INSTITUTO PERUANO DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

“ZEGEL IPAE”
PROGRAMA DE ESTUDIOS EN ADMINISTRACIÓN DE
NEGOCIOS

PLAN DE NEGOCIO APERTURA DE IQUITOS HOTEL & SUITE EN LA

CIUDAD DE IQUITOS

Trabajo de aplicación profesional para obtener el título de Profesional en Administración de

Negocios

SUSANA LAURA RUIZ RICOPA

(0000-0001-7413-101X)

FRESCIA CAROLINA MORI VALLES

(0000-0001-8722-7969)

Iquitos – Perú
2023
A Dios Todopoderoso y a nuestros padres por su
apoyo incondicional, a fin de culminar la carrera
profesional.
 Índice General

Resumen ejecutivo ........................................................................................................................ 10

Introducción .................................................................................................................................. 11

CAPITULO I. PLAN DE NEGOCIO ........................................................................................... 12

Formulación de la idea de negocio ............................................................................................ 12

CAPÍTULO II. PLAN ESTRATÉGICO Y PLAN ORGANIZACIONAL .................................. 15

Descripción de la empresa ......................................................................................................... 15

Datos de la empresa ......................................................................................................... 16

Direccionamiento estratégico..................................................................................................... 17

Visión ................................................................................................................................. 17

Misión ................................................................................................................................ 17

Valores ................................................................................................................................ 17

Objetivos ............................................................................................................................. 18

Matriz FODA – FODA CRUZADO. ......................................................................................... 19

CAPITULO III. ANÁLISIS DEL ENTORNO Y PLAN DE MERCADEO................................ 23

Análisis del entorno objetivo ............................................................................................. 23

Factores económicos .................................................................................................... 23

Factores Socioeconómicos ........................................................................................... 37

Factores Políticos y legales................................................................................................ 44

Factores Tecnológicos.................................................................................................. 46

Factores Ambientales ................................................................................................... 51

Análisis de los principales actores ...................................................................................... 55

Perfil de los clientes o consumidores. .......................................................................... 56

Perfil de los Competidores ........................................................................................... 73

 Perfil de Proveedores ................................................................................................... 77

Determinación del tamaño del

mercado……………………………………………………………………………………….74
CAPITULO IV. PLAN DE MARKETING .................................................................................. 90

Producto .............................................................................................................................. 90

Precio .................................................................................................................................. 92

Plaza.................................................................................................................................... 94

Promoción........................................................................................................................... 96

Persona................................................................................................................................ 99

Marketing Mix .................................................................................................................. 102

Programa de acciones de táctica ............................................................................... 102

Programa y pronóstico de ventas............................................................................... 105

CAPITULO V. PLAN DE OPERACIONES.............................................................................. 106

Producción de bienes y servicios (en función al plan de marketing) ............................... 106

Los procesos de producción (en función a los atributos del producto o servicio)............ 106

Logística de entrada ...................................................................................................... 107

Logística de salida ........................................................................................................ 108

CAPITULO VI. ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA ........................................................... 108

Estructura de la organización. .......................................................................................... 109

Plan de Gestión del Talento .............................................................................................. 109

Organigrama………………………………………………..…………………………………..……..99
Principales funciones que se requieren en el negocio ............................................... 110

Políticas y estrategias para la administración del talento. ............................................... 124

La planilla de la empresa o presupuesto de las remuneraciones. .................................... 127

Aspectos legales, tributarios y societarios ....................................................................... 127

CAPÍTULO VII. PLAN FINANCIERO..................................................................................... 132

Plan de inversiones. ............................................................................................................. 132

Plan de inversiones fija tangible e intangible. ............................................................... 133

Capital de trabajo. ................................................................................................................ 135

Análisis de costos: determinar los costos del negocio. ........................................................ 135

Análisis financiero ............................................................................................................... 137

Balance General (Estado de Situación Financiera) .................................................. 137

Estado de ganancias y pérdidas (Estado de Resultado) ............................................ 138

Punto de equilibrio ..................................................................................................... 139

Ratios / Indicadores financieros ................................................................................ 140

Plan financiero ..................................................................................................................... 141

Presupuesto Operativo................................................................................................ 142

Presupuesto Financiero ........................................................................................................ 143

Evaluación financiera .......................................................................................................... 144

Flujo de caja proyectado............................................................................................ 145

Análisis de sensibilidad .............................................................................................. 146

Costo Promedio Ponderado (WACC) ........................................................................ 146

Valor actual neto (VAN).............................................................................................. 146

Tasa interna de retorno (TIR) .................................................................................... 146

Beneficio costo (B/C) .................................................................................................. 147

Conclusiones ............................................................................................................................... 148

Recomendaciones ....................................................................................................................... 149

Bibliografía ................................................................................................................................. 150

 Índice de Tablas

Tabla 1 Matriz FODA ................................................................................................................... 19

Tabla 2 Matriz FODA cruzado ..................................................................................................... 35
Tabla 3 Total hospedajes categorizados en iquitos ....................................................................... 41
Tabla 4 Inversión privada en Loreto ............................................................................................. 41
Tabla 5 Caracteristicas de Niveles Socioeconómicos del Perú .................................................... 42
Tabla 6 Matriz de Evaluación de Factores Externos ................................................................... 42
Tabla 7 Principales caracteristicas de residentes de Lima ............................................................ 42
Tabla 8 Principales caracteristicas de residentes de [Link]. ........................................................ 43
Tabla 9 Fortalezas y debilidades de Hotel Samiria Jungle ........... ¡Error! Marcador no definido.
Tabla 10 Fortalezas y debilidades de hotel Casa Morey............... ¡Error! Marcador no definido.
Tabla 11 Proveedor de abarrotes y artículos de limpieza ............................................................. 73
Tabla 12 Proveedor de servicios ................................................................................................... 75
Tabla 13 Equipamiento de hotel ................................................................................................... 77
Tabla 14 Mantenimiento interior y soporte técnico ...................................................................... 78
Tabla 15 Matriz de Evaluación de Factores Internos.................................................................... 79
Tabla 16 Comparación precio de habitaciones con la competencia ............................................. 80
Tabla 17 Diagrama de Gantt – Actividades de promocion ........................................................... 81
Tabla 18 Programa de acciones y tácticas .................................................................................... 99
Tabla 19 Funciones consejo directivo......................................................................................... 106
Tabla 20 Funciones gerente general ............................................. ¡Error! Marcador no definido.
Tabla 21 Funciones asistente de gerencia ..................................... ¡Error! Marcador no definido.
Tabla 22 Funciones jefe de marketing y ventas ................................................................................
Tabla 23 Funciones de ejecutivo de ventas y eventos ......................................................................
Tabla 24 Funciones de jefe de administración y [Link]..................................................................
Tabla 25 Funciones de jefe de contabilidad ......................................................................................
Tabla 26 Funciones asistente contable ..............................................................................................
Tabla 27 Funciones jefe de operaciones ...........................................................................................
Tabla 28 Funciones supervisor de recepción .............................................................................. 127
Tabla 29 Funciones recepcionista ............................................................................................... 133
Tabla 30 Funciones auditor nocturno ......................................................................................... 135
Tabla 31 Funciones botón ........................................................................................................... 136
Tabla 32 Función supervisor de habitaciones ............................................................................. 138
Tabla 33 Función ama de llaves.................................................................................................. 139
Tabla 34 Funciones personal de limpieza ................................................................................... 140
Tabla 35 Funciones room service ............................................................................................... 141
Tabla 36 Funciones lavandería ................................................................................................... 142
Tabla 37 Funciones camarero ..................................................................................................... 144
Tabla 38 Funciones encargado de alimentos y bebidas .............................................................. 144
Tabla 39 Funciones cocinero ...................................................................................................... 145
Tabla 40 Funciones mesero ........................................................................................................ 147
Tabla 41Funciones Barman…………………………………………………………………….
Tabla 42 Funciones cajero……………………………………………………………………...
Tabla 43 Funciones encargado logística………………………………………………………..
Tabla 44 Funciones mantenimiento ……………………………………………………………
Tabla 45 Funciones almacenero………………………………………………………………...
Tabla 46 Funciones seguridad…………………………………………………………………..
Tabla 47 Funciones supervisor de piso…………………………………………………………
Tabla 48 Funciones areas verdes……………………………………………………………….
Tabla 49 Funciones Pet Lover …………………………………………………………………
 Índice de Figuras

Figura 1 PBI Var. % real anual ..................................................................................................... 24

Figura 2 PBI del sector alojamiento y restaurantes (S/millones) .................................................. 27
Figura 3 Evolución del Producto Interior Bruto (PIB) entre 2020 y 2025 comparados con el 2019
Figura 4 Evolución del devengado del MINCETUR (S/ millones) .............................................. 28
Figura 5 Evolución del devengado del MINCETUR en el sector Turismo (S/ millones) ............ 29
Figura 6 Evolución del devengado de PromPerú (S/ millones) .................................................... 29
Figura 7 Evolución del devengado de PromPerú en el sector turismo (S/ millones) ................... 30
Figura 8 Proyección de recuperación de los hoteles debido al impacto de la COVID – 19 y volver
a cifras similares al 2019...................................................................................................................
Figura 9 Expectativa tipo de cambio a 12 meses .......................................................................... 35
Figura 10 Arribos a Establecimiento de Hospedajes 2021 ...............................................................
Figura 11 Aspectos esenciales del crecimiento digital en el Perú 2022 ....................................... 47
Figura 12 Crecimiento Digital en Perú: 2021 vs 2022 ................................................................. 47
Figura 13 Descripción general del uso de internet........................................................................ 47
Figura 14 Total de entrevistados estadunidenses que viajarían a Latinoamérica en los próximos
dos años, con alta probabilidad de visitar Perú ............................................................................. 56
Figura 15 Perfil del vacacionista estadounidense ......................................................................... 57
Figura 16 Preferencia de alojamiento y tiempo de permanencia .................................................. 58
Figura 17 Expectativa de recuperación del turismo interno ......................................................... 58
Figura 18 Figura 4 Evolución de intención de viaje de peruanos a nivel nacional, de 03 a 06
meses (Población investigada: peruanos de 18 – 70 años, de NSE ABCD. Perú urbano) ........... 58
Figura 19 Género .......................................................................................................................... 59
Figura 20 Figura 16 Edad (Generación Z: 5-26 años; Generación Y: 27-42 años; Generación X:
43-56 años; Baby Boomers: 57-74 años) ...................................................................................... 59
Figura 21 Nivel Socio Económico ................................................................................................ 60
Figura 22 Residencia..................................................................................................................... 60
Figura 23 Destinos de Intención de visita ..................................................................................... 61
Figura 24 Organización de viaje ................................................................................................... 61
Figura 25 Fuentes digitales para búsqueda de información turística ............................................ 62
Figura 26 Preferencia de alojamientos .......................................................................................... 62
Figura 27 Tiempo del viaje (El potencial vacacionista permanecería una noche más que el
vacacionista 2021) ........................................................................................................................ 62
Figura 28 Gasto durante el viaje (Entre los habitantes del sur, el 41 % indica que gastaría más
que en su último viaje. Cabe mencionar que, el gasto promedio actual es de S/ 657) ................. 63
Figura 29 Evolución de flujo de llegadas de turistas internacionales ........................................... 65
Figura 30 Aeropuerto de Iquitos: Llegadas de pasajeros (Miles) ................................................. 66
Figura 31 Aeropuerto de Iquitos: Llegadas de pasajeros (Miles) ................................................. 66
Figura 32 Loreto: Evolución de Arribos Totales (Miles) ............................................................. 67
Figura 33 Figura 10 Estructura Porcentual de Arribos .....................................................................
Figura 34 Evolución Mensual de Arribos Nacionales a establecimiento de hospedajes ..................
Figura 35 Principales Mercados Emisores .................................... ¡Error! Marcador no definido.
Figura 36 Loreto: Evolución mensual de Arribos Extranjeros (Miles) ........................................ 68
Figura 37 Arribo extranjero: Principales Mercados Emisores ...... ¡Error! Marcador no definido.
Figura 38 Arribo a Hospedajes 4**** .......................................... ¡Error! Marcador no definido.
Figura 39 Fachada del Hotel e interiores ...................................................................................... 74
Figura 40 Fachada del Hotel e exteriores ..................................................................................... 76
 Resumen ejecutivo

El presente Plan de Negocio se basa en la apertura de un moderno y cómodo Hotel 4 estrellas,

ubicado en zona céntrica de la ciudad de Iquitos, departamento de Loreto. La empresa colocará
mucho énfasis en brindar una atención de alta calidad propendiendo a satisfacer las expectativas
de los clientes, permitiendo en paralelo el crecimiento y desarrollo pleno de los objetivos
trazados; para tal efecto, contaremos con el apoyo de los colaboradores a quienes se
comprometerá bajo habitualidad de la misión, visión y estrategia empresarial.

Tenemos un gran desafío en el mercado actual, por tal razón, mediante un escrupuloso análisis,
por medio de herramientas básicas necesarias, toda vez que el estudio del mercado objetivo
exige, nos ayudará a identificar aquellas variables que nos colocaría en ventaja competitiva, a su
vez, disminuiría algún atisbo de desventaja empresarial, y así establecer estrategias que nos
permita lograr la sostenibilidad y rentabilidad para nuestra empresa. Cabe resaltar que, gracias a
la tecnología, la empresa tendrá una excelente herramienta para hacer y ejecutar la publicidad
generando contenido de expectativa sobre nuestros servicios, actividades, reservas, promociones
y pagos. El uso potencial de las plataformas digitales ––resulta imperativo. El Hotel brindará
información necesaria de sus servicios, y mantendrá un nexo directo con el cliente, y sobre todo
no necesitará de mucha inversión, pero estará al alcance de miles de usuarios.

Finalmente, se analizan los flujos y ratios financieros del plan de negocios en el periodo año 1 –
año 5 que demandan una inversión inicial de S/ 9,274,000.00 y se genera un Valor Actual Neto
(VAN) económico y financiero que asciende a S/ 16,160,318.11 y S/ 6,069,732.30,
respectivamente. La Tasa Interna de Retorno (TIR) económica y financiera asciende a 47% y
22%, respectivamente. Se comprobó la rentabilidad del hotel y se concluye que el plan de
negocios es viable para ser desarrollado
 Introducción

Iquitos Hotel & Suite, es un proyecto ambicioso que requiere una alta cuota de inversión. Sus
objetivos devienen en el establecimiento tangible para lograr la rentabilidad y sostenibilidad
en el mercado que connaturalmente es bastante competitivo y ofrece un panorama de retos e
innovaciones constantes. Por tal, se recopiló datos relevantes a cerca del mercado actual, la
oferta y la demanda, perfil de nuestros clientes, proveedores, entre otros. Además de
establecer estrategias que coadyuven a mejorar y optimizar los procesos en el desarrollo de
diario que hacer y lograr formar un equipo humano competitivo y comprometido con el
servicio a los clientes.

En nuestra investigación del mercado hotelero local, se detectó la latencia de un solo tipo o la
estandarización de actividades que rodean siempre un océano rojo. La diferenciación exige su
presencia, motivo por el cual se siembra las bases de la ejecución del presente Plan de
Negocio. Asimismo, se toma en consideración la metodología científica para su estructuración
y solidez de datos que se utilizó, derivando un estudio detallado de los factores de producción
y prestación de servicios diferenciados y circunscritos en la personalización y
acompañamiento, lo que generará innovación empresarial, fuentes de empleo tanto temporal y
permanente para los propios y terceros de la región.

En ese sentido, en el primer capítulo describimos las ideas base del Plan de Negocio,
asimismo, en la segunda parte desarrollamos el Plan Estratégico y organizacional como se
exige. En el capítulo III, elaboramos un análisis del entorno y plan de mercadeo, en esta parte
ahondamos los factores internos y externos que podrían sesgar los efectos de nuestras
intenciones empresariales. A fin de propulsar el crecimiento, en el capítulo cuarto,
implementamos un plan de marketing, seguido de un plan de operaciones que incluye las
actividades de producción y logística oportuna. En la última parte, proyectamos un Plan
Financiero y formulamos las conclusiones y recomendaciones para mayor transparencia y
fluidez del Plan de Negocio.
Esperamos que la presente investigación sirva como referente a las siguientes generaciones
que desarrollen el deseo de investigar.
 CAPITULO I. PLAN DE NEGOCIO

1.1. Formulación de la idea de negocio

La ciudad de Iquitos, es la región más grande de nuestro país, es decir, ocupa
aproximadamente el 33% del territorio nacional. Cuenta con una diversidad climatológica y
cultural, resultando su principal atractivo para acoger a miles de turistas nacionales y
extranjeros. Según CORPAC 2020, la llegada de pasajeros en el aeropuerto internacional
“Coronel FAP Francisco Secada Vignetta” ascendió a 267 mil, lo que representó una
disminución de 54% respecto al año anterior, esto debido a las medidas adoptadas por el
Gobierno para enfrentar el COVID-19.

Por otro lado, DIRCETURA 2019, en su Encuesta Mensual de Turismo para Establecimientos
de Hospedaje, indica que la demanda de establecimientos de hospedaje en Loreto, da como
resultado que un 76% de arribos son nacionales, por el contrario, los arribos extranjeros del
sector alojamiento reportó una disminución del 72,7%, siendo los mayores flujos de
residentes de [Link]. (18,5% participación), España (11,2% participación) y Francia (9,6%
participación. Con el inicio de la cuarentena en marzo de 2020, a raíz de la propagación del
COVID-19, el sector turismo entró a una fase de desesperación y preocupación por la salud
humana, se vio obligado a dar una pausa a sus actividades económicas, generando
desempleos, pérdidas económicas, inestabilidad, entre otras consecuencias, en tal sentido,
según datos del INEI, la economía de Loreto retrocedió un 13,8% en el 2020.

En el primer trimestre -antes de la pandemia- la actividad productiva aumentó un 11% y

posterior, la región sufrió una caída de 36,7% es decir, en el segundo trimestre, y finalmente,
con la disposición de las flexibilizaciones, la producción presentó una desaceleración de su
caída en el cuarto trimestre de 12,6%. Frente a este panorama, el MINCETUR aprobó
la Estrategia Nacional para la reactivación del sector turístico para el período 2021-
2023, y al mismo tiempo a través del programa “Turismo Emprende”, anunció el lanzamiento
de la edición 2021-II, mediante el cual se destina hasta S/ 18millones para las micro y
pequeñas empresas formales que cumplan con los requisitos establecidos.
Sin embargo, al margen de las estrategias y programas del gobierno peruano, la ciudad de
Iquitos vive su propia realidad, con el abandono de sus autoridades antes, durante y después
de la pandemia, una situación de nunca acabar.
Por tal motivo, los empresarios del sector turismo (hoteles, restaurantes, agencia de viajes,
negocios de artesanía, entre otros) no escatimaron esfuerzos para permanecer en el mercado y
mantenerse unidos para salvar y reflotar el turismo en nuestra ciudad.

Como aquellas empresas que permanecieron, se fortalecieron y se reinventaron para

sobrevivir en el mercado, hasta optaron por cambiar el giro de sus negocios, muchos de ellos
apostaron por la venta de comidas. Hoy en día, podemos apreciar la llegada de muchos
turistas a nuestro país y por ende a nuestra región Loreto (extranjeros y nacionales), siendo
alentador para nuestra economía porque avecina la reactivación del turismo. Durante el 2021,
nuestro aeropuerto Internacional registró la llegada de 383,340 pasajeros, lo que significó un
incremento 43,8% respecto al 2020, comparado con el año 2019 que se observó una
disminución del 1,5%.

Esta recuperación progresiva, se debe a las bondades inherentes que ofrece nuestra amazonia
para los propios y turistas, con su belleza natural inigualable, rodeados de una de las 7
maravillas del mundo, el rio Amazonas; de nuestros bosques tropicales, frutas nativas
deliciosas y curativas, animales silvestres, platos y bebidas típicas exquisitas, lodges con
alojamientos acogedores, centros de diversión asegurados, entre otras maravillas.

En la ciudad de Iquitos, existen dos Hoteles de 4****, quienes serán nuestra principal
competencia, que de hecho cuentan con experiencia en el rubro, excelente infraestructura,
recurso humano, entre otras ventajas. Sin, embargo, aún encontramos debilidad en el servicio
que brindan al turista, sobre todo en el primer contacto, usuario – Hotel. De allí nació la idea
de plantear nuestra idea de negocio ligado al turismo, la apertura de Iquitos Hotel & Suites,
con el único propósito de asegurar a nuestros turistas un viaje y estadía de excelencia y trato
personalizado. Asimismo, vamos a diferenciarnos de la competencia por ser un hotel Pet
Friendly, éste es un término que en español significa “amigable con los animales”, es decir
vamos a ofrecer a nuestros clientes la opción de hospedarse con su mascota, haciendo de su
viaje más placentero, menos preocupaciones y más divertido.

Esta propuesta, será un gran valor para nuestra empresa, y también un gran reto, por ser uno
de los primeros hoteles en la ciudad de Iquitos que admite el ingreso de mascotas con los
permisos y cuidados que amerita. De esta manera, brindamos al turista una opción de viajar
con sus animalitos, evitando preocupaciones por dejarlos solos en casa o en lugares pocos
confiables. Tenemos claro que, cuando planeamos nuestras vacaciones, escogemos la mejor
alternativa de alojamientos para que nuestra familia, pareja o amigos estén cómodos y
confiables. Estamos seguros, de que en nuestra ciudad estamos en la capacidad de brindar un
servicio de excelencia y calidad, además de apostar siempre por la innovación en nuestro
rubro. Desde nuestro sector, estaremos abiertos a diálogos que incentive al fortalecimiento
turístico en nuestra región.
 CAPÍTULO II. PLAN ESTRATÉGICO Y PLAN ORGANIZACIONAL

2.1. Descripción de la empresa

Iquitos Hotel & Suite tendrá una clasificación de 4 estrellas, situada en el centro de la ciudad,
con una infraestructura de cinco pisos, con los permisos legales para brindar el servicio de
alojamiento las 24 horas del día, con la seguridad garantizada para el disfrute de unas
excelentes vacaciones de turistas propios, nacionales e internacionales. Como punto
diferenciador se permitirá el ingreso y hospedaje de mascotas exclusivamente de nuestros
huéspedes, el mismo que contará con los permisos correspondientes y protección para los
animales.

Al llegar al establecimiento, el huésped tiene a su disposición una playa de estacionamiento

fuera de las instalaciones. Las diversas áreas del hotel vienen siendo monitoreadas a través de
las cámaras de vigilancia, además están debidamente identificadas las áreas de menor o mayor
riesgo a través de las señaléticas. Asimismo, está a disposición del turista en físico y virtual la
información de la política de la empresa, requisitos a cumplir si ingresa con mascotas, libro de
reclamaciones, horarios de atención, y demás detalles relacionada a los servicios del hotel.

Para acceder a los demás pisos del hotel, nuestras instalaciones contarán con un ascensor
seguro, en constante supervisión y mantenimiento.

