Potencial Turístico de la Calle Amargura
Potencial Turístico de la Calle Amargura
TEMA:
SEPTIEMBRE, 2013
RECTOR
VICERRECTOR ACADÉMICO
DECANO
JURADO EXAMINADOR
PRESIDENTA
PRIMER VOCAL
SEGUNDO VOCAL
SEPTIEMBRE, 2013
r@rÍcaúeEf SqIvadot
TITUIADO:
DEFENSA DE SU TRABAJO DE GRADUACION
QUIENES PRESENTARON
DEL MISM(
RErAcroNADos coN EL TEMA
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A-
RESUELVE DECLAMR
EL EXAMEN COMO:
POR LO QUE ESTE JURADO
DE
REQUISITI o,u,"o,,,cIDoSENELREGLAMENToDEGRADUACION
YA QUE CUMPLE CON LOS
UNIVERSIDAD.
San Salvad or,25 de
junio de dos mil trece'
Calle Arce No. 1020, San Salvador, El Salvador, C.A. Apdo, 1 770. Teléfono: (503) 2275-8888 . Fax (503) 2271-4764 o e-mail: [email protected]
AGRADECIMIENTOS
amor y paciencia, nos ayudó en los momentos más difíciles brindándonos valores
que nos fortalecieron no solo como trabajo de grupo, si no como personas y nos
cuanto ellos pudieron así también a mi compañera y Lelin Del Cid, por aguantarme
en esos momentos duros, de diferencias pero cada momentos si darnos cuenta nos
fortalecía y al final nos unían mas como compañeras y amigas, nuestra amistad
debemos parte de este logro más, nos apoyó, nos impulsó a seguir y no rendirnos,
quien nos brindó con mucha paciencia entrega, de cada uno de sus conocimientos
muchísimas gracias por todo sus conocimiento y por ayudarnos en todo momento .
momentos que requeríamos ayuda , por compartir conocimientos con nosotros , por
vivir compartir vivencias y darnos sentimientos de alegría, amor , cariño que nos
felicidad, es por ello que con mucho cariño quiero dedicarla a la memoria de mi madre,
Agradezco primeramente a Dios, por ser quien me permitió subir cada peldaño
en la vida y llegar a alcanzar esta nueva meta. A mis padres, hermanos, principalmente
hermanitos Javier Dilver Liseth quienes desde un principio y hasta el día de hoy siguen
dándome ánimo para terminar este proceso. A mis tías Delia y Margarita quienes
confiado en mi persona, así como por la paciencia y por los ánimos durante todo este
proceso.
Quiero expresar mi más sincero agradecimiento al Dr. José Manuel Bonilla por su
importante apoyo y participación en el desarrollo de3 estas tesis. Dedo destacar por
INTRODUCCION…………………………………………………………………..…….i
CAPITULO I ................................................................................................................. 1
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ....................................................................... 1
1.1 Antecedentes ............................................................................................................ 1
1.2 Definición y Planteamiento del problema ................................................................. 3
1.3 Enunciado del problema ........................................................................................... 5
1.4 Objetivos.................................................................................................................. 5
1.4.1 Generales ........................................................................................................... 5
1.4.1.1 Determinar el Potencial Turistico de la Calle de la Amargura ...................... 5
1.4.2 Específicos ........................................................................................................ 5
1.4.2.1 Identificar bienes inmuebles con el calificativo de Bien Cultural . ............... 5
1.4.2.2 Indagar las causas que ocasiona el deterioro de la infraestructura. ............... 6
1.4.2.3 Indagar las condiciones culturales y turísticas que tiene la Calle de la
Amargura................................................................................................................ 6
1.5 Justificación ............................................................................................................. 6
1.6 Limitaciones del estudio ........................................................................................... 7
1.6.1 Limitación temporal: ......................................................................................... 7
1.6.2 Limitación espacial: ........................................................................................... 7
1.6.3 Limitación teórica: ............................................................................................. 7
CAPITULO II ................................................................................................................ 8
MARCO TEÓRICO....................................................................................................... 8
2.1 Conceptos de Cultura y Antropología Cultural. ........................................................ 9
2.1.1 Cultura............................................................................................................... 9
2.1.2 Antropología cultural ....................................................................................... 10
2.2 Antropología Religiosa .......................................................................................... 12
2.3 Turismo Cultural .................................................................................................... 14
2.4 Turismo religioso ................................................................................................... 16
2.5 Religiosidad popular ............................................................................................. 18
2.5.1 Vía Crucis ....................................................................................................... 20
2.5.2 Domingo de Ramos ......................................................................................... 20
2.5.3 Inicio de Triduo Pascual .................................................................................. 20
2.5.4 Penitentes ........................................................................................................ 21
2.5.5 Santo Entierro .................................................................................................. 21
2.6 Patrimonio Cultural ............................................................................................... 22
2.6.1 Tangibles ........................................................................................................ 23
2.6.1.1 Muebles .................................................................................................... 23
2.6.1.2 Inmuebles .................................................................................................. 23
2.6.2 La Clasificacion de Inmuebles ......................................................................... 23
2.6.2.1 Monumentos de carácter escultórico .......................................................... 23
2.6.2.2 Monumento conmemorativos .................................................................... 24
2.6.2.3 Monumentos arquitectónicos ..................................................................... 24
2.6.3 Importancia del patrimonio cultural y arquitectónico ....................................... 25
2.6.4 Bienes Inmuebles con valor Cultural................................................................ 25
2.6.4.1 Guardería Sagrado Corazón ....................................................................... 25
2.6.4.2 Iglesia El Calvario .................................................................................... 25
2.6.4.3 Gangas ADOC ......................................................................................... 25
2.6.4.4 Edificio Central ........................................................................................ 25
2.6.4.5 Almacén Boscaino.................................................................................... 26
2.6.4.6 Edificada Julia Duke ................................................................................ 26
2.6.4.7 Edificio regalado ANDA .......................................................................... 26
2.6.4.8 Sociedad de Amigos ................................................................................. 26
2.6.4.9 Nuevo Liceo Americano Primario ............................................................ 26
2.6.4.10 Nuevo Liceo Americano Varones ............................................................ 26
2.6.4.11 Centro Hispanoamericano de la Cultura. .................................................. 26
