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Morfología y Fisiología vegetal
Septiembre de 2.018
Guía de Laboratorio
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1. IDENTIFICACIÓN
Asignatura Morfofisiología vegetal Programa académico Ingeniería Biotecnológica
[email protected]
Docente Hernando Augusto Meza Osorio Correo electrónico
Periodo Semana calendario (Periodo) 6 Fecha 05 2024 Grupo
10 Tiempo de retroalimentación de la guía 10 minutos
Tiempo de reconocimiento de la guía
minutos
Unidad(es) de aprendizaje(s) RECONOCIMIENTO DE LAS PLANTAS
Tema(s) MORFOLOGlA EXTERNA E INTERNA DE LA SEMILLA.
En el lenguaje común, el término "semilla" hace referencia a cualquier parte de la planta que al colocarla en
un medio favorable da origen a la planta de la cual procede. Sin embargo, desde el punto de vista botánico la
semilla es un órgano vegetal que proviene del rudimento seminal que se encuentra en el ovario de la flor y el
Introducción cual experimental transformación después de fecundado. Por consiguiente, los ovarios de las flores
producen frutos y los frutos contienen semillas. Cuando un fruto ha llegado a la madurez, se abre por regla
general, se desintegra y así dispersa las sernillas maduras.
La semilla típica ale una Magnoliofita está constituida por:
• El epispermo o cubierta (cáscara) de la semilla, compuesto generalmente por dos capes: la
testa o cubierta externa y la endopleura o cubierta interna.
• El endosperma o albumen, un tejido nutricio disponible para la alimentación inicial
• El embrión o rudimento del esporofito.
Epispermo o cubierta seminal: Después de la fecundación, los tegumentos del rudimento
seminal se convierten en el epispermo o cubierta de la semilla, compuesta generalmente por
dos capas: la testa o cubierta externa y la endopleura o cubierta interna. Durante el desarrollo
esas cubiertas se modifican y en la madurez presentan un aspecto característico. En general, la
cubierta exterior de la semilla se seca, se endurece y engruesa, y toma cierta coloración café o
similar. La cubierta interna usualmente queda delgada, transparente y membranosa. Dentro de
esta capa se encuentran remanentes de la nucela y del endosperma que a veces forman una
cape distinta y continúa alrededor del embrión.
Conceptualización y/o
teorización de tema(s) Un rasgo común presente en la superficie externa de la cubierta se la semilla es el hilo, pequeña
cicatriz que marca el punto de fijación del epispermo con el funículo o en caso de fallar éste con
la placenta. En algunos casos como en el frijol el hilo se continúa en una costura, el rafe. Se
observa así mismo en la cubierta de muchas semillas el micrópilo, o sea el poro por donde
penetra el tubo polínico al saco embrionario, antes de la fecundación. En el frijol común, el
micrópilo es perfectamente visible en la semilla madura mientras que, en otras especies, está
difuso por el crecimiento de la cubierta después de la fecundación.
Numerosas semillas presentan el epispermo (cubierta) revestido parcial o totalmente, de un
tejido, el arilo de origen diverso. En las Pasifloraceas (curaba, maracuyá, badea, granadilla) el
arilo transparente es la parte comestible del fruto y se compone del parénquima que contiene
azucares y principios ácidos que la proporcionan un sabor muy agradable.
Endosperma o albumen: este tejido nutricio proviene de la fusión de un núcleo espermático del
grano de polen (n) con los dos núcleos polares del saco embrionario ando lugar al núcleo
endospérmico (3n). En algunas especies, el endosperma puede ser poliploide; en unas cuantas
es diploide. En forma independiente del número cromosómico, el desarrollo del endosperma
es básicamente igual.
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El endosperma está relacionado con la nutrición del embrión; no obstante, se desconoce la
relación exacta que se establece entre ellos. El endosperma es una estructura esencial que
cuando no se forma como sucede en muchos cruzamientos infértiles, impide el desarrollo del
embrión, aun cuando éste sea normal y le pueda, cultivar de manera independiente en un
medio sintético hasta la madurez. Embrión: se desarrolla a partir del cigoto (2n) el cual se forma
al unirse el núcleo espermático (n) del grano de polen con la ovocélula (n) en el saco
embrionario, durante la fecundación.
Una distribución asimétrica del citoplasma en el cigoto determina que la célula superior forme
el embrión verdadero y la célula inferior origine el suspensor, una estructura de apoyo que
empuja el embrión contra y dentro del endosperma permitiendo la incorporación de nutrientes
al embrión. La polaridad se manifiesta en un eje longitudinal de la nueva planta, en el que se
distingue un suspensor filamentoso y un embrión globular, después de cuatro divisiones
mitóticas. Posteriormente el suspensor cesa su elongación y en el embrión se suceden cambios
en] su estructura interna que determinan la formación de tres tejidos embrionarios distintos
conocidos como meristemos primarios, a saber: protodermis, meristema fundamental y
procámbium.
