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Fluidos Unidad 1

El documento aborda los conceptos fundamentales y propiedades de los fluidos, incluyendo la viscosidad absoluta y cinemática, así como la clasificación de fluidos en newtonianos y no newtonianos. Se discuten las mediciones y factores que afectan la viscosidad, además de presentar el modelo volumétrico y la tensión superficial. La mecánica de fluidos es esencial en diversas disciplinas de ingeniería y ciencias aplicadas.

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Temas abordados

  • Fluidos Newtonianos,
  • Interacciones Moleculares,
  • Aplicaciones de Tensión Superf…,
  • Medición de Viscosidad,
  • Propiedades de Fluidos,
  • Estudio de Fluidos,
  • Resistencia al Flujo,
  • Reómetros,
  • Fluidos en Biomedicina,
  • Fluidos en Ciencias Naturales
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Fluidos Unidad 1

El documento aborda los conceptos fundamentales y propiedades de los fluidos, incluyendo la viscosidad absoluta y cinemática, así como la clasificación de fluidos en newtonianos y no newtonianos. Se discuten las mediciones y factores que afectan la viscosidad, además de presentar el modelo volumétrico y la tensión superficial. La mecánica de fluidos es esencial en diversas disciplinas de ingeniería y ciencias aplicadas.

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Temas abordados

  • Fluidos Newtonianos,
  • Interacciones Moleculares,
  • Aplicaciones de Tensión Superf…,
  • Medición de Viscosidad,
  • Propiedades de Fluidos,
  • Estudio de Fluidos,
  • Resistencia al Flujo,
  • Reómetros,
  • Fluidos en Biomedicina,
  • Fluidos en Ciencias Naturales

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE ACAPULCO

MECÁNICA DE FLUIDOS
UNIDAD 1– Conceptos fundamentales y propiedades De
fluidos

NOMBRES….:
RUIZ QUIROZ HAROLD _ 23320597
HERRERA HIDALGO ALFONSO _ 23320510
JUÁREZ ROGEL ERICK ALEXIS _23320515

DOCETE : Ing. VICENTE RAMOS CORTES


Temas…
1. Viscosidad Absoluta
2. Viscosidad Cinematica
3. Fluidos newtonianos y no newtonianos
4. Modelo volumetrico
5. Tensión superficial
Carrera_Ing.Electromecanica 4to_Semestre
INDICE
1. Introducción
2. Viscosidad Absoluta
o Definición
o Factores que afectan la viscosidad
o Medición de la viscosidad
3. Viscosidad Cinemática
o Definición
o Diferencia entre viscosidad dinámica y
cinemática
o Factores que afectan la viscosidad cinemática
4. Fluidos Newtonianos y No Newtonianos
o Definición de fluidos newtonianos
o Definición de fluidos no newtonianos
o Diferencias entre fluidos newtonianos y no
newtonianos
5. Modelo Volumétrico
o Ley de los gases ideales
o Proporciones estequiométricas
o Aplicación del modelo volumétrico
o Ejercicios resueltos
6. Tensión Superficial
o Conceptos clave
o Fórmula de la tensión superficial
o Ejercicios resueltos
o Aplicaciones de la tensión superficial
7. Conclusión
8. Bibliografía

INTRODUCCIÓN
La mecánica de fluidos es una rama de la física que estudia el
comportamiento de los fluidos (líquidos y gases) y las fuerzas que
actúan sobre ellos. Su estudio es fundamental en ingeniería,
biomedicina, geofísica, aeronáutica y muchas otras disciplinas.
Partamos del hecho de que la palabra fluido se refiere a una
cantidad de materia que presenta propiedades como la densidad,
la viscosidad o conductividad; sumado a la palabra mecánica; que
hace referencia a una rama de la física encargada de estudiar el
movimiento y equilibrio de los cuerpos, así como de las fuerzas
que los producen. Así, se puede inferir que la mecánica de fluidos
es el área de conocimiento encargada del estudio de las fuerzas
que generan el movimiento y equilibrio de fluidos. Comúnmente
asociamos la diferencia entre sólidos y fluidos a partir de que el
sólido puede resistir esfuerzos cortantes por una deformación
estática, mientras que el fluido no: los fluidos se mueven y
deforman continuamente.
En esta investigación se abordarán cuatro conceptos clave:
1. Viscosidad Absoluta
2. Viscosidad Cinematica
3. Fluidos newtonianos y no newtonianos
4. Modelo volumetrico
5. Tensión superficial
1. VISCOSIDAD ABSOLUTA
Viscosidad ¿Qué es la viscosidad? Pues la viscosidad es la
propiedad que nos indica cuanta es la resistencia de un fluido a
dejarse cortar cuando está en movimiento. Sólo los sólidos pueden
resistir esfuerzos de corte sin moverse; en el caso de los líquidos,
necesariamente cuando son sometidos a este tipo de esfuerzos,
se presenta movimiento.
También llamada viscosidad absoluta, se entiende como la
relación entre el gradiente de velocidad (velocidad
de movimiento de las partículas) y el esfuerzo cortante. Se la mide,
según el Sistema Internacional (SI) en pascales-segundo. Ésta
depende además de la temperatura: a mayor temperatura, menor
viscosidad.