2.6.4.12 Policía Nacional Civil PNC .................................................................... 26
2.6.4.13 Liceo Salarrue ......................................................................................... 26
2.6.5 Ley Especial del Patrimonio Cultural de El Salvador ....................................... 27
CAPITULO III ............................................................................................................ 29
METODOLOGÍA ........................................................................................................ 29
3.1 Participantes........................................................................................................... 30
3.2 Método .................................................................................................................. 30
3.3 Instrumentos .......................................................................................................... 30
3.3.1 Guía de observación ........................................................................................ 31
3.3.2 Guía de entrevista ............................................................................................ 32
3.3.3 Cuestionario .................................................................................................... 32
3.4 Procedimientos....................................................................................................... 33
3.4.1 Administración del cuestionario ...................................................................... 33
3.4.2 Observación realizada con la Guía de observación ........................................... 34
3.4.3 Administración de la Guía de Entrevista .......................................................... 35
3.5 Estrategia de análisis de datos ............................................................................... 35
3.5.1 Verificación de datos ....................................................................................... 36
3.5.2 Edición ............................................................................................................ 36
3.5.3 Codificación .................................................................................................... 36
CAPITULO IV ............................................................................................................ 37
ANÁLISIS DE RESULTADOS ................................................................................... 37
4.1 Presentación ........................................................................................................... 37
4.2 Tabulación de los Datos ........................................................................................ 37
4.3 Tabulación de cuestionario .................................................................................... 38
4.4 Cuadro Comparativo del resultado de las Entrevistas.............................................. 43
4.5 Guía de observación .............................................................................................. 48
CAPITULO V ............................................................................................................. 50
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ............................................................ 50
5.1 Conclusiones .......................................................................................................... 50
5.2 Recomendaciones.................................................................................................. 54
LISTA DE REFERENCIAS ........................................................................................ 57
ANEXOS ..................................................................................................................... 59
INTRODUCCIÓN
período de Semana Santa siendo la principal festividad para los feligreses. Pese a ello es
poco difundida por y entre los salvadoreños, teniendo presente que muchas personas
para esta fechas se trasladan a la ciudad de San Salvador para disfrutar de estas
la fe.
San Salvador ha sido siempre el centro de poder, económico y religioso del país,
ciudad, en la que debido a múltiples factores socio-económicos a través del tiempo fue
de las calles y aceras de la ciudad. Siendo la Calle de la Amargura (6ª calle poniente-
oriente) uno de los muchos lugares donde se ubicaron estos tipo de comercio, y es
debido a la cercanía que esta tiene con los mercados Central y Sagrado Corazón.
con las demás actividades que se desarrollan en la Calle de la Amargura ya que a no ser
un eje puramente comercial, sino que también su uso transciende al ámbito religioso en
ciertas fechas o períodos del año ya que incluyen actividades religiosas como
procesiones, vigilias, recorrido de los penitentes el Jueves Santos, entre otros que se
i
En términos culturales y turísticos el objetivo del presente documento
identificar los atractivos que posee la Calle de la Amargura para conservar, preservar y
bienes inmuebles con valor Cultural que presenta la Calle de la Amargura en San
Salvador.
ciencias como la antropología que dan respuesta al comportamiento humano por medio
Religiosidad popular, Patrimonio Cultural y sus diferentes expresiones así como las
valores agregados que aumenta la importancia y pertinencia de los procesos con respecto
al tema, se generan un interés por identificar, conocer, y analizar los elementos que
ii
Durante la investigación se dio respuesta al problema planteado relativo al
la Calle, dentro del turismo cultural y religioso, donde se identifican cada una de las
popular, así como también en sus bienes inmuebles que se encuentran en ella.
iii
CAPITULO I
1.1 Antecedentes
San Salvador, es una ciudad que ofrece como muchos lugares en los que puede
desarrollarse turismo, siendo una de ellas las más importantes de estas, la Calle Arce y
Delgado; en las cuales se encuentra el Centro Histórico, inmuebles con diferentes estilos
comprendida entre la Iglesia El Calvario y la Iglesia San Esteban, que a través del
fenómenos naturales, tales como los terremotos, inundaciones y por el que hacer diario
Todo ello ha derivado un desorden general que produce una tendencia muy significativa
a ella se tiene dificultades por el comercio informal generado por aquellos, sobre todo
dejando espacio necesario para transitar, aunado esto con la inseguridad dentro de ella;
1
Nacional Civil (PNC), se observa falta de protección e intranquilidad de los habitantes y
transeúntes.
transportistas, vehículos y peatones que transitan por esta calle, donde se encuentran dos
conflictos y accidentes, debido a que los vehículos y peatones suelen tener encuentros
transportistas es de gran dificultad el transitar, cuando se llega a las esquinas por esta
donde casi la mitad de la calle está ocupada de vehículos es decir; que se utiliza para
variedad de orificios en las aceras que corresponde a la Calle de la Amargura, los cuales
se encuentran con demasiada basura y algunos de ellos tienen aguas estancadas siendo
2
acumulada los cubre y no permite que el agua fluya, provocando así inundaciones y
es el caso del Vía Crucis, otras procesiones y servicios religiosos durante la Semana
Santa, que para los feligreses son muy importante así como las estaciones cuyas obras
pero la mayoría de las esculturas de estas estaciones se encuentran distribuidas por toda
estación que es; porque lo demás que constituye a la imagen de la estación está dañada
Se conoce que todo lo que mueve o atrae una cantidad considerable de personas
es turismo; tomando en cuenta cada una de las actividades religiosas que la Iglesia
iniciando con el Miércoles de Ceniza, posteriormente con los Santos Vía Crucis en los
catorce estaciones distribuidas entre la Iglesia San Estaban y la Iglesia El Calvario, Vía
Crucis en el quese entonan cantos y oraciones con incienso, velas y una variedad de
3
elementos devocionales. Todo esto sucede en la caída de la tarde y parte de la noche de
por fieles creyentes católicos, durante el recorrido del Vía Crucis y otras procesiones,
que el Señor Jesucristo hizo por cada uno, siendo partícipes en cada una de las
actividades con mayor importancia. Punto de atracción para muchas personas son el
Jueves y Viernes Santos donde acuden para ver los penitentes y por la elaboración de
alfombras.
