El vigía de Salud

El vigía de salud puede realizar acciones que contribuyan a la promoción de prácticas

saludables y prevención del dengue tanto en su institución educativa como en su familia
y comunidad. Las siguientes son acciones sugeridas:
• Reunirse con compañeros y compañeras para transmitir los mensajes claves para la
promoción de prácticas saludables frente al dengue.
• Absolver dudas de sus compañeros sobre la prevención del dengue.
• Compartir los conocimientos recibidos con los miembros de su familia y comunidad.
• Diseñar y elaborar junto con sus compañeros, material para difundir mensajes de
prevención y el control del dengue.
• Promover y/o participar en actividades de ordenamiento y limpieza de su institución
educativa, eliminando los objetos que no son usados y que pueden convertirse en
criaderos de zancudos.
• Apoyar las acciones de prevención y control del dengue en su institución educativa,
familia y comunidad.
• Solicitar y distribuir material educativo.
• Reportar casos de dengue en sus compañeros y ausencias a las labores escolares.
NUESTRA INSTITUCIÓN EDUCATIVA LIBRE DE CRIADEROS DE
ZANCUDOS
 CONOCEMOS LAS FUNCIONES DEL SISTEMA DIGESTIVO

Al sistema digestivo se le conoce como el conjunto de órganos encargados de degradar

los alimentos y convertirlos en nutrientes a través de cuatro procesos: ingestión, digestión,

absorción y expulsión.
¿Qué es la digestión?
Es un proceso de transformación de alimentos en sustancias cada vez más pequeñas. Estas
nuevas sustancias son llamadas nutrientes, que pasarán a cada célula para proporcionar
energía para el mantenimiento y crecimiento del cuerpo.
Partes del aparato digestivo
Está formado por dos partes: el tubo digestivo y las glándulas anexas.
1. El tubo digestivo: Está formado por una serie de caminos por los cuales el
alimento será conducido.

• La boca
Dentro de la boca se encuentran los dientes cuya función es cortar, desgarrar y triturar los
alimentos; encontramos también la lengua, con gran cantidad de papilas gustativas, cuya
función es la de mezclar los alimentos y facilitar su tránsito hacia el esófago. En la cavidad
bucal desembocan las glándulas salivales, que secretan la saliva. El alimento y la saliva
forman el bolo alimenticio.
• La faringe
Por la faringe pasan tanto el aire como los alimentos. Para que las vías respiratorias
permanezcan cerradas durante la deglución (o acción de tragar), la epiglotis obstruye la
glotis para impedir que el alimento se introduzca en el sistema respiratorio.
• El esófago
Su función es transportar el alimento hacia el estómago mediante un movimiento
muscular involuntario denominado peristaltismo.
• El estómago
Se da la degradación del bolo alimenticio, este se mezcla con el jugo gástrico, que es
secretado por las paredes del estómago; formando una sustancia semilíquida llamada
quimo.
 • El intestino delgado
El quimo se mezcla con el jugo intestinal, el jugo pancreático y la bilis producida por el
hígado, transformándolo en una sustancia líquida llamada quilo. El quilo contiene
nutrientes que serán absorbidos por las paredes del intestino delgado. De allí pasan a la
sangre, que se encarga de repartirlos a todas las células del cuerpo.
• Intestino grueso
Las sustancias que no fueron absorbidas son almacenadas en el intestino grueso. Allí se
absorbe el agua y se forman las heces, para expulsarlas por el ano. Si el agua no se absorbe,
se produce diarrea
2. Las glándulas anexas

• Glándulas salivales
Secretan la saliva. las principales glándulas salivales son las parótidas.
• Páncreas
Glándula que produce el jugo pancreático y que facilita la digestión de las proteínas,
carbohidratos y azúcares. Sus secreciones son de gran importancia en la digestión de los
alimentos.
• Hígado
Glándula que produce la bilis y que la almacena en la vesícula biliar. Esta facilita la
descomposición de las grasas.

