UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PANAMÁ
FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL
LIC. INGENIERÍA CIVIL
LABORATORIO DE MECÁNICA DE FLUIDOS
Laboratorio N°2
Tensión superficial y capilaridad
Integrantes:
Carrasco, Victoria 8-971-109
Henao, Jehan E-8-181528
Ríos, Jaestine 4-809-1903
Grupo:
1IC-131 (B)
Profesor:
Rafael Murgas
Fecha de entrega:
18/04/2024
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Tabla de contenido
Introducción .................................................................................................................... 3
Objetivos ........................................................................................................................ 4
Marco teórico .................................................................................................................. 4
Tensión superficial ........................................................................................................ 4
Capilaridad .................................................................................................................. 4
Cohesión ..................................................................................................................... 4
Adhesión ..................................................................................................................... 4
Procedimiento de laboratorio .............................................................................................. 5
Materiales y Equipos......................................................................................................... 5
Formulación matemática.................................................................................................... 6
Análisis de resultados........................................................................................................ 7
Conclusión ...................................................................................................................... 8
Bibliografía ..................................................................................................................... 9
Anexos ......................................................................................................................... 10
Imágenes: .................................................................................................................. 10
Imagen 1.1: Calibrador Vernier y Regla .......................................................................... 10
Imagen 1.1: Vasos Químicos ......................................................................................... 10
Imagen 1.3: Popotes .................................................................................................... 11
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Introducción
En esta experiencia de laboratorio, los estudiantes explorarán los conceptos de la física de los
fluidos resulta fundamental en diversas disciplinas como la ingeniería, la biología y la ciencia
de materiales. La tensión superficial, la capilaridad, la cohesión y la adhesión de los líquidos
serán conceptos clave para futuras investigaciones, ayudando a desarrollar nuevas
tecnologías y aplicaciones.
El análisis de la tensión superficial, una fuerza que permite a los líquidos adquirir formas
esféricas o mantenerse estables en el aire, será relevante en diversos procesos industriales.
Por otro lado, la capilaridad, que describe la capacidad de los líquidos para moverse a través
de tubos estrechos o espacios pequeños, estará potenciando mejoras en los sistemas de
transporte de fluidos y en la entrega eficiente de medicamentos en el cuerpo humano.
El conocimiento de la cohesión, la atracción entre moléculas de un mismo líquido, y de la
adhesión, la atracción entre un líquido y una superficie sólida permitirá el diseño de materiales
avanzados.
Estos conceptos serán abordados a mayor detalle ulteriormente en el informe.
En este laboratorio, los estudiantes calcularán el ascenso capilar teórico y el experimental,
para así hacer una comparación y determinarán el error de porcentaje.
A través de este laboratorio, los estudiantes adquirirán habilidades prácticas y conocimientos
básicos sobre la capilaridad, tensión superficial y la relación entre cohesión y adhesión de las
superficies y los fluidos. Estas habilidades son fundamentales en diversas áreas de la ciencia
y la ingeniería, impulsando el progreso científico y tecnológico, conduciendo a una mayor
eficiencia y a la creación de nuevas aplicaciones prácticas en varias disciplinas.
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Objetivos
Objetivo general
• Determinar el ascenso capilar de un líquido a través de un tubo capilar.
Objetivo Especifico
• Comparar el ascenso capilar teórico con el experimental.
• Comprender los conceptos de cohesión, adhesión, tensión superficial, capilaridad y
la relación entre ellos.
Marco teórico
Un líquido es un estado de agregación de la materia que no tiene forma fija y puede fluir. A
diferencia de los sólidos, los líquidos adoptan la forma del recipiente que los contiene.
Veamos algunas propiedades de los líquidos:
Tensión superficial
La tensión superficial es una propiedad física de los líquidos que se refiere a la fuerza que
actúa en la superficie del líquido y que tiende a disminuir el área superficial al mínimo
posible. Esta propiedad es el resultado de las fuerzas de cohesión entre las moléculas del
fluido
Capilaridad
La capilaridad es un fenómeno físico que se produce en los líquidos y que consiste en la
capacidad de estos de subir o bajar a través de un tubo capilar. Este fenómeno se debe a la
tensión superficial del líquido y a las fuerzas intermoleculares de adhesión y cohesión.
Cohesión
las fuerzas de cohesión son las fuerzas de atracción que se producen entre las moléculas del
propio líquido.
Adhesión
Las fuerzas de adhesión son las fuerzas de atracción que se producen entre las moléculas de
un líquido y las moléculas de la superficie sólida con la que está en contacto.
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Procedimiento de laboratorio
1. Medir el diámetro interno de los popotes.
2. En 1 vaso químico colocar agua y en el otro alcohol.
3. Introducir levemente el popote y tapar inmediatamente la parte superior, de esta
manera se puede extraer y tomar la medida del ascenso con una regla.