En el primer piso del hotel, se encontrará el área de recepción, y estará a cargo de un personal
bilingüe, profesional y capacitado para asegurar una atención personalizada al turista. Además
de un acceso para facilitar el ingreso de personas con discapacidad -lo que agrega un valor
inclusivo- y la disponibilidad de sillas de rueda, de ser necesario su uso. Pasando la zona de
recepción en la parte central se encontrará una pequeña pileta rodeado de flores exóticas. A un
extremo estará ubicada el establecimiento para las mascotas de nuestros clientes, una zona
limpia, con los implementos necesarios y cuidados que amerita el servicio de petlovers. Al
otro extremo, la zona de lavandería y en el mismo entorno un espacio donde se almacenarán
los productos de limpieza y herramientas necesarias para mantener el edificio en óptimas
condiciones. Así como las oficinas administrativas.
 En el segundo piso estará ubicado nuestro auditorio con un aforo para 100 personas, un
espacio donde se podrá celebrar conferencias de prensa, debates, presentaciones culturales y
hasta ocasiones especiales como cumpleaños, matrimonios, entre otras actividades permitidas
por la empresa. Asimismo, contamos con la Sala Golden para reuniones de Directorio con un
aforo de 30 personas y también un espacio para reuniones al que llamamos Sala Silver con un
aforo de 10 personas, siendo estas 3 área debidamente implementadas (sillas gerenciales,
sillas común, mesas, ecran, atril, diapositivas, micrófono, aire acondicionado, internet y otros
implementos necesarios). Y al otro extremo 12 habitaciones, distribuidas por 05 habitaciones
estándar personal, 03 habitaciones estándar matrimonial, 02 habitaciones doble, 01
habitaciones familiar triple, 01 habitaciones familiar cuádruple.

En el tercer piso, estarán establecidas 16 habitaciones, distribuidas por 03 habitaciones

estándar personal, 05 habitaciones estándar matrimonial, 02 habitaciones doble, 02
habitaciones familiar triple , 02 habitaciones familiar cuádruple y 02 habitaciones suite.

En el cuarto piso se establecerá 12 habitaciones, distribuidas por 02 habitaciones estándar

personal, 02 habitaciones estándar matrimonial, 01 habitaciones doble, 02 habitaciones
familiar triple, 02 habitaciones familiar cuádruple y 03 habitaciones suite. Siendo un total de
40 habitaciones.
En el quinto piso, se encuentra una hermosa terraza al aire libre con piscina, que permite al
huésped apreciar la ciudad, el atardecer, entre otras bondades, disfrutando de nuestra exquisita
gastronomía y refrescantes bebidas naturales, gasificadas y licores.

2.1.1. Datos de la empresa

Razón Social : Hotel & Suite del Oriente S.A.C
Nombre comercial : Hotel “IQUITOS HOTEL & SUITE”
RUC : A TRAMITAR
Dirección : Jr. Arica / Jr. Brasil
Teléfono : 065-233425
Celular : 985695421
 Correo : reservaciones@[Link]
Fanpage : Hoteliquitossuite/fb
Instagram : @hoteliquitossuite
Tik Tok : hoteliquitossuite/tiktok

2.2. Direccionamiento estratégico

“Iquitos Hotel & Suite” estará direccionado por su Gerente, quien será el responsable de
plantear las estrategias necesarias para el buen rumbo del negocio. Establecerá la misión,
visión, valores, organigrama, funciones de cada personal, entre otras reglas necesarias para el
buen rumbo de la empresa; el mismo que será aprobado por los socios y puesto en
conocimiento a los colaboradores para el cumplimiento de los objetivos planteados.

2.2.1 Visión

“Ser reconocido en el Top mejores hoteles de la ciudad de Iquitos, por el servicio más
confiable y seguro por su infraestructura, tecnología, impulsador del turismo y amigable con
los animales”

2.2.2 Misión

“En Iquitos House Hotel, trabajamos en equipo y mejoramos los procesos de atención, para
cubrir las expectativas de nuestros huéspedes, haciendo de su estadía un experiencia agradable
y confiable; así como crear un ambiente de trabajo saludable para nuestros colaboradores.

2.2.3 Valores

- Responsabilidad
- Limpieza
 - Respeto
- Confidencialidad
- Sinceridad

2.2.4 Objetivos
Nuestros objetivos son trazados haciendo uso de la metodología SMART, con la finalidad de
lograr el éxito de nuestra empresa.

● Capacitar a nuestros trabajadores en materia de atención al cliente y afines cada 6

meses, con la finalidad de brindar un servicio personalizado y de excelencia a todos
nuestros huéspedes.
● Contar con un especialista todo el año para dar soporte al cuidado e
implementación con recursos necesarios a la zona pet lover para la comodidad de las
mascotas exclusivamente de nuestros huéspedes.
● Posicionarnos en el mercado, con la ayuda de un plan de marketing para los
primeros 12 meses desde la apertura de nuestro hotel, con la finalidad de llegar a más
clientes mostrando las bondades, beneficios, servicios que ofrece nuestro hotel.
● Crear un clima laboral saludable para nuestros colaboradores mediante el respeto
de las normas y políticas de la empresa, cumplimiento de los derechos laborales y
prevaleciendo la integridad y seguridad de cada miembro durante la jornada laboral.
● Establecer cronogramas de actividades para la captación de clientes, alianzas
estratégicas con actores turísticos, participación activa en festividades de la región, entre
otras líneas de acción para logar la rentabilidad y sostenibilidad cada año.
● Ser una empresa hotelera eco amigable, propulsor del turismo en la región,
respetando los recursos naturales y orientando diariamente a nuestros clientes mediante
afiches y otros medios digitales a realizar acciones que contribuya al cuidado del medio
ambiente para un disfrute sano y responsable dentro y fuera de nuestro hotel.
● Reinventar cada año nuestras actividades, revalorar nuestra infraestructura y
sumarnos a las tendencias tecnológicas con la finalidad de ser un hotel competitivo en el
mercado.
 2.3. Matriz FODA – FODA CRUZADO.

Tabla 1 Matriz FODA

FORTALEZA. DEBILIDADES.

1. Servicio de restaurant, bar, piscina, auditórium. 1. Nuevos en el mercado.

2. Propulsar el cuidado del medio ambiente. 2. Cero contactos comerciales.
3. Personal bilingüe, capacitado, motivado y 3. Incremento de gastos para
comprometido con la empresa. mantenimiento del hotel.
4. Alianzas estratégicas con los principales actores 4. Escaso capital de trabajo.
turísticos. 5. Como primer proyecto, los socios
5. Estamos ubicados en el centro de la ciudad. necesitarán asesoramiento durante el
6. Excelente infraestructura y diseño del hotel. proceso de la inversión.
7. Servicio de Pet Lovers 6. No contar con un adecuado estudio
de mercado.

OPORTUNIDADES. AMENAZAS.

[Link] demanda del uso de la tecnología y las 1. Inestabilidad política, social y económica
redes sociales para la búsqueda de productos o en el país y el mundo genera desconfianza a
servicios. la inversión privada.
[Link] y recuperación de los arribos a 2. Impactos económicos negativos que
hospedajes en Iquitos. puedan afectar directamente al sector
[Link]ón de herramientas tecnológicas para hotelero.
la elevar la competitividad y mejora de procesos 3. Prolongación de severas restricciones a
en el sector hotelero. causa del COVID – 19 o la aparición de
[Link] de financiamiento. nuevas enfermedades epidémicas.
[Link] socios inversores. 4. El Perú está expuesto a eventos naturales
[Link]ón de la economía y el impulso al catastróficos fuera del control del gobierno.
sector turístico nacional con reconocimientos 5. Incremento de competidores.
mundiales. 6. Brecha tecnológica a nivel de región.
[Link] del interés de turistas para viajar con 7. Inseguridad Ciudadana
mascotas.

Fuente: Elaboración propia

Tabla 2. Matriz Foda Cruzado

FORTALEZA. DEBILIDADES.

1. Servicio 1. Nuevos en el
de restaurant, mercado.
bar, piscina, 2. Cero contactos
auditórium. comerciales.
2. Propuls 3. Incremento de
ar el cuidado gastos para mantenimiento
del medio del hotel.
ambiente. 4. Escaso capital de
3. Personal trabajo.
bilingüe, 5. Como primer
capacitado, proyecto los socios,
motivado y necesitarán asesoramiento
comprometido durante el proceso de la
con la empresa. inversión.
FODA CRUZADO 4. Alianza 6. No contar con un
s estratégicas adecuado estudio de
con los mercado.
principales
actores
turísticos.
5. Estamos
ubicados en el
centro de la
ciudad.
6. Excelen
te
infraestructura
y diseño del
hotel.
7. Servicio
de Pet Lovers
 OPORTUNIDADES. F1-O1: A través de D1-O1: El mercado actual se ha
las redes sociales vuelto muy competitivo, y
1. Mayor demanda daremos a conocer nuestro principal aliado debe ser
del uso de la los detalles de los la tecnología. A través de
tecnología y las redes servicios que el nuestras plataformas digitales
sociales para la hotel ofrece y por transmitiremos la calidad y
búsqueda de ese mismo medio el excelencia de los servicios de
productos o servicios. usuario podrá nuestro hotel.
2. Aumento y realizar sus reservas.
recuperación de los D3-O4: Evaluar y elegir la
arribos a hospedajes F4-O2: mejor opción de financiamiento
en Iquitos. Habilitaremos para cubrir los gastos de mejora
3. Incorporación de paquetes del Hotel para su óptimo
herramientas promocionales y funcionamiento.
tecnológicas para creativos para atraer
elevar la más clientes por D6-O5: Insertar nuevos
competitividad y cuenta nuestra y a inversionistas a nuestra empresa
mejora de procesos través de nuestros coadyuvan con la realización y
en el sector hotelero. aliados; las agencias término de actividades y/o
4. Oferta de de viajes y otros. proyectos que no tuvieron éxito
financiamiento. por falta de recursos.
5. Nuevos socios F6-O3: Invertir en
inversores tendencias
6. Recuperación de tecnológicas para la
la economía y el captación de más
impulso al sector clientes.
turístico nacional con
reconocimientos
mundiales.
7. Incremento del
interés de turistas
para viajar con
mascotas.

AMENAZAS F1 – A1: Explotar D1 – A1: Estrechar lazos de

las bondades del amistad y comerciales con
1. Inestabilidad política, hotel y animar al empresas o instituciones ligadas
social y económica en el equipo de trabajo a al turismo para ejecutar planes y
país y el mundo genera seguir la línea de los proyectos que primen los
desconfianza a la objetivos trazados intereses del empresariado.
inversión privada. para hacer frente a D3 – A-3: Establecer un plan de
los vaivenes de la contingencia con la finalidad de
2. Impactos economía. que la operatividad de la
económicos negativos empresa siga activa sin afectar la
que puedan afectar F4 – A2: La unión salud de los clientes y
directamente al sector empresarial nos trabajadores.
hotelero. permitirá enlazar D6 – A5: Designar un equipo
3. Prolongación de esfuerzos y capacitado y con experiencia
severas restricciones a establecer para la viabilidad del estudio de
causa del COVID – 19 o estrategias para mercado, el mismo que
la aparición de nuevas superar las recopilará datos relevantes para
enfermedades adversidades. tomar mejores decisiones.
epidémicas. F7 – A5: Nuestro
4. El Perú está servicio de Pet
expuesto a eventos Lover será un valor
naturales catastróficos agregado para
fuera del control del nuestra empresa,
gobierno. que nos permitirá un
5. Incremento de alto grado de
competidores. diferenciación y
6. Brecha autenticidad ante la
tecnológica a nivel de competencia.
región.
7. Inseguridad
Ciudadana

Fuente: Elaboración propia

 CAPITULO III. ANÁLISIS DEL ENTORNO Y PLAN DE MERCADEO

3. 1. Análisis del entorno objetivo

Uno de los acontecimientos por el cual se han visto muy afectadas las empresas a nivel
mundial, es principalmente por el confinamiento obligatorio para evitar el contagio del
COVID – 19. Específicamente en nuestro país, se dio inicio desde la quincena de marzo de
2020, y fue el inicio de una guerra invisible para el Estado, debido a los fuertes cambios que
traería la pandemia para los diversos sectores económicos de nuestro país. Para la reactivación
económica, el gobierno en conjunto con sus ministerios implementó protocolos donde se
establece las medidas de prevención que se aplicarán en todos los lugares donde se
desarrollen actividades de concentración de personas. Es por ello, que resulta muy necesario
analizar aquellos factores externos que podrían en un futuro no muy lejano afectar o
beneficiar a nuestro negocio.

Para ello, analizaremos los siguientes factores: económicos, socioeconómicos, políticos y

legales, tecnológicos y ambientales. Esta información nos ayudará a obtener datos relevantes
sobre aquellas situaciones externas que nuestro negocio no podría controlar, pero si ayudará a
elaborar estrategias y objetivos claros para su continuidad y rentabilidad en el mercado.

3.1.1. Factores económicos

El Ministerio de Economía y Finanzas informa a través del Marco Macroeconómico

Multianual (MMM) 2022-2025, que nuestro país en el año 2021 se elevó la proyección de
crecimiento del PBI a 10,5%, esto obedece a que el gobierno en aras de reactivar la economía
implementó ciertos mecanismos o protocolos para que miles de empresas reanuden sus
actividades y de esta formar generar empleo a miles de peruanos y este a su vez tener
solvencia económica para cubrir las necesidades básicas de sus familias.

Asimismo, manifiesta que se proyecta que en el 2022 crecerá un 4.8%, gracias al crecimiento
de las exportaciones, inversión privada, mejora en la demanda externa, vacunación masiva y
sobre todo se tendrá más control sobre los efectos de la pandemia el cual ya no será necesario
 las pausas de actividades económicas. De esta manera, se busca este 2022 recuperar los
niveles de PBI previos a la pandemia.

Figura 1 PBI Var. % real anual

Fuente: INEI, BCRP, proyecciones MEF

Durante el primer cuatrimestre de 2023, el índice de estrés financiero se ha mantenido por

encima del nivel neutral, lo cual refleja que los riesgos se mantienen latentes, aunque el
indicador ha disminuido en relación al año anterior. Fuente: Reporte de estabilidad
financiera Mayo 2023 – BCRP

Figura 2. Índice de estrés financiero

Fuente:
BCRP

Por en cuanto,
las
condiciones financieras a mayo de 2023 presenta un menor nivel de riesgo. Dicha mejora,
obede al fin de las protestas, la subida del precio de los commodities como el cobre (principal
mineral de exportación de nuestra economía), la mayor estabilidad del sol. Es así que, el
sistema financiero cuenta con excedente de capital, con indicadores de solvencia desde el mes
de enero 2023, los ratios de liquidez mantienen sus niveles registrados antes de la pandemia,
así como en la estabilidad de sus indicadores de morosidad y rentabilidad. Fuente: Reporte
de estabilidad financiera Mayo 2023 – BCRP

Figura 3. Condiciones financieras a mayo 2023

Fuente: Balances de comprobación, anexos y reportes crediticios/bcrp

 Asimismo, a marzo de 2023, la tasa de crecimiento anual de colocaciones se expandieron en
2,1 por ciento, con créditos a hogares que crecieron 13 por ciento y a las MYPE en un 16,2
por ciento. Fuente: Reporte de estabilidad financiera Mayo 2023 – BCRP

Figura 4. Colocaciones del sistema financiero

Fuente: Balances de comprobación /BCRP

Figura 5. Evolución de crédito a corporativos y grandes empresas

Fuente: Registros crediticios y comisión para el mercado financiero

 a. Nivel de Producción – PBI, sector alojamiento y restaurantes

En el segundo trimestre, esto es octubre de 2022, la Sociedad de Comercio Exterior del Perú
(COMEX), a través de su reporte control, brindó un alcance de la excelente recuperación del
PBI del sector alojamiento y restaurantes, ya que en el primer semestre del año sumó 7, 292
millones de soles, siendo un 44.3% mayor que al año anterior. Todo indica que este
incremento progresivo, se ve reflejado en el subsector de alojamiento, donde el PBI creció un
97.5%, y el subsector restaurantes, el cual aumentó un 41.1% con respecto al primer semestre
de 2021.

Este crecimiento se ve reflejado con la llegada de extranjeros, aumento del turismo interno,
entre otros; sumado a que en la actualidad el estado peruano redujo las restricciones
implementadas producto de la pandemia.

Figura 6 PBI del sector alojamiento y restaurantes (S/millones)

Fuente: INEI. Elaboración: Comex-Perú.

b. Turismo
Hace 11 años la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo –
PROMPERÚ, presentó al mundo la MARCA PERÚ, mediante el cual nos permite mostrar lo
mejor de nuestro país impulsando el turismo, las exportaciones y las inversiones
empresariales para generar desarrollo para todos los peruanos. Sin embargo, desde el inicio de
la cuarentena en el año 2020, debido a la propagación del COVID – 19, el turismo fue uno de
los sectores más afectados por la pausa de sus actividades económicas.
El Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC), menciona en su informe de Impacto
Económico (EIR) que entre 2022 y 2032, la contribución del sector turístico a la economía
global crezca a una tasa anual promedio de 5.8%, más del doble del promedio del 2.7%
estimado para la economía mundial. Asimismo, realizó estudios sobre la situación actual del
turismo en el Perú, y con el aporte de su socio estratégico ForwardKeys – empresa que realiza
el seguimiento, el análisis y la anticipación de los flujos de viajes y el tráfico aéreo – estiman
que para la segunda mitad del año 2022 nuestro país tendrá un gran porcentaje de crecimiento
de turistas de aproximadamente 156% mayor con respecto al mismo periodo del año anterior.
Además, se calcula para los próximos 10 años, este sector estaría generando más de 300 mil
nuevos puestos de trabajo, dando dinamismo a la economía del país.

Por su parte, el Ministerio de Economía y Finanzas, a través del MINCETUR, en el periodo

enero – junio de 2022 destinó S/27 millones siendo un 53.8% menos respecto al periodo enero
– junio de 2021 y PROMPERÚ, gastó S/18 millones durante el primer semestre del 2022. En
febrero de 2023, se anunció el plan “Con Punche Perú Turismo” con un costo de inversión
que supera los S/500 millones, cuyo proyecto tiene tres ejes principales: i) medidas de alivio
financiero y tributario para las empresas; ii) mejora de infraestructura y seguridad turística; y,
iii) fortalecimiento y promoción del turismo; además, el MEF mencionó que se sumará otros
S/500 millones para el impulso crediticio para el sector turismo. Estos esfuerzos, se han visto
necesario para reactivar la actividad turística, así como poder mitigar las pérdidas que enfrenta
este sector.

Figura 7 Evolución del devengado del MINCETUR (S/ millones)

F
FFuente: MEF. Elaboración: Comex-Perú

Figura 8 Evolución del devengado del MINCETUR en el sector Turismo (S/ millones)

Fuente: MEF. Elaboración: Comex-Perú

Figura 9 Evolución del devengado de PromPerú (S/ millones)

Fuente: MEF. Elaboración: Comex-Perú

Figura 10 Evolución del devengado de PromPerú en el sector turismo (S/ millones)
Fuente: MEF. Elaboración: Comex-Perú

Asimismo, nuestro país no es ajeno a las grandes distinciones y reconocimientos como en las
premiaciones de los World Travel Awards (WTA) Sudamérica 2022, ocasión donde el Perú se
galardonó en tres categorías: Mejor Destino Culinario de Sudamérica; Mejor Destino
cultural de Sudamérica y mejor Atractivo Turístico de Sudamérica (Machu Picchu). Y
en cuanto a nuestra región Loreto cuenta con el sello Safe Travels, que es una certificación
que se les otorga a las ciudades que cumplen con un conjunto de protocolos diseñados por la
Organización Mundial de la Salud (OMS) que garantiza las medidas de salubridad necesarias
y está avalado por el WTTC.

Estos reconocimientos le dan seguridad al turista para elegir a nuestro país y a nuestra ciudad
de Iquitos como su destino para sus prontas vacaciones.

c. Sector Hotelero

El sector hotelero, parte importantísima del sector turístico de un país, es uno de los más
afectados por la pandemia mundial. Pasaron 03 años desde que se inició la cuarentena, sin
embargo, este sector aún afronta las consecuencias de su forzosa pausa y asumen la gran
responsabilidad de permanecer en el mercado afrontando nuevos retos frente a un panorama
de recuperación iniciada desde el año 2021.
Después de un año de haberse iniciado la pandemia, se reunieron 75 directivos hoteleros de
diferentes regiones del país, incluido Loreto, con la finalidad de reunir información sobre la
situación del sector y sus perspectivas. Se obtuvo como resultado que a fines del 2021 un 72%
de hoteles retomaron sus operaciones, debido a que también el turista recobró la confianza de
viajar gracias a los protocolos implementados por el gobierno. Fuente: Encuesta AbanZa

Asimismo, los directivos destacaron que apostar por la innovación constante y la

incorporación de herramientas tecnológicas sirvió de gran ayuda para destacarse entre los
competidores y lograr la sostenibilidad y rentabilidad deseada. Por tanto, un 80% de los
directivos consideran que la crisis por la pandemia ha servido para alinearse a las nuevas
tendencias, así como modernizar sus procesos, además de adicionar nuevos servicios a sus
hoteles como delivery para sus restaurantes, alquiler de su local para eventos, conferencias,
etc., de esta manera seguir generando ingresos económicos para la empresa.

Por otro lado, señalan que aún existen los obstáculos para llegar a los indicadores del 2019,
debido a las cuantiosas pérdidas económicas, recorte de planilla, competencia de nuevos
hoteles con tarifas más bajas, entre otros. Tal es el caso, que, a fines del 2021, la mayoría de
los hoteles cierran sus ingresos con cifras desalentadoras entre -70% y -30% a comparación
del 2019.

En Loreto, el primer trimestre de 2023 la oferta promedio de hospedajes se incrementó en

8,0% comparado al mismo periodo en el 2022. Fuente: Encuesta Mensual de Turismo para
Establecimiento de Hospedajes
Figura 11. Loreto: Evolución de establecimiento de hospedaje

Fuente: Encuesta mensual de turismo para establecimiento de hospedajes /MINCETUR

En ese mismo periodo, los arribos totales a establecimientos de hospedaje tuvieron una caída
del 17,2% respecto al año anterior en ese mismo periodo. Fuente: Encuesta Mensual de
Turismo para Establecimiento de Hospedajes.

Figura 12. Loreto: Evolución de arribos a hospedaje

Fuente: Encuesta mensual de turismo para establecimiento de hospedajes /MINCETUR

En cuanto a capacidad hotelera, según datos de la Gerencia Regional de Comercio Exterior y

Turismo – GERCETUR, en la provincia de Maynas contamos con 73 establecimientos de
hospedajes categorizados, con capacidad de 1793 habitaciones y 2884 camas.
Tabla 3. Total hospedajes categorizados en Iquitos

CAPACIDAD
HOSPEDAJES
CANTIDAD PROVINCIA INSTALADA
CATEGORIZADOS
HAB CAMAS
HOTEL 5***** 1 MAYNAS 65 135
HOTEL 4**** 2 MAYNAS 66 101
HOTEL 3*** 31 MAYNAS 878 1424
HOTEL 2 ** 15 MAYNAS 368 535
HOTEL 1* 1 MAYNAS 34 65
APART HOTEL
1 MAYNAS 14 14
4****
APART HOTEL
2 MAYNAS 57 95
3***
HOSTAL 3*** 10 MAYNAS 145 260
HOSTAL 2** 4 MAYNAS 65 115
HOSTAL 1* 6 MAYNAS 101 140
TOTAL 73 1,793 2884

Fuente: DIRCETURA / Elaboración propia

Además, de un proyecto en marcha denominado “Remodelación del Ex Hotel de Turistas de
Iquitos” que comprende la realización de inversión necesaria para ser remodelado y
recategorizado como un hotel de 5 estrellas.

d. Tipo de cambio

Para las empresas, es muy importante tener conocimiento sobre las variaciones que pueda
tener el tipo de cambio en nuestro país, ya que a partir de estos datos las empresas toman
decisiones. La constante inestabilidad podría provocar hasta pérdidas de puestos de trabajo, ya
que los negocios se verán en la obligación de despedir personal y otros, para poder reducir
tanto costos fijos y variables de la empresa y sostenerse en el mercado.

