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ALIMENTACION

El cambio climático está afectando gravemente la producción agrícola en El Salvador, con sequías que impactan la cosecha de alimentos esenciales. Esto ha llevado a un aumento en la inseguridad alimentaria, con casi un millón de salvadoreños enfrentando hambre. La reducción en la producción de cultivos clave como maíz, arroz y frijol resalta la necesidad urgente de estimular la producción agropecuaria para evitar una crisis alimentaria en el país.

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El cambio climático está afectando gravemente la producción agrícola en El Salvador, con sequías que impactan la cosecha de alimentos esenciales. Esto ha llevado a un aumento en la inseguridad alimentaria, con casi un millón de salvadoreños enfrentando hambre. La reducción en la producción de cultivos clave como maíz, arroz y frijol resalta la necesidad urgente de estimular la producción agropecuaria para evitar una crisis alimentaria en el país.

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1

INSTITUTO ESPECIALIZADO DE PROFESIONALES DE LA SALUD DE EL

SALVADOR CENTRO REGIONAL SANTA ANA

TRABAJO I TEMA

Ensayo del cambio climático y su relación con la producción de alimentos y canasta


básica salvadoreña.

ESTUDIANTES:

Andrade Alvarado, Kimberling Alexandra.

Cisneros Pineda, Estefany Milena.

Castaneda Salguero, Cristian Geovanny.

Flores Linares, Christopher Joan

Navarro Guerra, Fernando José

LICENCIADA:

Erika Beatriz Umaña Hernández

CICLO: III

SECCIÓN:C

Santa Ana, 22 de enero de 2025


2

Los países centroamericanos con el pasar de los años se ve más afectado por los

cambios climáticos que estos llegan a tener un impacto negativo en el sector agrícola ya que se

da un trastorno climático que cuando debe ser época lluviosa hay demasiada sequía ya que no

llueve lo suficiente o nada.

El Salvador es altamente vulnerable a los efectos climáticos el cual el sector

agropecuario es fundamental como proveedor de empleos y como impulsor de crecimiento

económico el cual es altamente dependiente del clima y si éste se ve afectado, afecta las

cosechas y por ende la canasta básica.

De acuerdo con un informe de perspectiva sobre la inseguridad alimentaria aguda para

junio y noviembre del 2023 de la organización de las naciones unidas para la agricultura y la

alimentación FAO Y DEL PMA El Salvador es uno de los países con más problemas de hambre

en el mundo y se estima que casi 1,000,000 de salvadoreños enfrentan hambre.

El número de manzanas cultivadas de maíz y redujo al 13.2% entre el 2016 y 2017

2021 2022; el arroz se redujo a un 60.1% del frijol 20.4% y el sorgo un 31.7%

consecuentemente la producción de maíz cayó a 9.4% , el arroz un 53.8% el frijol bajó 12.5% y

el sorgo decreció un 32.4% en esos mismos años.

Según la cámara salvadoreña de pequeños y medianos productores agropecuarios

(CAMPO ) la situación se ha agravado en 2023 : los productores han perdido 18,360 quintales

de frijol y 545,713 quintales de maíz por la sequía de Julio. Por Esto considera necesario

estimular la producción agropecuaria para evitar una hambruna , 2024.

De [Link].(31,Julio,2023) La Prensa Grafica, El Salvador

_[Link]

[Link]?utm_source=[Link].
3

Comisión económica para América latina; El Salvador el Efecto del cambio climático

sobre la agricultura ( 2010 )

_[Link]

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