AL HORNO ($24.

000)
RANCHEROS ($28.000)

M EN Ú
Fritos con tatemada de chorizo, arepa de tela blanca, mayonesa de chile chipotle y guacamole señoritero.

AL GUSTO – FRITOS O REVUELTOS ($18.000)

Hotel Boutique · Restaurante Bar · Centro de Eventos Toppings: tocineta, jamón, maicitos, espinaca, queso mozzarella, cebolla y tomate con hogao
Acompañados con arepa tela o pan de la casa. Adición de toppings: $3.000

TAZÓN PAISA ($29.000)

Frijoles montañeros, con chicharrón de cerdo, maduritos, carne en polvo, aguacate, chorizo y arroz blanco.

CALENTADO VEGETARIANO ($25.000)

Refrito de quinua con frijoles negros, hogao, maduro, aguacate fresco y arepa de semillas.
BRUNCH FIN DE SEMANA CHILAQUILES ($25.000)
Totopos de maíz mojados en salsa tatemada, acompañados con pollo a la brasa, huevo, queso mozzarella y aguacate.
ALL YOU CAN EAT ($80.000 por Persona) (No Incluye Bebida)
Desde las 8:00 a.m hasta las 12:00 m. AREPA RELLENA ($20.400)
Cuando termine un plato pida el siguiente. Arepa rellena con ropa vieja, aguacate a la parrilla, quesito freso, hogao y guacamole
O pídala con chicharrón de cerdo carnudo, mayonesa de cilantro, hogao y sour cream.
ALL YOU CAN DRINK DE MIMOSAS ($60.000 por Persona) (Por 2 Horas)
Después de pagar la promoción cuenta con 2 horas continuas (Desde las 8:00 a.m hasta las 12:00 m.)
para tomar las Mimosas que desee.
Cuando termine una bebida pida la siguiente.
DULCES

MONTAÑA DULCE ($19.000)

Pancakes con dulce de leche, bananos y mermelada de frutos rojos.
ENTRADAS
TOSTADAS FRANCESAS ($19.000)
TRIO DE AREPAS DE CHOCLO HECHAS EN CASA ($20.400) Clásicas de pan brioche, con banano, frutos rojos y dulce de leche.
Tela blanca y semillas de chía, acompañadas de queso mozzarella, queso paipa, sour cream y hogao. *Opción Nutella

CALDO E´ PAPA ($22.800)

Al mejor estilo Monteluna, en cocción lenta a la leña, con trocitos de costilla de res, papas en rodajas, ajo,
cebolla, y cilantro. ALMUERZO
CANASTA DE PAN ($18.000) ENTRADAS
Variedad de panes artesanales
EMPANADAS… ¡DE SANCOCHO! ($24.000)
Artesanales, explosión de sabor a sancocho, acompañados de ají criollo y limón.
BOWLS SALUDABLES
CROQUETAS DE YUCA ($19.000)
BLANCO ($18.000) Croquetas con mayonesa de cilantro y chimichurri de morrones ahumados.
Fondo de yogurt griego, acompañado de coco deshidratado, pitahaya, banano, mix de granola y maple.
CEVICHE DE CHICHARRÓN ($25.200)
VERDE ($18.000) Crocante de panceta de cerdo, cancha, sarsa criolla a base de ají limo, cebolla morada, cilantro y limón, mayonesa de
Fondo de yogurt griego de albahaca y menta, acompañado de kiwi, manzana verde, banano, semillas de chía, lulada, rocoto, alioli de yuca.
mix de granola y miel de anís.
CEVICHE CARRETILLERO ($38.000)
ROJO ($18.000) Ceviche de tilapia en leche de tigre al ají amarillo, chicharrones de calamar, choclo, cancha, puré de camote,
Fondo de yogurt griego de frutos rojos, acompañado de fresa, arándanos, agraz, mix de granola y miel de abeja. chalaquita peruana y sarsa criolla (ají, cebolla morada, cilantro y limón.

BOWL DE FRUTA ($13.000) CANASTA DE CHICHARRÓN ($30.000)

Mix de frutas de temporada. Panceta en cocción lenta crocante, acompañada de papa criolla, sal de la casa, ají señoritero y guacamole.