Las variaciones del tipo de cambio que se venía registrando en nuestro país, era una
consecuencia que nos dejaría la pandemia, además de movimientos económicos destinados a
sectores políticos en tiempos de elecciones, en ese sentido, el Departamento de Estudios
Económicos de Scotiabank, describe que la Juramentación del Ex Presidente Pedro Castillo
Terrones, generaron que el tipo de cambio se incrementara aceleradamente a los S/4.00, y su
mayor alza de S/4.14 a finales de setiembre de 2021.

El Banco Central de Reserva del Perú (BCR), a través del Informe de Encuesta Mensual de
Expectativas Macroeconómicas: Julio 2022, menciona que la expectativa de tipo de cambio
para el cierre de 2022 se incrementó de S/3,80 por dólar, en la encuesta de junio, a S/3,90, en
la de julio, para todos los agentes considerados (analistas económicos, sistema financiero y
empresas no financieras). De igual manera, la expectativa de tipo de cambio para fines de
2023 aumentó de un rango de entre S/3,75 y S/3,90 por dólar a uno entre S/3,88 y S/3,98 por
dólar. Para 2024, se encuentra entre S/3,85 y S/3,98 por dólar.
Figura 13 Encuesta de Expectativas Macroeconómicas (S/ por US$)

Fuente: BCRP. Informe de la Encuesta Mensual de Expectativas Macroeconómicas:

Julio 2022

Figura 14 Expectativa tipo de cambio a 12 meses

Fuente: BCRP. Informe de la Encuesta Mensual de Expectativas Macroeconómicas: Julio 2022

e. Inversión privada

El Banco Mundial menciona que la inversión privada en un país contribuye al crecimiento

económico a través de la creación de empresas y generador de puestos de trabajo para mejorar
la calidad de vida de su población. Particularmente en nuestro país, de acuerdo con el INEI,
expresa que el sector privado ha sido afectado debido a los conflictos sociales, inestabilidad
política y cambios climáticos en algunas zonas del Perú, el cual elevó el grado de
desconfianza a las empresas nacionales e internacionales para no invertir en nuestro país.

Según las cifras del Banco Central de Reserva del Perú, durante el primer trimestre de 2023,
la inversión bruta fija a nivel nacional sumó un total de S/ 28,870 millones a precios
constantes desde 2007 (-10.7% con respecto a similar período de 2022). Gran parte de ella
estuvo compuesta por la inversión privada, la cual contribuyó con S/ 24,904 millones (86.3%
del total), lo que representó un 19% de la demanda interna. Por su parte, la inversión pública
alcanzó S/ 3,966 millones (-1%), es decir, un 13.7% del total.

Figura 15 Inverión privada y pública en el primer trimestre del año 2023

Fuente:BCRP / comex peru

 Por otro lado, en la región Loreto se muestra un escenario positivo que atrae la inversión
privada en sectores como el comercio, telecomunicaciones, hidrocarburos y transportes,
siendo proyectos anunciados y/o ejecutados.

Tabla 4. Inversión Privada en Loreto

INVERSIÓN PRIVADA LORETO
COMERCIO TELECOMUNICACIONES HIDROCARBUROS TRANSPORTES
MALL HIDROVÍA
GRUPO SATELITAL PETROTAL
AVENTURA AMAZÓNICO
Centro Proyecto Amazon Fiber, Para 2023, Petrotal Proyecto Hidrovía
comercial con primer proyecto subfluvial en anunció que destinarán Amazónico con
una inversión el Perú, con una inversión de más de S/475 millones una inversión de
de US$65 más de S/84 millones que al desarrollo de nuevos US$ 95 millones,
millones, comprende de un enlace de pozos horizontales e que unirá los ríos
generando 5 red de datos entre las ciudades infraestructura en el Ucayali, Marañón,
mil empleos de Yurimaguas a Iquitos, que Lote 95, siendo este el Huallaga y
directos e beneficiará a más de 1 millón mayor productor de Amazonas. El
indirectos. y medio de personas para petróleo crudo del país proyecto está
Inaugurado tener acceso a internet. y principal generador paralizado por falta
agosto 2023 de canon petrolero en de aprobación del
la región. estudio de impacto
ambiental.
Fuente: Caracterización del departamento de Loreto – BCRP

3.1.2. Factores Socioeconómicos

Según datos del INEI (Instituto Nacional de Estadística e Informática), el Perú al 30 de junio
de 2020, tiene una población de 32 millones 625 mil 948 habitantes, y en los últimos 50 años
se presentaron importantes cambios socioeconómicos, con especial énfasis en la
incorporación de la mujer al trabajo en diversas facetas, como: productivos, educativos y en
las bases sociales, esto en su conjunto conlleva a logros, tomas de decisiones, beneficios en el
mercado laboral, disminución de la tasa de fecundidad y otros. Sin embargo, aún muchas
mujeres lo consideran como un gran desafío la integración al mundo laboral para ser tratadas
por igual.
Figura 16. Población y tasa de crecimiento 1950- 2070

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática Perú

Al año 2019, la tasa de actividad de las mujeres fue de 64,0%, y de los hombres (79,8%), lo
que demuestra que las mujeres tuvieron menos posibilidades de participar en el mercado de
trabajo.

Figura 17. Tasa de actividad según sexo 2019

 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática Perú

Figura 18. Población en edad de trabajar por sexo, según condición de actividad 2019

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática Perú

Figura 19. Tasa de desempleo en el área urbana por grupos de edad, según sexo 2019
 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática Perú

Por otro lado, el informe “Perfiles Socioeconómicos Perú 2021” que cuenta con datos de la
Encuesta Nacional de Hogares 2020 (ENAHO) destacan ciertas características por cada NSE.

Tabla 5. Características de Niveles Socioeconómicos del Perú.

NSE A NSE B NSE C NSE D NSE E
53.6 % viven en 72.7% viven en 88.2% vive en 93.3% vive en 50.9% tiene
edificios. casa casa casa paredes de adobe
independiente. independiente. independiente.
65.8% tienen 41.8% tiene 56.1% tiene 46.4% tiene 60.8% tiene piso
pisos parquet o piso de losetas, piso de techo de de tierra.
madera pulida. terrazas. concreto. calamina.
87.3% usa balón 76.5% usa 22.0% tiene 4.0% tiene 68.6% tiene techo
de gas y el 5% balón gas y teléfono fijo y teléfono fijo y de calaminas.
cocinas 21.4% gas el 98.9 % 96.8% celular.
eléctricas. natural celular.
92.7% tienen 52.5% tiene 47.9% tiene TV 24.9% tiene TV 41.1% usa leña
autos o auto o bicicleta. cable. cable. para cocinar.
camionetas.
31.6% tienen 27.3% tiene 0.8% tiene 58.2% tiene 4.8% tiene
bicicleta. bicicleta. servicio refrigeradora. internet y 89.3%
doméstico. tiene celular.
97.7% tiene 93.9% tiene 19.6% tiene 9.4% tiene
laptop / laptop / laptop / refrigeradora y
computadora. computadora. computadora. 4.0%
computadora o
laptop.
Fuente: Informe Perfiles Socioeconómicos del Perú – ENAHO 2020
Figura 20 Comparación NSE 2021 vs NSE 2020 – Perú

Fuente: APEIM / ENAHO

Figura 21. Ingreso y gastos según NSE 2021 – Perú

Fuente: APEIM 2021: Data ENAHO 2020

Figura 22. Perfil de personas de 18 años a más con productos financieros

Fuente: INEI (ENAHO 2020). Elaboración APEIM 2021

Para el caso de nuestra Región, las proyecciones realizadas por el Instituto Nacional de
Estadística e Informática (INEI), menciona que para el año 2022 Loreto contaría con una
población proyectada de 1´044,884 habitantes, la cual representaría el 3,1% de la población
total nacional proyectada. Las provincias más pobladas serían Maynas y Alto Amazonas con
559 603 y 155 236 habitantes, respectivamente. Por sexo, los hombres representarían el
51,6% y las mujeres el 48,4% de la población departamental. La tasa de crecimiento anual de
la población en el 2022 habría sido de 0,8%.

Figura 23. Loreto: Superficie y Población 2022

figura 24 Distribución de Hogares según NSE 2021

Fuente: INEI (ENAHO 2020). Elaboración APEIM 2021

Figura 25. Distribución de Personas según NSE 2021

Fuente: INEI (ENAHO 2020). Elaboración APEIM 2021

En los últimos 10 años (2013-2022) el Valor Agregado Bruto registró un crecimiento

promedio anual de 1,1 por ciento. Fuente: Departamento de Estudios económicos/BCRP

Figura 26. Loreto: Valor agregado bruto 2022

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática

En el año 2022, el VAB de Loreto creció 5,2 por ciento interanual, debido a la recuperación
post COVID-19 de las actividades de extracción de petróleo, gas y minerales (20,6 por
ciento); alojamiento y restaurantes (19,8 por ciento); transporte, almacen., correo y mensajería
(11,5 por ciento); pesca y acuicultura (11,5 por ciento) y; otros servicios (3,5 por ciento),
entre otros. Fuente: Departamento de Estudios económicos/BCRP

3.1.3. Factores Políticos y legales

Desde la toma del poder del Ex Presidente del Perú, Pedro Pablo Kuczynski, juramentado en
el mes de marzo del 2018, el Perú se vio remecido por una inestabilidad política, lo que le
conllevó al entonces presidente renunciar a su cargo. Los presidentes entrantes aseguraron a la
población la estabilidad esperada, sin embargo, las cosas empeoraron, ya que se suscitaron
disturbios, vacancias, disolución de congreso, entre otros.

Sin embargo, estos acontecimientos no afectaron la ocupación hotelera, y el gobierno

mediante Resolución Ministerial Nº 0004-2021-MINCETUR/VMT aprobó la Estrategia
Nacional de Reactivación del Sector Turismo 2021 – 2023, y que tiene tres objetivos
puntuales: (i) desarrollar y consolidar una oferta de destinos sostenibles, (ii) posicionar al
Perú como destino con productos turísticos de primer nivel y seguros, y (iii) mejorar la
competitividad del sector, fortaleciendo su institucionalidad y articulación público-privada.
Además del programa Turismo Emprende, II Edición que destina más de S/18 millones no
reembolsables para reactivar los negocios turísticos del país.

Del mismo modo, el Estado Peruano cuenta con normas legales que han sido establecidas para
impulsar el crecimiento y desarrollo del país, con especial énfasis para el sector turismo.

a) Ley General de Turismo N° 29408: Contiene el marco legal para el desarrollo y

la regulación de la actividad turística, los principios básicos de la actividad turística y los
objetivos de la política estatal, declarando al MINCETUR como el ente rector a nivel
nacional competente en materia turística.

b) Reglamento de establecimientos de hospedaje aprobado mediante Decreto

Supremo N° 001-2015-MINCETUR, donde se establece las disposiciones para la
clasificación, categorización, operación y supervisión de los establecimientos de
hospedaje.

c) Norma A.030 Hospedaje del Título III del Reglamento Nacional de

Edificaciones aprobado por R.M N° 005-2019-VIVIENDA, establece la clasificación
de Hotel, Apart-Hotel, Hostal y Albergue, que podrán ser ostentados por los
establecimientos que cumplan con los requisitos de infraestructura, así como los
requisitos de equipamiento y servicios conforme la clase y/o categoría solicitada.

d) Decreto Supremo N° 080-2020-PCM que aprueba la “Reanudación de

actividades económicas en forma gradual y progresiva dentro del marco de la declaratoria
de Emergencia Sanitaria Nacional por las graves circunstancias que afectan la vida de la
Nación a consecuencia del COVID-19”, donde se menciona que dichos establecimientos
deberán establecer los protocolos de las áreas públicas y áreas administrativas,
implementar políticas sanitarias para los huéspedes, elaborar e implementar su plan de
vigilancia, prevención y control de COVID-19 en el trabajo, entre otras disposiciones que
detalle el Decreto.

e) Ley de Promoción de la Inversión Extranjera, aprobada mediante Decreto

Legislativo Nº662 de 1991, mediante el cual se establece que el Estado promueve y
garantiza la inversión extranjera efectuada en el territorio peruano, teniendo los mismos
derechos y obligaciones que los inversionistas y empresas nacionales.

f) Ley N° 30802, Ley que establece condiciones para el ingreso de niñas, niños y
adolescentes a establecimientos de hospedaje a fin de garantizar su protección e integridad,
y es obligación de la empresa firmar el Código de Conducta contra la Explotación Sexual
de Niñas, Niños y Adolescentes (ESNNA) en el ámbito de turismo.

g) Ley N° 27181, Ley General de Transporte y Tránsito Terrestre que establece

los lineamientos generales para el uso de la vía pública para conductores de todo tipo de
 vehículos. Nuestra empresa contará con el servicio de movilidad para el recojo de pasajes
Aeropuerto – Hotel – Aeropuerto.

h) Decreto Supremo N° 025-2004-MINCETUR se aprobó el Reglamento de

Restaurantes, el mismo que contiene disposiciones para la categorización, calificación,
operación y supervisión del funcionamiento de los restaurantes.

i)Ley N° 29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo, para garantizar el derecho de

los trabadores a la seguridad y salud en el trabajo ante riesgo epidemiológico y sanitario.

j)Ley N° 30407, Ley de Protección y Bienestar Animal, tiene por finalidad garantizar el
bienestar y todas las medidas de protección de la vida, la salud pública y la salud de los
animales vertebrados domésticos o silvestres. Nuestra empresa brindará el servicio de Pet
Lover.

k) Ley 29973, Ley General de la Persona con Discapacidad, Ley que establece la
promoción y protección en condiciones de igualdad, de los derechos de la persona
con discapacidad, promoviendo su desarrollo e inclusión plena y efectiva en diferentes
ámbitos.

3.1.4. Factores Tecnológicos

Digital 2022 Global Overview Report, en sus reportes del 2022, indica que el uso de internet,
apps, redes sociales, publicidad y demás plataformas digitales siguen en aumento, por ser
herramientas que te brindan información de tu interés desde donde te encuentres. Según
estudios, en el Perú el total de usuarios conectados a internet asciende a 21.89 millones, que
responde al 65.3% del total de la población y 28.10 millones están activos en las redes
sociales lo que indica que aumento un + 4.1% con respecto al año anterior.
Esta coyuntura, apoya mucho los puentes de conexión para con público que resultaría en
clientes potenciales, toda vez que el proyecto a ejecutar coloca en relieve el uso y disfrute de
la tecnología en su ámbito interno y externo.

Figura 27 Aspectos esenciales del crecimiento digital en el Perú 2022

Fuente: We are Social / Digital 2022 Global Overview Report. Traducción: Branch

Figura 2 Crecimiento Digital en Perú: 2021 vs 2022

Fuente: We are
Social / Digital 2022
Global Overview
Report. Traducción:
Branch
Figura 29 Descripción general del uso de internet
Fuente: We are Social / Digital 2022 Global Overview Report. Traducción: Branch

Como se puede apreciar, cada vez más usuarios se suman al uso del internet a través de un
dispositivo móvil ya que les permite acceder a muchas plataformas de su interés con solo un
click y desde donde se encuentren y lo indica Conexión ESAN de Charles Caillaux. Más aún
con el inicio de la pandemia, el aumento de uso de herramientas tecnológicas fue de 70% a
300%, debido a las actividades diarias de los usuarios, entre ellas; clases por zoom,
teletrabajo, búsquedas de información relacionado a la salud y curaciones, compras y pagos
online, entretenimiento y más.

En Perú la velocidad de Internet varía por regiones, siendo la region Lima con mayor
velocidad de Internet (10,82 Mbps de media); cuentan con una tecnología de cableado y fibra
óptica para cubrir la densidad demográfica. Sin embargo, la región Loreto cuenta con una
velocidad de navegación muy por debajo del promedio nacional y según estudios de Optical
Networks precisan que el servicio de internet de la region es 100% más lento en comparación
a Lima, sumado a que las tarifas son hasta cuatro veces más elevadas.

Del mismo modo, el Panel de Monitoreo del Internet Móvil, herramienta del Organismo
Supervisor de Inversión Privada en Telecomunicaciones (OSIPTEL), reportó que la velocidad
promedio de descarga del internet en redes móviles con tecnología 4G en el territorio nacional
alcanzó los 11.60 Mbps (Megabits por segundo) en mayo de 2023

Figura 30. Velocidad promedio de descarga del internet movil en redes 4G – mayo 2023
 Fuente: OSIPTEL

Entre las regiones con mejor desempeño se observó que Tumbes se mantiene como la región
con mejor desempeño en el indicador velocidad de descarga con 12.62 Mbps, le siguen
Arequipa (12.10 Mbps), Ica (12.05 Mbps), Lima (11.93 Mbps) y Moquegua (11.92 Mbps). A
la par, desde el otro extremo de la tabla se ubicaron Loreto (9.63 Mbps), Ayacucho (10.52
Mbps), Huancavelica (10.72 Mbps), Amazonas (10.87 Mbps) y Ancash (10.88 Mbps).
Fuente: Panel de Monitoreo del Internet Móvil / OSIPTEL

Figura 31. Velocidad promedio de descarga del internet movil en redes 4G – mayo 2023 por
regions.

Fuente: OSIPTEL

El país y en especial nuestra region con una brecha digital significativa, afecta gravemente la
calidad de vida, acceso a mejores trabajos, educación, salud, comunicación, etc., perdemos
oportunidades para prosperar y ser competitivos.

Por su parte, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, en octubre de 2021 anunció que
el Perú se convertirá en un Destino Turístico Inteligente, con el único objetivo de brindar los
mejores servicios a los visitantes nacionales y extranjeros. Este proyecto se pacta a través del
Memorando de Entendimiento en el Ámbito Turístico (MOU). A través de este contrato el
Perú tendrá acceso a información de primer nivel, será un gran impulso para el Perú y
significará una oportunidad para transformar el turismo en un sector más competitivo, más
inteligente y sostenible, fomentando la innovación y el uso de la tecnología en sus procesos.

Por otra parte, para nuestra región en setiembre de 2021, se inauguró el proyecto Amazon
Fiber creado por el Grupo Satelital, que consiste en la conexión a internet a más de un millón
y medio de personas de Yurimaguas a Iquitos. Este proyecto cuenta con más de 900 klm de
fibra óptica que cruzan de manera subfluvial a través del Río Amazonas. El Director del
Grupo Satelital mencionó: “El internet acerca a sus comunidades con el resto del país.
Dinamiza el mercado gracias al acceso a información mundial en tiempo real y mejora el
acceso a contenidos educativos y la posibilidad de acceder a conocimiento global. Y, por si
fuera poco, revierte esa sensación de aislamiento con el resto del país y genera un sentido de
pertenencia”.

Para el sector empresarial, como lo manifiesta Conexión ESAN de Charles Caillaux, el factor
tecnológico es la pieza clave para para contribuir con la mejora de los procesos, fortalecer la
cadena de suministros y logísticas, rapidez en los inventarios, seguimiento del stock de
mercaderías, creación de dashboard digitales sobre las ventas, reuniones virtuales, uso de las
redes sociales para mostrar el producto y/o servicio y aumentar las ventas, inteligencia
artificial en forma de robots para sustituir las tareas de los humanos, como atención al cliente
mediante asistentes virtuales, y más.

En cuanto al sector hotelero, ha incorporado a la tecnología como una herramienta digital

clave para mejorar sus servicios, conocer más a sus clientes, su nivel de satisfacción,
preferencias, entre otros datos relevantes que ayude a la mejora de la empresa y apunte a su
fidelización.

En el 2022 en nuestro país, se implementaron 5 tendencias tecnológicas, siendo:

- Tecnología antibacteriana y antiviral para asegurar la bioseguridad e

higiene, con la finalidad de asegurar el bienestar de los huéspedes y los trabajadores.
 - Tecnología contactless o sin contacto para promover el distanciamiento
social, permite a los usuarios utilizar sus teléfonos móviles como llave. Estas cerraduras
electrónicas inteligentes permiten gestionar su acceso utilizando códigos o scanners a
través de tu teléfono, todo ello integrado al sistema de gestión del hotel.

- Automatización de funciones y enfoque en personalizar la experiencia, ayuda

con los procesos de automatización para graduar el confort térmico, acústico y hasta de
aromas, además con sistemas de reconocimiento facial para accesos, check in y check out
personalizada realizada por el mismo huésped.

- Gestión de datos para campañas de Marketing y realidad virtual, los

hoteleros afirman que a través de Inteligencia Empresarial y de Media, atiende la
demanda para adaptar rápidamente sus estrategias y lograr estar presentes con campañas
de marketing atractivas, y también a través de la realidad virtual en 360 grados que
permiten al huésped conocer los rincones del hotel al que planean dirigirse. Esto permite
tomar mejores decisiones de elección para su estancia.

- Tecnologías sostenibles que promueven el ahorro de energía, según

[Link], son aquellos dispositivos programados para graduar la intensidad luz de las
habitaciones automáticamente, además cuentan con un sensor de movimiento que indica
si la habitación está siendo usada o no.

3.1.5. Factores Ambientales

El Perú posee 38 tipos climas, según el método de Clasificación Climática de Warren

Thornthwaite – SENAMHI (2020), como resultado de la interacción entre los diferentes
factores climáticos que lo afectan y su posición geográfica en el trópico, a la cordillera de los
andes, la cual configura una fisiografía compleja. Entre los climas de mayor extensión
tenemos al árido y templado en la costa, lluvioso y frio en la sierra, y muy lluvioso y cálido en
la selva. De forma periódica, América del Sur sufre las inundaciones provocadas por El Niño,
que arrasa especialmente las zonas costeras de Perú, acabando con cultivos, ganado y
comunicaciones.

Según datos del Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del Perú – SENAMHI, la
región Loreto tiene un clima de tipo muy lluvioso, cálido y muy húmedo durante todo el año.
Ocupa 26% del área nacional y se encuentra en gran parte de Loreto, Ucayali y Madre de Dios
y en pequeñas áreas de Amazonas, San Martín, Huánuco y Cusco. En invierno, los friajes son
un fenómeno recurrente que afectan con precipitaciones intensas, vientos fuertes y descensos
en las temperaturas extremas de del aire, principalmente en la zona sur del país.