Algo bien importante para entender el término es comprender que


la viscosidad se presenta debido a que las diferentes moléculas
del fluido presentan interacciones entre si.

Viscosidades
Cuando vamos a dejar salir un líquido de un recipiente, por un
orificio, en parte su velocidad depende de la viscosidad. El fluido
se opone al movimiento y por tanto, esta oposición, que se debe a
la viscosidad, es la que regula la velocidad con la que sale el
líquido por el orificio. Claro, también hay términos como la
dimensión del orificio, la forma, la profundidad a la que este se
ubica, etc. Que influyen, pero es claro que la viscosidad incide de
manera importante.
Para comprender lo anterior, imaginemos dos vasos iguales, cada
uno con un orificio igual en el fondo. Ambos los llenamos, uno con
agua y el otro con miel. Ahora, si miramos la velocidad a la que
ambos se desocupan por el orificio, creo que para todos es claro
que el vaso con miel tardará más en desocuparse que el vaso con
agua.
Todos los fluidos poseen viscosidad debido a las colisiones entre
sus partículas, que se mueven a diferentes velocidades. Así,
cuando el fluido es obligado a moverse, dichas partículas generan
resistencia de fricción, retardando o impidiendo el desplazamiento.
Los únicos fluidos que no tienen viscosidad son los fluidos ideales
o superfluidos, que son fluidos en los que la fricción es nula, es
decir, que pueden fluir interminablemente.

Los líquidos se componen por varias capas de materia, que


tienden a mantenerse juntas entre sí incluso ante la presencia de
fuerzas externas. Por esa razón los líquidos viscosos no generan
salpicaduras.
Por lo tanto, un fluido con una altísima viscosidad estará muy
cerca de ser un sólido, ya que sus partículas se atraen con una
fuerza tal que impiden el movimiento de las capas superiores. La
viscosidad depende, además, de la naturaleza del fluido, y puede
medirse empleando un viscosímetro o un reómetro.
La viscosidad absoluta es la resistencia interna de un fluido a fluir,
también conocida como viscosidad dinámica. Se mide en poises
(P) y se representa con el símbolo griego μ (mu).
Formula

VISCOSIDAD CINEMATICA
La medición de la viscosidad cinemática se utiliza en controles de
calidad y en ensayos de caracterización para un amplio rango de
industrias. La definición de la viscosidad es la resistencia de un
líquido al movimiento, en palabras simples, qué tan espeso o
aguado sea un líquido y qué tan fácil fluye.
La viscosidad cinemática es una medición de la resistencia de un
líquido al movimiento. Por otro lado, existe también la viscosidad
dinámica, que mide la resistencia de un objeto moviéndose por el
líquido.
Esto se mide según el tiempo que le toma fluir al líquido, ya sea el
tiempo que le toma viajar a través de un capilar o por una copa
con un agujero en su base. La unidad de medida más común para
la viscosidad cinemática son los centiStokes (cST), aunque
algunos métodos también pueden reportar en mm2/s.

¿Hay diferencia entre la viscosidad dinámica y la


cinemática?

SI la viscosidad se puede clasificar en dos tipos: La


viscosidad dinámica (μ) y la viscosidad cinemática (v). La
viscosidad dinámica (también conocida como la viscosidad
absoluta) hace referencia a la resistencia interna del fluido a
dejarse cortar (o a que las moléculas se deslicen entre si). La
viscosidad cinemática está relacionada con la densidad del
fluido. Es decir, hace referencia a la oposición del fluido a
dejarse cortar por la fuerza de la gravedad, lo que se
obtiene con el cociente entre la viscosidad absoluta y la
densidad del líquido... es decir, entre más denso el líquido,
tiene menor viscosidad cinemática.
El equipo utilizado para medir la viscosidad cinemática es un
Viscosímetro Capilar, mediante el cual se pasa el líquido, luego de
equilibrar su temperatura. El equipo registra el tiempo que toma
este proceso de una línea demarcada a otra.

