MENÚ SEMANA 2
RETO 21 DÍAS PARA DESINFLAMAR TU CUERPO
@KETO_CON_LAURA @BLANCAGOMEZ_LIFESTYLE
Este menú
forma parte del
reto 21 días para
desinflamar tu
cuerpo.
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MENÚ COMPLETO
SEMANA 2
COMIDA CENA
Verduras al horno: berenjena,setas,
Escalivada trigueros… con pesto de
LUNES
Butifarra plancha macadamias
Gallo plancha
Mejillones con vinagreta Col salteada
MARTES Tortilla de calabacín y queso de cabra Muslos de pollo al horno con
Yogurt de coco con granola casera cebolla morada
Ketocrackers con guacamole
Lechuga, pepino, aguacate y moras
Carpaccio de ternera
MIERCOLES Merluza rebozada con almendra
Wok de verduras (cebolla morada,
Ensalada completa con huevo
pimientos…) y tiras de pollo
JUEVES duro, melva, aguacate…
Salsa de yogurt de coco
Estofado de ternera con arroz de
Puré de calabacín con
VIERNES coliflor
huevos poché y virutas de ibérico
Rúcula, aceitunas negras y fresas Brócoli vapor
SABADO
Caballa a la plancha Huevos con panceta plancha
Entrecot, picaña, txuleta… OPCIONAL AYUNO
DOMINGO acompañado de pimientos del padrón Si no lo haces vuelve a empezar la
y chucrut primera semana del menú
¡Lo estás haciendo genial!
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COMIDAS
Y CENAS
Butifarra
Tartar dea la Verduras al
plancha horno
DÍA salmón
comida
comida
cena
1
cena
Cogollos con
Escalivada
xxxxxx con gallo a la
vinagreta
plancha
Moras
Chirlas de
Tartar al Muslos de
DÍA ajillo
salmón pollo al horno
comida
comida
2
cena
cena
Tortilla de calabacín con cebolla
Cogollos conmorada
yxxxxxx
queso de cabra y col salteada
vinagreta
Yogurt de coco con Onza de choco e
granola casera infusión buenas
noches
Merluzade
Tartar rebozada Carpaccio de
DÍA con almendra ternera
salmón
comida
3
comida
cena
cena
Lechuga, pepino, Ketocracers
Cogollos concon
xxxxxx y moras
aguacate guacamole
vinagreta
Kombucha de Fresas y choco
jengibre negro
DÍA Wok de de
Tartar verduras Ensalada
4 salmón
Cebolla morada, completa
comida
comida
cena
cena
pimientos, brócoli,
con huevo,
Cogollos conmelva,
tiras de pollo o de
xxxxxx aguacate...
vinagreta
ternera
Yogurt de coco con
Salsa de yogurt de
granola casera
coco
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Puré de
Estofado de
DÍA calabacín con
ternera
5
comida
huevos poché
cena
con arroz de
coliflor y virutas de
Arándanos ibérico
Kombucha de frutos
rojos
Ensalada
Pulpo a la césar
brasa Pisto con
Huevos con
DÍA huevo
panceta a la
comida
comida
Rúcula, aceitunas
cena
6 plancha
negras y fresas
sxxxxx
Yogurt de coco con Brócoli al vapor
granola casera
Infusión digestiva
xxxxxx
Entrecot,
OPCIONAL
picaña, txuleta...
DÍA AYUNO
comida
7
acompañado de
cena
pimientos del padrón y Si no lo haces
chucrut vuelve a empezar
la primera
3-4 fresas y onza de semana del menú
choco
Infusión digestiva
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TIPS ANTES DE
EMPEZAR...
¿Por qué no lleva cantidades?
Uno de los objetivos de este programa es que dejemos de
pesar y empecemos a sentir el hambre real. Por ello. come
hasta sentirte saciado.
Puedes intercambiar todos los platos, sustituir ingredientes si
hace falta y adaptar cada receta a tus gustos o a tu
despensa. Para hacerte la vida más fácil en la siguiente
págína te dejamos el listado de ingredientes
antiinflamatorios aptos para la dieta Keto.
Tú decides cuántas comidas hacer al día. Yo te recomiendo
que hagas menos cantidad de comidas pero más saciantes,
mi objetivo es hacer 2 al día (+ 1 snack).
