Gestión
de los
Inventarios
Unidad 5
Integrantes
Ana Lucia Aguirre Muñoz
Ayme Itzae Duron Rojas
Emilio Eduardo Sena Aguilar
Lessly Guadalupe Saucedo Vazquez
Octavio Ibarra
Odilia Zuñiga Ramires
Paola Montserrat Torres Martinez
Equipo 2
5.4
Aplicación de modelos
de inventarios determinísticos
Los modelos de gestión de
inventarios se dividen entre
demanda dependiente e
independiente. Dentro de la
demanda dependiente
encontramos los modelos
determinísticos de
inventario. Para la demanda
independiente encontramos
además de los
determinísticos, los
probabilísticos.
Inventarios Determinísticos
Son aquellos donde se toma como supuesto que tenemos certeza de la
demanda. Esta puede estar dada por pronósticos de demanda o pedidos
reales de los clientes.
Dentro de los modelos podemos generar una subclasificación si
consideramos además del supuesto de certeza, que la demanda puede ser
estática, que es aquella donde esta permanece constante; y dinámica, donde
a pesar de ser conocida, varía a través del tiempo.
Caracteristicas
La inclusión de mayor complejidad en las relaciones con una cantidad mayor
de variables y elementos ajenos al modelo determinístico hará posible que
éste se aproxime a un modelo probabilístico o de enfoque estocástico.
Estos tipos de modelos tienden a ser más populares
en la literatura. Ejemplo: incluyen la mayoría de los
modelos de RBC (Ciclo Real de Negocios), o nuevos
modelos monetarios keynesianos.
Estáticos
Modelos de
cantidad económica EOQ con
01 de pedido (EOQ – 02 descuentos por
clásico) cantidad
Busca un equilibrio entre los Considera la disminución del
costos de preparación y los costo de compra de un
costos de almacenamiento artículo cuando se compra en
gran cantidad.
EOQ con Cantidad económica de
03 faltantes
04 pedido en producción
planeados: (POQ):
Plantea que durante un Considerando que el pedido
tiempo la demanda no será se puede recibir a lo largo de
satisfecha generando un periodo de tiempo.
faltantes.
Dinámicos
Lote por lote
Consiste en obtener justamente lo
que necesito, lo que conlleva a
tener el inventario exacto
requerido y con él un bajo costo.
Periodo constante
Fija arbitrariamente los
intervalos de pedido.
Balanceo de período
fragmentado (BPF):
Busca equilibrio entre los
costos de mantener inventario
y los costos de ordenar.
Algoritmo de Costo Unitario Algoritmo de Wagner –
Silver – Meal (SM): Minimo (CUM)
Whitin (WW):
Es heurístico, es decir que a través Se enfoca en la
A través de programación
de reglas de decisión busca dar una minimización del costo
dinámica, busca la
buena (u optima) solución al unitario a través de la
minimización del costo de
problema de inventario. Se enfoca comparación de los costos
ordenar y el de mantener
en la minimización del costo total de ordenar y mantener para
inventario.
(ordenar y mantener) por período. diferentes tamaños de lote,
en aras de elegir aquel que
presente una menor
diferencia.
Ejemplo
La iglesia católica de nuestro divino redentor ordenada cirios periódicamente, y la entrega casi
siempre es instantánea. La demanda anual calculada en 180 velas, es constante. Los cirios cuestan 8
dólares/docena: el costo de la colocación del pedido se calcula en 9 dólares, y el costo de manejo
anual se estima en 15 por ciento del costo del cirio. ¿Cual es la cantidad que el sacerdote debe
ordenar, y cuando debe de hacerlo? Calcúlese la cantidad correspondiente al lote económico. = El
sacerdote debe ordenar 15 docenas. Como la entrega es instantánea, debe de ordenar solo en el
caso de que su existencia se agote lo que sucede exactamente una vez por año. La doctrina de
operación es Q* = 15 docenas de cirios en el punto R* = 0 = 15 docenas.
5.5
Manejo de
modelos
de inventarios
probabilísticos
Inventarios Probabilísticos
Un inventario estocástico o probabilístico presenta una
demanda o tiempo de entrega desconocido (es
aleatorio), por lo que esta demanda o tiempo es
expresado a través de una variable aleatoria.
