ombre: Gabriela vila

ME

Horario DIA 1 DIA 2 DIA 3 DIA 4 DIA 5 DIA 6 DIA 7

Sándwich 2 pisos 1 panqueques de Osmil y tortilla con Tortillas con huevo Tostada con huevo Osmil y tortilla Repita el día que
2 rodajas de pan avena quesillo 1 tortilla integral 1 rodajas de pan con quesillo le guste o
integral ½ taza de avena 1 taza de leche bimbo integral tostado 1 taza de leche Licuado de fruta
2 hojas de lechuga ½ taza de leche de almendras 2 claras de huevo Sobre ellos colocar almendras 1 taza de leche
DESAYUNO
1/2 de aguacate almendras 3 cucharadas de Agregarle 3 cucharadas de 3 cucharadas de almendras
2 rodajas de queso 1 huevo avena + 1 pizca de 2 cucharadas de aguacate 2 clareas avena + 1 pizca de 1 manzana verde
7:30 – 8:00
Am mozzarella 1 pizca de canela canela requesón de hubo con mínimo canela + 2 3 cucharadas de
2 rodajas de jamón 1 pizca de polvo para Homeleth agregada al huevo de aceite de oliva y cucharadas de avena
ornear 2 claras batido con ½ aguacate espinacas granola 2 cucharadas de
1 taza de jugo de Acompañarlo: 1 2 rodajas de jamon 2 rodajas de tomate granola
Jamaica banano en rodajas, Hojasde espinaca al 1 vaso con agua 1 taza de fruta 1 pizca de canela
Con 1 taza de te o gusto. picada.
café 1 rodaja de pan
integral

MERIENDA ½ taza de semillas 1 rodaja de papaya 1 banano o 1 guayaba 1 fruta de su eleccion ½ taza de semillas 1 banano
MAÑANA o 1 guayaba mandarina 1 vaso con agua 1 galletita soda de su preferencia
10:00 am
Pollo y plátano Pescado Enchiladas De carne Ensalada de lechuga Pollo a la plancha Salpicón Repita el día que
asado 4 onzas de filete de molida y Claras de huevo 3 onzas de pollo 3 onzas de le guste o sopa
ALMUERZO 4 onzas de pollo y pescado o pescado 3 tortillas tostadas 2 claras de huevo con 1 cucharon de salpicón Sopa de frijoles
½ plátano asado en tilapia al comal espinacas Quinua o arroz ½ taza de pure de 1 taza de sopa
rodajas 2 tostones de 3 cucharadas de 1 papa cocida con 1 Ensalada papa 4 cucharadas de
12: 00 –
½ taza calabacín plátano camuliano carne molida cucharada de quesillo 1 taza de vainitas Ensalada de arroz blanco sin
1:00 pm
asado asados o a la guisada a cada una derretido sobre ella verdes o arvejas vegetales grasa
Ensalada: plancha Ensalada Ensalada 1 taza de patastillo ½ taza de pepino 2 huevos cocidos
¼ aguacate Ensalada de 1/2 taza de 1 taza de lechuga en tiras en rodajas ½ aguacate
½ tomate en vegetales zanahoria rallada escarola Cocidas las verduras ½ taza de
rodajas, Cebolla en ½ taza de lechuga con 1 tomate en cuadritos zanahoria en
cuadritos y limón al escarola 1 taza de lechuga ½ aguacate 1 vaso con agua rodajas
gusto ½ taza de pepino (aceite de oliva, o Zanahoria rallada al ½ taza de mango
½ taza de zanahoria limón y especias) gusto sazón rallado.
 2 cucharadas de
guacamole
1 vaso con agua

MERIENDA 1 pera o fruta de 2 cucharadas de 1 galletita soda 1 fruta 1 mandarina 1 guayaba ½ taza de fruta
TARDE preferencia semillas ½ taza de atún 1 galletita soda picada
3:00 pm 1 banano en rodajas preparado
Cena típica Tacos mexicanos Fresco de avena Taco de lechuga y Cena típica Homelet Repita el día que
CENA 1/2 plátano cosido saludables de pollo 1 vaso con agua pollo 2 tortilla Sándwich le guste
en cuadros 2 tortillas de maíz 3 cucharadas de 3-4 hoja de lechuga 2 rodajas de jamón 1 rodajas de pan
1 cucharon de 3 cucharadas de avena escarola 1 cucharon de frijoles integral
6:00 pm frijoles cocidos pollo desmenuzado A cada una licuados 1 huevo en torta
licuados sazonado a cada 1 rodaja de pan 3 cucharadas de pollo 1/2 de aguacate con
1 huevo tortilla integral + ½ desmenuzado 1 huevo con vegetal 1 cucharada de
1/2 de aguacate Ensalada de aguacate sazonado al gusto de preferencia chile verde o rojo,
2 cucharadas de chismol 2 cucharadas de 1 cucharada de 2 cudas de cuajada o 1 cucharada de
cuajada 2 cucharadas de cuajada guacamole requesón cebolla en lo
chismol a cada taco Chismol mínimo de aceite
1 vaso de agua 1 cucharada de Queso rallado al gusto 1 vaso de agua
guacamole a cada 1 vaso de agua con
uno +1 pizca de 3 cucharadas de
cilantro avena
limón al gusto.
Nota: los cálculos de esta dieta han sido realizados especialmente para él o la paciente y no debe ser seguida por otra persona.
Productos mencionados en el plan
 RECOMENDACIONES

❖ Tomar de 6 a 8 o más vasos de agua al día.

