FOTOSINTESIS
A N G E L O F R A N C I S C O S A M A N A M U D C U RTO
LA FOTOSÍNTESIS
• Del griego antiguo φώτο [foto], "luz", y σύνθεσις [síntesis], "unión“
AN TECENDEN TES
HISTÓRICOS
FOTOSÍN TESIS
Filósofo Aristóteles - Antigua Grecia (aunque hoy se
cree que esta obra pudo haber sido escrita por
Nicolás de Damasco)
• Consideraba a las plantas como seres vivos con
"alma vegetativa", que les permitía crecer y
reproducirse. Esta era la forma más básica de alma
en su teoría de las tres almas (vegetativa, sensitiva y
racional).
• Observó que las plantas necesitaban estar
arraigadas en la tierra para vivir y crecer, y concluyó
que obtenían su "alimento" directamente del suelo.
Este concepto, aunque incorrecto, persistió durante
muchos siglos.
• Describió cómo las plantas parecían "buscar" la luz
solar, notando que se inclinaban hacia ella, aunque
no comprendía el mecanismo detrás de este
comportamiento (lo que hoy conocemos como
fototropismo).
• En 1648, Jan Baptista van
Helmont llevó a cabo un
experimento donde intentó
demostrar que el
incremento en peso de las
plantas se debía
exclusivamente al agua
absorbida por las mismas.
En el siglo XVII, Recupera esa hipótesis de
Aristóteles, que relacionaba a la luz y a las
plantas.
• Afirmar que el aire y la luz que penetraba por
medio de las hojas en los vegetales, era
empleado por éstos como fuente de alimento
• Es considerado padre de la fisiología vegetal
STEPHEN HALES
1.Experimentos sobre la
transpiración de las plantas:
• Demostró que las plantas pierden
agua a través de sus hojas mediante
un ingenioso experimento donde
pesó una planta en maceta antes y
después de cubrirla con una
campana de vidrio
• Observó las gotas de agua que se
condensaban en el interior de la
campana, probando que el agua
provenía de la planta
2.Estudios sobre el movimiento de la savia:
• Realizó el primer experimento para medir la presión de
la savia en las plantas
• Conectó tubos de vidrio a los tallos cortados de vides
y otros árboles
• Observó que la savia subía por los tubos, demostrando
la existencia de una fuerza ascendente
• Calculó la presión de la savia midiendo la altura que
alcanzaba en los tubos
3.Investigaciones sobre la nutrición
vegetal:
• Demostró que las plantas obtienen una parte
importante de su nutrición del aire
• Pesó el suelo y las plantas al inicio y final de su
crecimiento
• Encontró que el aumento de peso de la planta
era mayor que la pérdida de peso del suelo
JOSEPH PRIESTLEY
• En la década de 1770, a quien
se le atribuye el
descubrimiento del O2;
estableció la producción de
oxígeno por los vegetales.
1.Descubrimiento del Oxígeno (1774)
•Su experimento más famoso consistió en calentar
óxido de mercurio usando una lente que
concentraba los rayos solares
•Observó que se liberaba un gas que hacía que las
velas ardieran con más intensidad
•Lo llamó inicialmente "aire deflogisticado", aunque
hoy sabemos que era oxígeno
•Este descubrimiento fue revolucionario para
entender la combustión y la respiración
2.Experimentos con el Dióxido de
Carbono
•Descubrió que al disolver CO2 en agua
se creaba agua carbonatada
•Esto sentó las bases para la industria de
las bebidas carbonatadas
•Estudió cómo las plantas podían
"restaurar" el aire viciado por la
respiración animal, identificando así parte
del ciclo del carbono
Cuando se publicó en 1774 el primer volumen de Experimentos y observaciones sobre diferentes
clases de aire (de una serie de seis), los académicos lo recibieron con entusiasmo.
En este libro presentaba los experimentos que le permitieron descubrir la existencia de
diferentes tipos de aire, lo que hoy llamamos gases o elementos gaseosos. Es más, Priestley es
reconocido por identificar diez nuevos gases:
•Óxido de nitrógeno (llamado en su trabajo "aire nítrico")
•Dióxido de nitrógeno
•Óxido nitroso (conocido como "gas de la risa")
•Cloruro de hidrógeno
•Amoníaco
•Dióxido de azufre
•Tetrafluoruro de silicio
•Nitrógeno
•Monóxido de Carbono
•Oxígeno (que él nombró "aire desflogisticado")
EXPERIMENTOS DE J.PRIESTLEY
Este es un famoso experimento de Priestley que efectivamente realizó en 1771 y fue muy significativo para la
ciencia.