Simultáneamente, o un poco después, ocurre la aparición de un cotiledón u hoja seminal en las
Liliopsidas o dos cotiledones en las Magnoliópsidas. En Ias Magnoliópsidas, el embrión globular
inicialmente presenta una forma acorazonada (etapa de corazón) debido a la formación de dos
cotiledones.
Conforme el embrión se alarga, se desarrolla la etapa de torpedo, durante la cual algunos de
Ios tejidos internos comienzan a diferenciarse, hasta formar un embrión maduro. El embrión
maduro consta de un eje con dos (2) cotiledones u hojas seminales. El punto de fijación de los
cotiledones al eje del nudo cotiledonario divide al embrión en dos ápices: el epicótilo superior)
y el hipocótilo (inferior).
Cada uno estos ápices poseen un meristemo que conformara los órganos de la planta adulta. El
epicótilo está situado en el extremo superior del eje, por encima del nudo cotiledonario y
constituye la yema apical del eje embrionario o plúmula En el repollo y otras, especies solo es
un pequeño grupo de células meristemáticas mientras que en otras plantas como frijol, el
epicótilo está formado por un meristemo apical y hojas embrionarias.
En la germinación, la plúmula forma la porción del vástago que se encuentra por encima de los
cotiledones.
Por debajo del nudo cotiledonario se extiende el hipocótilo y su extremo inferior es la radícula,
que al germinar Ia semilla se convierte en la raíz primaria. En las Liliopsidas el embrión maduro
posee un solo cotiledón, el cual ocupa una posición terminal y un ápice caulinar en posición
lateral. En las Poáceae (Gramíneas) el único cotiledón presenta un tejido duro en forma de
escudo (escutelo) que se sitúa entre el eje embrionario y el endosperma. La plúmula es muy
pequeña y está envuelta por una vaina cónica llamada coleóptilo. La radícula también esté
envuelta por una vaina, Ia coleorriza. La radícula emerge primero y es seguida por el coleóptilo.
Una vez que ocurre la germinación la semilla da origen a una plántula.
2. COMPETENCIA(S)
Elemento(s) de competencia(s) Indicador(es) de desempeño(s)
- Describe la morfología externa • Utiliza herramientas adecuadas y fundamentales de consulta para indagar sobre la estructura
de Ias semillas de especies de las semillas.
Magnoliópsidas y Liliopsidas. • Planea elaborar y desarrollar actividades prácticas en el proceso experimental en cuanto a
los rasgos característicos de las semillas.
- Reconoce e identifica cada • Utiliza materiales recomendados para realizar los procesos y observaciones pertinentes.
una de las estructuras internas • Toma los apuntes necesarios para la elaboración de sus informes.
de lasemilla. • Expresa una comunicación explícita utilizando un lenguaje claro y preciso que responda al
problema morfológico formulado con alto nivel de comprensión.
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- Describe la morfología de Ios • Trabaja con entusiasmo en todas las actividades propuestas curricularmente.
embriones en semillas que • Toma muestras fotográficas la muestra para la elaboración del respectivo informe.
presentan diferentes etapas de
germinación.
3. INDICACIONES GENERALES
Modalidad de trabajo Individual Grupal X Duración de la actividad Fecha de entrega
Realización adecuada de la práctica. Es importante que cada uno de los grupos logre observar y percibir
Reglas de trabajo a través de sus sentidos y el de sus compañeros, características que aparentemente son desapercibidas
y son originadas en factores heredables.
4. RECURSO(S)
Equipos Materiales X Reactivos Software Locaciones X Otro Cual:
* Estereoscopio * Legumbres * Bata
frescas de frijol, * Colorante lugol *Laboratorio * Portaobjetos y
haba y arveja. de Biología cubreobjetos
* Microscopio * Guantes
compuesto * Mazorca tierna * Tapabocas
con cabellos * Gorro (cofia)
* Estuche de * Goteros
disección * semillas de maíz, * Toalla para limpiar
frijol, haba, arveja, * Papel para lentes
ricino o tártago, * Papel absorbente
*Micropreparados pasto guineo en * Zapatos cerrados, ropa
con semillas de diferentes etapas adecuada
trigo del proceso * Hojilla o bisturí
germinativo * Material bibliográfico o de
consulta.
* Frutos de curuba, *Cuaderno personal
maracuyá, papaya, *Guía de la práctica
guanábana, *Colores, marcadores, lápiz,
cápsula de micro punta.
algodón, bija
(achiote).
5. EVALUACIÓN(ES)
Autoevaluació Coevaluación Heteroevaluación X Total
Modalidad n
Porcentaje Porcentaje Porcentaje
• Elige las fuentes de información más relevantes para un propósito específico y discrimina
Criterio(s) de evaluación(es) entre ellas de acuerdo a su relevancia y confiabilidad.
