PROTOCOLO PARA EL CONTROL DE VECTORES PLAGA

(ARTROPODOS RASTREROS Y VOLADORES)

GINA TATIANA VESGA PEREZ

Representante legal

Elaborado por:
CARLOS ALONSO VEGA
ING. AMBIENTAL

ELEGANCE BARBER YOPAL

YOPAL - CASANARE
2025
INTRODUCCION

Este documento sirve de apoyo para la realización del control vectorial.

Cuando se tiene la necesidad de encontrar la solución más adecuada
para resolver el problema de su presencia. En este sentido esperamos
que sea de utilidad en la aplicación en: Hospitales, Centros Educativos,
Establecimientos e Industrias Alimentarías, Fincas, piscinas, salas de
belleza, barberías y Parques Acuáticos en general todos aquellos
establecimientos que puedan evidenciar presencia de plagas, para
colaborar en la consolidación de este enfoque preventivo del control de
los vectores, que es el único que nos permitirá disfrutar en el futuro de
un ambiente más saludable.

Manejo Integrado de Plagas (MIP)

El MIP (IPM, por sus siglas en inglés) es una combinación de sentido

común y principios científicos. Es una manera de pensar sobre el manejo
de plagas que valora:

 El conocimiento sobre los hábitos, el ciclo de vida, las

necesidades y aversiones de la plaga
 El uso de los métodos menos tóxicos en primer lugar, y la
utilización de plaguicidas
 El seguimiento de la actividad de la plaga y ajuste de los
métodos con el tiempo
 Tolerar plagas inofensivas, y
 El establecimiento de un umbral para decidir cuándo es el

momento de actuar Estas acciones son parte importante de cualquier

esfuerzo de MIP:

 Identifique la plaga en los términos más específicos posibles

 Aprenda sobre la biología de la plaga (hábitos, ciclo de vida,
necesidades y aversiones)
 Si es posible tome medidas para excluir la plaga del área
 Trate de eliminar alimentos, agua y refugio para la plaga
 Determine los patrones de viaje y encuentre el hogar-base de la plaga
 Identifique todas sus opciones de control (las "herramientas en la
caja de herramientas") antes de actuar

Vectores y Plagas Los científicos estiman que hay unos 10 millones de

especies de insectos en el mundo. Algunas de ellas como la abeja y el
gusano de seda, producen importantes beneficios. Otras como la
mariposa y las luciérnagas son
 estéticamente agradables. Sin embargo, otras, como las cucarachas,
moscas, mosquitos, termitas, langosta, son destructivas, e incluso
peligrosas para el hombre. Ciertos roedores son también capaces de
transmitir agentes infecciosos y representan un gran reto para la Salud
Pública.

Insectos y roedores son responsables de numerosos brotes de

enfermedades entre los animales y entre los hombres. Además, estos
organismos pueden causar importantes molestias por sus picaduras y
mordeduras. También, pueden llegar a contaminar importantes
cantidades de alimentos que luego deberán ser destruidos para evitar la
potencial difusión de enfermedades, con el consiguiente perjuicio
económico. La contaminación puede ser producida porque los vectores
diseminan por contacto los microorganismos que transportan en su
cuerpo, o bien lo hacen a través de las deyecciones que generan.

Tradicionalmente el control de vectores y plagas se realizaba mediante

la aplicación de productos plaguicidas. Si bien estos productos han
conseguido disminuir la incidencia de las enfermedades trasmitidas por
vectores, su utilización masiva supone un riesgo de contaminación para
las personas, animales, alimentos y, en general, el medio ambiente. La
peligrosidad de los plaguicidas está relacionada con sus características
medio ambientales: de alta persistencia en el medio y bioacumulación
en la cadena trófica; y de los riesgos para el hombre derivados de su
uso: afectación neurológica y/o endocrina, capacidad carcinogénica /
teratogénica etc.

En este sentido, es muy importante señalar que puede conseguirse una

eliminación altamente efectiva de vectores y plagas mediante la
utilización de métodos físicos y técnicas de saneamiento del medio. La
utilización de plaguicidas, métodos químicos de control vectorial, debe
relegarse a la ineficacia de las actuaciones a otros niveles, solo así
conseguiremos un control de vectores y plagas, sin que dicha vigilancia
suponga una contaminación medioambiental por plaguicidas.

1. OBJETIVO
Establecer de manera específica y secuencial el procedimiento definido
para control integrado de plagas en los estabelecimientos Barbería
Elegance
2. ALCANCE
Efectuar acciones que permitan que este programa se adapte y sea
efectivo el control de plagas para todas las instalaciones locativas,
equipos, utensilios, insumos y personal que entra en contacto directo e
indirecto con la recepción de almacenamiento, proceso de servido y el
área de expendio de los alimentos al consumidor.

CICLO BIOLOGICO DE LAS PLAGAS DE INTERES EN SALUD PUBLICA

El primer paso para el control de los insectos es saber la clase y/o

especie de plaga a combatir. Cada especie prefiere un área diferente en
un hábitat determinado, así es que la identificación del tipo de plaga es
importante para el control efectivo de la misma. Una plaga tiene
individuos de diferentes tamaños, o su desarrollo se puede presentar a
través de diferentes etapas o estadios, por ello es importante conocer el
ciclo biológico para poder hacer un control en cada una de esas etapas.

CICLO DE VIDA DE LAS MOSCAS Y MOSQUITOS

El término de vida de los mosquitos varía entre las diferentes especies y

depende de factores medio ambientales, tales como clima y humedad.
No obstante, todos los mosquitos pasan a través de cuatro fases de
desarrollo: huevo, larva, pupa y adulto.

Los mosquitos machos se alimentan de néctar de plantas

exclusivamente, en tanto que las hembras extraen sangre de sus
anfitriones para usarla en el desarrollo y alimento de sus huevos. La
mayoría de especies de mosquitos pone sus huevos directamente en el
agua, pero algunos otros ponen sus huevos cerca de fuentes de agua,
no dentro de ella.