Figura 32. Clima de Loreto

Altitud
por debajo de la cota
de 500 m.s.n.m
Temperatura
máxima
31°C a 33°C en
Precipitación
Loreto y de 29°C a
efectiva: Muy
31°C en Ucayali y
lluvioso
Madre de Dios
Temperatura Eficiencia
mínima térmica: Cálido
21°C a 25°C en Concentración de
Loreto y entre 17°C a humedad: Muy
21°C en Ucayali y húmedo durante
Madre de Dios todo el año
Precipitación anual
entre los 2100 mm y
los 5000 mm
Fuente: SENAMHI

Para los turistas amantes del ecoturismo, pueden visitar nuestro país, y en especial nuestra
región Loreto, el departamento más grande del Perú y con mayor extensión de bosque
amazónico con zonas de humedales por sus miles de hectáreas de aguajales, lagos, ríos y más
diversidad biológica. Fuente: USAID
Figura 33. Número de especies de flora y fauna en loreto

Fuente: Prevenir Amazonia Loreto

Albergamos 14 parques distribuidos por todo su territorio y su finalidad es preservar las

diversas especies de flora y fauna, dar a conocer la historia de las antiguas civilizaciones que
se desarrollaron en el país y brindar lugares privilegiados para sus visitantes siempre con
respeto y conciencia ambiental. Y es que, al poseer una gran biodiversidad, este país es un
destino clave para realizar todo tipo de aventuras y actividades en comunión con la naturaleza.

Es por ello, que nueve destinos turísticos han sido considerados en la “Lista Top 100 Destinos
Sostenibles”, un reconocimiento mundial que premia a los lugares turísticos más respetuosos
con el ecosistema y mínimo impacto sobre el ambiente y la cultura local. Siendo, la Reserva
Nacional Pacaya Samiria (Loreto); la Reserva Nacional Tambopata (Madre de Dios); Alto
Mayo – Tarapoto (San Martín); Gocta – Kuélap (Amazonas); Santuario Histórico Bosque de
Pómac (Lambayeque); Parque Nacional Tingo María (Huánuco); Titicaca, Lago Sagrado de
los Incas (Puno); Sandia, la Ruta del Café y el Parque Nacional Bahuaja Sonene (Puno –
Madre de Dios); y el Cañón del Colca (Arequipa). Según información del Servicio Nacional
de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp), gracias a este reconocimiento el Perú
ingresa a un grupo internacional de destinos comprometidos con la sostenibilidad.

Habría que tener en consideración que la empresa aplicará en mayor medida las normas de
seguridad e higiene que corresponde al sector donde funcionará el plan de negocio, es decir,
en el contexto de responsabilidad social empresarial y medio ambiente, la creación e
implementación de protocolos para disposición final de residuos resulta menester y de
exigencia, lo que se considerará su plena e inmediata puesta en marcha.
3.1.6. Matriz de Evaluación de Factores Externos (EFE)

Mediante el análisis de la Matriz de Evaluación de Factores Externos, obtenemos un resultado

de 2,8, esto indica que la empresa se encuentra en un entorno que nos ofrece más
oportunidades que amenazas y que podemos aprovecharla de manera estratégica.

Tabla 6. Matriz de Evaluación de Factores Externos

MATRIZ EFE
PUNTUACION
PONDERACI CALIFICACI
FACTOR EXTERNO ES
ÓN ÓN
PONDERADAS
OPORTUNIDADES
Mayor demanda del uso de la
tecnología y las redes sociales
1 0.10 4 0.4
para la búsqueda de productos
o servicios
Aumento y recuperación de
2 los arribos a hospedajes en 0.07 4 0.28
Iquitos.
Incorporación de herramientas
tecnológicas para elevar la
3 0.08 4 0.32
competitividad y mejora de
procesos en el sector hotelero
4 Oferta de financiamiento 0.08 3 0.24
5 Nuevos socios inversores. 0.06 3 0.18
Recuperación de la economía
{ y el impulso al sector turístico
0.08 4 0.32
6 nacional con reconocimientos
mundiales.
Incremento del interés de
7 turistas para viajar con 0.12 4 0.48
mascotas.
AMENAZAS
Inestabilidad política, social y
económica en el país y el
9 0.07 1 0.07
mundo genera desconfianza a
la inversión privada.
Impactos económicos
1
negativos que puedan afectar 0.10 1 0.1
0
directamente al sector
 hotelero.
Prolongación de severas
restricciones a causa del
1
COVID – 19 o la aparición de 0.06 2 0.12
1
nuevas enfermedades
epidémicas.
El Perú está expuesto a
1
eventos naturales catastróficos 0.06 2 0.12
2
fuera del control del gobierno.
1
Incremento de competidores. 0.05 2 0.1
3
1 Brecha tecnológica a nivel de
0.07 1 0.07
4 región.
TOTAL 1.00 2.8
Fuente: Elaboración propia

3.2. Análisis de los principales actores

La actividad turística en la región Loreto, una de las regiones más grandes del Perú con una
población de 1´044,884 habitantes (INEI), es de por sí, una alternativa interesante para
coadyuvar con la protección de los entornos naturales y culturales, ya que, en teoría, su
desarrollo no debería afectar el contexto, sin embargo, mal llevada y mal planificada no
permite obtener los beneficios esperados y su desarrollo puede ser perjudicial.
Particularmente, vamos a enfocarnos en el sector hotelero de la ciudad de Iquitos, quienes
hasta el momento vienen subsistiendo a la crisis económica originada por el confinamiento
del COVID – 19 desde marzo del año 2020.

En la ciudad de Iquitos existen muchos hoteles de diversas categorías, las más representativa
de la ciudad es el hotel Double Tree By Hilton de 5 estrellas, estando situado en el mismo
centro de la ciudad que, desde sus elegantes y cómodas habitaciones se puede apreciar la
plaza de armas, la iglesia matriz, también está a unas cuadras el Boulevard de Iquitos y
rodeados de restaurantes donde te ofrecen platos regionales y bares para escapar de la rutina.

También hay otros hoteles de 3 y 4 estrellas muy reconocidos en la ciudad, por sus años en el
mercado y otros por su calidad en el servicio. Lamentablemente, durante la pandemia muchos
de estos establecimientos les dieron una pausa a sus actividades y cuando decidieron retomar
se encontraron con un nuevo escenario, por lo que se debería trabajar duro para permanecer en
el mercado.

Del mismo modo, los hoteles tuvieron que ser realistas frente a la situación, por lo que se
vieron obligados a reducir el precio de las habitaciones lo que conlleva a contratar menos
personal, ahorrar algunos costos que no sean necesarios para la continuidad de la empresa.
Ahora con los teléfonos inteligentes y la tecnología el usuario ingresa a diversas plataformas
para comparar precios. Esto es lo que conlleva al empresario a una incertidumbre por que las
márgenes de ganancia son menos, sin embargo, la reactivación le cuesta caro. En la otra cara
de la moneda, ven el lado positivo a la situación, ya que esto les permite mejorar como
empresa, se ponen retos, tienen menos colaboradores y más productividad, reducen costos,
elaboran planes y estrategias para la mejora continua, optimizan procesos entre otras
actividades que anteriormente no le daban importancia.

3.2.1. Perfil de los clientes o consumidores.

Todos los hoteles tienen algo en común y es que la gente lo reserva para poder dormir y paga
por ello, pero al margen de lo que se acaba de mencionar cada persona tiene sus propias
preferencias, necesidades, gustos y es por eso que al momento de elegir un hotel deberá
hacerlo de acuerdo a sus necesidades.

Según informe de Promperú, menciona que residentes de Texas, California y New York entre
los 20 a 64 años de NSE alto y medio viajarían a Latinoamérica en un año o más unos
24´846,556 vacacionistas, de los cuales según [Link] (U.S Government and Services and
Information) 4´223,744 visitarían el Perú.
Estos viajeros, como indica Promperú, tienen intención de adquirir tours en grupos, siendo
36% de grupos de 20 a más personas aproximadamente, el 42% grupos menos de 20 personas
y un 22% tours en pareja o familiares.

Figura 343 Total de entrevistados estadunidenses que viajarían a Latinoamérica en los

próximos dos años, con alta probabilidad de visitar Perú
 Fuente: PromPerú / Turismo In

Figura 35 Perfil del vacacionista estadounidense

Fuente: PromPerú / Turismo In

 Figura 36
Preferencia de
alojamiento y
tiempo de
permanencia

Fuente: PromPerú / Turismo In

Asimismo, el Estudio Perspectivas de la recuperación turística en el Perú a febrero 2022,

efectuada por Promperu, la recuperación del turismo interno se dará de forma progresiva.

Figura 37 Expectativa de recuperación del turismo interno

Fuente: PromPerú / Turismo In

Figura 38 Figura 4 Evolución de intención de viaje de peruanos a nivel nacional, de 03 a 06

meses (Población investigada: peruanos de 18 – 70 años, de NSE ABCD. Perú urbano)
 Fuente: Estudio Intención de Viaje de los peruanos a nivel nacional (octubre 2020 –
mayo 2022) PromPerú / Turismo In

Del mismo modo, se realizó un estudio a aquellas personas que no viajaron por recreación u
ocio durante el 2021, siendo una población de 8´569,601, que incluía a hombres y mujeres de
18 a 64 años del NSE A, B y C, que residen en las zonas urbanas. Obteniendo como resultado
que, 6´777,543 personan serían los potenciales vacacionistas nacionales.

De acuerdo con los estudios, indica que el potencial vacacionista nacional reside en la región
Lima, tiene entre 27 y 56 años y pertenece al NSE C.

Figura 39 Género

Fuente: PromPerú / Turismo In

Figura 40 Edad (Generación Z: 5-26 años; Generación Y: 27-42 años; Generación X: 43-56
años; Baby Boomers: 57-74 años)
 Fuente: PromPerú / Turismo In

Figura 41 Nivel Socio Económico

Fuente: PromPerú / Turismo In

Figura 42 Residencia
 Fuente: PromPerú / Turismo In

Figura 43 Destinos de Intención de visita

Fuente: PromPerú / Turismo In

Figura 44 Organización de viaje

 Fuente: PromPerú / Turismo In

Figura 45 Fuentes digitales para búsqueda de información turística

Fuente: PromPerú / Turismo In

Figura 46 Preferencia de alojamientos

Fuente: PromPerú / Turismo In

Figura 47 Tiempo del viaje (El potencial vacacionista permanecería una noche más que el
vacacionista 2021)
 Fuente: PromPerú / Turismo In

Figura 48 Gasto durante el viaje (Entre los habitantes del sur, el 41 % indica que gastaría más
que en su último viaje. Cabe mencionar que, el gasto promedio actual es de S/ 657)
F
u
e
n
t
e
: Fuente: PromPerú / Turismo In

Asimismo, el presente proyecto cuenta con un valor agregado importantísimo, y se trata de

que el hotel tendrá el servicio Pet Freindly, un término en inglés que significa amigable con
los animales, lo que indica que nuestro proyecto contemplará de un espacio debidamente
acondicionado para las mascotas de nuestros clientes.

Hotel Iquitos & Suites, también busca atraer la atención de aquellos turistas amantes de las
mascotas, dándoles una alternativa diferente para hacer de su viaje más amigable y relajante.
Según las últimas estadísticas de Ipsos Perú, menciona que aproximadamente el 58 % de los
hogares en el Perú tiene al menos una mascota, de los cuales el 88 % de los hogares tienen un
perro y el 38 % a un gato.
Por otra parte, la cadena de hoteles Hilton hizo un estudio sobre el viajero 2022, en el cual
menciona que, desde el comienzo de la pandemia, 23 millones de hogares en Estados Unidos
adoptaron un animal de compañía y que un 65 % de ellos estaría interesado en viajar junto a
sus mascotas.

Las buenas noticias para el sector hotelero son más alentadoras, ya que a fines del 2022, y de
acuerdo con informes de Turismo In y el apoyo de la empresa de inteligencia comercial
Morning Consult menciona que la recuperación del rubro hotelero continua en ascenso, ya
que el 52 % de personas con planes de viaje asegura que elegiría hospedarse en un
establecimiento de este tipo, y solo un 17% elige establecimientos de alquiler como Airbnb.
La demanda hotelera obedece a que el usuario después de la pandemia prefiere hospedarse en
lugares que le brinden seguridad, limpieza y atención personalizada.

Figura 49 Demanda hotelera

Fuente: Turismo In

Cubrir y superar las expectativas de nuestros clientes será un gran reto para la empresa, ya que
cada vez el público es mucho más exigente, con necesidades y preferencias variadas, y que a
su vez tienen como ventaja las fuentes digitales que les permite realizar un filtro de un
determinado servicio antes de tomar una decisión.
PERFIL DEL CLIENTE OBJETIVO

Geográfica
País : Indeterminado
Región: Indeterminado
Ciudad: Nacionales y/o internacionales

Demográfica
• Género : Femenino y Masculino
• Edad : 20 – 64 años
• Nivel Socio - Económico: A, B y C
Psicográfica
• Turistas : locales, nacionales e internacionales.
• Parejas : locales, nacionales e internacionales.
• Familias : locales, nacionales e internacionales
• Amigos : locales, nacionales e internacionales.
• Ejecutivos: locales nacionales e internacionales.
• Pet lover: locales, nacionales e internacionales

En el 2022, el sector turismo se recuperó con la llegada de más 481,397 turistas

internacionales, siendo un 680.4% más respecto al año 2021, según informa Promperú /
Comex Perú.

Figura 50 Evolución de flujo de llegadas de turistas internacionales

Fuente: MINCETUR. Elaboración: ComexPerú.
En cuanto a los arribos de pasajeros al Aeropuerto Internacional coronel FAP Francisco
Secada Vignetta durante el 2022, indica CORPAC, se registró un total 464, 970 pasajeros, un
incremento de 21,3% respecto al año anterior. Sin embargo, a comparación del año 2019 se
refleja una disminución del 19,7%.

Figura 51 Aeropuerto de Iquitos: Llegadas de pasajeros (Miles)

Fuente: CORPAC. Elaboración: MINCETUR/VMT/DGIETA-DIAITA

Figura 52 Aeropuerto de Iquitos: Llegadas de pasajeros (Miles)

 Fuente: CORPAC

En cuanto a los arribos nacionales a establecimiento de hospedaje en el año 2022 fue de 370
060 arribos, que representa una disminución de 15,1% respecto al año anterior. Los arribos
resaltan los residentes de Lima en un 47,7% y residentes de Loreto un 43,6%.

Figura 53 Loreto: mercados emisores poner numero y fuente

 Fuente: Encuesta Mensual de Turismo para Establecimientos de Hospedaje.
MINCETUR/VMT/DGIETA-DIAITA.

Los arribos extranjeros a establecimientos de hospedajes en el periodo enero – marzo

2023 fue de 30 503, lo que muestra una caída de 2,5% respecto al mismo periodo de
2022. Con una mayor acogida de residentes de Estados Unidos.

Figura 54 Loreto: Evolución mensual de Arribos Extranjeros (Miles)

Fuente: Encuesta Mensual de Turismo para Establecimientos de Hospedaje.

MINCETUR/VMT/DGIETA-DIAITA.
Teniendo como referencia los arribos a hospedajes con mayor porcentaje tanto nacionales
como extranjeros, nuestro proyecto deberá centrarse con especial énfasis en los turistas
residentes de Lima y Estados Unidos, conociendo más sobre sus preferencias, necesidades y
más, para el establecimiento de estrategias que nos permita captar la atención del cliente
objetivo.

A) Residentes de Lima
Con porcentajes más altos, los turistas limeños están entre los 25 a 55 años de edad, del nivel
socioeconómico A, B, y C; son independientes, cuentan con estudios técnicos y mayormente
laboran para el sector privado. Sus viajes lo planifican con un mes de anticipación y hasta
faltando una semana. Durante sus vacaciones disfrutan compartiendo sus aventuras por redes
sociales y prefieren establecimientos de hospedaje de 1 o 2 estrellas. Un 5% visita Loreto.

Tabla 7. Principales características de residentes de Lima

GENERACIÓN

NSE

CATEGORÍA LABORAL

GRADO DE
INSTRUCCIÓN

USO QUE DA A SU
DISPOSITIVO MOVIL
DURANTE EL VIAJE
 TIEMPO DE
PLANIFICACIÓN DE
VIAJE

DEPARTAMENTOS QUE
PREFIERE VISITAR

25% 22%
17% 17%
8% 5% 5%
2%
TIPO DE ALOJAMIENTO

Fuente: Estudio Intención de viaje de los peruanos a nivel nacional – APEIM /

PROMPERÚ

B) Residentes de [Link].

En mayor porcentaje, los turistas americanos son universitarios, seguido de maestrías y

doctorados. Mayormente laboran para el sector privado y sector público. Cuando van a
planear un viaje con más frecuencia eligen dos opciones, elegir por cuenta propia y por medio
de paquetes turísticos, haciendo uso del internet y con poca frecuencia en agencias de viajes.
Por lo general, sus viajes al Perú es por vacaciones, y eligen hospedarse en hoteles de 4 o 5
estrellas, permaneciendo de 4 a 7 noches y en el mejor de los casos de 8 a 14 noches, con un
presupuesto que oscilan entre los 1000 a 1500 dólares. La red social más usada es la
plataforma de Facebook seguido de Instagram. El 5% visita Loreto.
Tabla 8. Principales características de residentes de [Link].

39%
61%

SEXO MASCULINO FEMENINO

57%
GRADO DE 0% 7% 7% 4% 17% 9%
INSTRUCCIÓN

54%

16%

13%

12%
4%

1%
0%
SECTOR DONDE
TRABAJA

MODALIDAD DE 50% 50%

VIAJE
VIAJAR CUENTA PROPIA PAQUETE TURISTICO

19% 22%
COMO ADQUIRIÓ SU
PAQUETE
59%
TURÍSTICO
AGENCIA DE VIAJE FISICA INTERNET NO SABE

77%

MOTIVO DE VIAJE
AL PERÚ 9% 12%
0% 2% 0%
VACACIONES VISITA A NEGOCIOS DE MISIONES ESTUDIOS ASISTIR A
FAMILIAR TRABAJO CURSOS

100% 69%
DEPARTAMENTOS 17% 17% 13% 9% 5% 2% 1%

VISITADOS
 48% 42%
TIPO DE 13% 17% 12% 8% 7% 10% 1%

ALOJAMIENTO

40%
35%
PERMANENCIA EN 17%
11% 8%
EL PERÚ 5% 2%

DE 1 A 3 DE 4 A 7 DE 8 A 14 DE 15 A 29 MAS DE 29 PROMEDIO MEDIANA

NOCHES NOCHES NOCHES NOCHES NOCHES NOCHE NOCHE

27%
16% 17% 16% 14%
9%
GASTO EN PERU
MENOS DE 500 DE 500 A 999 DE 1000 A 1499DE 1500 A 1999DE 2000 A 2499 DE 2500 A MAS
DOLARES DOLARES DOLARES DOLARES DOLARES

65%
51%
29% 27% 19% 17%
0% 0%
REDES SOCIALES

Fuente: Perfil del turista extranjero 2022 / Promperu / Turismo In

Asimismo, tomaremos en cuenta los datos de arribo de turistas a hospedajes durante el

2022. Debiendo concentrarnos en 10 689 de los 527 860 turistas nacionales y extranjeros
que arribaron a establecimientos de hospedaje.
Figura 55 Loreto: Arribo a Hospedajes, según categoría

Fuente: Encuesta Mensual de Turismo para Establecimientos de Hospedaje, CORPAC,

Ministerio de Cultura, SERNANP. MINCETUR/VMT/DGIETA-DIAITA

3.2.2. Perfil de los Competidores

En nuestra ciudad están establecidas solamente 02 hoteles con categoría de 4 estrellas, cada
uno con un estilo diferente, años en el mercado, excelente infraestructura, entre otras
cualidades que poseen.

a) HOTEL SAMIRIA JUNGLE – 4****

El Hotel Samiria Jungle, inició sus actividades en el año 2012 con el aporte de inversionistas
loretanos. Está ubicado en el centro de la ciudad de Iquitos, y cuenta con un estilo moderno,
tiene áreas verdes con flores exóticas. Está a unos 20 minutos aproximadamente del
Aeropuerto Internacional Coronel FAP Francisco Secada Vignetta y a unas 4 cuadras de la
Plaza de Armas de Iquitos, además de estar cerca a entidades financieras, centros comerciales,
museos, entre otros lugares de interés del turista.
Figura 56 Fachada del Hotel e interiores

Cuenta con 72 habitaciones amobladas y equipadas con aire acondicionado, cajas de

seguridad, escritorio y otros. Además, tienen el servicio de restaurante, cafetería, bar, piscina,
gym, tour, full day, room service, atención las 24 horas y más.

Tiene 3 salas para eventos, la Golden tiene un área de 300 m 2 con capacidad de hasta 200
personas; la Premium con capacidad para 50 personas, y la sala de Directorio para 8 personas.
Todos los espacios mencionados cuentan con aire acondicionado y equipos multimedia,
además de servicio de catering por un costo adicional.

El Hotel tiene convenios con lodges entre ellos: Avatar Lodge Canopy, Ceiba Top –
Explorama, Heliconia Amazon River Lodge, Reserva Pacaya Samiria Amazon Lodge y
Muyuna Amazon Lodge.

Los precios de las habitaciones son los siguientes:

- Habitación Estándar Personal S/155.00

- Habitación Estándar Matrimonial S/185.00
 - Habitación Superior Personal S/235.00
- Habitación Superior Doble o Matrimonial S/270.00
- Habitación Triple S/300.00
- Habitación Familiar Cuádruple S/340.00
- Habitación Familiar Quíntuple S/390.00
- Habitación Familiar Séxtuple S/450.00

Los clientes del Hotel Samiria Jungle, suelen ser ejecutivos que viajan por negocios y
corto tiempo; artistas y cantantes que llegan a nuestra ciudad y turistas nacionales e
internaciones que optan por comodidad y elegancia.

Tabla 9. Fortalezas y Debilidades del Hotel Samiria Jungel

Fortalezas Debilidades
Posicionamiento en el Mercado No permite ingreso de mascotas

Excelente infraestructura No utilizan whatsapp empresarial

Convenios con lodges y afiliados a otras Falta de actualización en su
instituciones de Turismo fanpage
Buen rango de precios No cuentan con buen marketing

Ubicación zona céntrica de la ciudad

Cuenta con el certificado a la excelencia
2017 por Tripadvisor y COMMITMENT
EXCELLENCE
Fuente: Elaboración propia

b) CASA MOREY – 4****

El Hotel Casa Morey es la íntegra restauración de la histórica y centenaria Casa Morey que
data de 1913. Aún conserva el encanto de épocas pasadas y rememora las construcciones
durante la época del caucho en la selva peruana. El Hotel está ubicado al costado de la Plaza
Ramón Castilla, a orillas del Río Itaya, zona céntrica de la ciudad.
Dentro de las instalaciones se puede apreciar pinturas importantes, obras de Calvo de Araujo,
un espejo francés del siglo XVIII que adorna el comedor, y además te permite visitar el museo
barco histórico. Hace poco, el Hotel es Ecológico, ya que capta energía solar a través de
paneles solares para producir electricidad para todo el establecimiento.

Figura 57 Fachada del Hotel y Exteriores

Cuenta con 14 habitaciones amobladas que preservan la arquitectura de la época del caucho,
entre simples, dobles, triples, matrimoniales y familiares, algunas de ellas tienen vista al Río
Itaya, al malecón y al patio interno del hotel donde está instalada la piscina para los
huéspedes.