La Iglesia Católica hace muy buena convocatoria desde el punto relativo a la fe;
pero desde un enfoque turístico no existe lo mismo. Muchas de las personas que
caminan esta calle lo hacen por conocer y ver cada una de las actividades, no por
devoción o fe. Esta calle atrae y congrega a muchos feligreses durante ese periodo,
muchos se trasladan para observar el recorrido y participar en él, conociendo así mismo
el significado de las imágenes las cuales son cargadas por todo el recorrido de fe y
devoción.
que posee la Calle de la Amargura; porque esta ha tenido y tiene historia, además
turístico donde se destacarían las actividades religiosas, siendo una buena propuesta para
4
el turismo, lastimosamente solo se puede disfrutar el recorrido en esta calle, durante el
se han dado a la tarea de reconocer esta Calle como el “Recorrido de la Fe”. Todo ello, y
Salvador?
1.4 Objetivos
1.4.1 Generales
Salvador
1.4.2 Específicos
1.4.2.1 Identificar bienes inmuebles con el calificativo de Bien Cultural que posee
la Calle de la Amargura.
5
1.4.2.2 Indagar las causas que ocasiona el deterioro de la infraestructura de la Calle
de la Amargura.
Amargura
1.5 Justificación
cultural que posee; destacando los bienes inmuebles, con sus estilos arquitectónicos en
iniciando con los Vía Crucis de los Viernes de Cuaresma los cuales son apertura de la
Semana Santa, dentro de la cual está el Triduo pascual; siendo una festividad religiosa,
les debe indagar a las personas, instituciones que se beneficiaran con la realización de
Salvador. También con los resultados obtenidosse sentarán las bases para la
Amargura y así darle una mejor solución al problema anteriormente descrito y con
6
ello,darle tratamiento a los factores de desaprovechamiento turístico de la Calle de la
Amargura en San Salvador para que esta tenga mayor presencia, estética con carácter
de Cuaresma y la Semana Santa por las actividades religiosas realizadas por la Iglesia
Católica.
y convenientes para la realización del estudio. Pero el basamento teórico, estará dado
por el turismo cultural, turismo religioso, religiosidad popular que se constituyen el pilar
7
CAPITULO II
MARCO TEÓRICO
del potencial Turístico de la Calle de la Amargura en San Salvador”, con base en las
como sector toma al respecto. Tanto el turismo como la religión son hechos sociales y
culturales los cuales cada una de las ciencias antropológicas estudian y les dan respuesta,
que ello conlleva; atuendos, cantos, gastronomía. Este tipo de eventos se puede dar de
de la forma que adapte las diversas creencias. Dentro de lo anterior se expone lo que
de la cultura.
8
2.1 Conceptos de Cultura y Antropología Cultural.
2.1.1 Cultura
tradiciones y costumbres trasmitidas a través del aprendizaje que guía las creencias y el
una fuerza medio ambiental que determina como crecen y se desarrollan los cuerpos, la
interacción mutua cultural promueve ciertas actividades, evitan otras y establece normas
Según Edward Tylor citado por (Kottak, 2006) la cultura es ese “todo complejo
que incluye, el conocimiento, las creencias, el arte, la moral, el derecho, las costumbres
aprende su cultura, (enculturación) cada uno de los actos naturales del ser humano se
individualismo, los logros y la confianza en un mismo; son valores centrales que han
lenguaje etc.” para (White.),” La cultura tuvo su origen cuando nuestros antepasados
que viene a representar otra cosa, sin embargo también hay símbolos como las banderas,
que representan países, o los cruces de color verde de las farmacias, el agua bendita cada
una de las imágenes que ellos posee es potente símbolo del catolicismo romano, como el
caso de los símbolos, (agua, imagen, cruz etc.) y lo que simboliza es (santidad).
compartidas de su conducta se define como cultura que es la manera principal en que los
tienden a ver las cosas desde el punto de vista de sus patrones culturales, a valorar lo que
ellos han sido enseñados, a observar el significado de la vida en los propios fines
cultura como superior y muchos consideran a la gente de otras culturas como menos
humanos.
conducta humana mediante la idea de que toda esa conducta es aprendida y no heredada
también ayuda a entender el por qué los cambios, con frecuencia son muy difíciles de
hacer, en solo una área, la cultura es un diseño de vida trabajado durante un periodo y
ayuda también a entender del por qué la gente se resiste al cambio; incluso cuando este
es para su beneficio. Como es el caso del mercado formal e informal que se encuentra,
en la Calle de la Amargura; que produce efectos nocivos dentro de toda su área, llegando
y las aceras, a pesar de que existen leyes de protección, que prohíben el uso de estos
lugares, y que conjuntamente que con la actividad comercio formal, han desplazado
11
La Antropología Cultural también ayuda a entenderse entre nosotros mismos
influidos por nuestros propios patrones culturales y por nuestra sociedad en un todo; ver
que nuestra cultura es solo un diseño para vivir entre muchas, en la historia de la
humanos prácticamente toda a aquella en que los hombres perciben, piensan, valoran,
cultura ya que se dedica a comparar los distintos modos de vida de la humanidad, los
antropólogos distinguen entre la cultura material y mental. Por eso, cuando los
Burnett Tylor (1871/1958) (kottak, 2011) pensó que “la religión nació conforme a las
personas trataron de entender las condiciones y eventos que no podían explicar a través
el trance”.
12
En esta investigación se desarrolla de manera complementaria el tema de la
otra; además de las diferentes e innumerables creencias, rituales y otros aspectos de las
prácticas religiosas.
religión como “creencia y rituales relacionados con los seres poderosos y fuerzas sobre
misterioso, inexplicable.
