ALIMENTACIÓN DE LAS ABEJAS
Alimentación de las abejas
• Los nutrientes naturales, miel y polen. Su papel y
necesidades en la colmena.
• Momentos críticos.
• Efectos colaterales.
• Uso de materias primas y piensos complementarios.
• Elementos a tener en cuenta.
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COLONIA, un superindividuo: abejas 4 kg + panales (cría + reservas) + microclima
Nutrición de la colonia:
Para el control de constantes vitales: MIEL: Consumo anual de entre 50 y 120 kg/colmena. Aporte de:
• MASA CRÍTICA DE OBRERAS HIDRATOS DE CARBONO, MINERALES.
• temperatura en cría 32-35 ° C
POLEN: Consumo anual de entre 12 y 40 kg/colmena, fermentado (+
• humedad relativa mín. 45 %
enzimas, + microrganismos: pH, vitaminas, a.a.)
• higiene de la colonia
125 mg polen (30 mg prots.)/cría. Cremonez 1998
• equilibrio de la población
1 Kg de polen = 8.000 obreras.
cría/nodrizas/pecoreadoras
Aporte de: PROTEÍNAS, AMINOÁCIDOS, GRASAS, VITAMINAS, FIBRA,
… MINERALES.
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La abeja: 1,5 cm. Interacciones abejas-cría-colonia:
Brodschneider 2010.
Diferentes requisitos según edad:
jóvenes más proteínas, viejas más
hidratos de carbono, Cremonez 1998.
Crailsheim 1986
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Pirámide nutricional De azúcares a hidratos de carbono:
para abejas. Producidos por la fotosíntesis en las hojas verdes:
6 CO2 + 6 H2O = C6H12O6 (glucosa o fructosa)+ 6 O2
Polen (10-20 %):
azúcares, proteínas, grasas,
minerales, vitaminas
disacárido monosacáridos
Miel (90-80 %):
azúcares, minerales
Polisacáridos, las abeja no los digieren,
nosotros sí (almidones, féculas)
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Aminoácidos: llevan nitrógeno en su molécula, hay 20 diferentes.
Péptidos: moléculas formadas por la unión de hasta 50 aminoácidos.
Proteínas: moléculas mayores, unión de péptidos.
Grasas: glicerina + ácidos grasos:
• Esteroles, las más frecuentes .
• Los contenidos de grasa del polen dependen
del tipo de planta:
• crucíferas (jaramagos, mostacillas, rabaniza, ruca…), ricas: 6 a 7 %
• hay eucaliptos con 0 %
• compuestas (cardos, girasol…), pobres: obreras alimentadas con su polen viven 30-
50 % menos que las alimentadas con mezclas de otros pólenes, Somerville 2005, 2006.
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COMPOSICIÓN DE LAS MIELES
PARÁMETRO MEDIA REAL
Agua, % 17 14 – 23
Azúcares reductores (total monosacáridos) % 69 60 – 80
Fructosa 38 27 - 44
Glucosa 31 22 - 40
Maltosa % 7’5 2 – 15
Sacarosa % 1’5 0’2 – 7
Otros hidratos de carbono 1’5 0’1 – 13
(superiores, polisacáridos…) %
Proteínas, amino ácidos % varía 0–1
Grasas (lípidos) % 0 0
Sales minerales (cenizas) % 0’3 0’1 – 1’5
pH 3’9 3’4 – 6’1
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COMPOSICIÓN DE LOS PÓLENES 1
La colonia necesita 10 % de polen del total de reservas, 20 % si está criando. Somerville 2005.
Fresco, en planta, hasta 40 %
Agua Fresco para congelar, hasta 25 %
Seco, 6 - 8 %
Azúcares totales
Monosacáridos (fructosa + glucosa) + disacáridos + hasta 45 %
azúcares superiores)
Proteínas, 15 a 32 %
amino ácidos: 10 son esenciales, y deben estar al 1 - 4%
del total de proteínas:
• Arginina
• Fenilalanina
• Histidina
• Isoleucina
• Leucina
• Lisina
• Metionina
• Triptófano
• Treonina
• Valina
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COMPOSICIÓN DE LOS PÓLENES 2
La colonia necesita 10 % de polen del total de reservas, si está criando: 20 %, Somerville 2005.
Pólenes ricos en grasa
Grasas (lípidos) hasta 8 %
Sales minerales (cenizas) hasta 5 %
Fibra hasta 5 %
B1 (tiamina) hidrosoluble, actúa en el metabolismo de los hidratos de carbono
B2 (riboflavina), en la respiración celular, desintoxicación, desarrollo, y la envoltura de los nervios
B3 (niacina), en el metabolismo hidratos de carbono, grasas y proteínas
B5 (ácido pantoténico), en la liberación de energía de las grasas, proteínas, e hidratos de carbono
B6 (piridoxina), en el metabolismo de las proteínas
B12 (cobalamina), en la regeneración de tejidos
Vitaminas
C (ácido ascórbico) hidrosoluble, en el transporte del oxígeno, antioxidante, en la asimilación de los
aminoácidos, y en la protección contra las intoxicaciones por plaguicidas
E liposoluble, antioxidante, ¿en la reproducción?, es termolábil
H (biotina), en la asimilación y formación de glucosa a partir de los hidratos de carbono y las grasas,
¿de la flora intestinal?
Colina e inositol, (en el metabolismo de las grasas, grupo B); ciancobolamina, acido fólico (en la división y
multiplicación celular, grupo B)...
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Contenido en proteínas de algunos pólenes, Stace 1996 Contenido en proteínas de algunos pólenes Stace 1996
Contenidos de nivel medio-alto: 20 a 30%
Máximo contenido, más del 30 %:
leguminosas
cardos
de pradera
argamula,
chupamieles,
viborera
almendro
colza
y frutales
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AGUA:
• Disolvente de reacciones en el
organismo, imprescindible.
• Mantiene la humedad relativa de la
cámara cría, mínimo alrededor del 45 %
(Flores c.p.) imprescindible para la cría.
• Regulador térmico, por evaporación,
imprescindible.
Actividad: vuelos de pecorea, conservación de la temperatura de cría a
32-35º, y de las abejas (para actividad unos 12 ºC).
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Construcción: de defensas, 10HDC, Aps (abaecina, β-
defensinas, jeyeina, royalisina) Montaño 2002.
Construcción: de “elementos corporales”: tejidos de la cría,
larva o pupa. O de “elementos de la colonia”: jalea real, cera.
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Reservas individuales: Reservas colectivas:
Reservas
1,5 cm.
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Los seres vivos somos un tejido, cualquier fallo de un hilo afecta a toda la “pieza”. ¡ Buen provecho!
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