En realidad, Priestley realizó estas pruebas por separado y en diferentes momentos, no simultáneamente como
suele mostrarse en la ilustración.
Esta simplificación visual, aunque no es históricamente exacta, se ha vuelto un ícono educativo porque resume
efectivamente el concepto de interdependencia entre organismos y el ciclo del oxígeno que Priestley ayudó a
descubrir.
JEAN SENEBIER
• En 1782, el suizo Jean Senebier
ginebrino, realiza experimentos que
establecen la necesidad de la luz para
que se produzca la asimilación de
dióxido de carbono y el
desprendimiento de oxígeno.
• También establece, que aún en
condiciones de iluminación, si no se
suministra CO2, no se registra
desprendimiento de oxígeno.
1. Experimentos con CO2 y Necesidad de Luz:
•Colocó hojas de plantas en recipientes de vidrio con agua
•En algunos recipientes el agua estaba normal, en otros el
agua contenía CO2 disuelto
•Expuso unos recipientes a la luz y otros los mantuvo en
oscuridad
•Observó que:
• Solo las hojas en agua con CO2 y expuestas a luz
producían burbujas (oxígeno)
• Las hojas en agua sin CO2 o en oscuridad no
producían burbujas
• La producción de burbujas se detenía al retirar la
luz
2. Experimentos con Intensidad de Luz: 3. Experimentos con Colores de Luz:
•Utilizó diferentes distancias entre la fuente de •Utilizó vidrios de diferentes colores para filtrar
luz y las plantas la luz
•Colocó plantas similares a diferentes niveles de •Colocó plantas bajo cada tipo de luz coloreada
exposición solar •Observó el crecimiento y la producción de
•Midió la cantidad de burbujas producidas en burbujas
cada caso •Descubrió que:
•Resultados: • La luz roja y azul eran más efectivas
• A mayor intensidad de luz, mayor • La luz verde era menos efectiva
producción de burbujas • Diferentes colores afectaban de manera
• Existía un punto óptimo de intensidad distinta el crecimiento
lumínica 4. Experimentos con Partes de la Planta:
• Las plantas en sombra producían menos •Comparó diferentes partes de las plantas:
• Hojas verdes,Tallos, Raíces, Flores, Frutos
burbujas •Observó que:
• Solo las partes verdes producían burbujas
• Las hojas más verdes producían más burbujas
• Las partes no verdes no producían oxígeno
T HEODORE DE
• Suiza, en 1804, encontró que el peso SAUSSURE
de la materia orgánica producida por
las plantas y el oxígeno liberado, es
mayor que el peso del CO2
consumido.
• Por lo tanto, estableció la conclusión
de que el agua, como sustancia única
que había añadido al sistema, también
era necesario para la fotosíntesis.
JULIUS
• El último elemento del proceso ROBERT MAYER
fotosintético lo dio a conocer en
1842 el fisiólogo alemán Julius
Robert Mayer, uno de los
formuladores de la ley de la
conservación de la energía,
quien dedujo que las plantas
convierten la energía luminosa en
energía química.
La realidad es que Mayer no realizó experimentos directos con plantas. Sus contribuciones fueron
principalmente teóricas y se basaron en:
Principio de Conservación de la Energía
1. Propuso que la energía no se puede crear ni destruir, solo transformar
2. Estableció que el trabajo mecánico y el calor son formas intercambiables de energía
3. Extendió este principio a sistemas biológicos y procesos químicos
Aporte a la Fisiología:
1. Relacionó el metabolismo con la producción de energía mecánica y calor
2. Explicó cómo los organismos convierten la energía química en trabajo
3. Estableció conexiones entre la física y la biología
Jan Ingenhousz (1730-1799) fue un científico holandés que realizó descubrimientos
fundamentales sobre la fotosíntesis. Sus experimentos más importantes fueron:
1.Experimento de Producción de Oxígeno (1779)
•Metodología:
• Sumergió diferentes partes de plantas en agua
• Expuso algunos recipientes a la luz solar y otros a la
oscuridad
• Recolectó y midió las burbujas de gas producidas
•Descubrimientos:
• Solo las partes verdes producían oxígeno
• La producción de oxígeno solo ocurría en presencia de
luz
• Las hojas producían más oxígeno que otras partes
verdes
• En la oscuridad, las plantas liberaban dióxido de
carbono
2.Experimentos sobre
3.Estudios sobre Respiración Vegetal:
Intensidad de Luz:
•Demostró que las plantas, al igual que los animales, respiran
•Procedimiento:
continuamente
• Colocó plantas a diferentes
•Descubrió que la respiración ocurre tanto en luz como en
distancias de la fuente de
oscuridad
luz
•Estableció que durante el día la fotosíntesis supera a la
• Midió la producción de
respiración
burbujas en cada caso
• Comparó la producción
bajo luz solar directa e
indirecta
•Hallazgos:
• Mayor producción de
oxígeno con luz más intensa
• La producción variaba según
la intensidad lumínica
• Existía una relación directa
entre intensidad de luz y
producción de oxígeno
JUSTUS VON LYEBIG
• Químico alemán
• Señaló que la fuente de
carbono procede del CO2
atmosférico.