El huevo

Los huevos de los mosquitos tienen una forma generalmente

subcilíndrica y una anchura aproximada de un milímetro. Las hembras
los pueden depositar de uno en uno (Ochlerotatus, Anopheles...) o en
grupos de 50 a 200, formando agrupaciones llamadas navículas debido a
su parecido con pequeñas naves (Culex, Culiseta). Su forma hace que las
navículas floten en la superficie del agua, como también lo hacen
algunos huevos aislados provistos de flotadores (Anopheles). Otros
huevos, como los deOchlerotatus, son depositados en el suelo y
permacecen inactivos hasta que el terreno se inunda. Cuando el huevo
eclosiona aparece la larva. Las eclosiones de los huevos están muy
ligadas al medio y por ejemplo, están producidas por las inundaciones y
la lluvia en el caso de muchas especies de Ochlerotatus.
 Huevos de Culex pipiens.

La Larva

La larva vive en el agua, pero sube a la superficie para respirar, mudan

su piel cuatro veces aumentando su tamaño en cada transformación. La
mayoría de estas tienen unos tubos que les sirven para respirar. Las
larvas de Anopheles yacen paralelas a la superficie del agua para poder
obtener oxígeno a través de una apertura de respiración. Otras larvas se
adhieren a las plantas para obtener aire y se alimentan de
microorganismos y materia orgánica que encuentran en el agua.
Durante la cuarta transformación, la larva se transforma en pupa y viven
en el agua de 4 a 14 días, dependiendo de la temperatura del agua.
Suelen salir a la superficie a intervalos frecuentes para obtener oxígeno
a través de un tubo de respiración llamado sifón. Allí, se alimentan
constantemente ya que la maduración necesita una gran cantidad de
energía y alimento. Las cerdas de sus bocas filtran cualquier cosa lo
suficientemente pequeña para ser ingerida. Se alimentan de algas,
plancton, hongos y bacterias y otros microorganismos.
 Larva de culex pipiens

LA PUPA

La etapa de pupa es una etapa de no alimentación, pero las pupas se

mueven, respondiendo a cambios en la luz y al movimiento con un
aleteo de sus colas hacia el fondo o áreas de protección. Durante esta
etapa, el mosquito se transforma en adulto. Este proceso es semejante a
la metamorfosis que vemos en las mariposas cuando están en su capullo
- desde un gusano hasta una mariposa adulta. En mosquitos Culex esto
toma 2 días en el verano. Las pupas de mosquito viven en el agua de 1 a
4 días, según la especie y la temperatura. La pupa es más ligera que el
agua y por lo tanto flota en la superficie. Toma oxígeno a través de dos
tubos de respiración llamados "trompetas". La pupa no se alimenta, pero
no es una etapa inactiva. La metamorfosis del mosquito en adulto se
completa dentro de la cavidad de la pupa. Cuando el desarrollo está
terminado, la piel de la pupa se rompe y el mosquito adulto emerge.
 Pupa Culex papiens

INSECTOS ADULOS

El alimento habitual de los adultos, machos y hembras, es el néctar de

las flores. Los mosquitos son famosos principalmente por la picadura de
las hembras para obtener sangre, lo que significa un aporte
suplementario de proteínas para la maduración de los huevos. Por este
motivo, las hembras son capaces de recorrer distancias kilométricas
buscando la sangre que necesitan.

Los mosquitos pican sobretodo vertebrados, pero suelen preferir algún

orden en concreto. Algunos prefieren las aves (Culiseta longiareolata) o
los anfibios (Culex hortensis). Otros, como Culex pipiens, pueden producir
una primera puesta sin picar. Esta puesta se llama autógena y se realiza
a cargo de las reservas energéticas acumuladas por la larva.

La mayoría de mosquitos pican a unas horas concretas del día, sobre

todo a la salida y puesta del sol, o durante la noche. Algunas especies
como las pertenecientes al género Ochlerotatus, pican a cualquier hora
del día.

La fecundación de los huevos se realiza en el momento de la puesta,

aunque la cópula se ha realizado ya antes. Hay generalmente una sola
cópula al principio de la vida del adulto; el esperma queda almacenado
en las espermatecas de la hembra donde se conserva a lo largo de toda
su vida. Los mosquitos pueden, al igual que otras especies de insectos,
formar nubes copulatorias constituidas únicamente por machos en los
que entran las hembras.

El número de huevos varía según la especie y la cantidad de sangre

chupada. Si la hembra ha conseguido chupar suficiente sangre sin ser
molestada, una sola picadura suele ser suficiente para permitir una
puesta y no volverá a picar hasta que la haya realizado.
 Hembra de Culex pipiens picando

El fenómeno de la hibernación puede darse en un estadio fijo (huevo,

larva, adulto) o en diversos estadios aunque habitualmente se presenta
en los adultos. Poco antes de comenzar el período de hibernación, las
hembras se alimentan de todo el néctar que pueden conseguir para
producir un tejido especial, el cuerpo graso, que servirá de reserva
alimentaria a lo largo de la hibernación. Durante este período, las
hembras se refugian en lugares protegidos; los machos sencillamente
mueren.
 Ciclo biológico de las mosca
La duración de la vida de los mosquitos adultos va desde algunos días
hasta unos tres meses dependiendo de la especie y las condiciones
climáticas.

HABITAT

La vida de los mosquitos está íntimamente ligada al medio acuático, las

larvas y ninfas se desarrollan en el agua y las hembras adultas han de
volver a ella para depositar los huevos.
Prácticamente cualquier masa de agua es adecuada para el desarrollo
de una u otra especie de mosquito, mientras esté estancada o fluya
lentamente. No hace falta que se mantenga permanentemente; en
algunos casos basta que permanezca un mínimo de una semana o de
diez días para que pueda aparecer una nueva generación de mosquitos.

Hay especies que colonizan las aguas sucias, y especies de aguas

limpias. De la misma forma, algunas soportan mejor las bajas
temperaturas que otras, aunque en general, siempre se ven favorecidas
por el calor.