Cada habitación tiene una sala de estar y baño amplio con estilo Victoriano, una sala de
dormitorio, además de aire acondicionado, agua caliente, cocina con nevera, televisión con
cable, caja de seguridad, teléfono e internet y sobre todo tienen acceso libre a la piscina, a la
biblioteca del hotel y al Museo “Barco Histórico”.

Los precios de las habitaciones son los siguientes:

- Habitación simple S/180.00
- Habitación Doble o matrimonial S/240.00
 - Habitación Triple S/350.00
- Habitación Cuádruple S/450.00
- Habitación familiar para 5 personas S/550.00

Los clientes del Hotel Casa Morey, son para ejecutivos, turistas amantes de las historias, el
arte, lugares elegantes y de poco ruido.

Tabla 10. Fortalezas y Debilidades del Hotel Casa Morey

Fortalezas Debilidades
Algunas habitaciones que están con vista a la
Único hotel con hermosa infraestructura
calle reciben el ruido de zonas de ocio
con diseños históricos.
nocturno.
Posicionamiento en el mercado No permiten ingreso de mascotas

Afiliado a instituciones de turismo No cuenta con el servicio de movilidad.

Vista panorámica al Río Itaya Tiene pocas habitaciones.

Cuando hay lluvias fuertes hay filtro de agua
Buen rango de precios
en algunas habitaciones
Falta de presencia policial para resguardar la
Ubicación zona céntrica de la ciudad
zona
Personal bilingüe Falta de actualización en su fanpage

Es un hotel ecológico
Fuente: Elaboración propia

3.2.3. Perfil de Proveedores

Nuestra empresa buscará los mejores proveedores que nos aseguren calidad y buenos precios
para asegurar el éxito de las operaciones del Hotel, como son la preparación de alimentos y
bebidas, servicios básicos (agua, energía eléctrica, cable, internet), equipamiento del
 establecimiento, fumigación, mantenimiento de los interiores, entre otras que resulten
necesarias, con la finalidad de brindar bienestar y seguridad a los huéspedes.

Aldo Cea Ramírez Doctor (Ph.D) con especialización en Operaciones y Logística, de la

Université Henri Poincaré (UHP), y docente de la Universidad Central de Chile menciona
que: “Los proveedores son una extensión del negocio hacia atrás, resultando nuestros socios
estratégicos debiendo cumplir oportunamente la entrega de los materiales y afines que ellos
suministran; respecto del sector servicios en su conjunto, si los proveedores no se
comprometen con los objetivos de la empresa se generan cuellos de botella, e incluso
paralizarse la producción, o prestar incorrectamente el servicio”.

En esta sección vamos a detallar a las empresas que pasaron por un filtro de evaluación para
ser nuestros principales aliados proveedores.

Tabla11. Proveedor de abarrotes y artículos de limpieza

ABARROTES Y ARTÍCULOS DE LIMPIEZA

Capacidad
Prestigio
para Calidad
dentro
N° Empresa Rubro cumplir con de sus Experiencia
del
tiempo de productos
mercado
entrega
Distribuidor
Mayorista de
Comercializadora Abarrotes,
1 ✔ ✔ ✔ ✔
San Juan artículos de
limpieza y
bebidas
Distribuidora
2 Cocacola de bebidas ✔ ✔ ✔ ✔
gaseosas
Distribuidora
3 Backus de bebidas ✔ ✔ ✔ ✔
alcohólicas
Fuente: Elaboración propia
 Tabla 22. Proveedor de Servicios (agua, energía eléctrica, internet, cables, soporte técnico)

SERVICIOS
Prestigio
Compromiso Calidad
dentro
N° Empresa Rubro con sus de sus Experiencia
del
clientes servicios
mercado
Suministro
1 SEDALORETO agua ✔ ✔ ✔ ✔
potable
Suministro
2 ELECTROORIENTE energía ✔ ✔ ✔ ✔
eléctrica
Provisiona
3 DIRECTV cable para ✔ ✔ ✔ ✔
TV
Provisiona
4 MOVISTAR teléfono e ✔ ✔ ✔ ✔
internet
Provisiona
banda
INTERSATEL ancha, vía
5 ✔ ✔ ✔ ✔
PERU SAC satélite y
fibra
óptica
Fuente: Elaboración propia
 Tabla 13 Equipamiento Hotel

EQUIPAMIENTO HOTEL
Prestigio
Calidad
dentro
N° Empresa Rubro Garantía de sus Experiencia
del
productos
mercado
Tienda de
electrodomésticos,
1 CREDIVARGAS líneas blancas, ✔ ✔ ✔ ✔
equipos
electrónicos.
Fabricantes de
2 Mueblería Cavita camas, armarios, ✔ ✔ ✔ ✔
mesas y más.
Venta y recarga
de extintores,
desinfección,
luces de
3 FUMIBOX ✔ ✔ ✔ ✔
emergencia,
cámaras de
videovigilancia y
más.
Venta artículos de
ferretería,
Comercial
4 construcción, ✔ ✔ ✔ ✔
DENISAM
baños e
iluminarias
Fabrica y
comercializa
5 Casa Cort cortina, stores, ✔ ✔ ✔ ✔
persianas,, rolers,
etc..
Venta de
alimentos
6 CONAVET balanceados y ✔ ✔ ✔ ✔
accesorios para
mascotas
Veterinaria,
cuenta con equipo
humano
capacitado y con
7 LA VET ✔ ✔ ✔ ✔
la mejor
tecnología para el
cuidado de los
animalitos.
 Fuente: Elaboración propia

Tabla 14 Mantenimiento interior y soporte técnico

SERVICIOS
Compromiso Prestigio Calidad
N° Empresa Rubro con sus dentro del de sus Experiencia
clientes mercado servicios
Soporte
2 Loreto Soft ✔ ✔ ✔ ✔
técnico
Limpieza a
vapor de
Ozono
5 colchones, ✔ ✔ ✔ ✔
Cleaning
alfombras,
sillas y más
Servicio de
tercerización
6 RESEGS ✔ ✔ ✔ ✔
de limpieza
integral
Fuente: Elaboración propia

Asimismo, la empresa tendrá dentro de sus planes firmar un acuerdo con la Comunidad Comunal
Tamshiyacu Tahuayo, con la finalidad de obtener el abastecimiento de pescados fresco, carne de
monte frescas, frutas y verduras; teniendo en cuenta que el consumo responsable no solo
satisface nuestras necesidades, sino que también protege el ambiente y promueve la equidad
social.

3.2.4. Determinación del Tamaño del Mercado

Para la determinación del tamaño de mercado se trabajó con los datos de Ministerio de
Comercio Exterior y Turismo del año 2019 - 2021, lo que incluye turistas nacionales e
internacionales, que arribaron a la región de Loreto.
Figura 58. Arribo turistas nacionales y extranjeros a la región Loreto

Fuente: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo - Encuesta Mensual de Turismo para

Establecimientos de Hospedaje.

[Link] Técnica de investigación y tabulación de resultados

La técnica que usamos para recopilar datos sobre nuestro proyecto es la encuesta
física tomando en consideración información cualitativa y cuantitativa.
A fin de determinar la muestra con la que se trabajó, recurrimos a la fórmula estadística para
poblaciones finitas, según detallamos:
N = 523 465 total de turista nacional e internacional.
Z = 1.96 es la seguridad al 95%.
P = 0.05 en este caso 5% es nuestra proporción esperada.
q = 1-0.05 = 0.95 una probabilidad de fracaso.
d = 0.03 es nuestra investigación 5% de precisión

Fórmula para saber a cuantas personas encuestaremos:

523 465 𝑥 1.962 𝑥 0.05 𝑥 0.95

𝑛=
0.032 𝑥 (523 465 − 1) + 1.962 𝑥 0.05 𝑥 0.95
 𝑛 = 202.67
Total, de turista nacional e internacional es para encuestar 202.

[Link].2 Tabulación de resultados de los encuestados

DATOS DE LA ENCUESTA y CUESTIONARIO

EDAD/AGE: El resultado 202 encuestados que recopilamos nuestra de los encuestados
son turistas nacionales e internacionales nos reflejó las edades de 18 años a 64 años.

SEXO/SEX: Hombre y Mujer nacionales e internacionales.

GRADO DE INTRUCCIÓN/DEGREE OF INTRUCTION: nuestros encuestados

nacionales e internacionales son profesionales, e incluso algunos tiene negocios propios.

1. ¿Cuándo viajas, generalmente donde acostumbra a hospedarse?

[Link] you travel, where do you usually stay?
El resultado de los 202 encuestados nacionales e internacionales nos refleja en qué lugar se
hospedan durante sus viajes y el resultado fue:
a. Hotel: es un 49%.
b. Hospedaje/Londging: es un 35%.
c. Casa de un familiar/House of a relative: es un 14%.
d. Otros lugares/other places: es un 2%
Por lo tanto, nos refleja que tenemos oportunidad en el mercado hotelero turístico y nuestra
competencia son los hospedajes con un 35%.
2. ¿Qué categoría de hotel desearía?
[Link] category of hotel would you like?
El resultado de los 202 encuestados nacionales e internacionales, nos hace saber que categoría
de hotel les gustaría a nuestros futuros clientes.
a. Dos estrellas/two stars: es un 16%.
b. Tres estrellas/tree stars: es un 24%.
d. Cuatro estrellas/four stars: es un 42%.
e. Cinco estrellas/five stars: es un 18%.
Por lo tanto, los turistas nacionales e internacionales nos hacen saber que el 42% desearía un
hotel de cuatro estrellas, siguiendo así nuestra competencia los hoteles de tres estrellas.

3. ¿Cuánto estarías dispuesto a pagar?

[Link] much would you be willing to play?
El resultado de los 202 encuestados nacionales e internacionales nos hacen saber cuánto
estaría dispuesto a pagar por una noche en un hotel de cuatro estrellas.
a. 50 a 70 dólares la noche es un 16%.
b. 75 a 90 dólares la noche es un 46%
c. 95 a 110 dólares la noche es un 38%.
d. 115 a 120 dólares la noche es un 0%.
Por lo tanto, los turistas nacionales e internacionales están dispuesto a pagar entre $75
dólares a $110 dólares.

4. ¿Generalmente cuánto tiempo son sus estadías en viajes?

[Link], how long are your stays?
El resultado de los 202 encuestados nos indica cuantos días son sus estadías en sus viajes.
a. 2-3 días/days: es un 14%.
b. 4-5 días/days: es un 38%.
c. 6-7 días/days: es un 29%.
d. 8-más días/more days: es un 19%
En función a esta información, crearemos paquetes con las mejores ofertas por estadías de 4-5
y 6-7 dias.
5. ¿En sus vacaciones normalmente viaja?
[Link] you usually travel on your trips?
El resultado de los 202 encuestados nos indica con quien normalmente viaja.
a. Solo/Only: es un 14%.
b. Familia/Family: es un 41%.
c. Pareja/Couple: es un 33%.
d. Negocios/Business: es un 6%.
e. Amigos/Friends: es un 6%.
Por lo tanto, aquí nos refleja los turistas nacionales e internacionales, quienes serán nuestro
mercado meta y estará conformada por familia con 41%, parejas 33% y variados solo 14%.

6. ¿El hotel que usted se hospeda cuando viaja por negocio lo elige la empresa o usted?
[Link] the hotel that you stay when you travel for business chosen by the company or by
you?
El resultado de los 202 encuestados turistas nacionales e internacionales, nos indica que si
escoge por ellos mismo o el lugar donde trabajan.
a. Empresa/Company: es un 44%.
b. Usted/You: es un 56%
Por lo tanto, los encuestados que tiene un 56% son ellos mismo quienes escogen su lugar
para su estadía y el 44% lo escoge la empresa.

7. ¿Qué tipo de comodidades le gustaría a usted?

[Link] kind of amenities would you like?
El resultado 202 encuestas turistas nacionales e internacionales aplicada a la muestra,
determina que comodidades quiere el huésped para su servicio dentro de hotel.
a. Televisor/TV: es un 12%.
b. SPA es un 4%.
c. Wi-fi es un 4%.
d. Teléfono/Phone: es un 2%.
e. Radio es un 1%.
f. Ventilador/Fan es un 3%.
g. Gimnasio/GYM dentro de la habitación es un 7%.
h. Todas las anteriores/All of the above: es un 58%.
i. Otros/other: en un 7%.
Por lo tanto, los turistas nacionales e internacionales quieren todas las comodidades dentro
del hotel con un 58% y en otro los encuestadores nos sugieren cuatros con aire
acondicionado.
8. Nos recomienda instalar dentro del hotel la zona de historia, un espacio donde
nuestros huéspedes puedan conocer más sobre la ciudad de Iquitos y sus zonas
turísticas, a través de cuadros, maniquíes, videos y folletos.
[Link] do not recommend installing the history zone within the hotel, a space where our
guests can learn more about the city of Iquitos and its tourist areas trough mannequin
pictures videos and brochures.
El resultado de los 202 encuestados turistas nacionales e internacionales, se obtuvo la
siguiente información:
a. Si/yes: es un 94%
b. No es un 6%
Por lo tanto, los turistas nacionales e internacionales aceptad el espacio histórico de
nuestra ciudad de Iquitos con un 94%.
9. ¿Le gustaría que hubiera presentaciones de danzas típicas en fechas conmemorativas,
fiestas patrias, Día del Turismo, Día del pisco, Día de la Canción Criolla, ¿entre otros?
[Link] would like there to be presentgations of typical dances on commemorative dates of
national tourism holidays, the day of pisco, the day of the creole song, among others.
El resultado de los 202 encuestados turistas nacionales e internacionales sobre si le gustaría
presentaciones culturales.
a. Si/Yes es un 61%
b. No es un 39%
Entonces los turistas nacionales e internacionales si quieren una presentación dentro del hotel
con un 61% de aceptación.
10. ¿Le gustaría que hubiera un restaurante dentro del hotel?
Would like there to be a restaurant inside the hotel?
El resultado de los 202 encuestados turistas nacionales e internacionales nos indica que:
a. Si/Yes es un 57%
b. No es un 43%
Por lo tanto, los huéspedes si quieren un restaurante.

11. ¿Qué tipo de comida desearía probar?

[Link] kind of food you wanted to try?
El resultado de los 202 encuestados turistas nacionales e internacionales nos indica cuales son
gustos gastronómicos que quisieran probar.
a. Selva/Selva: es un 28%.
b. Costa/Coast: es un 24%.
c. Sierra/Sierra es un 18%
d. Variedades de comida/Varieties of food: es un 30%
Entonces nuestros huéspedes quieren comida variada de nuestro querido Perú en primer
orden, seguido por comida de la selva.
12. ¿le gustaría que hubiera música en vivo dentro del restaurante?
[Link] like to have live music inside the restaurant
El resultado de los 202 encuestados turistas nacionales e internacionales nos indica que:
a. Si/Yes es un 52%
b. No es un 48%
Por los tanto los futuros clientes si están de acuerdo con un 52% tener música en vivo.

13. ¿Le gustaría que hubiera un bar dentro del hotel?

[Link] wish there was a sea inside the hotel
El resultado de los 202 encuestados turista nacionales e internacionales nos indica que:
a. Si/Yes es 51%
b. No es un 49%
Por lo tanto, a los potenciales huéspedes les gustaría un bar dentro del hotel, reflejada con un
51% de aceptación.
14. ¿Le gustaría que hubiera un guía turístico?
14. Would you like a tour guide?
El resultado de los 202 encuestados turistas nacionales e internacionales nos indica que:
a. Si/Yes es un 100%
b. No es un 0%
Por lo tanto, es una gran aceptación por parte de los futuros huéspedes un guía turístico.

15. Si tuviera alguna sugerencia para nuestro proyecto, escríbenos.

15. If you have any suggestions for our project, write to us.
Dentro los 202 encuestados turistanos sugieren e indica que:
1. El ingreso de mascotas./ The entry of pets
2. Quiere una piscina.
3. Un transporte que lo recoja de aeropuerto./ A transport that picks you up from the
airport.
4. Una terraza con una vista maravillosa.

GRACIAS POR SU TIEMPO

3.2.5. Matriz de Evaluación de Factores Internos (MEFI)

Mediante el análisis de la Matriz de Evaluación de Factores Internos, obtenemos un resultado

de 2,71 esto indica que la empresa tiende a más oportunidades que debilidades.

Tabla 15. Matriz de Evaluación de Factores Internos.

MATRIZ EFI
PUNTUACIO
PONDERAC CALIFICAC NES
FACTOR INTERNO
IÓN IÓN PONDERAD
AS
FORTALEZAS
Servicio de restaurant, bar,
1 0.10 4
piscina, auditórium. 0.40
Propulsar el cuidado del medio
2 0.06 3
ambiente. 0.18
Personal bilingüe, capacitado,
3 motivado y comprometido con la 0.06 4
0.24
empresa.
Alianzas estratégicas con los
4 0.08 4
principales actores turísticos. 0.32
Estamos ubicados en el centro de
5 0.07 3
la ciudad. 0.21
Excelente infraestructura y diseño
6 0.08 4
del hotel. 0.32
7 0.10 4
Servicio de Pet Lovers 0.40
 DEBILIDADES
Nuevos en el mercado. 0.10 1
0.10
Cero contactos comerciales. 0.08 1
0.08
Incremento de gastos para
0.06 2
mantenimiento del hotel. 0.12
Escaso capital de trabajo. 0.08 1
0.08
Como primer proyecto, los socios
necesitarán asesoramiento
0.06 2
durante el proceso de la 0.12
inversión.
No contar con un adecuado
0.07 2
estudio de mercado. 0.14

TOTAL 1.00 2.71

Fuente: Elaboración propia
 CAPITULO IV. PLAN DE MARKETING

4.1. Producto

Hotel Iquitos & Suites, contará con el servicio de alojamiento y tendrá a disposición del
cliente 40 habitaciones a elegir de acuerdo a sus necesidades y preferencias, debidamente
amobladas con su respectivo aire acondicionado (temperaturas controladas), ventilador,
cortinas, TV por cable, escritorio, caja fuerte, frigobar, cafetera, espejo de cuerpo, sillón
descanso, secadora, desinfección diaria, jabón, shampoo, loción de cuerpo, entre otros.

Cómo parte del servicio, el cliente podrá disfrutar del desayuno continental, hacer uso de las
máquinas para hacer ejercicio, un personal a su disposición para cualquier consulta o duda y
otros servicios relevantes como:

- Información: Toda la información sobre los servicios del hotel, tarifas,

promociones, descuentos y más lo encontrarán en el internet, página web y fanpage de la
empresa. Asimismo, tenemos el personal calificado para atender las llamadas vía
telefónica o por WhatsApp empresarial las 24 horas del día mediante chatbot para
proveer respuestas automáticas rápidas y seguras, hasta derivar a la atención más
personalizada.

- Reservaciones y pagos: El cliente puede reservar su habitación a través de la

página web, llenando unos formularios breves y con el respaldo de una tarjeta de crédito,
así como a través de nuestros medios telefónicos. Los clientes podrán realizar los pagos
de las reservas hasta 48 horas antes del ingreso a las instalaciones, a excepciones de
feriados u otras festividades que requiera de la demanda de habitaciones por lo que
deberán hacer los pagos con varios días de anticipación. Asimismo, se brindará las
facilidades en las modalidades de pago tales como, el 50% del costo total o el 100%. Se
aceptará pagos en efectivo, tarjeta y transferencias.
- Check in / Ckeck out: El área de recepción brinda la información requerida y
necesaria al cliente sobre el ingreso y salida del hotel, haciendo mención que se debe
respetar los horarios establecidos. Además, horas antes se le envía al correo o a su
whatsapp el recordatorio de su check in y check out para un mejor control.

- Playa de Estacionamiento: Estará ubicado en las afueras del Hotel, que será
identificado con las señaléticas respectivas, además de un portero que estará siempre
vigilante del orden y haciendo respetar el espacio donde se instalarán los medios
vehiculares de nuestros clientes. Podrán estacionarse, autos, motos, motokar y nuestra
movilidad que estará a cargo del traslado de los clientes que así lo requieran.

- Personal a disposición: A su llegada al hotel, el huésped será recibido por el

personal de recepción, quien se encargará de registrarlo y solicitar los documentos
necesarios para autorizar el ingreso a su respectiva habitación. Asimismo, con el apoyo
de un botón acompañarán al huésped con sus pertenencias hasta su habitación,
previamente dándole indicaciones de las zonas principales que forman parte del servicio,
como; el restaurant, el bar, la terraza, la piscina y otros. Durante los cambios de turno del
personal, de manera obligatoria deberán comunicar al huésped quién estará a cargo de su
atención.

- Restaurant: Estará ubicado en la terraza del Hotel, donde nuestros huéspedes

tendrán una atención de excelencia y podrán degustar de variedades de platos típicos de
nuestro país y variados, gracias al profesionalismo y experiencia de nuestros Chefs y el
apoyo de nuestros mozos. Además, desde esta zona podrán apreciar una hermosa vista de
la plaza de armas. El restaurant estará abierto desde las 7:00 a.m. hasta las 12:00 m.

- Bar: Se ofrecerá a nuestros huéspedes y público en general, una carta surtida de

bebidas alcohólicas de corte autóctono y tonalidad exterior. El bar estará abierto desde las
7:00 a.m. hasta las 12:00 m.
- Auditórium: El hotel contará con tres espacios para celebrar reuniones, fiestas,
conferencias, entre otras actividades permitidas por la empresa. Un auditorio con aforo
para 100 personas. Una sala Golden con aforo para 30 personas y una sala Silver para
máximo 10 personas. Estos espacios estarán debidamente amoblados de acuerdo al
concepto de la actividad a realizarse. Para su respectiva reservación deberán abonar el
70% antes del inicio de la actividad y al término el pago del 30% restante. Previo a ello,
el hotel pondrá en conocimiento al solicitante a cerca de la política de la empresa
debiendo ser respetada una vez firmado el contrato de alquiler de ambientes.
- Teléfono: El teléfono que el cliente tiene a disposición dentro de la habitación,
también le permitirá realizar llamadas locales o nacionales a fijos y celulares, con cargo a
su cuenta sí supera los límites de promoción establecidos por el hotel.

- Gimnasio: Este servicio estará a disposición de los huéspedes que reservan las
habitaciones suite matrimonial y la suit VIP. Constará de bicicletas estáticas, pesas y
cintas de correr.

- Ventas corporativas: Se habilitarán paquetes corporativos para estadías

promocionales, de negocios y afines.

- Pet Room: El hotel brindará el servicio de Pet lover, con la finalidad de ofrecer a
sus clientes una opción diferente para viajar acompañado de su mascota y tener unas
vacaciones más divertidas. Este ambiente estará ubicado en el primer piso del hotel, y
estará acondicionado con los materiales necesarios y reglamentos permitidos para la
comodidad de las mascotas de nuestros clientes; además, los dueños podrán estar seguros
de la comodidad de sus mascotas ya que el espacio contará con cámaras de vigilancia y
que a través de una aplicación el dueño podrá visualizar a su mascota las 24 horas del día
desde su celular. Este servicio cuenta con una tarifa especial y con sus respectivas
políticas que el huésped debe conocer y respetar antes de adquirir este servicio.

