INFORME DE LABORATORIO 3: DIFUSIÓN DEL AGUA A TRAVÉS DE LAS MEMBRANAS: ÓSMOSIS Y TONICIDAD

LAB REPORT 3: DIFFUSION OF WATER THROUGH MEMBRANES: OSMOSIS AND TONICITY

J. M. Medina G., M. V. Cuellar F. Grupo A

Laboratorio Biología General, Universidad Surcolombiana, Neiva, Colombia

Marzo 17, 2025

RESUMEN: En esta práctica se analizó la influencia osmótica en células vegetales y animales, evaluando los
efectos de soluciones hipotónicas, isotónicas e hipertónicas sobre su morfología y funcionalidad. Se observaron
fenómenos como turgencia, plasmólisis, crenación y hemólisis, dependiendo de la concentración de solutos en el
medio. Los resultados evidenciaron cambios celulares significativos, confirmando la relación entre gradientes de
concentración y transporte de agua por ósmosis. Se concluye que la regulación del equilibrio osmótico es crucial
para el mantenimiento de la homeostasis celular y su estabilidad fisiológica.
Palabras Claves: Ósmosis, turgencia, plasmólisis, crenación, hemólisis, gradiente de concentración, homeostasis
celular
ABSTRACT: In this practice, the osmotic influence on plant and animal cells was analyzed, evaluating the effects
of hypotonic, isotonic, and hypertonic solutions on their morphology and functionality. Phenomena such as turgor,
plasmolysis, crenation, and hemolysis were observed, depending on the solute concentration in the medium. The
results showed significant cellular changes, confirming the relationship between concentration gradients and water
transport by osmosis. It is concluded that the regulation of osmotic balance is crucial for maintaining cellular
homeostasis and physiological stability.
Keywords: Osmosis, turgor, plasmolysis, crenation, hemolysis, concentration gradient, cellular homeostasis.

1. INTRODUCCIÓN1 se describirá el procedimiento experimental, se

presentarán los resultados obtenidos y se realizará un
El transporte de agua a través de las membranas análisis comparativo con los valores teóricos reportados
celulares es un fenómeno fundamental en la fisiología en la literatura. Finalmente, se discutirán las
celular, regulado principalmente por el proceso de implicaciones de estos hallazgos y su relevancia en el
ósmosis. Este mecanismo permite el equilibrio osmótico estudio de la fisiología celular.
entre el medio intracelular y extracelular, influyendo en
la forma y funcionalidad de las células. En organismos 2. OBJETIVOS DE LA PRACTICA
vegetales, la presencia de una pared celular proporciona
resistencia a los cambios osmóticos, favoreciendo la OBJETIVO GENERAL
turgencia en medios hipotónicos y previniendo la lisis
celular (Taiz et al., 2015). En contraste, las células Observar efectos de las soluciones hipertónicas,
animales, al carecer de pared celular, experimentan isotónicas e hipotónicas en células vegetales y animales.
fenómenos como la hemólisis en medios hipotónicos o
la crenación en soluciones hipertónicas, lo que impacta OBJETIVOS ESPECÍFICOS
su capacidad de mantener la homeostasis (Marieb &
Hoehn, 2019). — Observar los fenómenos turgencia y
plasmólisis en células vegetales.
Numerosos estudios han analizado la respuesta
celular ante diferentes concentraciones de soluto. Por
— Observar los fenómenos crenación y
ejemplo, investigaciones sobre la osmolaridad en
hemólisis en células animales.
eritrocitos han evidenciado que soluciones con
osmolaridad inadecuada pueden comprometer la
3. MATERIALES Y MÉTODOS
integridad celular y afectar funciones fisiológicas
esenciales, como el transporte de oxígeno (Hall, 2020).
A. MATERIALES
En plantas, la plasmólisis inducida por ambientes
salinos ha sido objeto de estudio debido a su implicación
Para el desarrollo de la práctica se utilizaron diversos
en la tolerancia al estrés hídrico y en la adaptación de
materiales y equipos de laboratorio que permitieron la
especies vegetales a condiciones extremas (Raven et al.,
correcta preparación y observación de las muestras
2018). En este contexto, la presente práctica tiene como
celulares:
propósito observar y analizar los efectos de soluciones
isotónicas, hipotónicas e hipertónicas en células
I. MATERIALES
vegetales y animales, identificando los cambios
morfológicos y fisiológicos asociados.
• Portaobjetos y cubreobjetos
La importancia de esta práctica radica en comprender • Micropipetas o pipetas Pasteur
cómo las células responden a variaciones en la • Alcohol
concentración de solutos, lo que tiene aplicaciones en • Aceite de inmersión
diversas áreas, desde la biología celular hasta la • Bisturí
medicina y la agronomía. En el desarrollo del informe, • Papel toalla

