CNA-EP2 - Los Cambios en Los Seres Humanos - Natalia Gómez (
CNA-EP2 - Los Cambios en Los Seres Humanos - Natalia Gómez (
Cambio en humanos:
“Cambios en niños/as a lo
largo del año”.
Curso: 3º A.
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Escuela: E.P.B Nº 26, José de San Martín.
Nº de clases: 17.
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gomez-natalia@[Link]
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Denominación: El cuidado de nuestro cuerpo es muy importante para gozar de una buena salud. Es por eso que
debemos conocerlo y cuidarlo para mantenerlo sano.
Producto final integrador: Los alumnos de 2ºB concluirán el contenido aprendido, a través de la realización de una
muestra del material elaborado durante la propuesta de enseñanza , con el fin de exponer al resto de la comunidad
educativa, así como a los padres y docentes. Incluirá distintas formas de cuidar nuestro cuerpo y la salud, una línea de
tiempo semi- pictórica de su crecimiento, utilizando imágenes, esquemas y fotos, también realizarán un folleto con
información sobre el cuidado de la salud, que distribuirán a los concurrentes.
Propósitos:
Reconocer las características morfológicas externas del cuerpo humano y los cambios corporales en la niñez.
Identificar las actividades destinadas al cuidado personal en relación con la alimentación, higiene hábitos de
limpieza, normas de vacunación y sus repercusiones en la salud.
Guiar la reflexión del juicio crítico ante las ofertas comerciales, sobre productos de consumo alimenticio.
Contenidos:
Cambios en los niños/as a lo largo de la vida. Observación directa, de imágenes, videos y fotos.
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conclusiones sobre la independencia de la edad y
la altura.
Secuencia didáctica:
Clase 1
Clase 2
4
intelectual. Leerán en grupo un breve texto,
proporcionado por la docente, para concluir
con la conceptualización.
Clase 3
Clase 4
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fechas de nacimiento, para establecer
relaciones, por ejemplo: “el más alto no es
siempre el más grande”, “el más bajo no es
siempre el de menor edad”.
Clase 5
Clase 6
Clase 7
Los alumnos leerán un breve texto sobre el Copia con texto. Interrogatorio. 50
cuerpo humano, y las etapas de crecimiento, minutos/
con el objetivo de reconocer las diferentes Láminas con imágenes Torbellino de
capacidades, y así promover la idea del sobre cuidado de la ideas. aula.
cuidado de la salud: los alumnos salud: higiene,
responderán preguntas sobre el cuidado de ejercicios físico, etc.
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la salud de acuerdo a sus creencias y
saberes previos.
Clase 8
Clase 9
7
Clase 10
Clase 11
Clase 12
Clase 13
8
personas enfermas, comentarán cómo de enfermedad. aula.
manifiesta el cuerpo que algo no anda bien,
para determinar signos y síntomas físicos,
comentarán sobre las enfermedades que Poesía “ El
experimentaron. estornudo”,
En una puesta en común, los nenes hablarán de Elsa Bornemann.
las medidas preventivas, así como también de la
acción de las vacunas.
Clase 14
Desde el 20 Los alumnos leerán entre todos una cartelera, Cartelera con Diálogo reflexivo. 50
al 24 de que contenga “los derechos del niño” aquellos derechos del niño. minutos/
setiembre. que tengan que ver con el crecimiento y el aula.
cuidado de la salud, la docente guiará la charla Imágenes sobre
para establecer la relación entre lo aprendido a derechos del niño.
lo largo de la propuesta de enseñanza, y la
garantía de su cumplimiento, como derecho
constitucional.
Clase 15
Clase 16
Copia de
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evaluación.
Clase 17
Evaluación:
Durante el desarrollo de la propuesta de enseñanza, se evaluará a los alumnos continuamente y para ello se tendrá
en cuenta los siguientes aspectos: participación en clase, colaboración en el trabajo en equipo, actitud y desempeño
en la resolución de las actividades propuestas.
Al finalizar se realizará una actividad integradora de los contenidos principales, esta actividad será obligatoria, y se
podrá contar con ayuda de pares y/o docente para su realización.
Fuentes de información:
Retraso de crecimiento de origen nutricional. En nutrición en la infancia (2ª ed.), ed. Ergon 2001.
BUENO. M.: Crecimiento y desarrollo humano y sus trastornos. (2ª ed.), Ergon, Madrid 1996.
[Link]/wiki/Derechos_del_niño
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Plan de clase nº1
Inicio: Los alumnos de 2ºB escucharán que a lo largo de la jornada de aprendizaje, realizarán “un gran proyecto sobre
crecimiento y cuidado de la salud”, para el cual invitaremos a los padres, alumnos de 2ºA, y directivos. Con el
propósito de promover el interés de los alumnos, también escucharán que es necesario investigar, producir, y trabajar
dedicadamente para que la muestra resulte de la mayor calidad, ya que expondrán lo aprendido, y también
realizarán un folleto informativo para los concurrentes.
Los alumnos observarán un afiche incompleto, y láminas con imágenes referentes a distintas etapas del ciclo vital.
Se guiarán también del mural del aula, que pegaron con sus fotos y referencias de bebés y pequeños.
Desarrollo: Los alumnos responderán: ¿en qué orden colocarían las imágenes, si queremos representar una línea de
tiempo, desde el nacimiento hasta la edad de ocho años?, ¿por qué determinaron ese orden?, ¿qué cambios notan en
las imágenes?, ¿qué cambios pueden mencionar que no se observen en las imágenes?
A partir de las respuestas se establecerá un diálogo, sobre crecimiento y desarrollo, tanto físico como intelectual en
humanos. Los alumnos escucharán: que cuando nacemos somos muy pequeños e indefensos, por lo que necesitamos
de la asistencia de los adultos para alimentarnos, asearnos, y mantenernos con el calor necesario, a medida que
pasan los meses y los años vamos incorporando habilidades físicas y mentales, que se coordinan.
Los chicos responderán: ¿cómo se dan cuenta de su crecimiento?, ¿Qué cosas pueden hacer ahora que antes no
podían?, se escucharán las respuestas de experiencias personales, con el propósito de conceptualizar que a medida
que pasa el tiempo, nuestro cuerpo y nuestra inteligencia van creciendo, para lograr cada vez más capacidades y
autonomía, es el camino que todas las personas realizamos hasta llegar a la edad adulta.
Cierre: Los alumnos pasarán de a uno al pizarrón y escribirán debajo de las imagen de la línea de tiempo, una
actividad o situación que corresponda a cada periodo de desarrollo.
Evaluación: Los alumnos escucharán pequeñas rimas leídas por la docente, recibirán una copia de las mismas
individualmente, y un cuadro de doble entrada, que completarán transcribiendo las rimas.
Rimas:
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A veces algún porrazo
Tu comida preferida
Es la leche de tu mami
Te llenaste de amiguitos.
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ANTES AHORA
Inicio: Los alumnos se organizarán en grupos de cinco o seis, observarán distintos objetos, de uso doméstico, que
utilizan y/o utilizaban cotidianamente: utensilios para alimentarse, asearse, prendas de vestir, juguetes, imágenes,
fotos realizando distintas actividades, etc. Presentarán algún objeto (pedido previamente) que utilizaran, y
comentarán su experiencia con él.
Desarrollo: Cada grupo recibirá distintos objetos presentados en el inicio, analizarán en qué circunstancias los
utilizaban, con el propósito de reconocer cambios y permanencias. En una puesta en común, agruparán los objetos en
la línea de tiempo realizada la clase anterior. Responderán: ¿todos utilizaban estos elementos?, ¿cuáles siguen
usando?, ¿para qué sirve cada uno?, ¿en qué cambió la vestimenta de bebés con la actual?, ¿por qué?, ¿los juguetes
con los que se entretenían son los mismos?, ¿a qué consideran que se debe el cambio de elección en ellos?
Los alumnos escucharán: así como ellos cambian, también lo hacen las cosas mediante las cuales satisfacen sus
necesidades, por ejemplo la mamadera, es utilizada cuando no somos capaces de beber de un vaso, y tenemos la
habilidad de succión desde que nacemos para amamantar, es por eso que la mamadera tiene una tetina que simula
el pezón del pecho de mamá. Durante seis meses aproximadamente lo único que necesitamos para alimentarnos es
leche. Después como incorporamos otros alimentos, también usamos otros utensilios, también aparecen los primeros
dientes, ya los necesitamos!
La ropa, también se caracteriza según la etapa, cuando somos bebés, usamos ropa cómoda, de telas suaves para no
irritarnos, con botones de bajo del tiro para que puedan cambiar el pañal de manera práctica, no usamos zapatillas
con suela, ya que no caminamos, usamos babero, para comer porque no tenemos dominio completo de algunos
músculos, y babeamos porque estamos desarrollando las glándulas salivares.
Los juguetes elegidos van cambiando porque nuestra inteligencia va creciendo, tenemos más habilidades físicas,
porque coordinamos bien mente y cuerpo. La infancia es la mejor edad para aprender y somos capaces de lograr todo
lo que nos propongamos…!
Texto:
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A lo largo de la vida, se suceden diferentes etapas: la infancia, la adolescencia, la edad adulta y la vejez. Cada etapa
supone unos cambios que afectan a tu cuerpo y a tu forma de pensar.
Durante la infancia se producen cambios físicos muy llamativos. Tu cuerpo crece muy rápido. Cada año que pasa, tu
estatura y tu peso aumentan porque tus huesos y tus músculos se desarrollan. Durante los primeros años, aprendes
a caminar y a coordinar tus movimientos. Cuando todavía eres un bebé, aparecen los dientes de leche y, al terminar
la infancia, la mayoría han sido sustituidos por los dientes permanentes.
Durante estos años aprendes a hablar, amplías tu vocabulario y adquieres un lenguaje completo. Podés aprender
muchísimo! Poco a poco, consigues hacer las cosas por ti mismo sin la ayuda de las personas que te cuidan. En esta
etapa de la vida, el juego es muy importante y ocupa gran parte de tu tiempo. Cada vez son más las personas con las
que te relacionas, pues, además de tu familia, tienes amigos.
Cierre: Pasará un alumno por grupo, a escribir una oración que caracterice alguna etapa de crecimiento de la línea
de tiempo, según las conclusiones sacadas con los compañeros.
Evaluación: Los alumnos copiarán en sus cuadernos la siguiente consigna: “Escribe una experiencia de cuando eras
más pequeño y una actual. Dibújala”
Inicio: Los alumnos recordarán lo aprendido las clases anteriores con respecto al crecimiento.
En una puesta en común, expondrán datos pedidos con anticipación, con referencias de talla y peso de distintos
momentos. Se compararán datos entre alumnos, por ejemplo peso y talla de nacimiento.
Desarrollo: A partir de las comparaciones de datos, los alumnos responderán: ¿Todos medían y pesaban igual?,
¿Cuáles son las diferencias?, ¿quién era el más grande?, ¿quién el más pequeño?, ¿quién creció más?, ¿Cuánto más?
Compararán los datos con los actuales, para determinar diferencias personales en el cuerpo. Observarán otras
diferencias en el ritmo de crecimiento, algunos alumnos ya cambiaron piezas dentales, otros esperan el nuevo diente
“tiene ventanitas”, otros todavía mantienen los de leche. A partir del relato de las experiencias, apreciarán otros
cambios personales como por ejemplo, a la edad que empezaron a caminar, a hablar, a leer y escribir, y reconocerán
que estos últimos, son de crecimiento intelectual.