4.2. Precio
Nuestros precios estarán acorde a la calidad de servicio que se brindará a nuestros clientes,
para ello se establecerán estrategias que nos permita como empresa reducir costes e
incrementar la calidad percibida por nuestros huéspedes. Asimismo, para fijar el precio se
tendrá en cuenta todo componente como, por ejemplo, los gastos de la habitación,
remuneración del personal, costos fijos y variables.

De acuerdo con la encuesta realizada por medios propios, tenemos un

aproximado de cuánto el público estaría dispuesto a pagar por los servicios que le brinda el
hotel según lo observamos en el gráfico a continuación.

Figura 59. Cantidad dispuesto a pagar habitaciones por noche

0%
a. 50 a 70 dolares la
noche.
16%
38% b. 75 a 90 dolares la
noche.
c. 95 a 110 doleres la
noche.
46%
d. 115 a 120 doleres la
noche.

Fuente: Elaboración propia

Se puede apreciar en la representación gráfica, que un 16% están dispuestos a

pagar entre 50 a 70 dólares por noche; el 46% puede pagar entre 75 a 90 dólares; el 38% entre
95 a 110 dólares y el 0% entre 115 a 120 dólares la noche.

Según la teoría de Kotler y Keller (2012) los precios se fijan de acuerdo con la
competencia que desde ya está operando en el mercado. Por lo tanto, partiremos de ese punto
antes de definir los precios que se establecerá para iniciar con nuestras operaciones en el
mercado.
 Tabla 16. Comparación precios de habitaciones con la competencia
PRECIO
DIFERENCIA DIFERENCIA
DE COMPETENCIA COMPETENCIA
COMPETENCIA COMPETENCIA
N° HABITACIONES VENTA 1 HOTEL CASA 2 HOTEL
1 CASA 2 HOTEL
HOTEL MOREY SAMIRIA
MOREY SAMIRIA
IQUITOS
1 SIMPLE S/ 149.00 S/ 180.00 S/ 155.00 S/ 31.00 S/ 6.00
2 MATRIMONIO S/ 229.00 S/ 240.00 S/ 230.00 S/ 11.00 S/ 1.00
3 DOBLE S/ 239.00 S/ 240.00 S/ 270.00 S/ 1.00 S/ 31.00
4 TRIPLE S/ 299.00 S/ 350.00 S/ 300.00 S/ 51.00 S/ 1.00
5 CUADRUPLE S/ 349.00 S/ 450.00 S/ 340.00 S/ 101.00 S/ 9.00
6 SUITE S/ 449.00 S/ 550.00 S/ 450.00 S/ 101.00 S/ 1.00
Fuente: Elaboración propia

4.3. Plaza

El cliente busca las facilidades y comodidades al momento de adquirir un

servicio, para ello nuestro hotel tiene a disposición los canales de atención que brindará un
soporte a las dudas que tengan nuestros clientes para hacer uso de las instalaciones de nuestro
hotel. Vamos a destacar las principales plataformas de valor donde encontrarán información
necesaria de nuestro servicio.

• Ubicación: El hotel estará ubicado en una zona monumental y de fácil acceso. Al visitar
el hotel, el encargado de recepción estará a cargo de brindar toda la información necesaria de
nuestros servicios.

• Página Web: El nombre del hotel, también ha sido designada de modo estratégico, ya
que el dominio de la página web llevará el mismo nombre de la empresa y así tener una
mejor visibilidad en el internet. De tal manera, que el cliente potencial al momento de buscar
hoteles en Iquitos tenemos más probabilidades de salir en las primeras opciones y de esta
manera obtendrá toda la información de nuestros servicio y los contactos.
• Facebook: Al ser la red social más utilizada, la empresa contará con un fanpage del
hotel, mediante el cual se brindará información precisa de nuestros servicios y sus precios.
Además de mostrar las actividades, promociones, paquetes, platos típicos, imágenes de la
amazonía y más.

• Tik Tok: Hotel Iquitos & Suite, siempre optará por estar a la vanguardia de la tecnología,
por tanto, hará uso de diferentes plataformas con la finalidad de llegar a más clientes de
todas partes del mundo. La ventaja de utilizar la plataforma de TikTok, es que mostramos al
cliente mediante videos todas las bondades con la que cuenta nuestro hotel.

• Teléfonos: Para una comunicación más directa y personalizada, el cliente tiene a su

alcance un contacto telefónico para comunicarse directamente con el Hotel y resolver todas
sus consultas. La atención será las 24 horas del día.

• Whatsapp Business: Tenemos habilitado un WhatsApp empresarial con un chatbot

activo que responderá de forma rápida y automática las preguntas frecuentes de nuestros
clientes, hasta redirigirlo con un personal de la empresa, para una comunicación más fluida y
personalizada.

• Correo electrónico: Será un medio alternativo para el envío de su check in y check out,
sugerencias, promociones, invitaciones, envío de comprobantes.

• Agencia de viajes: La empresa firmará alianzas estratégicas con las agencias de viaje,
con la finalidad de crear un enlace de cooperación para la captación de más clientes.

• [Link]: Nos afiliaremos a [Link], una plataforma que ocupa el ranking N°

1 de búsqueda de canales para reserva de hoteles en Perú. También, optaremos por otros
agregadores como; [Link], [Link], [Link], Tú que [Link] y las que
sean necesarias con la finalidad de captar a más clientes.
Figura 60. Geolocalización del Hotel Iquitos & Suite

IQUITOS HOTEL & SUITE

Fuente: Map Hub

4.4. Promoción

A raíz del confinamiento por el COVID 19, actualmente existe mayor demanda del uso del
internet. Por ese motivo, aprovecharemos la tecnología para mantener al tanto a nuestros
usuarios sobre las últimas actualizaciones de los servicios que el hotel ofrecerá. Sin dejar a
lado, lo tradicional; tales como: banners publicitarios y folletos. La forma de promocionar
nuestros servicios será a través de los siguientes medios:

- Merchandising – antes de la apertura del Hotel: se realizará activaciones BTL,

principalmente en espacios como los aeropuertos, boulevard, plaza de armas y el mall de
Iquitos.
- Invitaciones a la apertura del hotel: Se enviará cartas de invitación a empresarios,
autoridades, cónsules, fuerzas armadas y policía, entre otras personalidades ligadas al sector
turismo, para ser partícipe de la apertura de un lujoso hotel de 4 estrellas que aportará
dinamismo a la economía y al turismo en la amazonía, así como la creación de nuevos puestos
de trabajo.

- Crear alianzas estratégicas con agencias de viajes: Serán considerados como los
principales socios estratégicos, toda vez que se concretarán acuerdos que beneficien a ambas
partes por medio de recomendaciones y reservación de habitaciones.

- Comunicar la inauguración del hotel: Se comunicará a la población loretana la apertura

de un nuevo hotel de 4 estrellas, a través de las redes sociales, banners, folletos y medios de
línea abierta. Asimismo, las difusiones por redes sociales serán segmentadas para llegar al
cliente objetivo.

- Spot Publicitario: Antes de la apertura del hotel, se difundirá por redes sociales, cine y
canales de televisión de la región, un spot mostrando los servicios que ofrecerá nuestros hotel,
acompañado de imágenes de nuestra Amazonía.

- Promocionar servicio Pet Lover: Un punto diferenciador será el servicio petlover.

Durante todo el año este servicio estará vigente y su publicidad será de manera constante.

- Merchandising – Una vez aperturado el hotel: La experiencia que buscamos

impregnar en cada cliente, es mediante los amenities y otros factores, que no generen costos
elevados pero si una buena impresión a los clientes, donde se vean involucrados sus sentidos,
como el:

• Tacto: Cremas para manos o jaboncillos, en presentaciones pequeñas. Además,

estos productos serán adquiridos de empresas que proveen amenities sostenibles,
donde los empaques de estos productos son elaborados a base de materiales reciclados.
• Gusto: Chocolates de cortesía.
 • Olfato: Al ingreso del hotel el cliente percibirá el aroma de flores exóticas, ya que
el hotel gran parte contará con área verdes, y asimismo dentro de las habitaciones
mediante fragancias que prevalecerá un aroma tropical.
• Visón: Que nuestros clientes se lleven un recuerdo de haber disfrutado de una
comida o bebida en nuestra hermosa terraza con vista a la plaza de armas y
alrededores, además del diseño del hotel que tendrá en gran parte áreas verdes con
flores exóticas, para capturar momentos increíbles.
• Audición: En las habitaciones, el cliente tendrá la opción y si es que lo requiere
encender músicas clásicas ya seleccionadas por el hotel para una noche de descanso
relajante.

- Afiliarnos a instituciones ligadas al turismo: Afiliarnos y participar activamente en

gremios como la Cámara de Comercio, Industria y Turismo de Loreto, Cámara Regional de
Turismo y afines.

- Brochure: Para mostrar nuestros servicios, actividades, paquetes y otros, se creará

brochure con contenidos explícitos, imágenes llamativas y mensaje claro para captar la
atención de los clientes, y se difundirá a través de la página web, fanpage y otras plataformas
que sean necesarias.

- Video 360 del hotel: A través de cámaras 360, se harán las filmaciones de diferentes
ángulos de las habitaciones, principales zonas atractivas del hotel y de la fachada. Este
contenido se subirá a la página web y redes sociales, con la finalidad de influir en la decisión
de compra de los clientes, ya que podrá tener una visualización más completa de nuestros
servicios.

- Actividades por fiestas patrias: Caracterizada por ser temporada alta, para ello se
trabajará en la creación de paquetes corporativos para la captación de clientes.

- Paquetes exclusivos: A través de todas nuestras redes sociales, así como en las páginas
en la que estaremos afiliados, como [Link], [Link], [Link], [Link],
Tú que [Link] y otros; difundiremos los paquetes con precios especiales por apertura del
hotel y así consiguientemente en fechas conmemorativas y en temporadas de mucha demanda.

- Publicidad en revistas locales y nacionales: Auspiciar revistas ligadas al turismo, tanto

locales y nacionales.

Tabla 17. Diagrama de Gantt – Actividades de promoción

Año 1

Mes 10
Mes 11
Mes 12
Mes -3
Mes -2
Mes -1

Mes 9
Mes 1
Mes 2
Mes 3
Mes 4
Mes 5
Mes 6
Mes 7
Mes 8
N ACTIVIDADE
º S

Merchandising – antes
1
de la apertura del hotel
Invitaciones a la apertura
2
del hotel
Crear alianzas
3 estratégicas con agencias
de viajes
Comunicar la
4
inauguración del hotel
5 Spot publicitario
Promocionar servicio
6
Petlover
Merchandising – Una
7
vez aperturado el hotel
Afiliarnos a instituciones
8
ligadas al turismo
9 Brochure
1
Video 360° del hotel
0
1 Actividades por fiestas
1 patrias
1
Paquetes exclusivos
2
1 Publicidad en revistas
3 locales y nacionales
Fuente: Elaboración propia

4.5. Persona
Nuestro objetivo es cumplir con las expectativas del cliente y estén dispuestos a retornar por
nuestro servicio, por tanto, recomendarnos. Entonces, para lograrlo debemos tener
colaboradores satisfechos y comprometidos con los objetivos de la empresa, para lograr ello,
la empresa debe reconocer el trabajo que realiza cada integrante del grupo humano y del
mismo modo facilitarles los medios necesarios para su correcto desenvolvimiento en el
campo.

Esta parte, es reforzada con las capacitaciones, reconocimientos, metas, el cumplimiento de

los beneficios sociales y todo aquello que sume a la motivación del colaborador para el
eficiente cumplimiento de sus obligaciones. Asimismo, esta responsabilidad recae en el área
de recursos humanos, qué basado en los objetivos empresariales, ejecutará el reclutamiento en
función a lo siguiente:

• Realizar convocatorias para cubrir plazas.

• Contar con personal capacitado, con habilidades y competencias.
• Lograr la retención de personal por su eficiencia y buscar su fidelidad con
la empresa.
• Lograr un clima laboral agradable, basado en la confianza y respeto.
• Valorar y reconocer el compromiso de los colaboradores de la empresa, de
esta manera crear un lazo de amistad y compañerismo entre la empresa y el
trabajador.
• Establecer políticas de compensación económica a aquellas actividades
realizadas por el trabajador que generan productividad a la empresa.

4.6. Marketing Mix

De acuerdo al análisis de las 5P que componen el marketing mix, se demuestra que nuestro
proyecto cuenta con los recursos necesarios para lograr ser un hotel muy competitivo en el
mercado.
Por otra parte, con la finalidad de darle una significativa representación a nuestro proyecto,
señalamos el significado del logo:

Significado Iquitos: Iquitos es conocido por su belleza natural, su diversidad cultural y

su historia. Es una ciudad vibrante, con una gran variedad que ofrece productos locales y
artesanías. Es una ciudad única y fascinante que combina la rica cultura amazónica con la
modernidad de una ciudad en crecimiento.

Significado color verde: es uno de los colores más comunes en la naturaleza y se asocia
comunmente con se asocia a la frescura, salud, crecimiento y renovación de energía.
Generalmente, se usa en el diseño y decoración de ambientes para relajarse con la belleza
natural de Iquitos.

Significado color dorado: es un color cálido y brillante que se asocia comúnmente con la
riqueza, la prosperidad, el lujo que debe representar nuestro hotel.

Significado de color blanco: se asocia comunmente con la pureza, la inocencia y la limpieza,

da una sensación de paz, elegancia y neutralidad que nuestro cliente sentirán una sensación de
espacio.

Figura 61. Logo Iquitos Hotel & Suites

 Fuente: Diseño propio
4.5.1 costo de marketing para la empresa hotel Iquitos & suite

La empresa mantendrá un costo de marketing presupuestado para todos los años ya que
esta época actual contamos con muchas plataformas digitales, tambien utilizaremos publicidades
volantes, radio y televisión.

Figura 62. Costo de marketing

Fuente: Elbaoración propia

Figura 63. Proyección costos de marketing

Fuente: elaboración propia.

4.6.1. Programa de acciones de táctica

Tabla 18. Programa de acciones y tácticas

Nº A C T I V ID A D E S TÁCTICAS
Merchandising – antes de la Contratar empresas de publicidad con experiencia en el
1
apertura del hotel campo y brindar los materiales necesarios para un buen
 desenvolvimiento y lograr una campaña de activación
exitosa.
Mediante cartas físicas y virtuales invitar a
Invitaciones a la apertura del personalidades ligadas al turismo para dar realce a la
2
hotel apertura de nuestro hotel, así como estrechar lazos de
amistad y cooperación.
A través del área administrativa concretar reuniones con
diferentes agencias de viaje para proponer y hacer
Crear alianzas estratégicas con
3 realidad la suscripción de alianzas estratégicas con la
agencias de viaje
finalidad de trabajar en conjunto por el bienestar y
crecimiento de ambas empresas.
Designar al área de administración para gestionar los
Comunicar la inauguración del
4 trámites respectivos para hacer publicidad de la apertura
hotel
del hotel con éxito.
Autorizar al área de administración la contratación de
5 Spot publicitario un equipo técnico en filmaciones para la realización del
spot publicitario.
Designar y otorgar los recursos necesarios al área de
6 Promocionar servicio Petlover marketing, para difundir de manera constante y
segmentada nuestros servicios de Petlover.
Evaluar al proveedor encargado de facilitarnos los
Merchandising – Una vez
7 amenities y que cumplan con entregar a tiempo lo
aperturado el hotel
solicitado por el hotel.
A través de la Gerencia concretar reuniones con la
Afiliarnos a instituciones instituciones del sector turismo para lograr su respectiva
8
ligadas al turismo afiliación y posteriormente participar en reuniones,
conferencias y otras convocatorias.
Designar al departamento de marketing para la
9 Brochure elaboración de brochure para su respectiva difusión en
las redes sociales de la empresa.
 Contratar un equipo profesional en filmaciones para
10 Video 360° del hotel capturar los ambientes en 360°, para su posterior
difusión.
El área de administración conjuntamente con el
departamento de marketing presentarán propuestas de
11 Actividades por fiestas patrias
paquetes por fiestas a la Gerencia para su respectivo
V°B°.
El área de administración conjuntamente con el
departamento de marketing presentarán a la Gerencia,
12 Paquetes exclusivos
propuestas de paquetes en ocasiones especiales o de
mayor demanda hotelera para su respectivo B°V°.
El departamento de administración conjuntamente con
el área de marketing deberán coordinar con editoriales
Publicidad en revistas locales y
13 vinculados al turismo y afines, para poder hacer
nacionales
publicidad en sus revistas, por lo general se harán en los
últimos 3 meses del año.
Fuente: Elaboración propia
4.6.2. Programa y pronóstico de ventas
Con la encuesta realizada, obtendremos información relevante para conocer y poder elaborar nuestras proyecciones de
ventas mensuales y anuales.
FIgura 64 Pronóstico de ventas

Fuente: Elaboración propia

Los productos que ofrecemos estarían en su máxima capacidad de explotación, resultando que las ventas en el año 1 ascenderían a
S/1,180,688.00; año 2 S/1,975,860.00; año 3 S/3,358,962.00; año 4 S/ 5,038,443 y el año 5 S/8,061,508.80.
Figura 65. Proyección de ventas de la empresa al año

Fuente: Elaboración propia

 CAPITULO V. PLAN DE OPERACIONES

5.1. Producción de bienes y servicios

Hotel Iquitos & Suites, situado en el centro de la ciudad de Iquitos, ofrecerá el

servicio de alojamiento, con restaurant, bar, piscina, alquiler de auditorio para eventos
sociales y reuniones de directorio, además contaremos con un servicio adicional y de gran
valor porque somos un hotel petlover. Toda la información de nuestros servicios, serán
difundidos a través de las redes sociales de la empresa, de forma precisa y real. Los precios
estarán acorde al servicio brindado y aplicaremos siempre el factor sorpresa para nuestros
clientes, con la finalidad de crear una bonita experiencia durante su estadía. Como parte de la
metodología el proyecto está dirigido al NSE A, B y C, hombres y mujeres desde los 20 a 64
años, sin embargo en la práctica no tendremos distinción.

5.2. Los procesos de producción

Antes del inicio de actividades del Hotel, deberá pasar por un proceso para llegar
al cliente final. En un principio solicitar los permisos necesarios a las instituciones
correspondientes para continuar con las siguientes etapas. Posterior a ello, a través del área de
Logística autorizar las coordinaciones con los proveedores para la adquisición de los recursos
materiales necesarios para la implementación de todos los ambientes que formarán parte del
servicio. Del mismo modo, el área de administración deberá establecer los reglamentos,
políticas, estrategias, cronograma de actividades, contratación de personal y las que resulten
necesarias para para dar inicio con las operaciones del hotel. Del mismo modo, teniendo
conocimiento del crecimiento de usuarios que se conectan a las redes sociales, se dará inicio
con la difusión por todas nuestras plataformas digitales los servicios que estará disponible
para nuestro público, para finalmente captar la atención del cliente y cerrar ventas exitosas.

Permisos Adquisición de Programa de Difusión por las Concretar

legales, recursos acciones y redes sociales ventas
tributarios y materiales tácticas para el ofreciendo
societarios lanzamiento del nuestros
servicio servicios
5.3. Logística de entrada

La empresa deberá contar con los recursos materiales necesarios para su óptimo
funcionamiento, por tanto será imprescindible contratar a los mejores proveedores quienes
serán nuestros aliados para lograr nuestros objetivos.

5.3.1. Compras

• Antes de la adquisición de materiales los proveedores pasarán por un filtro de

evaluación con criterios establecido por la empresa.
• La empresa realizará compras de insumos a empresas loretanas y nacionales.
• Los productos deberán ser de calidad y con garantía.
• La orden de compra se harán de manera mensual y será autorizada por la
Gerencia.

5.3.2. Almacenamiento

• El espacio destinado para almacenamiento serán modernas superficies

diseñadas para custodiar, proteger y controlar los bienes del hotel.
• Dentro de esta habitación se almacenarán las herramientas, artículo de
oficina, materia prima, artículos de limpieza, implementos de las habitaciones,
entre otros.
• El área de logística será el encargado de llevar el inventario de todos los
productos desde el ingreso al almacén hasta su respectiva distribución.
• El área de logística deberá presentar semanalmente un reporte del ingreso
y despacho de productos, así como presentar requerimientos con anticipación.
 5.4. Logística de salida

Las instalaciones debidamente amobladas y con los servicios en óptimas

condiciones, apuntamos a superar las expectativas de nuestros clientes y lograr la fidelización,
mediante la experiencia obtenida durante su estancia en nuestras instalaciones.

5.4.1. Productos terminados

• Habitaciones en óptimas condiciones y debidamente amobladas.

• Restaurant y bar con recurso humano y recursos materiales
implementados.
• Piscina en constante supervisión y cumpliendo los protocolos respectivos.
• Zona pet lover implementado con la seguridad e higiene respectiva.
• Salones para eventos con dispositivos y conexiones en óptimas
condiciones.
• Personal calificado y capacitado.

5.4.2. Despacho y distribución

• Satisfacción del cliente por el excelente servicio durante su estancia.

• Reservaciones de nuevos clientes que nos contactaron por medio de
recomendaciones.
• Retorno de clientes por nuestros servicios exclusivos.
• Incremento de seguidores en nuestras redes sociales.
• Comentarios positivos sobre nuestros servicios en diferentes plataformas
digitales.

CAPITULO VI. ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA

6.1. Estructura de la organización.

La correcta definición de la estructura organizacional de Iquitos Hotel & Suites será un factor
importante para la mejora interna y lograr la satisfacción de nuestros clientes. Es por ello, que
este proyecto plasmará una estructura organizacional horizontal, modelo en el cual las altas
direcciones hasta los empleados participarán activamente en procesos de toma de decisiones.
Con un enfoque de dirección descentralizada, se tendrá como resultado un personal que
enfrente con flexibilidad los cambios del sector, es decir; estará en la capacidad de dar
solución acertada y oportuna en el menor tiempo posible logrando así la plena satisfacción del
cliente.

6.2. Plan de Gestión del Talento

El plan de gestión del talento estará a cargo del área de Recursos Humanos quienes
establecerán el perfil de los colaboradores para lograr los objetivos para el hotel. Recursos
humanos está relacionado al planeamiento estratégico de la empresa. Como empresa nueva en
un mercado competitivo, se consideran como factores críticos en cuanto a los colaboradores, y
a los elementos de planeación señalados e indicados por recursos humanos, para aumentar la
productividad, número de colaboradores y nuevas habilidades emprendedoras, así como las
buenas prácticas, procedimientos, y servicios.

6.2.1. Organigrama
 Consejo
Directivo

Gerente General

Asistente de
Gerencia

Jefe de Jefe de
Jefe de Jefe de
marketing y Administración y
contabilidad operaciónes
ventas [Link].