¿Con qué se mide la viscosidad?


Dentro de los métodos y/o instrumentos para medir la viscosidad
podemos citar:
*Viscosímetros de rotación.
*Viscosímetro Stabinger.
*Viscosímetros de vibración.
Factores que Afectan la Viscosidad :
Temperatura: En líquidos, la viscosidad disminuye al aumentar la
temperatura.
En gases, aumenta con la temperatura.
Presión: Tiene poco efecto en líquidos, pero afecta la viscosidad
de los gases.
La viscosidad cinemática relaciona la viscosidad dinámica con la
densidad del líquido. Teniendo el valor de la viscosidad dinámica
se puede calcular la viscosidad cinemática de un fluido con la
siguiente…..
Formula

¿Cómo influye la temperatura en la velocidad de los líquidos?

En el caso de los líquidos la viscosidad decrece a medida que la


temperatura aumenta. Lo anterior es crítico en algunos casos, por
ejemplo en los aceites de los motores de los vehículos donde se
busca que la viscosidad no disminuya mucho a medida que el
motor se calienta, ya que el lubricante no sería tan eficiente.
De manera informal no solemos hablar de viscosidad, sino que
hablamos de lo espeso que se encuentra una sustancia.
Cuando hablamos de la resistencia de un fluido (ver el ejemplo
antes citado del fluido dentro de un tubo), no estamos alejados de
la definición de la viscosidad, toda vez que la fuerza necesaria
para cortar el fluido, y por lo tanto para que se mueva, se debe a la
resistencia que oponen las moléculas a su movimiento, debido a
las colisiones que se presentan entre partículas cercanas entre si.
Aunque no existe, hablamos de un fluido ideal, que es aquel que
no tiene viscosidad. Es decir, aquel que se mueve sin pérdidas;
que podemos mezclar sin gasto de energía; etc. Se aproximan a
líquidos ideales, sin viscosidad, sólo algunos superfluidos a
temperaturas muy bajas. Para medir la viscosidad se utilizan
diversos métodos e instrumentos, tales como los viscosímetros y
los reómetros.

Fluidos Newtonianos y No Newtonianos


¿Qué es el líquido newtoniano?

Los fluidos newtonianos son fluidos que tienen una viscosidad


constante y una velocidad de cizallamiento cero con tensión de
corte cero. Eso significa; La velocidad de corte es directamente
proporcional al esfuerzo cortante. En otras palabras, la relación
entre el esfuerzo cortante y la velocidad de corte es constante en
todo el fluido.
Sin embargo, la mayoría de los fluidos que sabemos tienen una
viscosidad variable. Por lo general, no hay fluidos reales ajustados
exactamente. Por lo tanto, se considera un modelo matemático
simple. Pero podemos asumir algunos líquidos y gases comune
como el agua y el aire como fluidos newtonianos. El nombre
Newtonian proviene de Isaac Newton, quien fue el primer científico
en usar una ecuación diferencial para postular la relación entre el
estrés cortado y la tasa de cizallamiento de los fluidos.
A temperatura y presión constantes, la viscosidad de un fluido
newtoniano es la constante de proporcionalidad, o la relación,
entre el esfuerzo cortante que se genera en el fluido para resistir el
flujo y la velocidad de corte aplicada al fluido para inducir el flujo;
la viscosidad es la misma para todas las velocidades de corte
aplicadas al fluido.
El agua, las soluciones de azúcar, la glicerina, los aceites de
silicona, los aceites de hidrocarburos livianos, el aire y otros gases
son fluidos newtonianos. La mayoría de los fluidos de perforación
son no newtonianos.
Formula…La relación entre fuerza y velocidad se conoce como
ley de Newton de la viscosidad. Donde F fuerza actuante A área
de la placa dv/dy gradiente de velocidad. F/A = cte dv/dy A la
relación F/A es el esfuerzo de corte τ A la constante se le llama
coeficiente de viscosidad y es una propiedad de la substancia.

