ANEMIA
DEFINICIÓN
Se entiende por anemia la disminución en el número
o volumen de los eritrocitos o en la concentración de
hemoglobina. Debe considerarse como lesión
(hipoplasia o atrofia del eritròn) más que como
enfermedad.
La anemia es un problema clínico muy común
secundario a muchos procesos patológicos
primarios..
TIPOS DE ANEMIA
Existen muchos tipos y causas de anemia, como Anemia por deficiencia de vit
B12, por deficiencia de folato, anemia ferropénica, hemolítica, perniciosa, etc.
Pero la más común es la anemia por deficiencia de hierro.
CAUSAS
Enfermedades en las cuales el ácido fólico no se absorbe bien, como en la
celiaquía (esprúe) o la enfermedad de Crohn.
Consumo excesivo de alcohol.
Anemia hemolítica.
Alimentación deficiente (con frecuencia se
observa en personas pobres, ancianos y
personas que no comen frutas o verduras
frescas).
SÍNTOMAS
debilidad, palidez, fatiga
cabello cano (canas).
inflamación y llagas linguales, úlceras bucales
bajo peso, falta de apetito
Crecimiento insuficiente
Taquicardias.
DIAGNÓSTICO
El diagnóstico de la anemia se hace
básicamente por la medición de los hematíes en
la sangre, realizada a través de un examen de
sangre llamado HEMOGRAMA.
En la práctica, la medición de los hematíes se hace a través de los valores
del hematocrito y de la hemoglobina.
El diagnóstico de la anemia se hace cuando los valores de la hemoglobina y
del hematocrito están por debajo del valor de referencia:
Hematocrito normal= 42%-54% en los hombres o 35%-47% en las
mujeres.
Hemoglobina normal= 13-17 g/dL en los hombres o 12-16 g/dL en las
mujeres.
TRATAMIENTO
Objetivos
El objetivo del tratamiento es aumentar la cantidad de oxígeno que la sangre
puede transportar. Se logra aumentando la cifra de glóbulos rojos o la
concentración de hemoglobina.
Cambios de la alimentación y suplementos nutricionales
Para aumentar las concentraciones de vitaminas o hierro es posible que el
médico le pida que haga cambios en su alimentación o que tome vitaminas o
suplementos con hierro. Unos suplementos vitamínicos muy usados son la
vitamina B12 y el ácido fólico (folato). A veces se da vitamina C para ayudarle
al cuerpo a absorber el hierro.
Hierro
Su cuerpo necesita hierro para producir hemoglobina. El cuerpo puede
absorber más fácilmente el hierro de las carnes que el de las verduras u otros
alimentos. Para tratar la anemia es posible que el médico le recomiende comer
más carne (especialmente carnes rojas, como carne de res e hígado), al igual
que pollo, pavo, carne de cerdo, pescado y mariscos.
Otros alimentos que son buenas fuentes de hierro son:
Espinacas y otras hortalizas con hojas de color verde oscuro
Queso de soya
Guisantes (arvejas), lentejas, frijoles
Frutas secas, como ciruelas pasas, uvas pasas.
Jugo de ciruelas pasas
Cereales y panes enriquecidos con hierro
Vitamina B12
Por lo general este tipo de anemia se trata con suplementos de vitamina B12.
Los siguientes alimentos son buenas fuentes de vitamina B12:
Cereales enriquecidos con vitamina B12
Carnes (res, hígado, aves, y pescado)
Huevos y productos lácteos (leche, yogur y queso)
Ácido fólico
El ácido fólico (folato) es una forma de
vitamina B que se encuentra en los alimentos.
Su cuerpo necesita ácido fólico para producir
y mantener células nuevas. El ácido fólico
también es muy importante en el embarazo.
Previene la anemia y fomenta el crecimiento
sano del feto.
Los siguientes alimentos son buenas fuentes
de ácido fólico:
Pan, pasta y arroz enriquecidos con ácido fólico
Espinacas y otras hortalizas con hojas de color verde oscuro
Judías (frijoles carita) y frijoles secos
Hígado de res
Huevos
Plátanos, naranjas, jugo de naranja y otras frutas y jugos
Vitamina C
La vitamina C le ayuda al cuerpo a absorber el hierro. Las verduras y frutas,
especialmente los cítricos, son buenas fuentes de vitamina C. Las frutas
cítricas son las naranjas, pomelos (toronjas), mandarinas y otras frutas
parecidas. Las frutas, verduras y jugos frescos y congelados por lo general
contienen más vitamina C que los enlatados.
Otras frutas ricas en vitamina C son el kiwi, las fresas (frutillas) y el melón.
Las verduras ricas en vitamina C son el brócoli, los pimientos, los repollitos de
Bruselas, los tomates, el repollo, las papas y las hortalizas de hojas verdes,
como las hojas de nabo (grelos) y las espinacas.
