UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

CARRERA DE MERCADOTECNIA

TEMA:

DISEÑO EXPERIMENTAL

AUTOR

Marco Mopocita

Ambato – Ecuador
2024
 Capítulo 1

Marco Teórico
Antecedentes Investigativos
En este contexto, El Huerto Cía. Ltda., una empresa con más de 50 años de trayectoria en la
comercialización de implementos agrícolas como fertilizantes, agroquímicos, maquinaria y
equipos para el trabajo en el campo, enfrenta desafíos similares. Desde su fundación en 1973,
la empresa ha trabajado por ofrecer soluciones adaptadas a las necesidades del productor
rural, incorporando tecnología moderna y brindando capacitación técnica a sus clientes. Sin
embargo, las crecientes exigencias del mercado requieren estrategias innovadoras que
permitan consolidar su competitividad y garantizar un crecimiento sostenible en el sector
agrícola.

El propósito de investigaciones como estas radica en identificar elementos clave que permitan
a las empresas, como El Huerto Cía. Ltda., incrementar su competitividad en el mercado
agrícola. En este sector, es crucial implementar tecnología moderna y soluciones innovadoras,
además de promover un enfoque sostenible que refuerce su posición como actor fundamental
en la cadena de suministro agrícola, contribuyendo al desarrollo rural y económico de su
región.

A nivel nacional, la Universidad Técnica de Ambato ha generado investigaciones similares. Por

ejemplo, en la Facultad de Ciencias Administrativas, se desarrolló un estudio sobre la
competitividad empresarial en el sector agrícola, destacando las fortalezas y debilidades del
mercado local. En el contexto de El Huerto Cía. Ltda., empresa fundada en 1973 y dedicada a la
venta de agroquímicos, fertilizantes y maquinaria agrícola, resulta relevante analizar su
competitividad frente a desafíos actuales como la obsolescencia tecnológica y la necesidad de
innovación en procesos y productos para enfrentar la competencia.

Objetivo General
Determinar el modelo de gestión de calidad basado en el ciclo Deming y alineado a las normas
ISO 9001:2015, que permita mejorar la competitividad de El Huerto Cía. Ltda. en el sector
agrícola.

Objetivos Específicos
Fundamentar teóricamente el ciclo Deming y su aplicación en sistemas de gestión de calidad,
destacando su contribución al mejoramiento de la calidad del servicio según las normas ISO
9001:2015.

Analizar la situación actual de la gestión de calidad del servicio en El Huerto Cía. Ltda.,
mediante el modelo Deming.

Diseñar e implementar un modelo de gestión de calidad basado en el ciclo Deming para El

Huerto Cía. Ltda., orientado a optimizar sus procesos internos y mejorar su competitividad en
el mercado agrícola.

Modelos de Gestión de la Calidad

Gestión de la calidad
Definición
Para Camisón (2006) la Gestión de la Calidad es un conjunto de actividades que ayuda a la
organización a alcanzar el éxito cumpliendo las actividades y los objetivos planteados de una
manera eficaz y eficiente, para así poder producir y entregar productos de buena calidad que
puedan satisfacer a los clientes o grupos de interés.

Gestión de Calidad en el Servicio y el Modelo de Deming

La gestión de la calidad en el servicio es un enfoque estratégico que busca garantizar que los
productos o servicios ofrecidos cumplan consistentemente con las expectativas de los clientes.
En el contexto empresarial actual, caracterizado por una alta competitividad, como el caso de
las empresas rurales que enfrentan presiones de precio, implementar una gestión de calidad
efectiva puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso.

Definición

La calidad en el servicio se define como la capacidad de una organización para satisfacer o

superar las expectativas del cliente a través de la prestación eficiente, consistente y
personalizada de sus servicios (Zeithaml, Parasuraman & Berry, 1990). Esta percepción se
construye en aspectos tangibles e intangibles, como la atención al cliente, la puntualidad y el
cumplimiento de estándares establecidos.

