ECONOMIA AGROPECUARIA Y
DESARROLLO REGIONAL
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Fundamentación
En la actualidad todos los países enfrentan el desafío de consolidar estrategias de desarrollo
sustentable efectivas donde las acciones de política de crecimiento económico sostenido y manejo
generacional responsable de los ecosistemas sean compatibles.
La crisis ambiental es una fuerte evidencia que alerta y, a la vez, confirma que el crecimiento
económico no puede ser ilimitado, está condicionado permanentemente por la cantidad y calidad de
los acervos de capital natural disponibles para una sociedad.
La gestión deficiente de los agroecosistemas ha detonado el desarrollo de nuevos conocimientos
interdisciplinarios, en particular, entre las ciencias sociales (economía) y las ciencias de la vida
(Ecología y Biología). Hoy sabemos y reconocemos que los agroecosistemas tienen límites
intrínsecos (umbrales críticos) que necesariamente habrá que respetar para mantener la integridad
reproductiva de ellos, o asumir que si continúan aumentando las presiones ambientales,
gradualmente crecerán los niveles de riesgo ecológico por degradación o perdida irreversible del
capital natural existente, que es también una disminución significativa del potencial de desarrollo de
toda sociedad. Ante problemas estructurales de tal envergadura, es menester que los profesionales
involucrados desde esta orientación en agro y ambiente vayan al encuentro de las nuevas bases
analíticas que ofrece la teoría económica actual y les permita comprender mejor la naturaleza de las
decisiones humanas y el impacto que las actividades económicas, de producción y consumo, tienen
sobre la dinámica de los agroecosistemas que las sustentan. Con estos fundamentos es posible ahora
construir nuevas capacidades técnicas e institucionales para mantener, bajo control social, las
interacciones entre un sistema económico y sus sistemas ambientales de soporte.
Se concibe el desarrollo rural como un proceso que conlleva el fortalecimiento de las capacidades
de los actores (reconociendo su diversidad y pluralidad. Como las distintas condiciones y
posiciones que ocupan) para generar opciones, no sólo en términos económicos sino también en el
ejercicio pleno de sus derechos y en la mejora de su calidad de vida, considerando a la educación, a
la salud y la cultura como parte constitutiva de sus derechos.
En su abordaje, se consideran de interés temas tales como la diversidad de los sistemas productivos,
el mejoramiento de la infraestructura y los servicios, la equidad social y de género, el ordenamiento
territorial, los avances tecnológicos, la agricultura familiar, la agricultura urbana, los espacios
verdes en los centros urbanos, entre otros. Cabe también entonces, introducir la noción de
sustentabilidad, no sólo respecto de la biodiversidad, como una cuestión aislada y específica para el
manejo de los recursos naturales, sino también en sus aspectos económicos, políticos, sociales y
culturales, relativos al modo en que las sociedades organizan el territorio, distribuyen la riqueza y se
apropian de la naturaleza. Por ello se propone que, a partir de la problematización del proceso de
desarrollo, los estudiantes se aproximen al concepto de sustentabilidad.
Propósitos educativos
*Comprender y aplicar a lo agrario los conceptos generales de la economía, reconociendo las
diferentes formas y tipos de producción agraria, sus particularidades, ventajas, desventajas y
limitaciones.
*Utilizar herramientas conceptuales de la economía para interpretar procesos, problemáticas y
debates de lo agrario.
*Comprender los distintos conceptos sobre desarrollo regional y los elementos que lo componen.
*Comprender las distintas escalas productivas y la importancia de la agricultura en pequeña y
mediana escala en un nuevo escenario de la ruralidad.
*Comprender la complejidad del contexto de la agricultura familiar en el marco del desarrollo
sustentable y como práctica relevante en la cadena productiva de una región.
*Reconocer las nuevas lógicas de organización y proyección en una determinada localización
territorial.
*Participar en variadas experiencias de interacción oral, como debates, y exposiciones, con el
objetivo de promover el intercambio y la discusión.
Contenidos Conceptuales:
Eje temático N°1: Perspectivas económicas del agro argentino.
La estructura socioeconómica en el medio agrario.
* Nociones generales de conceptos económicos aplicados a las actividades agrarias: circuitos
económicos, empresa agraria, mercados (concentradores, de granos, futuros, etc.) y el empleo.