ENFERMEDADES DEL SISTEMA DIGESTIVO

1. ESTREÑIMIENTO
El estreñimiento es una afección en la cual la persona podría tener menos de tres
evacuaciones a la semana; las heces son duras, secas o grumosas; la evacuación de las heces
resulta difícil o dolorosa; o queda una sensación de que la evacuación no fue completa. Por
lo general, se pueden tomar medidas para prevenir o aliviar el estreñimiento.
a. Síntomas y causas
Si el estreñimiento no mejora con el autocuidado o si la persona tiene estreñimiento de
larga duración, debe consultar con el médico. Debe consultar con el médico si tiene
estreñimiento y sangrado por el recto, sangre en las heces, dolor continuo en el abdomen,
u otro signo de un problema médico.
 b. Tratamiento
El profesional de la salud puede decirle al paciente que él mismo podría tratar el
estreñimiento o prevenirlo haciendo algunos cambios en lo que come y bebe, haciendo
más actividad física, o tomando medicamentos de venta libre. Si estos tratamientos no
funcionan, el médico le puede recetar un medicamento o sugerir biorretroalimentación o
cirugía.
c. Alimentación, dieta y nutrición
Se debe consumir suficiente fibra en la dieta para ayudar a prevenir y tratar el
estreñimiento. Se debe consultar con un profesional de la salud para planificar una dieta
que contenga la cantidad adecuada de fibra. El paciente se debe asegurar de agregar poco
a poco fibra a la dieta para que el cuerpo se acostumbre al cambio.

2. INTOLERANCIA A LA LACTOSA
Si una persona sufre de intolerancia a la lactosa, tiene síntomas digestivos como hinchazón
o distensión abdominal, diarrea y gases después de consumir alimentos o bebidas que
contienen lactosa. La intolerancia a la lactosa puede afectar la salud si impide que una
persona obtenga suficientes nutrientes, como calcio y vitamina D.
a. Síntomas y causas
Los síntomas de la intolerancia a la lactosa pueden incluir hinchazón o distención
abdominal, diarrea, gases, náuseas y dolor en el abdomen. La intolerancia a la lactosa es
causada por la malabsorción de lactosa, una afección en la cual el intestino delgado produce
concentraciones bajas de lactasa y no puede digerir toda la lactosa que una persona come
o bebe.
b. Tratamiento
Los síntomas de intolerancia a la lactosa se pueden controlar cambiando la dieta para
limitar o evitar los alimentos que contienen lactosa. Es posible que algunas personas
necesiten solo limitar la lactosa, mientras que otras necesiten evitar la lactosa por completo.
El uso de productos de lactasa puede ayudar a algunas personas a controlar los síntomas.
c. Alimentación, dieta y nutrición
Se debe hablar con el médico o dietista sobre cómo cambiar la dieta para ayudar a controlar
los síntomas de intolerancia a la lactosa y asegurar que se están obteniendo suficientes
nutrientes. Es posible que una persona deba reducir la cantidad de lactosa que come o
bebe. La mayoría de las personas con intolerancia a la lactosa pueden comer o beber un
poco de lactosa sin tener síntomas.

3. LA GASTROENTERITIS VIRAL (gripe estomacal)

La gastroenteritis viral es una infección de los intestinos que suele causar diarrea acuosa,
dolor o calambres en el abdomen, náuseas o vómitos, y a veces fiebre. Las personas
comúnmente se refieren a la gastroenteritis viral como "gripe estomacal", pero el término
no es médicamente correcto. Los virus de la gripe no causan gastroenteritis viral.
a. Síntomas y causas
Los síntomas de la gastroenteritis viral incluyen diarrea acuosa, dolor o calambres en el
abdomen, náuseas o vómitos, y a veces fiebre. Muchos virus diferentes pueden causar la
gastroenteritis viral. La gastroenteritis viral se propaga a través del contacto con pequeñas
partículas de las heces o vómitos de una persona infectada.
b. Tratamiento
En la mayoría de los casos, la gastroenteritis viral se puede tratar reemplazando los líquidos
y electrolitos perdidos para prevenir la deshidratación. Las personas pueden tomar
medidas para ayudar a prevenir la gastroenteritis viral, como lavarse las manos y desinfectar
las superficies contaminadas. Las vacunas pueden proteger a los niños de las infecciones
por rotavirus.
c. Alimentación, dieta y nutrición
Cuando una persona tiene gastroenteritis viral puede vomitar después de comer o perder
el apetito por un corto tiempo. Cuando el apetito regresa, con frecuencia puede volver a
comer su dieta normal, incluso si todavía tiene diarrea. La mayoría de los expertos no
recomiendan ayunar o seguir una dieta restringida.

