“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”
“INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO
PRIVADO CUMBRE”
INTEGRANTES:
FERNANDO FRANCISCO CASTRO GÁLVEZ
YADIRA NICOLLE MENDOZA TAFUR
LUIS JOEL BARRANTES ALEJANDRÍA
MASSIET BRIGGITTE SAAVEDRA URIARTE
DOCENTE: MG. ANGGELA PEÑA PEÑA
CURSO: MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE I
TEMA: CULTIVOS HIDROPÓNICOS-CUESTIONARIO DE
PREGUNTAS
CICLO: III
GRUPO: 3
CARRERA: GASTRONOMÍA
¿Cuáles son los desafíos y beneficios de implementar cultivos hidropónicos en
zonas rurales con recursos limitados?
Los desafíos más relevantes que podría presentar pueden ser:
La inversión inicial o costo: Un sistema hidropónico puede costar una
buena suma de dinero, dependiendo de que sistema implementaremos y
de los recursos de esas comunidades.
El conocimiento y la capacitación: su implementación requiere personas
con conocimientos técnicos y teóricos. Y la capacitación a estas
comunidades es necesaria y obligatoria, pero se requiere un esfuerzo
tanto por la comunidad como por las personas que capacitan.
Mantenimiento: estos sistemas requerirán un constante mantenimiento y
vigilancia. Esto puede ser un desafío si no se cuenta con personas
capacitadas.
Electricidad: en algunas zonas rurales no existe el acceso a la
electricidad, y algunos sistemas hidropónicos lo requieren.
Los beneficios que se obtendría:
Conservación del agua: esto es muy beneficioso en regiones donde el
acceso al agua es limitado.
Mayor producción en un menor área: como su cultivo es más reducido y
de manera vertical, utilizamos menos espacio.
Se obtiene cultivos durante todo el año: son independiente de las
estaciones.
Se reduce las enfermedades que produce un cultivo en el suelo
¿Cuál es el papel de la educación y la divulgación en la promoción de los cultivos
hidropónicos y la conciencia sobre sus beneficios y desafíos?
Tanto la educación como la divulgación juegan un papel crucial para conocer acerca de
estos cultivos, resaltando la concientización sobre sus beneficios, que pueden ser su
eficiencia de recursos, su producción y la reducción de enfermedades.
Además de la capacitación técnica para operar sistemas y saber manejar nutrientes; nos
permite conocer también la sostenibilidad que genera, cuál es su impacto ambiental y
como el cultivo vertical es beneficioso; conoceremos también sus desafíos y beneficios,
y se puede fomentar a la participación activa de la comunidad, mediante proyectos y
charlas en donde apoyen al interés de todas las personas.
¿Cómo se pueden aprovechar las tecnologías emergentes, como la inteligencia
artificial y el internet de las cosas para mejorar la eficiencia y sostenibilidad de los
cultivos hidropónicos?
La inteligencia artificial (IA) y el Internet de las cosas (IoT) presentes en los sistemas de
cultivos hidropónicos en términos de eficiencia y sostenibilidad, se pueden aprovechar
en distintos aspectos:
Control automático y para monitorear: Estas tecnologías manejan
sensores que monitorean en tiempo real lo que esta pasando, como la
humedad, temperatura, calidad de agua y nutrientes; manejando y
controlando de manera precisa mediante información que va recopilando.
Predecir mediante análisis de datos: esto se hace mediante el uso de
algoritmos y desarrollando modelos predictivos.
Eficiencia de la energía: control de la iluminación y gestionar de manera
correcta la energía durante todo el proceso de producción
Precisión en el cultivo: mediante mapeos y monitoreos evalúa el
rendimiento del proceso.
Uso de drones agrícolas con sensores para inspeccionar las áreas.
Conectividad: mediante el internet se establecen ciertas plataformas
dedicadas a gestionar en tiempo real lo que sucede con distintos aspectos
del cultivo.
¿Cómo se pueden integrar los sistemas hidropónicos en la agricultura urbana y la
revitalización de áreas urbanas degradadas?
Una forma adecuada son implementar jardines verticales y techos verdes, seleccionando
cultivo adecuado para el entorno vertical y el clima adecuado de la zona urbana.
Otra forma es utilizar contenedores hidropónicos portátiles en espacios pequeños como
balcones, terrazas.
Usar las edificaciones abandonadas y darles un correcto uso podemos hacer
invernaderos urbanos, o espacios comunitarios en donde funcione a la vez un área de
cultivo hidropónico.
Realizar colaboraciones con escuelas para implementar sistemas hidropónicos como
parte de su programa educativo, también realizar proyectos de agricultura.
¿Cuáles son los impactos potenciales de los cultivos hidropónicos en la calidad y
sabor de los alimentos en comparación con los productos cultivados en suelo?
Existen impactos tanto positivos como negativos y pueden ser; dentro de los positivos
con respecto a la calidad tenemos que hay un control de nutrientes, hay menos
contaminantes que en un cultivo de suelo, hay menos riesgos de enfermedades
producidas por un cultivo de suelo.
Con respecto a su sabor, no es tan resaltante, pero si puede variar para algunos
productos que son cultivados en suelos específicos.
Impactos negativos pueden ser la falta de ciertos microorganismos beneficiosos, los
suelos contienen ciertos microorganismos que influyen en el sabor y la calidad del
producto, y un cultivo hidropónico puede carecer de esto. También un impacto negativo
es la absorción de nutrientes necesaria, a pesar que se controla su entrega de nutrientes,
el suelo tiene ciertos aspectos que no cubre un cultivo hidropónico, un ejemplo claro
puede ser la papa.
Y finalmente el estrés del cultivo es un impacto relevante, este estrés se refiere a las
condiciones desafiantes que presenta el suelo que pueden contribuir a ciertas
características particulares en ciertos alimentos. Estos sistemas hidropónicos no ofrecen
este estrés y puede afectar el perfil de sabor y calidad final.
