ITSIM BIOLOGÍA GRADO SÉPTIMO
NOMBRE DEL ESTUDIANTE: __________________________________________________________
LABORATORIO: INFLA Y DESINFLA HUEVOS.
Las células se encuentran rodeadas por diferentes sustancias en diversas cantidades y concentraciones. De acuerdo con la
concentración de las sustancias en el medio que rodea a las células este puede ser hipertónico si la concentración es alta respecto
al interior de la célula; o hipotónico si la concentración es baja. ¿Qué cambios se observan en unos huevos que son sometidos a
medios hipertónicos e hipotónicos? CONSULTA SOBRE LOS MEDIOS HIPERTÓNICOS E HIPOTÓNICOS Y LUEGO ESCRIBE UNA
RESPUESTA PARA LA ANTERIOR PREGUNTA_______________________________________________________________________
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Para comprobar la respuesta que diste a la pregunta anterior en este laboratorio someterás huevos a medios con diferentes
concentraciones de sal y observará sus reacciones.
MATERIALES:
1. Dos huevos crudos 4. Cinta métrica o regla 10. Cuchara
2. Recipiente de vidrio o un plato 5. Hilo o lana 11. Platos plásticos
sopero 6. Cuatro vasos de 250 ml 12. Palito de madera
7. Marcador 13. Jeringa de 5 o 10 ml.
3. Vinagre blanco lo puede 8. agua 14. Cinta de papel
comprar en el D1 9. Sal de cocina
PROCEDIMIENTO.
Paso 1. Coloca dos huevos crudos en un recipiente de vidrio o en el plato sopero y agrégales vinagre hasta cubrirlos por completo.
Deja reposar los huevos dentro del vinagre durante 3 días.
Paso 2. Después de ese tiempo saca los huevos del vinagre y coloca cada uno en un plato plástico.
Paso 3. Determina el diámetro utilizando el hilo y la regla o la cinta métrica. Registra tus resultados en la tabla 1 en la columna
diámetro inicial.
Paso 4. Marca cuatro vasos con los números 1, 2, 3 y 4
Paso 5. Prepara una mezcla de 150 ml de agua (aquí debes utilizar la jeringa para medir la cantidad solicitada) con tres cucharadas
de sal en el vaso marcado con el N° 1. Agita muy bien la mezcla. Luego, sumerge uno de los huevos en este vaso.
Paso 6. Introduce el otro huevo en el vaso marcado con el N° 2 y cúbrelo por completo con agua.
Paso 7. Deja los huevos en sus respectivos vasos durante 8 horas. Después de este tiempo sácalos de los vasos y coloca cada uno
sobre un plato plástico. Debes tener mucho cuidado pues debido al transporte de sustancias desde y hacia los huevos su textura ha
cambiado y pueden romperse con facilidad.
Paso 8. Mide el diámetro del huevo que estaba en el vaso 1. Haz lo mismo con el del vaso 2. Registra los datos en la tabla 1 en las
columnas diámetro final. Los datos finales de esta medición son los datos iniciales de las columnas diámetros iniciales de la tabla 2.
Paso 9. Prepara en el vaso marcado con el número 3 una mezcla de 150 ml de agua (aquí debes utilizar la jeringa para medir la
cantidad solicitada) con tres cucharadas de sal y agita bien. Introducen este vaso el huevo que antes estaba en el vaso marcado con
el N° 2.
Paso 10. Introduce el huevo que sacaste del vaso marcado con el N° 1 en el vaso marcado con el N° 4 cubre por completo el huevo
con agua.
Paso 11. Deja los huevos en sus respectivos vasos durante 8 horas después de este tiempo sácalos de los vasos y coloca cada uno
sobre un plato plástico.
Paso 12. Determina el diámetro de los dos huevos. Registra los datos en la tabla 2 en la columna diámetro final.
REGISTRO DE RESULTADOS
D. Completa los datos de las siguientes tablas.
Tabla 1. Primera medición de los huevos Tabla 2. Segunda medición de los huevos
Huevo del vaso N° 1 Huevo del vaso N° 2 Huevo del vaso N° 3 Huevo del vaso N° 4
Diámetro (cm) Diámetro (cm) Diámetro (cm) Diámetro (cm)
Inicial Final Inicial Final Inicial Final Inicial Final
2. Dibuja el aspecto de los huevos luego de estar en los diferentes medios
Huevo del vaso N° 1 Huevo del vaso N° 2 Huevo del vaso N° 3 Huevo del vaso N° 4
3. Análisis de resultados y conclusiones
A. ¿Con qué fin los huevos se sumergieron en vinagre antes de meterlos en diferentes soluciones? ___________________________
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B. ¿Qué tipo de solución había en cada vaso? ¿Por qué? _____________________________________________________________
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C. ¿Qué sucede con un huevo en una solución hipertónica y en una solución hipotónica? ¿Por qué? ___________________________
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D. Los resultados que tuviste en este laboratorio ¿respaldan o contradicen la respuesta que diste a la pregunta inicial? ¿Por qué?
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4. Pegar 2 fotografías diferentes del experimento con el estudiante o con el carnet estudiantil donde se pueda mirar claramente
el nombre
Fotografía 1 Fotografía 2
