Resultados de la Encuesta Agropecuaria 2023
Resultados de la Encuesta Agropecuaria 2023
Producción Agropecuaria
Continua (ESPAC)
Boletín técnico
Abril, 2024
Boletín técnico
2
Dirección/Departamento:
Dirección de Estadísticas Agropecuarias y Ambientales
Unidad:
Unidad de Estadísticas Agropecuarias
Elaborado por:
Oscar Ipiales
Maritza Cuichán
Revisado por:
David Salazar
Aprobado por:
Julio César Muñoz B.
3
Índice de contenido
Resumen ................................................................................................................................... 6
Introducción ............................................................................................................................. 6
Principales aspectos metodológicos................................................................................... 7
Principales resultados ............................................................................................................. 7
1. Uso del suelo en el Ecuador .................................................................................. 7
2. Uso agropecuario .................................................................................................... 8
3. Sector Agrícola ........................................................................................................ 8
3.1. Banano ...................................................................................................................... 8
3.2. Caña de azúcar para azúcar ............................................................................... 9
3.3. Palma africana ...................................................................................................... 10
3.4. Arroz ......................................................................................................................... 10
3.5. Maíz duro seco ....................................................................................................... 11
3.6. Papa......................................................................................................................... 12
3.7. Flores ........................................................................................................................ 12
3.8. Pastos cultivados ................................................................................................... 12
4. Sector Pecuario...................................................................................................... 13
4.1. Ganado vacuno en el Ecuador ......................................................................... 13
4.2. Aves de campo y planteles avícolas ................................................................ 13
Glosario .............................................................................................................................. 154
Bibliografía ............................................................................................................................ 155
4
Índice de figuras
Figura 1. Porcentaje de participación en el uso de suelo ............................................... 8
Figura 2. Superficie con labor agropecuaria 2022 – 2023. .............................................. 8
Figura 3. Porcentaje de participación en la superficie cosechada de banano. ....... 9
Figura 4. Producción de banano 2022- 2023 ..................................................................... 9
Figura 5. Porcentaje de participación en la superficie cosechada de caña de
azúcar………………….... ......................................................................................................... 9
Figura 6. Producción de caña de azúcar 2022-2023 . ................................................... 10
Figura 7. Porcentaje de participación en la superficie cosechada de palma......... 10
Figura 8. Producción de palma africana 2022-2023. .................................................... 10
Figura 9. Porcentaje de participación en la superficie cosechada de arroz............ 11
Figura 10. Producción de arroz 2022- 2023. ...................................................................... 11
Figura 11. Porcentaje de participación en la superficie cosechada de maíz duro
seco……. ................................................................................................................................. 11
Figura 12. Producción de maíz duro seco 2022 2023. .................................................... 11
Figura 13. Porcentaje de participación en la superficie cosechada de papa .. ... 112
Figura 14. Producción de papa 2022- 2023...................................................................... 12
Figura 15. Superficie cosechada, según especie de flor, 2023. .................................. 12
Figura 16. Porcentaje de participación en la superficie plantada de pasto. .......... 13
Índice de tablas
Tabla 1. Superficie, según categoría de uso del suelo (En hectáreas y porcentaje). 7
Tabla 2. Superficie según región, por uso agropecuario (En hectáreas). .................... 8
Tabla 3. Existencia de ganado vacuno, vacas ordeñadas y producción de leche,
según región, 2023. ............................................................................................................... 13
Tabla 4. Existencia de aves, según especie, 2023 .......................................................... 14
5
Resumen Introducción
El Instituto Nacional de Estadística y El sector agropecuario en el país es de
Censos (INEC), como ente rector del vital importancia debido a su aporte
Sistema Estadístico Nacional (SEN), al Producto Interno Bruto (PIB), de
pone a disposición de la ciudadanía acuerdo a datos oficiales del Banco
los principales resultados de la Central durante el año 2022 el aporte
Encuesta de Superficie y Producción del sector fue del 7,57 %1. Además,
Agropecuaria Continua (ESPAC) 2023. desempeña un papel estratégico
dentro del concepto global de
Durante el último trimestre de cada seguridad alimentaria, ya que
año, se levanta información contribuye al menos con la quinta
estadística de las distintas actividades parte2 de la producción de bienes y
agrícolas y pecuarias que se servicios del país.
desarrollan en el país; la superficie de
labor agropecuaria en el año 2023 fue El objetivo de la ESPAC es
de 5,1 millones de hectáreas, de los proporcionar información sobre los
cuales un 45,3 % se destinan al cultivo productos agrícolas (cultivos
de pastos. permanentes, transitorios y flores) y
pecuarios más relevantes del sector,
En relación al sector agrícola, los para planificar, generar y evaluar
cultivos permanentes representan el políticas que promuevan la:
26,9 % de la superficie de labor
agropecuaria, los cultivos con mayor Formulación de planes de cultivos y
volumen de producción (de mayor a diversificación de los productos
menor) son: banano, caña de azúcar agrícolas.
y palma africana.