CHICHARRÓN DE PESCADO ($30.800)

Filete de pescado, rebosado en cerveza, arepa de yuca, chimichurri de mango y mayonesa de chile chipotle.
FUERTES
MONTADITO DE SALMÓN ($39.000)
HUEVOS Tostadas de pan artesanal, con salmón ahumado, puré de aguacate, tomate cherry y mayonesa de cilantro.

POCHADOS ($26.400) PATACÓN MAR Y TIERRA ($28.000)

Servidos sobre tostadas de pan artesanal, con crema de aguacate, tomates cherry y alioli. Tostones de plátano, ropa vieja, pollo con hogo y camarón al ajillo.

DIVORCIADOS ($28.000) FRITOS ($24.000)

Fritos, mojados en salsa tatemada verde y roja, con lomo de res, aguacate fresco, frijoles borrachos y arroz blanco. Papas fritas con hierbas de azotea, lomo de cerdo a la brasa, queso feta y alioli de yogurt griego. Pídalo también con
salmón ahumado.
 Y SI QUIEREN MAS… QUE LE PIDAN PASTA
FUERTES
BOLOÑESA ($32.000)
ENSALADA DE SALMÓN ($47.000) Preparación clásica de tomates, especias, y carne de res, acompañado de queso parmesano y pan de la casa.
Salmón a la brasa, mix de verdes, tomates cherry, semillas de chía, crocantes de lentejas y vinagreta de vegetales
asados. FETTUCCINI ARRABIATA ($32.000)
Pasta artesanal, preparación de salsa pomodoro, trozos de pollo parrillada y tocineta en reducción de vino,
SALMÓN DEL PACÍFICO ($58.000) acompañada de queso parmesano y pan de la casa.
A la parrilla con salsa bisque, acompañado de sofrito de quinua y espárragos.
FETUCCINI EN SALSA CARBONARA ($38.000)
PESCA BIJAO ($52.000) Pasta artesanal en salsa clásica carbonara, queso parmesano y pan de la casa.
Filete de tilapia en hoja de bijao con cremoso de arroz de coco y tostadas de plátano verde.
PASTA ISABELLA ($45.000)
TACOS DE NUESTRAS COSTAS ($37.000) Pasta artesanal en salsa de vodka, queso mascarpone, jamón serrano y pan de la casa.
combinación de tortilla de maíz, mariscos salteados, refrito, guacamole y sour cream.
RAVIOLIS CASEROS ($45.000)
LOMO SALTADO ($65.000) Artesanales rellenos de queso ricota y espinaca con albahaca fresca, mojados en salsa pomodoro de la casa. Servido
Clásica preparación peruana, con trozos de lomo, tomate y cebolla, servidos con papas crocantes y arroz blanco. con pan artesanal y queso parmesano.

ASADO DE TIRA ($70.000)

Tira de costilla de res en cocción lenta (6 horas) con puré de puerro, ensalada de vegetales frescos VEGETARIANOS
y chimichurri de cilantro.
CEVICHE DE SETAS ($27.000)
RIBEYE ($81.600) Hongos en salsa de ají amarillo, cebolla morada, cilantro, limón y mayonesa de rocoto, alioli de yuca y aguacate.
300 gr en corte original brasilero, servido con mazorca de barrio, papas saladas, ají señoritero y guacamole.
ENSALADA DE CHICHARRÓN DE BERENJENAS ($30.000)
ENTRAÑA ($69.000) Mix de lechugas, con chicharrones de berenjenas, vegetales frescos, chimichurri de mango y vinagreta de la casa.
Lomo de entraña a la parrilla con cremoso de orzo, chimichurri de setas y ensalada de la casa.
SOFRITO DE QUINUA ($27.000)
HAMBURGUESA ($32.000) Fresco de quinua con tomate cherry y aguacate a la parrilla
Carne de res, queso, lechuga, tomate, cebolla, salsa de la casa con papa casco.
Toppings adicionales ($5.000) MUSAKA ($27.000)
Tocineta, pepinillo, cebolla caramelizada, guacamole. Originario de Grecia, vegetales a la parrilla, pomodoro, olivo y queso feta.

