Mobile Merida
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Entradas
Sushi tower
Central tower.......................................................................$235
Torre de arroz, láminas de aguacate, cubos de atún
(50 g.) y pasta de cangrejo (30 g.). Cubierto con
salsa aji mayo y salsa de anguila
Salmon tower........................................................................$224
Camas de nuestro arroz para sushi especial, agua-
cate y exquisito salmón fresco (50 g.). Top de
tempura cruch y fourikake de salmón (3 g.). Bañado
con nuestras salsas de anguila y aji mayo
Sushi tower............................................................................$246
¡El sushi como nunca lo has probado! Nuestra
famosa torre de arroz, aguacate, cangrejo spicy
(30 g.) y atún fresco (70 g.) con toques de salsa
de anguila y chipotle mayo, coronada con una
lluvia de tempura crunch, cebollín y masago.
¡Única!
Camarones Roca...........................................$310
Deliciosos camarones crujientes (200
g.) marinados con nuestra deliciosa
salsa aji mayo
Hamachi Tiradito..........................................$348
Láminas de Hamachi (120 g.) con ci- Tacos de camarón en Miso...........................$232
lantro, coronado con jalapeño y sri- Exquisitos camarones (180 g.) marina-
racha original, acompañado de salsa dos en salsa miso, acompañados de
de ajo aguacate, chipotle mayo, envueltos en
tortilla de harina
Edamames (Salsa de Ajo).............................$104
Bañados con nuestra ya famosa salsa Gyozas...........................................................$128
de ajo Deliciosas empanadas japonesas relle-
nas de cerdo (5 pz. con 20 g. c/u)
sartenadas acompañadas de salsa espe-
Edamames (Salados)......................................$97 cial
Tiernos y suaves edamames en una
lluvia de sal Maldon
Tacos de Rib Eye............................................$342
Una de nuestras especialidades, deli-
Edamames (Spicy).........................................$104 ciosos tacos de rib eye (180 g.) corte
Los preferidos por su toque picante y
fino con salsa de ajonjolí ligeramente
jugoso
picante
Tostada de atún
Jalapeño Firecrackers
Jalapeño Firecrackers.................................$218
Deliciosos chiles jalapeños rellenos
de pasta de cangrejo (40 g.), en tem-
pura con salsa de anguila, sriracha
mayo, tempura crunch, masago anaranja-
do y cebollín
Tostada de Atún.............................................$166
Deliciosa tostada de atún (55 g.) ma-
rinada con aceite de ajonjolí, sobre
una cama de chipotle mayo, coronada
con aguacate, chile jalapeño, cebolla
frita y togarashi.
EnSALAdas
Crunchy Cangrejo Salad.............................$181
Cangrejo kanikama (30 g.), alga
fresca, pepino sunomono, spicy mayo,
tempura cruch y salsa de anguila
Wakame Salad...............................................$160
Alga seaweed, fresca y deliciosa
KUSHIAGES DE QUESO
Tempura de Camarón...................................$235
5 piezas de camarón tempura (100 g.)
Tempura mixto.............................................$246
Mezcla de 3 camarones (20 g. c/u) con
5 vegetales tempura.
RAMEN
Ramen Rib Eye...............................................$342
Caldo de res con soya, laminas de rib
eye (100 g.), elote amarillo, cebo-
llín fresco, chips de cebolla,
naruto, huevo pochado (1 pz.), jengi-
bre encurtido y espinaca baby.
Ramen Chashu...............................................$380
Caldo de pollo y cerdo a base de
tonkotsu, cerdo chashu (100 gramos),
elote amarillo, huevo pochado (1
pz.), espinaca baby, naruto, chips de
cebolla y cebollín fresco.
Ramen Camarón............................................$353
Caldo de camarón con tomate, camaro-
nes salteados (100 g.), elote amari-
llo, naruto, chips de cebolla, cebo-
llín fresco, huevo pochado (1 pz.) y RAMEN CHASHU
espinaca baby.
ROLLOS
ROLLOS CLÁSICOS (Todos nuestros rollos clásicos tienen 10 piezas)
EMPANIZADO DE CAMARÓN
RICKY roll
Sunset Roll...................................................$235
Rollo de atún (40 g.) y aguacate por
fuera, salseado con salsa de anguila
y sriracha mayo, relleno de camarón
empanizado (40 g.), tampico y queso
crema.