Las larvas de Culex pipiens, la especie más común en el Baix Llobregat,

las podemos encontrar en el agua por encima de 15 grados centígrados
aproximadamente, aunque ocasionalmente soportan temperaturas
inferiores. En estas latitudes, este hecho se traduce en una temporada
de mosquitos que dura de Abril a Octubre aproximadamente. Culex
pipiens prefiere las aguas sucias, aunque como especie oportunista que
es se la puede encontrar en prácticamente todas partes.
 La segunda especie en abundancia de la zona, Ochlerotatus caspius, como
todas las que pertenecen al género Ochlerotatus, pone los huevos en
terrenos susceptibles de quedar inundados. Los huevos permanecen
inactivos esperando las lluvias de primavera u otoño, (en aquellos países
donde hay estaciones) que al sumergirlos, hacen posible la eclosión. En
el delta, esta especie se encuentra casi exclusivamente en las
maresmas litorales de El Prat de Llobregat y Viladecans.

3. REQUISITOS DE LEY
 Ley 9 de 1979 Medidas Sanitarias aplicables al control de plagas
 Decreto 1843 de 1991 Uso, manejo de plaguicidas y modificaciones posteriores
 Resolución 2674 de 2013, Requisitos Sanitarios para Alimentos
 Buenas prácticas de manipulación
 Decreto 1602 de 2002

4.1 OTROS REQUISITOS

Otros requerimientos exigidos por la normatividad, políticas internas y

las condiciones locativas de Industrias de alimentos, restaurantes,
panaderías, cafeterías, comidas rápidas y relacionadas entre otros.
Las políticas internas de los clientes relacionados con los procesos y
estrategias para el control integrado de las plagas en cada uno de los
usuarios de los servicios que presta SEINCOF SAS

4. DEFINICIONES

 Termo-Nebulización
Es una técnica de aplicación de insecticidas disueltos en aceite mineral.
El producto es convertido en humo con el fin de acceder a zonas
demasiado altas, huecos, grietas, techos falsos y áreas de difícil acceso.
Por este método el producto es fácilmente absorbido por madera y otros
materiales. Recomendado para control de insectos rastreros en zonas
abiertas, e insectos rastreros en zonas cerradas.

 Nebulización
Es una técnica de aplicación de insecticidas líquidos disueltos en agua.
El producto es convertido en gotas de ultra bajo volumen para
facilitar su penetración en
 superficies y aumentar la residual. Recomendado para control de todo
tipo de insectos en zonas cerradas de amplias áreas.

 Aspersión

Es una técnica de aplicación de insecticidas líquidos disueltos en agua.

El producto es convertido en gotas gruesas, aptas para ser aplicadas
tanto en superficies externas como internas. Recomendado para el
control de insectos rastreros y voladores.

 Desinsectación

Empleo de métodos científicos para destruir los artrópodos (insectos y

arácnidos) en sus distintas fases, sobretodo, los reservorios o vectores
de enfermedades transmisibles.

 Gel

Insecticida semi-sólido que viene contenido en una jeringa. Su aplicación

manual se hace por gotas en las áreas de presencia de insectos
rastreros. Es más líquido que una crema.

 Polvos

Insecticida en forma de polvo que se aplica con el uso de fuelle en

lugares como fisuras huecos hendiduras o donde se detecte la presencia
de insectos rastreros.

 Dispositivos de monitoreo

Elementos con pegante con o sin atrayentes que ubicados de manera

fija, sirven para definir la cantidad de infestación de insectos rastreros
por área. Estos dispositivos deben ser instalados en sitios donde no
obstruyan las labores de establecimiento.

 Dosificación: Graduar la cantidad o porción de un producto.

5. DESCRIPCION DE ACTIVIDADES
A continuación, se describe cada una de los pasos a seguir por parte de SEINCOF
SAS. Cabe resaltar que una infestación por cualquier tipo de plaga,
puede producir una mala reputación del establecimiento, además de las
pérdidas económicas que pueden causar esto, debido a mercaderías
arruinadas y alimentos contaminados que es necesario eliminar. A esto
se le debe sumar los daños físicos a la infraestructura de las áreas del
establecimiento, el tiempo y dinero que debe invertirse para revertir la
imagen de la empresa. No podemos dejar de mencionar el aspecto más
importante de la presencia de una plaga, la posibilidad de dañar la salud
de las personas, ya que éstas actúan como vectores de virus, bacterias y
protozoos, que, a su vez, son responsables de un sin número de
afecciones, tanto para el hombre como para los animales domésticos.

Estudios realizados han demostrado que las principales plagas que se

pueden encontrar en los supermercados son:

 Cucarachas
 Diversos agentes presentes en productos almacenados, como
escarabajos y mariposas nocturnas
 Moscas
 Aves
 Hormigas

Las áreas claves para atacar este problema son: las áreas de almacén,
recepción de productos y botellas, pasillos de alimento para mascotas,
área de alimentos perecederos, sección de frutas y vegetales, salas de
descanso y vestidores de empleados, instalaciones sanitarias y el área de
disposición de residuos tanto dentro como fuera del recinto.

6. TECNICAS PASÓ A PASO

Lo primero que se hace es la recepción de la solicitud de servicio por

parte del cliente, esta solicitud se puede recibir bien sea vía telefónica,
por correo o por cualquier otro medio que el cliente determine

6.1 VISITA:

Una vez recibida la solicitud se programa visita de diagnóstico al lugar

donde se requiere el servicio. Se acuerda con el cliente fecha y hora
para llevar a cabo la misma. El personal asignado para efectuar la
actividad lo puede hacer en motocicleta o automóvil, dependiente de la
disponibilidad de transporte que se tenga en el momento por parte de
SEINCOF SAS.
Desplazamiento para realizar visita de diagnostico
Fuente: SEINCOF SAS

6.2 ELEMENTOS PARA HACER LA INTERVENCIÓN

El técnico aplicador es el encargo de efectuar la visita de diagnóstico y

para ello debe contar con los recursos e insumos necesarios según la
actividad

 Distintivos de la empresa que lo acrediten como funcionario de SEINCOF SAS.

 Portar el carné de SEINCOF SAS y que esté vigente.
 Los elementos de protección personal deben ser los indicados de
acuerdo con la actividad y el área a inspeccionar, para lo cual hay
que tener en cuenta que al ingresar al área de proceso de alimentos
se debe contar con: Bata, cofia, tapabocas, guantes, zapatos
indicados
 El técnico debe contar con los elementos requeridos para inspección:
linterna, cámara fotográfica u otro dispositivo para la captura de
imágenes, los formatos de diagnostico
 Diligenciamiento del formato de diagnóstico. Captura de información
con la cual se determina las condiciones sanitarias, tipo de plagas
presentes y grado de infestación.

DOTACION VISITA:

 Técnico/Asesor
 Portar chaqueta logo de la empresa
 Portar carnet de la compañía
 Guantes desechables para
realizar la respectiva
inspección
  Uso obligatorio de tapabocas

6.3 DIAGNOSTICO

Con el formato de diagnóstico y los elementos indicados en el numeral 7.2

se realiza el diagnóstico para determinar la presencia de plagas y el
grado de infestación que se puede presentar en el establecimiento.

6.4 RECOMENDACIONES

Las recomendaciones se encuentran en los documentos anexos del antes,

durante y después de la intervención. En este punto se debe garantizar
que el cliente cumpla con las recomendaciones dadas para cada uno de
los momentos planteados.

QUE HACER, ANTES, DURANTE Y DESPUÉS DEL PROCESO DE CONTROL DE

ARTROPODOS EN SUS INSTALACIONES

Señor usuario lea detenidamente las siguientes recomendaciones y

socialícelas con el personal de su empresa ya que de ellas depende en
gran medida la eficiencia, efectividad y la eliminación de posibles
riesgos para la salud de las personas y la protección del ambiente.
Recomendaciones anexas

ANTES DE

 Realizar una limpieza exhaustiva principalmente de las áreas, en

espacial donde haya presencia de plagas o en sitios de difícil acceso.
Ejemplo: cocina, lavaderos, roperos, dispensas, incluyendo las
paredes, rodapiés, aleros y toda aquella superficie susceptible de
evitar ser limpiada después de la fumigación y de forma tal que la
suciedad no sea un obstáculo para la correcta exterminación de la
plaga.

 Almacenar los utensilios de cocina en lugares seguros y/o cubrirlos

con un material impermeable para evitar su contaminación

 Guardar todos los alimentos descubiertos en bolsas herméticas o

baldes con tapa, si es el caso los que están también en neveras o
sitios de refrigeración.

 Los artículos tecnológicos y electrónicos también deberán ser

debidamente protegidos, incluyendo computadoras, impresoras y
demás elementos que se tengan, éstos deberán ser cubiertos de
preferencia con bolsas plásticas o con su debido protector.
 Si es posible retire los muebles a unos 30 cms. de las paredes para
poder realizar la aplicación en todos los lugares.

 Corte el césped bien corto para que los productos aplicados tengan
una mayor efectividad y su residualidad permanezca el mayor tiempo
posible

 Recoja todos aquellos elementos que no sean necesarios o que no se

están utilizando, deséchelos si es posible.

 Desalojar durante seis (6) horas el establecimiento comercial de

personas y animales, en caso de peceras se deben retirar estas si es
posible, si no, tapar con un paño húmedo la misma.

DURANTE

 Tomar todas las precauciones necesarias para no tener que ingresar

a las áreas de fumigación durante el procedimiento. Si fuese
necesario ingresar a los ambientes durante la fumigación, se debe
emplear un equipo de protección personal

 En caso de supervisión o personal que no pueda alejarse del área,

que estas personan no presenten ningún tipo de enfermedad
respiratoria, usar de manera obligatoria mascarilla, en caso de no
poseer notificárselo a nuestra empresa un día antes para
suministrárselo.

 Por ningún motivo deben ingresar niños, mujeres en estado de

gestación y animales incluso así tengan los elementos de protección
individual completos para la actividad.

DESPUES

 Lavar todos tipo de utensilios de cocina como: platos, ollas, vasos,

cucharas tenedores y cualquier otro elemento que haya estado en
contacto con el plaguicida

 Si algún alimento estuvo en contacto directo con el plaguicida deséchelo

 Evitar lavar las gavetas, cajones, mesones, adornos de cocina, ya que

se estaría retirando el producto y por tanto pierde su residualidad

 Esperar el mayor tiempo posible para limpiar superficialmente los

lugares donde fue fumigado como: pisos, pared, alrededores de
estanque, baños y todos aquellos otros intervenidos en la fumigación
  En caso de tener contacto directo con el plaguicida, lavar con
abundante agua y jabón.

 Cambiar el agua que este en tanques, peceras, recipientes y demás

sitios de almacenamiento del líquido

 Al limpiar evitar usar productos desinfectantes por un tiempo máximo

posible como cloro o derivados dados que estos neutralizan el
producto aplicado.

Cualquier inquietud adicional, consultar con el técnico encargado de la

aplicación o llamar directamente a nuestra empresa

6.5 ACCIONES DE DESALOJO

En los establecimientos intervenidos se tiene que especificar que en zonas

de proceso no se puede intervenir con plaguicidas o con sustancias que
puedan contaminar los producto, elementos o áreas donde estén en
contacto los alimentos, las materias próximas para la fabricación o los
empaques que los contengan. En aquellas áreas en las cuales se hace
intervención se debe evacuar todo lo que se susceptible de
contaminación, en espacial se debe evacuar las personas, las mascotas
y los elementos que se puedan llegar a contaminar.

6.6 EVACUACIÓN

 Comunicar e informar a los usuarios sobre el método de aplicación,

hacer las recomendaciones y sugerencias según ficha de prevención
y alerta.
 Se solicita la evacuación del personal presente en caso de
necesitarse aplicación de insecticidas de origen químico

6.7 SEÑALIZACIÓN

Para hacer la intervención una vez evacuada la zona susceptible de ser

intervenida se debe asegurar la misma y la forma de hacerlo depende
de las condiciones de cada área, por lo tanto, se puede hacer con avisos,
cintas de seguridad, socialización previa para determinar la seguridad
del área. FOTOGRAFIAS
En cada intervención se debe colocar la señalización de tal manera que
la misma indique el tipo de producto que se está utilizando junto con el
tiempo de reingreso el cual está determinado en el numeral 7.11 de este
documento, además se debe tener en cuenta para el tiempo de
reingreso las condiciones dadas por el fabricante en relación con el
tiempo de reingreso de cada producto

Cabe resaltar que SINCOF SAS instala la señalización de acuerdo con los
factores de riesgo, pero también teniendo en cuenta no causar efectos
en los usuarios o trabajadores de los establecimientos donde se hace la
intervención.

6.8 AISLAMIENTO DE ÁREAS A TRATAR:

Una vez se tiene asegurada el área a tratar evacuada la misma, se

intervine aquellas áreas como zonas comunes, baños, comedores zonas
administrativas y por último se interviene las áreas o zonas verdes
que estén en el exterior del
establecimiento si se cuenta con ellas. Para un mejor servicio y
seguridad se requiere desalojar todo el establecimiento cuando se van a
intervenir las diferentes áreas. Si el diagnostico determina intervenir una
zona específica o área determinada se debe aislar e intervenir la misma,
para lo cual se requiere que se adopten las medidas de seguridad
requeridas para evitar accidentes.

ANALISIS DE LA INFORMACIÓN Y PLANEACIÓN DE LA INTERVENCIÓN

Con la información recolectada en la inspección se elabora el

diagnostico sanitario y una vez se tenga el conocimiento del tipo de
plaga, el grado de infestación, las condiciones locativas, los hábitos y
prácticas higiénico sanitarias, se procede a planear las intervenciones de
acuerdo con lo establecido en la norma garantizando la seguridad de la
actividad.

 Socializar el diagnostico sanitario a los responsables del establecimiento

 Dar las recomendaciones del antes, durante y después de la intervención
 Modificar las condiciones locativas
 Implementar acciones de prevención
 Colocar barreras para impedir el acceso de las plagas
 Modificar hábitos higiénico sanitarios si hay lugar a ellos, capacita y/o
educar los clientes y sus trabajadores
 Determinar acciones de control físico para erradicar las plagas
 Evaluar las áreas donde se puede intervenir con productos químicos,
por ningún motivo en áreas de proceso de alimentos y/o preparación
de los mismos se puede aplicar plaguicidas
 Determinar las acciones de control en las áreas de proceso para lo
cual se puede emplear mecanismo de control con productos que no
generen ningún tipo de contaminación, como repelentes de insectos
 Determinar qué áreas son susceptibles del control químico
 Escoger el producto más indicado para el control químico
 Determinar la técnica de aplicación del producto químico

DOTACION DEL TECNICO APLICADOR

 Traje Anti-fluidos con gorro. Tipo tyvek

 Mono-gafas
 Careta con doble filtro para plaguicidas
 Guantes de nitrilo, caucho PVC
 Botas de seguridad
El técnico aplicado debe contar con los diferentes elementos de protección
personal de acuerdo con el factor de riesgo y que contenga las
siguientes características:

Respirador con filtro químico según lo indicado en la Ficha de Seguridad;

Guantes y botas resistentes a solventes orgánicos. El pantalón debe ir
por fuera de las botas y las mangas por fuera de los guantes. Ajusta las
mangas con cinta especial para evitar el ingreso por los brazos y manos.

ACONDICONAR EL LUGAR PARA LA INTERVENCIÓN

 Proteger todos los elementos que sean susceptibles de contaminación

 Retirar todo el personal del establecimiento y en caso de que haya
algún representante del mismo que quiera estar presente en la
intervención se debe garantizar que tenga los elementos de
protección personal requeridos
  Asegurar el lugar y señalizar el mismo indicando la restricción de ingreso

Cuando se elabora el diagnostico se determinan los tipos de plagas que se

hayan en los lugares a intervenir, una vez se tenga las características y
grado de infestación de las plagas se establece los métodos de control
los cuales se muestran en la tabla

Tipo de plaga Control Control Control Control

físico mecánico cultural químico
Moscas x x x x
Cucarachas x x x x
Avispas x x x x
Otros x x x x

En caso de requerir control con productos químicos se debe tener en

cuenta lo siguiente.

RELACIÓN DE PRODUCTO QUIMICO PARA EL CONTROL DE ARTROPODOS

PLAGA LUGARES
DOSIFICACIÓN TECNICA RESTRICCION DE
OBJETO AUTORIZ
PRINCIPIO FORMULA DE ÁREAS PARA
DE ADOS DE
ACTIVO CIÓN MANTENIMIN APLICACI APLICAR
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Piretroides cualquier rastrero actividad
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medicamento
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s y todos
permitida ausencia
aquellos
en salud de
donde haya
publica personas
alimentos
y
de
animale
s

Para el control de roedores se tienen en cuenta las mismas condiciones de

seguridad y una vez se haya determinado la intervención con productos
químico, se hace una evaluación del lugar, se colocan todas las
restricciones a que haya lugar y se procede a efectuar la intervención de
actuando las recomendaciones contenidas en este documento y
acogiendo lo estipulado en el siguiente cuadro
6.9 PREPARACIÓN PRODUCTOS APLICAR

SEINCOF SAS realiza la intervención con sustancias químicas cuyo

principio activo es un piretroide o aquellos permitidos en salud pública,
los cuales se rotan de acuerdo con lo establecido en los protocolos, La
concentración depende del tipo de producto y de las indicaciones del
fabricante para hacer la intervención. También se tienen en cuenta el
grado de infestación determinado. Una vez se determinar aplicar
plaguicidas se escoge el principio activo, se selecciona la técnica de
aplicación y se determina el equipo con el cual se efectuará la aplicación
del producto. Para realizar esta actividad se debe utilizar la información
de las plagas presentes en el lugar según diagnóstico elaborado.

7.10. TRATAMIENTO DE ÁREAS O DE VEHÍCULOS

Todo proceso de intervención se realiza del fondo hacia la salida del

área o zona que se está interviniendo, cubriendo en su totalidad las
superficies, pisos paredes y techos cuando aplica. Si la aplicación se
hace a campo abierto es importante determinar la dirección del viento
ya que este es un factor determínate cuando se intervine con productos
químicos.