Diferencia entre los fluidos newtonianos y no newtonianos

El diferencia clave entre los fluidos newtonianos y no newtonianos


es que los fluidos newtonianos tienen una viscosidad constante,
mientras que los fluidos no newtonianos tienen una viscosidad
variable.
Podemos dividir los fluidos, en Líquidos y gases, como
newtonianos o no newtonianos, dependiendo de la viscosidad del
fluido. La viscosidad es el estado de ser grueso y pegajoso debido
a la fricción interna del fluido. Además, debemos considerar otros
parámetros para determinar si un fluido es newtoniano o no
newtoniano. Estos son el estrés cortante y la velocidad de corte. El
esfuerzo cortante es el estrés aplicado con coplanar en la sección
transversal del fluido, mientras que la velocidad de corte es la tasa
de cambio de velocidad a la que una capa de fluido pasa sobre
una capa adyacente.
¿Qué es el fluido no newtoniano?
Los fluidos no newtonianos son los fluidos que tienen una
viscosidad variable y una relación variable con el estrés cortante.
Es porque estos fluidos no siguen la ley de viscosidad de Newton.
La viscosidad de estos fluidos puede cambiar bajo la fuerza. [Link].
Algunos líquidos como la salsa son más corredores cuando se
sacude la botella. La mayoría de los fluidos que conocemos son
fluidos no newtonianos. Muchas soluciones saladas, polímeros
fundidos y muchos otros fluidos se pueden clasificar en este
grupo.
¿Cuál es la diferencia entre los fluidos newtonianos y no
newtonianos??
Los fluidos se pueden clasificar en dos tipos dependiendo de la
viscosidad como fluidos newtonianos y fluidos no newtonianos. La
diferencia clave entre los fluidos newtonianos y no newtonianos es
que los fluidos newtonianos tienen una viscosidad constante,
mientras que los fluidos no newtonianos tienen una viscosidad
variable. Además, al considerar la velocidad de corte y el estrés
por corte, en los fluidos newtonianos, podemos observar una
velocidad de corte cero con tensión cortante cero. Eso significa; La
velocidad de corte es directamente proporcional al esfuerzo
cortante. Sin embargo, los fluidos no newtonianos tienen una
relación variable entre la velocidad de corte y el estrés por corte.
Aunque la mayoría de los fluidos que conocemos son fluidos no
newtonianos, el agua y el aire se consideran fluidos newtonianos
en condiciones normales. Sin embargo, casi todas las sales, el
material del polímero fundido, la sangre, la pasta de dientes, la
pintura, el almidón de maíz y muchas otras variedades de fluidos
son fluidos no newtonianos.
La siguiente infografía resume la diferencia entre los fluidos
newtonianos y no newtonianos.

4. Modelo Volumétrico
El modelo volumétrico es una técnica utilizada en química para
calcular cantidades de sustancias involucradas en reacciones
químicas, especialmente en reacciones que involucran gases. Se
basa en la ley de los gases ideales y en las proporciones
estequiométricas de las reacciones químicas.
Ley de los Gases Ideales
La ley de los gases ideales establece que:
PV =nRT

Donde:
 P= presión del gas (en atmósferas , atm)
 V =volumen del gas(en litros , L)
 n=número de moles del gas
 R=constante de los gases ideales(0.0821 atm⋅ L/mol ⋅ K)
 T =temperatura absoluta (en Kelvin , K )

Proporciones Estequiométricas
En una reacción química balanceada, los coeficientes indican la
proporción en moles en que reaccionan los reactivos y se forman
los productos. Por ejemplo, en la reacción:
2 H 2+O 2 →2 H 2O

2 moles de hidrógeno (H2) reaccionan con 1 mol de oxígeno (O 2)


para producir 2 moles de agua (H 2O).
Aplicación del Modelo Volumétrico
El modelo volumétrico se utiliza para calcular volúmenes de gases
en reacciones químicas, asumiendo que los gases se comportan
de manera ideal y que las condiciones de presión y temperatura
son constantes.
Ejercicios Resueltos
Ejercicio 1
Enunciado:
Calcula el volumen de oxígeno (O 2) necesario para reaccionar
completamente con 4 moles de hidrógeno(H 2) según la reacción:
2 H 2+O 2 →2 H 2O

Solución:
1. Según la reacción balanceada, 2 moles de H 2 reaccionan
con 1mol de O 2.
4
2. Por lo tanto, 4 moles de H 2 reaccionarán con 2
–2 moles
de O 2.
3. Usando la ley de los gases ideales, asumiendo condiciones
estándar ¿):
nRT 2 moles × 0.0821 atm ⋅ L/mol ⋅ K ×273 K
V= = =44.8 L
P 1 atm

Respuesta:
El volumen de oxígeno necesario es 44.8 litros .
Ejercicio 2
Enunciado:
¿Qué volumen de dióxido de carbono (CO 2) se produce cuando 10
litros de metano (CH 4) reaccionan completamente con oxígeno
(O 2) según la reacción:

CH 4+2 O 2→ CO 2+2 H 2O

Solución:
1. Según la reacción balanceada,1 mol de CH 4 produce1 mol
de CO 2 .
2. Usando la ley de los gases ideales, asumiendo condiciones
estándar (1 atm y 273 K ), primero calculamos los moles
de CH 4 :
PV 1 atm ×10 L
n= = ≈ 0.446 moles
RT 0.0821 atm⋅ L/mol ⋅ K ×273 K
3. Como 1 mol deCH 4 produce 1 mol de CO 2, se producirán
0.446 moles de CO 2 .

4. Calculamos el volumen de CO 2 :
nRT 0.446 moles ×0.0821 atm ⋅ L/mol ⋅ K × 273 K
V= = ≈ 10 L
P 1 atm

Respuesta:
El volumen de dióxido de carbono producido es 10 litros .
Ejercicio 3
Enunciado:
Calcula el volumen de nitrógeno (N 2) necesario para reaccionar
con 6 litros de hidrógeno (H 2)según la reacción:
N 2+3 H 2 → 2 NH 3

Solución:
1. Según la reacción balanceada, 1 mol de N 2 reacciona con 3
moles de H 2 .
2. Calculamos los moles de H2 en 6litros, asumiendo
condiciones estándar (1 atm y 273 K ):
PV 1 atm ×6 L
n= = ≈ 0.268 moles
RT 0.0821 atm⋅ L/mol ⋅ K ×273 K

3. Según la proporción estequiométrica, 3 moles de H 2


reaccionan con 1 mol de N 2, por lo que 0.268 moles de H 2
reaccionarán con:
0.268
≈ 0.0893 moles de N 2
3

4. Calculamos el volumen de N 2:
nRT 0.0893 moles ×0.0821 atm ⋅ L/mol ⋅ K ×273 K
V= = ≈2L
P 1 atm

Respuesta:
El volumen de nitrógeno necesario es 2 litros .
Conclusión
El modelo volumétrico es una herramienta útil para calcular
volúmenes de gases en reacciones químicas, siempre y cuando se
asuma que los gases se comportan de manera ideal y se
conozcan las condiciones de presión y temperatura.
1. Tensión superficial
La tensión superficial es un fenómeno físico que ocurre
en la superficie de los líquidos debido a las fuerzas de
cohesión entre las moléculas del líquido. Estas fuerzas
hacen que la superficie del líquido se comporte como una
membrana elástica, resistiendo fuerzas externas.
Conceptos clave:
1. Fuerzas de cohesión: Son las fuerzas de atracción
entre moléculas del mismo tipo. En un líquido, las
moléculas en el interior son atraídas por igual en
todas direcciones, mientras que las moléculas en la
superficie solo son atraídas hacia el interior y los
lados, creando una fuerza neta hacia adentro.
2. Energía superficial: Es la energía necesaria para
aumentar la superficie de un líquido. La tensión
superficial se mide en unidades de energía por
unidad de área (J/m²) o fuerza por unidad de longitud
(N/m).
3. Formación de gotas: La tensión superficial es
responsable de que los líquidos formen gotas
esféricas, ya que esta forma minimiza el área
superficial para un volumen dado.
4. Efecto capilar: Es el ascenso o descenso de un
líquido en un tubo estrecho (capilar) debido a la
tensión superficial y la adhesión entre el líquido y las
paredes del tubo.
Fórmula:
La tensión superficial (γ ) se define como:
F
γ=
L

donde:
 F es la fuerza aplicada perpendicularmente a la
superficie (en Newtons , N ).
 L es la longitud sobre la que actúa la fuerza
(en metros ,m).