J. M. Medina G., Universidad Surcolombiana, Neiva, Colombia, email: [email protected].

M. V. Cuellar F., Universidad Surcolombiana, Neiva, Colombia, email: [email protected].
 • Marcador garantizando una distribución homogénea de los
• Lanceta estéril eritrocitos en el medio.
• Cinta de enmascarar
• Vidrios de reloj Cada muestra se cubrió con un cubreobjetos y se
• 100ml solución isotónica NaCl 0.9% llevó a observación en el microscopio óptico
• 100ml solución hipotónica NaCl 0.4% compuesto, empleando los objetivos de 40X y 100X.
Se registraron las alteraciones morfológicas de los
• 100ml solución hipertónica NaCl 3%
eritrocitos en cada una de las soluciones,
comparando su estado en cada condición
II. MATERIALES BIOLÓGICOS
experimental.
• Cebolla
Finalmente, se siguieron las medidas de
bioseguridad establecidas en el laboratorio para la
III. EQUIPOS
manipulación y disposición de los materiales
biológicos, asegurando el correcto manejo de los
• Microscopio residuos generados durante la práctica.
B. MÉTODOS
4. RESULTADOS Y ANÁLISIS DE RESULTADOS
La práctica se desarrolló en dos partes y en dos A. RESULTADOS
grupos (cada grupo se encargó de una parte): en la
primera, se emplearon células vegetales de epidermis de Tras la observación microscópica de las muestras de
cebolla para observar los efectos de la ósmosis; en la epidermis de cebolla y eritrocitos sometidos a distintas
segunda, se analizaron eritrocitos en contacto con soluciones, se registraron cambios morfológicos
soluciones de diferente tonicidad. evidentes en ambas células. Los resultados obtenidos se
presentan en las siguientes figuras y tablas para una
I. OBSERVACIÓN DE LA OSMOSIS EN CÉLULAS
mejor comprensión de los efectos de los medios
VEGETALES
hipertónico, hipotónico e isotónico sobre las células
vegetales y animales.
Para la observación de los efectos de la tonicidad
en células vegetales, se extrajo una delgada capa de
I. EFECTOS DE LAS SOLUCIONES EN CÉLULAS
epidermis de cebolla utilizando un bisturí. La VEGETALES
muestra obtenida se depositó en un portaobjetos y se
agregó una gota de agua destilada. Se colocó En la Figura 1 y Figura 2 se observa la estructura
cuidadosamente un cubreobjetos, evitando la normal de las células de la epidermis de cebolla en
formación de burbujas de aire, y se observó la agua destilada. Se aprecia la membrana plasmática
preparación al microscopio con los objetivos de 10X bien adherida a la pared celular y el citoplasma
y 40X, registrando la apariencia de las células en distribuido de manera homogénea.
condiciones iniciales.

Posteriormente, se obtuvo una nueva muestra de

epidermis y se sumergió en un vidrio de reloj que
contenía solución isotónica de NaCl al 0,9 %.
Transcurridos 15 minutos, la muestra se montó en un
portaobjetos con una gota de la misma solución y se
cubrió con un cubreobjetos. La observación
microscópica se realizó con los mismos aumentos
utilizados en la muestra inicial.