El Modelo de Deming y su Relación con la Calidad en el Servicio

El modelo de Deming, conocido como el Ciclo de Mejora Continua (PDCA: Plan, Do, Check, Act),
es un enfoque sistemático y estructurado para gestionar la calidad en cualquier tipo de
organización. Este modelo fomenta una cultura de mejora constante y una visión a largo plazo
que resulta particularmente relevante en industrias competitivas, como la de la fabricación y
venta de pasteles.

Etapas del Ciclo PDCA

Planificar (Plan):
En esta fase, se identifican las necesidades del cliente y se establecen objetivos claros. Para una
empresa pastelera, esto podría incluir entender las preferencias locales, garantizar ingredientes
frescos y analizar los puntos débiles en el servicio.

Hacer (Do):
Se implementan las acciones planificadas. Por ejemplo, capacitar al personal en atención al
cliente, optimizar la logística de entrega o estandarizar procesos de producción para garantizar
consistencia en los productos.

Verificar (Check):
En esta etapa, se evalúa la efectividad de las acciones mediante métricas como la satisfacción
del cliente, el tiempo de respuesta y la reducción de errores en el servicio.

Actuar (Act):
Basándose en los resultados obtenidos, se realizan ajustes o mejoras en los procesos para
cerrar brechas y elevar los estándares. Este paso refuerza el aprendizaje organizacional y la
cultura de mejora continua.

Modelo Deming Prize

Según Camisón (2006) manifiesta que el modelo Deming Prize apareció en el año de 1951 en
Japón, el cual fue creado por la JUSE (Union Japonese Scientists and Engineers/ Unión
Japonesa de Científicos e Ingenieros) en homenaje al Dr. Edward Deming por su contribución al
desarrollo y control total de la calidad, desde ahí tiene gran importancia en cuanto al desarrollo
de la organización y a la gestión de calidad, este modelo tiene como objetivo ser una
herramienta eficaz con el fin de poder mejorar y dar un cambio radical a la gestión de la
organización de manera significativa contribuyendo a un correcto control de calidad.

Deming Prize también es conocido como el premio global el cual se otorga a las empresas que
sobresalen por su alta dirección y control de calidad, a más de ello se entrega el premio global
a las empresas que impulsan la gestión de calidad como un modelo de oportunidad y
excelencia.

De igual manera Silva (2013) manifiesta que este modelo Deming propone que los líderes de
las organizaciones deben estar preparados y orientados con una visión de dirección estratégica,
ya que son los encargados de dirigir y de realizar las correcciones necesarias con el fin de
obtener buenos resultados, además deben establecer estrategias que sean una clave de éxito
basadas en indicadores de conocimiento organizacional, además cabe recalcar que este fue el
primer modelo desarrollado en Japón mediante este modelo las organizaciones pueden
obtener una mejor forma de aplicar la calidad total, logrando una exitosa cultura de calidad en
Japón.

Por otra parte, Terán (2017) establece que dentro del modelo Deming Prize los procesos de
producción son entendidos como un sistema en la cual la mejora continua está compuesta por
toda la línea de producción, desde una recepción de la materia prima, hasta que el producto
llegue a su consumidor final. De esta manera la calidad está orientado siempre a las
necesidades de los clientes.

Beneficios mediante la aplicación del modelo

En cuanto Llarena (2014) refiere que La Unión Japones Scientists and Engineers, manifiestan
que existen 10 beneficios los cuales se detallan a continuación:

1. Obtener estabilidad y lograr una mejora de calidad

Mediante la implementación de métodos de control, el aseguramiento de la calidad, las

organizaciones podrán optimizar sus actividades y de esta manera poder satisfacer las
expectativas de los consumidores.

2. Mejorar la productividad y reducir costos

Al aplicar el modelo de Deming las empresas logran reducir sus errores en el proceso de
producción, y así poder incrementar la satisfacción de los clientes y a la vez se logrará mejorar
el sistema de control en el proceso de producción.

3. Incrementar las ventas

Al momento de lograr una mayor satisfacción al cliente existirá un incremento de ventas.

