UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

PROGRAMA DE ESTUDIO DE ADMINISTRACIÓN

“CLASIFICACIÓN Y ESTADOS DE COSTOS”

Área:

Gestión De Costos y Presupuestos

Autor(es):

• ABANTO ASPERICUETA, Heydi Chantal

• BENITES RUIZ, Jefferson Emanuel

• GARCIA ANTUÑANO, Mia Abril

• TELLO ALFARO, Camila Antonella

• TORRES RODRIGUEZ, Consuelo Nicolle

Docente:

MG. Walter Poma Sánchez

TRUJILLO – PERÚ
2025
 ÍNDICE

I. INTRODUCCIÓN ………….……………………………..…...………………. 3
II. ¿QUÉ SON LOS COSTOS? ................................................................. 4
III. ESTADOS DE COSTOS ...................................................................... 4
IV. CLASIFICACIÓN DE COSTOS .......................................................... 4
4.1. POR ELEMENTOS ………………………………………………………….. 4
● MATERIALES DIRECTOS ……………………………………..….. 4
● MANO DE OBRA DIRECTA …………………………………..…. 5
● COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN ………..………… 5
4.2. POR FUNCIÓN …………………..……………………………………….. 5
● COSTOS DE PRODUCCIÓN ……………………………………… 5
● COSTOS DE DISTRIBUCIÓN …………………………………….. 6
● COSTOS DE ADMINISTRACIÓN ………..…………………….. 6
● COSTOS DE FINANCIAMIENTO ……..……………………….. 7

V. COSTO VOLUMEN UTILIDAD (CVU)............................................. 7

VI. CASO PRÁCTICO: LA PIAZZA ......................................................... 8
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ............................................... 9
 I. INTRODUCCIÓN

En el día a día de una empresa, especialmente en negocios pequeños o

emprendimientos como el de Mia y su pizzería “La Piazza”, entender cómo se
manejan los costos es más que una necesidad técnica, es una herramienta vital
para sobrevivir y crecer. Muchas veces, los emprendedores comienzan con
entusiasmo e ideas brillantes, pero si no tienen claro cuánto les cuesta producir sus
bienes o servicios, corren el riesgo de fracasar por falta de planificación financiera.

La correcta gestión de los costos permite no solo establecer precios adecuados,

sino también identificar áreas donde se puede ahorrar, invertir mejor o simplemente
tomar decisiones más inteligentes. En este sentido, la clasificación de los costos
ayuda a organizar la información y tener una visión clara del negocio.

Este documento busca explicar de manera clara y sencilla los conceptos

fundamentales relacionados con los costos empresariales. A lo largo del texto, se
abordarán distintos tipos de costos, sus características, ejemplos prácticos y cómo
se reflejan en los estados financieros. Además, se presentará un caso práctico
inspirado en un emprendimiento realista, que permitirá aplicar lo aprendido a una
situación concreta.

Así, el objetivo es brindar no solo conocimientos teóricos, sino también

herramientas útiles para la toma de decisiones, que puedan aplicarse tanto en
grandes empresas como en pequeños negocios con grandes sueños.

I. ¿QUÉ SON LOS COSTOS?

 Los costos representan todos los recursos que una empresa invierte para crear un
bien o brindar un servicio como el dinero, tiempo, materiales, mano de obra y
tecnología. No son solo cifras contables, sino decisiones que impactan directamente
en el presente y futuro del negocio.

Estos permiten fijar precios justos, evitar pérdidas, mejorar la eficiencia y tomar
decisiones más acertadas. Además, conocer bien los costos favorece la
planificación financiera, prioriza inversiones y ayuda a mantener la competitividad.

En resumen, los costos son una brújula estratégica que orienta el uso eficiente de
los recursos y son fundamentales para lograr la sostenibilidad y el éxito empresarial.

II. ESTADOS DE COSTOS

Los estados de costos son informes financieros esenciales que detallan los gastos
incurridos en la producción de bienes o servicios. Proporcionan información crítica
para la toma de decisiones gerenciales, incluyendo la fijación de precios, la gestión
de inventarios y la evaluación del rendimiento. Estos informes se estructuran a partir
de la clasificación de costos, que organiza los gastos según su naturaleza, función o
comportamiento, permitiendo un análisis detallado y una mejor comprensión de la
estructura de costos de la empresa.

III. CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS

Por Elementos tenemos a:

- Materiales Directos: Son aquellos insumos que se utilizan en la fabricación

de un producto y que forman parte visible del resultado final. Su costo se incorpora
directamente al precio de venta.

Es importante diferenciarlos de los materiales indirectos, como el gas o los

utensilios, que apoyan el proceso productivo pero no se integran al producto
terminado.

- Mano de Obra Directa: Corresponde al trabajo de los empleados que

intervienen directamente en la elaboración de un producto o servicio. Su costo se
incorpora al precio final de venta. Por su parte, la mano de obra indirecta
comprende al personal que no participa directamente en la producción. Sus salarios
no se asignan a un producto específico, sino que se consideran gastos generales.

- Costos Indirectos de Fabricación: Los costos indirectos de fabricación (CIF)

son los gastos necesarios para la producción que no se pueden vincular
directamente a un producto específico, como sucede con los materiales o la mano
de obra directos. Los CIF son costos generales del negocio y se reparten entre
todos los productos fabricados.