SALMÓN ROLL
MIAMI ROLL
Miami Roll.....................................................$256
Rollo de pepino por fuera relleno de
atún (40 g.), salmón (60 g.), mix de
lechugas orgánico, spicy cangrejo ka-
nikama (30 g.), aguacate y masago ha-
banero. No contiene arroz
Tokyo Roll.....................................................$326
Rollo de pepino por fuera, relleno de
salmón (60 g.), cangrejo kanikama (35
g.), kushiague de camaron con queso
(40 g.) y aguacate, coronado con spicy
tuna (60 g.) y masago habanero. No
contiene arroz
Rainbow Roll................................................$246
Rollo envuelto de nuestra mejor se-
lección de proteínas: salmón fresco,
camarón, hamachi, atún y láminas de
aguacate. Relleno de cangrejo kanika-
ma, pepino y aguacate
Healthy Roll.................................................$158
(10 piezas) Rollo de arroz y ajonjolí
por fuera, relleno de vegetales fres-
cos: zanahoria, pepino, aguacate y
esparrago
KYURI CRAB ROLL
Kyuri Crab Roll............................................$224
Rollo de pepino por fuera, relleno de
arroz, tampico, aguacate, queso
crema, kanikama (16 g.) y salmón
fresco (25 g.).
CRUNCHY ROLLS (Todos tienen 10 piezas)
ROCA ROLL
Lennon Roll............................................................................$213
Rollo de aguacate, furikake, aji mayo por fuera,
relleno de camarón empanizado (40 g.), pasta de
cangrejo (25 g.) y queso crema
Tiger Roll................................................................................$229
Rollo de aguacate por fuera relleno de cangrejo
tempura (50 g.) y queso crema, con aji mayo y
punto de sriracha.
ROLLOS DULCES (Todos tienen 10 piezas)
BANANA ROLL
Aloha Roll.....................................................$218
Rollo de aguacate y mango por fuera,
bañado de salsa de mango, relleno de
camarón empanizado (40 g.), queso
crema y esparrago.
TEPPANYAKI Verduras mixtas sazonadas a
la perfección en plancha.
Atún 50 g. $160
Salmón 50 g. $171
Cangrejo Kanikama 35 g. $171
Hamachi 50 g. $206
Anguila 40 g. $210
Atún Spicy 60 g. $192
Salmón Spicy 60 g. $171
TEMAKI DE SALMÓN Kanikama Spicy 35 g. $181
Hamachi Spicy 60 g. $224
NIGIRIS
Órden de 2 piezas
ARROZ YAKIMESHI
Arroz frito con verduras, huevo
y la carne de tu elección.
Mixto $177
30 g. de pollo
30 g. de res
30 g. de camarón
Vegetales $102
Yakimeshi Pollo 90 g. $124
Yakimeshi Res 90 g. $181
Yakimeshi Camarón 90 g. $160
Yakimeshi Especial $203
30 g. de camarón
YAKIMESHI DE VEGETALES 30 g. de pollo
30 g. de res
25 g. de camarón empanizado.
GOHAN
Gohan Especial........................................$124
Con topping de tampico, cubos de
queso crema, cubos de aguacate
fresco y camarón empanizado (25 g.)
Gohan.........................................................$85
GOHAN Nada más natural y ligero que un
plato de nuestro arroz al vapor.
DONBURI
Cama de arroz con sashimi corte
delgado del pescado de tu elección. CHIRASHI PLATILLO
Chirashi...................................................$395
Donburi Atún 80 g. $313 Selección de pescados frescos
Donburi Salmón 80 g. $324 corte grueso en una cama de arroz:
atún (45 g.), salmón (45 g.), cama-
Donburi Hamachi 80 g. $403 rón (30 g.), tamago, ensalada de
Donburi Anguila 80 g. $395 alga y jengibre encurtido.
bowls
La opción perfecta para los amantes de lo saludable y delicioso.
NOODLES
40 g. de salmón.
Yaki Udon
Noodles con salsa agridulce en
plancha de teppanyaki con zanaho-
ria, champiñones y cebollín.