DELE A LA COSTILLA ($71.000) ARROZ CHAUFA ($30.000)

De cerdo, cocinadas en cerveza, ahumadas en pelo de coco, acompañadas con salsa BBQ de mora, arepa de choclo, Arroz frito acompañado de verduras, banano a la brasa salteado en wok durante la cocción.
ensalada fresca de rúgula y tomate… ¡ME ENCANTA!

CHANCHO DEL VALLE ($55.000)

Lomo de cerdo al horno, bañado en salsa de manzana, canela y oporto. Acompañado de puré de papa PA´ LOS CHINOS
y verduras al olivo
MACARRONES CON QUESO ($20.000)
THAI POLLO WOK ($40.000)
Lomos de pollo salteados en sésamo, verduras orientales, jengibre y teriyaki. Servido con arroz al ajonjolí MINI-HAMBURGUESA ($22.000)
Acompañada de papas a la francesa.
POLLO AL KORY ($45,600)
Pierna pernil deshuesada a la parrilla con cremoso de orzo, ensalada de cogollos y vegetales frescos. LOMITOS DE POLLO ($25.000)
Crocantes con papas a la francesa.
ARROZ CHAUFA MIXTO POLLO - CERDO ($38.000)
Delicioso arroz salteado al wok con verduras salteadas, cerdo, pollo y soja.
POSTRES
ENSALADA MONTELUNA ($30.000)
Refrescante combinación de lechugas, manzanas, frutos secos y reducción de balsámico y frutos secos. TORTA DE ALMOJÁBANA CON HELADO ($15.000)
Opcional: agregar pollo a la parrilla ($15.000) o lomo de res al término ($18.000). Amasijo de almojábana con chicharrones de queso, helado de la casa y mermelada de temporada.

PA´ PICA (DOS PERSONAS) ($82.000) TORTA DE ZANAHORIA ($15.000)

Filete de pollo a la parrilla, lomo de res, morcilla, chorizo, panceta de cerdo, papa criolla, ají casero y guacamole Con helado, yogurt de frutos rojos y pistachos.

SPLIT DE BANANA ($15.000)

Y… LA SOPA ($32.000) Bananos asados, acompañado con gel de maracuyá, gel de lulo, dulce de leche, helado de la casa.
A capricho del chef, plato principal
PORCIÓN DE HELADO ($8.000).

PREGUNTE POR EL POSTRE DEL DÍA…

Los valores en esta carta incluyen el impuesto al conusmo.

B E B I DA S
Gaseosas ($8.000)

Coca-Cola Original
Coca-Cola Sin Azúcar
Ginger Ale
BEBIDAS CALIENTES Soda
Cappuccino ($10.000) Soda Saborizada
Latte ($10.000)
Americano ($6.000)
Espresso ($5.000) CERVEZAS
Espresso Lungo ($5.500)
Espresso Macchiato ($6.000) Club Colombia Dorada ($10.000)
Aromática de la Casa ($8.000) Club Colombia Roja ($10.000)
Chocolate Caliente-Milo ($10.000) Corona ($12.000)
Chocolate Monteluna (Con Mantequilla de maní) ($12.000) Stella Artois ($15.000)
Café Mocca $12.000) Chelada (Sal y limón) ($15.000)
Carajillo ($15.000) Michelada (Salsa Bloody Mary Picante) ($15.000)
Té ($5.000) Envenenada (Preguntar por Venenos Disponibles) ($25.000)

Los Valores en esta Carta Incluyen el Impuesto al Conusmo.

BEBIDAS FRÍAS COCTELES
Black Cold Coffee (Americano Frio) ($6.000)
Cold Coffee (Latte Frío) ($10.000) Long-Island:
Ice Coffee (Latte Frío Con Helado) ($12.000) Ginebra, Ron, Vodka, Tequila, Triple Sec, Coca-Cola, Zumo de Limón ($30.000)
Affogato (Bola de Helado Bañada en Espresso) ($8.000)
Milo Frio ($12.000) Margarita:
Tequila, Triple Sec, Zumo de Limón, Sugar Syrup ($35.000)
*Pregunta por Esencias Disponibles*
Mojito:
Ron, Zumo de Limón, Azúcar Morena, Menta, Soda ($30.000)
MALTEADAS
Vainilla ($15.000) Espresso Martini:
Chocolate ($15.000) Espresso, Vodka, Sugar Syrup ($30.000)
Fresa ($15.000)
Protein Shake ($15.000) Coco-Loco:
Long Island Mix (5 Licores), Leche de Coco, Crema de Coco, Zumo de Limón, Leche
SMOTHIES Condensada ($36.000)