Tiene que ser aceptado mediante la fe como “acto de fe”, los seres sobrenaturales
(dioses, fantasmas, almas) no pertenece al mundo natural. Otra fuerza sagrada son los
13
entre el individuo y la divinidad, lo sobrenatural o cualquier otra cosa que se tome como
turismo que hace hincapié en aquellos aspectos culturales que ofertan un determinado
destino turístico, ya sea un pequeño pueblo, una ciudad, una región o un país.
cuando los turistas se concentran en la cultura del lugar que visitan, por ejemplo: ver
museos u observar cosas construidas muchos años antes como los lugares Santos sitios
14
El turismo cultural como su nombre ya bien lo menciona, esta modalidad tiene
relaciones específicas con todo los tipos de actividades culturales con que cuenta el país
o región. A diferencia de otras clases de turismo en esta se resaltan los lugares donde se
puede aprender algo nuevo; es posible conocer más de factores que conforman la
cultural cumple un papel estimulador para revalorizar, afirmar y recuperar los elementos
natural y cultural, museos y turismo cultural son realidades íntimamente ligadas que en
El turismo cultural juega un papel muy importante para dar a conocer, preservar
tratamiento adecuado del turismo cultural desde una perspectiva de mercado trae como
turismo religioso .
15
2.4 Turismo religioso
embargo existe una reflexión muy acertada de Rafael Esteve Secall (Conferencia
que entiendo una actividad turística a través de la cual quienes la realizan pretenden
personal buscada por quienes asisten a tales eventos y, también, a los propios objetivos u
entiende que el turista religioso busca vivir, sobre todo, “una experiencia religiosa”.
turístico tiene como motivación fundamental “la fe” en la actualidad las ciudades Santas
que históricamente han sido objeto de peregrinaciones como Jerusalém, la Meca, Roma
etc. Cuando el objetivo principal es cumplir una promesa, acude una peregrinación a
16
oración a lugares estimados por la piedad cristiana implícitamente, el turista acude al
santuario de la misma forma que el peregrino así bien con diversos motivos. Tanto el
como el lugar sagrado y las acciones simbólicas realizadas por los peregrinos, se
fervor religioso y en fiestas o ritos locales a los que acuden personas de distintas clases
sociales. Las iglesias se constituyen como puntos de referencia, lo cual se traduce en una
del credo a los que la gente concurre para reafirmar la fe, el turismo religioso, puede
menor y por lo tanto resulta ser más fiel. Además no excluye durante el viaje, en conocer
17
2.5 Religiosidad popular
lugares sagrados.
Esta información se tiene por los misioneros y cronistas que se dieron la tarea de
registrar estas prácticas religiosas. Sin embargo no todos caben en esta categoría. Para
que un lugar sea reconocido como tal se debe tomar en cuenta que “lleva consigo un
en particular la peregrinación, crea santuarios. Así, los santuarios son lugares que
contienen una imagen o reliquia que es objeto de devoción para la gente y que son
Salvador, 2011).
Además existe una estrecha relación entre el lugar y la imagen o reliquia. Por lo
es el motivo de la visita a estos lugares. Este recorrido se define como el viaje que se
emprende para llegar a un lugar considerado sagrado por la acción de Dios en él; se
comprende por motivos religiosos que impliquen actos de penitencia o devoción, recrea,
identidades sociales bajo la definicióndel que forma parte del grupo y del que no, es
18
decir, se da una identidad o comunión entre los peregrino que comparte un mismo credo
participan del culto estas pueden ser individuales como colectivos, tanto en espacio
público como privados ejemplo de ellos son: rezos, novenarios de misas que manda a
oficiar una familia agradecida por un milagro, que generalmente en las iglesias
mucho más con lo simbólico. En este sentido, la religiosidad entorno a las celebraciones
de la Semana Santa, tiene vigente por medio de las tradiciones, que en muchos casos
han tenido una continuidad histórica, otras han sido modificadas según intereses de los
actores sociales; en este caso los actores son los que han determinado las líneas
penalidades históricas como también los asentamientos de los grupos humanos existen
una serie de pueblos que de tiempos inmemorables tiende hacer promesas de venir
rogativamente, todos los años en fecha determinada. El origen del voto puede ser muy
diverso desde la pura y simple devoción en este caso a la virgen y la necesidad que tiene
19
Desde tiempos antiguos los desplazamientos por motivos de fervor y devoción
religiosos han estado presentes en la humanidad sin importar sexo, credo o estatus
diversos y muy variados santuarios, los motivos que encierran son distintos, como
pueden ser para ofrendar algo, pedir un favor o para cumplir una tradición. Por lo que el
turismo por motivo religioso resulta ser un turismo fiel a los destinos de visitas que los
popular para que sean aprovechados por el turismo, donde la religiosidad popular se
la Semana Santa.
2.5.2 Domingo de Ramos: Este día en la Ciudad de San Salvador y para los creyentes
fieles es el inicio de la Semana Mayor con la bendición de los ramos, seguidamente con
2.5.3 Inicio de Triduo Pascual: Esta celebración se realiza de muchos años atrás, la
fiesta consiste en que los creyentes católicos se reúnen para presenciar la misa de la
observado los penitentes inicia y terminan con sus ojos vendados, y hace su recorrido
feligreses, turistas y ventas informales que impiden el paso hasta la imagen Sagrada.
2.5.5 Santo Entierro: En San Salvador al igual que en todo el mundo los católicos
cuerpo de Jesús sobre sus hombros pasando sobre las alfombras al realizar la procesión.
detalles para las procesiones, los cuales los días de mayor festividad en la Semana Santa
son: jueves, viernes, sábado santo y domingo de resurrección. Las alfombras y las
procesiones inundan la mayoría de las calles. Los católicos apegan así a una tradición
que recuerda la pasión de Cristo. El rito católico tiene como propósito “revivir la victoria
de Cristo, sobre el pecado y meditar” dice el padre Celestino Menjivar. (2009) para
Así como cada una de las tradiciones y costumbres realizada por los seres
también los bienes inmuebles con valor cultural que forman parte de un patrimonio
cultural.