Ejercicios Resueltos
Ejercicio 1:
Calcula la tensión superficial de un líquido si se necesita
una fuerza de 0.05 N para mantener un alambre de 10 cm de
longitud en equilibrio sobre la superficie del líquido.
Solución:
1. Convertimos la longitud a metros:
L=10 cm=0.10 m

2. Aplicamos la fórmula de tensión superficial:


F 0.05 N
γ =¿ = =0.5 N /m
L 0.10 m

La tensión superficial es 0.5 N /m .

Ejercicio 2:
Un insecto de 0.02 g se posa sobre la superficie de un
estanque. Si las patas del insecto ejercen una fuerza total
de −1.5 ×10 N sobre la superficie, ¿cuál es la tensión
−4

superficial del agua?


Solución:
1. La fuerza ejercida por el insecto es:
−4
F=1.5 ×10 N

2. Suponemos que la longitud total de contacto de las


patas con el agua es L=0.01 m .
3. Aplicamos la fórmula:
−4
F 1.5 ×10 N −2
γ= = =1.5 ×10 N /m
L 0.01 m

La tensión superficial del agua es 0.015 N /m .

Ejercicio 3:
Explica por qué una aguja de acero puede flotar en el agua
a pesar de ser más densa que el líquido.
Solución:
La aguja flota debido a la tensión superficial. Las moléculas
de agua en la superficie están fuertemente unidas por
fuerzas de cohesión, creando una "piel" elástica que
soporta el peso de la aguja si este no es suficiente para
romper la tensión superficial.

Ejercicios Propuestos
1. Calcula la tensión superficial de un líquido si se
necesita una fuerza de 0.08 N para mantener un
alambre de 15 cm de longitud en equilibrio sobre su
superficie.
2. Un capilar de 0.5 mm de diámetro se sumerge en agua.
Si el agua asciende 2 cmen el tubo, calcula la tensión
superficial del agua (densidad del agua: 1000 kg /m³ ,
aceleración de la gravedad: 9.8 m/ s ²).
3. Explica por qué las burbujas de jabón tienden a ser
esféricas.

Valores de Tensión Superficial para Algunos Líquidos


Líquido Tensión Superficial a 20°C (N/m)
Agua 0.0728
Alcohol etílico 0.0223
Mercurio 0.485
Glicerina 0.063

Aplicaciones de la Tension Superficial


1. Capilaridad
La capilaridad es la capacidad de los líquidos para moverse en tubos estrechos o
poros pequeños debido a una combinación de tensión superficial y fuerzas
adhesivas. Un ejemplo cotidiano de la capilaridad es el ascenso del agua en una
toalla de papel o en las raíces de las plantas. En la ingeniería, la capilaridad se usa
en la construcción de sistemas de enfriamiento y en tecnologías de impresión.

Formula de la Capilaridad
La altura que alcanza un líquido en un tubo capilar puede calcularse con la fórmula:
En un tubo capilar, un fluido como, por ejemplo, el agua, puede subir una altura ( h ).
Esta altura ( h ) puede ser mayor si el tubo es delgado. Por otro lado, otros fluidos
pueden bajar, por ejemplo, el mercurio, debido a su mayor tensión superficial en
combinación con la menor interacción adhesiva con las paredes del tubo.

2. Formación de Burbujas y Gotas


Las burbujas y gotas de líquidos están sujetas a la tensión superficial. Por ejemplo,
una burbuja de jabón tiene una película delgada de agua rodeada por una capa de
surfactante, que reduce la tensión superficial. Las burbujas tienden a adoptar formas
esféricas debido a que la tensión superficial busca minimizar el área superficial para
un volumen dado.

3. Industria Cosmética
Los cosméticos, como las cremas hidratantes, se diseñan para interactuar con la piel
controlando la tensión superficial. Los ingredientes activos en estos productos, como
los surfactantes, mejoran la dispersión y la absorción de los ingredientes en la piel.

4. Pinturas y Recubrimientos
La tensión superficial es crucial en la formulación de pinturas y recubrimientos. Las
pinturas deben tener una tensión superficial suficientemente baja para esparcirse
fácilmente sobre una superficie, pero no tan baja como para que se formen gotas no
deseadas.

5. Ingeniería y Tecnología
La tensión superficial tiene aplicaciones en la fabricación de materiales
nanoestructurados y microfluídica. En los laboratorios de microfluídica, por ejemplo,
se manipulan pequeños volúmenes de líquidos utilizando fuerzas capilares y
tensiones superficiales, lo que permite controlar la distribución de fluidos en
dispositivos miniaturizados.