Tropical: Mango / Mora / Fresa ($15.000) Maracuyá Sour:

Encanto: Fresa / Mora / Maracuyá ($15.000) Jugo de Maracuyá, Vodka, Ginebra, Granadina, Zumo de Limón ($32.000)
Berry-Nice: Fresa / Mora / Cerezas ($15.000)
Paraiso: Lulo / Piña / Hierbabuena ($15.000) Baileys Coctel:
Baileys, Triple Sec, Leche de Coco ($27.000)
JUGOS
Corona Sunrise:
Naranja ($10.000) 1 Cerveza Corona, Tequila, Granadina ($28.000)
Mango ($8.000)
Lulo ($8.000) Mimosa:
Mora ($8.000) Prosecco (Vino Espumoso), Jugo de Naranja, Jugo de Cereza ($18.000)
Fresa ($8.000)
Maracuyá ($8.000) Mimosa Blue:
Frutos Rojos ($8.000) Blue Curaçao, Prosecco (Vino Espumoso) ($20.000)
Guanabana ($8.000)
Feijoa ($8.000) Coctel de lychees:
Piña ($8.000) Long Island Mix, Limón, Syrup de Lychee ($25.000)
Limonada Natural ($10.000)
Limonada Cerezada ($12.000) Gin & Tonic:
Limonada de Coco ($15.000) Ginebra, Zumo de Limón, Agua Tónica ($30.000)
Limonada de Hierbabuena ($12.000)
Limonada de Fresa ($12.000) Cuba Libre:
Limonada de Mango Biche ($12.000) Ron, Zumo de Limón y Coca-Cola ($20.000)

*Jugos en Leche ($10.000) *Puedes Consultar con tu Mesero que otras Opciones de Cocteles hay en Bar*
B E B I DA S

BOTELLAS

Botella Aguardiente Néctar Verde ($150.000)

Botella Aguardiente Antioqueño Azul ($170.000)
Botella Ron Caldas ($ 180.000)
Botella Ron Bacardí ($ 190.000)
Botella Whisky Old Parr ($280.000)
Botella Whisky Buchannan´s ($280.000)
Botella Tequila Jose Cuervo ($ 190.000)
Botella Tequila Don Julio Reposado ($350.000)
Botella Ginebra Hendrick ($350.000)
Botella Ginebra Gordon´s ($170.000)
Botella Ginebra Tanqueray ($250.000)
Botella Vodka Absolut ($200.000)
Media Ron Caldas ($120.000)
Media Whisky Old Parr ($200.000)
Media Whisky Buchanan´s ($ 200.000)
Media Vodka Absolut ($150.000)
Shot Doble ($35.000)

JARRAS

Sangría ($115.000)
Shandy ($55.000)
Refajo ($70.000)
Tinto de Verano ($90.000)
Jugo de Naranja ($45.000)
Limonada ($45.000)

VINOS

Vino Tinto

Frontera - Carmenere ($130.000)

Hereford - Merlot ($130.000)
Hereford - Cabernet Sauvignon ($130.000)
Albai - Rioja ($130.000)
Teia - Malbec ($130.000)
Leganza - Tempranillo ($150.000)
120 Reserva Especial - Merlot ($ 150.000)
Volcanes de Chile - Carménére ($150.000)
Monterio - Tempranillo ($150.000)

Vinos Blancos

Hereford - Chardonnay ($130.000)

Monterío - Viura ($130.000)
Santa Ana Reserve - Chardonnay ($150.000)
Volcanes de Chile - Sauvignon Blanc ($150.000)
Teia - Torrontés ($130.000)

Vino Espumoso

Frontera - Rosé ($130.000)

Los Valores en esta Carta Incluyen el Impuesto al Conusmo.