Facultad de Ciencias Farmacéuticas, Bioquímicas y Biotecnológicas
Escuela Profesional de Ingeniería Biotecnológica
INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA
BIOTECNOLÓGICA
PRESENTACIÓN
Ing. Cinthia Córdova Barrios
[email protected]
QUÉ ES LA BIOTECNOLOGÍA?
El término
“biotecnología” es
relativamente nuevo.
La biotecnología está
presente en la vida
cotidiana, siendo una
actividad antigua, que
comenzó hace miles de
años.
QUÉ ES LA BIOTECNOLOGÍA?
Es la utilización de
organismos vivos como
bacterias, hongos,
plantas o animales, parte
de ellos o los productos
de su metabolismo
Para la obtención de un
producto o la generación
de un servicio útil para el
hombre.
SISTEMAS BIOLOGICOS
Bacterias
Levaduras
Hongos
Cultivo de células
Animales
Plantas
BIOTECNOLOGIA MODERNA
Se han desarrollado
nuevas técnicas a fin de
modificar o imitar
algunos de esos procesos
y lograr una variedad de
productos
Estos conocimientos
dieron lugar al desarrollo
de la biotecnología
moderna, que utiliza
técnicas de ingeniería
genética.
INGENIERIA BIOTECNOLOGICA
La Biotecnología con su
gran avance científico
tecnológico, actualmente
está liderando el
desarrollo
socioeconómico.
Conjuga los principios
básicos, técnicos y
científicos de las ciencias
físicas, químicas y
biológicas con la
ingeniería.
ASIGNATURAS BASICAS
Biología, Química, Ing.
Física y Matemática Biotecnológica
SUMILLA DE LA ASIGNATURA
Pertenece
al área de formación básica
Pretende
científica, de naturaleza
definir a la Biotecnología y
Aplicaciones
teórico-práctica.
comprender sus principales
áreas que la integran, Explicar procesos
ayudando a los estudiantes a biotecnológicos, además de
aprender los conceptos analizar cómo las aplicaciones
científicos fundamentales y de de la Biotecnología pueden
vanguardia. convertirse en herramientas
para resolver importantes
problemas científicos y
sociales en beneficio de la
humanidad y el medio
ambiente.
COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA
Explica los conceptos científicos fundamentales y de vanguardia de:
La Biotecnología
El siglo de la La Biotecnología
vegetal, ambiental, y
Ingeniería médica y animal; y
acuática; y sus
Biotecnológica sus aplicaciones.
aplicaciones.
Adquiriendo destrezas y habilidades en el manejo y uso intensivo de diferentes técnicas de laboratorio de uso habitual en la investigación y
la industria biotecnológica, valorando su importancia en los avances de la ciencia y reflexionando sobre las múltiples cuestiones éticas de
la biotecnología.
CARACTERISTICAS DE LA ASIGNATURA
HORAS SEMANALES HORAS SEMESTRALES
AÑO ACADÉMICO SEMESTRE CRÉDITOS Horas Prácticas
Horas Horas Horas Horas Horas
Teóricas Práctica de Jefe de virtuales Teóricas Prácticas virtuales
Aula Prácticas
2025 I 4.0 2 1 3 0 54 54 0
CRONOGRAMA DEL SEMESTRE-IMPAR 2025:
III Fase: del 02 de junio
al 12 de julio
II Fase: del 23 de abril
al 31 de mayo
I Fase: del 10 de marzo
al 22 de abril
HORARIO: TEORÍA – SECCION A
Aula: C-205
Plataforma virtual: Moodle
Miércoles
9:30 a 10:30 a.m.
Martes
9:30 a 11:00 a.m.
HORARIO: TEORÍA – SECCION B
Aula: C-202
Plataforma virtual: Moodle
Viernes
8:00 a 9:30 a.m.
Martes
8:30 a 9:30 a.m.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
Evidencia del
• Clase magistral (Examen
escrito)
producto • Talleres: Resolución de
cuestionarios - Análisis de
• Asistencia (Lista de cotejos) • Práctica de Laboratorio artículos científicos
• Participación: oral o en (Informe de Práctica) (Rúbrica)
aplicaciones online
(Edpuzzle, foro o quiz)
Evidencia de Evidencia de
conocimiento desempeño
SISTEMA DE EVALUACIÓN:TEORÍA
Examen
60 %
Talleres Participación
20 % 10 %
Asistencia
10 %
CRONOGRAMA DE EXAMENES:
Se realizarán tres
exámenes teóricos,
utilizando pruebas
escritas objetivas; de III Fase:
elección múltiple, de Martes 01 de julio
doble alternativa o
por asociación y
ejercicios.
II Fase:
Martes 27 de mayo
I Fase:
Martes 15 de abril
CRONOGRAMA DE EXAMENES:
Las inasistencias a los exámenes podrán justificarse a través de la presentación de
una solicitud por Mesa de Partes virtual dirigida a la Dirección de la Escuela
Profesional, solicitando el Examen de rezagados de la asignatura, adjuntando la
justificación pertinente.
ASISTENCIA: PAUTA
El ingreso al aula será a
la hora exacta. Se
Se recomienda la asistencia a las clases considerará 5 minutos
teóricas respetando el horario de tolerancia.
establecido Ocasionalmente se
registrará la asistencia,
considerando la
puntualidad
Cualquier incidente o dificultad debe ser reportado inmediatamente a través del correo institucional
TALLERES: PAUTA
No se aceptará su
Para cada tarea y/o actividad a realizar
entrega en fecha
fuera de la sesión de teoría, se
extemporánea
especificará la fecha de entrega, por lo
que los estudiantes deberán tomar nota La entrega se realiza a
para organizar su tiempo y hacer entrega través de la plataforma
oportuna de todos sus trabajos. virtual establecida y no
por otros medios.
Cualquier incidente o dificultad debe ser reportado inmediatamente a través del correo institucional
PARTICIPACIÓN – EDPUZZLE - FORO: PAUTA
No se considerará la
prorroga de la actividad
Se especificará el periodo en el cual
realizarán la actividad, por lo que los No se considerará a
estudiantes deberán tomar nota para usuarios desconocidos ni
organizar su tiempo duplicados.
Es imprescindible contar
con un correo en gmail.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
Thieman W, Palladino M. Introducción a la Biotecnología. Third Edition. USA: Pearson
Education; 2010. (660.6.THIE.00)
Thieman W, Palladino M. Introduction to Biotechnology. Fourth Edition. USA: Pearson
Education; 2018.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
Renneberg R. Biotecnología Para Principiantes. España: Editorial Reverté; 2008.
(660.6.RENN.00)
Renneberg R, Loroch V. Biotechnology for Beginners. Second Edition: España: Editorial
Reverté; 2017.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
Smith J. Biotecnología. España: Editorial Acribia; 2006. (660.6.SMIT.00)
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
https://www.porquebiotecnologia.com.ar/
Argenbio. Consejo Argentino Para La Formación y Desarrollo De La Biotecnología.
Argentina; 2000.
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
Base de datos: Science Direct, Web of Sciences y EBSCOhost.
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