ESCUELA PREPARTORIA OFICIAL ANEXA A LA NOMAL

DE SULTEPEC.

TALLER DE CIENCIAS II.

GERMINACION DE 5 TIPOS DE SEMILLAS.

FLORES LOPEZ ANGEL.

VALLE FLORES MAURICIO.

TERCER SEMESTRE.

TERCER PARCIAL.

CICLO ESCOLAR.

2024-2025.
INDICE:
OBSERVACION:...................................................................................................................................2
La germinación:..............................................................................................................................2
Imbibición......................................................................................................................................2
Digestión y transporte de alimentos:.............................................................................................3
Elongación celular:.........................................................................................................................3
Germinación visual:........................................................................................................................3
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:....................................................................................................3
La semilla:.......................................................................................................................................3
Las envueltas seminales:................................................................................................................3
Plántula:.........................................................................................................................................4
REVISION DE LA LITERATURA:............................................................................................................4
Condiciones externas:....................................................................................................................4
Disponibilidad de agua:..............................................................................................................4
Temperaturas adecuadas...........................................................................................................4
Presencia o ausencia de luz:...........................................................................................................5
Condiciones intrínsecas:.................................................................................................................5
La semilla debe de estar madura:..................................................................................................5
FORMULACION DE LA HIPOTESIS:......................................................................................................5
DISEÑO EXPERIMENTAL:....................................................................................................................6
Procesos de germinación:..............................................................................................................6
EXPERIMENTACION:...........................................................................................................................8
ANALISIS DE DATOS:...........................................................................................................................8
CONCLUSION:.....................................................................................................................................8
COMUNICACIÓN DE RESULTADOS:....................................................................................................8

OBSERVACION:
En este proyecto, exploraremos la germinación de semillas en diferentes sustratos,
aplicando el método científico para investigar cómo afecta el tipo de sustrato en el
crecimiento de las plantas. llevaremos a cabo experimentos, analizar datos y reflexionar
sobre el proceso de germinación. Se abordarán temas como la germinación de semillas, la
nutrición de las plantas, la fotosíntesis y la importancia del suelo en el crecimiento de las
plantas. El objetivo principal es mencionar las características del método científico para la
resolución de problemas prácticos.
Esto A fin de minimizar los riesgos que implica utilizar semillas que no tienen una
adecuada capacidad para producir buenas cosechas, es de fundamental importancia
realizar un control de calidad y dentro de este se ven involucrados los diferentes métodos
útiles y confiables para determinar las principales características de una semilla de alta
calidad, es decir cuando es pura, tiene germinación, alto vigor, está libre de enfermedades
y tiene buena confirmación.
Esta práctica es utilizada en forma cada vez más frecuente, ya que en general y por
diversas razones, en todos los cultivos en que se requieren semillas se producen
problemas que afectan tanto a productos de semillas como a técnicas y agricultores. Este
aspecto adquiere mayor relevancia aún, al considerar que la comercialización de semilla
en el país y en el exterior es cada vez más exigente en la calidad demandada.
Es importante destacar que un oportuno control de calidad de la semilla repercutirá
directamente en la producción y es de conocimiento que el valor de un análisis de semilla
tiene una incidencia bajísima en los costos directos comparando con los futuros resultados
que se obtendrán.

La germinación:
Se llama germinación al conjunto de procesos que se producen en la semilla desde que el
embrión comienza a crecer hasta que se ha formado una pequeña planta que puede vivir
por sí misma, independiente del alimento almacenado en la semilla. Para que tenga lugar
la germinación tiene que reunirse una serie de condiciones, tanto en la semilla como en el
ambiente que la rodea, condiciones que más tarde pasaremos a explicar. Pero
presuponiendo que todas estas condiciones se han reunido, veamos cuáles son las etapas
por las que pasa la semilla durante los procesos de la germinación.

Imbibición:
Es el período durante el cual la semilla absorbe (embebe) agua y se hincha. El agua que
rodea a la semilla pasa a través de las envueltas seminales, penetra en su interior y al
llegar al embrión, en cantidad suficiente, éste se activa y comienzan los procesos que
terminarán en el desarrollo de la planta.

Digestión y transporte de alimentos:

Lo primero que necesita el embrión para comenzar a desarrollarse es alimento. Por ello
libera enzimas digestivas que disuelven parte del alimento que es absorbido desde el
tejido almacenador hasta el embrión. Gracias a esta alimentación el embrión puede
respirar más rápidamente y crecer.
Elongación celular:
Las células embrionarias son pequeñas antes de la germinación y el primer crecimiento del
embrión se debe a que sus células aumentan su tamaño y no a que se multipliquen. El
embrión utiliza las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono, digeridos y absorbidos
desde el tejido de almacén de alimentos, para respirar y para alargar sus células. La
multiplicación celular no comenzará hasta que no haya terminado este proceso de
alargamiento celular.