21
2.6 Patrimonio Cultural
obra del hombre que representa interés desde el punto de vista histórico, antropológico,
que poseemos y que hemos heredado de nuestros antepasados. Los antiguos han
recorrido una larga vereda pero en su difícil camino han sido portadores y transmisiones
popular, el hombre toma del ambiente los medios necesarios para transformar, dentro de
Se entiende como patrimonio cultural “al conjunto de bienes que una persona o
una comunidad hereda de sus antecesores”. (Documento sin editar Biblioteca Nacional
San Salvador, 2013) En el caso del patrimonio cultural entre los bienes heredados se
encuentran los bienes construidos por el hombre durante un lapso que excede su propia
22
El patrimonio es todo lo realizado por los seres humanos, (menos la naturaleza)
2.6.1.2 Inmuebles: son todas las obras arquitectónicas artísticas o históricas como
naturaleza, como lo son las grutas, cuevas y sitios de interés patrióticos, plazas parques y
más.
siguiente manera:
23
2.6.2.2 “Monumento conmemorativos: son monumentos erigidos a determinada
pública o parques centrales de la población que constituidas para el paseo o una reunión
brindar atención a la comunidad, así como para el orden público, ejemplo: alcaldías,
Uso militar: todo tipo de construcciones de uso militar como pueden ser
haciendas: ejemplos hacienda san José hacienda san Juan buena vista”. (Libro no editado
24
2.6.3 Importancia del patrimonio cultural y arquitectónico
Muchas veces nos preguntamos ¿Por qué debemos conservar las edificaciones
Se debe recordar que los inmuebles del patrimonio expresan las tradiciones del
antiguas como los monumentos; erigidos en la actualidad forman parte del patrimonio
representan algún hecho histórico relevante, como quien nació en ese inmueble o sin
hubo la firme de algún tratado o movimiento social, político o económico que influyo en
nuestra sociedad.
“La sexta calle oriente conocida como calle de la Amargura en San Salvador se
encuentran los bienes inmuebles, los cuales son considerados como patrimonio cultural:
25
2.6.4.5 Almacén Boscaino
que es una actividad física u operación que se hace en el inmueble para tratar de
rescatarlo y consérvalo y así como otras actividades cuyo fin específicos es siempre la
la “Ley especial de protección del patrimonio cultural de El Salvador” como medida por
parte del Estado para proteger y preservar los bienes culturales ya que expresan las
Salvadoreños.
26
2.6.5 Ley especial de protección al patrimonio cultural de El Salvador (1993)
Art. 3 Para los efectos de esta ley los bienes que conforman el Patrimonio
ciencias y de las técnicas, la historia militar y la historia social, así como con la vida de
descubrimientos arqueológicos;
f) El material etnológico
inalienables e imprescriptibles.
27
Art. 5 Corresponde al Ministerio identificar, normar, conservar, cautelar,
Muebles
Art. 43 Los bienes muebles con valor cultural que estén en posesión de
28
CAPITULO III
METODOLOGÍA
San Salvador”. Se genera un interés por identificar, conocer y analizar los elementos que
29
3.1 Participantes
Semana Santa, que provienen de todas partes del país es un número infinito que no se
participan en cada una de las actividades que se realizan en la Semana Santa; puesto
específica.
3.2 Método.
por ser su tamaño infinita, seleccionados al azar que con solo observarlo, se pudo
detectar si podrían dar información. Por tanto no se aplicó formula estadística alguna.
3.3 Instrumentos.
Rodríguez Peñuelas, (2008) citado por Manuel Ruiz (2012).Dice: “Las técnicas,
son los medios empleados para recolectar información, entre las que destacan la
30
tales como: el cuaderno de notas para el registro de observación y hechos, el diario de
algunas cosas o condiciones de acuerdo con ciertos principios para llevar a cabo la
observación.
observación equivale a dato, a fenómeno, a hechos” (Pardinas, 2005) citado por Manuel
Medina (2012)
citado por Manuel Medina (2012). Para realizar la observación se elaboró una guía de
31
identificar los aspectos físicos de la Calle e inmuebles así como también los aspectos
sencilla, esto con el objetivo de facilitar la comunicación, para ello se utilizaron recursos
resultados de la investigación
3.3.3 Cuestionario.
32
Permite explorar la opinión pública y los valores vigentes de una sociedad, temas
Mayntz, (1976:133) citados por Díaz de Rada (2001) citado por Ildefonso Ruiz (2012),
investigador pregunta a los investigados sobre los datos que desea obtener, y
posteriormente reúne estos datos individuales para obtener durante la evaluación datos
agregados.”
Para ello, el cuestionario contiene una serie de preguntas respecto a una o más
abiertas. Este sirvió para obtener información de manera clara y precisa, y a través de un
3.4 Procedimientos
Para recolectar los datos suficientes y específicos que serían necesarios para la
33
administrados en la Calle de la Amargura en San Salvador, en período de Semana Santa,
Jueves Santo en el Vía Crucis del Viernes Santo, en el Santo Entierro del Viernes
Santo, , en la procesión de la Soledad el Sábado Santo. Por medio de las respuestas que
problemática.
obtener datos reales, específicos y claros se elaboró una guía de observación, con la cual
se hizo más sencillo detectar, la problemática y las actividades que realizan en la Calle
vista la información suficiente, con la cual observaron aspectos físico de la Calle, tales
como: la infraestructura de la Calle, bienes inmuebles con valor cultural, fachadas de los
bienes inmuebles, estaciones del vía crucis, señalización, ornato, comercio, seguridad;
observó y apreció cada una de las actividades de la religiosidad popular como lo son:
del Silencio, Vía crucis del Viernes Santo, procesión del Santo Entierro, Procesión de
Resurrección, teniendo punto de vista el potencial turístico y cultural, de cada una de las
actividades.
34
3.4.3 Administración de la Guía de Entrevista
Para realizar la entrevista se elaboró una guía básica redactada de forma sencilla
utilizaron los recursos, contactos personales donde se contactaron con anticipación por
San salvador como el estado de los Bienes inmuebles con valor cultural, desde el punto
de vista turístico y cultural, que posee los lideres seleccionados para la realización de
ella.
Los datos obtenidos, por medio de cada uno de los instrumentos utilizados en la
investigación que se recopilaron, fueron observados, clasificados, para tabular los datos
obtenidos, por medio de las técnicas de investigación, los cuales fueron graficados y
35
3.5.1 Verificación de datos:
Se revisaron las guías para constatar que eran aceptables, es decir, que estuvieran
encuestados no hayan contestado con la misma respuesta a todas las preguntas). Después
3.5.2 Edición:
que se revisó cada una de las guías al momento que la entregaban su respondiente, no
3.5.3 Codificación:
respuestas estaban previamente codificadas, lo que se realizó para capturar las respuestas
en las dos bases de datos (hombres y mujeres), fue acomodar y enumerar a cada
opción”.