CHICKEN TERIYAKI
EXTRAS
SALSAS
Tampico 120 gr. $45
Chipotle Mayo 60 gr. $26
Anguila 60 gr. $26
Sriracha Original 60 gr. $26
De la Casa 60 gr.. $26
PROTEÍNA Teriyaki 60 gr. $26
Hamachi 35 g. $117 Ajo 60 gr. $26
Salmón 35 g. $110
Atún 35 g. $106 OTROS
Camarón 35 g. $74 Aguacate 45 g. $32
Philadelphia 45 g. $32
postres
TEMPURA HELADO
bebidas (calientes)
CAFÉ TÉS y TISANAS 207 ml./473 ml. $69
Americano/Opción Frio 207 ml./473 ml. $57 Té Miss Dammann
Expresso 59 ml. $53 Té Sencha Karigané
Expresso Doble 118 ml. $59 Té Verde c. Jasmín Perfumado
Latte/ Opción Frío 207 ml./473 ml. $81 Té Matcha Pâtissier
Capuccino 266 ml./473 ml. $81 Té Oolong Caramel au Beurre Salé
Capuccino Caramelo / Té Anichaï
Opción Frio 266 ml./473 ml. $93 Tisana Rooibos Citrus
Caramel Macciato / Tisana Carcadet Samba
Opción Frío 266 ml./473 ml. $93 Tisana Manzanilla
Moka 207 ml./473 ml. $93 Tisana Menta
TÉ VERDE MATCHA / OPCIÓN HELADO
bebidas (FRÍAS)
Agua Embotellada LO 355 ml. $46 JARRAS (2 LITROS)
Agua Embotellada Evian 330 ml. $93 Clericot.........................................................$353
Cocktail a base de mix de frutas,
Calpis 454 ml. $57 soda, jugo de cítricos y un toque de
Limonada / Naranjada 454 ml. $47 vino de la casa
San Pellegrino 250 ml. $93
Agua mineral Peñafiel 355 ml. $47 Limonada/ Naranjada.................................$288
Topo chico 355 ml. $49
Calpico..........................................................$342
Topo chico de mesa 750 ml. $93 Bebida láctea japonesa increiblemente
Coca Cola Original 355 ml. $47 deliciosa.
Fresa Hierbabuena.........................................$69
Exótica y refrescante agua de fresa
cervezas
aromatizada con hierbabuena.
VINOS
VINO TINTO VINO BLANCO
Mojito............................................................$129
(207 ml.) Mezcla de café espresso, (473 ml.) Bebida a base de azúcar,
licor del 43 y mucho hielo. Pídelo hierbabuena y jugo de limón con ron y
shakeado o en las rocas. agua soda.
Clericot...........................................................$97 Piñada............................................................$107
(473 ml.) Cocktail a base de mix de (473 ml.) Bebida a base de jugo de
frutas, soda, jugo de cítricos y un piña, crema de coco y mucho hielo frapeado
toque de vino de la casa
Piña Colada...................................................$137
Margarita.....................................................$125 (473 ml.) Piñada con un toque de ron
(207 ml.) Clásica bebida a base de te-
quila, cointreau, jugo de limón, Gin Central ...................................................$211
jarabe y mucho hielo. Pídela frappé o (473 ml.) Ginebra clover club, jugo de
en las rocas piña y mango, jarabe de jenjibre hecho
en casa, jugo de limón fresco, splash
de agua quina, frambuesas frescas con
sakes
romero de garnitura.
Hakushika Junmai.........................................$577
(300 ml.) Delicioso y denso, con notas
Sayuri Nigori.................................................$504 de cereales y con acidez más marcada
(300 ml.) Elaborado artesanalmente y
con un filtrado rústico, hacen de este Ozeki Osakaya Dainginjo..............................$907
sake una bebida que conserva su aroma, (300 ml.) Refinamiento absoluto y sa-
dulzura natural y un retrogusto sua- bores complejos es lo que caracteriza
[Link] recomienda para alimentos condi- a este sake. Suave y un poco seco pero
mentados con sabor nítido y sofisticado
DESTILADOS
se sirven con 59 ml.
LICORES Y DIGESTIVOS
Aperol $159
Baileys $159
Campari $159
VODKAS TEQUILA Chinchon Dulce $126
Absolut Azul $141 Chinchon Seco $126
Grey Goose $236 7 Leguas Blanco $179 Sambuca Vaccari BLANco $174
1800 Reposado $183 Sambuca Vaccari Nero $174
WHISKY 1800 Añejo $205
Buchanans 12 $216 TradICIONAL Reposado $159 RON
Buchanans 18 $368 Maestro DobeL $219 Bacardi Blanco $139
Johnnie Walker Don Julio 70 $225 Matusalem CláSICO $139
Red Label $159 Don Julio BLANco $192 Matusalem Gran
Jack Daniels $148 Don julio RepOSADO $219 Reserva 15 años $163
Herradura RepOSADO $199 Matusalem PlATINO $137
MEZCAL Zacapa 23 $279
Mil Diablos $169 GINEBRA
Tiburón $169 Beefeater $179 COGNAC
Santa Pedrera $206 Bombay $196 Hennessy VSOP $249
SUSHI BOATS