ÁREA DE EXHIBICIÓN Y ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS

El área de exhibición y almacenamiento de productos no se pueden

aplicar por ninguna razón productos químicos, por lo tanto, a
continuación, se describe cada una de las acciones que SEINCOF realiza
para efectuar el control en estas áreas:

El método más importante para el control de plagas en las áreas de

exhibición y almacenamiento de productos consiste en mantener unas
instalaciones libres de plagas, para lo cual hay que impedir su acceso al
lugar y evitar que puedan obtener alimento y refugio (medidas pasivas
de lucha). Para ello se aplicarán las siguientes acciones:

Instalar mallas metálicas en las ventanas y aberturas. Estas telas han de

ser fácilmente lavables. Cubrir o sellar todos los pequeños huecos donde
los ratones o ratas puedan meterse. Impedir el acceso a restos de
alimentos y agua: establecer programas de limpieza y desinfección,
tanto de los locales de manipulación de alimentos como de las áreas
cercanas. Depositar las basuras en contenedores bien tapados o
sellados y eliminarlas con frecuencia.
Mantener el entorno de los contenedores limpio y sin residuos.
Desarrollar un programa de inspección periódico y subsanar
rápidamente cualquier falla. En caso de que las plagas penetren en el
establecimiento deberán tomarse las medidas necesarias para
eliminarlas (medidas activas). Estas medidas pueden ser físicas
(aparatos de electrocución, ultrasonidos) o químicas (insecticidas,
raticidas). Siempre que se utilicen medidas, como insecticidas y
raticidas, deberá hacerse un análisis detallado de la plaga, determinar
los productos más apropiados, métodos de aplicación, dosis y factores
de riesgo que puede generar la intervención.

Si se hace la utilización de productos químicos, previamente se debe

hacer la evacuación de todos los productos alimenticios y elementos
relacionados con el proceso de manipulación de alimentos a fin de evitar
una contaminación cruzada de estos y posibles efectos en la salud, si no
es posible evacuar todos los alimentos y los elementos de su
manipulación no se puede por ningún motivo hacer aplicación de
productos químicos. Los tiempos para el reingreso debe ser mínimo de 6
horas y se debe hacer un proceso de desinfección para garantizar las
condiciones de inocuidad de la zona o área correspondiente.

BLANCO BIOLOGICO

Las plagas más comunes en las diferentes zonas de estos

establecimientos son las moscas, cucarachas y roedores, para su control
se pueden emplear acciones de control físico y barreras para evitar el
ingreso, fuera de las áreas se pueden colocar dispositivos como lámpara
ultravioleta, cintas, mecanismos de ultra sonido y cualquier otro
mecanismo o dispositivo que permita atacar estos organismos. De igual
forma se puede utilizar extractos naturales que muchas veces no hacen
ningún daño y no contaminan el producto, pero actúan muy bien como
agentes repelentes de moscas y cucarachas.

Cuando se elabora el diagnostico se determinan los tipos de plagas que

se hayan en los lugares a intervenir, una vez se tenga las características
y grado de infestación de las plagas se establece los métodos de control
los cuales se muestran en la tabla

Tipo de Control Control Control Control químico

plaga físico mecánico cultural en los
exteriores de las
áreas de
preparación
Moscas x x x x
Cucarachas x x x x
Avispas x x x x
hormigas x x x x
Otros x x x x
ÁREA DE ATENCIÓN AL PÚBLICO Y/O COMUNES

Los métodos de control y constante seguimiento pueden determinar los tipos de

plagas que pueden estar en estos lugares para lo cual se pueden
implementar acciones de control preventivo, métodos de control, físico y
un constante monitoreo, pero si las acciones preventivas y métodos de
control no impiden la presencia de plagas, se debe hacer controles
químicos tanto para artrópodos rastreros y voladores, aplicando
productos químicos que estén avalados para ser utilizados en salud
pública. Estos productos se aplican de acuerdo con las concentraciones
recomendadas por el fabricante y los horarios de aplicación dependen
de los horarios de atención, pero si definitivamente no hay periodos de
tiempo en los cuales se pueda hacer la aplicación porque no hay
personal laborando, se requiere evacuar la zona aislarla durante un
periodo mínimo de 6 horas y hacer la intervención. Para los roedores se
pueden instalar trampas de cebado con productos químicos y trampas
de control con descargas electicas en sitios donde haya el menor riesgo
para los usuarios.

Si hay presencia de otras plagas se debe determinar su comportamiento

y características de vida para establecer los controles correspondientes,
teniendo en cuenta que los tratamientos químicos deben hacerse de
forma segura y en aquello horarios donde brinden una mejor efectividad
y menos traumatismo para el normal desarrollo de las actividades de los
establecimientos. En estos lugares se recomienda trabajar en las horas
de la tarde noche.

ÁREA DE OFICINAS

Durante la visita de inspección se analiza y se identifica las plagas para

elegir el tipo de tratamiento que sea ecológico e inocuo para el personal
de la oficina y que no dañe los elementos e inmobiliario existente. En
estos lugares se pueden realizar acciones de choque con productos
químicos y las concentraciones son las especificadas por la hoja de
seguridad y la ficha técnica del producto.

Los tiempos que se deben tener en cuenta para el reingreso del personal
debe ser de 6 horas como mínimo, pero dadas las condiciones se puede
tener una cuarentena de unas 24 horas para que no se presente ninguna
situación adversa y se pueda efectuar un adecuado control. Se
recomienda que la intervención se realice en las horas de la tarde o
noche.

AREAS AFINES ZONAS VERDES, PARQUEADEROS, ACOPIO DE RESIDUOS

En las áreas afines como zonas verdes, depósitos de residuos, zonas

destinadas al almacenamiento de elementos en desuso y todas aquellas
que por lo general están en los diferentes establecimientos se pueden
hacer acciones preventivas y correctivas dependiendo de los grados de
infestación de plagas, para lo cual se recomienda que las acciones
correctivas con productos químicos se realicen cuando los
establecimientos estén desocupados. Si esto se cumple se pueden
utilizar productos químicos y los tiempos de reingreso pueden estar
como mínimo en 6 horas, pero se puede recomendar 24 horas para que
regresen las personas a sus actividades normales.

En general todo proceso de intervención se realiza del fondo hacia la

salida del área o zona que se está interviniendo, cubriendo en su
totalidad las superficies, pisos paredes y techos cuando aplica. Si la
aplicación se hace a campo abierto es importante determinar la
dirección del viento ya que este es un factor determínate cuando se
intervine con productos químicos las diferentes áreas.

AREA DE PREPARACIÓN DE LA SOLUCIÓN A SER APLICADA

Si se aplica plaguicidas se debe buscar una zona o lugar que cuente con
las condiciones de ventilación y segura para preparar la mezcla
correspondiente de acuerdo con las concentraciones, la cual se puede
dar en una zona abierta que no entre en contacto con el personal
trabajador y tampoco con los clientes.