36
CAPITULO IV
ANÁLISIS DE RESULTADOS
4.1 Presentación.
entrevista estos representan las técnicas muy importantes que a través de ellas se puede
La organización es la siguiente:
1. Se formula la pregunta.
37
de pastel con su respectiva interpretación pero por motivos de espacio solo se graficaran
Amargura.
14% 5%
todos los años
2 a 5 años
81% primera vez
Interpretación
ya que la mayoría de personas encuestadas asisten todos los años a este lugar para ser
38
Objetivo: indagar las condiciones culturales y turísticas que tiene la Calle de la
Amargura
observar y apreciar
91% alfombras
observar penitentes
Observar penitentes 6 6%
total 100 100%
Interpretación
La mayor parte de los visitantes asisten a este tipo de eventos motivados por la
fe, ya que la fe conduce al potencial turístico siendo la razón más fuerte que tienen, los
feligreses y turistas para ser parte de las tradiciones que se realizan en la Calle de la
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Objetivo: indagar las causas que ocasiona el deterioro de la infraestructura de la Calle de
la Amargura.
14%
si
no
86%
Interpretación
40
Objetivo: indagar las causas que ocasiona el deterioro de la infraestructura de la Calle de
la Amargura.
6%
8%
aseo, limpieza y ornato
17%
52% tragantes deteriorados
baches
17% viviendas dañadas
todas las anteriores
Interpretación
medio ambiente es uno de los factores que más afecta el deterioro, como lo es el
transporte vehicular que transita por la Calle, y la falta de protección, ya que todo ello
41
Objetivo: identificar bienes inmuebles que posee la Calle de la Amargura.
Iglesia la Merced 2 2%
Castillo de la 2 2%
Policía(PNC)
Todas 84 84%
Interpretación
Teniendo en cuenta los bienes inmuebles que posee la Calle y considerando los
datos obtenidos por los feligreses, una parte considerables de ellos afirman que cada uno
de los bienes e inmuebles que posee la Calle son importantes tanto cultural como
42
Tabla 1
4.4 Cuadro Comparativo del resultado de las Entrevistas
Preguntas / áreas de Párroco Alfonso Lic. Ismael Sermeño Párroco Benicio Presidente de la Vicepresidenta de la
investigación Guzmán historiador del centro Mendizábal hermandad el Calvario Asociación Viacrucis del
histórico. Eliseo Merino calvario Sandra López
Es un recordatorio Es un patrimonio Es un recordatorio Es una tradición ya casi Es la conmemoración
de la Pasión, muerte intangible que consiste en de la Pasión, muerte cuatro veces centenaria, pasión muerte y
1. ¿Qué es Semana y Resurrección del costumbres y tradiciones y Resurrección del patrimonio intangible de resurrección de Jesucristo.
Santa? señor Jesucristo. que el pueblo mantiene señor Jesucristo. El Salvador
viva.
2. ¿Cuánto tiempo tienen Desde que nació la No tengo un conocimiento Soy nuevo en este Tiene casi cuatro siglos, Viene de años a lo mejor
de realizar las Iglesia el Calvario, exacto pero deduzco que lugar, pero esto se pero yo tengo 15 años de de siglo, la asociación
actividades de cuaresma desde siempre. desde cuatro décadas. ha realizado realizarlas. tiene más de 100 de
y Semana Santa en la siempre. existir.
Calle de la Amargura?
3. ¿Desde cuánto tiempo Unos 20 días antes Las cofradías y Al terminar una Semana
de antelación se iniciados con el hermandades, organizan Seis meses antes de Preparan con un año de Santa, iniciamos la otra
preparan para organizar Miércoles de todo lo referente a los la Semana Santa anticipación. prácticamente es un año el
las actividades de Ceniza. rituales procesionales. que se trabaja para la
Semana Santa? semana santa.
4. ¿Qué cantidad de Se ha calculado por parte Viene mucha gente, Según comienza se va
personas cree usted que Entre 800 a 3,000 de los organizadores y Tal vez de 1,000 a cuadras y cuadras con incrementado el número de
asiste a las celebraciones personas policía nacional hasta unas 2,000 gente incalculable…. participantes iniciando con
que se realizan en 50,000 participantes en personas. miércoles de ceniza, con
semana santa en la calle dichas procesiones. unas 200 personas en el
de la Amargura? templo de ahí aumenta a
250, 300 llegando a
Semana Santa que se
cuenta por miles.
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investigación Guzmán historiador del centro Mendizábal hermandad el Calvario Asociación Viacrucis del
histórico. Eliseo Merino calvario Sandra López
5. Tiene conocimiento Bueno porque un Las autoridades Fue denominada Lo obtuvo de parte del Primeramente estaba de
de los motivos que recordatorio del eclesiásticas coloniales Calle de la Papa que el siglo pasado punta a punta con la iglesia
inspiraron para que se recorrido que decidieron denominarla Amargura por, el la denominó de esta San Esteban por eso se le
denomine Calle de la Jesucristo hizo en calle de la amargura una de camino de manera por ser el lugar denomino así por ser una
Amargura. Jerusalén él vivió las formas de llamarle al Jesucristo al donde pasa Jesús villa recta donde se
momento de camino de Cristo hacia el Calvario durante su Nazareno en su momento realizan los vía crucis.
amargura. calvario durante su proceso crucifixión. agónico de su Pasión,
de crucifixión. muerte y Resurrección.
6. ¿Qué actividades se Vía crucis, Comienza en enero en el Evento, cuaresma y Enero el Patrono de la Se realizan las procesiones
realizan en la Calle de la cuaresma, calvario con el señor de las semana santa, los Parroquia, Divino Señor mensuales, cada mes son
Amargura? procesiones como misericordias, continuando mercedarios del Calvario, Febrero, diferentes, el colorido de
el patrono, en con esteban el santo Septiembre 8 días marzo, abril se realizan las fiestas patronales, parte
enero, domingo patrono, evento de después de los actos las procesiones de del desfile del correo
mayo la virgen de cuaresma y semana santa patrios se realiza cuaresma y Semana
dolores, y el corpus en marzo o abril, en procesión a María Santa, procesión de la
Cristi en junio. septiembre nuestra señora Santísima de los Virgen en el mes de la
de la merced, la Dolores, Sanjuán madre, Junio se hace
avopciónde nuestra señora Evangelista recorre procesión al Sagrado
de dolores, en diciembre, la calle de amargura Corazón de Jesús. Entre
el nacimiento de Cristo en su día 27 de otras….
diciembre.