4. DIARREA
La diarrea es la evacuación intestinal de heces flojas y líquidas tres o más veces al día. La
diarrea puede ser aguda, persistente o crónica. La diarrea aguda es más común que la
diarrea persistente o crónica. La deshidratación y la malabsorción pueden ser
complicaciones de la diarrea.
a. Síntomas y causas
El principal síntoma de la diarrea es la evacuación intestinal de heces flojas y líquidas tres
o más veces al día. También puede haber otros síntomas. Las causas de la diarrea incluyen
infecciones, alergias e intolerancias a los alimentos, problemas del tubo digestivo y efectos
secundarios de las medicinas.
b. Tratamiento
En la mayoría de los casos, usted puede tartar la diarrea con medicinas de venta libre y
reemplazar los líquidos y los electrolitos para prevenir la deshidratación. Los médicos
pueden recetar medicinas para tratar algunas de las causas de la diarrea.
c. Alimentación, dieta y nutrición
Si usted tiene diarrea, puede perder el apetito. Cuando lo recupere, puede volver a su dieta
normal. Los padres y cuidadores de niños con diarrea pueden alimentar al niño con la
dieta normal adecuada para su edad y al bebé con leche materna o leche de fórmula.

5. APENDICITIS
La apendicitis, una inflamación del apéndice, es la causa más común de dolor abdominal
agudo que requiere cirugía. Si se deja sin tratar, puede causar complicaciones graves, como
peritonitis o un absceso.
a. Síntomas y causas
Los síntomas de la apendicitis incluyen dolor abdominal, inapetencia, vómito,
estreñimiento o diarrea. Si una persona cree que ella o su hijo tiene apendicitis, debe
consultar con el médico o ir a la sala de emergencias de inmediato. El tratamiento rápido
evita la mayoría de las complicaciones.
b. Tratamiento
Generalmente, los médicos tratan la apendicitis con antibióticos y con cirugía para extirpar
el apéndice, ya sea mediante una cirugía laparoscópica o una laparotomía. La cirugía a
tiempo disminuye la probabilidad de que el apéndice se reviente. Los médicos tienen
especial cuidado a la hora de tratar un apéndice reventado, un absceso o una peritonitis.
Algunos casos leves de apendicitis podrían tratarse solo con antibióticos.

• Lavarte las manos antes de consumir los alimentos.

• No abusar de alimentos y/o bebidas para evitar la indigestión.
• No realizar ejercicios físicos que requieran mucha energía después de haber
consumido alimentos.
• Evitar comer alimentos muy calientes, muy fríos o irritantes.
• Procurar comer a las horas destinadas.
• Evitar el estreñimiento mejorando la dieta y procurando consumir dos litros de
agua diariamente.
• Masticar despacio y reposar un rato después de haber comido.
• Cuidar los dientes y la lengua

Lee la información y luego responde:

¿Para qué sirve el apéndice?
Son muchas las personas que han sido operadas de apendicitis: cuando el apéndice se
inflama, hay que extirparlo, ya que se podría agravar la situación pasando a una seria
infección denominada peritonitis. En principio se creía que el apéndice era un órgano
inútil, vestigio de la evolución, un error de diseño, etc., pero esta percepción puede
cambiar.
Un grupo de científicos de la Facultad de Medicina de la Universidad de Duke, al parecer
ha descubierto cuál es la verdadera función de este apéndice. Según los investigadores, su
función básica radicaría en la protección y producción de los distintos microorganismos
beneficiosos que habitan en nuestros intestinos.
Entonces, extirpar el apéndice podría resultar un error, el órgano en cuestión permitiría la
recuperación del sistema digestivo si este se viera afectado por una enfermedad que arrasara
con la flora bacteriana, como el cólera. La conclusión es que el apéndice es un refugio
bacteriano (o al menos esa es la teoría que ahora se tiene); es como si fuera el invernadero
en el que nuestro organismo cultiva las bacterias beneficiosas. Los investigadores también
indican que actualmente el apéndice no tiene razón de ser y menos en los países
desarrollados, ya que si una enfermedad elimina nuestra flora bacteriana, la podemos
recuperar de varias maneras. No es el mismo caso en los países subdesarrollados, en los
que las enfermedades no son tratadas adecuadamente por la carencia de medios, aquí el
apéndice contribuye en la recuperación del sistema.

a. ¿Dónde está ubicado el apéndice?

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b. Según la lectura, ¿cuál es la función del apéndice?

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c. ¿Qué es apendicitis?

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d. ¿En qué tipo de países el apéndice contribuye a la recuperación del cuerpo?

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