Olvídate de la báscula, es tu peor enemigo y no refleja nunca
la realidad.
PRIORIZAR:
PROTEÍNA
carne pescado marisco huevos
GRASAS DE CALIDAD
aceitunas aguacate mantequilla de aceite de oliva
pasto
VEGETALES VERDES Y DE TEMPORADA
pimiento acelgas calabacín berenjenas coliflor
brócoli alcachofas champiñones
espárragos col
FERMENTADOS Y OTROS
chucrut yogur de coco kombucha caldo de huesos
MODERAR
ANTOJO DULCE
chocolate +85% frambuesas moras arándanos
nibs de cacao chipsde coco semillas de chía
FRUTOS SECOS Y CREMAS DE FRUTOS SECOS
avellanas macadamias pecanas nueces almendras
QUESOS DE CALIDAD
de cabra de oveja
VERDURAS MODERADAS EN CARBS
cebolla zanahoria puerro
EVITAR
CEREALES Y LEGUMBRES
pasta arroz garbanzos harina
quinoa lentejas judías avena
FRUTA, VERDURA Y TUBÉRCULOS ALTOS EN CARBS
patata boniato plátano manzana
mango naranja melon pera
IDEAS DE BEBIDAS
AGUA AGUA CON
PRIORIZAR
GAS
BEBIDA SHOT DE
VEGETAL JENGIBRE
CASERA con cúrcuma y
limón
Crema de fruto
seco + agua VER VIDEO
RECETA AQUÍ
CHAI TÉ MATCHA
LATTE
Caliente o con
hielo
VER VIDEO
MODERAR
RECETA AQUÍ
TÉS E CAFÉ
Caliente o con
INFUSIONES hielo
Sin azúcar. Menta,
poleo, duerme bien,
camomila, té verde, té
rojo, té negro...
KOMBUCHA AGUA CON
LIMÓN
Yo uso la marca
MUN FERMENTS
IDEAS DE DESAYUNOS
ROLLITOS DE
HUEVOS SALMÓN
REVUELTOS RELLENOS DE
CON SETAS Y AGUACATE
PANCETA A LA
PLANCHA
HUEVOS A LA YOGUR DE
PLANCHA COCO CON
CON JAMÓN CHÍA, NIBS DE
IBÉRICO CACAO Y 4-5
Pepino laminado MORAS
HUEVOS
AGUACATE
REVUELTOS
CON MELVA Y
CON
AOVE
CHISTORRA
tomate aliñado
tomate aliñado
CRACKERS VASITOS DE
CON HUEVO A CHÍA
Con frutos rojos,
LA PLANCHA yogur de coco...
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CREPES HUEVOS
SALADOS REVUELTOS
Con carne,
Con huevo, jamón y champiñones,
queso tomatitos y
VER RECETA
aguacate
SIMILAR AQUÍ
HUEVOS FRITOS HUEVOS
CON BACON Y TURCOS
AGUACATE VER RECETA
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BOCADITOS SHAKSHUKA
DE HUEVOS VERDE
DUROS
RECETA DE MI LIBRO Con huevos y
MENUS KETO
Con aguacate, espinacas
jamón y queso VER RECETA
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IDEAS DE POSTRES
ONZA DE POLO DE
CHOCOLATE LIMÓN
CON CREMA Los puedes hacer
DE con kombucha
ALMENDRAS O
PUÑADO DE
PECANAS
CRACKERS DE ROCAS DE
SEMILLAS Y CHOCOLATE
CHOCOLATE Con almendras y
NEGRO chocolate 90%
PLANCHA DE
YOGUR
HELADO
VER VIDEO
RECETA AQUÍ
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DÓNDE ENCONTRAR
LOS PRODUCTOS
Te recomendamos estos sitios para hacer tu compra
Macadamias
Butifarra Vinagre de Merluza para
Panceta manzana rebozar
Pollo Harina de Pulpo
Huevos almendra Chirlas
Melva en AOVE Gallo
Yogurt de coco
Infusiones
Todos los Mantente
suplementos hidratado
¡A por todas!
Y recuerda. encontrarás TODA LA
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