Propuso la formula de la ecuación básica
de la fotosíntesis:
6 CO2 + 6 H2O → C6H12O6 + 6 O2
JULIUS SACHS
padre de la fisiología vegetal experimental
1.Experimentos sobre Fotosíntesis (1860s)
•Desarrolló el "método del medio folio":
• Cubría la mitad de una hoja con papel negro
• Exponía la otra mitad a la luz
• Después trataba la hoja con yodo
• Las áreas expuestas a la luz se teñían de azul-
negro (presencia de almidón)
• Demostró que la luz era necesaria para la
producción de almidón
Este experimento probó la relación directa entre
luz y fotosíntesis
2.Cultivos Hidropónicos (1860) 3.Estudios sobre el Movimiento del Agua en
•Desarrolló soluciones nutritivas Plantas
específicas para cultivar plantas sin suelo •Investigó el transporte de agua y nutrientes
•Identificó los elementos minerales •Estudió la presión de raíz y la transpiración
esenciales para el crecimiento vegetal •Describió el movimiento del agua a través de la
•Demostró que las plantas podían crecer xilema
sin tierra si recibían los nutrientes •Explicó los mecanismos de absorción de agua
adecuados
4.Experimentos sobre Tropismos
•Estableció las bases de la hidroponía
•Estudió sistemáticamente las respuestas de las
moderna
plantas a estímulos:
• Fototropismo (respuesta a la luz)
• Geotropismo (respuesta a la gravedad)
• Hidrotropismo (respuesta al agua)
FREDERICK FROST BLACKMAN (1905).
FISIÓLOGO VEGETAL – INGLÉS.
Determinó:
“Que en la fotosíntesis hay
reacciones fotoquímicas, y
reacciones bioquímicas”.
1.Experimentos sobre Factores Limitantes Contribuciones Fundamentales:
(1905) 1.Ley de Blackman (Ley de los Factores
•Metodología: Limitantes):
• Estudió cómo diferentes factores afectaban la •Establece que cuando un proceso depende de
tasa fotosintética varios factores:
• Varió sistemáticamente: • La velocidad está determinada por el factor
• Intensidad de luz más limitante
• Concentración de CO2 • Mejorar otros factores no aumenta la
• Temperatura velocidad si existe un limitante
• Midió la tasa fotosintética bajo diferentes • Los factores interactúan de manera compleja
combinaciones 2.Comprensión de la Fotosíntesis:
•Hallazgos: •Demostró que es un proceso complejo con
• Formuló la "Ley de los Factores Limitantes" múltiples etapas
• Demostró que la fotosíntesis está limitada por •Identificó factores clave que afectan la eficiencia
el factor más escaso •Estableció bases para optimizar el crecimiento
• Estableció que los factores interactúan entre sí vegetal
MELVIN Premio Nobel de química en 1961
CALVIN
• En 1940, el químico
norteamericano, inició
investigaciones sobre la
fotosíntesis,
• Usando el carbono 14 radioactivo
detectó la secuencia de reacciones
químicas generadas por las plantas
al transformar dióxido de
carbono gaseoso y agua en
oxígeno e hidratos de carbono,
lo que en la actualidad se conoce
como ciclo de Calvin o vía C-3
HATCH Y SLACK
(1961-1966)
Determinaron la vía del ácido
dicarboxílico (CO2) o sea la vía
fotosintética C-4; en plantas de
caña de azúcar, en Hawai.