* Los números del agro en la economía argentina, valor de la producción, empleo, comercio
exterior, pobreza y desigualdad. Fuentes de información (Bolsa de Comercio de Rosario, Mercado
de Liniers o Agroganadero, COMECO) y formas básicas de análisis (gráficos de torta y barra).
Actividad económica del sujeto rural y sus consecuencias en el territorio. Interpretación del
territorio y el contenido económico del mismo. Los sistemas económicos y las soluciones de
problemas básicos de lo agrario-ambiental. (abonos verdes, mulching que da fertilidad y mejoa el
suelo)Distintos órdenes de complejidad.
* La Empresa Agropecuaria como instrumento de coordinación de lo humano y lo material, en
una relación armónica como lo económico, ecológico y social.
Agroecosistemas y cadenas de valor, industrialización y comercialización.
* Agorecosistemas. Caracterización de los Sistemas Productivos Agropecuarios de la zona, a nivel
productivo, tecnológico y socioeconómico de Sistemas de Producción Agraria en ámbitos urbanos,
periurbanos y rurales.
Sistemas productivos Agrícolas
* Agricultura Intensiva. Concepto. Principales cultivos. Características.
* Agricultura Extensiva. Concepto. Siembra directa, labranza convencional, agricultura de
precisión,características, ventajas y desventajas, principales cultivos extensivos.
* Agroecosistemas Silvícolas. Concepto. Características, elementos. Sistemas silvopastoriles.
Sistemas productivos agropecuarios
* Agroecosistemas ganaderos, conceptos, especies, sistemas de producción intensivos y extensivos.
Especies de interés. Agroecosistemas pastoriles, concepto, características, elementos.
Sistemas agroalimentarios y agroindustriales.
Cadenas productivas regionales: reconocimiento, descripción de los diversos recursos.
Reconocimientos que posee la región. Análisis de los factores que intervienen en su valoración y
aprovechamiento.
Comercialización y servicios de los sistemas agrarios de los mercados tradicionales a las
propuestas Innovadoras: comercio justo, consumo responsable y sellos socio-ambientales, entre
otros.
Eje temático N°2: El modelo Agroexportador.
Espacio Regional y Sociedad.
* Características y condiciones del contexto local que dan lugar a una forma de vida y a una
organización social de la producción. Procesos de organización territorial durante los siglos XX y
XXI.
Desarrollo: factores intervinientes y problemáticas.
* Distintos posicionamientos que subyacen en el concepto de desarrollo regional. Elementos que
forman parte del desarrollo regional, tales como: territorio, región, crecimiento, desarrollo. Rol de la
educación, servicios públicos, comunicaciones e infraestructura.
* Relación entre políticas económicas y desarrollo productivo. El rol del Estado en la proyección de
las economías regionales. Reciprocidad entre organizaciones productivas y sociales, en el marco de
una economía regional inclusiva.
Tecnología, Sustentabilidad y Desarrollo.
Nuevas tecnologías relacionadas con la producción de bienes y servicios agrarios. Tendencias
emergentes. El impacto productivo y social de las tecnologías.
* Relación entre producción, desarrollo y sustentabilidad ambiental, efectos: deseados, no deseados,
inesperados, como consecuencia de la intervención tecnológica.
* Importancia de un proceso rural en el contexto cultural-económico donde se desarrolla.
* Formulación de propuestas para optimizar la relación entre producción, desarrollo y
sustentabilidad mediante técnicas diversas.
Eje temático Nº 3: Nuevos desafios en el mundo contemporáneo de la ruralidad.
Globalización, integración y estrategias de desarrollo local.
* La Articulación global-local. Políticas públicas para un desarrollo integrado.
* Impacto de los procesos de globalización y regionalización en la región.
* Diversidad e inclusión social en la ruralidad.
* Diversidad étnica y cultural. Nuevas perspectivas de género.
* Discapacidad.
* Seguridad y soberanía alimentarias como respuestas a las consecuencias negativas de la
globalización.
* La ética de la solidaridad frente a la fragmentación social y cultural del campo.
* El rol de las asociaciones y cooperativas como alternativas de solución a las necesidades
colectivas.
* Los debates actuales en la economía agraria: desigualdad, desarrollo, ambiente, agregado de
valor, extranjerización de tierras, agricultura familiar y agro-negocios.