4. Mayores beneficios

Si se implementa el modelo Deming Prize de la gestión de calidad, reflejara resultados como la

disminución de los costos y un aumento de la productividad tanto empresarial como personal.

5. Planes directivos de negocio seguros y eficaz

La gestión de calidad total en las organizaciones permite determinar, eh implementar nuevas
políticas y metas, tomando en cuenta la realidad del tiempo pasado y del tiempo real de la
empresa permitiendo obtener como beneficio una mejora de la calidad.

6. Cumplimiento de los sueños del equipo de trabajo de las organizaciones

Mediante este modelo se puede conseguir que los colaboradores de la empresa se sensibilicen
y se relacionen con la gestión de calidad total y poder comprender los esfuerzos en cuanto al
funcionamiento y los procesos de la organización.

7. La gestión de calidad total con una mejora en la constitución organizativa

Los integrantes de cada departamento dentro de la organización deben trabajar por equipo y
todos con una misma visión en común la cual es una mejora continua y lograr una calidad total
consiguiendo que los colaboradores de la empresa se sientan partícipes y seguros en su puesto
de trabajo.

8. Máxima motivación con el fin de motivar dirigir y promover la estandarización

Se logrará que los colaboradores mejoren su rendimiento laboral encaminándoles a que ellos
sean más proactivos y así aumentar los estándares y por ende los beneficios empresariales.

9. Un poder total de la empresa y la mejora de la moral

Permite obtener un personal con habilidades los mismos que estén preocupados por el
cumplimiento de sus tareas de trabajo diarias, también se logra una disminución del
ausentismo laboral, aumenta su moral, les hace más competitivos a los trabajadores, y cada
uno de ellos tiene claro sus roles a desempeñar en las empresas.

10. Establecimientos de distintos sistemas de dirección total y dirección.

Aquí se logra definir con claridad las responsabilidades, autoridades y las obligaciones
individuales, con el fin de mejorar su efectividad.

Importancia del modelo

Por otra parte Andrade (2013) aporta que dentro del modelo de Deming se han propuesto que
las empresas utilicen criterios los mismos que se pueden dar uso como guía de establecimiento
de un sistema de gestión de calidad para llevar a la organización a la excelencia o para
establecer una mejora continua en cuanto al desempeño laboral de la organización, además
estos criterios ayudan a llevar al éxito a las organizaciones ya que al ser usados permiten hacer
una autoevaluación empresarial y así poder hacer una medición del progreso que alcanzado la
organización y también determinar las oportunidades sobresalientes.

Ciclo de Deming Prize

Por otra parte Vayas (2015) manifiesta que el modelo Deming Prize tiene una gran influencia
en cuanto al desarrollo del control y a la gestión de calidad en Japón, ya que tenían como
principal objetivo ser un instrumento útil para poder mejorar y hacer una transformación de
gestión en las organizaciones de todo Japón, y es así como entregaban premios a las empresas
que más se destacaban por su dirección y control de calidad exitosa, promoviendo la gestión
en organizaciones que tenían oportunidades de excelencia, además tenían como objetivo
principal evaluar y comprobar si con la implementación del control de calidad en las
organizaciones hay logrado obtener resultados positivos, y logrando satisfacer al cliente
mediante el cumplimiento de las metas.
Así también Vayas (2015) establece que en el ciclo de Deming es una estrategia de mejora de la
calidad, en cual también es denominado como un espiral de mejora el cual es demandado por
varios sistemas que son usados en las organizaciones con el fin de hacer gestiones de calidad,
medio ambientales, salid y seguridad ocupacional, la importancia de este se refleja en el
compromiso que tiene con cada uno de los niveles de la alta dirección en donde le permite
desarrollar políticas, plantear objetivos, nuevos procesos y así de esa manera tomar acciones
correctivas con el fin de mejorar y obtener un rendimiento en la organización, además en el
ciclo de Deming se debe cumplir con varias fases, y etapas para lograr resultados efectivos, y
así poder aprovechar los recursos en las distintas áreas de cada una de las organizaciones

Criterios
Contexto de la Organización

Con base en la Norma Internacional ISO 9001 (2015) menciona que la organización debe
determinar las cuestiones externas e internas que son pertinentes para su propósito y su
dirección estratégica, y que afectan a su capacidad para lograr los resultados previstos de su
sistema de gestión de la calidad. La organización debe realizar el seguimiento y la revisión de la
información sobre estas cuestiones externas e internas.

