Caso práctico unidad 2, Sistema de Gestión Aplicado a la Empresa

Carlos Andres Vargas Castillo

Camilo Andrés Martínez

Responsabilidad Social y Creación de Valor Compartido

13 de marzo de 2025
TABLA DE CONTENIDO
1. Solución al caso práctico ............................................................................................................3
1.1. Cuestiones. .........................................................................................................................3
Referencias.......................................................................................................................................14

TABLA DE ILUSTRACIONES

Ilustración 1, infografía ...................................................................................................................3

TABLA DE RECUADROS

Tabla 1, Cuadro Comparativo. ...........................................................................................................6

Tabla 2, Retos y Oportunidades ........................................................................................................8
 1. Solución al caso práctico

1.1.Cuestiones.

1. Desarrolle una infografía en la cual con sus propias palabras exponga las principales

diferencias entre la ISO 26000 y la norma AA1000.

Ilustración 1, infografía
 Fuente: autor (2025), realizada en plataforma CANVA

2. Seleccione uno de los informes de sostenibilidad de la empresa Nestlé disponibles en

Pacto Global

https://unglobalcompact.org/what-is-gc/participants/141424-Nestle-de-Colombia-SA

En este caso seleccioné, el Informe Jul 2020 - Jun 2021 Creación de Valor Compartido y

Sostenibilidad Nestlé de Colombia S.A. El cual presenta la estrategia y los avances de Nestlé

Colombia en el ámbito de la Creación de Valor Compartido (CVC) y la Sostenibilidad durante el

periodo de julio de 2020 a junio de 2021. La empresa ha centrado sus esfuerzos en tres pilares

fundamentales: las personas y familias, las comunidades, y el planeta.

Principales Avances y Compromisos.

Personas y Familias:

• A través del programa Nestlé por Niños Saludables, se promovieron hábitos alimenticios y

estilos de vida saludables en 53,000 niños, así como en 1,900 docentes y 11,000 padres de

familia.

• Se fortaleció el portafolio de productos, ofreciendo opciones más saludables al reducir el

contenido de azúcares y sodio en varias de sus líneas.

• Se fomentó la lactancia materna e implementaron políticas de apoyo parental, que incluyen

licencias extendidas y espacios de lactancia en todas sus instalaciones.

Comunidades:

• En el ámbito de la empleabilidad juvenil, gracias a la Iniciativa por los Jóvenes, se llevaron

a cabo más de 2,100 contrataciones y se capacitaron a 1,300 jóvenes en competencias

laborales.

• En desarrollo rural, se pusieron en marcha programas de fomento lechero y cafetero,

beneficiando a más de 1,400 ganaderos y 17,232 caficultores.

• En cuanto a seguridad y convivencia, se estableció el Observatorio Regional de Seguridad y

Convivencia en el Valle del Cauca.

Planeta:

• Nestlé fue reconocida como la primera empresa en Colombia comprometida con la

neutralidad de plástico, garantizando la recuperación del 100% del plástico que comercializa.
 • Se implementaron estrategias para un uso eficiente del agua, la adopción de energías

renovable es y la reducción de emisiones de carbono.

3. A partir de ello, establezca un cuadro comparativo en el cual refiera los principales

indicadores de Pacto Global y las acciones desarrolladas por la empresa en cada una de
ellos.
Tabla 1, Cuadro Comparativo.

Principios del Pacto Global Acciones Desarrolladas por Nestlé de Colombia S.A.

Derechos Humanos • Comité de Derechos Humanos liderado por el

(Principios 1 y 2) presidente de la compañía.
• Apoyar y respetar la protección • Capacitación a colaboradores y proveedores en
de los derechos humanos. principios de derechos humanos.
• No ser cómplice de abusos a los • Adopción del código de proveedores que incluye un
derechos humanos. capítulo sobre DDHH
Normas Laborales • Participación en Guías Colombia para la gestión
(Principios 3, 4, 5 y 6) empresarial en DDHH.
• Respetar la libertad de asociación • Compromiso con cero tolerancias al trabajo infantil
y la negociación colectiva. y forzoso.
• Eliminar todas las formas de • Presencia de sindicatos y acuerdos colectivos en sus
trabajo forzoso y obligatorio. plantas.
• Abolir el trabajo infantil. • Programa de inclusión y diversidad con 47% de
• Eliminar la discriminación en el nuevas contrataciones femeninas
empleo.
Medio Ambiente • Reducción del 13.9% en el uso de agua por tonelada
(Principios 7, 8 y 9) de alimento producido.
• Apoyar el enfoque preventivo • Implementación de la estrategia "Caring for Water"
ante los desafíos ambientales. para la conservación del agua.
• Promover mayor responsabilidad • Logro de ser la primera empresa "plástico neutral"
ambiental. en Colombia.
• Fomentar tecnologías • Uso de energía 100% renovable en sus operaciones
ambientalmente sostenibles.
Lucha contra la Corrupción • Implementación del sistema de reporte "Speak Up"
(Principio 10) para denuncias de corrupción y otras malas
• Actuar contra la corrupción en prácticas.
todas sus formas. • Inclusión de cláusulas anticorrupción en contratos y
auditorías periódicas.
Fuente: creado por autor información tomada de, (S.A., 2021)
4. Con base en el anterior punto analice cuales han sido los aspectos positivos y los retos y

oportunidades que desde su perspectiva tiene Nestlé para fortalecer su informe GRI.

El Informe de Creación de Valor Compartido y Sostenibilidad 2020-2021 de Nestlé Colombia

está en sintonía con los principios del Pacto Global y los Objetivos de Desarrollo Sostenible

(ODS). En las siguientes secciones, detallaré tanto los aspectos positivos como los desafíos y
oportunidades que enfrenta la empresa para enriquecer su informe según los estándares de la

Global Reporting Initiative (GRI).

• Aspectos Positivos

Compromiso con la sostenibilidad y alineación con los ODS

La empresa ha incorporado objetivos específicos de sostenibilidad en sus operaciones, destacando

el uso de energía 100% renovable y una notable reducción del consumo de agua del 13. 9% (S.A,

2021). Su estrategia “Caring for Water” evidencia un enfoque decidido hacia la conservación de

este recurso vital.

Adhesión al Pacto Global y buenas prácticas en Derechos Humanos

Nestlé cuenta con un Código de Proveedores que se alinea con los principios de derechos

humanos y laborales. Además, lleva a cabo auditorías programadas para asegurar el cumplimiento

de estos estándares.

Logros ambientales destacados

La compañía ha sido reconocida como la primera empresa "plástico neutral" en Colombia, lo que

implica que recupera y reutiliza el 100% del plástico que introduce en el mercado. Asimismo, ha

logrado avances significativos en la reducción de residuos y emisiones de carbono.

Acciones en inclusión y equidad laboral

El 47% de las nuevas contrataciones corresponde a mujeres, lo que refleja un sólido compromiso

con la equidad de género. Adicionalmente, ha impulsado iniciativas para fomentar el empleo

juvenil, con más de 2,100 contrataciones y la capacitación de 1,300 jóvenes.

Lucha contra la corrupción y transparencia

 La empresa ha implementado el canal de denuncias “Speak Up”, que permite reportar prácticas

de corrupción y conductas no éticas. También aplica cláusulas anticorrupción en los contratos

con sus proveedores, reafirmando su compromiso con la transparencia.

• Retos y Oportunidades para fortalecer su Informe GRI

Tabla 2, Retos y Oportunidades

Área Retos Identificados Oportunidades de Mejora en el

Informe GRI
Materialidad y Reporte GRI No se especifica cuáles estándares Incluir una tabla de materialidad
GRI están siendo utilizados en el con la correlación entre los temas
informe. estratégicos y los estándares GRI
utilizados.
Medición del Impacto Social y Aunque se presentan acciones Implementar métricas más
Ambiental concretas, falta información detalladas y verificables, con
cuantitativa sobre el impacto a datos históricos que permitan
largo plazo. evaluar tendencias.
Trazabilidad y Transparencia de No se profundiza en cómo se Ampliar información sobre
la Cadena de Suministro verifican las condiciones laborales auditorías a proveedores y
en toda la cadena de valor. certificaciones de abastecimiento
responsable.
Innovación y Economía Circular Se mencionan esfuerzos en Definir metas claras sobre cero
reciclaje, pero no se explica si hay residuos, reutilización de
objetivos concretos en economía materiales y proyectos de ciclo
circular. cerrado.
Impacto del Cambio Climático Se menciona la reducción de Establecer una hoja de ruta hacia
emisiones, pero sin un plan de neutralidad en carbono para 2050
cero carbonos a largo plazo. con KPIs medibles.
Fuente: autor (2025), información tomada de, (Initiative, 2021)

5. Identifique de igual manera si en el informe aplican principios de la ISO 26000.

La ISO 26000 proporciona una serie de principios y directrices en torno a la responsabilidad

social para las organizaciones. Aunque el informe de Creación de Valor Compartido y

Sostenibilidad 2020-2021 de Nestlé Colombia no hace mención directa a esta norma, se pueden
observar diversos principios dentro de las acciones que se han reportado. A continuación, se

ofrece un análisis sobre cómo las iniciativas de Nestlé se alinean con los siete principios de la

ISO 26000:

1. Rendición de Cuentas

• Aplicación en Nestlé:

El informe presenta un análisis exhaustivo del cumplimiento de nuestros compromisos en

sostenibilidad. Entre los logros destacados, se encuentra una reducción del uso de agua del 13.

9%. Además, se garantiza la transparencia en la gestión de denuncias a través del canal "Speak

Up", donde se registran 10 quejas por cada 1,000 empleados, junto con un seguimiento riguroso

de casos de corrupción.

2. Transparencia

• Aplicación en Nestlé:

Se llevan cabo publicaciones de acciones de sostenibilidad verificables, como la adopción de un

100% de energía renovable. También proporciona un informe detallado de auditorías internas

enfocadas en derechos humanos y gestión ambiental.

3. Comportamiento Ético

• Aplicación en Nestlé:

Se han implementado cláusulas anticorrupción en todos los contratos. Además, cuentan con un

Código de Conducta Empresarial que orienta las relaciones con empleados y proveedores,

asegurando prácticas éticas en todas las interacciones.

4. Respeto a los Intereses de las Partes Interesadas

• Aplicación en Nestlé:
Desarrollamos programas enfocados en empleabilidad y capacitación para jóvenes, resultando en

más de 2,100 contrataciones y 1,300 capacitaciones. Asimismo, participan en iniciativas como

"Guías Colombia" que buscan mejorar la gestión de derechos humanos.

5. Respeto al Principio de Legalidad

• Aplicación en Nestlé:

Se aseguran de cumplir con las normativas laborales tanto nacionales como internacionales,

incluyendo los convenios de la OIT. También respetan la libertad de asociación sindical,

colaborando con organizaciones como Sinaltrainal y Sintraimagra.

6. Respeto por las Normas Internacionales de Comportamiento

• Aplicación en Nestlé:

La empresa se alinea con el Pacto Global de las Naciones Unidas y los Objetivos de Desarrollo

Sostenible (ODS). Además, han obtenido la certificación "Plástico Neutral", un reconocimiento

del Ministerio de Ambiente.

7. Respeto por los Derechos Humanos

• Aplicación en Nestlé:

El 91% de los empleados ha recibido capacitación en derechos humanos, y mantenemos una

política de cero tolerancias hacia el trabajo infantil y forzado en toda la cadena de suministro.

Este enfoque integral reafirma el compromiso con la sostenibilidad, la ética y el respeto hacia

todos sus grupos de interés.

• Implementación de Cláusulas Anticorrupción en Contratos

Código de Conducta Empresarial: Este documento orienta las relaciones de la empresa con sus

empleados y proveedores.

Nestlé en Colombia integra diversos principios de la ISO 26000 en su informe, aunque no se

refiere de manera explícita a esta norma. La compañía ha hecho progresos significativos en cuanto

a la rendición de cuentas, la transparencia y el respeto a los derechos humanos. Sin embargo,

existe la oportunidad de fortalecer su reporte mediante:

Una mayor trazabilidad en la cadena de valor que evidencie auditorías y certificaciones.

• La inclusión de indicadores de impacto social y ambiental a largo plazo.

• Referencias directas a estándares internacionales como la ISO 26000, lo que podría

incrementar la credibilidad de su informe.

6. Reflexión: (Aplicación práctica del conocimiento) Analice como puede a partir de los

aspectos anteriormente trabajados, implementarlos en su vida: ya sea en su ejercicio

laboral, desde su profesión de base (es decir su pregrado) o la relevancia que cobra en

su proceso de formación.

El análisis de la norma ISO 26000, el Pacto Global y los informes de sostenibilidad de empresas

como Nestlé de Colombia S. A. me ha brindado la oportunidad de reflexionar acerca de la

aplicación de estos principios en mi desempeño profesional como ingeniero ambiental en la

empresa de servicios públicos del municipio de Arauquita.

Trabajando en el sector de servicios públicos, especialmente en la gestión de recursos hídricos y

saneamiento, encuentro tres áreas clave donde estos principios pueden fortalecer la gestión

ambiental y social de mi entidad:

a) Transparencia y Rendición de Cuentas (ISO 26000 y Pacto Global)

Nestlé incorpora mecanismos de rendición de cuentas en su informe de sostenibilidad, lo cual es clave

para la gestión pública de los recursos ambientales.

Acciones aplicables:

✓ Implementar informes de sostenibilidad en la empresa de servicios públicos, en los cuales se

evidencie el impacto de las acciones ambientales y sociales.

✓ Asimismo, es necesario desarrollar indicadores de eficiencia en el uso del agua y la energía,

proporcionando datos abiertos para el acceso de la comunidad.

b) Gestión del Agua y Cambio Climático (Objetivo 6 y 13 de los ODS)

El programa "Caring for Water" de Nestlé enfatiza la conservación y el uso eficiente del agua, lo

que es altamente relevante en la prestación de servicios públicos.

Acciones aplicables:

✓ Se propone la implementación de programas de educación ambiental en Arauquita, dirigidos

a promover el uso eficiente del agua, inspirados en modelos como el programa Vivagua de

Nestlé.

✓ Además, se sugiere fomentar la instalación de tecnologías que contribuyan al ahorro de agua

en los hogares y empresas del municipio. Igualmente, se debe explorar la adopción de

mecanismos de economía circular en el tratamiento de aguas residuales.

c) Trabajo con Comunidades y Responsabilidad Social

Nestlé trabaja en el desarrollo de pequeños productores. En el contexto de Arauquita, una gestión

ambiental inclusiva debe considerar la participación de las comunidades rurales en el manejo del

agua.

Acciones aplicables:
 ✓ Fortalecer la participación de la comunidad en el proceso de toma de decisiones

relacionadas con la gestión del agua.

✓ Asimismo, se proponer implementar un modelo de abastecimiento responsable que

fomente prácticas sostenibles entre los agricultores que dependen de este recurso hídrico.

La ISO 26000 y el Pacto Global no se limitan a ser conceptos teóricos; son herramientas prácticas

que se pueden utilizar en mi trabajo cotidiano. Su implementación en la empresa de servicios

públicos de Arauquita tiene el potencial de optimizar la sostenibilidad del agua, aumentar la

participación de la comunidad y asegurar una gestión transparente y responsable.

 Referencias

Initiative, G. R. (2021). GRI Standards: Guía para la elaboración de reportes de sostenibilidad.

Obtenido de https://www.globalreporting.org

S.A, N. d. (2021). Informe de Creación de Valor Compartido y Sostenibilidad 2020-2021. 10, 16.

S.A., N. d. (2021). Informe de Creación de Valor Compartido y Sostenibilidad 2020-2021. Nestlé de

Colombia S.A. . Obtenido de https://www.nestle.com.co/sostenibilidad