Por lo tanto, un modelo de inventario probabilístico
hace uso de una distribución de probabilidad para
especificar el valor de la demanda o de otra variable
desconocida. Este es precisamente el aporte de la
estadística.
Clasificación
Se han creado diversos modelos de inventario
probabilísticos multiperiodos clasificados
según la forma en que se revisa el inventario,
modelos en los cuales la variación se debe a la
incertidumbre y no a causas predecibles.
Sistema de Sistema de
revision continua revisión periódica
Sistema de revisión continua
Los modelos clasificados en este sistema se caracterizan porque se realiza
un pedido cuando el inventario llega a un nivel determinado. Eso implica que
se controla el inventario restante de forma frecuente y en muchos casos,
cada vez que se hacen retiros de un artículo para determinar si se debe
generar un nuevo pedido.
Dentro de los ejemplos de inventarios de revisión continua:
Modelo EOQ: La primera se basa en un EOQ con inventario de seguridad
para satisfacer la demanda incierta, el segundo un Modelo EOQ
Probabilístico que toma la demanda aleatoria en la formulación.
Sistema de revisión periódica
También suele llamarse sistema de reorden a intervalos fijos. El inventario es
revisado de forma periódica (cada semana, cada 10 días, cada mes, etc) y no
de forma continua, por lo que la emisión de pedidos se realiza al final de cada
período o en su inicio.
Una ventaja, es que este sistema no exige que el empleado haga un conteo
físico tras cada transacción de inventario; en vez de eso lo hace cuando llega
el tiempo de revisión según la periodicidad definida. Eso se traduce en un
ahorro de tiempo para el empleado.
Selección de modelo de inventarios
Para seleccionar el modelo adecuado es necesario
determinar si se requiere un determinístico o uno
probabilístico. Para facilitar esto, se recomienda calcular
el coeficiente de variabilidad:
● Calcular la estimación de la demanda
promedio por periodo.
● Calcular la estimación de la varianza.
● Calcular un estimado de la variabilidad
relativa o coeficiente de variabilidad
C.V= Estimación de la varianza con la fórmula...
(Estimación de la demanda promedio)2
Conclusiones
Personales
Odilia Zuñiga Ramires
Considero que es importante establecer una planeación, es decir un periodo determinado para
aplicar el control de inventarios. Seria tonto pensar que siempre y con el paso del tiempo se podra
mantener la misma cantidad de pedido, por eso son importantes los modelos de inventarios.
En el modelo determinístico se conoce la demanda por algun pronostico de la demanda ya antes
realizado y puede variar con el tiempo, por otro lado en el probabilístico la mayoría de las veces la
demanda es incierta en un periodo determinado, estos se tienen que revisar de una manera más
detallada ya que pueden ser diferentes casos.
En conclusión, después de la investigación, entendí las diferencias que tienen los modelos entre sí y
en qué caso se utiliza cada uno de ellos, y cuándo se recomienda su aplicación. Es muy útil tener un
sistema computarizado para que el registro de estos modelos tengan un mejor control.
Paola Monserrat Torres Martinez
Un modelo determinista es un modelo matemático donde las mismas entradas producirán
invariablemente las mismas salidas, no contemplándose la existencia del azar ni el principio de
incertidumbre. El objetivo de la teoría de modelos de inventario es determinar las reglas que
pueden utilizar los encargados de gestión para minimizar los costos asociados al mantenimiento,
pedido de compra u orden de fabricación de los productos, permitiendo al mismo tiempo, satisfacer
la demanda del cliente.
Un modelo de inventario probabilístico hace uso de una distribución de probabilidad para
especificar el valor de la demanda o de otra variable desconocida. Este es precisamente el aporte de
la estadística. Partiendo de esto, se han creado diversos modelos de inventario probabilísticos
multiperiodos clasificados según la forma en que se revisa el inventario, modelos en los cuales la
variación se debe a la incertidumbre y no a causas predecibles.