• Estructura ideas y argumentos de manera clara, coherente y sintética.
• Articula saberes de diversos campos y establece relaciones entre ellos y su entorno
académico.
6. ACTIVIDAD(ES)
Realice las siguientes actividades teniendo en cuenta las indicaciones y la escogencia del material adecuado para cada caso.
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EXPERIENCIA OBSERVACIONES
Morfologia extema de semillas de magnoliópsidas.
. Seleccione una vaina o legumbre de frijol, haba y arveja.
Abra cada Legumbre por la sutura ventral y observe la
disposición de Ias semillas dentro de ella. ldentifique Ias
estructuras que unen la semilla con la placenta. Separe las
semillas de las vainas y reconozca e identifique en cada semilla
el micrópilo, hilo, rafe, carúncula.
. Seleccione un fruto de curuba, maracuyá, papaya,
guanábana. Abra cada fruto y observe la disposición de las
semillas en su interior. ¿Qué características tienen estas
semillas? Describe su naturaleza.
. Seleccione una cápsula de algodón y otra de bija o achiote.
Reconozca e identifique las partes de la semilla que contienen
estas cápsulas.
Morfología externa de semillas de Liliopsidas.
. Tome una mazorca tierna de maíz que posea cabellos y
examínela con cuidado, siga las instrucciones de la guía.
. Reconozca e identifique las partes de la mazorca.
Seleccione varios granos de la mazorca y describa su
estructura.
Estructura interna de semilla de Magnoliópsidas
. Seleccione varias semillas de frijol, haba y arveja
previamente remojadas. Proceda a remover la cubierta
seminal y separe los cotiledones. Localice el endosperma y el
embrión, el cual está formado por un eje corto y Ias dos hojas
seminales o cotiledones unidos a ésta Distinga en el embrión
el epicótilo, el hipocótilo y el nudo cotiledonario.
. Seleccione varias semillas de ricino y arveja previamente
remojadas. Proceda como en el caso anterior. Haga un
esquema de la semilla de ricino, vista frontal e identifique las
estructuras observadas.
Estructura interna de semilla de Liliopsidas.
. Seleccione un grano de maíz previamente remojado, haga
un corte longitudinal que atraviese el centre y que sea
perpendicular con el eje ancho de la semilla.
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. Reconozca e identifique los tejidos presentes. Proceda a
colocar una gota de lugol en el grano partido. Describa los
cambios que ocurren y determine su causa.
. En el eje embrionario proceda a identificar el epicótilo,
coleóptilo, hipocótilo y coleorriza. Haga un esquema de sus
observaciones.
CONCLUSIONES
Registre sus resultados y conclusiones del trabajo desarrollado, en su cuaderno personal.
ACTIVIDAD EXTRA CLASE 1. ¿Cuáles son los principales órganos vegetativos observables en las plantas?
2. ¿Qué semejanzas y diferencias existen entre plantas Magnoliópsidas y Liliopsidas?
Justifique su respuesta
3. ¿De qué manera identifica los verticilos de los diferentes tipos de flor? Justifique su respuesta.
7. GLOSARIO
Crear un glosario adecuado con el desarrollo de la práctica.
8. ANEXO DE GRÁFICAS
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Figura 8.3. Corte longitudinal de La semilla del maíz. Se observa
la estructura interna de la semilla, en especial el embrión.
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Figura 8.4 Germinación del maíz
Figura 8.5 Diferentes etapas de la germinación del frijol. Las primeras
Hojas son simples mientras que las posteriores son compuestas
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Semilla y germinación de Ricinus communis A. vista ventral B. secciones mediana
C. Transversal de la semilla D. Plántula (Tamaño natural). c carúncula (eleosoma)
e. endosperma h. hilo hk. Hipocótilo k. cotiledones r. radícula ra. Rafe t. testa
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Figura 8.6. Etapas de la germinación del ricino o tártago o higuerilla
9. REFERENCIA(S)YBIBLIOGRAFÍA(S)
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3. Bora, Lily (2010). id=Z3ro0CxBVPgC&pg=PA45 Principios de paleobotánica (en inglés). Mittal Publications. ISBN 978-
81-8293-024-7.
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9. Baskin J.M., Baskin C.C. (2004). «A classification system for seed dormancy». Seed Science Research 14: 1-
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Diego, Academic Press
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13. Saltar a:a b c Baskin, C.C. y Baskin, J.M. (1998) Seeds: Ecology, biogeography, and evolution of dormancy and
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14. Saltar a:a b Baskin, J.M. y Baskin, C.C. (2004) A classification system for seed dormancy. Seed Science Research
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17. Patten D.T. (1978). «Productividad y eficiencia productiva de una comunidad efímera del Desierto de Sonora
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