Así también la organización debe establecer, efectuar, conservar y mejorar permanentemente

un sistema de gestión de la calidad, así como también los procesos que son inevitables de
acuerdo con los requisitos.

Liderazgo

Dentro de la Norma Internacional ISO 9001 (2015) tenemos que la alta dirección dentro de las
empresas debe demostrar liderazgo y así también el compromiso con relación al sistema de
gestión de la calidad. Esto se debe dar por medio de la rendición de cuentas y con una buena
responsabilidad con respecto a la eficacia del sistema de gestión de la calidad.

Por otra parte, se debe demostrar el liderazgo con relación al cliente asegurando así que se
establezca, y se cumpla a cabalidad todos los requisitos del cliente, así como también los
requisitos legales y reglamentarios dentro de la empresa.

Planificación

La Norma Internacional ISO 9001 (2015) manifiesta que la empresa al momento de planificar
el sistema de gestión de la calidad debe tomar muy en cuenta los riesgos y oportunidades los
cuales puedan asegurar que el sistema de gestión logre los resultados esperados reduciendo
cualquier tipo de efectos no deseados para poder lograr la mejora dentro de la empresa.

La empresa debe crear objetivos de la calidad para los procesos necesarios para conformar el
sistema de gestión de la calidad.

Así también si dentro de la empresa se dan cambios en el sistema de gestión de calidad, estos
deben dar de una forma planificada.

Apoyo

La Norma Internacional ISO 9001 (2015) menciona que la empresa debe establecer y brindar
los recursos que sean necesarios para la mejora continua del sistema de gestión de la calidad.
Así como también se debe proporcionar los individuos necesarios para que puedan
implementar el sistema de gestión y a su vez puedan controlar todos los procesos. 21
Operación

Así también la Norma Internacional ISO 9001 (2015) aporta que las organizaciones deben
planear, ejecutar y llevar un control de los procesos para cumplir con los requerimientos de
productos y servicios, así también deben determinar los requisitos para los productos y
servicios con especificadores únicas a diseñar y a desarrollar, por otra parte las organizaciones
deben controlar los cambios que se planifiquen para poder tomar acciones cuando sea
necesario, además la comunicación con los clientes es un pinto muy importante ya que debe
proporcionar información sobre los productos y servicios, tomar en cuenta las consultas, o
pedidos mediante los requerimientos del cliente ya que de esa manera se ganara la fidelidad
del mismo.

Evaluación del desempeño

En cuanto la Norma Internacional ISO 9001 (2015) establece que las organizaciones deben
realizar un seguimiento sobre los procedimientos aplicados, la medición, sobre la percepción
del cliente es decir sobre el nivel de satisfacción del cliente y las expectativas del mismo y así
asegurar que se obtendrán buenos resultados, esa así como la organización está en el deber de
controlar y evaluar el desempeño dentro del sistema de la gestión de la calidad, también es
importante archivar la información documentada para tener una evidencia sobre los resultados
obtenidos, por otra parte la organización debe ejecutar auditorias previamente planificadas las
cuales incluyan procedimientos, responsabilidades los requisitos de la planificación y los
informes pertinentes los mismos que servirán para definir el alcance de cada auditoria.

Mejora

La Norma Internacional ISO 9001 (2015) manifiesta que las organizaciones deben establecer
las oportunidades de mejora y si es necesario ejecutar cualquier acción para cumplir con los
requerimientos del cliente y así aumentar el nivel de satisfacción del cliente, cabe recalcar que
es indispensable que la organización considere los resultados obtenidos a través del análisis y
una evaluación para así llegar a la conclusión sobre qué es lo que se debe mejorar.

