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Carta Gantt Trabajos Mantención en Planta UCP

El documento detalla una serie de actividades programadas en diversas áreas, incluyendo la instalación y mantenimiento de equipos, así como mejoras en infraestructura. Las tareas están organizadas por fechas específicas, abarcando desde la revisión de duchas hasta la instalación de hornos nuevos. Se establece un cronograma que incluye actividades operativas y de desmantelado, con fechas de inicio y finalización claramente definidas.

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ACTIVIDADES AREAS

Revisión Duchas Mujeres Baños manip


Filtración baños hombres Baños manip
Sujeción Repisas a pared Bodega alim Seco
Anclaje repisa a pisos Bodega alim Seco
Instalación manillas puertas Bodega alim Seco
Camara N°5 (cambio piso)
Camara N°5 (unidad de frio)
Camara N°7 (Chiharra)
Climatización Areas Cocina caliente
Limpieza de Ductos Cocina caliente
Desmantelar Abatidores Cocina caliente
Pintado de oxido Cocina caliente
Aire Acondicionado Pasillo Diamantado
Aire Acondicionado Sala sanitizado
Agua caliente Desconche lonchera
Cambio de llaves Desconches
Instalación puertas Desconche wencos
Cambio de sifones Lavandines
Retiro de ablandadores Periferico
Sala de termo Periferico
Cortina metalica Periferico
Instalación termo 1 Ingreso principal
Instalación termo 2 Ingreso pasillo Comedor
Cambio de ceramicas Toda las areas
Revisón de enchufes Toda las areas
Pintado de paredes Toda las areas
AREA ACTIVIDAD INICIO FINAL

OPERATIVAS CAMPANAS compra e instalación de correas 11/16/2024 11/19/2024


limpiar filtros y campanas 11/16/2024 11/19/2024
extracción 100% 11/16/2024 11/19/2024
DESMANTELADO ABATIDORES desmantelado e instalación piso 11/20/2024 11/24/2024
instalación nuevos equipos 11/20/2024 11/24/2024
LUMINARIA UCP cocina caliente 11/16/2024 11/24/2024
DESCONCHE n°1 Y N°2 instalación extractores 11/16/2024 11/17/2024
cambiar ceramico piso (desague) 11/16/2024 11/17/2024
instalación sifones y puerta 11/20/2024 11/21/2024
acrilico a pared 11/20/2024 11/21/2024
REGULARIZAR VISICOOLER cuarto frio 11/21/2024 11/21/2024
reposteria 11/21/2024 11/21/2024
INSTALACIÓN MESÓN BATIDORA reposteria 11/17/2024 11/17/2024
CAMARA n°5 instalación zocalo 11/22/2024 11/22/2024
instalación repisas 11/22/2024 11/22/2024
BODEGA SACHET Pintar oxido pilares 11/23/2024 11/23/2024
PUERTAS DE CAMARAS Limpieza y Pintado 11/23/2024 11/23/2024
INSTALACIÓN ZOCALO Reposteria 11/23/2024 11/24/2024
cuarto frio 11/23/2024 11/24/2024
Sanitizado 11/23/2024 11/24/2024
INSTALACIÓN MANILLAS Puerta bodega seco 11/23/2024 11/24/2024
CUARTO CARNICO Cambio lavandin 11/23/2024 11/24/2024
SALIDA ZONA SUCIA Retiro de equipo aereo 11/15/2024 11/15/2024
CAMBIO DE LAMAS PENDIENTES 11/24/2024 11/24/2024
CIERRE CLIMATIZACIÓN Cuarto frio 11/15/2024 11/19/2024
reposteria 11/15/2024 11/19/2024
pasillo 11/15/2024 11/19/2024
INSTALACIÓN HORNOS NUEVOS

abierto

en proceso

cerrado
11/15/2024

11/16/2024

11/17/2024

11/18/2024

11/19/2024

11/20/2024
11/21/2024

11/22/2024

11/23/2024

11/24/2024

11/25/2024

11/26/2024

11/27/2024
11/28/2024

11/29/2024

11/30/2024

12/1/2024

12/2/2024

12/3/2024
12/4/2024

12/5/2024
12/6/2024

12/7/2024

12/8/2024

12/9/2024

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