JOULE ideo una maquina conformada por una pesa unidas por aspas por medio de un sistema de poleas
que se encuentran
sumergidas en un recipiente de vidrio lleno de agua y se dio cuenta que aplicando fuerza mecánica la temperatura de esta aumenta
SISTEMA
Todo aquello que está en una región definida del espacio.
• Aislado: no intercambia materia ni energía con su entorno.
• Cerrado: solo intercambia energía, no materia
• Abierto: Intercambia materia y energía
• Adiabático: No intercambia ni materia ni calor, pero si energía en forma de trabajo
LEYES DE LA TERMODINÁMICA
LEY CERO: Cuando dos cuerpos A Y B están en equilibrio y a la vez están en contacto con un tercer cuerpo C estos están en equilibrio
entre si
PRIMERA LEY: Describe el principio de la conservación de la energía “en cualquier proceso físico o químico la cantidad de energía total
del universo permanece constante, aunque su forma pueda variar y se transfiera de una parte del sistema a otra”
Energía interna (U): Es una variable de estado; es la suma de todas las energías que componen un sistema (EC, EPG)
Trabajo: es la transferencia de energía entre el sistema y el entorno.
SEGUNDA LEY: La tendencia de cualquier proceso natural es la de incrementar el desorden del universo “la entropía total del universo
está en constante crecimiento”
Eficiencia de una maquina térmica: relación entre el trabajo realizado y el calor suministrado.
Entropía (S): es el desorden o la aleatoriedad de los componentes de un sistema químico. Aumenta conforme se acerca al
equilibrio
ENERGÍA LIBRE DE GIBBS
Es la porción de energía total de un sistema que está disponible para hacer un trabajo.
Da la condición de equilibrio y espontaneidad de una reacción considerando temperatura y presiones constantes
El contenido de energía libre (G) de cualquier sistema cerrado puede definirse a partir de tres magnitudes:
• Entalpia (H): Refleja el número y tipo de enlaces.
^H negativo, se libera calor de reactivos a productos
^H positivo, se absorbe calor
• Entropía
^s positivo muy desordenada
^s negativo está más ordenado
• Temperatura absoluta
^G = ^H – T^S
La variación de energía libre esta determinada por la variación de entalpia y de entropía
Un proceso tiende a ocurrir espontáneamente sólo si ^G es negativa, los reactivos tienen más energía
REACCIONES
• ENDERGÓNICAS: Reacciones que necesitan energía.
o Sus valores de ^G son positivos y la reacción tiende a avanzar en dirección opuesta
o Anabólicas
o Los productos tienen más energía
• EXERGÓNICAS: Reacciones que liberan energía.
o Sus valores de ^G son negativos y la reacción tiende llegar a su fin
o Catabólicas
ENERGÍA ESTANDAR DE REACCIÓN
Es el cambio de la energía estándar de productos menos el cambio de la energía estándar de reactivos ^G° r =n ^G°productos -
=n^G°reactivos
Un proceso solo sucederá de manera espontánea sin añadir energía y si aumenta la entropía del universo como un todo
REACCIONES ACOPLADAS
La bioenergética estudia el modo mediante el cual la energía obtenida de la luz o del metabolismo de los componentes
combustibles se acopla a la energía requerida por las reacciones celulares.
Son aquellas donde la energía libre de una reacción exergónica es utilizada para conducir una segunda reacción endergónica.
El producto de una reacción es “tomado” y se utiliza como reactivo de una segunda reacción
La mayoría de las reacciones en las células no son espontaneas, necesitan ser impulsadas por reacciones espontáneas, por
lo tanto, deben ser acopladas a otras que sí lo son
La fuente habitual de energía libre en las reacciones biológicas acopladas es la energía liberada por la hidrolisis de enlaces
fosfoanhídrido como en ATP.
La tendencia de una reacción química para llegar a su final se expresa en forma de la constante de equilibrio (Keq)
aA + bB ------- cC + dD
Keq= [Ceq]c[Deq]d/ [Aeq]a[Beq]b
Un valor elevado de Keq indica que la reacción tiene lugar hasta que los reactivos se han convertido casi en productos.
Gibbs demostró que la ^G de una reacción química cualquiera es función de la variación de energía libre estándar ^G° (constante
característica de una reacción especifica) y de un término que expresa la concentración inicial de reactivos y productos
^G= ^G° + RT ln * [Ci]c[Di]d/ [Ai]a[Bi]b
Ci = concentración inicial de C
R= constante de los gases
T temperatura absoluta
Cuando una reacción alcanza el equilibrio hay fuerza que la induzca a ir en una dirección u otra y no puede hacer trabajo por lo que ^G= 0 y K eq= Ki
[Ceq]c[Deq]d/ [Aeq]a[Beq]b = [Ci]c[Di]d/ [Ai]a[Bi]b = Keq
^G°= -RT ln Keq
ENERGÍA DE ACTIVACIÓN
Energía necesaria para que se lleve a cabo una reacción.
Para que la reacción se lleve a cabo deben romperse algunos o todos los enlaces químicos de los reactivos para que puedan formarse
los enlaces nuevos de los productos. Para que los enlaces lleguen a un estado que les permita romperse, la molécula debe retorcerse
(doblarse o deformarse) en un estado inestable denominado estado de transición