FOTOSÍN T ESIS
EX PLICACIÓN
Nicotinamida adenina dinucleótido fosfato
Ribulosa bifosfato
Ácido 3-fosfoglicérico
ribulosa-1,5-bisfosfato
carboxilasa/oxigenasa
gliceraldehído 3-fosfato
V ÍAS DE R E DUCCI ÓN
FOTOSIN T É T ICA DEL CO 2
EX PLICACIÓN
1.Vía fotosintética C-3 Mecanismos
o ciclo de Calvin fotosintéticos
2.Vía C-4 o altamente
La fase La fase
eficiente luminosa oscura
3.CAM o metabolismo
Vía Vía Vía
de acido de metabólica metabólica metabólica
crasuláceas. C3 C4 CAM
VÍA METABÓLICA C-3 – CICLO DE CALVIN Y BENSON
- Calvin, Benson y Bessaham (1949)
-Realizaron trabajos en algas unicelulares, mediante el
suministro de C-14 radiactivo y la técnica de la
cromatografía en papel
- Observaron los pasos del CO2 para reducir y formar H.
de C (glúcidos).
CARACTERÍSTICAS DE LAS PLANTAS C -3:
1. En su anatomía foliar no tienen células de vaina
vascular
2. Poseen cloroplasto pequeño
3. Presenta menor habilidad para absorber el CO2 a
bajas concentraciones.
4. Menor afinidad del RuBP- carboxilasa por el
sustrato de CO2.
5. En la concentración normal del oxígeno
atmosférico, se inhibe la fotosíntesis
6. Presentan alta fotorrespiración.
• Hay síntesis o formación de H.
de C (glucosa) u otros
compuestos que son necesarios
y usados en la vida de las
plantas.
• Ejemplos de plantas que tienen esta
vía C-3: frijoles, caupí, frutales,
hortalizas, arroz, trigo, café, algodón,
papa, cebada, tomate, etc.
VÍA METABÓLICA C-4
-Fue descubierto por Hatch, Slack y Kortschock
1960 – 1966 en Hawai, en planta de caña de azúcar.
-Se considera que la vía C-4 evolucionó
independientemente una serie de veces y utiliza
con mayor eficiencia el CO2.
CARACTERÍSTICAS DE LAS PLANTAS C-4
1.Anatomía foliar característica: Krant.
2. Mayor afinidad por el CO2 (baja Fotorespiración)
3. Menor resistencia a la difusión del CO2
4.Alto valor fotosintético o Eficiencia fotosintética
5. Elevadas tasas de crecimiento
6. Fotosíntesis con intensidades luminosas elevadas.
7. Marcada eficiencia en el uso del agua
8. Resistencia a altas temperaturas
9.Adaptación a ambientes salinos
FAMILIAS Y ESPECIES DE PLANTAS CON VÍA C-4
• caña de azúcar,
• maíz,
• sorgo
• pasto bermuda,
• Malas hierbas tropicales.
• Etc
VIA CAM O MAC
• Se presentan en plantas de la
familia de los crassuláceas y
bromeliaceas.
• Tienen la particularidad de abrir
sus estomas en la noche y cierran
en el día; por lo que la
transpiración es mínima y
absorben CO2 por las noches.
• Estas plantas crecen en lugares
áridos (desiertos)
CARACTERÍSTICAS ANATÓMICAS DE L AS PL ANTAS CAM
1) Raíces largas, profundas y que
ocupan mucho volumen de suelo. Esto es
para buscar la poca agua que hay en el
suelo.
2) Reducción de superficies
transpirantes: Desaparecen las hojas y
quedan las espinas que derivan del nervio
centran de la hoja o del peciolo.
3) El número de estomas se reduce.
Además están hundidos en la epidermis.
Asimismo estas cavidades están protegidas
por pelos.
Características diferenciales de las plantas C-3, C-4
y CAM
Diferencias Anatómicas:
C-4 y CAM: Tienen anatomía tipo Kranz
C-3: No tienen anatomía tipo Kranz
Bioquímica – Enzimática:
C-4 y CAM
Enzima P.E.P. Carboxilasa (> afinidad por el CO2)
Enzima P.E.P. Sintelaza.
C-3
Enzima Ribulosa Bifosfato Sintetiza - RUBISCO
Enzim Ribulosa Bifosfato carboxilasa (< afinidad por CO2)
Habilidad en el uso del agua:
C-3: Tiene menor eficiencia en el uso del agua:
necesitan 500 – 900 lts de H2O para producir 1 kg. de
m.o.
C-4: Tiene eficiencia intermedia en el uso del agua:
necesita 300 – 400 lts. De H2O para producir 1 Kg. de
m.o.
CAM: Son los alta eficiencia en el uso del agua que los
C3 y C4; necesitan 100 – 200 lts de H2O para producir 1
kg. de m.o.
GRACIAS