Ayme Itzae Durón Rojas
En conclusión los modelos de inventarios se pueden clasificar en dos; los determinísticos que son
aquellos en los cuales los datos recabados son en base a los pronósticos de demanda o por los
pedidos realizados por el cliente. Cuando se conoce la demanda de un producto la cual puede ser
estática ( que siempre será la misma) o dinamica ( la cual varía a través del tiempo), así como toda la
información necesaria se pone en marcha un modelo determinístico. Para realizar estos tipos de
inventario se han creado varios software que ayudarán a hacer la actividad mas rapida y dinamica.
Y los probabilísticos en los cuales se presenta una demanda desconocida la cual se tiene que
satisfacer de una forma u otra. Para llevar acabo esto se puede realizar de dos maneras ya sea de
forma; de manera continua que es cuando se hace una estimación de la demanda para abastecer un
periodo proximo o bien de manera periódica que es cuando se establece un tiempo en específico
para hacer el inventario y no quedarse sin existencias.
Lessly Guadalupe Saucedo Vazquez
Un modelo determinista es un modelo en el que la entrada y salida de los productos son iguales sin
importar los principios de incertidumbre que puedan existir. Lo que busca esta teoría es determinar
las reglas que los gerentes pueden usar para minimizar los costos del mantenimiento del producto,
y su fabricación, y así satisfacer necesidades del cliente. Los modelos probabilísticos de inventario
utilizan distribuciones de probabilidad para especificar el valor de la demanda u otra variable
desconocida, a esto se le conoce como la contribución de estadísticas y a inventado diferentes
modelos de inventario que se acoplan según la incertidumbre que se presenta.
Ana Lucia Aguirre Muñoz
El manejo de un modelo o sistema de inventarios, proporciona la estructura organizacional y las
políticas operativas para mantener y controlar la existencia de bienes, los modelos son
responsables de pedir y recibir los recursos materiales, estableciendo al momento de realizar dicho
pedido.
Las técnicas para la gestión de inventarios conjeturan que la demanda es circunstancial y no se
puede definir con certeza, los métodos de inventario mencionados se caracterizan por la
distribución de probabilidades, de tal manera que la empresa pueda tomar decisiones de manera
oportuna, enfrentando el riesgo vinculado a los faltantes de recursos materiales.
Octavio Ibarra
Los modelos tienen que ir de acuerdo a la demanda recordando que la demanda es estática;
constante y conocida, dinamica; conocida pero variable entre periodos Una buena gestión de los
inventarios es sin duda una herramienta excelente herramienta para las empresas que quieren
cumplir con su planeación lo mejor posible y el mejorar su competición frente a las demás
empresas. Los departamentos que tienen importantes funciones en este proceso son lo
departamentos de logística, compras y ventas tienen el objetivo de garantizar el correcto manejo
del inventario de la empresa. Cuando se tienen enfoques multidisciplinarios los deptos. Llevan a un
nivel de competición mayor, comprobando en tiempo y forma sus ingresos y la razón de ser en cómo
se venden sus productos en el mercado. Este es un proceso de gestión determinante en el control y
manejo estratégico de toda la organización.
Emilio Eduardo Sena Aguilar
La gestión de inventarios es sin duda alguna una herramienta óptima para las empresas que buscan
ser cada vez más competitivas. Los departamentos de logística, compras y ventas tienen la
responsabilidad de garantizar el corrector inconsciente del inventario de las compañías. El trabajo
en conjunto de estos departamentos lleva a niveles más competitivos a las empresas que
fundamentan sus ingresos y la razón de ser en la comercialización de sus productos
El manejo de un modelo o sistema de inventarios, proporciona la estructura organizacional y las
políticas operativas para mantener y controlar la existencia de bienes, este modelo es responsable
de pedir y recibir los recursos materiales, estableciendo el momento de realizar dicho pedido.
Bibliografias
Betancourt, D. F. (24 de septiembre de 2017). Modelos determinísticos de inventario: ¿Cuáles
son y cómo se realizan?. Recuperado el 10 de noviembre de 2021, de Ingenio Empresa:
[Link]/modelos-deterministicos-de-inventario.
Richard, C., & Robert, J. (2014). Administración de operaciones: Producción y cadena de
suministros (Decimotercera ed.). Mexico, D.F.: Mc Graw Hill.