Preparación y ejecución de
Al hablar del sector ganadero se políticas de importación y
destaca con amplia ventaja el exportación de productos
ganado vacuno con 3,7 millones de agrícolas.
cabezas a nivel nacional, de esta cifra
el 19,5 % se encuentra en la provincia Formulación de normas sobre
de Manabí, en esta provincia la raza precios y más incentivos para
predominante es Brahman, a nivel mejorar la producción
nacional predomina la raza Mestiza. agropecuaria.
1 Banco Central del Ecuador, Producto interno bruto por industria. *Dato 2 Tomado de: La Política Agropecuaria Ecuatoriana. Pág. 26.
Provisional
Principales aspectos Principales resultados
metodológicos 1. Uso del suelo en el Ecuador
Pastos
Los resultados tienen representatividad Cultivados
2.321.624 2.323.582 0,1%
nacional, regional y provincial. Desde el
año 2014, se incluyen las estimaciones de Pastos
686.315 617.688 -10,0%
nuevos cultivos considerados de Naturales
7
Figura 1. Porcentaje de participación aumento del 1,0 % con relación al año
en el uso de suelo anterior. La región Costa concentra la
mayor superficie con un 71,4 %,
seguida de la Sierra con 17,1 % y la
19,0% Amazonía con el 11,4 %.
11,3%
Zonas no
- 21 445 1.130
delimitada
2022 2023 s
Total 1.380.405 812.294 2.323.582 617.688
Superficie con labor agropecuaria
Fuente: ESPAC 2023.
Superficie con montes y bosques, paramos,
descanso y otros usos
3. Sector Agrícola
Fuente: ESPAC 2022 – 2023.
3.1. Banano
En el periodo 2023, el área destinada
En 2023, la superficie cosechada de
a cultivos permanentes fue de
banano fue de 175.181 hectáreas,
1.380.405 hectáreas, presentado un
8
registrando un crecimiento de 4,6 % 3.2. Caña de azúcar para
con relación al año 2022. El banano azúcar
está localizado principalmente en la
Región Costa, la Figura 3 muestra que En 2023, se cosecharon 79.580
tres provincias suman el 89,0 % de la hectáreas de caña de azúcar para
superficie nacional cosechada de azúcar, registrando un decrecimiento
banano, siendo éstas: Los Ríos, del 33,5 %, con respecto al 2022.
Guayas y El Oro; mientras que, en la
región Sierra existe una participación La caña de azúcar para azúcar está
del 11,0 %. localizada principalmente en la
Región Costa. En la Figura 5 se
Figura 3. Porcentaje de participación observa que la provincia del Guayas
en la superficie cosechada de representa el 80,1 % de la superficie
banano 2023. total cosechada, en segundo y tercer
orden de superficie se encuentran
Cañar e Los Ríos con el 11,2 % y 3,0 %,
31,0% respectivamente.
80,1%
La producción anual de banano fue
de 7,2 millones de toneladas, como se
muestra en la figura 4, presentando un
aumento del 17,8 % respecto al año 11,2%
anterior.
2,6 3,0
2022 2023
Los Ríos Guayas El Oro Resto
Fuente: ESPAC 2023.
9
Figura 6. Producción de caña de A pesar de la menor superficie
azúcar 2022-2023 (En millones de Tm). cosechada, la producción anual fue
0,4
de 2,0 millones de toneladas (Figura
8), presentado una disminución del
0,2 10,7 % respecto al año 2022. Los Ríos
0,4 0,4
presenta la mayor participación en
0,2
0,6 cuanto a producción con el 35,6 % del
total nacional.
6,6
Figura 8. Producción de palma
5,1
africana 2022-2023 (En millones de
Tm).
12,1%
35,5%
19,5%
10
Figura 9. Porcentaje de participación
en la superficie cosechada de arroz El maíz duro seco está localizado
2023. principalmente en la Región Costa.
Las provincias de Manabí, Los Ríos y
Guayas concentran el 84,4 % de la
superficie total cosechada de este
producto.
34,2%
5,2%
2,6%
Guayas Los Ríos Manabí Resto 15,8%
Fuente: ESPAC 2023. 34,5%
15,6%
Como se muestra en la figura 10, la
producción de arroz fue de 1,6
millones de toneladas con una Manabí Los Ríos Guayas Resto
variación interanual positiva del 4,8 %. Fuente: ESPAC 2023.
La provincia del Guayas concentra el
69,0 % de la producción total.
La producción de maíz duro en 2023,
Figura 10. Producción de arroz 2022- fue de 1,4 millones de toneladas
2023 (En millones de Tm). (Figura 12), registrando una
disminución del 13,9 % respecto al año
0,2
0,0 anterior. La provincia de los Ríos es la
0,1 que más se dedica a este cultivo, con
0,1 una participación del 39,3 % de la
0,4
0,4
producción nacional, seguida por la
provincia de Manabí con el 33,1 %.
0,2
11
3.6. Papa
3.7. Flores
En el periodo 2023, la superficie total
cosechada de papa fue de 17.997 La superficie cosechada de flores a
hectáreas, registrando un aumento nivel nacional pasó de 7,1 miles de
del 0,4 % con respecto al año anterior. hectáreas en 2022 a 8,7 miles de
hectáreas en 2023, esto representa un
Los cultivos de papa se encuentran crecimiento del 22,8 %.
principalmente en la Región Sierra. Las
provincias del Carchi, Cotopaxi y La Figura 15, muestra que la especie
Chimborazo suman el 63,1 % de la predominante es la Rosa ya que
superficie total cosechada (Figura 13). concentra el 64,0 % de la superficie
total cosechada.
Figura 13. Porcentaje de participación
en la superficie cosechada de papa Figura 15. Superficie cosechada,
2023. según especie de flor, 2023 (En
hectáreas).
16,7%
18,0% Rosa 5590
36,9%
28,4%
Delphinium 856
Hypericum 758
Carchi Cotopaxi Chimborazo Resto
12
Figura 16. Porcentaje de Tabla 3. Existencia de ganado
participación en la superficie vacuno, vacas ordeñadas y
plantada de pasto 2023. producción de leche, según región,
2023 (En unidades y Litros).
35,4% 20,1%
Nacional 3.723.196 841.529 5.581.133
7,7%
Sierra 2.039.677 564.662 4.339.952
7,4%
Saboya Pasto Mixto Otros pastos
Costa 1.363.680 236.835 1.019.113
Brachiaria Pasto miel
13
Tabla 4. Existencia de aves, según
especie, 2023 (En miles).
Glosario
Aves de
Aves de Aves de planteles avícolas: Son
Especies planteles Total aves
campo
avícolas
aquellas que se crían y mantienen en
Pollitos, Pollitas,
instalaciones construidas para el
2.423 40.105 42.529
Pollos, Pollas efecto (naves, galpones, etc.)
Gallinas
17.516 17.516
Ponedoras Cultivos Permanentes o Perennes: Son
Gallos y Gallinas 2.845 2.845
aquellos cultivos que tienen un
prolongado período de producción
Gallinas
3.729 3.729 que permite varias cosechas durante
Reproductoras
algunos años.
Patos 352 352
Cultivos Transitorios: Son los cultivos
Avestruces cuyo ciclo vegetativo o de
crecimiento es generalmente menor a
Pavos 27 253 280
un año, llegando incluso a ser de unos
Codornices 91 91
pocos meses.
14
Bibliografía
Banco Central del Ecuador [BCE] En relación a las Agendas de Planificación para el
(2021). Información Estadística Desarrollo
Mensual No. 2052 - Febrero 2023:
Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)
Producto interno bruto por industria En el 2015, se desarrolló la Cumbre del Desarrollo
.Recuperado el 27 de marzo de 2024, Sostenible, evento en el cual los jefes de estado a nivel
de mundial acordaron y aprobaron la Agenda 2030 para
el Desarrollo. Dicha agenda contempla 17 objetivos
https://contenido.bce.fin.ec/docume
de aplicación universal, los cuales se monitorean a
ntos/PublicacionesNotas/Catalogo/IE través de metas e indicadores que deben cumplirse
Mensual/m2052/IEM-432-e.xlsx hasta el 2030.
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