CHOCOLATE ARTESANAL DE
CACAO ENDULZADO Y SABORIZADO
CON FRUTAS EN FORMAS
DIVERTIDAS-CHOCO SURPRISE
SELVATIC
Integrantes del Grupo
- Lopez Aburto Lionel Didier
Echevarría Miranda Joshua Antonio
Guerrero Contreras Josué
Carhuanira Leila Damisela
Profesora del Área de EPT:
Fiorela Payajo Joaquín
Institución Educativa:
Manuel Romero Seminario N° 0778.
Código modular
1080670
Categoría:
B
I. PREPARACIÓN
PROBLEMÁTICA:
Personas que comen chocolate con excesiva cantidad de azúcar y grasas.
ROLES DEL GRUPO:
PRESIDENTE:
LIONEL LOPEZ
SECRETARIA:
LEILA CARHUANIRA
TESORERO:
JOSHUA ECHEVARRÍA
MARKETING:
JOSUÉ GUERRERO
EMPRENDEDOR ESCOGIDO:
Escogimos al señor Paulino por que el sabe dirigir y controlar su comercio llamado
“COMERCIO PAULINO” y este empezó desde una tiendita hasta que en 2023 abrió
su propio supermarket que ahora es el más grande de este hermoso distrito de Santa
Lucia y él quiere llegar hacer para el año 2025 tener un segundo piso de su
supermerket”
III. CREACIÓN
3.1
¿CÓMO PODRÍAMOS NOSOTROS DAR A LA POBLACIÓN DE SANTA
LUCIA CHOCOLATES SALUDABLE?
ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN
1.Hacer chocotejas con frutas
2.Chocolates derretidos y mezclados con jugo de fruta
3.Chocolates saludables a base de mermeladas de frutas
En la entrevista hemos observado que les gustaría un chocolate natural endulzado
con mermelada de frutas y que sea saludable para todos los pobladores del distrito
de Santa Lucia.
Hemos observado que en la población de Santa Lucia, comen chocolates con
mucho azúcar y con demasiadas grasas.
3.2
Hemos planteado y observando que los pobladores de Santa Lucia deberían de
consumir chocolates naturales con mermelada de frutas para no tener
enfermedades al consumir chocolates con altas grasas y azucares.
En nuestro punto de vista los pobladores no deberían de consumir chocolates
naturales a base de cacao un producto que crece a menudo con frutas de la zona.
3.3
Nuestra alternativa de solución es un chocolate artesanal de cacao saborizado con
frutas.
3.4
Nuestro prototipo fue realizado con Tecnopor, plástico y hojas.
En tecnología nuestro empaque era una envoltura con el sabor, figura.
3.5
Problema 2 Solución 4 Preposición de Ventaja especial Segmentos de
-Personas que -Chocolate amargo valor único -Chocolates clientes
comen puede elaborarse -Elaborado con naturales al -Personas que
chocolates con diferentes chocolate 100 les gusta el
comerciales formas y no produce
amargo manteniendo chocolate natural
esto tiene enfermedades. y no endulzado todas sus que tienen de 5
grasas como excesivamente propiedades a 25 años
las palmas y además, nutritivas de la
altos niveles que puede mermelada
de azucares tener diferentes con frutas de la
zona
Métricas Canales
Claves -Página web,
-Colaboración apps, deliveris,
con otras bodegas, tiendas
empresas para almacenes y
captar ferias
posibles nuevos
clientes y
mejora su
recurrencia
Estructura de costes Flujos de ingresos
-Sueldo de trabajadores -Venta online
-mantenimiento de sitios web -Venta física
-Recursos y materias primas
-Sueldo de las juntas directivas
IV. PLANIFICACIÓN
RECURSOS NECESARIOS ¿SE CUENTA?
Cacao si
Frutas si
Moldes si
Empaque si
Fuente si
S S S S S
E E E E E
ACTIVIDADES M M M M M
A A A A A
N N N N N
A A A A A
1 2 3 4 5
Elaboración del producto X X
Elaboración del informe X
Venta de producto X X
V. EJECUCIÓN
INGREDIENTES: PRECIO:
1. 3K DE GRANOS DE CACAO 10.5
2. 3.5 FRUTAS DE LA ZONA 3.5
3. CANELA Y CLAVO 1.0
TOTAL DE GASTO = 15XPORPORCION
1)TOSTAR LAS GRANO DE CACAO
2)SACAR LA CASCARA DEL GANO DE
CACAO
3)MOLER EL FRUTO DE CACAO HASTA QUE
QUEDE LIQUIDO
4.) Despues que quede liquido se lo hecha a un molde.
5.) Al agregar el chocolate se le pone a una refrigeradora 3 horas.
6.) Cuando finalice el proceso de enfriacion le echamos mermelada de
frutas y echamos otro relleno mas de chocolate para que se selle y a la
refrigeradora por 3 horas.
7.) Cuando finalice ya estaría listo para degustar.
AGRADECIMIENTO
Agradecemos a nuestros profesores por
enseñarnos con cariño y dedicación para cada día
ser mejores personas en una sociedad que puede
ser muy cruel, también a nuestros padres por incentivarnos mejorar para
tener un futuro lleno
de éxitos y hacer lo que ellos no pudieron hacer
por su condición económica.
NOSOTROS SOMOS:
LIONEL LOPEZ ABURTO
¡MUCHAS LEILA HUANIRES CARHUANIRA
JOSHUA ECHEVARRÍA MIRANDA
GRACIAS! JOSUÉ GUERRERO CONTRERAS
JUAN PAULO QUISPE SAJAMI