Ciclo de Deming

Fuente: (Badreddine, Romdhane, & Ben, 2009)

Como señala Moreno López & Jiménez Builes (2012) La aplicación de un sistema de gestión de
calidad es una decisión clave dentro de las empresas pues esta le permite tener un mejor
rendimiento laboral y un buen desarrollo sostenible en la misma, en cuanto al enfoque de
procesos permite a que la organización pueda planificar ya sea sus procesos o sus
interacciones, es así como el ciclo PHVA ayuda a las empresas a mejorar sus procesos para
estos sean de calidad para que puedan ser gestionados de mejor manera y poder llevar una
secuencia lógica de todos estos procesos, dando una mejora en la obtención de información y
en la evaluación de los datos, a más de ello permiten tener una mejor comprensión el cuanto al
cumplimiento de requisitos, dando un valor agregado a los procesos, y logrando un desempeño
eficaz dentro de las empresas.

En cuanto a COPANT & INLAC (2003) señala que el ciclo de Deming está conformado por:

Ciclo Planificar-Hacer-Verificar-Actuar

El ciclo de Deming PHVA es aplicable a todos los procesos y en especial al sistema de gestión de
la calidad, a continuación, se presenta la secuencia lógica de este ciclo que puede ser aplicado
en las empresas:

Planificar: en este primer ciclo se establecen los objetivos del sistema, los procesos y todos los
recursos necesarios con el fin de poder generar y obtener buenos resultados de acuerdo a los
requerimientos del cliente, al cumplimiento legal y reglamentario, y a las políticas dentro de la
organización.

Hacer: este punto refiere a la implementación de lo planificado es decir se ejecuta el plan

estratégico como el organizar, asignar los recursos, y controlar la ejecución de un nuevo plan.

Verificar: transcurrido un periodo de tiempo se debe monitorear y hacer un seguimiento de las

actividades para analizar los datos siempre y cuando el plan haya sido ejecutado.

Actuar: en este último paso se obtiene los resultados del plan ejecutado es decir saber si se
existen errores en la aplicación y en caso de que si existan se debe de tomar acciones con el
propósito de ofrecer una retroalimentación o una mejora de la planificación ejecutada y así
poder mejorar el desempeño empresarial.

El ciclo de Deming es un método dinámico el cual puede ser aplicado en cada uno de las áreas
dentro de la empresa ya que está vinculado con la planificación, la implementación, la
verificación y así dar una mejora continua a dichos procesos, a más de ello se puede lograr un
mejor desempeño tanto en los procesos estratégicos de alto nivel como en actividades con
operaciones sencillas.

Al momento de aplicar el Modelo de Deming Prize las empresas estarían cumpliendo con los
requisitos basados en la norma Internacional ISO 9001-2015, y se podría integrar un sistema de
gestión de calidad eficaz.

Capitulo II

Metodología
Marco Metodológico
El marco metodológico describe el enfoque, las técnicas y los procedimientos que se utilizarán
para implementar el modelo Deming Prize como base para la mejora continua de la gestión de
calidad en las empresas textiles de Tungurahua, considerando además las normativas y
entidades reguladoras y certificadoras en Ecuador.

Tipo de Investigación
La investigación es de tipo descriptivo-aplicado:
  Descriptivo: Porque analiza la aplicabilidad del modelo Deming Prize en el contexto de
las empresas textiles de Tungurahua, considerando las características del entorno
regulatorio y las exigencias del mercado local.

 Aplicado: Porque desarrolla una guía práctica para la implementación del modelo en
estas empresas, con el fin de mejorar su sistema de gestión de calidad.

Método de Investigación
Se adopta un enfoque mixto (cualitativo y cuantitativo):

 Cualitativo: Para explorar percepciones, actitudes y conocimientos de los líderes y

empleados de las empresas textiles sobre la calidad y el modelo Deming Prize.

 Cuantitativo: Para medir indicadores clave como satisfacción del cliente, eficiencia
operativa y cumplimiento de normativas de calidad mediante encuestas y análisis
estadístico.