Conclusión
La mecánica de fluidos es una rama fundamental de la física y la ingeniería que estudia el
comportamiento de los fluidos, tanto líquidos como gases, y las fuerzas que actúan sobre ellos. A
lo largo de esta investigación, se han abordado conceptos clave como la viscosidad
absoluta y cinemática, que describen la resistencia de los fluidos al flujo y su relación con la
densidad y la temperatura. Además, se ha explorado la diferencia entre fluidos newtonianos y
no newtonianos, donde los primeros tienen una viscosidad constante y los segundos presentan
una viscosidad variable dependiendo de las fuerzas aplicadas.

El modelo volumétrico ha demostrado ser una herramienta útil para calcular volúmenes de
gases en reacciones químicas, basándose en la ley de los gases ideales y las proporciones
estequiométricas. Finalmente, se ha analizado el fenómeno de la tensión superficial, que
explica cómo las fuerzas de cohesión entre las moléculas de un líquido crean una "piel" elástica
en su superficie, permitiendo fenómenos como la formación de gotas y la capilaridad.

Estos conceptos no solo son fundamentales en el ámbito académico, sino que también tienen
aplicaciones prácticas en diversas industrias, como la ingeniería, la cosmética, la medicina y la
tecnología. Comprender estos principios permite diseñar sistemas más eficientes y desarrollar
nuevas tecnologías que aprovechen las propiedades de los fluidos.

Bibliografía
1. Young, H. D., & Freedman, R. A. (2012). Física Universitaria con Física Moderna.
Pearson Educación.

2. White, F. M. (2015). Mecánica de Fluidos. McGraw-Hill.


3. Cengel, Y. A., & Cimbala, J. M. (2018). Mecánica de Fluidos: Fundamentos y
Aplicaciones. McGraw-Hill.

4. Streeter, V. L., Wylie, E. B., & Bedford, K. W. (1998). Mecánica de Fluidos. McGraw-
Hill.

5. Fox, R. W., McDonald, A. T., & Pritchard, P. J. (2014). Introducción a la Mecánica de


Fluidos. Wiley.

6. Serway, R. A., & Jewett, J. W. (2018). Física para Ciencias e Ingeniería. Cengage
Learning.

7. Munson, B. R., Okiishi, T. H., Huebsch, W. W., & Rothmayer, A.


P. (2013). Fundamentals of Fluid Mechanics. Wiley.

8. Instituto Tecnológico de Acapulco. (2023). Material de apoyo para Mecánica de


Fluidos. Documento interno.

Common questions

Con tecnología de IA

En fluidos newtonianos, la viscosidad es constante, lo que significa que la relación entre la velocidad de corte y el esfuerzo cortante es una constante de proporcionalidad. Esto implica que al duplicar el esfuerzo cortante, la velocidad de corte también se duplica, siguiendo la ley de viscosidad de Newton . En cambio, los fluidos no newtonianos tienen una viscosidad variable; la relación entre la velocidad de corte y el esfuerzo cortante no es lineal y puede cambiar con la aplicación de fuerza, debido a sus diferentes estructuras moleculares y comportamientos bajo presión .

La viscosidad cinemática impacta los sistemas de transporte de fluidos al relacionar la viscosidad absoluta con la densidad del fluido, definiendo la resistencia al flujo bajo condiciones gravitatorias. A diferencia de la viscosidad absoluta, que es una medida directa de resistencia al fluir bajo un esfuerzo cortante, la viscosidad cinemática proporciona la velocidad de flujo de un fluido bajo influencia gravitacional, esencial para calcular tasas de sedimentación y en el diseño de flujos en sistemas abiertos y cerrados donde la densidad del fluido varía enormemente . Esta diferencia es crítica en la ingeniería de proceso y diseño de sistemas hidráulicos, donde se debe considerar tanto la viscosidad como la densidad para modelar adecuadamente el comportamiento del fluido .

La tensión superficial es responsable de la formación de burbujas y gotas porque actúa minimizando la superficie de un líquido debido a las fuerzas de cohesión entre las moléculas del mismo. En líquidos como agua, la tensión superficial alta provoca que se formen gotas esféricas, la forma que minimiza el área superficial para un volumen determinado . En burbujas, una película delgada de líquido encerrado busca minimizar sus interacciones con el aire, formando esferas o combinaciones de ellas debido a la adición de surfactantes que reducen la tensión superficial . Este fenómeno es observable al hacer pompas de jabón, donde la adición de surfactantes al agua facilita la formación de burbujas estables .

