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CVABIGAILSOLIS

Abigail Solis es Ingeniero en Procesos Alimentarios con más de un año de experiencia en supervisión y mejora de procesos alimentarios, especializada en análisis fisicoquímicos y gestión de Puntos Críticos de Control. Actualmente trabaja como Analista de Calidad en MINSA S.A de C.V., donde realiza análisis de calidad y monitorea líneas de producción. Posee formación académica sólida y está en proceso de obtener certificaciones en normas ISO y Lean Six Sigma.

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Abigail Solis es Ingeniero en Procesos Alimentarios con más de un año de experiencia en supervisión y mejora de procesos alimentarios, especializada en análisis fisicoquímicos y gestión de Puntos Críticos de Control. Actualmente trabaja como Analista de Calidad en MINSA S.A de C.V., donde realiza análisis de calidad y monitorea líneas de producción. Posee formación académica sólida y está en proceso de obtener certificaciones en normas ISO y Lean Six Sigma.

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ABIGAIL SOLIS I NG .

EN PRO CE SO S A L IMEN T AR IO S
33-23-42-10-67 [email protected] Guadalajara, Jalisco.

Dedicada Ingeniero en Procesos Alimentarios con más de un año de experiencia en la supervisión y


mejora de procesos alimentarios. Experta en la realización de análisis fisicoquímicos y en la gestión
PERFIL de Puntos Críticos de Control, con una sólida formación académica en Ingeniería Procesos
Alimentarios. Destaco por mi capacidad para cumplir con especificaciones de calidad y optimizar
procesos, lo que contribuye a la producción de productos inocuos y de alta calidad.
EXPERIENCIA LABORAL
May 2024 - Actual
Analista de Calidad, MINSA S.A de C.V. Guadalajara, Jalisco.
Ejecución de análisis fisicoquímicos con fin de liberación/rechazo de producto terminado y monitoreos de líneas de
producción bajo especificaciones de calidad. Validación y control de lotificados y materiales, así como Puntos Críticos de
Control. Elaboración de certificados de calidad. Valoración y destino de Producto No Conforme. Toma, manejo e
identificación de muestras de retención para trazabilidad representativa de lotes. Manejo de ERP's y paquetería Office.

Ene 2024- May 2024


Inspector de Calidad, Dulces Chompys S.A de C.V. Guadalajara, Jalisco.
Liberación/rechazo de producto terminado y monitoreos de líneas de producción así como Puntos Críticos de Control.
Verificación de BPM's. Monitoreo en amasado, troquelado, envoltura y empaque de producto terminado. Manejo de
ERP's

Ene 2023- May 2023


Practicante de Calidad nivel Ingeniería, Okko Superfoods Tlaquepaque, Jalisco.

May 2021- Sep 2021


Practicante de Seguridad nivel T.S.U., Congelados Befrost San Luis Potosí.

CURSOS Y CERTIFICADOS
Auditor interno de normas ISO 9001:2015 Lean Six Sigma certificación
En proceso... En proceso...
EDUCACIÓN
Ingeniería en Procesos Alimentarios,
Sep 2021-Jul 2023 Universidad Tecnológica de Xicotepec de Juárez Titulado

T. S. U. En Procesos Alimentarios,
Sep 2019- Ago 2021 Titulado
Universidad Tecnológica de Xicotepec de Juárez

Técnico en Capacitación para el Trabajo en Informática Certificado


Jul 2016- Jul 2019
CECyTE EMSaD La Pahua

CONOCIMIENTOS
Análisis fisicoquímicos Manejo de equipos y material de
Control documental laboratorio
ERP's Normativa Oficial Vigente
Comunicación Creatividad e innovación
Resolución de problemas Trabajo en equipo
Gestión de tiempo Pensamiento crítico

IDIOMAS

Español (Nativo) Inglés (intermedio)

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