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Chañar: Usos y Distribución en Sudamérica

El chañar (Geoffroea decorticans) es un árbol nativo de Sudamérica, especialmente en el Norte Grande de Chile, donde se encuentra en valles y desiertos. Sus partes son utilizadas en la medicina popular y su fruto es comestible, aunque la especie se encuentra extinta en estado silvestre y en peligro crítico de conservación. Además, tiene valor ornamental debido a su floración y corteza lustrosa.

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Chañar: Usos y Distribución en Sudamérica

El chañar (Geoffroea decorticans) es un árbol nativo de Sudamérica, especialmente en el Norte Grande de Chile, donde se encuentra en valles y desiertos. Sus partes son utilizadas en la medicina popular y su fruto es comestible, aunque la especie se encuentra extinta en estado silvestre y en peligro crítico de conservación. Además, tiene valor ornamental debido a su floración y corteza lustrosa.

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CHAÑAR

Geoffroea decorticans
Dónde encontrarlo Ecosistema
Desierto y
Es abundante en valles altiplano.
del Norte Grande, como
en el del río Copiapó,
donde existirían cerca
de 2.200 hectáreas de Categoría de
formaciones de chañar o conservación
chañarales.
Extinta

Usos Extinta en es-


tado silvestre

• Semilla: comestible, En peligro


crítico
fresca y tostada.
En peligro
• Corteza: se usa en me- Vulnerable
dicina popular, en forma
Casi
de cocción y general- amenzada
mente con azúcar y miel,
Preocupación
para combatir catarros, menor
tos común y convulsiva,
Sin problemas
hemorragias, neumonía y
flatulencia.

• Hojas y flores: su infu- Dato


Crece también
Árbol caducifolio, de copa sión tiene propiedades
en Argentina,
abierta y ramas espino- antiasmáticas, expecto-
Bolivia, Perú,
sas. Alcanza una altura rantes y para ablandar
Paraguay y Uru-
de 12 m y el tronco puede durezas de la piel.
guay.
llegar a medir hasta 60
cm de diámetro. La corte- • Tiene gran valor orna-
za es rugosa y con fisuras mental a raíz de su pro-
irregulares. fusa floración y lustrosa
corteza verde.
Distribución: nativo de Andrea Ugarte

sudamérica. Se encuentra
entre las provincias de Fruto
Arica y Choapa. Habita en
llanuras arenosas, oasis y Se consume c  rudo, ela-
quebradas, desde el nivel borado o en conserva. Su
del mar hasta los 2.300 m pulpa es dulce, aromáti- Mapa referencial.
de altitud, ocasionalmen- ca, áspera y harinosa. El
Fuentes: García,
te hasta los 3.000 m. arrope es una prepara- Fecha estimada de N. & C. Ormazabal.
ción dulce, elaborada a Fructificación Floración (2008). Árboles nati-
vos de Chile. Enersis
partir de la cocción de sus s.a. / Rodríguez, R. et
frutos, sin agregado de al. (2018). Catálo-
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Sept
Octub
Noviem
Diciem

go de las plantas
azúcar. vasculares de Chile.
Gayana Botánica.

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