Dado que no se pueden asignar de forma exacta, se distribuyen mediante métodos

específicos, cuya elección puede impactar significativamente en el costo final de
cada producto.

Por Función tenemos a:

- Costos de Producción: Representan el total de gastos necesarios para

fabricar un bien o brindar un servicio. Incluyen materiales, mano de obra y costos
indirectos asociados al funcionamiento de la planta o la prestación del servicio.

El costo de producción no solo incide en el precio de venta, sino que también refleja
la eficiencia y rentabilidad de la empresa. Analizarlo a detalle permite identificar
mejoras, optimizar procesos y tomar decisiones para incrementar las ganancias.

La fórmula que resume estos componentes es:

Materiales Directos + Mano de Obra Directa + Costos Indirectos de

Fabricación = Costo de Producción

Además de estos componentes, el costo de producción se puede clasificar en tres

categorías importantes según su comportamiento:

● Costo Variable: Varía en proporción directa con el nivel de producción. A

mayor producción, mayores costos variables.
● Costo Fijo: Permanece constante independientemente del nivel de
producción dentro de un rango relevante.
● Costo Mixto: Tiene componentes tanto fijos como variables.
 TIPO DE COSTO CARACTERÍSTICAS EJEMPLO (LA PIAZZA)

Fijo No varía con producción Horno para pizzas

Variable Depende del volumen Ingredientes

Mixto Combina fijo y variable Motocicleta + combustible

- Costos de Distribución: Son todos los gastos relacionados con la entrega de

bienes o servicios al cliente. Incluyen:
● Transporte: Costos de envío (interno o externo), afectados por factores
como la distancia, el combustible o los peajes.
● Almacenamiento: Gastos por alquiler o mantenimiento de bodegas y
centros de distribución, así como energía, seguridad y control de inventarios.
● Embalaje y Manipulación: Costos de materiales como cajas o bolsas,
diseño y personalización del empaque, además de la mano de obra y equipos
usados para cargar y descargar productos.

- Costos de Administración: Son los gastos necesarios para operar y gestionar

una empresa. Aunque no se relacionan directamente con la producción o
distribución, son fundamentales para su funcionamiento. Incluyen sueldos del
personal administrativo, servicios públicos (como internet, agua y luz), alquiler de
oficinas, seguros, marketing, asesoría legal y contable, y programas de
capacitación. Optimizar estos costos puede mejorar la rentabilidad sin afectar la
eficiencia operativa.

- Costos de Financiamiento: Son los gastos asociados a la obtención de

recursos económicos para la empresa. Incluyen:
● Intereses de préstamos: Pagos por el uso de dinero prestado.
● Comisiones bancarias: Cargos aplicados por entidades financieras al
otorgar créditos o administrar fondos.
 ● Gastos por emisión de bonos: Costos relacionados con la colocación de
instrumentos financieros en el mercado.

IV. COSTO - VOLUMEN - UTILIDAD (CVU)

¿Qué es el CVU?

El análisis CVU es una herramienta fundamental para entender cómo las decisiones
sobre producción y ventas afectan directamente la rentabilidad de un negocio.
Permite visualizar la relación entre los costos, el volumen de ventas y las
utilidades, ayudando a responder preguntas clave como: ¿cuántas unidades debo
vender para no tener pérdidas?, ¿cuánto puedo ganar si aumento las ventas?, o
¿qué pasa si suben mis costos?

Uno de sus conceptos más importantes es el punto de equilibrio, que indica

cuántos productos debes vender para cubrir todos tus costos, sin generar ni pérdida
ni ganancia. A partir de ahí, cada venta adicional comienza a representar una
ganancia.

Esta herramienta es muy útil para tomar decisiones de precios, ajustar estrategias
de ventas y planificar el crecimiento del negocio.

V. CASO PRÁCTICO: LA PIAZZA

Mía, emprendedora y dueña de la pizzería "La Piazza", ha decidido expandir su

negocio con la apertura de una nueva sucursal. Esta decisión representa una
oportunidad de crecimiento, pero también implica asumir nuevos compromisos
financieros y operativos.

Para financiar esta expansión, Mía necesita solicitar un préstamo bancario, lo que
genera costos de financiamiento como intereses y comisiones. Además, deberá
 afrontar costos de administración, entre ellos la contratación de nuevo personal,
el alquiler del local, servicios básicos, y campañas de marketing para dar a conocer
la nueva sucursal. Finalmente, también incurrirá en costos de distribución, como
transporte adicional para el reparto de pizzas, y almacenamiento extra para
ingredientes y productos.

Antes de continuar con su proyecto, Mía debe analizar cuidadosamente si los

ingresos proyectados cubrirán todos estos costos adicionales. Es fundamental que
evalúe la rentabilidad de la expansión, asegurándose de que los beneficios superen
los gastos.

Recomendaciones:
Para reducir riesgos financieros, Mía podría buscar un préstamo con una tasa de
interés baja. En cuanto al personal administrativo, sería ideal contratar solo lo
necesario, conforme crezcan las operaciones. También puede optimizar las rutas de
entrega y considerar opciones de transporte más económicas para minimizar los
costos de distribución.

Este caso muestra cómo aplicar la teoría de los costos en decisiones empresariales
reales. No se trata solo de crecer, sino de crecer de manera planificada y
sostenible.

VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS