LABORATORIO #2: RECOLECCIÓN, SECADO DEL MATERIAL VEGETAL Y
PRESERVACIÓN DE MUESTRAS BOTÁNICAS PARA SU HERBORIZACIÓN, DURANTE
LAS SALIDAS DE CAMPO
Facultad de Química y Farmacia
Jesús Melo, Diego Ospino, Lorna zapata, Juan Narváez, Melissa Tamara
Laboratorio de Tecnología de Productos Naturales y Medicamentos Homeopáticos
Universidad del Atlántico, Barranquilla, Colombia
12/09/2023
RESUMEN:
Se realizaron las prácticas correspondientes a los procesos de recolección y secado, de la especie vegetal
“mangifera indica" Mango, para la póstuma herborización y obtención del extracto. Cada una de las
etapas anteriormente nombradas, al igual que la especificación de los materiales utilizados para el
óptimo desarrollo del laboratorio titulado: recolección, secado del material vegetal y preservación
de muestras botánicas para su herborización, durante las salidas de campo” se describen a lo largo
del presente informe.
Palabras claves: Mangifera indica, recolección, secado, herborización
ABSTRACT:
The practices corresponding to the processes of collection and drying of the plant species " mingifera
indica (Roxb.) Mango, for posthumous herbalization and obtaining the extrac. Each of the stages
mentioned above, as well as the specification of the materials used for the optimal development of the
laboratory entitled: collection, drying of plant material and preservation of botanical samples for its
herbalization, during field trips" are described throughout this report
Keywords: Mangifera indica, harvesting, drying, herbalization
INTRODUCCIÓN: mezclar especies distintas, conviene recoger las
plantas cuando no sean ni muy jóvenes, ni muy
“La mejor época para recoger y conservar plantas viejas, según su ciclo vital.
medicinales comienza en abril a agosto y se
prolonga hasta el otoño. Para extraer la mayor Es importante, en cuanto al contenido en
cantidad posible de principios activos es necesario principios activos, la elección del momento más
escoger días claros, soleados, comenzando la apropiado para la recolección por ejemplo las
recolección a final de la mañana, con el objeto de hojas se recogen al comienzo de la floración,
que tallos, hojas y flores estén perfectamente pero antesde que las flores se hayan desarrollado,
secos, y otorgando preferencia a los ejemplares los tallos se cortan después de que han brotado las
más hermosos. De algunas plantasse recogen las hojas, en cuanto al fruto es indiferente si este se
hojas y frutos; de otras los extremos en flor; de encuentra en una etapa en que se encuentre pero
unas pocas se utilizan sólo las raíces, los rizomas este cuando se recolecta se recomienda que este
o los bulbos. Ello depende del género de la planta maduro , la corteza es mejor cogerla al principio de
y de cuáles de sus partes sean más ricas en la primavera, las raíces y rizomas se recolectan en
principios activos. En el proceso de recolección es otoño, cuando hayan caído las hojas, o en
necesario: Identificar correctamente las plantas, primavera, cuando empiecen a brotar.”[1]
evitar las plantas procedentes de lugares
contaminados, recolectar sólo las plantas sanas y
limpias, procurar que las plantas estén secas,
recolectar sin destruir, no
Por otro lado, se puede afirmar que: El secado de identificación taxonómica de la especie
una planta no es más que el proceso de extraer la vegetal y la realización de estudios florísticos,
humedad que contiene, para evitar que se pudra, ecológicos y fitogeográficos.
enferme o pierda las sustancias activas, además de
permitir su almacenamiento por un tiempo ● Aplicar conocimientos adquiridos en otros
determinado antes de su utilización.” [2] cursos vistos con anterioridad y que hacen
Finalmente se resalta que:” Los herbarios son parte del futuro desempeño como químicos
herramientas de primordial importancia para la farmacéuticos para recolectar y secar
taxonomía vegetal, entre otras razones porque correctamente una muestra de la especie
proveen el material comparativo que es vegetal “mangifera indica. (Mango)”
fundamental para descubrir o confirmar la
identidad de una especie, o determinar si la misma
3. MATERIALES, REACTIVOS Y
es nueva para la ciencia. Adicionalmente, los
herbarios son esenciales para estudios en áreas HERRAMIENTAS:
tales como: sistemática, ecología, evolución, ● Tijeras
morfología, anatomía, etnobotánica, conservación ● Guantes
de recursos naturales, biogeografía, medicina, ● Cinta pegante transparente
criminalística, paleobotánica, palinología, ● Bolsas plásticas
genética, fenología, jardinería y educación. Los ● Etiquetas
herbarios son una fuente de información acerca de
● Papel periódico
las plantas y del medio en que habitan y suponen
en sí mismos un registro permanente de la ● Cartón
biodiversidad” [3] ● Cámara fotográfica
● Lupa
En este informe se darán a conocer los resultados ● Bitácora
de la práctica denominada recolección, secado ● Lapicero
del material vegetal y preservación de ● GPS
muestras botánicas para su herborización, ● Papel periódico
durante las salidas de campo, en la que se
utilizó las hojas “mangifera indica. (Mango)”,
material vegetal fue debidamente secado y 4. METODOLOGÍA:
organizado con la intención de poder realizar la
elaboración del “voucher de la especie vegetal” La recolección de la especie vegetal se realizó el
para el proceso de herborización, y el de 7 del mes de septiembre a 34 grados, en las
extracción de metabolitos presentes en la coordenadas 10.948668,-74.794950, se tomó una
mencionada especie vegetal. cantidad grande de la planta, se lavaron las hojas
y una vez secas, se procedió a dejar secar y
empezar a separar las hojas del tallo, de forma
2. OBJETIVOS: muy cuidadosa para evitar dañar el material.
Posteriormente se realizaron los pasos descritos
2.1 Objetivo general: a continuación:
Realizar el proceso de recolección y secado de la
especie vegetal “mangifera indica. (Mango)”, la
cual se utilizará para el proceso deherborización y
para preparar el extracto.
2.2 Objetivos específicos:
● Diseñar un ejemplar de herbario de la especie
vegetal “mangifera indica. (Mango)”, y Imagen 1. Hojas de “mangifera indica.
reconocer la importancia de este para la (Mango).
(Elaboración propia)
5. ANALISIS E INTERPRETACION DE
RESULTADOS:
Tal como se describe en la metodología, se
realizó la recolección y secado del material
vegetal, el cual, posteriormente será sometido a
operaciones unitarias como pulverización o
molienda (esto para tener mayor superficie de
contacto con el material vegetal y el solvente), lo
cual nos va a permitir elaborar el extracto
etanólico deseado, para luego concentrarse y una
vez obtenido el cual será la base para elaborar
nuestro producto final.
6. CONCLUSIONES:
● Para extraer la mayor cantidad posible de
principios activos es necesario escoger días
claros, soleados, comenzando la recolección
a principio de la mañana donde el sol no es
muy intenso, con el objeto de que tallos, hojas
puedan ser manipulados y reduce el riesgo de
dañarlas pero que también estas frescas
haciendo los ejemplares más hermosos.
● Es importante, en cuanto al contenido en
principios activos, la elección del momento
más apropiado para la recolección, por
ejemplo: las flores se recolectan antes de que
la corola se encuentre completamente abierta,
las hojas se recogen al comienzo de la
floración, pero antes de que las flores se hayan
desarrollado, los tallos se cortan después de
que han brotado las hojas, pero antes de que
hayan salido las flores, etc.
7. Referencias Bibliográficas
1. VIVO SANO “recolección de una especie
vegetal”. En línea: 12 de septiembre de 2023
Disponible en:
https://www.vivosano.org/cultivo-
recoleccion-
conservacion/#:~:text=Las%20ra%C3%
ADces%20y%20rizomas%20se,primav
era%2C%20cuando%20empiecen%20a
%20brotar.&text=Al%20recolectar%20l
a%20planta%20hay,proceso%20que%2
0se%20denomina%20marchitaci%C3%
B3n.
2. NATURALEZA EDUCATIVA “secado de
una especie vegetal”. En línea: 12 de
septiembre de 2023 Disponible en:
https://natureduca.com/plantas-
medicinales-usos-y-tecnicas-secado-y-
conservacion-
01.php#:~:text=El%20secado%20de%2
0una%20planta,determinado%20antes%
20de%20su%20utilizacion
3. SCIELO, El herbario como recurso como
recurso para el aprendizaje de la botánica.
“que es un herbario” 12 de septiembre de
2023 Disponible en:
http://ve.scielo.org/scielo.php?pid=S0084-5
9062007000200009&script=sci_arttext