Germinación visual:
Antes se dijo que durante la imbibición la semilla se hincha, lo que puede apreciarse a
simple vista. También se vio que la semilla realiza posteriormente una serie de

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

La semilla:
Es la primera fase del desarrollo de una nueva planta. Es un embrión de planta
perfectamente protegido por una serie de envueltas exteriores y acompañado por un
almacén de alimento. Las partes esenciales de una semilla son, por lo tanto, estas tres: el
propio embrión, las envueltas seminales y un tejido de almacén de alimento.
El embrión es una planta en miniatura formada por un corto eje embrionario unido a una
o dos «hojas» llamadas cotiledones. El eje embrionario está formado por dos partes
íntimamente unidas entre sí, la parte que está por encima del cotiledón o los cotiledones
es el epicotíleo y dará lugar al brote terminal de la planta formador de las hojas. La parte
del eje que está por debajo del cotiledón o los cotiledones es el hipocotíleo o zona
intermedia entre la raíz y el tallo, ya que creciendo por su extremo libre dará lugar a la raíz
y creciendo por la parte que se continúa con el epicotíleo dará lugar al tallo.

Las envueltas seminales:

Son capas que rodean completamente a la semilla, la protegen de posibles agresiones del
medio ambiente y regulan los intercambios que se producen entre el interior y el exterior
de la semilla, por ejemplo, absorción de agua y expulsión de material de desecho. Las hay
de diversos tipos: permeables, impermeables, duras, blandas, mucilaginosas, etc. Alguna
de ellas rodea solamente al embrión, hablándose entonces de envuelta embrional. El
embrión al desarrollarse, para dar lugar a la nueva planta, tiene que romper y atravesar
estas envueltas actividades internas importantes, ninguna de las cuales es directamente
apreciable. Pero cuando tiene lugar la elongación celular podemos observar cómo el
embrión se va abultando hasta que uno de los extremos del eje embrionario rompe las
envueltas seminales y aparece claramente a nuestra vista, dándonos la primera señal
palpable de que la semilla está germinando.
El extremo del eje embrionario que aparece primero es el lado libre del hipocotíleo, al que
se llama radícula, que dará lugar a la raíz 5 principal Muy pronto aparecerá el otro
extremo del eje embrionario o epicotíleo que formará el primer brote.

Plántula:
Es la pequeña y rudimentaria plantita, que posee ya su radícula y su primer brote, pero
que aún se alimenta de las reservas nutritivas de la semilla. Rápidamente formará las
primeras hojas, que podrán realizar la función clorofílica, y desarrollará pelos absorbentes
en la raíz, a través de los que absorberá del suelo agua con sales minerales disueltas. Con
ello la planta se establece, es decir, es capaz de vivir totalmente independiente de la
semilla. Los restos rotos de las envueltas seminales y los del tejido almacenador de
alimentos, se pudren y desaparecen. La plántula pasa a ser una planta joven,
terminándose totalmente el proceso de germinación en amplio sentido.

REVISION DE LA LITERATURA:

Antes se ha mencionado que la semilla necesita una serie de condiciones para que pueda
germinar. Ahora vamos a ver cuáles son esas condiciones y comenzaremos por distinguir
entre condiciones externas a la semilla, es decir, las que debe reunir el medio ambiente
que rodea a la semilla, y condiciones internas de la semilla, es decir, las que debe reunir la
propia semilla para poder germinar.

Condiciones externas:

Disponibilidad de agua:
Una semilla tiene que disponer de agua para poder germinar. El agua es el factor
ambiental más limitante para la germinación y ha de estar disponible en una cantidad
adecuada, ya que tanto su exceso como su defecto traen consecuencias negativas para la
germinación.

Temperaturas adecuadas:
Respecto a la influencia que la temperatura tiene sobre la germinación cabe destacar que,
para cada especie, existe una temperatura máxima, por encima de la cual sus semillas no
podrán germinar, una temperatura óptima a la cual las semillas germinan mejor y con
mayor rapidez, y una temperatura mínima, por debajo de la cual las semillas de esa
especie no pueden germinar.
Presencia o ausencia de luz:
en muchos casos las semillas germinan indiferentemente bajo la luz o en la oscuridad. Sin
embargo, muchas semillas sólo germinarán en presencia de luz, mientras que las
germinaciones de otras quedan fuertemente inhibidas por efecto de la misma.

Condiciones intrínsecas:
La semilla debe estar viva y bien constituida: el embrión de una semilla generalmente es
capaz de permanecer vivo durante un largo período de tiempo, y a esta capacidad se le
llama viabilidad de la semilla. La facultad de germinar, llamada poder germinativo, se
puede conservar también durante un período prolongado. El período durante el cual una
semilla conserva su viabilidad y su poder germinativo es variable, dependiendo de la
especie y de las condiciones en que se conservan las semillas.

