República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Ciencia y la Tecnología
Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas
Mérida Estado Mérida
Informe Fitosanitario de la Unidad de Producción Mesa Grande, Sector
Mesa Grande, Parroquia Matriz, Municipio Campo Elías del Estado
Mérida. (Práctica de Campo).
Profesor: MSc. Aramado Briceño
Área de Estudio: Fitopatología
Participante: Juan Carlo Araque Mora
Fecha: 08/11/2024
Informe Fitosanitario de la Unidad de Producción Mesa Grande, Sector
Mesa Grande, Parroquia Matriz, Municipio Campo Elías del Estado
Mérida. (Práctica de Campo).
En práctica realizada en dicha Unidad de Producción en fecha 17/10/2024,
ubicada en las coordenadas UTM 248349E; 941522N, con una altitud de
960 m.s.n.m, se realizó el monitoreo de la plantación de cacao existente en
el predio, encontrándose aproximadamente 700 plantas en total, de las
cuales 500 plantas corresponden a plantas viejas en su mayoría con un ciclo
vegetativo mayor a 30 años y 200 plantas con un ciclo vegetativo entre los 3
y 4 años, sobre un área de aproximadamente 1 ha, apreciándose deficiente
manejo agronómico del cultivo, ya que no se han efectuado podas de ningún
tipo, no existe manejo adecuado de plagas y enfermedades, no se han
realizado raleos y distribución de sombrío temporal y permanente, así como
adecuados controles de malezas; lo cual repercute en la incidencia de
enfermedades y proliferación de insectos plagas y vectores de enfermedades
dentro del cultivo; en tal sentido se aprecian afectaciones por plagas tales
como: chinche, perforador del fruto o mazorcas, barrenador del tallo y
cochinilla asociada a hormigas, los cuales no solo causan una afectación
directa a la plantación; sino que además afectan de forma indirecta actuando
como vectores de enfermedades, observándose en la mayoría de las plantas
en etapa de formación de fruto un importante número de chireles y mazorcas
momificados, que no solo se atribuyen a una posible enfermedad, sino que
además constituyen un indicador de la carencia o deficiencia en la nutrición
de las plantas de cacao; además se observan mazorcas con posibles
síntomas de monilia y phytophthora, cuya incidencia esta relacionada a la
ausencia de un manejo agronómico o aplicación de malas prácticas; en tal
sentido se realizó el llenado de un instrumento o planilla para determinar
incidencia de enfermedades en el cultivo, para la cual se tomó una muestra
de 25 plantas (ver anexo 1).
Anexo 1
Calculo de Incidencias:
Dicho cálculo se determina con la siguiente formula:
% Incidencia = N° de plantas enfermas x 100
Total de plantas
Se tomó una muestra de 25 plantas
Calculo para Chireles Verdes con Mancha:
Plantas que presentan la enfermedad: 3
Total de Chireles afectados: 4
% Inc = 3 x 100
25
% Inc = 0,12 x100
% Inc = 12%
Calculo para Chireles Momificados:
Plantas que presentan la enfermedad: 22
Total de Chireles afectados: 190
% Inc = 22 x 100
25
% Inc = 0,88 x100
% Inc = 88%
Calculo para Mazorcas con Monilia:
Plantas que presentan la enfermedad: 7
Total de Mazorcas afectadas: 10
% Inc = 7 x 100
25
% Inc = 0,28 x100
% Inc = 28%
Calculo para Mazorcas Momificadas:
Plantas que presentan la enfermedad: 7
Total de Mazorcas afectadas: 25
% Inc = 7 x 100
25
% Inc = 0,28 x100
% Inc = 28%
Calculo Alargamiento del pedúnculo Floral en el Cojín Floral (CF):
Plantas que presentan la enfermedad: 1
Total de CF afectadas: 3
% Inc = 1 x 100
25
% Inc = 0,04 x100
% Inc = 4%
Calculo para Frutos con Forma de Chirimoya:
Plantas que presentan la enfermedad: 1
Total de frutos afectados: 2
% Inc = 1 x 100
25
% Inc = 0,04 x100
% Inc = 4%
Calculo para Desarrollo Anormal de las Ramas en Forma de Escoba:
No se encontraron plantas con este síntoma.
Calculo para Mancha Circular Brillante sobre el Fruto:
Plantas que presentan la enfermedad: 1
Total de frutos afectados: 1
% Inc = 1 x 100
25
% Inc = 0,04 x100
% Inc = 4%
Calculo para Cuerpo Reproductivo del Hongo sobre las Ramas Muertas
en Forma de Pequeñas Sombrillas:
No se encontraron plantas con este síntoma.
En lo referente a la Información del tipo de manejo del cultivo no se
referencian prácticas de ninguno de los tipos referidos en el instrumento para
toma de datos, lo cual implica la total ausencia de prácticas de manejo en
dicha plantación.
Recomendaciones:
Realizar poda de renovación y/o fitosanitaria en plantas viejas.
Realizar poda de formación, fitosanitaria y de mantenimiento en plantas
nuevas.
Eliminación de plantas enfermas y muertas.
Cumplir con un plan adecuado para el control de malezas.
Remover del área de siembra frutos enfermos y posteriormente enterrarlos
fuera de la plantación.
Remover del área de siembra ramas o troncos secos que constituyen
hospederos de vectores de enfermedades.
Realizar podas de mantenimiento al sombrío permanente existente (raleo
de sombra) para controlar el porcentaje de radiación solar que entra al cultivo
y mejorando así el microclima dentro de la plantación.
Aplicar un plan de fertilización adecuado en función a un previo análisis de
suelo que contribuya a una óptima nutrición de las plantas (biofertilizantes,
bioles, bocachi, te de estiércol, humus de lombriz, abonos orgánicos,
formulas químicas).
Adecuar la frecuencia del riego a las condiciones del suelo y microclima
imperantes en el predio para evitar encharcamiento, deficit o exceso de
humedad que pudieren constituir focos de infección
Mejorar la eficiencia del riego para que sea oportuno y ajustado a las
condiciones del suelo.
Establecer sombra temporal y permanente en las zonas donde carece de
esta.
Aplicar biocontroladores (entomopatógenos y antagonistas)
Aplicar microorganismos al suelo que permitan mejorar la microbiota del
suelo (micorrizas, basilos turgensi, solubilizadores de fosforo).
Incluir como sombra permanente o cultivo asociado, leguminosas que
contribuyen a la fijación de nitrógeno en el suelo.
Esto con la finalidad de recuperar la plantación de forma progresiva,
minimizando de esta forma el índice de infestación regulando las
condiciones edafoclimáticas imperantes dentro del cultivo y a su vez
limitando el crecimiento y reproducción de enfermedades y sus vectores, lo
cual disminuirá el daño causado por ellas, mejorando la productividad del
cultivo y aumentando el vigor y la resistencia de las plantas a la afectación
por enfermedades y plagas.
