CONTROL DIARIO DE MERCADERIA - AREA DE EMBALAJE Y DESPACHO

martes, 08 de abril de 2025

STOCK STOCK GALLETAS
COD. FINAL CONVERSION STOCK MINIMO PRELIMINAR PEDIDO
GUINDON 37
001 ACUÑA GRANDE 300 800 500 500 700 GR 347
002 AJONJOLI 30 800 770 770 500 GR 213
003 ALFAJOR CAJITA 107 65 120 13 1 BARRA 132
004 ALFAJOR GRANDE 798 143 1000 202 2
005 ALFAJOR MANJAR C/ CHOCOLATE 354 240 500 146 1 STOCK DULCES CONSUMO SALDO STOCK MINIMO VARIACION
006 ALFAJOR MEDIANO 2959 243 3000 41 1 MANJAR 54 26 28.0 50 22.00
007 ALFAJOR MEDIANO CAJA X 12 UN 69 60 -9 0 PIÑA 5 1 3.6 6 3.00
008 ALFAJOR PAQUETE X 8 UNID 306 55 300 -6 0 MANÍ 3 1 1.7 1- 1.00
009 BARRA DE CHIRIMOYA X 280 GRS 30 45 15 15 LUCUMA 1 1 0.4 1 1.00
010 BARRA DE LUCUMA X 280 GR 31 45 14 14 CHIRIMOYA 1 1 0.4 1 1.00
011 BARRA DE MANJARBLANCO X 280 GR 93 100 7 7 CHOCOLUCUMA 0.5 0 0.3 0.5 1.00
012 BOLITA COCO 420 600 180 180 CHOCOCHIRIMOYA 0.75 - 0.8 0.5 - 1.00
013 BOLITA DE NUEZ 240 300 60 60 PECANA 1 2 - 1.5 3 5.00
014 CHIFLE CHICO X 70 GRS 0 0 0 0 B.COCO 1.5 0 1.1 2 1.00
015 CHIFLE GRANDE X 300 GRS 0 0 0 0 B. NUEZ 1 0 0.9 1 1.00
016 CHIFLE X 200GRS 0 0 0 0 M. TRUFA 1 0 0.7 0.05 - 1.00
017 CHOCO CHIRIMOYA 280 10 10 0 0 CONSERVA DE LIMON 2 0 1.8 1- 1.00
018 CHOCO COCO 336 12 12 0 0
019 CHOCO GUINDON 336 12 12 0 0
020 CHOCO LUCUMA 476 17 20 3 3
021 CHOCO PECANA 616 22 40 18 18
022 COCADAS 0 0 0 0
023 COQUITOS AL HORNO 0 0 0 0
024 HIGO RELLENO TAPER 0 0 0 0
025 HIGO RELLENO UNIDAD 0 0 0 0
026 KING KONG 02 SABORES X 500 GRS 66 70 4 4
027 KING KONG 02 SABORES X 700 GRS 77 100 23 23
028 KING KONG 03 SABORES X 500 GRS 93 120 27 27
029 KING KONG 03 SABORES X 700 GRS 139 150 11 11
030 KING KONG 450GR 119 100 -19 0
031 KING KONG C/GUINDON X 1 KG 107 150 43 43
032 KING KONG C/PASAS X 700 GRS 7 30 23 23
033 KING KONG ESPECIAL MANJARBLANCO X 500 GR 96 120 24 24
034 KING KONG ESPECIAL MANJARBLANCO X 700 GR 137 150 13 13
035 MACHACADO DE MEMBRILLO 0 160 500 3 3
036 MANI CONFITADO 0 0 0 0
037 NATILLA X 250 GRS 100 120 135 0 0
038 PACIENCIA 238 140 150 0 0
039 PACIENCIA COCO 36 140 150 0 0
040 PORCION 02 SABORES 346 360 14 14
041 PORCION 03 SABORES 365 424 59 59
042 PORCION ESPECIAL 436 504 68 68
043 ROSQUITAS 15 -15 0
044 SUSPIROS 45 80 150 105 2
045 TEJA GUINDON 280 10 10 0 0
046 TEJA HIGO 0 0 0 0 0
047 TEJA LIMON 448 16 15 -1 0
048 TEJA PECANA 728 26 40 14 14
049 TOFFE COCO 3765 5000 1235 1235
050 TOFFE MANI 2600 5000 2400 2400
051 TOFFE PASA 4700 5000 300 300
052 TRUFAS 60 240 180 180
053 TURRON 1 KG 0 0 0
054 TURRON 1/2 KG 9 -9 0
055 TURRON PORCION 0 0 0
056 TURRON TAPER X6 0 0 0
057 VASO MANJAR X 250 GRS 28 30 30 2 1
058 PANETON TRADICIONAL 0 0
 PANIFICACIÓN 3/13/2025

1 GALLETA
PRIORIZAR: PORCIONES 19
GUINDON -13 500 GR 0
700 GR 0 BARRA 0

PRODUCCIÓN
1 ALFAJOR CAJITA ALFAJOR CAJITA 65 65
2 ALFAJOR GRANDE ALFAJOR GRANDE 286 143
1 ALFAJOR MANJAR C/ CHOCOLATE ALFAJOR MANJAR C/ CHOCOLA 240 240
1 ALFAJOR MEDIANO ALFAJOR MEDIANO 243 243
0 ALFAJOR PAQUETE X 8 UNID ALFAJOR PAQUETE X 8 UNID 0 55

PAC. NARANJA 0
0 PACIENCIA PAC. COCO 0
0 PACIENCIA COCO SUSPIRO 560
2 SUSPIROS

TEJAS 3/13/2025

0 CHOCO CHIRIMOYA T. PQTES

0 CHOCO COCO 35
0 CHOCO GUINDON
3 CHOCO LUCUMA T. BOLITAS
18 CHOCO PECANA 420
CONSUMO DE MANJAR
0 TEJA GUINDON CHOCOLUC. 0.2
0 TEJA LIMON CHOCOCHIRI. 0.0
14 TEJA PECANA PECANA 2.5
180 BOLITA COCO B.C 0.4
60 BOLITA DE NUEZ B.N 0.1
180 TRUFAS TRUFA 0.3
ALF. CHOCOLATE CONS. LIMON (Kg) 0.2
ALF. CAJITA CHOCOLATE (Kg) 5.46
TOFFE PECANA 2.88
 LLENADO 3/13/2025

10 KING KONG 02 SABORES X 500 GRS 1

30 KING KONG 02 SABORES X 700 GRS 2
30 KING KONG 03 SABORES X 500 GRS 1
20 KING KONG 03 SABORES X 700 GRS 1
0 KING KONG 450GR 0
50 KING KONG C/GUINDON X 1 KG 0
30 KING KONG C/PASAS X 700 GRS
30 KING KONG ESPECIAL MANJARBLANCO X 500 GR 500 GR
20 KING KONG ESPECIAL MANJARBLANCO X 700 GR 700 GR
20 BARRA DE CHIRIMOYA X 280 GRS
20 BARRA DE LUCUMA X 280 GR
10 BARRA DE MANJARBLANCO X 280 GR
2 PORCION 02 SABORES 16
8 PORCION 03 SABORES 64
9 PORCION ESPECIAL 72

PAILAS 3/13/2025
890 lt de leche

9 MANJAR 3
5 ALFAJOR 0
5 PECANA
1 M. VASITO
0 NATILLA
1 LUCUMA
1 CHIRIMOYA
1 CHOCOLUCUMA
0 CHOCOCHIRIMOYA
1 B.C.
1 B.N.
TOFFES (MANI) 0.00
TOFFE (COCO) 0.00
TOFFE (PASA) 0.00
0 TRUFA
ALFAJOR CAJITA 240 T. K.K. C. DE GALLETA
ALFAJOR GRANDE 65 270 GUINDON 50
ALFAJOR MANJAR C/ CHOCOLATE 143 T. PORC. 700 G 100
ALFAJOR MEDIANO 243 19 500 G 70
ALFAJOR MEDIANO CAJA X 12 UN T. ALF BARRAS 50
ALFAJOR PAQUETE X 8 UNID 55 5 PORCIONES 19

