BEBIDAS
CAFE
Ristretto Doble 15 Cortado 18 Cappuccino 22
Espresso Doble 15 Macchiato 18 Latte 23
Americano 18 Flat White 20 Mocca Latte 25
Sultan 25 Berry Cold Brew 28 Espresso Tonic 35
Frappe 30
Chai Latte 25
Submarino Chocoboom 28
Affogato 28
Matcha Latte 32
Milkshake: 33
Cafe, Frutilla, Oreo
EXTRA LECHE 3 SABORIZANTES 3
AVELLANA
EXTRACREMA 5 CARAMELO
VAINILLA
LECHE VEGETAL 7
martes a domingo 09:00 hrs - 21:00 hrs | T: 6 201 4808 | @[Link]
BEBIDAS
DE AUTOR
Golden Milk 20 Iced Tea 25 Blue Crush 25
Hibiscus 25 Matcha Banana 28 Soda de 25
Lemonade Frutos Rojos
JUGOS, AGUAS & GASEOSAS
Piña 20
Coco 20
Mango 20
Guineo 20
Frutilla 20
Durazno 20
Maracuya 20
Achachairu 20
Agua sin gas 10
Agua con gas 15
Sprite | Sprite Zero 15
Coca-Cola | Coca-Cola Zero 15
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INFUSIONES
Chocolate Sunshine 23
Infusion con notas a naranja y
sensación de chocolate con una
ligera nota a canela
Cha Cha Chai 23
Hebras de te negro de Sri Lanka,
con rooibos y un toque de canela
tostada.
Pineapple Bl ues 23
Flores originarias del sur de Asia
infusionado con te negro, canela
tostada y piña.
Dolce Vita 23
Tisana de menta ligero y
refrescante con regaliz y anis
Jazmin 23
Blend de te verde japones de corte
imperial con delicados petalos de
jazmin.
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PASTELERIA
Cheesecake 25
Tradicional tarta de queso, base de
Torta Apple Crumble 15 galletas y un cremoso relleno
con helado 25 horneado de queso crema
acompañada con una reducción de
Bizcochuelo de especias con manzanas
frutos rojos (opcional).
tiernas rebosadas en canela envueltas en
una cobertura dorada y crujiente con
caramelo salado.
También disponible con una porción de
nuestro helado de crema americana,
cubierto con caramelo salado.
Torta Red Vel vet 15
Mini torta desnuda de bizcochuelo aterciopelado
de red velvet, capas de relleno de crema dulce de
queso cremoso y frutos rojos frescos.
Brownie | con helado 1 0 | 2 0
Torta de Zanahoria 15
Amor al primer bocado, una textura
Mini torta de zanahoria especiada con
clásica ultra húmeda perfecta para
canela y nuez moscada, capas de relleno de
todos los amantes del chocolate.
crema dulce de queso cremoso, con
También disponible con una porción
caramelo salado y nuez caramelizado.
de nuestro helado de crema
Torta de Chocolate 25 americana, cubierto con salsa de
chocolate.
Bizcochuelo suave y esponjoso con sabor a
chocolate, relleno de una mermelada de
frutilla de la casa, acompañado de un
buttercream de merengue suizo (Crema de
mantequilla).
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PASTELERIA
Pasteis de Nata 10
Pasteles tradicionales del barrio de
Belém a orillas del río Tajo en Lisboa.
Pequeñas tartaletas de una fina y
crujiente masa hojaldrada rellena de
una suave y tersa crema especiada
con canela y azúcar impalpable.
Crème Brûlée 20
c on t ie n e al co h ol *
Consistente crema pastelera con
frutos rojos, aromatizada con licor y
Yogurt Bowl 25 vainilla; cubierta de un caramelo
Yogurt griego y frutas de estación servidas crujiente.
con miel silvestre y granola de la casa.
Queque de Naranja 12
Bizcochuelo dulce con sabor a
naranja y vainilla cubierto con una
capa de buttercream sabor a naranja.
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SALADITOS
Empanada Integral 10
Masa de germen de trigo, hojuelas de
avena, semillas de chía, sésamo
blanco y miel; rellenas de ricota,
espinacas y tomates deshidratados.
Cuñape 8
Sonso 8
Empanada de Queso 8
Empanada de Arroz 8
Empanada de Charque 9
Empanada de Chia & Avena 10
Quiche 10
Tradicional de la cocina francesa, el
clásico quiche de panceta ahumada,
cebolla blanca y puerros.
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SALADITOS Brus chetta Capri 40
Pan de masa madre grillado en aceite
de oliva en una cama de pesto casero,
tomate deshidratado, queso
mozzarella fresco y jamon serrano
con un toque de aceto balsámico.
Croi s sant BLT 30
Croissant con salsa alioli, tocino crujiente
sobre una cama de lechuga y rodajas de
tomate.