Encargado de
Ejecutivo de Supervisor de Supervisor de Encargado de Supervisor de
Asistente alimentos y
ventas y eventos recepción habitaciones Logística piso
bebidas

Áreas verdes y
Recepcionista Ama de llaves Mantenimiento
Cocinero comunes

Auditor Personal de
Meseros Almacenero Zona petlover
Nocturno limpieza

Botón Room service Barman Seguridad

Lavandería Cajero

Camarero

Figura 66. Organigrama Iquitos Hotel & Suites

Fuente: Elaboración propia

6.2.2. Principales funciones que se requieren en el negocio

• Supervisar y controlar el trabajo de los colaboradores para brindar un servicio de

alta calidad.
• Estandarizar los procesos para obtener resultados de forma efectiva y eficacia.
• Implementar el programa de cliente incógnito (dos veces al año).
• Establecer un programa preventivo de mantenimiento de todas las instalaciones
del hotel.
• Alianzas estratégicas con proveedores de alimentos y bebidas para su oportuno
abastecimiento.
• Realizar los manuales específicos para cada servicio, recepción, restaurante,
lavandería, mantenimiento, seguridad, informática entre otros que tendrá dentro de las
instalaciones del hotel.
• Medir el desempeño de todos los procesos operativos con indicadores con el KPI.
• Operar el hotel priorizando la calidad del servicio.
• Implementar el sistema de gestión de calidad de Iquitos Hotel & Suite.
• Operar dentro de Iquitos Hotel & Suite de acuerdo a los procesos establecidos
para lograr un alto índice de desempeño de acuerdo a los estándares de un hotel de cuatro
estrellas.
• Operar dentro de Iquitos Hotel & Suite con altos protocolos de seguridad
brindando la confiabilidad del huésped y de los colaboradores.
• Optimizar los costos de los procesos de todos los servicios de Iquitos Hotel &
Suite.
• Velar por la integridad y seguridad de nuestros huéspedes.
• Actualizar cada cierto periodo la carta del restaurant y el bar.
• Atención y protección a las mascotas de nuestros huéspedes. También tendrán
atención de emergencia las 24 horas.
PERFIL DE NUESTROS COLABORADORES

En cumplimiento al Artículo 47° de la Ley N° 29408, Ley General de Turismo, donde se

hace mención la Política de recursos humanos para la actividad turística, el hotel contratará a
profesionales y técnicos que cumplan con los requisitos exigidos, tales como: Egresado en
Hotelería y Turismo, contar con experiencia, conocimiento del idioma inglés, habilidades en
la comunicación, trato amable, entre otros.

Tabla 19. Funciones Consejo Directivo

Responsable: CONSEJO DIRECTIVO

Objetivos: Velar por el cumplimiento de la misión, visión y objetivos de la
empresa.
ACTIVIDADES
a) Convocar a asambleas.
b) Autorizar firma de convenios.
c) Velar por la sostenibilidad de la empresa.
d) Definir la estructura organizacional de la empresa
b) Autorizar solicitudes de crédito destinados al mejoramiento del hotel.
c) Designar al Gerente como representante ante instituciones públicas y privadas para
participar en reuniones o firmas de convenios, contratos y afines.
d) Solicitar a la Gerencia informe mensual de los resultados financieros y situación
laboral de los colaboradores.
g) Otras actividades que sean establecidas en el estatuto de la empresa.
Fuente: Elaboración propia

Tabla 20. Funciones Gerente General

Responsable: GERENTE GENERAL

Objetivos: Velar por la administración de la empresa y lograr los objetivos
planteados.
ACTIVIDADES
a) Estar presente en las reuniones con el directorio.
b) Autoriza firma de pagos a proveedores.
c) Atender visitas y reuniones.
d) Coordinar con el directorio temas económicos u otros ligados al hotel.
e) Convocar a todo el personal de manera mensual para recibir informes de cada área.
f) Realizar tareas enmendadas por el directorio.
g) Otras actividades que sean establecidas en el estatuto de la empresa.
Fuente: Elaboración propia
Tabla 21. Funciones asistente de gerencia

Responsable: ASISTENTE DE GERENCIA

Objetivos: Velar por el control y orden del acervo documentario.
ACTIVIDADES
a) Recepcionar y archivar documentos.
b) Atender y programar visitas y/o reuniones del Gerente.
c) Atender llamadas telefónicas y revisar diariamente los correos corporativos.
d) Realizar trámites documentarios.
e) Redactar cartas de invitaciones y otros que ordene la Gerencia.
f) Acompañar al Gerente en reuniones fuera de las instalaciones.
g) Coordinar con otras áreas de la empresa cuando se amerite.
i) Otras actividades que le asigne la Gerencia.
Fuente: Elaboración propia

Tabla 22. Funciones Jefe de marketing y ventas

Responsable: JEFE DE MARKETING Y VENTAS

Objetivos: Establecer estrategias de marketing para lograr posicionar al
Hotel en la mente de los consumidores.
ACTIVIDADES
a) De forma periódica hacer estudios del mercado actual.
b) Implementar acciones que permitan la difusión de nuestros servicios al segmento
indicado.
d) Establecer contactos para firma de alianzas con empresas ligadas al sector turismo.
f) Establecer estrategias para la post venta.
g) Informar de forma mensual a la Gerencia sobre los logros obtenidos.
h) Coordinar con empresas y/o instituciones para participar en ferias o auspiciar.
i) Otras actividades que le asigne la Gerencia.
Fuente: Elaboración propia

Tabla 23. Funciones ejecutivo de ventas y eventos

Responsable: EJECUTIVO DE VENTAS Y EVENTOS

Objetivos: Crear contenidos que capte la atención del público objetivo y
cerrar ventas exitosas.
 ACTIVIDADES
a) Soporte en las campañas promocionales.
b) Monitoreo en los estudios de mercado.
c) Manejo y actualización de las redes sociales de la empresa y página web.
d) Proponer ideas que coadyuven a cumplir las metas de la empresa.
e) Asistir a reuniones pactadas por su jefe directo.
f) Otras actividades que le asigne la Gerencia.
Fuente: Elaboración propia

Tabla 24. Funciones de Jefe de administración y [Link].

Responsable: JEFE DE ADMINISTRACIÓN Y [Link]

Objetivos: Captar los mejores talentos, reforzarlo y motivarlo para alcanzar
los objetivos propuestos.
ACTIVIDADES
a) Establecer una comunicación eficiente entre colaboradores y los jefes de los
departamentos.
b) Respetar los requisitos de reclutamiento de nuevo personal.
c) Coordina las compras en general y supervisar la parte contable y financiera de la
empresa.
d) Supervisar que se cumplan con los beneficios sociales de los colaboradores.
e) Atender y escuchar al personal que requiera cualquier tipo de apoyo.
f) Hacer cumplir las normas de ética establecidos.
g) Informar de forma mensual la situación del personal a la Gerencia.
i) Otras actividades que le asigne la Gerencia.
Fuente: Elaboración propia

Tabla 25. Funciones Jefe de contabilidad

Responsable: JEFE DE CONTABILIDAD

Objetivos: Llevar el control de la Contabilidad de la empresa en forma
ordenada y analítica.
ACTIVIDADES
a) Elaborar los estados financieros.
b) Analizar los registros contables.
c) Elaborar los presupuestos financieros.
 c) Asesorar a la empresa en materia financiera.
d) Presentar informe mensual a la Gerencia sobre las actividades realizadas
i) Otras actividades que le asigne la Gerencia.
Fuente: Elaboración propia

Tabla 26. Funciones asistente contable

Responsable: ASISTENTE CONTABLE

Objetivos: Llevar el orden del acervo documentario del área contable de la
empresa
ACTIVIDADES
a) Actualizar informes de gastos.
b) Preparar depósitos bancarios.
c) Conciliar comprobantes de pago.
e) Participar en auditorías anuales.
f) Mantener en orden los registros financieros en digital y físico.
i) Otras actividades que le asigne la Gerencia.
Fuente: Elaboración propia

Tabla 27. Funciones jefe de operaciones

Responsable: JEFE DE OPERACIONES

Objetivos: Implementar estrategias para optimizar los procesos de cada
área.
ACTIVIDADES
a) Establecer estrategias empresariales para un mejor desempeño de las áreas.
b) Definir los objetivos de corto, mediano y largo plazo.
c) Intervenir en las elaboraciones de presupuesto para el hotel.
d) Comunicar a la Gerencia sobre las actividades a desarrollar para el crecimiento y
sostenibilidad de la empresa.
g) Convocar a reunión a las demás áreas de la empresa para informar el avance de las
estrategias planteadas.
h) Presentar informe mensual a la Gerencia de las actividades realizadas.
i) Otras actividades que le asigne la Gerencia.
Fuente: Elaboración propia
Tabla 28. Funciones Supervisor de recepción

Responsable: SUPERVISOR DE RECEPCIÓN

Objetivos: Lograr un grado de satisfacción en el cliente por la atención de
calidad recibida.
ACTIVIDADES
a) Asignar funciones al personal a su cargo.
b) Motivar al personal a su cargo para la realización de actividades.
c) Supervisar el desempeño de cada colaborador.
d) Velar por el orden y la limpieza de la zona de recepción.
i) Habilidades para resolver conflictos.
j) Presentar un informe mensual a la Gerencia sobre las actividades realizadas.
f) Otras actividades que le asigne la Gerencia.
Fuente: Elaboración propia

Tabla 29. Funciones Recepcionista

Responsable: RECEPCIONISTA
Objetivos: Brindar una atención de calidad a los huéspedes, con
profesionalismo, limpieza, amabilidad y respeto.
ACTIVIDADES
a) Control de registro y salida de los huéspedes.
b) Organizar las reservas por fecha, día, tipo de servicio y requerimientos adicionales
del cliente.
c) Atender a los clientes por llamadas, WhatsApp y revisión diaria de los correos
corporativos.
d) Resolver algunos acontecimientos que genere molestia en el cliente.
e) Estar en constante comunicación con el Supervisor.
f) Mantener actualizado el libro físico y digital de ingreso y salida de los huéspedes.
g) Brindar información necesaria del Hotel que requiera el Cliente.
h) Otras actividades que le asigne la Gerencia
Fuente: Elaboración propia
Tabla 30. Funciones auditor nocturno

Responsable: AUDITOR NOCTURNO

Objetivos: Asegurar que las actividades se lleven a cabo en orden y
respetando los lineamientos establecidos.
ACTIVIDADES
a) Llevar el control de pago de los huéspedes.
b) Revisar los controles de ingreso y salida de los huéspedes.
c) Dejar en orden las boletas o facturas para el día siguiente.
d) Otras actividades que le asigne la Gerencia.
Fuente: Elaboración propia

Tabla 31. Funciones Boton

Responsable: BOTÓN
Objetivos: Brindar un servicio de excelencia a los clientes.
ACTIVIDADES
a) Informar a los huéspedes sobre los servicios que ofrece el Hotel.
b) Llevar el control, almacenamiento y transporte de los equipajes de los clientes
b) Mantener orden y limpieza del área de recepción.
c) Estar dispuesto a recibir órdenes.
d) Dar soporte a los compañeros de trabajo de ser necesario
e) Otras actividades que le asigne la Gerencia.
Fuente: Elaboración propia

Tabla 32. Funciones supervisor de habitaciones

Responsable: SUPERVISOR DE HABITACIONES

Objetivos: Supervisar que los recursos mobiliarios estén en perfecto estado
ACTIVIDADES
a) Asignar funciones al personal a su cargo.
b) Proponer modificaciones o cambios de bienes muebles.
c) Establecer horarios de limpieza.
d) Velar por el orden y cuidado de las habitaciones
e) Presentar reporte mensual a la Gerencia de las actividades realizadas
e) Otras actividades que le asigne la gerencia.
Fuente: Elaboración propia
Tabla 33. Funciones ama de llaves

Responsable: AMA DE LLAVES

Objetivos: Velar por la organización y cumplimiento de tareas de limpieza y
lavados.
ACTIVIDADES
a) Verificar y apoyar en el trabajo de limpieza y lavandería.
c) Estar a disposición del hotel, durante sus horas de trabajo.
d) Como buena líder forjar la filosofía y cultura de servicio siendo cordial y amable
con todos los trabajadores del hotel y huéspedes.
e) Llevar un control de inventarios de los equipos y artículos que están bajo su
responsabilidad.
f) Asegurar que los equipos de línea blanca estén en perfectas condiciones y limpios.
g) Instruir a todo el equipo bajo su mando que cumplan con los protocolos
establecidos por la empresa.
h) Velar por la limpieza y orden de los pasillos y demás áreas del hotel.
c) Otras actividades que le asigne la Gerencia.
Fuente: Elaboración propia

Tabla 34. Funciones Personal de limpieza

Responsable: PERSONAL DE LIMPIEZA

Objetivos: Cumplir a cabalidad con la limpieza y cuidado de las
instalaciones del hotel.
ACTIVIDADES
a) Realizar limpieza en las zonas asignadas por su jefe directo.
b) Asistir a las reuniones convocadas por su jefe directo o gerencia general.
c) Conocer a cabalidad los productos de limpieza a utilizar y las cantidades necesarias
para cada tipo de aseo.
d) Conocer los tipos de habitaciones y ubicaciones, así como de los demás servicios que
ofrece el hotel.
c) Realizar otras actividades designadas por la gerencia general.
Fuente: Elaboración propia
Tabla 35. Funciones room service

Responsable: ROOM SERVICE

Objetivos: Brindar una atención de calidad en la comodidad de las
habitaciones de los huéspedes.
ACTIVIDADES
a) Asistir a los huéspedes en su dormitorio.
b) Coordinar con el área que corresponda para atender el pedido del cliente.
c) Realizar el cobro respectivo.
d) Con apoyo de las áreas pertinentes, contar con cartas actualizadas.
I) Otras actividades que asigne la Gerencia.
Fuente: Elaboración propia

Tabla 36. Funciones lavandería

Responsable: LAVANDERÍA
Objetivos: Preservas las lencerías del hotel limpios y desinfectados.
ACTIVIDADES
a) Retirar artículos de las habitaciones para ser lavados.
b) Cambiar sábanas, cortinas u otros artículos cuando asi se lo requiera.
c) Conocer a cabalidad los productos de limpieza y cantidad exacta para realizar los
lavados.
c) Otras actividades que asigne la Gerencia.
Fuente: Elaboración propia

Tabla 37. Funciones Camarero

Responsable: CAMARERO
Objetivos: Velar por el orden y la limpieza de las habitaciones
ACTIVIDADES
a) Limpieza diaria de las habitaciones.
b) Ofrecer apoyo al huésped mostrando actitud de respeto y disciplina
c) Cerciorase que las habitaciones cuenten con todos los artículos necesarios y
establecidos según el estándar del hotel.
d) Reportar inmediatamente artículos olvidados de los huéspedes al área de ama de
llaves.
e) Conocer los tipos de habitaciones y ubicaciones, así como de los demás servicios que
ofrece el hotel.
c) Otras actividades que asigne la Gerencia.
Fuente: Elaboración propia
Tabla 38. Funciones encargado de alimentos y bebidas

Responsable: ENCARGADO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Objetivos: Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria
para garantizar la calidad de servicio al cliente.
ACTIVIDADES
a) Gestionar el inventario y elaborar presupuesto para compra de insumos.
b) Verificar que se utilicen insumos de calidad para la preparación de alimentos y
bebidas.
c) Crear nuevos conceptos de alimentos y bebidas y proponerlos a la Gerencia y al Área
de marketing.
d) Informar y capacitar al personal bajo su supervisión la importancia de la correcta
manipulación de los alimentos.
e) Supervisar y controlar el abastecimiento oportuno de insumos a las áreas
correspondientes.
f) Presentar informe mensual a Gerencia sobre los logros alcanzados.
h) Otras actividades que le asigne la Gerencia
Fuente: Elaboración propia

Tabla 39. Funciones cocinero

Responsable: COCINERO
Objetivos: Elaborar menús de excelencia con el cuidado que amerita.
ACTIVIDADES
a) Supervisar la calidad de los alimentos, así como fechas de vencimiento.
b) Preparar los alimentos.
c) Estar a disponibilidad del comensal que requiera de información de los platos de
comida.
d) Controlar la limpieza y orden en la zona de preparación de los alimentos.
e) Constatar los suministros necesarios para el eficiente desempeño de los cocineros.
f) Supervisar la producción (sabor y textura).
g) Llevar el control del stock de los productos.
h) Otras actividades que asigne la Gerencia.
Fuente: Elaboración propia
Tabla 40. Funciones mesero

Responsable: MESEROS
Objetivos: Brindar una atención de excelencia a nuestros clientes.
ACTIVIDADES
a) Ordenar los menajes.
b) Acompañar al comensal a una mesa adecuada, dependiendo de la cantidad de
personas y las disponibilidades de mesa.
c) Llevar la carta a los comensales y estar preparados para dar sugerencias o
información de los detalles de un determinado plato de comida o bebida.
d) Tener conocimiento del protocolo de atención al cliente y conocer el lenguaje de los
cubiertos.
e) Anotar pedidos, solicitar a la cocina, llevar el pedido al comensal.
f) Mantener el cuidado de la presentación de los platos de comida o bebidas.
g) Generar comprobante.
h) Informar al comensal modalidades de pago.
I) Otras actividades que asigne la Gerencia.
Fuente: Elaboración propia

Tabla 41. Funciones Barman

Responsable: BARMAN
Objetivos: Preparar los mejores tragos exóticos y de la preferencia del
cliente.
ACTIVIDADES
a) Brindar información sobre las alternativas de bebidas.
b) Elaborar tragos al instante.
c) Llevar el control de stock de bebidas e insumos para elaborar los tragos.
d) Usar las porciones necesarias para la preparación de los tragos.
e) Otras actividades que asigne la Gerencia.
Fuente: Elaboración propia
Tabla 42. Funciones cajero

Responsable: CAJERO
Objetivos: Control óptimo de los ingresos y egresos diarios.
ACTIVIDADES
a) Control de caja chica
b) Resguardo del dinero.
c) Presentar reporte diario de las ventas a su jefe directo.
d) Control del cuaderno de control.
e) Otras actividades que asigne la Gerencia.
Fuente: Elaboración propia

Tabla 43. Funciones encargado de logística

Responsable: ENCARGADO DE LOGÍSTICA

Objetivos: Velar por el suministro adecuado de artículos necesarios para el
buen funcionamiento del hotel
ACTIVIDADES
a) Programar compras.
b) Informar sobre los recursos.
c) Proveer materiales necesarios para el funcionamiento del hotel.
d) Verificar el uso correcto de los materiales abastecidos.
e) Control del inventario.
f) Presentar informe mensual a la Gerencia de las actividades realizadas.
g) Otras actividades que asigne la Gerencia.
Fuente: Elaboración propia

Tabla 44. Funciones mantenimiento

Responsable: MANTENIMIENTO
Objetivos: Velar por el mantenimiento óptimo del establecimiento para un
buen funcionamiento
ACTIVIDADES
a) Vigilar constantemente todas las instalaciones del hotel y equipos en funcionamiento.
b) Tener un informe de todas las reparaciones y por hacer.
c) Cuidar aquellas herramientas de trabajo a su cargo.
d) Elaborar un cronograma de mantenimiento al hotel.
f) Otras actividades que asigne la Gerencia.
Fuente: Elaboración propia
 Tabla 45. Funciones almacenero

Responsable: ALMACENERO
Objetivos: Control y protección de los productos que ingresan al hotel
ACTIVIDADES
a) Recepcionar y controlar las mercaderías recibidas.
b) Llevar un control de inventario.
c) Verificar que la distribución y almacenamiento esté correctamente en los estantes.
d) Preparar los productos que son para despachar a las áreas correspondientes
b) Otras actividades que asigne la Gerencia.
Fuente: Elaboración propia

Tabla 46. Funciones seguridad

Responsable: SEGURIDAD
Objetivos: Velar por la seguridad e integridad de los trabajadores y
huéspedes.
ACTIVIDADES
a) Mantener la tranquilidad y el orden del hotel.
b) Reforzar la buena imagen y prestigio del hotel.
c) Conocer todas las áreas seguras del hotel.
d) Controlar la playa de estacionamiento del hotel para disponibilidad y fácil
accesibilidad de nuestros clientes.
e) Brindar atención en cuanto el turista llega a nuestras instalaciones.
f) Mostrar actitud de servicio, amable y confiable con los trabajadores y clientes.
b) Otras actividades que asigne la Gerencia.
Fuente: Elaboración propia

Tabla 47. Funciones supervisor de piso

Responsable: SUPERVISOR DE PISO

Objetivos: Mantener un ambiente ordenado, sano y pulcro.
ACTIVIDADES
a) Dar ejemplo con una cultura de servicio mediante un trato amable y sonriente a los
compañeros de trabajo y huéspedes.
b) Comunicación constante con el supervisor de habitaciones y el jefe fe operaciones
para fortalecer las actividades de cuidado y limpieza de los ambientes.
c) Asegurarse que el personal bajo su mando cuente con los recursos materiales
necesarios para el buen desenvolvimiento de sus quehaceres.
d) Supervisar que se cumplan las actividades de acuerdo a los estándares de la
empresa.
b) Otras actividades que asigne la Gerencia.
Fuente: Elaboración propia
 Tabla 48. Funciones áreas verdes

Responsable: AREAS VERDES

Objetivos: Transmitir a los huéspedes tranquilidad a través de un ambiente
cálido y fresco.
ACTIVIDADES
a) Regar las plantas que se encuentran en la parte interior y exterior del hotel.
b) Retirar plantas secas.
c) Eliminar bichos o plagas.
d) Estar con disposición de ayudar a sus compañeros de trabajo o huéspedes en lo que
sea necesario.
e) Sugerir a su jefe directo la plantación de nuevas flores o plantas
b) Otras actividades que asigne la Gerencia.
Fuente: Elaboración propia

Tabla 49. Funciones Zona pet lover

Responsable: ZONA PETOVER

Objetivos: Brindar seguridad y diversión a las mascotas de los huéspedes
ACTIVIDADES
a) Llevar un control de los datos principales de las mascotas.
b)Coordinar con su jefe directo y con el personal de la veterinaria frente a cualquier
situación de emergencia.
c) Verificar que las mascotas cuenten con los implementos necesarios para la
comodidad de los animalitos y tranquilidad de los dueños.
d) Llevar un control de ingreso y salidas de las mascotas.
e) Estar a disposición del dueño de la mascota frente a cualquier duda.
f) Tener el inventario de los alimentos y juguetes de las mascotas.
h) Otras actividades que asigne la Gerencia.
Fuente: Elaboración propia

6.2.3. Políticas y estrategias para la administración del talento.

a) Reclutamiento
Mediante convocatorias externas a través de nuestra página web, fanpage y portales de la
Dirección Regional de Trabajo y Promoción del Empleo.

Para ser considerados dentro de la lista de postulantes, deberán:

- Respetar las fechas y horarios de presentación de CV.
 - Llenar correctamente los formularios de solicitud de postulación aprobado por la
empresa.
- Presentar documentos en honor a la verdad.

e) Selección de personas
Estará a cargo del área de Recursos Humanos y su clasificación se basará en ciertos criterios
establecidos por la empresa así como lo dictamina la Ley General de Turismo.
Para ser considerado como postulante seleccionado, deberá:

- Cumplir con el perfil solicitado por la empresa.

- Presentarse en el día y hora señalado por la empresa para las respectivas
evaluaciones.
- Tener disponibilidad inmediata.

f) Contratación
El área de Recursos Humanos comunicará al postulante mediante redes sociales, teléfono y
correo electrónico su contratación y deberá presentarse en el tiempo establecido para la firma
de su contrato y demás trámites a realizar.

Para proceder con la firma del contrato, el ganador deberá:

- Tener documentos personales en regla.
- No contar con deudas en los bancos.
- Gozar de buena salud.

g) Capacitación y desarrollo de talento

El personal contratado, antes de iniciar sus labores contará con la respectiva capacitación,
que consistirá en la bienvenida a sus labores, introducción de la misión, visión y objetivos de
la empresa, seguridad y gestión de calidad. Posteriormente cada 3 meses obtendrán nuevas
capacitaciones con temas de refuerzos que se enfocarán en la creatividad e innovación
constante para una atención al cliente de excelencia y 3 veces a la semana reuniones de
retroalimentación con el área de Recursos Humanos. Del mismo modo, la empresa buscará
crear alianzas con empresas o instituciones para ejecutar planes de capacitaciones con la
finalidad de desarrollar y reforzar el talento de los colaboradores.

Para recibir la capacitación por parte de la empresa, el personal deberá:

- Asistir correctamente uniformado en la fecha y hora de la capacitación.

- La inasistencia a la capacitación podría revocar su contrato con la empresa.
- El comportamiento del personal durante la capacitación también estará siendo
sujeto a evaluación

k) Retención de Personal
Las personas son un activo importante de una empresa, por lo tanto los colaboradores que
formarán parte de nuestro equipo de trabajo estarán al día con sus remuneraciones y
beneficios sociales, estas acciones crearán en los trabajadores un grado de confianza y
compromiso hacia la empresa. Es por ello, que se crearán estrategias para retener al
personal idóneo de la empresa. Tales como, dándoles la oportunidad de desarrollar líneas
de carrera; motivar a los colaboradores reconociendo y premiando su productividad y
realizando actividades de integración como fiestas por fin de año o aniversario de la
empresa, celebrando los cumpleaños , actividades por el día de la madre y otras
actividades que fortalezca la relación entre todos los trabajadores.

Para obtener estos beneficios en la empresa, el colaborador deberá:

- Ser proactivo
- Ser creativo
- Ser Resiliente
 6.2.4. La planilla de la empresa o presupuesto de las remuneraciones.
En los primeros años contaremos con cierta cantidad de personal, con los años que va
creciendo el hotel reclutara más personal calificado.

Figura 67 Planilla presupuestada

Fuente: Elaboración propia

6.2.5 Aspectos legales, tributarios y societarios

• Aspectos legales
Para el inicio de actividades del Iquitos Hotel & Suites, y para la obtención de los permisos
legales que corresponde, se deberá recopilar una serie de requisitos, ya que la operación de las
instalaciones sin el registro autorizado podría ser perjudicial para la empresa por ser
sancionado con multas. Asimismo, para su respectivo funcionamiento del hotel, deberá cumplir
con lo establecido en el Decreto Supremo Nº 001-2015-MINCETUR, reglamento de
establecimientos de hospedaje, el cual se menciona a continuación:
 - Los titulares del establecimiento deben estar inscritos en el Registro único de
Contribuyentes.
- Contar con Licencia de Funcionamiento.
- Presentar en un plazo de treinta (30) días de iniciadas las actividades una
declaración jurada en la que se evidencie su condición de establecimiento de hospedaje,
de acuerdo al formato aprobado por el Viceministerio de Turismo del MINCETUR
señalando las siguientes condiciones mínimas:
o Infraestructura: Cumplir con los requisitos señalados en el artículo 5 de
la Norma Técnica A.30 “Hospedaje” del Numeral III.1 Arquitectura, del Título III
Edificaciones, del Reglamento Nacional de Edificaciones – RNE.

o Equipamiento: Contar con teléfono de uso público, celular, dependiendo

de la zona y para uso exclusivo del huésped, botiquín de primeros auxilios según
las especificaciones técnicas del Ministerio de Salud, contar con sistemas que
permitan tener agua fría y caliente las 24 horas del día, el cual no deberá ser
activado por el huésped.
o Servicios: Realizar limpieza diaria de las habitaciones y todos los
ambientes del establecimiento, brindar servicio de custodia de equipaje, cambio
de sábanas y toallas debe ser regular.
- El órgano competente, en un plazo no mayor de cinco (05) días hábiles, y no
existiendo observaciones en la Declaración Jurada presentada y evidenciando las
condiciones del establecimiento de hospedaje, expedirá una constancia según modelo
aprobado por el Viceministerio de Turismo del MINCETUR.

Como empresa, es importante cumplir con todos los requisitos antes mencionados, y además de
clasificar nuestro hospedaje, ya que esto nos permitirá:

● Ser parte del directorio nacional de Prestadores de Servicios Turísticos Calificados.

● Poder aplicar la exoneración del impuesto general a las ventas por servicio de
alojamiento y alimentación, siempre y cuando este servicio se preste en el alojamiento, a
un ciudadano no residente.
 ● Ser beneficiario de los lineamientos para mejora de la calidad y otros incentivos
promovidos por el MINCETUR, como parte del Plan Nacional de Calidad Turística.

- Aspectos tributarios
El Impuesto a la Renta es un tributo que rige desde el 01 de enero hasta el 31 de diciembre de
cada año. Se considera a efectos del plan, acogernos al régimen Mype. Por otro lado, en el Perú,
toda compra está sujeta al pago del Impuesto General a las Ventas (I.G.V.) y su tasa es del 18%,
por lo tanto, el usuario cada vez que realice la compra de un producto o servicio debe exigir su
comprobante de pago, pudiendo ser una boleta de venta o factura. No obstante, el presente plan
funcionará en la zona de selva, quien se encuentra exonerada, transformándose en un beneficio
adicional para la empresa. No olvidemos que, para el caso de los servicios de restaurantes y
hoteles, tienen en adición el Impuesto de Servicios y su tasa el del 10%.

Beneficios tributarios
• Beneficios Tributarios orientados a incentivar el turismo receptor, inafectado el IGV a los
servicios de alojamiento y alimentación adquiridos en el país por sujetos no domiciliados. Los
servicios de alimentación deben ser prestados en el mismo establecimiento de hospedaje.
• Normas para la aplicación de beneficio tributario a establecimientos de hospedaje que
brinden servicios a sujetos no domiciliados (Decreto Supremo Nº 122-2001-EF, 29.06.2001,
página 205440).
• Normas referidas al Registro Especial de Establecimientos de Hospedaje (Resolución Nº
082-2001/SUNAT, 20.07.2001, página 207112). Ley que modifica el Numeral 4) del Artículo
33º del Texto Único Ordenado de la Ley del Impuesto General a las Ventas o Impuesto
Selectivo al Consumo (Ley Nº 28780, 13.07.2006. página 323522).

- Aspectos societarios

Iquitos Hotel & Suites, con razón social Hotel & Suite del Oriente S.A.C. regida por la Ley Nº
26887, Ley General de Sociedades, que es un instrumento legal que norma y regula la
constitución y funcionamiento, así como su disolución y liquidación entre otros aspectos de toda
sociedad empresarial en nuestro país. También regula el procedimiento de emisión de
obligaciones, transformación, fusión, escisión y liquidación de sociedades, sucursales, contratos
de asociación en participación y consorcios.

Para su respectiva constitución, se procederá con los siguientes trámites:

a) Reserva del nombre

Realizar la búsqueda en los Registros Públicos si existe otra empresa con una razón social
similar, para así tomar las acciones correspondientes para el respectivo cambio, y de no existir
estas coincidencias realizar la solicitud de reserva del nombre de la empresa.
Automáticamente, los Registros Públicos nos otorgarán un espacio de 30 días calendario, para
poder inscribir la constitución de la empresa.

a) Elaboración y suscripción de la Minuta

Es la solicitud ante el notario para que inscriba la constitución de la empresa, también llamado
Estatuto.
La minuta debe contener:

• Nombre de la Sociedad
• Tipo de Sociedad
• Definir si tendrá o no un directorio
• Socios que la conforman
• Número de acciones y el patrimonio
• Designación de los representantes y los poderes
• Domicilio
• Detalle de la actividad económica que se realizará.
 c. Rogatoria de la escritura pública: Una vez firmada la Minuta por todos los
socios y el abogado, se procede con la presentación a la Notaría de confianza para que
dicho documento se convierta en una Escritura Pública.

d. Depósito en cuenta bancaria: Se procede a apertura una cuenta corriente en un

banco privado, depositando el monto de los aportes de dinero de la sociedad. Contaremos
con una constancia de depósito.

e. Firma de la Escritura Pública y presentación a los Registros Públicos: A

ci00tación del Notario, los socios proceden con la firma de la Escritura Pública, la misma
que contiene el texto íntegro de la Minuta presentada.

d. Inscripción de la empresa en los Registros Públicos: Con los documentos en regla y

validado por el Notario se procede con la inscripción de la empresa ante los Registros
Públicos. Con dicha inscripción, se crea el número de Partida Electrónica Registral.
 CAPÍTULO VII. PLAN FINANCIERO

7.1. Plan de inversiones.

Nuestro plan de inversión nos servirá para comprender la estructura económica y

financiera de nuestra empresa, sí nos refleja resultados de operación positivo y expone el
progreso económico, por tanto, la rentabilidad de la empresa IQUITOS HOTEL & SUIT, así
mismo, si serán satisfactorios a corto, mediano y largo plazo.
Figura 68 plan de inversión

Fuente: Elaboración propia

 7.1.2 Plan de inversiones fija tangible e intangible.

Nuestro plan inversión fija tangible e intangible ayudará a guiar las inversiones actuales
o futuras, asimismo, permitirá saber la estimación de la demanda de la que se calcula los
ingresos estimados, contribuyendo a reducir riesgos para nuestra empresa así planificado cada
año presupuestando cuanto debemos comprar cada año y con porcentaje coste de vida.

Figura 69 Inversión fija Tangible e Intangible

Fuente: Elaboración propia

Figura 70 Proyección Inversión fija Tangible e Intangible por año
Fuente: Elaboración propia

7.2. Capital de trabajo.

IQUITOS HOTEL & SUIT, contará con los activos suficientes para realizar sus
funciones y actividades a largo plazo para el crecimiento de la empresa.

Figura 71 Determinación del capital de trabajo

Fuente: Elaboración propia

7.3. Análisis de costos: determinar los costos del negocio.

Es un proceso orientado a organizar de manera práctica la gestión de costos de

una empresa, es definir mecanismos para el procesamiento de datos financieros con el
propósito de establecer los fundamentos de información relevantes para la toma de decisiones
para determinaremos ciertas proyecciones de compra por mes para establecer los costos por
año.

TIPOS DE COSTOS:
 ✓ Costos directo: Permanecen constantes e independiente es decir Alquiler, sueldo
del gerente, seguro.
✓ Costos indirectos: son gastos que varían en proporción a la actividad de la
empresa.

Figura 72 Implementos mínimos requeridos para un mes

Fuente: Elaboración propia

 Figura 73 proyección Implementos requeridos por años

Fuente: Elaboración propia

7.4. Análisis financiero

7.4.1. Balance General (Estado de Situación Financiera)
El Estado de Situación Financiera, nos reflejará información valiosa de un momento
determinado, por explotación de activos, pasivos y patrimonio, normalmente en un ejercicio.
Se componen de varios documentos en los que se plasma la situación financiera de un negocio
y recoge información, tanto económica como patrimonial, por lo tanto, proyectamos el estado
de situación financiera del año inicial, con resultado beneficioso y satisfactorio para la
empresa.
 Figura 74 Estado de Situación Financiera

Fuente: Elaboración propia

7.4.2. Estado de ganancias y pérdidas (Estado de Resultado)

Nuestro estado de resultados recoge los ingresos y gastos que ha tenido durante un ejercicio la
empresa, indica cómo los ingresos se transforman en beneficio según vamos reconociendo los
gastos. Por lo tanto, proyectamos los estados de resultados desde año 1 al año 5 con resultados
satisfactorios para la empresa.
 Figura 75 Estado de resultados

Fuente: Elaboración propia

7.4.3. Punto de equilibrio

Nuestro análisis de punto de equilibrio nos indica la cantidad de ingresos que

necesitará para cubrir sus gastos antes de que pueda lograr una ganancia. Para llevarlo a cabo,
necesitamos saber cuáles son los costos y los ingresos por ventas.

✓ Costos fijos nuestros gastos generales varían mucho Incluyen la renta,

seguros, servicios públicos y otros gastos fijos.
✓ Ingresos por ventas, es un total de soles por ventas que ingresan a nuestro negocio
ya sea restaurante, alquiler de la auditoria para eventos, promociones de locura para los
huéspedes, cada mes para llevar a cabo un análisis de punto de equilibrio válido, nuestra
proyección se debe basar en el volumen de negocios que realmente espera tener en cuánto
necesitamos para lograr una buena ganancia.
Porcentaje de ganancia bruta promedio. Indica qué parte, de cada sol (S/) que ingresa por las
ventas, es ganancia bruta. Para calcular su porcentaje de ganancia bruta promedio, dividimos la
cifra de ganancia bruta promedio por el precio de venta promedio.
 Figura 76 Determinación del Punto de Equilibrio

Fuente: Elaboración propia

7.4.4. Ratios / Indicadores financieros

Nuestra empresa deberá tener en cuenta algunos indicadores para tener una previsión
de nuestra rentabilidad con el objetivo de no llevarte sorpresas inesperadas.
La supervivencia de todo nuestro negocio reside en su viabilidad y esto hace que
calculemos la rentabilidad sea una necesidad que muchos empresarios ni siquiera tienen en
cuenta porque no conocen las herramientas ni indicadores para ello.
• Liquidez: Se identifica en nuestra empresa cuenta con liquidez alta lo que
le permite cumplir con sus operaciones y funciones a corto plazo sin
inconvenientes.
• Gestión: Se aprecia una disminución del indicador debido a que las ventas
se mantienen constantes mientras el activo fijo crece en el tiempo por las
utilidades obtenidas a lo largo de la operación del hotel.
• Solvencia: Las ratios, indican que la deuda va bajando en el tiempo, la
cual en el año 10 llegará a cero y la solvencia se maximizará.
• Rentabilidad: Se aprecia un buen margen de utilidad a lo largo de la
operación del hotel, mientras los retornos sobre activos y patrimonio se mantienen
positivos, lo que indica un buen desempeño rentable.
 Figura 77 Ratios Financieros

Fuente: Elaboración propia

7.5. Plan financiero

● Contar con procesos más competitivos y eficaz
● Tener mayor control y seguimiento de las acciones que se van a emplear para
corregir los problemas que se presentan en los procesos.
● Conocer las causas que ocasionan los problemas y encontrar su posible solución.
● Determinar un plan las acciones a realizarse en un futuro al igual que la manera
en que se controlará y se dará el seguimiento.
● Aumentar la eficacia y la eficiencia de la empresa.
7.5.1. Presupuesto Operativo
Los presupuestos de marketing y ventas, planilla y gastos administrativos se
encuentran detallados respectivamente.

Figura 78 Presupuesto Operativo

Fuente: Elaboración propia
7.5.2. Presupuesto Financiero
Nuestro financiamiento se decidirá con nuestros socios si hacemos prestamos lo cual
se ha determinado a través de un préstamo bancario de S/.60,000.00 soles por el 25 % de la
inversión, por un periodo de 1 año. La tasa de interés utilizada es equivalente a la tasa promedio
del sistema bancario peruano para proyectos de esta envergadura, la cual es de una TEA 15%.
calculable de nuestro préstamo bancario con el método francés para saber el respectivo pago
mensual que usa las entidades bancarias y lo que pagaremos al banco. Es del caso aclarar que
todo desembolso no incluye IGV por estar exonerada la zona si en futuro se necesita tenemos en
cuenta esta propuesta de préstamos.
 Figura 79 Presupuesto Financiero

Fuente: Elaboración propia

7.6. Evaluación financiera

Nuestra evaluación financiera formará parte de nuestro proceso de toma de
decisiones para la empresa, mediante la cual se realiza un análisis de sensibilidad de un
determinado período de tiempo, con evaluaciones respectivas de WACC y costo beneficio sobre
la empresa proyecta alternativas de inversión a corto plazo y largo plazo o con un préstamo
bancario.

Figura 80 Determinación WACC

Fuente: Elaboración propia

7.6.1. Flujo de caja proyectado

Nuestro estado financiero que nos permite visualizar a futuro las entradas y salidas de
dinero, derivadas de la operación de una empresa durante un periodo de tiempo determinado,
es decir presupuesto mensual, trimestrales o anuales.

Figura 81 Flujo de Caja Proyectado

Fuente: Elaboración propia

 ELEMENTOS DE FLUJO DE CAJA:
✓ Egresos iniciales de fondos.
✓ Ingresos y egresos de operaciones.
✓ Valor de desecho o salvamento

7.6.2. Análisis de sensibilidad

A través de una simulación financiera se pudo realizar el análisis de sensibilidad del
proyecto, considerando las principales variables del flujo de caja de ingresos y egresos de la
empresa, así mismo determinamos posibles factores críticos con una disminución de ingresos
de -1.50% y aumentos de egresos de un 0.5% lo cual para el análisis de sensibilidad de 0% al
-7.5% en disminución de ingresos y aumento de egreso no nos vemos afectados.

7.6.3. Costo Promedio Ponderado (WACC)

Nuestro coste medio ponderado del capital WACC la tasa de descuento obtenida mediante lo
cual calculamos es del 12% utilizarse para determinar el valor presente de un flujo de caja
futuro, en un proceso de valoración de empresas, activos o proyectos de la empresa.

7.6.4 Valor actual neto (VAN)

Nuestro análisis de VAN consiste en la determinación de las causas responsables de
un incremento o una disminución en la utilidad bruta. Es una herramienta utilizada para medir
el desempeño de un centro de utilidades. Por lo cual la empresa nos da resultados
satisfactorios. Evaluamos el flujo de caja económico como el flujo de caja financiero, que nos
indica muy buenos resultados como sabemos es la diferencia entre los ingresos por ventas y
los costos que han sido necesario incurrir para generar esas ventas.

7.6.5. Tasa interna de retorno (TIR)

Nuestro análisis del TIR es importante destacar que nuestro WACC es el 12%, en
VAN es un resultado satisfactorio en el flujo de caja económico y flujo de caja financiero, por
consiguiente, en el flujo de caja económico el TIR es de 41% y flujo de caja financiero es de
57%.
 7.6.6. Beneficio costo (B/C)
Nuestro análisis beneficio costo de nuestro proyecto de IQUITOS HOTEL & SUIT en
la ciudad de Iquitos nos da un resultado óptimo su viabilidad en consecuencia del B/C= 1%
optimista, lo que se infiere que nuestro proyecto en la ciudad de Iquitos, es viable y rentable.

Figura 82 VAN y TIR

Fuente: Elaboración propia

Figura 83 Beneficio costo

Fuente: Elaboración propia

 Conclusiones

Para el sector turismo, el gobierno peruano destinó millones de soles a través de

programas para la reactivación de este sector, siendo noticias alentadoras para los empresarios de
este rubro. Pero si hablamos del turismo en Iquitos y específicamente del sector hotelero,
podemos apreciar que existe competencia, algunos con años de experiencia y otros
emprendiendo sus actividades.

La presente investigación arroja una valiosa información sobre las principales

preferencias que tienen los usuarios para reservar un hotel, de las cuales resaltamos los
siguientes: que un 49% elije hotel, un 40% estaría dispuesto a pagar entre $75 y $90 la noche, un
58% necesita habitación completamente amoblada, un 57% le gustaría un restaurante dentro del
hotel, además recibimos la sugerencia de 230 personas que no desearían ruidos dentro del hotel,
40 de ellos requieren de transporte y 60 personas desearían que el hotel cuente con una terraza.

El plan de negocio sobre la apertura del Hotel, contribuirá a satisfacer la demanda

insatisfecha en el sector turismo en Iquitos con su riqueza; debemos explotarla al máximo.
Introducirnos a un mercado competitivo, incluido los cambios de escenarios políticos,
económicos y de salud, a fin de incentivar la empresa poniendo énfasis en las habilidades y
experiencias de nuestros colaboradores.

La información obtenida de la base investigativa del presente plan de negocio, indica que
el recupero y crecimiento de sus utilidades tiene sus inicios en el corto plazo, dicho superávit
contribuirá al desarrollo económico de la región y sostenimiento de la canasta básica de nuestros
servidores.
 Recomendaciones

- El divulgue del presente plan de negocio, resulta necesaria habida cuenta que
existen fondos rotativos que promovió el Estado en favor del sector turismo; no obstante
implementar a toda potencia la puesta en marcha, con instalaciones donde el uso de la
tecnología y redes sociales sean un eje fundamental dentro de la estrategia de marketing.

- Adaptabilidad de las precios y promociones en función a la investigación;

asimismo proponer instalaciones a la medida de las exigencias de la demanda
identificada, estableciendo estrategias que le permita diferenciarse de la competencia, con
características y atributos propios que convenza al turista, elegirnos como primera opción
para vivir durante su estadía.

- Valorar el desempeño y compromiso de los colaboradores con la empresa, debe

ser el estandarte para lograr cumplir los objetivos planteados por la empresa. El trabajo
en equipo, comunicación y el buen clima laboral debe ser un reto de la organización, por
tanto, sus efectos deben llegar directamente a todos los involucrados.

- Implementar en el inmediato plazo el presente plan de negocio por los beneficios,

bondades y capacidad de lucro que devuelve a los socios, por la envergadura de sus
actividades y por la innovación que implementará en el sector hotelera en la región.
 Bibliografía

Cardenas, J. L. (s.f.). Reporte Trimestral de Desempeño Turístico en el Perú. (R. Z.

Nonalaya, Ed.) Recuperado el 12 de Diciembre de 2020, de Reporte Trimestral de

Desempeño Turístico en el Perú:

[Link]

Gonzales, C. D. (19 de Marzo de 2020). Ojo Público. Recuperado el 15 de Diciembre de

2021, de Ojo Público: [Link]

perdidas-por-covid-19-es-falso

Ministerio de Comercio Exterior y Turismo. (s.f.). Recuperado el 25 de Enero de 2022,

de Ministerio de Comercio Exterior y Turismo: [Link]

y-normatividad-2/normatividad/

Ministerio de Economía y Finanzas. (27 de Agosto de 2021). Recuperado el 15 de

Diciembre de 2021, de Ministerio de Economía y Finanzas:

[Link]

ES&Itemid=101108&view=article&catid=100&id=7134&lang=es-ES

Nueva ISO 9001:2015. (13 de Septiembre de 2016). Obtenido de Nueva ISO [Link]

[Link]

Reporte de Turismo - Reporte Regional de Turismo - Loreto 2020. (25 de Setiembre de

2020). Obtenido de Reporte de Turismo - Reporte Regional de Turismo - Loreto 2020:

[Link]

turismo-reporte-regional-de-turismo-loreto-2020

Niveles socioeconómicos 2021. (Noviembre de 2021). Obtenido de Niveles Socioeconómicos

2021: [Link]
Caracterización del Departamento de Loreto. (Julio 2023). Obtenido de Banco Central de
Reserva del Perú sucursal Iquitos: [Link]
[Link]
 ANEXOS

- Norma Técnica A. 30 Hospedaje del Numeral III. 1 Arquitectura, del título III

edificaciones, del Reglamento Nacional de Edificaciones – RNE.