Población y Muestra
Población:

Empresas de venta y distribución de implementos agrícolas en la provincia de

Tungurahua, tanto medianas como pequeñas, que operan en sectores competitivos y
buscan certificarse o mejorar su gestión de calidad de servicio.

Muestra:

Se aplicará el modelo Deming en la Empresa el Huerto, se seleccionó una muestra

intencionada de 10 empresas con características diversas (tamaño, alcance de mercado,
nivel actual de gestión de calidad) para garantizar representatividad en el análisis.

Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos

Técnicas:

 Entrevistas semiestructuradas:
Dirigidas a gerentes, líderes de calidad y representantes de las entidades
certificadoras acreditadas por el SAE, como Bureau Veritas o ICONTEC.
Permitirán conocer las percepciones y desafíos asociados a la implementación
del modelo Deming Prize y las normativas ISO 9001:2015.
 Encuestas estructuradas:
Aplicadas a empleados y clientes de las empresas textiles para evaluar la
percepción sobre los procesos de calidad y la satisfacción general.
 Revisión documental:
Análisis de informes de auditorías internas y externas, planes estratégicos de
calidad, registros de certificaciones y documentos normativos emitidos por
organismos como el SAE o la Superintendencia de Compañías.

Fases del Proceso Metodológico

Diagnóstico Inicial:
  Realizar un análisis de la situación actual de las empresas El Huerto en relación
con los siete criterios del modelo Deming Prize.
 Identificar las normativas aplicables.
 Evaluar el grado de cumplimiento de las empresas con la norma ISO 9001:2015,
mediante la revisión de auditorías internas y certificaciones previas.

Diseño del Plan de Implementación:

 Definir objetivos específicos para cada empresa, alineados con los siete criterios del
modelo Deming (liderazgo, planificación, evaluación, apoyo, mejora, contexto
organizacional y operación).

 Diseñar indicadores de desempeño para medir la calidad y la satisfacción del cliente.

Capacitación y Formación:

 Capacitar a líderes y empleados en los principios del modelo Deming Prize y en las
normas ISO 9001:2015.

 Desarrollar competencias clave en gestión de calidad, análisis de riesgos y mejora

continua.

Implementación de Sistemas de Gestión de Calidad:

 Establecer procesos y recursos necesarios para cumplir con los requisitos de las
normativas internacionales y nacionales.

 Integrar herramientas tecnológicas para el seguimiento de indicadores y gestión

documental.

Seguimiento y Evaluación:

 Aplicar auditorías internas para evaluar el desempeño de los sistemas implementados.

 Analizar los resultados de encuestas a clientes y empleados para medir la percepción

sobre la calidad del servicio.

Ajustes y Mejora Continua:

 Identificar oportunidades de mejora con base en los resultados obtenidos.

 Aplicar las acciones correctivas necesarias para asegurar la sostenibilidad del sistema
de gestión de calidad.

Validación del Instrumento

La validación del instrumento se basa en el cumplimiento de las normas ISO

relacionadas con la gestión de calidad que están alineadas con los criterios del modelo
Deming Prize, garantizando así la aplicabilidad y fiabilidad de las herramientas
utilizadas en el proceso de investigación e implementación.

El modelo Deming Prize y la norma ISO 9001:2015 comparten principios

fundamentales que facilitan su integración. Ambos destacan:

 El enfoque en la mejora continua.

  La importancia del liderazgo organizacional.
 El análisis de riesgos y oportunidades.
 La satisfacción del cliente como eje central del sistema de gestión de calidad.

Las herramientas e instrumentos utilizados serán validados para garantizar que cumplen
con las directrices establecidas por la ISO 9001:2015 y otras normas complementarias,
asegurando su consistencia técnica y relevancia práctica.

Proceso de Validación del Instrumento

Desarrollo Inicial del Instrumento

Se diseñarán los instrumentos (guías de entrevistas, cuestionarios y plantillas de

análisis) con base en los requisitos especificados por la ISO 9001:2015, asegurando que
incluyan los criterios relacionados con el modelo Deming Prize:

 Liderazgo (Cláusula 5 de ISO 9001).

 Planificación (Cláusula 6).
 Apoyo (Cláusula 7).
 Operación (Cláusula 8).
 Evaluación del Desempeño (Cláusula 9).
 Mejora (Cláusula 10).
 Contexto de la Organización (Cláusula 4).

Validación de Contenido

El contenido de los instrumentos será evaluado por expertos en sistemas de gestión de

calidad y normativas ISO. Estos expertos verificarán que:

 Los ítems sean claros, relevantes y comprensibles.

 Los ítems reflejen adecuadamente los principios y requisitos de las normas ISO
aplicadas.
 Capitulo III
Resultados y discusión
Análisis y discusión de los resultados
El modelo Deming Prize consta de 7 criterios el cual es diferente al resto de los modelos ya que
este modelo es más accesible y ha sido adoptado por la Norma Internacional ISO 9001-2015
como base fundamental, por lo que se lo puede aplicar técnicamente en la empresa El Huerto
de Tungurahua.

Este modelo facilita la implementación técnica de un sistema de gestión de calidad eficiente,

enfocado en el cumplimiento de requisitos y satisfacción del cliente.

7 criterios del Deming Prize:

1. Liderazgo:
Implica el compromiso de los líderes con la organización mediante rendición de
cuentas y gestión eficiente del sistema de calidad. Incluye demostrar liderazgo
orientado al cliente, asegurando el cumplimiento de los requisitos.

2. Planificación:
Se centra en establecer objetivos de calidad y procesos considerando riesgos y
oportunidades para garantizar que el sistema logre los resultados esperados.

3. Evaluación del Desempeño:

Permite monitorear procesos y medir la percepción del cliente, asegurando el control y
evaluación continua del sistema de gestión de calidad.

4. Apoyo:
Enfocado en proporcionar los recursos necesarios para la mejora continua del sistema
de gestión de calidad.

5. Mejora:
Identifica oportunidades de mejora y ejecuta acciones necesarias para satisfacer los
requisitos del cliente y aumentar su nivel de satisfacción.

6. Contexto de la Organización:
Analiza cuestiones internas y externas relevantes, manteniendo el seguimiento y
revisión de información clave.

7. Operación:
Establece la planificación, ejecución y control de procesos para cumplir con los
requisitos de productos y servicios, asegurando su correcta entrega.
Resultados de la implementación del modelo Deming

El modelo Deming Prize, alineado con la ISO 9001:2015, proporciona una guía efectiva para
que El Huerto mejore su sistema de gestión de calidad. Con un cumplimiento global del
70.16%, la empresa muestra una sólida base en liderazgo, apoyo y conocimiento del contexto
organizacional. Sin embargo, áreas como la planificación y la evaluación del desempeño
requieren atención prioritaria para lograr una mejora integral. Este enfoque permitirá a El
Huerto no solo cumplir con los estándares internacionales, sino también fortalecer su posición
en el mercado agrícola ecuatoriano
 .

Análisis y Adaptación para "El Huerto"

Criterios del Modelo Deming Prize Adaptados a "El Huerto"
1. Liderazgo: El liderazgo en "El Huerto" debe enfocarse en el compromiso con la calidad
de los productos agrícolas y la satisfacción del cliente. Esto implica establecer objetivos
claros, asignar recursos adecuados y fomentar una cultura de mejora continua en
todos los niveles de la organización.

2. Planificación: La planificación en "El Huerto" debe incluir la definición de los procesos

clave relacionados con la adquisición, almacenamiento y venta de implementos
agrícolas. Se deben establecer indicadores de desempeño clave (KPI) para medir la
eficiencia y eficacia de estos procesos, así como identificar los riesgos y oportunidades
asociados con el negocio.

3. Evaluación del Desempeño: La evaluación del desempeño en "El Huerto" debe

centrarse en la medición de la satisfacción del cliente, la calidad de los productos y la
eficiencia de los procesos. Se deben implementar encuestas de satisfacción al cliente y
utilizar herramientas de análisis de datos para identificar áreas de mejora.