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investigación Guzmán historiador del centro Mendizábal hermandad el Calvario Asociación Viacrucis del
histórico. Eliseo Merino calvario Sandra López
Si son atractivos se Los bienes inmuebles Si, si los retomaran los
encuentran muchas pueden tener atractivo renovaran que los
8.Cree usted que los Si, como la Iglesia edificaciones como Si, la iglesia de turístico con una buena impulsaran al desarrollo
bienes con valor cultural El Calvario por el iglesias, como la iglesia merced, posee una inyección de dinero se serian una joya en el
pueden ser considerados arte Gótico. san esteban, que se gran historia, siendo pueden rescatar ciertos centro de la capital
como atractivos utilizaba como sede de vía la sede del primer lugares que pueden ser
turísticos crucis, el templo la merced grito de y de hechos son
que fue la sede del primer independencia en atractivos para los ojos
grito de independencia. 1811. de nacionales y
extranjeros.
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10. ¿Qué medios Hay un muchacho Usamos radio y televisión,
publicitarios utilizan que se encarga de Boletines, medios Medios de Todos los medios las radios católicas ayudan
para dar a conocer las eso, Erick catillo de publicitarios, radio, comunicación, y posibles y sobre todo las mucho y prácticamente
actividades y atractivos canal 8, siempre televisión, prensas. brochur. redes sociales para hacer parte de los noticieros
que tiene la Calle de la está pendiente un un común sentir y porque ellos toman
Amargura? tiempo perteneció a rescatar la calle de la información y la divulgan.
los del vía crucis. Amargura
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13. Cree usted que la Tiene potencial turísticos Parte porque hay unos
calle de la Amargura Yo considero que si Si, posee atractivos que no Si, lo posee, tiene incluso con un proyecto edificios predios solo que
tiene potencial turístico. tiene un potencial son reconocidos, pero se un gran potencial bien dirigido con las si se desarrollaría algo ahí
turístico, en el pueden ser aprovechados no explorado. ventas puede llegar a ser la gente visitaría.
ámbito religioso y turísticamente. un potencial turístico
cultural. modelopara
Latinoamérica.
14. Cómo se le podrían Uniendo esfuerzos con Uniendo esfuerzo con Las empresas privadas, la
dar mayor importancia a Con orden la otras instituciones para Podría ser en todas las instituciones alcaldía, el gobierno,
las potencialidades capital, con un buen iniciar un rescate de la comunión todas las estatales, privadas, tendría que a ver un
turísticas de la Calle la espacio en la Calle Calle, con el apoyo técnico instituciones e universidades, ayuda conjunto para que eso
Amargura. y financiero de iglesias. instituciones culturales vaya creciendo
instituciones internacionales etc.-
internacionales.
15.Que Como Como Yo tengo Como asociación soy la
responsabilidades tiene Párroco de la Solo le corresponde Párroco de la responsabilidades en la vicepresidenta de la
en la Calle de la Iglesia el Calvario mantener en buen estado el iglesia la Merced, Calle de la Amargura asociación es guiar los
Amargura tengo aseo, y el mantenimiento mi responsabilidad como agente pastoral en cortejo procesionales estos
responsabilidad de las aceras. son los feligreses no dejar perder la son los estandarte, mi
sobre mis feligreses que asisten o traición de igual manera deber es ir abriendo paso
y la iglesia. forman parte de la cada ciudadano tiene una como dicen ya la vez
iglesia. implicación y una llevar la coordinación de
responsabilidad en el toda la procesión.
resguardo de esta
tradición
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4.5 Guía de observación
INDICACIONES:
48
Buenas _x__ Candelas _x_
Malas___ Estandartes _x__
Matracas __x_
Contos y oraciones _x__
5 Señalización 5 Vía crucis del viernes santos
Excelente___ Imagen de nazareno _x__
Buena___ Imagen de la cruz _x__
Poca _x__ Encapuchados _x__
Nada___ Encuentros (imágenes) _x__
6 Ornato 6 Procesión del santo entierro
Sucio _x_ Imágenes _x__
Desordenado _x_ Seguridad _x_
Limpio___ Muchos feligreses _x_
Alfombras _x__
Cantos y oraciones _x__
Música _x___
7 Comercio 7 Procesión de resurrección
Restaurantes _x__ Pocos feligreses _x_
Bares___ Imagen de Jesús resucitado _x__
Discos___
Ventas ambulantes _x__
8 Seguridad Seguridad durante toda la Semana
Excelente ___ Santa
Buena___ Excelente ____
Poca _x__ Buena __x_
Nada___ Poca ____
49
CAPITULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1 Conclusiones.
finalidad de este estudio, está íntimamente identificado y ligado con: a- las actividades
tradición para los feligreses porque son realizadas de generación en generación, así,
estas actividades logran atraer personas (turistas), quienes son, en muchas ocasiones,
potencial son los bienes inmuebles con valor cultural, tomando en cuenta la historia que
tienen, y que se encuentran ubicados en toda la Calle, como la Iglesia ya extinta San
Esteban, Iglesia la Merced, El Castillo de la Policía, el edificio de Julia Duke, todo ello
social y turístico. Las manifestaciones religiosas siempre han traído la atención de los
turistas en todo el mundo; las características culturales han permitido resguardar las
50
expresiones religiosas tangibles e intangibles convirtiendo a los templos y a las fiestas
Podrá concluirse también que cada religión tiene sus fieles o congregados tanto
a nivel de comunidad local, como nacional; la religión está íntimamente vinculada con la
historia de los lugares que lo profesan. Así la historia es el reflejo de la vida cotidiana de
las personas a través del tiempo contribuirán directamente entonces a formar la cultura
de los mismos.
factores que afectan tanto los recursos como los atractivos turísticos de la Calle de la
Amargura para que estos no sean aprovechados por el turismo y entre estos factores se
encuentran:
popular.
religiosas, que se realizan en el periodo de la Semana Santa y todo el año y que estas son
51
Las autoridades locales (Alcaldía Municipal, Iglesias, Hermandades y
habitantes no muestran mayor interés por divulgar por medio de otros tipos de turismo
Las autoridades no aprovechan otras opciones como las redes sociales para dar
Calle de la Amargura.
las pupusas, otras comidas como pasteles, atoles, enchiladas, torrejas, plátanos en miel
entre otros; que solo para Semana Santa las personas podrían adquirirlos en la Calle de
la Amargura.