Calcular el ascenso capilar teórico y compararlo con los valores obtenidos
experimentalmente.
Materiales y Equipos
• Alcohol
• Vasos químicos (2)
• (2) Popotes de diferentes diámetros
• Regla y calibrador vernier
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Formulación matemática
Tabla 1
Agua H2O
Tubo Radio H exp (m) H teo (m) Error
1 0.002 0.0065 0.00742857 12.5%
2 0.00375 0.0032 0.0039619 19.23%
Cálculos tabla 1
2t (0.0728)
h1 = rgp cos( ∅) = 2 cos( ∅) = 0.00742857
(0.002)(981)(1000)
2t (0.0728)
h2 = rgp cos( ∅) = 2 cos( ∅) = 0.0039619
(0.00375)(9.81)(1000)
hteo− hexp
%E = | | × 100
hteo
Tabla #2
Alcohol
Tubo Radio H exp (m) H teo (m) Error
1 0.002 0.0025 0.00295 15.25%
2 0.00375 0.0013 0.00157 17.20%
Cálculos tabla 2
2t (0.0228)
h1 = rgp cos( ∅) = 2 cos( ∅) = 0.00295
(0.002)(9.81)(789)
2t (0.0228)
h2 = rgp cos( ∅) = 2 cos( ∅) = 0.00157
(0.00375)(9.81)(789)
hteo− hexp
%E = | | × 100
hteo
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Análisis de resultados
Ya obtenido los resultados los dos líquidos (agua y alcohol) se pudo determinar que la
capilaridad supone el ascenso o descenso de un líquido en un tubo de pequeño diámetro,
debido a la acción de la tensión superficial del líquido sobre la superficie del sólido. En el caso
del agua se observa que tiene una tensión superficial mayor en comparación con la del
alcohol; esto se debe a la masa de cada uno de los líquidos.
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Conclusión
Durante este informe, los estudiantes estuvieron explorando los conceptos fundamentales de
la tensión superficial, capilaridad, cohesión y adhesión de los líquidos. Analizaron cómo la
tensión superficial se manifiesta en las propiedades de los líquidos, permitiendo que insectos
como los zancudos caminen sobre el agua sin hundirse, los mosquitos o incluso una aguja
puedan estar sobre los líquidos. Asimismo, estuvieron estudiando la capilaridad, que explica
el ascenso de líquidos en tubos estrechos y otros más amplios, una propiedad esencial en
procesos biológicos y tecnológicos, como el ascenso de agua en las raíces de las plantas.
Los estudiantes también investigaron la cohesión y adhesión, observando cómo la cohesión
permite que las moléculas de un líquido se mantengan juntas, mientras que la adhesión
permite que un líquido se adhiera a superficies sólidas. Estas fuerzas influyen directamente en
fenómenos como la formación de gotas de agua sobre hojas y la condensación en superficies.
Los líquidos con una alta tensión superficial tienden a formar gotas esféricas, mientras que
aquellos con menor tensión superficial se dispersan más fácilmente. Esta observación y datos
encontrados ayudó a los estudiantes a comprender mejor cómo la tensión superficial afecta
la forma y comportamiento de los líquidos.
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Bibliografía
• Secretaría/División:DIMEI Área/Departamento: Ingeniería de Diseño y Manufactura.
(n.d.). Calibrador Vernier. Recuperado de
https://s1c9970f41675ea15.jimcontent.com/download/version/1475677637/module/130
11039978/name/Practica%20Vernier.pdf
• Academia.edu. (n.d.). Uso del calibrador Vernier. Retrieved from
https://www.academia.edu/36796098/Uso_del_calibrador_Vernier
• Campus de Gipuzkoa - Campus de Gipuzkoa - UPV/EHU. “El tubo-capilar”. [En línea].
Disponible:
https://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica_/fluidos/dinamica/descarga/descarga.html
• Serway, R. A., & Jewett, J. W. (2018). Física para Ciencias e Ingeniería (12ª ed.).
Cengage Learning.
• Tipler, P. A., & Mosca, G. (2018). Física para Ciencias e Ingeniería (11ª ed.). Pearson.
• Giancoli, D. C. (2018). Física: Principios con Aplicaciones (8ª ed.). Pearson.
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Anexos
Imágenes:
Imagen 1.1: Calibrador Vernier y Regla
Instrumento de medición, con esta herramienta obtuvimos las medidas de los popotes
Imagen 1.1: Vasos Químicos
Estos fueron los vasos químicos utilizados en la experiencia, contenían alcohol y agua.
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Imagen 1.3: Popotes
Estos fueron los dos popotes utilizados en esta experiencia, cada uno de diferente diámetro.
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