C. DE BANDEJAS
TOFFE KING KONG
MANJAR 20.6
PIÑA 1.4
MANI 1.3
ALFAJOR
MANJAR 5.4

PRO. IDEAL
N° LLENAD. 2.5
TOTAL DE KK 325.0
TOTAL DE ALF 7.5
25 tandas
MANJAR SAB
DULCE DE PIÑA LUCUMA 0.6
DULCE DE MANI CHIRIMOYA 0.6
MACHACADO DE MEMBRILLO
HABILITAR BOLA DE COCO
HABILITAR PIÑA
HABILITAR EL MACHACADO
HABILITAR MANI

N° PAILEROS 2 leche s/d ideal todo el dia

leche s/d real 1000 1000 1000 7
hrs. de trabajo 7
 CONSUMO DE DULCE

MANJAR PIÑA MANI PRODUCTOS MANJAR

0.34 0.16 KING KONG 02 SABORES X 500 GRS 3.40
0.5 0.2 KING KONG 02 SABORES X 700 GRS 15.00
0.22 0.14 0.14 KING KONG 03 SABORES X 500 GRS 6.60
0.32 0.19 0.19 KING KONG 03 SABORES X 700 GRS 6.40
0.27 0.18 0 KING KONG 450GR 0.00
0.75 0.25 0 KING KONG C/GUINDON X 1 KG 37.50
0.54 0.16 0 KING KONG C/PASAS X 700 GRS 16.20
0.5 0 0 KING KONG ESPECIAL MANJARBLANCO X 500 GR 15.00
0.7 0 0 KING KONG ESPECIAL MANJARBLANCO X 700 GR 14.00
0.21 0 0 BARRA DE CHIRIMOYA X 280 GRS 4.20
0.21 0 0 BARRA DE LUCUMA X 280 GR 4.20
0.28 0 0 BARRA DE MANJARBLANCO X 280 GR 2.80
0.34 0.34 0 PORCION 02 SABORES 0.68
0.2 0.24 0.24 PORCION 03 SABORES 1.60
0.68 0 0 PORCION ESPECIAL 6.12
0.026 0 0 ALFAJOR MANJAR C/CHOCOLATE 6.24
0.018 0 0 ALFAJOR CAJITA X 12 UNID 1.17
0.065 0 0 ALFAJOR GRANDE 18.59
0.037 0 0 ALFAJOR MEDIANO 8.99
0.04 0 0 ALFAJOR PAQUETE X 8 UNID 0.00
CONSUMO TOTAL KING KONG 133.70

CONSUMO TOTAL ALFAJOR 34.99

todo el dia
CONSUMO DE DULCE EN KG CONSUMO DE DULCE EN BANDEJAS

PIÑA MANI MANJAR PIÑA MANI

1.60 0.00 0.5 0.1 0.0
6.00 0.00 2.3 0.3 0.0
5.7 5.7 1.0 0.3 0.4
3.80 3.80 1.0 0.2 0.3
0.00 0.00 0.0 0.0 0.0
7.0 7.0 5.8 0.3 0.5
4.80 0.00 2.5 0.2 0.0
0.00 0.00 2.3 0.0 0.0
0.00 0.00 2.2 0.0 0.0
0.00 0.00 0.6 0.0 0.0
0.00 0.00 0.6 0.0 0.0
0.00 0.00 0.4 0.0 0.0
0.68 0.00 0.1 0.0 0.0
1.92 1.92 0.2 0.1 0.1
0.00 0.00 0.9 0.0 0.0
0.00 0.00 1.0 0.0 0.0
0.00 0.00 0.2 0.0 0.0
0.00 0.00 2.9 0.0 0.0
0.00 0.00 1.4 0.0 0.0
0.00 0.00 0.0 0.0 0.0
31.50 18.42 20.57 1.40 1.32

0.00 0.00 5.38 0.00 0.00