A partir de las respuestas, escucharán: “crecer es algo que hacen todos, paro cada uno lo hace a su manera, la
personas cambian a lo largo de su vida debido al crecimiento, a la historia personal, y también heredan
características físicas de sus padres y familiares. El cambio se da en el aspecto físico, pero también, en los intereses,
los hábitos, y la manera de relacionarse. Pero no todo cambia, algunas características generalmente permanecen,
como las sonrisas, la comida preferida, el color de pelo y de ojos.”
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Cierre: Los alumnos pasarán al pizarrón para completar un cuadro incompleto, de cambio físicos e intelectuales:
Inicio: Los alumnos se dirigirán al patio, en donde se organizarán en grupos de seis integrantes, para promover una
“investigación” centrada en realización de medición y registro de altura, con el objetivo de apreciar diferencias en
torno a la relación entre la edad y la altura.
Desarrollo: Para la realización de la actividad, los grupos de nenes serán heterogéneos en cuanto a las edades y
cuyas alturas ofrezcan la posibilidad de poner en cuestión, la idea que la edad está en relación directa con la altura.
Los alumnos recibirán una cinta métrica de papel (graduada en centímetros), por pareja.
Un alumno se extenderá en el piso, con el cuerpo erecto, y su pareja marcará con tiza la altura desde la cabeza hasta
los pies, traspasará la longitud en la cinta métrica, luego cambiarán de roles para obtener ambas medidas.
Regresarán al aula, donde cada grupo aportará los datos obtenidos en las cintas. Recibirán una hoja en blanco, en
donde se ordenarán primero según la altura, del más alto al más bajo y registrarán el lugar ocupado por cada uno en
la serie. Luego se les planteará que se ordenen por fecha de cumpleaños (la docente brindará el dato a los alumnos
que lo ignoren, aunque la mayoría los conoce ya que la maestra titular ocasionalmente tomaba de manera muy
estricta… “lección de los datos personales”…), nuevamente se les planteará registrar el lugar en la serie.
Luego cada grupo recibirá un cuadro de doble entrada, en el cual transcribirán ordenadamente los datos, para ser
colocados en un afiche con número de grupo.
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Altura de los nenes de 2ºB, de mayor a menor. Edades de los nenes de 2ºB, de mayor a menor.
1º 1º
2º 2º
3º 3º
4º 4º
5º 5º
6º 6º
Cada grupo comunicará al resto de los compañeros las ideas a las que arribaron y entre todos, con las orientaciones
de la docente, elaborarán conclusiones del tipo: el más alto no es siempre el más grande, el más bajo no es siempre el
de menor edad.
Cierre: Un representante de cada grupo, pasará a escribir debajo del cuadro correspondiente, la característica de la
altura según la edad de algún integrante ej: El mayor es de estatura media, el de mediana edad es el más bajo, etc.
Apreciarán, la disparidad de las relaciones.
Evaluación: Los alumnos recibirán copia para completar sus datos aportados en el cuadro:
Altura en centímetros_______________.
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Inicio: Los alumnos recordarán lo aprendido la clase anterior con respecto a las diferencias morfológicas, se
organizarán en parejas, y escucharán que con la toma de datos mediante medición, esta vez compararán diferencias
de tamaño de manos.
Desarrollo: Cada pareja recibirá una hoja en blanco y una de calcar, observarán una demostración por parte de la
docente, quien representará el contorno de una mano, (tamaño a escala), presentará elemento de medición: regla de
madera, y procederá la demostración de la medición. Se determinará el patón de medida “centímetros”, al igual que
en el registro de la clase anterior.
Los alumnos dibujarán, uno en hoja blanca otro en transparencias, el contorno de sus manos, para compararlos
según tamaño por superposición, luego realizarán la medición con regla del ancho y el largo de la mano, y registrarán
los datos en la hoja, cuando dispongan de las mediciones, realizarán la comparación de los datos registrados y el
análisis de lo sucedido. Apreciarán en qué casos las diferencias son en ancho, en largo o en ambas, si la mano más
grande corresponde al nene más alto, quienes tienen la mano más ancha, y quien la más larga, de cuantos
centímetros es la diferencia de las comparaciones.
Cierre: Luego de la puesta en común, las parejas de alumnos recibirán un cartel de cartulina, en el cual escribirán
algunas de las conclusiones sacadas de la comparación, este registro, al igual que el dibujo de contornos de manos
serán agregados a la cartelera de los registros de medición de talla.
Evaluación: Los alumnos recibirán una hoja en blanco, y copiarán en los cuadernos la siguiente consigna: “Dibuja el
contorno de la mano, toma las medidas y copia los datos del tamaño de tu compañero”.
Inicio: Los alumnos responderán preguntas en relación a las características internas del cuerpo humano: ¿cómo creen
que está formado el cuerpo humano?, ¿todos los cuerpos tienen las mismas características?, ¿qué necesita nuestro
cuerpo para funcionar correctamente?, se escucharán las respuestas.
Desarrollo: Los alumnos se dirigirán a biblioteca, para observar un video sobre los principales sistemas que coordinan
el cuerpo humano, la docente guiará la conceptualización.
Los alumnos escucharán: Las distintas partes del cuerpo se agrupan en sistemas. Cada sistema o aparato desempeña
una función, y todos ellos trabajan juntos de forma coordinada para que tu cuerpo funcione correctamente.
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Los huesos forman el esqueleto, que es una estructura que sostiene y protege los órganos. La unión de un hueso con
otro recibe el nombre de articulación. (Recordarán lo aprendido sobre animales animales terrestres con respecto al
esqueleto y su función de aparato sostén para desplazarse).
Los músculos permiten movernos. Algunos músculos recubren los huesos y, al contraerse, tiran de ellos y hacen que el
cuerpo pueda moverse. Otros músculos forman parte de algunos de los órganos.
El sistema circulatorio es el encargado de proporcionar oxígeno a todo el cuerpo a través de la sangre. Todos los
sistemas de tu cuerpo están relacionados. Por esta razón, si un sistema no funciona correctamente puede afectar a
otros sistemas.
Utilizamos los pulmones para respirar. Cuando inspiramos, introducimos aire en ellos. Este aire contiene oxígeno, un
gas que necesitamos para vivir. La sangre que está en los pulmones capta el oxígeno y cede al aire dióxido de
carbono, un gas perjudicial para el cuerpo. Cuando espiramos, los pulmones expulsan hacia el exterior el aire con el
dióxido de carbono. Sistema respiratorio. Recordarán lo aprendido sobre las funciones de la planta, con respecto a
la fotosíntesis.
Para poder vivir necesitamos alimentarnos. Los alimentos nos proporcionan la energía y los componentes necesarios
para construir o reparar los tejidos que forman el organismo. Pero, para que el cuerpo pueda utilizar los alimentos, es
necesario que se produzca la digestión.
La digestión es un proceso que tiene lugar en el aparato digestivo, mediante el cual los alimentos se rompen en
sustancias más pequeñas, llamadas nutrientes. Por lo tanto, la función de los órganos del aparato digestivo es
descomponer los alimentos en nutrientes; absorber estos nutrientes, y eliminar los restos de los alimentos en forma
de heces. El aparato digestivo está compuesto por dos tipos de órganos: por unos pasan los alimentos y se
fragmentan (la boca, el esófago, el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso), y los otros son los que
producen sustancias que participan en la digestión.
El cerebro es el centro de control más importante del organismo. Es el encargado de ‘decirle’ al cuerpo cómo tiene
que moverse y nos ayuda a aprender tareas. Además, el cerebro controla muchas actividades que realizamos sin
pensar, como parpadear o respirar.
Cierre: Los alumnos regresarán al aula, para completar una lámina con el esquema del cuerpo humano, con la silueta
que corresponda a cado órgano, cuyas imágenes se encontrarán desordenadas a la vista de los alumnos. La docente
escribirá las funciones específicas que serán la guía para la actividad de evaluación.
Evaluación: Los alumnos recibirán una copia con la imagen del cuerpo humano, con los principales órganos,
escribirán sus nombres, responderán las preguntas:
18
Plan de clase nº7
Tu cuerpo es asombroso. No existe ninguna máquina tan compleja. ¿Sabes que tienes más de 200 huesos y 600
músculos, o que el corazón, los pulmones o el estómago trabajan 24 horas al día durante toda tu vida? ¿Sabías que
en tu cabeza está el centro que gobierna y controla tu organismo?
Es muy importante que tu cuerpo esté sano. Hacer ejercicio todos los días es divertido y te ayuda a que tus huesos y
tus músculos estén fuertes. Si no duermes cada noche entre ocho y diez horas puedes sentirte cansado o
malhumorado y algunas actividades que por lo general son sencillas, como hacer los deberes, pueden resultarte
complicadas. Además, es importante tomar cada día alimentos variados ya que te ayudan a evitar ciertas
enfermedades y a recuperarte más rápido si estás enfermo.
Desarrollo: Los alumnos responderán preguntas sobre el cuidado de la salud de acuerdo a sus creencias y saberes
previos: ¿qué necesitamos para mantener el cuerpo sano?, ¿y para evitar enfermedades?, ¿por qué es importante
hacer ejercicios físicos?, ¿cómo protegemos la parte externa del cuerpo?
Los alumnos escucharán: El cuerpo está expuesto todo el día a las sustancias que pueden perjudicarlo, como
gérmenes y bacterias, cuando tocamos casas, jugamos, subimos al colectivo. “El cuerpo pone en marcha sus
mecanismos de defensa y lucha contra los invasores en varios frentes”.
La piel es una cubierta que separa el interior de tu cuerpo del ambiente exterior. Es como una muralla que lo
defiende y protege. Además, el sudor y otras sustancias presentes en la superficie de la piel ayudan a impedir
que microorganismos o sustancias extrañas puedan penetrar y dañar tu organismo. Las
sustancias buscan otras puertas por donde penetrar. La nariz, la boca o los ojos pueden ser accesos de
entrada de sustancias dañinas o microorganismos. Sin embargo, también aquí hay barreras que los detienen.
El moco que producen las células que recubren tu nariz, la tráquea y los bronquios, limpia el aire que respiras.
En él hay sustancias que matan los microorganismos. Al toser o estornudar se expulsa el moco al exterior.
La saliva que se produce en tu boca también tiene sustancias que actúan sobre los gérmenes o las sustancias
dañinas. Si los microorganismos burlan tus defensas y consiguen llegar a tu estómago, los jugos ácidos
acabarán allí con la mayoría de ellos.
Las lágrimas limpian tus ojos y contienen sustancias que también combaten los gérmenes.
Es por eso que debemos mantener limpio todas las zonas del cuerpo para colaborar con las defensas y
mantenernos sanos.
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Cierre: Los alumnos observarán láminas con imágenes sobre el cuidado de la salud: higiene personal, ejercicios
físicos, asistencia al médico. Escribirán en carteles la importancia de éstas acciones. Las láminas formarán parte
del mural para la muestra.
Evaluación: Los alumnos recibirán una copia con secuencia de imágenes de las acciones para cuidado de la salud,
que pegarán en los cuadernos, y escribirán hábitos que colaboren con el cuidado personal.
Inicio: Los alumnos recordarán la necesidad de lograr una buena calidad de vida, mediante un adecuado cuidado de
la salud, los alumnos observarán elementos de limpieza: jabón toalla, talco, cepillo de dientes, pasta dental, enjuague
bucal, hilo dental, cepillo de uñas, alicate, champú, peine, cotonetes.
Desarrollo: Los alumnos determinarán la utilidad de cada elemento, y destacarán las consecuencias que implica no
utilizarlos. Los alumnos escucharán: que existen partes del cuerpo que necesitan una limpieza especial, con elementos
específicos, como por ejemplo bajo las uñas, las que debemos cortar periódicamente y cepillar a diario, al igual que
los dientes, ya que es necesario mantener limpios todos y cada uno, algunas zonas son difíciles de limpiar, es por eso
que existen varios elementos destinados a esta tarea. También recordarán que el cuerpo segrega fluidos que cumplen
la función de proteger el cuerpo, obstaculizando el paso de microorganismos, como por ejemplo: el moco, la saliva, el
sudor, cera en el pabellón u oreja, y pelos, todo cumple una función. Es por eso que hay que eliminar el excedente
que contiene sustancias perjudiciales, porque se encuentra más expuesto al medio ambiente, en la superficie
corporal. Al limpiar las orejas, debemos cuidar no lastimarnos, en el intento de retirar todo la mucosa (cera).Porque
como ya se mencionó cumple la función de evitar el ingreso de sustancias perjudiciales.
Cierre: Los alumnos observarán un afiche con el título: “Hábitos de higiene personal”, recibirán la imagen (en
tamaño visible al público), de un elemento de higiene personal, el cual pintarán y escribirán su utilidad.
Evaluación: Los alumnos escribirán en los cuadernos, qué acciones realizan para lograr una buena higiene personal.
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Carácter de la clase: Enseñanza.
Inicio: Los alumnos observarán la línea de tiempo realizada, que representaba las distintas etapas de crecimiento, y
recordarán las características de la dentición en distintas etapas, responderán: Los recién nacidos tienen dientes?,
¿Cuándo comienzan a crecerles?, ¿crecen todos juntos?, ¿los primeros dientes son los definitivos?, ¿Cuándo los
cambiamos?
Desarrollo: A partir de las respuestas, los alumnos escucharán: que como ya lo mencionamos, los primeros dientes
comienzan crecer cuando comenzamos a necesitar los nutrientes de los distintos alimentos para sobrevivir y crecer.
Estos dientes se llaman “de leche”, luego son cambiados aproximadamente a la edad de seis o siete años,
recordaremos que el crecimiento también es personal, esos dientes son los que vamos a tener toda la vida ¡por eso
hay que cuidarlos! Los alumnos responderán: ¿por qué es importante cuidar los dientes?, ¿qué función cumple la
dentadura en nuestro organismo?, ¿recuerdan qué elementos de higiene se emplean para realizar una optima
limpieza dental? Se escucharán las respuestas, los nenes escucharán: el cuerpo no puede utilizar los alimentos tal y
como se los conocen; necesita modificarlos mediante la digestión. Recordarán lo aprendido sobre los principales
órganos y sus funciones: los órganos que hacen posible la digestión forman el aparato digestivo. La boca forma parte
del aparato digestivo, y la dentadura es parte de ella, tiene la importante función de trocear, desgarrar y triturar los
alimentos, para que puedan pasar por el pequeño orificio de la laringe y también sea más rápida y eficaz la obtención
de nutrientes. También escucharán, que a medida que vamos creciendo, nuestra cabeza también lo hace, junto con
todos sus órganos, y los dientes que nos salieron cuando éramos bebés nos empiezan a quedar chicos, para nuestra
contextura facial.
Los alumnos observarán una maqueta de la dentadura y escucharán, que la boca de un adulto está compuesta por
treinta y dos dientes definitivos, la docente los señalará en la maqueta, los cuatro superiores e inferiores que se
llaman incisivos, su función es cortar, están los que se llaman colmillos o caninos, su función es desgarrar, los
premolares (que serían las muelas de adelante), y los molares cuya función es triturar y moler los alimentos. La
dentadura de un niño (de leche), está compuesta por veinte dientes. Observarán del pizarrón dos láminas con
transparencias de dentición de adulto y de niño, para observar diferencias, por superposición. Los alumnos
responderán según sus saberes previos: ¿qué es la caries?, y si saben cómo prevenirlas. Se aclarará que es la caries, y
la importancia de: realizar una correcta higiene bucal, reducir el consumo de azúcar, visitar periódicamente al
dentista.
Cierre: Los alumnos sacarán el cepillo de dientes, que fue pedido con anticipación, y con la maqueta, la docente
procederá a la demostración de una correcta higiene bucal. Los alumnos lo harán con sus cepillos.
Arriba tengo_____________.
Se me cayeron____________.
Son nuevos______________.
Son de leche______________.
21
A bajo tengo_____________.
Se me cayeron____________.
Son nuevos______________.
Son nuevos______________.
Son de leche____________.
Tema: Alimentación.
Inicio: Los alumnos responderán preguntas sobre alimentación, según sus creencias y saberes previos: ¿qué son los
alimentos?, ¿por qué creen que necesitamos alimentarnos?, ¿qué alimentos necesita nuestro cuerpo?, ¿saben en qué
sustancias transforma el cuerpo al alimento que ingerimos?
Desarrollo: Se escucharán las respuestas, los alumnos escucharán: los alimentos son todo aquello que los seres
humanos comemos o bebemos para estar vivos. Nuestro cuerpo necesita los alimentos para vivir. Los alumnos
recordarán lo aprendido sobre las plantas y los animales con respecto a la alimentación, conceptualizarán seres vivos.
Los alimentos nos proporcionan la energía necesaria para saltar, correr, jugar o aprender. El corazón necesita la
energía que obtenemos de los alimentos para latir; el cerebro, para pensar, y los músculos, para moverse. Todos los
procesos que tienen lugar dentro del cuerpo requieren energía.
Además, para crecer también necesitan alimentarse. Los alimentos nos proporcionan los componentes necesarios
para construir o reparar los tejidos que forman el organismo. Para que el cuerpo pueda utilizar los alimentos, es
necesario que en el aparato digestivo tenga lugar el proceso de la digestión. La digestión divide los alimentos en
sustancias más pequeñas y simples. Estas sustancias que proceden de los alimentos y que el cuerpo puede utilizar se
llaman nutrientes.
LOS NUTRIENTES: Existen cinco grupos principales de nutrientes: las proteínas, los hidratos de carbono, las grasas, las
vitaminas y los minerales.
EL AGUA: Además de comer, también necesitan beber. Nuestro cuerpo contiene una cantidad muy elevada de agua,
entre un 65% y un 75%. El ser humano podría vivir algunas semanas sin comer; sin embargo, no podría sobrevivir más
que unos pocos días sin agua. El agua es el nutriente más importante para nuestro organismo. Aunque los alimentos
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como las frutas y las verduras contienen agua, para cubrir tus necesidades diarias necesitas beber agua u otro tipo de
líquidos.
LOS TIPOS DE ALIMENTOS: La mayoría de los alimentos procede de las plantas o de los animales. Hay alimentos de
origen animal, como la carne, la leche, los huevos o el pescado, y alimentos de origen vegetal, como las frutas, los
cereales o las verduras. El agua y la sal son alimentos de origen mineral.
Se conceptualizará, la importancia de una adecuada alimentación, variada en tipos de alimentos, ya que no existe
un único alimento que cubra todas las propiedades necesarias.
Cierre: Luego del diálogo sobre alimentación, los alumnos observarán un franelógrafo con el óvalo nutricional, y las
imágenes de los grupos de alimentos, los alumnos pasarán al pizarrón para clasificar los alimentos dentro del óvalo
nutricional, con ayuda de la docente.
Evaluación: Los alumnos copiarán en sus cuadernos la siguiente consigna: “Armar un menú del día que incluya
desayuno, merienda y cena, seleccionar para cada instancia alimentos de cada grupo, un poco de todos.
Inicio: Los alumnos recordarán lo aprendido a lo largo de las clases sobre crecimiento y cuidada de la salud, se
dirigirán a biblioteca para observar un video sobre cuidados de la salud.
Desarrollo: Los alumnos observarán en el video, la necesidad de realizar actividad física, respirar aire puro, jugar,
relacionarse con pares, recibir control y asistencia médica, alimentarse correctamente, estudiar.
Los alumnos responderán preguntas con respecto a lo observado: ¿qué debemos hacer para tener una buena calidad
de visa?, ¿a quién debemos acudir cuando nuestro cuerpo no está funcionando correctamente?, ¿por qué es
necesario estudiar?
Con el objetivo de conceptualizar la necesidad de lograr un cuidado integral del cuerpo, recordarán el crecimiento
físico e intelectual, la coordinación de las habilidades físicas con las intelectuales. Los alumnos escucharán que es muy
importante estudiar ya que es un ejercicio mental que mantiene nuestra mente sana.
Cierre: Los alumnos pintarán imágenes proporcionada por la docente, con situaciones saludables para aportar en la
cartelera.
Evaluación: Los alumnos recibirán una copia con frases incompletas sobre el cuidado de la salud:
23
Cuando algo no funciona bien en nuestro organismo debemos visitar a_________________.
Desarrollo: Los alumnos observarán en el pawer point, una recopilación de distintas publicidades comerciales,
dirigidas al público infantil, con respecto a productos alimenticios: golosinas, bebidas y alimentos industrializados. Los
alumnos responderán: ¿qué tienen en común las propagandas observadas?, ¿a quién están dirigidas?, ¿cómo se dan
cuenta?, ¿son reales los contenidos?, ¿qué cosas no representan la realidad?, ¿ustedes creen que son sanos los
productos ofrecidos?, ¿por qué?, ¿qué intenciones tienen estas propagandas?, ¿cómo logran la atención de los niños?
Luego de la puesta en común, se promoverá un diálogo reflexivo, del cual los alumnos apreciarán: Las publicidades
dirigidas a los niños, utilizan elementos que por lo general no se corresponden con la realidad, ya que en esta etapa
del crecimiento, los niños sienten un gran interés por lo fantástico y la ficción. Logran la atención de los niños
mediante colores, sonidos, imágenes increíbles que pretenden hacer creíbles ante este particular público, la infancia
es una etapa de descubrimiento en la cual los niños necesitan la guía de los adultos, para entender el mundo. Es así
que aprovechan esta situación de inocencia y creencia, para divulgar esa información. Los intereses de estas
publicidades es únicamente comercial, obtener beneficios económicos “dinero mediante la venta”.
Los alumnos responderán: ¿los animales hablan?, ¿los niños pueden volar?, ¿creen que comiendo esos productos van
a ser especiales en algo?, a partir de las respuestas se conceptualizará, las características antropomórficas de los
contenidos, que los productos industrializados sufren un proceso por el cual pierden la mayoría de los nutrientes, y
además se adicionan productos químicos perjudiciales para el organismo: los colorantes, y las sustancias que los
hacen perdurar sin desintegrarse.
Cierre: Los alumnos recibirán por grupos revistas, folletos, y propagandas, para buscar publicidades comerciales de
alimentos. En una puesta en común comunicarán lo encontrado y expondrán sus opiniones de acuerdo a lo
aprendido. Colocarán las imágenes en un afiche destacando las ideas centrales.
Evaluación: Los alumnos escribirán en sus cuadernos: “Escribe y dibuja qué alimentos sanos podemos consumir en
lugar de los ofrecidos en las publicidades, por ejemplo para consumir en el recreo?
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Carácter de la clase: Enseñanza.
Inicio: Los alumnos escucharán una poesía llamada “El estornudo”, de Elsa Bornemann.
Poesía El estornudo
Vengo acompañado
si sientes cosquillas
abre la sombrilla
y también la boca,
atchis, mi saludo
soy estornudo.
Elsa Bornemann
En Tinki, Tinki,
1995.
Desarrollo: Los alumnos responderán: ¿Quién saluda?, ¿por quién venía acompañado?, ¿por qué decía que abran la
sombrilla?, ¿cómo nos sentimos cuando estamos enfermos?
Se escucharán las respuestas, los alumnos responderán: ¿qué enfermedades tuvieron?, con la información pedida con
anticipación. Ante las coincidencias, apreciarán que existen enfermedades propias de la infancia, responderán: ¿cómo
podemos evitarlas?, ¿qué vacunas recibieron?, ¿cómo se dio cuenta mamá de nuestra enfermedad?
Escucharán que ante estas enfermedades, existe un calendario de vacunación que indica en qué momento debemos
vacunarnos, las vacunas impiden que contraigamos las enfermedades, son un suero, que a la información de las
enfermedades la almacenan en la “memoria” del cuerpo, es por eso que las enfermedades que ya contrajimos no las
volvemos a tener! El cuerpo las recuerda y desarrollo defensas específicas ante ellas. Existen otras enfermedades
circunstanciales, que podemos tener periódicamente como la gripe. Responderán: ¿cómo se contagian las
enfermedades?, ¿qué medidas debemos tomar cuando estamos enfermos?
Se escucharán las respuestas para concluir que las enfermedades se contagian por contacto físico, por utilizar
utensilios que contienen virus, y mediante las sustancias que segrega el cuerpo: saliva, mocos, lágrimas. Es por eso
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que cuando estamos enfermos, debemos permanecer aislados, no solo para cuidarnos, sino también para cuidar a las
demás personas.
También escucharán que el cuerpo manifiesta que algo no anda bien mediante: fiebre, mal estar, sentimiento de
cansancio y debilidad, dolor de cabeza, inapetencia, que son síntomas porque no los vemos pero los sentimos.
También pueden manifestarse: con brotes en la piel, u otros cambios físicos que podemos ver, por eso se los
denomina signos.
Cierre: Los alumnos observarán imágenes de personas enfermas, comentarán cómo manifiesta el cuerpo que algo no
anda bien, para determinar signos y síntomas físicos, escribirán las conclusiones bajo cada imagen, para disponerlas
en mural.
Evaluación: Los alumnos copiarán en los cuadernos la siguiente consigna: “Escribe signos y síntomas que indiquen
enfermedad”.
Inicio: Los alumnos leerán entre todos, los derechos del niño aquellos que tengan que ver el crecimiento y el cuidado
de la salud, de un afiche que estará pegado en el pizarrón.
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Desarrollo: En una puesta en común, los alumnos expresarán sus ideas con respecto a los derechos del niño,
responderá: ¿ustedes sabían que existen derechos que amparan a los a todos los niño y niñas?, ¿estos derechos en
que se relacionan con lo aprendido? Los alumnos escucharán, que todas las acciones necesarias para asegurar su
crecimiento tienen que ser garantizadas porque es responsabilidad de los adultos que se cumplan, se destacará que
en ocasiones no depende las intenciones de los padres su cumplimiento (que son los responsables inmediatos), ya
muchos no tienen posibilidades de darles todo lo que merecen sus hijos, porque no tienen trabajo, o porque
desconocen sus derechos, es por eso que las escuela debe enseñarlos para que todos los conozcan. Los niños son las
personas que más derechos tienen, porque son los más indefensos, y es “el Estado quien debe garantizar su
cumplimiento”, la escuela es parte del Estado, por eso los estamos aprendiendo. Recordarán lo aprendido sobre la
época colonial, donde Argentina no era libre, no teníamos un Estado que nos represente, es por eso que no todos
tenían derechos, los niños no asistían a la escuela por ejemplo. Los alumnos conceptualizarán que los niños tienen
derecho a:
Cierre: Los alumnos observarán distintas imágenes sobre derechos del niño, reconocerán de cuál se trata y lo
escribirán en carteles para pegar con las imágenes en mural.
Evaluación: Los alumnos recibirán una copia con la imagen de algún derecho del niño, escribirán en sus cuadernos a
cual derecho representa la imagen, también podrán escribir una reflexión personal al respecto.
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Plan de clase nº15.
Inicio: Los alumnos escucharán la propuesta de realizar un folleto informativo con la información recabada a lo largo
de la secuencia, para repartir entre los asistentes a la muestra del producto final integrador. Recordarán lo
aprendido, recibirán folletos para apreciar sus características, los alumnos responderán: ¿en qué se parecen éstos
folletos?, ¿cómo podríamos hacer el folleto informativo 2ºB, sobre lo aprendo?, ¿qué tiene que tener el folleto para
que los lectores aprecien la información?
Desarrollo: Luego de sus respuestas, los alumnos escucharán que el folleto necesita un título para que los lectores
reconozcan de inmediato el tema. Subtítulos, para destacar lo más importante, se planteará cómo podemos destacar
las instrucciones, por ejemplo los hábitos de higiene, se propondrá la utilización de distintos modelos de viñetas.
Mediante la técnica dictado al maestro, los alumnos identificarán el tema principal, con ayuda de las carteleras, los
sub-temas, y la sistematización de la información correspondiendo al género pretendido. Se escribirán todas las
opiniones, y mediante una puesta en común los alumnos decidirán cuales son las más apropiadas según los
propósitos establecidos.
Cierre: Los alumnos pasarán a completarán un afiche con formato de folleto, colocando los datos según corresponda
con respecto a las funciones de cada parte del texto: título, sub-títulos, texto.
Evaluación: Los alumnos copiarán en sus cuadernos el bosquejo del folleto, y escribirán un título, sub-títulos y un
texto sobre cuidados de la salud, con aquello que consideren relevante.
Inicio: Los alumnos escucharán que realizarán de manera individual, una evaluación sobre lo aprendido a lo largo del
período de enseñanza sobre crecimiento y cuidado de la salud. Para ello contarán con una hora, hasta cinco minutos
antes del recreo, también escucharán la necesidad de hacer el mayor esfuerzo para realizarlo solos, de todas formas
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si tienen dudas pueden preguntar a la docente o algún compañero. Los alumnos escucharán la explicación de todos y
cada punto a resolver.
Desarrollo: Los alumnos recibirán una copia con una serie de actividades, que incluirá la evaluación de los principales
temas aprendidos: crecimiento general y personal (físico, intelectual, características morfológicas, dentición)
cuidados de la salud (higiene personal, asistencia al médico, medidas preventivas). Derechos del niño.
Cierre: Los alumnos escucharán que faltan diez minutos para finalizar, y que revisen lo producido para corregir
posibles errores, ya que tiene que resultar lo mejor posible porque es una evaluación. Finalizados los diez minutos los
alumnos entregarán la evaluación.
Inicio: Los alumnos realizarán la muestra de lo aprendido sobre crecimiento y cuidado de la salud, a través de una
presentación del material elaborado durante la propuesta de enseñanza. Los alumnos se organizarán en grupos los
cuales tendrán cada uno un tema previamente establecido, y con el correspondiente ensayo de oralidad, lectura en
voz alta, y organización de contenidos. También se organizará el material concreto elaborado por los alumnos, según
los temas abordados por cada grupo.
Desarrollo: Dos alumnos repartirán en la puerta de entrada a la muestra, un folleto de los elaborados en clase sobre
crecimiento y cuidado de la salud. Dos alumnos presentarán la exposición y agradecerán a los concurrentes
destacando la importancia. Un grupo hablará sobre crecimiento físico, otro sobre crecimiento intelectual, otro sobre
higiene personal, el cuarto grupo sobre dentición, el quinto grupo sobre medidas preventivas y necesarias para el
cuidado de la salud, y el último sobre derechos del niño. Los alumnos contarán con textos de apoyo en el caso que
fuera necesario, para guiarse en la exposición. Durante la exposición los alumnos explicarán las carteleras realizadas.
Cierre: Se concluirá con la muestra, mediante la exposición de los alumnos sobre la experiencia durante la secuencia
de enseñanza. Se escucharán sus opiniones con respecto a la utilidad de lo aprendido, y se realizará una reflexión
sobre la importancia de recibir información adecuada, contarán lo aprendido sobre análisis de medios de
comunicación con respecto a publicidades comerciales. Se despedirá a los concurrentes.
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“ANEXO DE CONTENIDOS”
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EL CUERPO HUMANO.
El cuerpo es asombroso. No existe ninguna máquina tan compleja. ¿Sabes que tienes más de 200 huesos y 600
músculos, o que el corazón, los pulmones o el estómago trabajan 24 horas al día durante toda tu vida? ¿Sabías que
en tu cabeza está el centro que gobierna y controla tu organismo?
Las distintas partes de tu cuerpo se agrupan en sistemas. Cada sistema o aparato desempeña una función, y todos
ellos trabajan juntos de forma coordinada para que tu cuerpo funcione correctamente.
HUESOS Y MÚSCULOS
Los huesos forman el esqueleto, que es una estructura que sostiene y protege tus órganos. La unión de un hueso con
otro recibe el nombre de articulación. Algunas articulaciones son móviles: la del hombro permite que tu brazo se
mueva en círculos; la de la rodilla hace que la pierna se desplace hacia delante y hacia atrás. Otras articulaciones,
como la de los huesos del cráneo, no tienen ningún movimiento.
Tú te mueves gracias a los músculos. Algunos músculos recubren tus huesos y, al contraerse, tiran de ellos y hacen
que tu cuerpo pueda moverse. Otros músculos forman parte de algunos de tus órganos.
El esqueleto necesita huesos duros y resistentes y, para ello, la alimentación debe ser sana y muy rica en productos
como la leche y sus derivados, que proporcionan el calcio y los minerales necesarios. Debes cuidar mucho la posición
de tu espalda cuando te sientas para comer, estudiar o ver la televisión y adoptar una postura correcta para que tu
columna vertebral no sufra. Pero además también es muy importante que hagas ejercicio.
Los huesos tienen una gran cantidad de minerales, sobre todo de calcio, que le proporcionan su dureza y resistencia.
Además, como ya hemos dicho, los huesos están vivos y por lo tanto tienen que alimentarse. El alimento llega a los
huesos a través de los vasos sanguíneos.
Tus huesos todavía no son tan duros como los de las personas mayores. En los niños los huesos son mucho más
flexibles que en los adultos. Contienen un tipo de tejido blando llamado cartílago. El proceso de formación y
endurecimiento de los huesos se llama osificación. La osificación se completa hacia los 25 años de edad. El último
hueso que se osifica es el esternón crecer sanos deben moverse.
Seguro que más de una vez te has sorprendido al mirar las fotos de tu familia. ¿Te reconoces viéndote cuando eras un
bebé? ¿Cómo eran tus padres hace quince o veinte años? ¿Cómo ves a tus abuelos cuando eran jóvenes? Todos
crecemos y nos hacemos mayores. A lo largo de la vida, se suceden diferentes etapas: la infancia, la adolescencia, la
edad adulta y la vejez. Cada etapa supone unos cambios que afectan a tu cuerpo y a tu forma de pensar.
LA INFANCIA
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La infancia es la etapa de la vida que tú mejor conoces. Desde que naces hasta el principio de la adolescencia, tu
cuerpo y tu mente experimentan cambios muy importantes. Este periodo comprende desde el nacimiento hasta,
aproximadamente, los doce años.
Durante la infancia se producen cambios físicos muy llamativos. Tu cuerpo crece muy rápido. Cada año que pasa, tu
estatura y tu peso aumentan porque tus huesos y tus músculos se desarrollan. Durante los primeros años, aprendes a
caminar y a coordinar tus movimientos. Cuando todavía eres un bebé, aparecen los dientes de leche y, al terminar la
infancia, la mayoría han sido sustituidos por los dientes permanentes.
Durante estos años aprendes a hablar, amplías tu vocabulario y adquieres un lenguaje completo. Tu capacidad de
aprendizaje es inmensa. Poco a poco, consigues hacer las cosas por ti mismo sin la ayuda de las personas que te
cuidan. En esta etapa de la vida, el juego es muy importante y ocupa gran parte de tu tiempo. Durante la infancia se
produce un gran desarrollo social y emocional. El número de personas con las que te relacionas es cada vez más
numeroso, pues, además de tu familia, tienes amigos.
¡Parece increíble cómo crece un recién nacido en muy pocos meses! ¿Te has preguntado cuántas cosas es capaz de
aprender un bebé desde que nace hasta que cumple un año?
No hay ninguna etapa en la vida de una persona en la que se produzcan tantos cambios y con tanta rapidez. Es difícil
que recordemos nuestro primer año de vida y, sin embargo, son muchas las cosas que descubrimos durante esos
meses.
EL PESO Y LA TALLA
Durante estos doce meses crecemos y nuestro peso aumenta. Si un bebé pesa al nacer alrededor de tres kilos, al
cumplir un año llegará a unos nueve kilos. ¡Durante este tiempo ha triplicado su peso!
La talla del recién nacido suele ser de unos 50 centímetros; al cumplir el año, el bebé medirá unos 74 centímetros.
LA ALIMENTACIÓN
¡Durante tu primer año de vida aprendes a comer de todo! En los primeros meses, el recién nacido se alimenta de
leche; este periodo de tiempo se llama lactancia. Durante el embarazo, las mamas de la madre se preparan para
producir leche, que contiene todas las sustancias que el recién nacido necesita.
Hoy en día se elaboran leches muy parecidas a la de la madre. Cuando el recién nacido se alimenta con la leche de la
madre, decimos que la lactancia es materna; cuando se alimenta con leches artificiales, decimos que la lactancia es
artificial, y cuando se alimenta con ambos tipos de leche, que la lactancia es mixta.
Poco a poco, se retira la leche y se introducen, en pequeñas cantidades, el resto de los alimentos (cereales, verduras,
frutas, pescados, carnes, legumbres y huevos), primero en forma de purés o papillas, y luego en forma sólida. Por lo
general, se introducen de uno en uno, es decir, se le ofrece al bebé un alimento nuevo durante una o dos semanas, al
término de las cuales se empieza con otro.
EL AFECTO
¡Con qué cariño abrazan los padres a su recién nacido! Los bebés tienen una gran necesidad de afecto y de contacto
físico con otras personas. Es muy importante para su desarrollo que les hablemos con cariño, que les acariciemos o
que les cantemos canciones.
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Como los bebés no saben hablar, se comunican con nosotros mediante el llanto y la risa. De esta manera, llaman la
atención y manifiestan el hambre, el dolor o la alegría.
Durante los primeros meses, los bebés están casi todo el día durmiendo. Poco a poco, pasan cada vez más tiempo
despierto. Algunos objetos les llaman la atención, y cuando una persona se mueve, la siguen con la mirada.
¿Has escuchado alguna vez los sonidos que hace un bebé?: “GGGG...”. Los bebés no saben hablar, pero según
transcurren los meses, empiezan a sonreír y a hacer algunos ruiditos cuando les dices algo. Como no hablan, cuando
están incómodos o tienen hambre lloran mucho.
Al final del tercer mes, si los tumbamos boca abajo con los brazos extendidos, son capaces de levantar la cabeza y el
pecho.
¡Ahora sí que se ríe a carcajadas cuando le hacemos cosquillas o jugamos con él! También intenta contestar con
sonidos si le hablamos. Ya reconoce muy bien a las personas que le cuidan.
¡Comienza a descubrir su cuerpo! Durante estos meses, los bebés aprenden a manejar sus manos. Empiezan a coger
objetos y se los llevan a la boca. Juegan con las manos y con los pies.
Cuando los sujetas sentados, sostienen la cabeza, y si los tumbas boca abajo, son capaces de girarse. Por lo general,
el primer diente aparece a los seis meses.
“Ta, ta, ta”, “ma, ma, ma”; les gusta oírse y repetir el mismo sonido una y otra vez; aunque no asocian estos sonidos
con objetos. Son muy curiosos; miran a su alrededor y escuchan con atención.
Ya son capaces de mantenerse sentados e intentan arrastrarse. Empiezan a jugar y exploran todos los objetos que
están a su alcance.
A los nueve meses pueden dar palmadas o decir adiós agitando su mano. Están muy unidos a las personas que los
cuidan.
Los juegos con cubos para hacer torres, los aros, los cuentos... ¡todo les llama la atención! Muchos niños empiezan a
decir “papá” o “mamá”. Cuando otra persona nombra a sus padres ellos los buscan.
Ya tratan de comer solos y ¡cómo les gusta meter los dedos en la comida! Durante estos meses, algunos niños
comienzan a gatear y a ponerse de pie, ayudándose de los muebles que hay a su alrededor. ¡Hay que tener cien mil
ojos para evitar que abran cajones o se lleven a la boca todo lo que encuentran! Ahora no necesitan estar tanto
tiempo con sus padres; aunque los echan mucho de menos, ya son capaces de ser más independientes. ¡Se están
haciendo mayores!
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Crecimiento. Es el aumento del tamaño de un organismo o algunas de sus partes. Se cuantifica por el incremento del
peso, volumen o dimensiones lineales. Se produce por hiperplasia o por hipertrofia. Las principales etapas en el
patrón del crecimiento humano son: Lactancia (0-2 años). Se observa un rápido ritmo de crecimiento, durante el
primer año triplica el peso de nacimiento y aumenta la longitud en un 50%. Niñez (2-6 años). Fase de crecimiento
estable. Juvenil (6-12 años). Se detecta un ligero aumento de la velocidad de crecimiento, es el estirón a mitad del
crecimiento. Adolescencia (12-16 años). Es el período del estirón. La aceleración del crecimiento está en dependencia,
principalmente, de las hormonas sexuales. Comienza con el inicio de la pubertad.
La valoración del crecimiento es uno de los métodos más sensibles para determinar el estado de salud de una
población. Cualquier circunstancia que modifique el estado de salud repercute en el crecimiento. Además de los
factores reguladores del crecimiento, los nutrientes juegan un importante papel. Los energéticos están representados
por los principios inmediatos: carbohidratos, grasas y proteínas. Otros nutrientes no pueden ser sintetizados por el
organismo, por lo que debe adquirirlos del exterior (vitaminas, ácidos grasos esenciales, aminoácidos esenciales,
macro elementos y micro elementos).
Desarrollo. Resultado de los procesos normales de crecimiento y asimilación. Comprende vertientes anatómicas,
fisiológicas, psicológicas, intelectuales, sociales y culturales. El crecimiento y el desarrollo se inician con la concepción
y terminan al alcanzar la edad adulta.
Maduración. Proceso por el que se adquiere un desarrollo completo. En los humanos abarca todas las capacidades
físicas, orgánicas, emocionales e intelectuales que favorecen a un individuo actuar en su entorno con el mayor nivel
posible de competencia.
También denominado neonato, niño que acaba de nacer. Se admite que el período neonatal abarca las 4 primeras
semanas de edad.
El peso de un recién nacido normal es de unos 3300-3500. Las variaciones dependen de condicionantes paternas,
genéticas y ambientales. Durante los primeros siete días después del nacimiento se observa una pérdida fisiológica,
de un 10%, que se recupera al 9º-10º día de vida. La longitud es de unos 50 cm, y 46 cm el límite inferior normal. El
perímetro cefálico es de 34 cm y el torácico de 32 cm.
El recién nacido es macrocéfalo, braquitipo y macroesplácnico. La cabeza es ovalada, observándose con frecuencia
una tumefacción benigna, caput sucedaneum. El tórax tiene forma de campana, con las costillas en posición
horizontal. El abdomen es ligeramente protuberante, con apreciable hepatomegalia. Las extremidades son cortas. La
posición del recién nacido es en flexión de brazos y piernas, con una ligera hipertonía fisiológica. La piel está cubierta
por el vernix caseoso, presentando una descamación de pequeñas laminillas.
La boca está preparada para la succión, con gruesos labios, que la puede realizar inmediatamente después del parto.
El estómago es pequeño, de unos 20-30 mL de capacidad. El intestino mide unos 3 m. Se aprecia taquipnea de unas
40-60 respiraciones por minuto. El corazón es grande y la presión arterial máxima es de 60 mm. Hg Los riñones son
grandes y lobulados. Los testículos tienen 1 cm aproximadamente de diámetro, y el escroto es grande. En las niñas los
labios mayores están poco desarrollados. El cerebro es grande y existe en las primeras semanas una hipervagotonía.
Tienen unos reflejos propios del recién nacido.
Las secreciones digestivas son normales, con suficiente lactasa, y tripsina y lipasa pancreáticas. El hígado presenta
inmadurez enzimática, con dificultad para la síntesis de protrombina y proconvertina. Las heces, en los 3-4 primeros
días se conocen como meconio, de color verde-negruzco, para aparecer después, las de transición, amarillo verdosas,
grumosas, y finalmente, en la segunda semana, se observan heces de color amarillento y de consistencia de pomada.
La función renal es inmadura.
Las necesidades calóricas son de 110-130 Kcal/kg/día. Así se conoce a cualquier recién nacido, independientemente
del peso al nacer, que lo hace antes de las 37 semanas de gestación. Por definición el peso es inferior a 2500 g, la
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pérdida fisiológica de peso es muy intensa, hasta un 15% del peso de nacimiento. El perímetro craneal es siempre
inferior a 33 cm y el perímetro torácico está considerablemente disminuido. Los objetivos principales, en cuanto a
atenciones médicas y nutricionales, es la de mantener la tasa de crecimiento igual a la del último trimestre de la
gestación, continuar con la rápida división y la síntesis de nuevos tejidos, así como aproximar la composición de los
mismos lo más cerca posible al patrón gestacional correspondiente.
LACTANTE:
Es el niño que se encuentra en la primera fase de su vida extrauterina. Período que va desde el nacimiento, hasta
aproximadamente los 12 meses de edad, momento en que adopta la posición erecta. Algunos autores la extienden
hasta los 24 meses. En esta fase de la vida el niño se alimenta, básicamente, de leche materna, o de otros tipos de
leches, además de muy distintos alimentos complementarios.
No existe otro momento en el ciclo vital que experimente tantos cambios en la ingesta de alimentos y de nutrientes
como los que se observan durante el primer año. En el lactante se aprecian rápidos cambios en el crecimiento y
maduración de las habilidades bucales, y de los motóricas finas y gruesas, así como de las relaciones con sus padres.
Niños preparados, en el momento del nacimiento, para tomar líquidos de la mama, a la edad de un año realizan
intentos para comer por si solos los mismos alimentos que sus familiares, y utilizando unos utensilios confeccionados
según bases culturales.
Las necesidades de nutrientes y de energía dependen de los requerimientos de cada lactante para su crecimiento y
gasto energético. En la alimentación ofrecida por los padres se reflejan sus distintas prácticas sociales, educativas y
geográficas. Por ello, y debido a la gran variedad que puede existir, no solo en el ambiente, sino también en cada
niño, es de resaltar que lactantes, bien alimentados, toman leches y alimentos muy distintos durante el primer año de
vida.
La capacidad del estómago aumenta de 10-20 mL al nacimiento a 200 mL al año. Aunque el neonato está bien
preparado para digerir la leche de la madre y otras leches de fórmula, sin embargo sus sistemas enzimáticos
digestivos aumentan su funcionalidad durante el primer año de vida.
El análisis de algunos parámetros antropométricos sirve para comprender el porqué de las necesidades nutritivas en
este período de la vida El peso del niño al nacer oscila entre los 2,5 y 3,5 kilos y durante el primer año de vida triplica
el peso del nacimiento. Por tanto, los aumentos de peso son de 7 kg el primer año y 2,5 kg el segundo. La longitud de
45-50 cm al nacimiento es de 75-80 cm al año de vida, lo que significa un aumento del 50% de talla respecto al
nacimiento. En el segundo año de vida aumenta unos 15-25 cm, y posteriormente unos 7-10 cm/año.
La dentición comienza habitualmente a los 6-8 meses. El niño inicia sobre los12-14 meses la marcha y a mantener
contacto con el ambiente. La alimentación favorece el desarrollo del gusto, olfato, vista y también, tacto y oído.
PREESCOLAR
Los preescolares son niños de 2 –, 6 años de edad. Durante este período tiene lugar una serie de cambios en el
crecimiento físico y continúa la maduración de sus habilidades motóricas y psíquicas.
A partir de los 2 años de edad el niño se encuentra en cuanto al desarrollo cognitivo en el estadio pre operacional:
fase intuitiva. No aprecia los detalles, pero reacciona como un todo ante una imagen, y necesita una gran cantidad
de información extra. El lenguaje es para el niño un arma y aprende a combatir con las palabras, y por ello hace
múltiples preguntas: ¿por qué?, ¿qué?, ¿cuándo?, ¿dónde? Puede realizar pequeñas órdenes. Conoce y dice su
nombre y apellido.
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páginas de un libro, de una en una. Sujeta un lápiz con el pulgar y los dedos, en lugar de hacerlo con toda la mano.
Dibuja un círculo y pinta puntos y líneas.
Alrededor de los 4 años de edad aumenta la precisión para ejecutar ciertas acciones como construir una torre con
bloques y dibujar cruces y círculos.
A partir de los 4 años de edad mejoran sus capacidades pre-académicas en cuanto a escritura y dibujo. Copia
cuadrados y cruces, y dibuja letras mayúsculas
ESCOLAR:
Los niños escolares se consideran, en general, aquellos cuyas edades están comprendidas entre 6 y 12 años de edad.
Se caracterizan por presentar cambios menos dinámicos y situaciones más estables, en cuanto al crecimiento y
desarrollo, que los hábitos durante la lactancia y la adolescencia. Los niños de este grupo etario muestran un
consistente, aunque lento, ritmo de crecimiento físico, continuando la maduración de las habilidades motóricas finas
y gruesas, así como las evoluciones positivas en el crecimiento cognitivo y en el social.
Entre los niños escolares son bastantes las semejanzas en los patrones de ingesta alimenticia y de nutrientes y, de
forma individual, se establecen los hábitos, los gustos y los desagrados, muchos de los cuales van a persistir durante
el resto de sus vidas. Los programas de alimentación escolar pueden tener significativa influencia sobre la ingesta
nutricional, especialmente en cuanto se refiere a la cantidad y tipo de alimentos.
La mayoría de las elecciones alimenticias están marcadas, principalmente, por factores externos a los padres y
familiares, como son los amigos y los distintos medios de comunicación, siendo la televisión la que tiene mayor
influencia en niños de todas las edades. Muchos anuncios comerciales presentan alimentos durante los programas
infantiles y los más frecuentemente anunciados son aquellos ricos en azúcar, grasa, y sal. Además, los mensajes de
estos comerciales repercuten sobre la vertiente emocional y la psicológica del niño, poseen poca base nutricional.
Las diferencias en estatura y peso entre los niños en edad escolar (6 –12 años) pueden ser muy marcadas. A partir de
los 4 años de edad, el ritmo de ganancia de peso, hasta que se inicia la adolescencia es de unos 2,5- 3,5 kg /año, la
talla aumenta unos 5-8 cm por año. Conviene considerar que no todos los niños/niñas tienen ese ritmo de
crecimiento y por ello deben valorarse los componentes genéticos, tales como la familia, raza o etnia, así como el
estado de salud y la alimentación.
Los escolares presentan importantes habilidades de motricidad gruesa, las de motricidad fina varían de forma
significativa e influyen en la capacidad del niño para escribir, vestirse y realizar algunas tareas domésticas. Son muy
activos y tienen necesidad de realizar actividades físicas agotadoras, tener aprobación por parte de sus compañeros
de sus osados comportamientos. Existen grandes diferencias en la edad a la que los niños/niñas comienzan a
desarrollar las características sexuales secundarias.
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Un niño de 6 años puede normalmente realizar 3 indicaciones, una después de otra, aunque consecutivas. A los 10
años, la mayoría ya pueden realizar 5. Es importante la capacidad de mantener la atención para alcanzar éxito en la
escuela.
La amistad tiende a mantenerse principalmente con individuos del mismo sexo. Aunque el aprecio por el sexo opuesto
va apareciendo lentamente.
Para valorar la edad mental de un niño pequeño existen una gran variedad de métodos. Puede, servir también el que
se presenta a continuación.
El estudio y evaluación de la inteligencia ha sido constante desde los primeros tiempos en los que se desarrolla la
psicología .Sus teorías conceptuales, de manera abreviada, se han agrupado en: a) biológicas o capacidad de
adaptación del individuo, b) psicológicas o capacidades de resolver problemas y relacionarse con otros individuos, y c)
operativas que agrupan a las pruebas de medición.
Se admite, que junto a un factor general de inteligencia actúan muchos otros factores, como son: verbal, numérico,
espacial, memorístico, perceptivo, psicomotor, creativo, social. Parece ser que la inteligencia es el resultado de una
interacción de factores genéticos y ambientales, aunque la evaluación de los test de inteligencia lo hace más sobre
elementos hereditarios que los ambientales (en un 60-80 %). La inteligencia comienza siendo un hecho biológico, por
lo que cada persona nace con un límite intelectual, determinado por la herencia, permaneciendo la mayoría por
debajo de su límite, al no aprovechar las posibilidades de su ambiente
Como otras aptitudes mentales, la inteligencia puede ser medida por medio de diferentes test, se consideran las
puntuaciones como cociente intelectual, situándose sus valores centrales entre 90 y 110 (media de 100). El Cociente
Intelectual (C.I.) representa el nivel medio que alcanzan en los test los sujetos de determinada edad cronológica, y se
obtiene dividiendo la edad mental por la cronológica y multiplicando los resultados por una constante. Una persona
con se encuentra en el rango del retraso mental cuando su C.I. se encuentra por debajo de 70.
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ETAPAS DEL CICLO VITAL: Edad ósea.
Edad ósea. Edad ósea es la fase de desarrollo o decadencia del esqueleto o de sus segmentos, estudiada por medio de
la exploración radiológica, realizando una comparación con imágenes radiográficas de otros individuos de igual edad
cronológica. El estudio de la maduración ósea es quizás el método más seguro y fiable para evaluar la edad biológica
de los individuos. El problema reside en saber cómo se puede medir cada grado de la metamorfosis del esqueleto
cartilaginoso y membranoso del feto hasta convertirse en el totalmente osificado del adulto. Los resultados obtenidos
del análisis de esos cambios pueden constituir un conjunto de datos prácticos que sirvan de guía o puntos de
referencia para conocer en un momento determinado el desarrollo alcanzado por un individuo.
TODD, en 1937, fue el primer autor que mencionó el término "determinadores de la madurez", al referirse a los
cambios graduales que experimenta la placa de crecimiento del cartílago durante el proceso de fusión de la epífisis
con la diáfisis y que pueden determinarse estudiando placas radiográficas. Así entendido los " determinadores de
madurez " serían "modificaciones sucesivas en la densidad y forma del contorno de los huesos cortos y largos, antes y
durante el periodo de osificación". Años más tarde, GREULICH y PYLE los denominaron "indicadores de madurez",
concepto definido en los siguientes términos:"... aquellos caracteres de determinados huesos que son reconocidos en
las radiografías y que por producirse de una manera regular y en un orden definido, marcan su avance hacia la
madurez". Aunque la noción de indicador ha evolucionado progresivamente desde sus comienzos, todavía sigue
siendo motivo de estudio y se persiste en la búsqueda de un concepto que satisfaga plenamente a los estudiosos del
tema.
Se denomina deporte al ejercicio físico practicado individualmente o por equipos con el fin de superar una marca
establecida o de vencer a un adversario en competición pública, siempre con sujeción a unas reglas.
Las manifestaciones del deporte son múltiples ya que éste puede practicarse al aire libre o en recintos cerrados, en
tierra, en el mar, o, desde comienzos del siglo XX, en el aire, y se realiza individualmente o por equipos en
competencia con otras personas o entidades o para un goce puramente personal. A la idea habitual del deporte como
ejercicio físico para la conservación o mejora de la salud, el profesionalismo ha introducido la noción del agonismo,
combate, competición que en determinados casos puede salirse de las reglas morales del deporte (doping,
simulación, etc.)
La importancia que tiene el deporte en la sociedad ha sido muy poco estudiado, y hasta el momento presente tan solo
de forma imprecisa. En poblaciones infanto-juveniles los factores que pueden considerarse en este proceso son: a)
familia, b) escuela, c) amigos.
a) Familia:
1. Cuanto mayor sea la importancia dada por los padres al deporte mayor será la participación de los hijos
2. El valor dado al deporte por los padres se trasmitirá a un nivel semejante en los hijos
3. Cuando más precoz sea la participación en deporte, así como el soporte familiar, mayor será el grado de
realización de los hijos
b) Escuela
1. Cuanto mayor sea la importancia que se le dé en la escuela al deporte, mayor será el número de alumnos
participantes
2. Cuanto mayor sea el estímulo que los profesores den al deporte, mayor será el interés y participación de los
estudiantes
3. Cuanto mayor sea el éxito de los equipos colegiales en las competiciones deportivas, mayor será la propensión a la
participación de los colegiales
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c) Amigos
1. Cuanto mayor sea el número de amigos que practican algún deporte, mayor será el de compañeros practicantes
2. Cuanto mayor sea la importancia que los amigos den al deporte, mayor será el número de practicantes
3. Cuanto mayor sean las interacciones deportivas entre los amigos, mayor será la tendencia a practicar algún
deporte.
LAS ENFERMEDADES.
Las enfermedades nos afectan a todos. A veces no te sientes bien y no sabes qué te ocurre. ¿Sabes qué son las
enfermedades o de dónde vienen? Hay enfermedades leves, la mayoría, y otras graves; pero todas son la causa de
que una parte de tu cuerpo no funcione normalmente. Pueden afectar solo a un órgano o sistema, o ser más
generales y extenderse a varias partes de tu organismo. Hay muchas causas y muchos tipos de enfermedades.
Tu cuerpo tiene su propio lenguaje y, cuando enferma, se producen ‘señales’ que nos advierten de lo que está
sucediendo. Estornudar, tener frío, dolor o vomitar son formas que tiene tu cuerpo de decir que algo no funciona, que
está enfermo. Estas ‘señales’ se llaman síntomas y signos.
Los síntomas son los cambios o alteraciones que percibe la persona enferma, como el dolor, las ganas de vomitar, los
picores o el mareo. Los signos son las alteraciones que pueden ser percibidas por otras personas, como la presencia
de una erupción, la fiebre, la alteración del color de la piel, una parálisis o un sangrado.
Los síntomas y los signos son la forma que tienen las enfermedades de manifestarse.
TIPOS DE ENFERMEDADES
¿Has oído alguna vez decir que muchas enfermedades están producidas por pequeños bichitos invisibles? Son las
enfermedades infecciosas, que están causadas por microorganismos y que pueden contagiarse, es decir, pasar de
una persona a otra.
Por el contrario, las enfermedades no infecciosas no se contagian. La herencia, la dieta o el consumo de sustancias
tóxicas son algunas de las causas de estas enfermedades.
Además, las enfermedades pueden afectar a diferentes partes de tu cuerpo. Por eso también hablamos de
enfermedades del corazón, del aparato digestivo, de la piel, de tus huesos o, por ejemplo, de tus ojos.
A lo largo de la historia, los seres humanos han buscado remedios para luchar contra las enfermedades. Hoy en día,
los avances en medicina son muy importantes. Aunque contamos con muchos medios para prevenir y curar
numerosas enfermedades, todavía desconocemos cómo tratar muchas otras.
Para luchar contra las enfermedades disponemos de medicamentos. Algunos curan, mientras que otros solo alivian
los síntomas. La mayoría de las enfermedades infecciosas producidas por bacterias pueden curarse con antibióticos;
sin embargo, no disponemos casi de medicamentos que destruyan los virus. Otras medicinas se utilizan para aliviar el
dolor o, por ejemplo, para bajar la fiebre.
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Tu organismo tiene preparadas sus defensas las veinticuatro horas del día. En el exterior hay sustancias y
microorganismos que pueden invadirnos. Tu cuerpo pone en marcha sus mecanismos de defensa y lucha contra los
invasores en varios frentes.
El enemigo intenta penetrar en el castillo; las murallas que lo rodean y los soldados tratan de impedirlo. Igual que un
castillo, tu cuerpo dispone de una primera línea de defensa formada por barreras y sustancias que detienen a los
invasores.
La piel es una cubierta que separa el interior de tu cuerpo del ambiente exterior. Es como una muralla que lo defiende
y protege. Además, el sudor y otras sustancias presentes en la superficie de la piel ayudan a impedir que
microorganismos o sustancias extrañas puedan penetrar y dañar tu organismo.
Los enemigos buscan otras puertas por donde penetrar. La nariz, la boca o los ojos pueden ser accesos de entrada de
sustancias dañinas o microorganismos. Sin embargo, también aquí hay barreras que los detienen.
El moco que producen las células que recubren tu nariz, la tráquea y los bronquios, limpia el aire que respiras.
En él hay sustancias que matan los microorganismos. Al toser o estornudar se expulsa el moco al exterior.
La saliva que se produce en tu boca también tiene sustancias que actúan sobre los gérmenes o las sustancias
dañinas. Si los microorganismos burlan tus defensas y consiguen llegar a tu estómago, los jugos ácidos
acabarán allí con la mayoría de ellos.
Las lágrimas limpian tus ojos y contienen sustancias que también combaten los gérmenes.
Se ha derribado la puerta de entrada al castillo. El enemigo penetra en su interior. Un gran número de soldados
acuden con rapidez para combatirlos.
Si a pesar de las primeras barreras de defensa, los gérmenes consiguen penetrar en tu organismo, tu cuerpo cuenta
con células capaces de defenderte.
Conozcamos algunos de los elementos que defienden nuestro organismo: los leucocitos o glóbulos blancos. Los
leucocitos son células de la sangre. Se forman en el interior de algunos huesos, en el timo, en el bazo y en los ganglios
linfáticos, y después pasan a la sangre. Existen varios tipos de leucocitos, aunque aquí solo vamos a hablar de tres, los
neutrófilos, los monocitos y los linfocitos. Los neutrófilos y los monocitos acuden y combaten a los microorganismos
con mucha rapidez. Los linfocitos B y T son más especializados y actúan más despacio.
Cuando los microorganismos invaden un tejido, las células de tu cuerpo son atacadas y dañadas por los gérmenes. A
continuación, se producen ‘señales’ que atraen a los leucocitos a este lugar. Los neutrófilos y los monocitos
abandonan la sangre y penetran en los tejidos capturando y destruyendo los gérmenes, las sustancias extrañas o las
células muertas. Cuando los monocitos abandonan la sangre y penetran en los tejidos reciben el nombre de
macrófagos.
En la sangre existen otros leucocitos, los linfocitos B y T, cuya respuesta a la invasión es más lenta. Cada linfocito
actúa solo sobre un microorganismo o sustancia extraña determinada.
Cuando un linfocito T reconoce una sustancia extraña o un microorganismo, se multiplica para formar más linfocitos
T que ataquen a este invasor. Al entrar en contacto con el enemigo, estos linfocitos liberan unas sustancias que los
destruyen. Otra misión de los linfocitos T es alertar a los linfocitos B de esta invasión.
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Los linfocitos B van a producir unas proteínas llamadas anticuerpos. Estos anticuerpos se unen a los microorganismos
o a las sustancias extrañas y los destruyen o los marcan para que otras células los eliminen. Cada anticuerpo actúa
sobre un microorganismo o una sustancia extraña determinada.
Cuando un germen invade por primera vez tu cuerpo, se producen anticuerpos contra él. La información necesaria
para crear estos anticuerpos se guarda en la ‘memoria’ de algunos linfocitos, de manera que ante una nueva
infección los anticuerpos se producen con mucha rapidez.
El sistema inmunológico o sistema inmunitario es el nombre que reciben todos los mecanismos de defensa que
hemos descrito. El sistema inmunológico defiende tu cuerpo de la invasión de microorganismos o sustancias extrañas
que pueden causar alguna enfermedad.
Hay varias enfermedades que afectan a los mecanismos de defensa de tu cuerpo. Estas enfermedades pueden hacer
que tus defensas sean más débiles y que tu organismo pueda ser atacado por gérmenes o sustancias extrañas con
más facilidad
Las vacunas
Los virus y las bacterias producen enfermedades que pueden tener consecuencias muy graves. Algunas no tienen
tratamiento. Las vacunas te protegen y te defienden en algunos de estos casos.
Las vacunas son una de las herramientas más útiles que tenemos para luchar contra las enfermedades. Las vacunas
hacen que nuestro cuerpo fabrique defensas contra un tipo determinado de microorganismos. En la mayoría de los
países industrializados es obligatorio que los niños sean vacunados a ciertas edades frente a algunas enfermedades.
La duración de las defensas que te proporcionan las vacunas es muy variable. Algunas vacunas te protegen contra
una enfermedad toda tu vida, mientras que otras solo lo hacen durante unos años. En algunos casos, es necesario
administrar dosis de recuerdo para que la protección sea eficaz.
EL CALENDARIO DE VACUNACIÓN
¿Cuántas veces te han vacunado? Desde que naces hasta los catorce años recibirás varias vacunas. Es muy
importante que todos los niños se pongan algunas vacunas para así estar protegidos frente a ciertas enfermedades.
Para ello, en los países occidentales se ha elaborado lo que se llama un calendario de vacunaciones. En este
calendario se señala la edad y el tipo de vacunas que se deben administrar.
LA ALIMENTACIÓN.
Los alimentos nos proporcionan la energía necesaria para saltar, correr, jugar o aprender. Tu corazón necesita la
energía que obtenemos de los alimentos para latir; tu cerebro, para pensar, y tus músculos, para moverse. Todos los
procesos que tienen lugar dentro de tu cuerpo requieren energía.
Además, para crecer también necesitas alimentarte. Los alimentos nos proporcionan los componentes necesarios
para construir o reparar los tejidos que forman tu organismo.
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Para que tu cuerpo pueda utilizar los alimentos, es necesario que en tu aparato digestivo tenga lugar el proceso de la
digestión. La digestión divide los alimentos en sustancias más pequeñas y simples. Estas sustancias que proceden de
los alimentos y que tu cuerpo puede utilizar se llaman nutrientes.
LOS NUTRIENTES
Existen cinco grupos principales de nutrientes: las proteínas, los hidratos de carbono, las grasas, las vitaminas y los
minerales.
Las proteínas se utilizan principalmente para construir los tejidos del organismo como los huesos, los
músculos o la piel y para formar algunas hormonas, enzimas y otras sustancias importantes.
Los hidratos de carbono o azúcares son la principal fuente de energía para todas las funciones que tienen
lugar en nuestro organismo.
Las grasas también son una fuente de energía. En muchos casos, esta energía se almacena. Las grasas
forman parte de algunas estructuras, como las membranas de todas las células, y son necesarias también
para absorber algunas vitaminas.
Nuestro cuerpo necesita también minerales, como el calcio, el fósforo o el hierro. El calcio y el fósforo son
muy importantes para que tus huesos crezcan y conserven su dureza. El hierro es fundamental para que los
glóbulos rojos de la sangre puedan transportar oxígeno.
Las vitaminas son un grupo de sustancias que participan en muchas funciones de tu organismo. La mayoría
se nombran con letras, como la vitamina A, la vitamina C, la D, la E, la K y el grupo de las vitaminas B.
En los alimentos hay otros componentes que no son nutrientes, como la fibra, pero que también son importantes. La
fibra se ingiere con los alimentos, pero la digestión no puede romperla y se elimina con las heces. Sin embargo, la
fibra es muy importante porque ayuda a que tú aparato digestivo funcione correctamente.
EL AGUA
Además de comer, también necesitas beber. Nuestro cuerpo contiene una cantidad muy elevada de agua, entre un
65% y un 75%. El ser humano podría vivir algunas semanas sin comer; sin embargo, no podría sobrevivir más que
unos pocos días sin agua. El agua es el nutriente más importante para nuestro organismo. Aunque los alimentos
como las frutas y las verduras contienen agua, para cubrir tus necesidades diarias necesitas beber agua u otro tipo de
líquidos.
La mayoría de los alimentos procede de las plantas o de los animales. Hay alimentos de origen animal, como la
carne, la leche, los huevos o el pescado, y alimentos de origen vegetal, como las frutas, los cereales o las verduras. El
agua y la sal son alimentos de origen mineral.
Los alimentos contienen diferentes cantidades y tipos de nutrientes. Algunos de los alimentos que conoces son:
Los panes, los cereales, el arroz y la pasta son muy ricos en hidratos de carbono. También proporcionan, en
menor cantidad, vitaminas, proteínas, fibra y algunos minerales.
Las frutas son muy ricas en hidratos de carbono. Además, aportan vitaminas, agua y fibra.
Las verduras son fuentes valiosas de vitaminas, minerales y fibra.
La leche y sus derivados, como el queso y el yogur, contienen muchas proteínas. Además de proporcionar
otros nutrientes, estos alimentos son muy ricos en calcio, un mineral muy importante para tus huesos y tus
músculos.
La carne, el pescado y los huevos son, sobre todo, muy ricos en proteínas.
En el grupo de las legumbres están las judías, los guisantes o las lentejas. Todos ellos contienen gran
cantidad de proteínas e hidratos de carbono.
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En el grupo de las grasas y los aceites se incluyen alimentos como la mantequilla, el tocino o los aceites
vegetales. Todos son muy ricos en grasas. En nuestra alimentación es mejor utilizar grasas de origen vegetal
que de origen animal.
¿POR QUÉ LOS MAYORES SE PASAN EL DÍA DICIENDO QUE HAY QUE COMER DE TODO?
Si te preguntaran cada día qué es lo que prefieres para comer, seguro que pedirías lo que más te gusta, tu helado
favorito, espaguetis o patatas fritas. La mayoría olvidaría el puré de verduras, las acelgas o la coliflor. Sin embargo,
no puedes alimentarte tomando siempre helados. Tu cuerpo necesita también los nutrientes que proporcionan otro
tipo de alimentos.
No todos los alimentos contienen todos los nutrientes que necesitas. Por esta razón, no debes alimentarte solo de lo
que te gusta. Si solo comieras patatas o papas, tomarías muchos hidratos de carbono, pero la cantidad de proteínas,
minerales o grasas sería muy pequeña. Por eso, cada día debes tomar alimentos de diferentes grupos, de modo que
tu organismo reciba todos los tipos y la cantidad de nutrientes que necesita.
LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Si te fijas, descubrirás que en muchos alimentos envasados, como, por ejemplo, en un cartón de leche o en un
paquete de cereales, puedes encontrar la ‘información nutricional’. Esta información te indica las cantidades y el tipo
de nutrientes que ese alimento proporciona a tu organismo. Cada alimento contiene cantidades y tipos de nutrientes
diferentes.
LA DIETA
El conjunto de los alimentos que comes habitualmente recibe el nombre de dieta. Tu dieta debe estar compuesta por
alimentos distintos que aporten todos los nutrientes que tu cuerpo necesita y, además, en una cantidad adecuada. Es
decir, tu dieta debe ser completa y equilibrada. Cada dieta debe ser adecuada a la edad y a la actividad física que
desarrolla cada persona.
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Diferentes grupos de alimentos
Los alimentos se pueden agrupar según los principales tipos de nutrientes que contengan. El pan, los cereales, el arroz
y la pasta proporcionan hidratos de carbono que el cuerpo utiliza como fuente de energía. Las frutas y las verduras
aportan vitaminas, minerales y fibra, que ayudan a prevenir las enfermedades. Los alimentos que proceden de
animales, como la carne, el pollo, el pescado, los huevos y los productos lácteos son ricos en proteínas, que nuestro
organismo utiliza para construir y reparar sus propios tejidos. Los alimentos grasos como la mantequilla, y los dulces,
como los pasteles y los caramelos, proporcionan pocos nutrientes y se deben consumir en cantidades pequeñas.
Las frutas:
Las frutas son alimentos de origen vegetal. Son muy importantes en nuestra dieta. Las frutas son muy ricas en
hidratos de carbono y además contienen muchas vitaminas, fibra y agua.
LAS VERDURAS:
Las verduras son alimentos de origen vegetal. Son muy importantes en nuestra alimentación. Las verduras son una
fuente importante de vitaminas, minerales y fibra.
LOS CEREALES:
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Los cereales son alimentos de origen vegetal. Son las semillas de ciertas plantas. Los cereales son muy importantes en
nuestra dieta y se consumen cocinados o molidos y transformados en harinas, aceites y otras sustancias. Son muy
ricos en hidratos de carbono. Los hidratos de carbono proporcionan la principal fuente de energía para nuestro
organismo.
LA CARNE:
La carne y el pescado son alimentos de origen animal. Estos alimentos son muy ricos en proteínas. Las proteínas son
los nutrientes que utiliza nuestro organismo para formar los tejidos.
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LA PASTA:
En la fotografía puedes observar varios tipos de pasta, todos ellos de diferente color, forma y sabor. La pasta se
elabora con sémola o harina, y a menudo se le añade huevo. Se vende fresca o seca. Asociada en especial con la
cocina italiana, la pasta es un alimento importante en muchos países.
DENTICIÓN:
Los dientes participan en el proceso de la digestión, y su función más importante es dividir y triturar los alimentos. Los
dientes sirven para masticar. Cuando una persona mayor los pierde, tiene que tomar la comida en forma de purés y
sopas. Los dientes trocean, desgarran y trituran los alimentos. Realizan una digestión mecánica.
Además, los dientes nos ayudan a modificar los sonidos que llegan desde la laringe a la boca; nos ayudan a hablar. La
lengua se apoya en ellos para emitir algunos sonidos. Prueba a decir la palabra ‘luz’, y observa cómo la lengua se
apoya en los dientes superiores.
Los dientes están en las encías, en la parte superior e inferior de la boca, incrustados en dos huesos, el maxilar
superior y el maxilar inferior. De la misma manera que las plantas se sujetan en la tierra gracias a las raíces, los
dientes también se introducen dentro del hueso mediante una o varias raíces.
Los dientes tienen dos partes, la corona, que es la parte que nosotros vemos, y la raíz, que es la que está dentro del
hueso. Los dientes son estructuras duras y están formados por una sustancia parecida al hueso, llamada dentina. La
dentina forma parte de la corona y de la raíz.
La dentina de la corona está cubierta por el esmalte, la sustancia más dura de nuestro cuerpo. La dentina de la raíz
está cubierta por un tejido duro que se llama cemento.
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Los dientes son huecos por dentro. En su interior existe una cavidad, la cavidad pulpar, que en la raíz forma el
conducto radicular. Este conducto termina en un orificio, por donde entran los vasos sanguíneos y los nervios.
Por lo general, los primeros dientes aparecen hacia los 6 meses de edad. Al final del segundo año tenemos 20 dientes,
que reciben el nombre de dientes de leche o de la infancia. Estos dientes son temporales, es decir, al cabo de un
tiempo se caen y son sustituidos por los dientes definitivos. ¡Por eso el Ratoncito Pérez siempre tiene mucho trabajo!
A medida que nuestro cuerpo crece, los huesos maxilares también crecen, y los dientes de leche son reemplazados,
entre los 6 y los 12 años, por otros más grandes, los dientes permanentes o definitivos, ¡que son para toda la vida!
Hay 32 dientes permanentes. Los últimos en aparecer serán los terceros molares o ‘muelas del juicio’, que lo harán
entre los 17 y los 22 años de edad, aunque a algunas personas estos dientes no les salen nunca.
Al desarrollarse dentro del maxilar, los dientes permanentes presionan y empujan a los de leche. Debido a esta
presión, las raíces de los dientes de leche se van deshaciendo y desaparecen. Cuando un diente de leche se cae, en
realidad, solo se pierde la corona, que es empujada por el nuevo diente definitivo que aparece.
TIPOS DE DIENTES
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Mírate al espejo y abre la boca. No todos los dientes son iguales. Existen diferentes tipos: los incisivos, los caninos o
colmillos, los premolares y los molares. Los incisivos cortan la comida en trozos; los caninos la desgarran, y los
premolares y molares la trituran.
Los dientes delanteros o incisivos sirven para cortar y morder los alimentos. Hay 8 incisivos (4 arriba y 4 abajo). Su
borde es recto y afilado.
A ambos lados de los incisivos están los caninos (2 arriba y 2 abajo). Su borde es puntiagudo. Sirven para desgarrar.
Además, hay 8 premolares (4 arriba y 4 abajo), cuya superficie es afilada. También hay 12 grandes molares, que
reciben el nombre de primero, segundo y tercer molar. Los terceros molares se llaman también muelas del juicio. Los
molares tienen una superficie de masticación más bien plana, lo que permite aplastar y triturar los alimentos.
Es muy importante que vigiles y cuides tus dientes para evitar que la placa bacteriana pueda dañarlos. Por esta razón,
debes lavártelos después de cada comida todos los días. El cepillado de los dientes debe durar unos tres minutos y ha
de hacerse en la dirección de su crecimiento, desde la encía hacia la punta ¡Hay que cepillar todas las caras de los
dientes, por dentro y por fuera! También debes cepillarte sobre las muelas. Para terminar, tienes que limpiarte la
lengua y enjuagarte la boca con mucha agua.
La cabeza de los cepillos de dientes debe ser pequeña para poder llegar con facilidad a todos los dientes, y las fibras
deben ser finas y suaves. El cepillo debe cambiarse con cierta frecuencia, cuando las fibras se aplasten o se curven.
Utilizar una pasta de dientes con flúor ayuda a que tu dentadura sea más fuerte.
Para vigilar tus dientes tienes que acudir al dentista con cierta frecuencia. Él puede detectar si existe algún problema
y corregirlo. Los dentistas realizan la limpieza, el empaste y la extracción de los dientes; colocan dientes artificiales o
dentaduras postizas; tratan los problemas de las encías; detectan y corrigen los defectos en la alineación de los
dientes (ortodoncia), y realizan operaciones en la boca o la mandíbula.
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¿Qué significa buena higiene bucal?
La buena higiene bucal proporciona una boca que luce y huele saludablemente. Esto significa que:
Si las encías duelen o sangran durante el cepillado o la limpieza con hilo dental, o usted sufre de mal
aliento persistente, visite a su odontólogo. Cualquiera de estas infecciones indica un problema.
Los cuidados preventivos diarios, como el cepillado y uso de hilo dental, evitan problemas posteriores, y
son menos dolorosos y menos costosos que los tratamientos por una infección que se ha dejado progresar.
En los intervalos entre las visitas regulares al odontólogo, hay pautas simples que cada uno de nosotros
puede seguir para reducir significativamente el desarrollo de caries, las enfermedades de las encías y otros
problemas dentales:
Cepíllese en profundidad y use hilo dental por lo menos dos veces al día
Ingiera una dieta equilibrada y reduzca las ingestas entre comidas
Utilice productos dentales con flúor, inclusive la crema dental
Use enjuagues bucales fluorados si su odontólogo lo indica
Asegúrese de que sus hijos menores de 12 años beban agua fluorada o si vive en una zona de
agua no fluorada, adminístreles suplementos fluorados.
Cepillado Correcto
Incline el cepillo a un ángulo de Cepille suavemente el exterior e interior y la Cepille suavemente la lengua
45° contra el borde de la encía y superficie de masticación de cada diente con para eliminar las bacterias y
deslice el cepillo alejándose de ese movimientos cortos hacia atrás. refrescar el aliento.
mismo borde y hacia adelante.
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Utilice unos 45 Siga suavemente Asegúrese de
cm (18") de hilo las curvas de sus limpiar debajo de
dental, dejando 3 dientes. la encía, pero
ó 5 cm (1 ó 2") evite golpear el
para trabajar. hilo contra la
misma.
Correr con objetos en Hacer una lista de las cosas que
la boca únicamente puede llevar a su boca, hacer
ilustraciones y colocarlo en un lugar visible para
el niño.
Morder objetos duros Hacer una lista de las cosas que no debe
morder
Permitir que el niño agregue objetos a la
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lista según lo crea pertinente.
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