Se recomienda que la preparación de la solución se haga en el lugar

donde se está interviniendo para que se más efectivo en el control de
las plagas. Es necesario que este sitio sea seguro y no tenga contacto
con los procesos de preparación y que por ningún motivo las corrientes
de aire puedan contaminar los alimentos.

7.11 CUMPLIMIENTO DE CUARENTENA

 Teniendo en cuenta las condiciones de los productos aplicados se

socializa con los responsables de los establecimientos el tiempo en el
cual no se puede ingresar a las instalaciones del mismo, para una
mayor seguridad se debe cumplir con un tiempo de cuarentena de
aproximadamente entre 6 y 8 horas horas.

 Una vez se haga el reingreso se debe hacer una limpieza general de

las instalaciones del establecimiento en aquellas zonas donde se
pueda llegar a presentar riesgo de contaminación o afectación a la
salud de las personas.

 Todos los equipos, utensilios y muebles donde se haya intervenido

con producto químico se debe limpiar y desinfectar para evitar una
posible contaminación y/o riesgo en la salud pública.

7.12. LIMPIEZA DE EQUIPOS

Los equipos y elementos que se utilizan se limpian en seco con
elementos que luego se tratan como residuos peligrosos, estos
elementos son tollas absorbentes o materiales que cumplen esta
condición ya que la política de la
 empresa es cero residuos peligrosos líquidos. Los equipos son las
aspersoras, nebulizadoras espolvoradoras y todos aquellos que se
hayan utilizado en la intervención

Todos los elementos utilizados en la limpieza de los equipos se tratan

como residuos peligrosos y se les da el manejo de acuerdo con el
plan integral de residuos peligrosos

7.13 MANEJO DE DOTACION UTILIZADA

Todos los elementos utilizados en la intervención se deben limpiar y los

que no son reutilizables se deben desechar y para ello se utiliza bolsa
roja y los mismos son llevados con todos los demás elementos que se
generen y se depositan en la zona de almacenamiento temporal de
residuos peligrosos para ser entregados la empresa gestora. Estos
elementos son: Traje Anti-fluidos desechables con gorro, guantes

7.14 MANEJO DE RESIDUOS

Los residuos generados en la intervención se les efectúa la segregación

adecuada y depositan en las bolsas indicadas, bolsa gris aquellos que
son reciclables, los orgánicos en bolsa verde y los peligrosos en bosa
roja. Se deben transportar hasta la empresa y almacenarlos en los
recipientes indicados y darles el tratamiento y disposición de acuerdo
con la normatividad especifica

7.15 LIMPIEZA DE OPERARIOS

Todo el personal que haya tenido contacto con la sustancia química

debe tomar una ducha de agua y jabón, si esta acción no es posible en
el establecimiento, se debe retirar todos los elementos y colocarse el
uniforme de la empresa y desplazarse hasta la misma en el vehículo
transportador, retirarse allí la ropa de trabajo y ducharse con agua y
jabón.

7.16 INOCUIDAD

Cuando se aplica productos químicos plaguicidas se debe garantizar la

inocuidad de las áreas, elementos, equipos y todo lo que haya sido
contaminado, por lo tanto, se debe hacer un proceso de lavado, limpieza
y desinfección de tanto de áreas como de los elementos que puedan
generar una probable afectación a los productos, a las personas,
mascotas y a los procesos.
 Esta actividad la puede realizar el cliente para lo cual SEINCOF SAS
efectúa las recomendaciones necesarias a fin de garantizar la
inocuidad en todo el
establecimiento una vez haya transcurrido el tiempo de cuarentena. Las
recomendaciones para garantizar la inocuidad tanto de áreas como de
elementos una vez transcurrida la cuarentena se debe dejar por escrito
en el contrato o en las recomendaciones de las acciones después de la
intervención de la intervención.

 Las acciones de limpieza. Lavado y desinfección también las puede

realizar SEINCOF SAS ante lo cual en el contrato debe quedar especifico
esta activad, se indica el método a utilizar, jabones o detergentes
empleados y los desinfectantes requeridos. Cada establecimiento
requiere de un tratamiento específico y particular.

7.17 CERTIFICADOS

 Formato de diagnóstico
 Orden de servicio
 Formato de indicaciones durante el proceso
 Certificado de servicios prestados por SEINCOF SAS
 Encuesta de satisfacción al
cliente Educación Sanitaria a la
Comunidad

7.18 DESPLAZAMIENTO DE RETORNO HACIA LA EMPRESA

Una vez se haya concluido las actividades se deben colocar todos los
elementos, residuos en el vehículo de transporte y hacer la actividad de
retorno. Finalmente se dan las recomendaciones finales en cuanto a la
seguridad y tiempo de espera para ingresar al lugar intervenido

7.19 SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN

Con el objeto de determinar las condiciones y la efectividad de las acciones

realizadas se efectúa visita de seguimiento y se verifica la presencia de
plagas, dependiendo de los resultados se puede efectuar un refuerzo de
la actividad en las zonas que sean susceptibles de intervención

REVISO Y APROBO

EDUARDO CASTILLO CASTILLO

T.P 3074 de Min Desarrollo
 ANEXO 1
CUADRO DE ROTACIÓN PRODUCTOS
CUADRO DE RROTACIÓN DE PLAGUICIDAS PARA EL CONTROL DE ARTROPODOS PRIMER
TRIMESTRE DE 2022
PLAGA LUGARES
DOSIFICACIÓN TECNICA RESTRICCION
OBJETO AUTORIZ
PRINCIPIO FORMULA DE DE ÁREAS
DE ADOS DE
ACTIVO CIÓN MANTENIMIN APLICACI PARA
CHOQUE CONTR APLICACI
ETO ÓN APLICAR
OL ÓN
Espacios
abiertos
y
cerrados,
teniendo
Áreas de
Insecto en
CIPERMET 8cm /l3
preparación
Concentrad s cuenta la
RINA 4cm3 /l para un para un ASPERSIÓ de
o rastrero actividad
HAWKER área de 20 m 2
área de 20 N alimentos,
Emulsionad sy económic
EC m2 procesos de
le volador ay
fabricación
es aplicar
de
en
medicament
ausencia
os
de
personas
y
de
animale
s