El procedimiento se repitió utilizando una

solución hipotónica de NaCl al 0,4 % y una solución
hipertónica de NaCl al 3 %, manteniendo el mismo
tiempo de incubación y las mismas condiciones de
observación. En cada caso, se registraron los
cambios estructurales de las células vegetales. Para
evitar la desecación de las muestras, se agregó una
Figura 1: Células de epidermis de cebolla en agua destilada,
gota de la solución correspondiente antes de colocar observadas a 10X. Las células presentan su estructura normal con la
el cubreobjetos. membrana plasmática adherida a la pared celular y el citoplasma
distribuido de manera homogénea.
II. OBSERVACIÓN DE LA OSMOSIS EN CÉLULAS
SANGUÍNEAS

Para el análisis del comportamiento osmótico en

células animales, se prepararon tres portaobjetos,
cada uno con dos gotas de una solución diferente:
solución isotónica de NaCl al 0,9 %, solución
hipotónica de NaCl al 0,4 % y solución hipertónica
de NaCl al 3 %.

Posteriormente, se realizó una punción en la yema

de un dedo con una lanceta estéril, asegurando
previamente la desinfección del área con alcohol. Se
depositó una pequeña gota de sangre en cada uno de
los portaobjetos y se mezcló con la solución
correspondiente mediante movimientos circulares,
 Figura 2: Células de epidermis de cebolla en agua destilada, Figura 5: Células de epidermis de cebolla en solución hipotónica
observadas a 40X. Se mantiene la integridad celular sin signos de (NaCl 0,4 %), observadas a 10X. Se observa turgencia celular, con
alteraciones morfológicas. un aumento en el volumen del citoplasma debido a la entrada de agua.

Cuando la epidermis de cebolla se sumergió en la

solución isotónica de NaCl (0,9 %), no se observaron
cambios significativos en la morfología celular. La
membrana plasmática siguió en contacto con la pared
celular, lo que indica que no hubo flujo neto de agua
entre el interior y el exterior de la célula (Figura 3 y
Figura 4).

Figura 6: Células de epidermis de cebolla en solución hipotónica

(NaCl 0,4 %), observadas a 40X. La membrana plasmática se
expande contra la pared celular, lo que confirma el proceso de
turgencia.

Cuando la epidermis de cebolla fue expuesta a la

solución hipertónica (NaCl 3 %), se observó el
fenómeno de plasmólisis, caracterizado por la
separación de la membrana plasmática de la pared
Figura 3: Células de epidermis de cebolla en solución isotónica
celular debido a la salida de agua del citoplasma. En
(NaCl 0,9 %), observadas a 10X. No se observan cambios
significativos en la morfología celular; la membrana plasmática sigue la Figura 7 y Figura 8, se aprecia la contracción del
en contacto con la pared celular. citoplasma, dejando un espacio visible entre la
membrana plasmática y la pared celular.

Figura 4: Células de epidermis de cebolla en solución isotónica

(NaCl 0,9 %), observadas a 40X. Se mantiene la turgencia celular sin
Figura 7: Células de epidermis de cebolla en solución hipertónica
evidencia de plasmólisis.
(NaCl 3 %), observadas a 10X. Se observa el fenómeno de plasmólisis,
caracterizado por la retracción de la membrana plasmática y la
Por otro lado, en la solución hipotónica (NaCl 0,4 contracción del citoplasma.
%), las células experimentaron turgencia celular. Se
observó un incremento en el volumen del citoplasma
debido a la entrada de agua, con la membrana
plasmática expandiéndose contra la pared celular
(Figura 5 y Figura 6).
 Figura 8: Células de epidermis de cebolla en solución hipertónica Figura 10: Eritrocitos en solución hipotónica (NaCl 0,4 %),
(NaCl 3 %), observadas a 40X. Se confirma la separación de la observados a 40X. Se observa hemólisis incipiente, con aumento del
membrana plasmática de la pared celular, indicando la pérdida de volumen celular debido a la entrada de agua.
agua por ósmosis.

Estos resultados concuerdan con estudios previos

que han descrito la plasmólisis como un proceso
reversible cuando la célula vuelve a un medio
isotónico (López, 2017).

II. EFECTOS DE LAS SOLUCIONES EN CÉLULAS

SANGUÍNEAS

En la Figura 9, se muestran los eritrocitos en una

solución isotónica (NaCl 0,9 %). Las células mantienen
su forma bicóncava normal, sin alteraciones
estructurales, ya que la osmolaridad del medio
extracelular es similar a la del citoplasma.

Figura 11: Eritrocitos en solución hipotónica (NaCl 0,4 %),

observados a 100X. Se evidencia la lisis celular, con la liberación del
contenido intracelular en el medio extracelular.

Por el contrario, en la solución hipertónica (NaCl

3 %), los eritrocitos experimentaron crenación, un
proceso en el cual las células pierden agua,
reduciendo su volumen y adquiriendo una apariencia
irregular y arrugada (Figura 12 y Figura 13).

Figura 9: Eritrocitos en solución isotónica (NaCl 0,9 %),

observados a 100X. La membrana celular permanece íntegra, sin
signos de crenación ni hemólisis.

Al sumergir los eritrocitos en una solución

hipotónica (NaCl 0,4 %), se evidenció un fenómeno
de hemólisis, donde el agua ingresó a las células,
aumentando su volumen hasta provocar la ruptura de
la membrana celular (Figura 10 y Figura 11). En la
Figura 12, se observa la lisis celular con la liberación
del contenido intracelular en el medio extracelular.
Figura 12: Eritrocitos en solución hipertónica (NaCl 3 %),
observados a 40X. Se observa el fenómeno de crenación, donde los
eritrocitos adquieren una forma irregular y encogida debido a la
salida de agua.
 celular y en la adaptación de los organismos a su entorno
(Alberts et al., 2014).

5. CONCLUSIONES

La presente práctica permitió evaluar de manera

experimental los efectos de soluciones con diferentes
concentraciones de solutos sobre células vegetales y
animales, respondiendo a los objetivos planteados. Se
observó que la ósmosis es un proceso esencial en la
regulación del volumen y la integridad estructural de las
células, generando respuestas morfológicas
diferenciadas en células con y sin pared celular.

En las células vegetales, la exposición a un medio

hipotónico (NaCl 0,4 %) indujo turgencia, evidenciada
Figura 13: Eritrocitos en solución hipertónica (NaCl 3 %), por la expansión del citoplasma contra la pared celular,
observados a 100X. Se confirma la pérdida de volumen celular, con lo que es coherente con la función de esta estructura en
bordes irregulares característicos de la crenación. la regulación del balance hídrico en plantas (Raven et
al., 2018). En contraste, la inmersión en solución
Este comportamiento osmótico es consistente con lo
hipertónica (NaCl 3 %) provocó plasmólisis, con la
reportado en la literatura, donde se explica que los
retracción de la membrana plasmática y el citoplasma,
eritrocitos, al no poseer pared celular, son altamente
confirmando que la pérdida de agua en estos ambientes
vulnerables a los cambios osmóticos (Marieb & Hoehn,
puede comprometer la viabilidad celular (Taiz et al.,
2019).
2015).
B. ANÁLISIS DE RESULTADOS
En células animales, se evidenció que los eritrocitos
son altamente sensibles a cambios osmóticos, debido a
Los resultados obtenidos evidencian los efectos de la
la ausencia de pared celular. En el medio hipotónico, el
ósmosis en células vegetales y animales al ser expuestas
flujo excesivo de agua generó hemólisis, un fenómeno
a medios con diferentes concentraciones de soluto. En
ampliamente documentado en estudios sobre
células vegetales, la turgencia observada en el medio
homeostasis celular (Marieb & Hoehn, 2019). Por el
hipotónico confirma el ingreso de agua debido a la
contrario, en solución hipertónica, los eritrocitos
menor concentración de soluto en el exterior, lo que
mostraron crenación, perdiendo su forma bicóncava y
provoca un aumento en la presión de turgencia que
adoptando un aspecto arrugado característico, lo que
mantiene la célula rígida. Este fenómeno es
puede afectar su funcionalidad en el transporte de
fundamental para la estructura y soporte de las plantas
oxígeno (Hall, 2020).
(Raven et al., 2018).
Los resultados obtenidos concuerdan con la literatura
La plasmólisis en el medio hipertónico es resultado
científica sobre transporte de agua a través de
de la pérdida de agua, lo que genera un colapso del
membranas celulares y permiten comprender cómo las
citoplasma y separación de la membrana plasmática de
células responden a su entorno osmótico. Estos
la pared celular, un fenómeno típico en ambientes
hallazgos son relevantes en múltiples campos, desde la
salinos extremos donde las plantas deben desarrollar
fisiología vegetal hasta aplicaciones biomédicas, como
adaptaciones osmóticas (Taiz et al., 2015).
la formulación de soluciones intravenosas adecuadas
para evitar alteraciones celulares perjudiciales (Alberts
En el caso de los eritrocitos, la crenación observada
et al., 2014).
en la solución hipertónica se debe a la salida de agua por
ósmosis, lo que reduce el volumen celular y genera la
En futuras investigaciones, sería pertinente analizar
apariencia arrugada característica. Este proceso puede
el impacto de diferentes temperaturas en los procesos
interferir con la capacidad de los eritrocitos para
osmóticos y evaluar el comportamiento de otros tipos
transportar oxígeno de manera eficiente (Marieb &
celulares ante variaciones en la osmolaridad. Además,
Hoehn, 2019).
la implementación de técnicas de cuantificación del
volumen celular podría complementar los datos
Por otro lado, la hemólisis en solución hipotónica es
obtenidos, permitiendo un análisis más detallado de los
el resultado del ingreso excesivo de agua hasta el punto
efectos osmóticos.
de ruptura de la membrana celular, liberando la
hemoglobina en el medio extracelular. Este fenómeno
6. BIBLIOGRAFÍA
es relevante en condiciones clínicas, como la
administración errónea de soluciones intravenosas
Hall, J. E. (2020). Guyton and Hall
hipotónicas que pueden inducir la lisis de glóbulos rojos
Textbook of Medical Physiology (14th ed.).
en pacientes (Hall, 2020).
Elsevier.
En términos comparativos, las células vegetales y
Marieb, E. N., & Hoehn, K. (2019). Human
animales responden de manera distinta a los cambios
Anatomy & Physiology (11th ed.). Pearson.
osmóticos debido a la presencia de la pared celular en
las primeras. Mientras que en células vegetales la
Raven, P. H., Evert, R. F., & Eichhorn, S.
turgencia es un estado normal y beneficioso, en células
E. (2018). Biology of Plants (8th ed.). W. H.
animales puede llevar a la lisis celular. Asimismo, la
Freeman and Company.
plasmólisis es un fenómeno exclusivo de las células
vegetales, mientras que en eritrocitos ocurre crenación
Taiz, L., Zeiger, E., Møller, I. M., &
en condiciones similares.
Murphy, A. (2015). Plant Physiology and
Development (6th ed.). Sinauer Associates.
Estos resultados coinciden con estudios previos que
destacan la importancia de la ósmosis en la homeostasis
Alberts, B., Johnson, A., Lewis, J., Raff,
M., Roberts, K., & Walter, P. (2014).
Molecular Biology of the Cell (6th ed.).
Garland Science.

Guyton, A. C., & Hall, J. E. (2021). Tratado

de fisiología médica (14ª ed.). Elsevier.

López Cobá, E. H. (2017). Manual de

biología celular. Editorial Universitaria-
Tecnológico Nacional de México.