La semilla debe de estar madura:

Normalmente se dice que una semilla está madura cuando se separa de la planta, pero en
realidad ésta es sólo la madurez morfológica, entendida esta última como la aptitud de la
semilla para germinar. Así, pues, teniendo en cuenta la madurez de la semilla, se pueden
presentar tres casos. El primero es aquel en el que se presenta la madurez fisiológica
antes que la morfológica y la semilla germina sobre la planta. En el segundo caso ambos
tipos de madurez se presentan simultáneamente y la semilla puede germinar en cuanto se
desprende de la planta, si las condiciones ambientales son apropiadas para ello. El tercer
caso sería el de aquellas semillas que se desprenden de la planta antes de conseguir
desarrollar plenamente su capacidad de germinación. Estas semillas pasarán por un
período más o menos largo antes de desarrollar totalmente su capacidad germinativa. La
semilla debe ser permeable al agua y al oxígeno.

FORMULACION DE LA HIPOTESIS:

Las semillas germinadas son brotes llenos de vitalidad: Su excepcional cantidad de

nutrientes las hace indispensables en una dieta sana, además de aportar su sabor a
numerosos platos. Los germinados son únicos ya que están disponibles en cualquier época
del año y en cualquier lugar del mundo. Su ciclo de cosecha es de tan solo una semana y
su rendimiento muy grande. Con un solo kilo de semillas de alfalfa se producen entre 10 y
14 kilos de germinados frescos.
En 5 pasos, haz tus propios germinados:
Necesitas: Semilla, agua, un recipiente y un filtrador.
1) A las semillas, échale agua.
2) Colar las semillas luego de 6 horas con un filtrante.
3) Retira el filtrante una vez que la semilla haya empezado a germinar.
4) Desde su primer brote ya puedes comerlas.
5) Disfruta de este sano alimento a toda hora.

DISEÑO EXPERIMENTAL:
Procesos de germinación:

En el proceso de germinación se pueden distinguir tres etapas o fases, las cuales

se van a detallar a continuación:

La primera etapa que tiene lugar durante el proceso de germinación, es la

absorción de agua por parte de la semilla. Sin esta etapa, el proceso de la
germinación no puede darse.

El proceso de hidratación de los tejidos de la semilla es un proceso físico de

duración variable. La duración del mismo va a depender de la cantidad de agua
disponible en el medio que rodea a la semilla y de la composición química de la
semilla, lo cual va a influir en la permeabilidad de las cubiertas al agua y al
oxígeno.

La entrada de agua en el interior de la semilla se debe a una diferencia de

potencial hídrico entre la semilla y el medio ambiente que la rodea. Durante la fase
de imbibición, el agua penetra en el interior de la semilla provocando el
hinchamiento de la misma. Una vez que la semilla se ha hidratado, comienza a
activarse una serie de procesos metabólicos que son esenciales para que se
produzcan las siguientes etapas de la germinación.

Algunos de los factores que pueden influir en esta etapa de la germinación pueden
ser: el déficit o exceso hídrico del medio que rodea a la semilla, la velocidad de
hidratación y la temperatura a la que tiene lugar la imbibición.

La sensibilidad de las semillas a un déficit hídrico va a ser variable según la

especie, pero de manera general podemos decir, que la velocidad de germinación
es menor cuando la semilla ha estado sometida a un déficit hídrico. También se ha
observado que, en estas circunstancias, la semilla es más susceptible a las
infecciones por hongos. El exceso hídrico también puede llegar a ser negativo ya
que dificulta la llegada de oxígeno al embrión.

Respecto a la velocidad de hidratación hay que decir que una hidratación

demasiado rápida puede acarrear alteraciones de tipo mecánico, como puede ser
la rotura del eje embrionario, lo que afecta a la germinación y al posterior
establecimiento de la plántula.

Y, por último, la imbibición a temperaturas bajas de las semillas de algunas

especies, puede provocar alteraciones en el posterior crecimiento y desarrollo de
las plantas. Por ejemplo, en el caso del algodón, si sus semillas son hidratadas a
temperaturas inferiores a 5 °C, se produce anomalías durante el desarrollo de las
raíces, produciendo un escaso crecimiento de la planta.

Una vez que la semilla ha completado la fase de hidratación, entra en la segunda

fase del proceso de germinación, denominada fase de germinación en sentido
estricto y se denomina así porque representa el verdadero proceso de la
germinación. En esta fase la absorción de agua se reduce de manera
considerable, llegando incluso a detenerse.

Durante esta etapa se produce la activación generalizada del metabolismo de la

semilla, dando lugar a todas las transformaciones metabólicas necesarias para el
correcto desarrollo de la posterior plántula. Es decir, una vez que comienza la fase
de germinación propiamente dicha, se van a producir una serie de reacciones
metabólicas en el interior de la semilla, que van a dar como resultado la
transformación de las macromoléculas de reserva, en moléculas solubles mucho
más sencillas y asequibles para el embrión.

Como hemos comentado en apartados anteriores, los compuestos de reserva de

las semillas son glúcidos, proteínas y lípidos, en mayor o menor proporción según
la especie. Estas macromoléculas deben ser hidrolizadas por la acción de enzimas
específicas, hasta sus unidades fundamentales, para que puedan ser utilizados en
el metabolismo energético de la semilla.
EXPERIMENTACION:

ANALISIS DE DATOS:

CONCLUSION:

COMUNICACIÓN DE RESULTADOS: