P12
DATOS GENERALES
SEXO: MUJER TALLA (cm): 156 IMC: 24.65
EDAD (AÑOS): 28 PESO(Kg): 60 DIAGNOSTICO:
NORMAL
OCUPACIÓN: ACTIVIDAD FÍSICA:
DISEÑADORA DE MODAS LEVE
GET ACTUAL: 2169 CARBOHIDRATOS: 309g
PROTEÍNAS: 81g
GRASAS: 67g
GET IDEAL: 2066 CARBOHIDRATOS: 294g
PROTEÍNAS: 77g
GRASAS: 64g
CÁLCULO DE MACROMOLÉCULAS
ACTUAL
GRUPO DE PORCIONES CHO P G KCAL
ALIMENTOS
Lácteos enteros 2 18 14 14 254
Verduras 4 16 8 2 114
Frutas 6 90 6 1.5 397.5
Azúcar 3 30 - - 120
Cereales 11 154 22 5.5 753.5
Proteína tipo 1 4 - 28 2 130
Grasas 8 - - 40 360
TOTAL 308 78 65 2129
porcentaje de 100 96 97 98
adecuación [%]
IDEAL
GRUPO DE PORCIONES CHO P G KCAL
ALIMENTOS
Lácteos enteros 2 18 14 14 254
Verduras 4 16 8 2 114
Frutas 6 90 6 1.5 397.5
Azúcar 2 20 - - 80
Cereales 10 140 20 5 685
Proteína tipo 1 4 - 28 2 130
Grasas 7 - - 35 315
TOTAL 284 76 59.5 1975.5
porcentaje de 97 99 93 96
adecuación [%]
DISTRIBUCION POR TIEMPOS DE COMIDA
ACTUAL
GRUPOS DE PORCIONES DESAYUNO COLACIÓN ALMUERZO COLACIÓN MERIENDA
ALIMENTOS DE MEDIA DE MEDIA
MAÑANA TARDE
Porcentaje de 434 217 651 217 651
Distribución
Lácteos enteros 2 1[127] 1[127]
Verduras 4 2[57] 2[57]
Frutas 6 1[66.25] 1[66.25] 2[132.5] 1[66.25] 1[66.25]
Azúcar 3 1[40] 1[40] 1[40]
Cereales 11 1[68.5] 1[68.5] 4[274] 1[68.5] 4[274]
Proteína tipo 1 4 1[32.5] 2[65] 1[32.5]
Grasas 8 2[90] 1[45] 2[90] 1[45] 2[90]
TOTAL 424.25 219.75 618.5 219.75 646.75
porcentaje de 98 101 95 101 99
adecuación [%]
IDEAL
GRUPOS DE PORCIONES DESAYUNO COLACIÓN ALMUERZO COLACIÓN MERIENDA
ALIMENTOS DE MEDIA DE MEDIA
MAÑANA TARDE
Porcentaje de 413 207 620 207 620
Distribución
Lácteos enteros 2 1[127] 1[127]
Verduras 4 2[57] 2[57]
Frutas 6 1[66.25] 1[66.25] 2[132.5] 1[66.25] 1[66.25]
Azúcar 2 1[40] 1[40]
Cereales 10 1[68.5] 1[68.5] 4[274] 1[68.5] 3[205.5]
Proteína tipo 1 4 1[32.5] 2[65] 1[32.5]
Grasas 7 2[90] 1[45] 1[45] 1[45] 2[90]
TOTAL 384.25 219.75 573.5 219.75 578.25
porcentaje de 93 106 93 106 93
adecuación [%]
MENÚ
ACTUAL
TIEMPOS DE PORCIONES MENÚ
COMIDA
DESAYUNO Lácteos enteros 1 -YOGURT CON MELÓN ACOMPAÑADO DE
Frutas 1 FRUTOS SECOS
Azúcar 1 Yogurt natural entero 2 unidades
Cereales 1 Miel 1 cucharada sopera
Proteína tipo 1 1 Melón 1 rodaja mediana
Grasas 2 Almendras 6 unidades medianas
-TOSTADA CON HUEVO ACOMPAÑADA DE
POLVO DE NUEZ
Pan integral de barra 1 porción pequeña
Nueces 2 unidades grandes
Claras de huevo 2
COLACIÓN DE Frutas1 -FRUTA PICADA CON LECHE CONDENSADA
MEDIA MAÑANA Azúcar 1 CON POLVO DE NUEZ ACOMPAÑADA DE
Cereales 1 UNA REBANADA DE PAN INTEGRAL
Grasas 1 Papaya picada 1 plato grande
Leche condensada con azúcar 1 cucharada sopera
Nueces trituradas 2 unidades grandes
Pan integral de barra 1 porción pequeña
ALMUERZO Verduras 2 -POLLO AL JUGO CON ARROZ
Frutas 2 Zanahoria 1 unidad grande
Cereales 4 Tomate 1 unidad mediana
Proteína tipo 1 2 Pechuga de pollo sin piel 2 oz
Grasas 2 Arroz blanco cocido 4 cucharadas soperas
colmadas
Papas 2 unidades pequeñas
-JUGO DE SANDÍA ACOMPAÑADO CON
FRUTOS SECOS
Sandía 1 rodaja mediana
Nueces 2 unidades grandes
Cacahuates 1 cucharada de postre
COLACIÓN DE Frutas 1 -PAN ACOMPAÑADO DE NATILLA DE
MEDIA TARDE Azúcar 1 FRESAS
Cereales 1 Nata para cocinar ¼ de vasito pequeño
Grasas 1 Fresas 8 unidades medianas
Azúcar blanca 2 cucharadas de postres
Pan blanco de molde 1 rebanada
MERIENDA Lácteos enteros 1 -CONSOMÉ DE POLLO
Verduras 2 Pechuga de pollo sin piel 1 oz
Frutas 1 Zanahoria 1 unidad grande
Cereales 4 Coliflor 1 plato llano
Proteína tipo 1 1 Papas 3 unidades pequeñas
Grasas 2 Arroz hinchado 2 cucharadas soperas
Leche pasteurizada 50cc
-BATIDO DE PLÁTANO ACOMPAÑADO DE
COCO SECO
Leche pasteurizada 150cc
Plátano 1 unida mediana sin piel
Coco seco 1 cucharada de postre colmada
IDEAL
TIEMPOS DE PORCIONES MENÚ
COMIDA
DESAYUNO Lácteos enteros 1 -PANCAKES DE AVENA CON COCO SECO
Frutas 1 Leche pasteurizada 200cc
Cereales 1 Huevo 2 claras
Proteína tipo 1 1 Avena 2 cucharadas soperas
Grasas 2 Soperas
Margarina vegetal 1 cucharada de café
Coco seco 1 cucharada de postre colmada
-FRUTA PICADA
Sandía picada 1 rodaja mediana
COLACIÓN DE Frutas 1 -JUGO DE MELÓN CON POLVO DE
MEDIA MAÑANA Azúcar 1 ALMENDRA ACOMPAÑADO DE UNA
Cereales 1 REBANADA DE PAN BLANCO
Grasas 1 Melón 1 rodaja mediana
Azúcar blanca 2 cucharadas de postres
Almendras trituradas 5 unidades medianas
Pan blanco de molde 1 rebanada
ALMUERZO Verduras 2 -SÁNDWICH DE ATÚN CON AGUACATE
Frutas 2 Pan blanco de molde 3 rebanadas
Cereales 4 Atún natural 1 lata pequeña
Proteína tipo 1 2 Tomate 1 unidad mediana
Grasas 1 Lechuga 1 plato grande
Aguacate media unidad pequeña
-JUGO DE NARANJA CON AVENA
Naranja 1 unidad grande con piel
Avena 2 cucharadas soperas
COLACIÓN DE Frutas 1 -FRUTA PICADA CON MIEL ACOMPAÑADA
MEDIA TARDE Azúcar 1 DE UNA TOSTADA CON FRUTOS SECOS
Cereales 1 Manzana 1 unidad pequeña
Grasas 1 Miel 1 cucharada sopera
Pan de trigo y centeno 1 porción pequeña
Almendras 6 unidades medianas
MERIENDA Lácteos enteros 1 -ENSALADA DE POLLO
Verduras 2 Pechuga de pollo sin piel 1 oz
Frutas1 Zanahoria 1 unidad grande
Cereales 3 Lechuga 1 plato grande
Proteína tipo 1 1 Papas 3 unidades pequeñas
Grasas 2 -YOGUR CON FRUTA PICADA Y FRUTOS
SECOS
Yogurt natural entero 2 unidades
Papaya picada 1 plato grande
Nueces 2 unidades grandes
Cacahuates 2 cucharadas de postre