CUADRO DE RROTACIÓN DE PLAGUICIDAS PARA EL CONTROL DE ARTROPODOS SEGUNDO

TRIMESTRE DE 2022
PLAGA LUGARES
DOSIFICACIÓN TECNICA RESTRICCION
OBJETO AUTORIZ
PRINCIPIO FORMULA D E ES EN ÁREAS
MANTENIMIN DE ADOS DE
ACTIVO CIÓN CHOQUE APLICACI PARA
ETO CONTR APLICACI
ÓN APLICAR
OL ÓN
Espacios
abiertos
y
DELTAMET cerrados,
RINA teniendo
Áreas de
5ml/lit. 10 ml/lit. Insecto en
Concentrado preparación
DELMOSTY Emulsionable 1 Lit./15-20 m 1 Lit./15- ASPERSIÓ
2
s cuenta la
de
N 20 m2 rastrero actividad
N alimentos,
sy económic
procesos de
volador ay
fabricación
es aplicar
de
 en medicament
ausencia os
de
personas
y
de
animale
s
 CUADRO DE RROTACIÓN DE PLAGUICIDAS PARA EL CONTROL DE ARTROPODOS TERCER
TRIMESTRE DE 2022
DOSIFICACIÓN PLAGA LUGARES
TECNICA RESTRICCION
OBJETO AUTORIZ
PRINCIPIO FORMULA DE ES EN ÁREAS
MANTENIMIN DE ADOS DE
ACTIVO CIÓN CHOQUE APLICACI CONTR APLICACI PARA
ETO ÓN APLICAR
OL ÓN
Espacios
abiertos
y
cerrados,
teniendo
Áreas de
Insecto en
preparación
PERMETRI 2,5 cm3 /l 5cm3 /lit. s cuenta la
Concentrad ASPERSIÓ de
NA rastrero actividad
o N alimentos,
PERMOST it 1 lit/20 1 lit./20 m 2
sy económic
Emulsionad procesos de
volador ay
le 2 fabricación
m es aplicar
de
en
medicament
ausencia
os
de
personas
y de
animales

CUADRO DE RROTACIÓN DE PLAGUICIDAS PARA EL CONTROL DE ARTROPODOS CUARTO

TRIMESTRE DE 2022
DOSIFICACIÓN PLAGA LUGARES
TECNICA RESTRICCION
OBJETO AUTORIZ
PRINCIPIO FORMULA DE ES EN ÁREAS
MANTENIMIN DE ADOS DE
ACTIVO CIÓN CHOQUE APLICACI CONTR APLICACI PARA
ETO ÓN APLICAR
OL ÓN
Espacios
abiertos
y
cerrados,
teniendo
Áreas de
Insecto en
10cm /l3
preparación
Concentrad s cuenta la
Ciflutrhi 4cm3 /l para un para un ASPERSIÓ de
o 2 rastrero actividad
n Solfac área de 20 m área de 20 N alimentos,
emulsionad sy económic
SO m2 procesos de
le volador ay
fabricación
es aplicar
de
en
medicament
ausencia
os
de
personas
y
de
animale
s
 CUADRO DE RROTACIÓN DE GEL Y/O OTROS PRODUCTOS PARA EL CONTROL DE CUCARACHAS
DOSIFICACIÓN PLAGA
TECNICA
OBJETO ÁREA A
PRINCIPIO FORMULA DE RESTRICCION
MANTENIMIN DE INTERVE
ACTIVO CIÓN CHOQUE APLICACI ES EN ÁREAS
ETO CONTR NIR
ÓN
OL
coloque
pequeñas En los En aquellas
gotas de lugares zonas donde
Según gel de donde se se pueda ver
GEL Según Cucarac
FIPRONIL Infestaci aproxima puedan afectadas las
(palmera) Infestación has
ón da mente ocultar personas,
5 mm las animales y/o
(tamaño de cucarach alimentos
una lenteja) as
Según
infestaci
Grietas
ón En aquellas
Según y/o
(Aplicar zonas donde
infestación lugares
más de para el se pueda ver
Gel (de una cinco Cucarac de refugio
Imidacloprid cinco uso afectadas las
(Blattane gotas por has de las
gotas doméstico personas,
x) metro cucaracha
puede e animales y/o
cuadrado o s, en
dar un industrial alimentos
lineal) cocinas,
resultad
mesas,
o
más
rápid
o
coloque
pequeñas En los En aquellas
gotas de lugares zonas donde
Según gel de donde se se pueda ver
Hidrametilo GEL(maxfor Según Cucarac
Infestaci aproxima puedan afectadas las
na ce) Infestación has
ón da mente ocultar personas,
5 mm las animales y/o
(tamaño de cucarach alimentos
una lenteja) as
coloque
pequeñas En los
gotas de lugares
Colocar de
Según gel de donde se Área de
acuerdo al Cucarac
Acido Borico Polvo Infestaci aproxima puedan preparación
grado de has
ón da mente ocultar de comidas
infestación
5 mm las
(tamaño de cucarach
una lenteja) as
La rotación de productos se tiene que hacer como mínima cada tres
meses para evitar una resistencia de las plagas a los productos, sin
embargo, esto no quiere decir que no se empleen otro tipo de
estrategias para combatir los vectores ya que como se ha reiterado en
diferentes oportunidades el control debe ser un conjunto de acciones
físicas, mecánicas, bilógicas, culturales y si estas no son suficientes se
debe recurrir al control químico.

Como en el mercado existen varios productos con principios activos

diferentes y a la hora de controlar plagas es importante para la empresa
el costo benéfico también se puede tener en cuenta otros productos y
aplicarlos de acuerdo con el costo y los efectos en las plagas.

Finalmente, y cada cliente es independiente de implementar el

tratamiento correspondiente según las condiciones y la estrategia a
seguir para el control de plagas, sin embargo, siempre se debe aplicar el
manejo integrado de plagas por consiguiente se recomienda que cada
vez que se realice una intervención se rote el producto para evitar la
resistencia al mismo por parte de los vectores plaga

REVISADO Y APROBO

EDUARDO CASTILLO CASTILLO

Asesor Técnico
Tarjeta Profesional 3074