❖ Evitar los ayunos.
❖ Consume comidas pequeñas cada 3 a 4 horas durante el día, en lugar de 3 comidas grandes al día.
❖ Evita los alimentos altos en grasas saturadas o grasas trans.
❖ Reduce o elimina los azúcares procesados y refinados de tu dieta.
❖ Elige carbohidratos complejos en lugar de carbohidratos simples.
❖ Reduce o elimina las bebidas alcohólicas y nunca ingieras alcohol con mezclas que tienen alto contenido de azúcar, como jugo de fruta.
❖ Come proteína magra.
❖ Horarios regulares de comida y sin saltarse ninguna.
❖ Limitar los alimentos que contienen azúcar simple como azúcar, miel, mermelada, bebidas azucaradas, repostería, golosinas dulces, chocolates y
derivados.
❖ Alimentación fraccionada, 6 tiempos de comida al día.
❖ Evitar el consumo de azucares, frescos de botella, jugos de caja, reposterías, chocolates, dulces, etc.
❖ Evitar hacer combinaciones de carbohidratos como arroz y papa, arroz y tortilla, yuca y papa, etc., elegir solamente 1 al momento de comer.
❖ Preferir el consumo de carbohidratos complejos ricos en fibra como pan integral, arroz integral, avena integral, harinas integrales, etc.
❖ Se recomienda el consumo de leche baja en grasa (almendras, soya y descremada), nueces, café filtrado, te de canela y verduras sin almidón.
❖ Elegir frutas de color verde.
❖ La papa, yuca, malanga, yuca, pastas son sustitutos del arroz.
❖ Consumir de 2 a 4 raciones de frutas y vegetales o ensaladas todos los días.
RECOMENDACIONES PARA DIETA BAJA EN GRASA
❖ Evitar alimentos Grasosos y preferir preparaciones bajas en grasas como a la plancha,
cocido, al vapor, guisado, al horno, etc.
❖ Preferir aceites de girasol, canola, el aceite de oliva preferir usarlo en las ensaladas (1 cudita)
❖ Consumir alimentos integrales como: avena, granola, frutos secos, pan integral.
❖ Preferir condimentos como: ajo, culantro, hiervas aromáticas, chile, cebolla, sal de mesa, orégano.
❖ Evitar los cobitos y consumes en sus preparaciones.
❖ Evitar las carnes grasas y camarones.
❖ Evitar el consumo de lácteos enteros o altos en grasa como leche entera, quesillo, queso y mantequilla.
❖ Limitar el consumo de carnes de res a 1 vez por semana y preferir el consumo diario de canes magras (pollo, filete de pescado).
❖ Evitar el consumo de embutidos de cerdo y preferir el consumo de jamón de pavo o de pollo.
❖ Evitar el consumo de repostería, pan dulce y frituras.
❖ Evitar el consumo de frescos de botellas o jugos de caja y los jugos naturales.
❖ Evitar el ayuno.
❖ Evitar el consumo excesivo de tortillas y pan blanco.

LISTA DE ALIMENTOS O SUSTITUTOS

CARBOHIDRATOS CARNES (Las Carnes rojas se recomienda

EL ARROZ puede ser SUSTITUIDO por consumirlas esporádicamente)
• pasta (1 cucharon) • Pescado (3 onzas),
• camote (1/3 de taza) • 1 cucharon de carne molida,
• yuca (1/4) • 3 bolitas de carne de res,
• papa (1 papa mediana) • 1 corte de bistec del tamaño de la
• camote (1 taza) palma de la mano
• plátano (1/4) • 1 cucharon de salpicón
• malanga (1/3 de taza). • 4 onzas de carne azada
• lentejas (1 cucharon) • 4 tenders de pollo salteados
• garbanzos (1 cucharon) • 3-4 onzas de pollo sin piel
• quinoa (1 cucharon o media taza) • 1 huevo.
• 2 rodajas de pan integral sustituyen 2 • 4 camarones jumbo
uní. De tortillas • 8 camarones pequeños
FRUTAS VERDURAS
• 1 unidad mediana o 1 rodaja de fruta • 1-1/2 taza de vegetales crudos:
• ½ taza de fruta en trozos Zanahoria
• 1 banano más verde que maduro • ½ taza de hojas verdes: acelga,
• 1 manzana mediana verde espinaca, lechuga
• 1 rodaja de papaya • ½ taza de vegetales cocidos
• 1 rodaja de piña • ½ taza de jugo de zanahoria, verduras
• 1 rodaja de sandia • ½ taza de cebolla blanca o morada
• ½ pieza de mango • ½ taza de zanahoria rallada
• 1 mandarina grande o 2 pequeñas • 1 chile verde pequeño
• 1 naranja • 1 taza de perejil picado
• 1 kiwi • 1/2 taza de repollo.
• 1 melocotón • ½ taza de zuchini
• ½ pera • ½ taza de pipián.
• ½ taza de manzana verde cocida • 1 taza de berenjena cruda
• ½ taza de uvas verdes • ½ taza de espárragos
• ½ toronja • 1 taza de remolacha cruda
• 1 ½ taza de fresas • 1 taza de zapallo cocido
Medidas de orciones
EJEM DE
S D B E

MED D DE ES