La tensión superficial tiene varias aplicaciones en la industria cosmética, especialmente en la formulación de cremas y emulsiones. Los productos cosméticos, como cremas hidratantes, dependen de surfactantes que ajustan la tensión superficial para mejorar la dispersión y penetración de ingredientes activos en la piel . Controlar la tensión superficial permite ajustar las propiedades sensoriales y estéticas del producto, asegurando que la emulsión se mantenga estable y que el producto no colapse o se separe . Al manejar adecuadamente la tensión superficial, los formuladores pueden mejorar la absorción, la textura y la experiencia del usuario .

Comprender las diferencias entre fluidos newtonianos y no newtonianos es crucial en el diseño de procesos industriales porque afecta directamente el método de procesamiento, la selección de equipos y la eficiencia del transporte de fluidos. Por ejemplo, los fluidos newtonianos, con su viscosidad constante, permiten una predicción más sencilla y precisa del flujo, crucial para tuberías y bombas estándar en industrias tradicionales . En contraste, los fluidos no newtonianos requieren equipos especiales, como reómetros, para su control debido a su viscosidad variable, esencial en el procesamiento de alimentos y manufactura de productos cosméticos . Diseñar sistemas que puedan manejar estas propiedades variable ahorra costos significativos y aumenta la eficiencia operacional .

Las fuerzas de cohesión son cruciales en la formación de gotas porque son las atracciones entre moléculas iguales que tienden a mantenerlas unidas, superando fuerzas externas como la gravedad, lo que resulta en la creación de una 'piel' en la superficie del líquido . Esto es esencial en la capilaridad, donde estas fuerzas, en conjunto con las fuerzas adhesivas entre el líquido y las paredes de un contenedor, permiten que un líquido ascienda contra la gravedad en un tubo capilar . La cohesión es responsable de que las gotas adopten la forma esférica mínima de energía superficial y juega un papel vital en fenómenos como el transporte de agua en plantas .

El modelo volumétrico se utiliza en química para calcular las cantidades de sustancias involucradas en reacciones de gases basándose en la ley de los gases ideales y las proporciones estequiométricas. La ley de los gases ideales, PV = nRT, relaciona presión, volumen, y temperatura de un gas, midiendo directamente las cantidades de moles desde las características macroscópicas observables . Este modelo es relevante porque permite predecir comportamientos de gases en procesos industriales y laboratorio, facilitando el diseño y escala de reacciones químicas .

La ley de los gases ideales es fundamental en la aplicación de modelos volumétricos porque proporciona una relación matemática simple entre presión, volumen, temperatura y cantidad de sustancia (moles) en gases, facilitando el cálculo y predicción de comportamientos de gases en condiciones ideales . Sin embargo, la principal limitación de esta ley es que no aplica exactamente a gases reales, ya que no considera interacciones moleculares ni volumen ocupado por las propias moléculas de gas, lo cual es relevante a altas presiones y bajas temperaturas. En tales condiciones, se requieren correcciones o modelos más complejos, como la ecuación de Van der Waals para describir el comportamiento real de gases en procesos prácticas .

La capilaridad es el movimiento de un fluido dentro de un tubo estrecho o espacio capilar debido a la tensión superficial y las fuerzas de adhesión. La tensión superficial hace que la superficie del líquido actúe como una membrana elástica, permitiendo que suba o baje en el tubo cuando existe una interacción entre las fuerzas cohesivas dentro del líquido y las fuerzas adhesivas con la superficie del tubo o el contenedor . Este fenómeno es crucial en muchas aplicaciones, como en plantas que transportan nutrientes a través de sus vasos .

La temperatura influye en la viscosidad absoluta de un fluido porque, generalmente, a mayor temperatura, la viscosidad disminuye. Esto se debe a que al aumentar la temperatura las moléculas tienen más energía cinética, lo que reduce las interacciones intermoleculares y, por tanto, la resistencia al flujo . Este fenómeno es importante en aplicaciones prácticas porque afecta el diseño y eficiencia de sistemas de transporte de fluidos, como oleoductos y en procesos industriales donde la viscosidad adecuada es crucial para la mezcla y transporte óptimo .

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