52
No se da la debida importancia a la infraestructura de los bienes inmuebles con
valor cultural que posee la Calle de la Amargura, los cuales poseen una historia cultural
personas lanzan basura, desechos a los tragantes y a las aceras de la Calle causando esto
existe una buena seguridad tanto peatonal como vehicular, dando inseguridad de visitar
de estación que es; porque lo demás que constituye a la imagen de la estación está
53
5.2- Recomendaciones
cuenta que habitantes como autoridades, tomen conciencia cuidando lo que las
actividades religiosas que se realizan durante todo el año en la Calle de la Amargura que
adecuado que brinde confianza y seguridad a los visitantes, de tal manera que la Calle de
la Amargura no sea utilizada como estacionamiento vehicular para que tenga un mayor
Semana Santa, estos puede ser por medio de panfletos, cuadernillos, brochur y medios
Calle de la Amargura por las actividades realizadas en ella y todos los atractivos
mercadeo a nivel nacional como regional, y así posicionarlo como un destino turístico
religioso de primera línea con lo que cuenta El Salvador usando los medios y que sean
efectivos como lo son las redes sociales e internet (página web), radio y TV.
cafeterías o chalet de antojitos donde las personas puedan adquirirlo de una forma
adecuada e higiénica.
55
deteriorado que tengan para que con ello se dé una buena visualidad de estos bienes
Calle de la Amargura, para reducir el exceso de basura en la Calle y para que las
agradable la Calle.
vehicular, dando confianza y seguridad a los turistas de visitar, transitar por la Calle de
la Amargura.
56
LISTA DE REFERENCIAS
Anthony F. C. Wallece & Conrad Phillip Kottak. (2006) Antropología cultural (11ª Ed.)
http://www.relitour.com/definicion-e-historia%20/
Conrad Phillip Kottak. (2006) Antropología cultural (11ª Ed.) España: MC GRAW
HILL.
Conrad Phillip Kottak. (2011) Antropología Cultural (14ª Ed.) España: MC GRAW
HILL.
Edward Burnett Tylor & Conrad Phillip Kottak. (2011) Antropología cultural (14ª Ed.)
57
Leslie White & Conrad Phillip Kottak. (2011) Antropología cultural (14ª Ed.) España:
MC GRAW HILL.
Recuperado de www.Sectur.gob.mx/es/sectur/sect_turismo_cultural_y/de/_salud.
Salvador.
Tylor & Conrad Phillip Kottak. (2006) Antropología cultural (11ª Ed.) España:
MC GRAW HILL.
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FACULTAD CIENCIAS EMPRESARIALES
I - DATOS GENERALES
C- En otros tiempos_____
3- En ese tiempo: ¿Cuál es él o los motivos por los cuales usted visita esta Calle?
A- SI ____ B- NO ____
5¿Cuáles son los problemas, según usted, de la infraestructura que presenta la calle?
A- SI ___ B- NO___
A- SI ___ B- NO____
11- ¿Qué institución considera que debe ser la responsable del mantenimiento del
ornato de la calle para efectos de vistosidad cultural y turística?:
A- Alcaldía___ B- SECULTURA__
12- ¿Qué sugerencias puede dar para mejorar la presentación y los atractivos de
esta Calle de la amargura?----------------------
¡¡¡¡¡¡¡¡BENDICIONES!!!!!
2. periodo en que visita la calle de la
amargura.
10%
tiempo de cuaresma y
43% semana santa
todo el tiempo
SI
87% NO
67% SI
NO
GUÍA DE ENTREVISTA
DATOS GENERALES
NOMBRE: ______________________________________
4. ¿Qué cantidad de personas cree usted que asiste a las celebraciones que se realiza
en Semana Santa en la Calle de la Amargura?
5. Tiene conocimiento de los motivos que inspiraron para que se denomine: Calle
de la Amargura.
7. Cree usted que la Calle de la Amargura posee bienes e inmuebles con valor
cultural. Si- No ¿Cuáles son?
8. Cree usted que los bienes inmuebles con valor cultural pueden ser considerados
como atractivos turísticos. Si- no ¿Por qué?
10. ¿Qué medios publicitarios utilizan para dar conocer las actividades y atractivos
que tiene la Calle de la Amargura?
11. ¿Cuáles son las causas que impiden que la Calle de la Amargura sea, más
atractiva para los visitantes?
12. Cree usted que las actividades de la religiosidad popular son atractivos
Turísticos.
14. Para usted ¿Cómo se le podría dar mayor importancia a las potencialidades
turísticas de la Calle de la Amargura?
INDICACIONES:
07-01-2013. Merced
Figura 10. Entrada del Vía crucis a la Figura 11. Jesús nazareno y maría de
Con Imagen de Jesús nazareno cargada profecía de simón Vía Crucis del
Figura 14. Vía Crucis del Viernes de Figura 15. Preparándose con
Dolorosa con Jesús nazareno último con la imagen de Jesús nazareno del
Figura 20. Vía crucis en el viernes de Figura 21. Solemne Procesión con la
Cuaresma con la imagen del niño Jesús venerada imagen de Jesús de las palmas
Con La Venerada Imagen del Niño de Jesús imagen del niño Jesús
Nazareno.
La penitencia.
Descalza
Figura 38. Encapuchados cargando la Figura 39. Solemne vía crucis del
Niño Jesús.
Figura 40. Solemne vía crucis del viernes Figura 41. María magdalena al
María magdalena
Figura 43. Acto de Crucifixión Figura 44. Procesión del Santo Entierro.
Entierro Silencio
Figura 47. Imagen de María magdalena Figura 48. Cargado la Imagen de la
Figura 51. Imagen del niño Jesús Figura 52. Procesión Infantil de