Asignatura y sección:
Psicología general
Sección 3
Nombre del docente tutor:
Ingrid Victoria Paz Alvarado
Nombre de los integrantes:
Valery Abigail Rodríguez Cruz
Número de cuenta:
124310245
Sede:
UCENM San Pedro Sula
Asignación:
Informe de investigación sobre los diferentes trastornos alimenticios
Fecha de entrega:
5 de Abril De 2025
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1. Introducción
Los trastornos alimenticios son enfermedades graves relacionadas con patrones
persistentes de comportamientos alimentarios anormales. Estos trastornos pueden
tener un impacto significativo en la salud física, emocional y social de las personas
que los padecen. Se caracterizan por alteraciones en la conducta alimentaria,
preoocupación por el peso y la figura corporal. Entre los trastornos alimenticios más
comunes se encuentran la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa, el trastorno por
atracón, y la ortorexia. La identificación temprana y el tratamiento adecuado son
fundamentales para el bienestar de los pacientes.
2. Objetivos
● Objetivo General: Analizar los diferentes trastornos alimenticios, sus
características, causas, diagnóstico y tratamiento.
● Objetivos Específicos:
○ Describir los trastornos alimenticios más comunes.
○ Identificar las principales causas de los trastornos alimenticios.
○ Explorar los métodos de diagnóstico y tratamiento.
○ Analizar el impacto psicológico y social de estos trastornos.
3. Contenido
3.1. Definición de los Trastornos Alimenticios
Los trastornos alimenticios son afecciones complejas que afectan la forma en que
las personas se relacionan con la comida. Estos trastornos incluyen alteraciones en
el comportamiento alimentario, la preocupación excesiva por el peso y la figura
corporal, así como emociones negativas asociadas con el acto de comer. Se dividen
en varios tipos, siendo los más comunes la anorexia nerviosa, bulimia nerviosa,
trastorno por atracón y ortorexia.
3.2. Principales Trastornos Alimenticios
3.2.1. Anorexia Nerviosa
La anorexia nerviosa se caracteriza por la restricción extrema de la ingesta
alimentaria, lo que lleva a una pérdida de peso significativamente baja. Las
personas con anorexia tienen una preocupación excesiva por el peso corporal y una
distorsión en la imagen corporal. Pueden evitar comer en público y ejercen un
control extremo sobre su dieta.
Ejemplo: Pacientes con anorexia suelen evitar alimentos con alto contenido calórico
y pueden llegar a pesar significativamente menos de lo saludable para su edad y
altura.
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3.2.2. Bulimia Nerviosa
La bulimia nerviosa se caracteriza por episodios de ingesta excesiva de alimentos
(atracones) seguidos de comportamientos para evitar el aumento de peso, como el
vómito autoinducido o el uso excesivo de laxantes. A diferencia de la anorexia, las
personas con bulimia pueden mantener un peso corporal normal o incluso tener
sobrepeso.
Gráfico 1: Ciclo de la bulimia nerviosa (Comer en exceso → Sentimiento de culpa
→ Comportamientos de purga → Recuperación del control).
3.2.3. Trastorno por Atracón
Este trastorno se define por episodios regulares de ingesta excesiva de alimentos,
similares a los de la bulimia, pero sin la conducta de purga. Las personas con
trastorno por atracón a menudo experimentan sentimientos de vergüenza y culpa
después de los episodios de atracón.
Ejemplo: Pacientes con trastorno por atracón pueden comer grandes cantidades de
comida en un corto período de tiempo, pero no intentan purgarse después.
3.2.4. Ortorexia
La ortorexia es un trastorno alimenticio que se caracteriza por una preocupación
obsesiva por comer alimentos considerados saludables. Las personas con ortorexia
evitan rigurosamente ciertos alimentos por temor a que puedan afectar su salud.
Imagen 1: Ejemplo de alimentos comunes evitados por personas con ortorexia.
3.3. Causas de los Trastornos Alimenticios
Las causas de los trastornos alimenticios son multifactoriales. Factores biológicos,
psicológicos, familiares y sociales juegan un papel importante en su desarrollo.
Estos incluyen:
● Factores genéticos: La predisposición genética puede aumentar el riesgo de
desarrollar trastornos alimenticios.
● Factores psicológicos: La baja autoestima, la ansiedad y el perfeccionismo
están relacionados con estos trastornos.
● Factores socioculturales: La presión por cumplir con estándares de belleza
y la cultura de la delgadez influencian la aparición de estos trastornos.
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3.4. Diagnóstico y Tratamiento
El diagnóstico de los trastornos alimenticios requiere una evaluación clínica
detallada, incluyendo una revisión del historial médico, examen físico y análisis
psicológico. El tratamiento puede incluir terapia cognitivo-conductual, intervención
nutricional y, en algunos casos, tratamiento médico o farmacológico.
Gráfico 2: Proceso de diagnóstico y tratamiento.
3.5. Impacto Psicológico y Social
Los trastornos alimenticios no solo afectan la salud física, sino que también tienen
un profundo impacto psicológico y social. La angustia emocional, el aislamiento
social y los trastornos de la identidad pueden ser consecuencias graves. La
estigmatización social y los prejuicios asociados a estos trastornos pueden
empeorar la situación de los pacientes.
4. Conclusiones
1. Los trastornos alimenticios son afecciones complejas que afectan tanto la
salud física como emocional.
2. La identificación temprana y el tratamiento multidisciplinario son esenciales
para mejorar el pronóstico de los pacientes.
3. La prevención es crucial, especialmente en adolescentes y jóvenes, para
evitar el desarrollo de estos trastornos.
4. Los trastornos alimenticios no solo tienen un impacto personal, sino que
también afectan el entorno social y familiar de los pacientes.
5. Bibliografía
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mental disorders (5th ed.). Washington, DC: American Psychiatric
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causas y tratamiento. Madrid: Ediciones Médicas.
4. Hoek, H. W. (2006). Incidence, prevalence, and mortality of anorexia nervosa
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5. Rodríguez, R., & Sánchez, M. (2019). Psicología de la alimentación y
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