4. Apoyo: "El Huerto" debe proporcionar los recursos necesarios para implementar y
mantener el sistema de gestión de la calidad. Esto incluye la capacitación del personal,
la adquisición de equipos y software adecuados, y la asignación de presupuesto para
actividades de mejora continua.

5. Mejora: La mejora continua en "El Huerto" debe ser un proceso constante que
involucre a todos los empleados. Se deben identificar las oportunidades de mejora a
través de análisis de datos, sugerencias de los empleados y las quejas de los clientes.
 6. Contexto de la Organización: "El Huerto" debe tener en cuenta el contexto externo,
como las tendencias del mercado, las regulaciones ambientales y las expectativas de
los clientes. También debe considerar el contexto interno, como la cultura
organizacional, los recursos disponibles y las capacidades del personal.

7. Operación: Los procesos operativos de "El Huerto" deben ser eficientes y efectivos
para garantizar la calidad de los productos y servicios. Se debe establecer un sistema
de control de calidad para identificar y corregir cualquier desviación de los requisitos.

Consideraciones Adicionales

 Adaptación a la realidad de la empresa: Los porcentajes de cumplimiento y las

observaciones son solo ejemplos. Es importante adaptar esta información a la realidad
específica de "El Huerto".

 Enfoque en la mejora continua: El Modelo Deming Prize es un marco para la mejora

continua. Es importante que "El Huerto" se enfoque en identificar las áreas de mejora y
tomar medidas para abordarlas.

 Comunicación y compromiso: Es fundamental comunicar los objetivos del sistema de

gestión de la calidad a todos los empleados y obtener su compromiso para alcanzarlos.

Al implementar el Modelo Deming Prize y realizar las adaptaciones necesarias, "El Huerto"
podrá mejorar la calidad de sus productos y servicios, aumentar la satisfacción del cliente y
lograr un crecimiento sostenible.

Resultados obtenidos
Fortalecer la evaluación del desempeño: Implementar un sistema de indicadores clave de
desempeño (KPI) para medir la satisfacción del cliente, la calidad de los productos y la
eficiencia de los procesos.

Fomentar una cultura de mejora continua: Involucrar a todos los empleados en la

identificación y resolución de problemas, así como en la implementación de nuevas ideas.

Mejorar la capacitación del personal: Ofrecer capacitación continua al personal en temas

relacionados con la calidad, la atención al cliente y los procesos de la empresa.

Establecer un sistema de gestión de riesgos: Identificar y evaluar los riesgos asociados con el
negocio, y desarrollar planes de contingencia para mitigarlos.
 CUMPLIMINETO GLOBAL DE LA NORMA
9001

70.16 % CUMPLIMIENTO 29.84 % NO CUMPLIMIENTO

La empresa "El Huerto" ha logrado un avance significativo en la implementación del Modelo

Deming Prize, alcanzando un cumplimiento del 70.16% de los requisitos evaluados. Sin
embargo, aún existen áreas de oportunidad para mejorar, especialmente en los procesos de
evaluación del desempeño y operación.

 Se evidencia un fuerte compromiso de la dirección con la calidad y la mejora

continua.Se han definido los procesos clave y se ha iniciado la implementación de
algunos indicadores de desempeño.
 Se ha realizado un análisis del contexto externo e interno de la organización.
 La evaluación del desempeño aún es limitada, lo que dificulta identificar las áreas de
mejora de manera precisa.
 Los procesos operativos requieren mayor eficiencia y control de calidad.
 La capacitación del personal en herramientas de mejora continua debe reforzarse.

Lineamientos Para La Aplicación Del Modelo Deming Prize

Conforme a Basha SAC Asesores y Consultores (2016). Para que las empresas textiles ejecuten
el Modelo Deming Prize deben basarse en los siguientes lineamientos el cual permitirá verificar
el cumplimiento según los requisitos de la Norma ISO 9001- 2015 detallados a continuación