Brus chetta de Atún 35
Cr oi ssant Hawai i ano 30
Pan de masa madre con aceite de
Pasta de queso crema y riccota, piña oliva, queso crema saborizado con
caramelizada y lonjas de bondiola. cilantro acompañado de atún, palta,
láminas de pepino fresco y tomates
Croi s sant Jamon & Huevo 30 cherrys confitados.
Omelette sobre una cama de lechuga
romana acompañado de lonjas de
bondiola picado, tomates cherry y una
reduccion de aceto balsámico.
Br uschett a Capr esse 35
Pan de masa madre crujiente, queso
mozzarella, pesto de albahaca fresca y
French Toast 35
tomate deshidratados
Tostadas de pan brioche,
acompañadas de mantequilla de
maní artesana y servidas
con yogurt griego y reducción de
frutos rojos.
Sandwi ch de Lomi to 35
Pan ciabatta tostado con lomito de res
marinado, cebolla caramelizada con
whiskey, champinoñes salteados y
queso provolone ahumado
acompañado de salsa Jalapeño.
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SALADITOS
Croque Madame 35
Pancakes Clasicos 30
Sandwich de pernil y queso
mozzarella gratinado en pan brioche, Pancakes clasicos decadentes y esponjosos
acompañado de rucula fresca, salsa con chantilly, frutas de temporada y miel
de provolone y huevo poche silvestre
Desayuno Americano 45
Desayuno completo de huevos al gusto,
tocino, pancakes & tostadas acompañado
con un cafe americano o cappuccino y un
jugo (sabor a elección: Piña, Coco, Mango)
Omelette Confit 45
Omelette con mantequilla ácida saborizado
con vino blanco con tostada de masa madre,
Crostini de Pernil 50
queso mozzarella, mix de lechugas verde
Tostada de pan masa madre. del día y un confit de tomates cherry en
Guacamole, pernil ahumado y huevos finas especias, acompañado de un cafe
poché acompañado de mix de greens americano o cappuccino.
(luchuga morada, verde y rúcula),
tomates cherry con un encurtido de La Portobello 45
cebolla.
Tostada de pan de masa madre. Deliciosa
opción veggie de queso ricotta fresco y palta,
espinacas y champiñones salteados
acompañados de tomates cherry.
Holy Guac 45
Tostada de masa madre. Huevos revueltos
con crema agria, sobre una cama de
guacamole, tocino crujiente y tomates
cherry con perejil.
Berry Tostada 45
Tostada de pan de masa madre.
Queso burrata y ojuelas de tocino
sobre una cama de rúculas,
acompañada de frutillas, tomates
Cherry y hierba buena.
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BEBIDAS & CÓCTELES
Mimosa 30 Singroni 35 Piña 35
Colada
Mango 35 Gin Tonic 40 Frozen 40
Margarita Sangria
Aperol 35 Whiskey Sour 35 Uyuni Lager 25
Spritz de Achachairu Uyuni Sal 25
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Se toman pedidos especiales de
martes a domingo de 9am a 9pm.
Los pedidos deben tener un aviso
de 48 horas con un 50% por
adelantado.
Sabores o decoración que no sean
las ya establecidas se deberá
consultar con producción para
verificar la disponibilidad y
tiempo de entrega.
PEDIDOS
ESPECIALES
Queque Entero 8p. 70
Bizcocho esponjoso aromatizado con jugo de
naranja o limón, con un ligero glaseado
de azúcar. Tambien disponible en sabor de
vainilla y el chocolate en un espiral de colores.
Torta Red Velvet
10p. | 16p. 150 | 240
Nuestro clásico infaltable de la cocina americana.
Torta desnuda de bizcochuelo aterciopelado de
red velvet, tres capas de relleno de crema dulce de
queso cremoso y frutos rojos frescos.
Torta de Zanahori a
1 0p. | 16p. 150 | 240
Bizcochuelo húmedo, suave y esponjoso de
zanahorias; aromatizado con canela y un toque de
nuez moscada. Dos capas de relleno de crema
dulce de queso cremoso, nueces confitadas,
caramelo salado y zanahorias deshidratadas.
Cheesecake helado 10p 250
NY Cheesecake 1 0p 280
Tradicional tarta de queso americana, base de
galletas y un cremoso relleno horneado de queso
crema acompañada con una reducción de frutos
rojos (opcional).
Torta de Chocolate 10p. 200
Bizcochuelo húmedo y suave de chocolate, relleno
de mermelada de frutilla artesanal. Cubierta
suave y aterciopelada de crema de chocolate y
ganache de chocolate. Un festín en el paladar.
Tripl e Tentaci ón 1 2p. 240
Tres capas de chocolate semi-amargo: galleta
crocante, bizcochuelo húmedo y decadente con un
mousse suave. Acompañado de un ganache de
chocolate
martes a domingo 09:00 hrs - 21:00 hrs | T: 6 201 4808 | @[Link]
