Nota Médica:
En LAB tenemos diferentes opciones
para lograr una cura inmediata.
Compuesto # 1
Arepa de queso ......................................$14.9k
Arepas de queso (3) sobrepuestas por chorizo premium rebozados con
chimichurri LAB.
Compuesto # 2
Arepa Santandereana .........................$15.9k
Arepas Santandereanas (3) acompañadas de estofado de carne,
cebollitas ocañeras LAB y suero artesanal.
Compuesto #3
Empanadas Vallunas ...........................$13.9k
Empanadas vallunas (3) servidas con salsa de ají LAB.
Compuesto # 4
Chiles rebozados ..................................$17.9k
Chiles picantes medio alto, rebozados con cerveza y apanados con
panko, envueltos en tocineta y rellenos de queso.
Nota Médica:
Si eres paciente con síntomas de hambre,
pregunta por nuestra área de Especialistas.
La carne utilizada en está área está elaborada con un
blend de los cortes más finos de res selecta Angus.
Reggiano Sanador
Hamburguesa con selecta carne angus, bajo una deliciosa croqueta de
queso Parmigiano Reggiano, mezcla de queso crema & tocineta premium
ahumada, rebozada con tomates gratinados con nuestro queso regional
& albahaca, cebolla grille y cogollo europeo. (puede ser vegetariana)
100 gr: $35.9k 180 gr: $40.9k
Ganadora del Burger Máster 2023
Electuario de Costilla...... 100 gr: $34.9k 180 gr: $41.9k
Hamburguesa con selecta carne angus, queso cheddar premium,
sobrepuesto por tiernas costillas de cerdo caramelizadas en nuestro
electuario (jarabe ancestral), arepa Santandereana, cogollo europeo,
tomate fresco, cebolla al gusto.
Terapia de Capsicina.......... 100 gr: $33.9k 180 gr: $41.9k
Hamburguesa con jalapeños apanados (entre 2.500 y 8.000 puntos en la
escala Scoville) (medio - alto) rellenos de queso cheddar, selecta carne
angus, nuestro queso regional, chorizo premium, tomates frescos,
cebolla al gusto, base de cogollo europeo, salsa de queso cheddar.
Alivio Azul.......................... 100 gr: $38.9k 180 gr: $45.9k
Hamburguesa con selecta carne angus gratinada con nuestro cremoso
queso regional, extraordinario ungüento a base de queso azul, mezclado
con cortes de champiñones portobello salteados con tocineta premium
ahumada, cebolla, tomate fresco y base de cogollo europeo. (puede ser
vegetariana).
Filete Estimulante de Pollo.. 100 gr: $31.9k 180 gr: $35.9k
Hamburguesa con exquisito y jugoso filete de pollo macerado y apanado
en panko, en compañía de la fenomenal combinación de chicharrón de
queso salado cubierto con jalea de piña, trozos de tocineta ahumada,
salsa de queso cheddar, tomate fresco, cebolla y cogollo europeo.
Condensación de Panceta....100 gr: $30.9k 180 gr: $34.9k
Hamburguesa con formidable carne angus gramos gratinada con queso
regional, custodiada por lonjas de tocineta premium ahumada salsa de queso
cheddar, vegetales frescos (cogollo, tomate) y cebolla encurtida LAB.
Nota Médica:
Nuestros panes son amasados, leudados
y horneados a diario en nuestro laboratorio.
Remedio de Jalisco ............ 100 gr: $37.9k 180 gr: $43.9k
Hamburguesa con jugosa carne angus sobrepuesta por un exquisito taco
al mejor estilo mexicano elaborado con delicioso estofado de carne, pico
de gallo LAB, salsa de chili maduro (picante suave ó picante fuerte).
Variante #1 Variante #2
Nachos Shot de Tequila: $12k
Experimento #0 ................ 100 gr: $27.9k 180 gr: $32.9k
Apetitosa carne angus seguida de nuestro queso regional, aro de cebolla
apanado, tomate fresco, cogollo europeo. (puede ser vegetariana)
Experimento #1 ................. 100 gr: $28.9k 180 gr: $33.9k
Deliciosa carne angus, acompañada de nuestro queso regional, tomates
asados con finas hierbas, suavizado con queso crema, cebolla grille,
cogollo europeo. (puede ser vegetariana)
Experimento #2 ................ 100 gr: $28.9k 180 gr: $33.9k
Exquisita carne angus cortejada por un distinguido confit de tomates
regionales, rodajas de pepperoni suavizados con nuestro queso regional,
cebolla fresca y cogollo europeo.
Experimento #3 ................ 100 gr: $34.9k 180 gr: $39.9k
Selecta carne angus gratinada en queso regional, acompañada por un
esbelto pollo desmechado en cremoso ungüento LAB (tártara) mezclado
con trozos de tocineta premium, cebolla encurtida, tomate fresco,
cogollo europeo, finalmente envuelta en un exclusivo pan de croissant.
Puedes agregar una sobredosis de sabor a tus papas
(chorizo, queso semisalado, salsa adicional)
$5 k
NOR. 1
Experimentamos con jugosa carne angus gratinada en queso regional,
sobrepuesta por nuestra fórmula de chutney de tomates aromatizados,
plumas de cebolla morada acevichada, bondiola de cerdo troceada
seleccionada desgrasada y ahumada con notas de pino y panceta,
tocineta premium bañada por nuestro ungüento de chiles, cogollo
europeo , cortes de queso philadelphia, pan artesanal de nuestro
laboratorio y finalmente perfumada con nuestra solución de jack Daniels
honney con notas de oro.
100 gr: $36.9k 180 gr: $42.9k
SOLANUM TUBEROSUM / PAPA
Phureja LAB............. 2 pacientes: $78.9k 3 pacientes: $134.9k
Phureja criolla acompañada de jugosos cortes de carne de primera,
empanadas tipo coctel, chorizo premium, costillas carnudas de cerdo
caramelizadas en electuario LAB (salsa ancestral con notas agridulces) al
igual que alitas de pollo semi-criollo, queso rallado y clausurado por
tenders de pollo apanados, salsa de tártara y salsa de queso cheddar.
Solanum LAB ........................................$27.9k
Dados de queso regional & trozos de pechuga apanados, acompañados
de chorizo premium, papas francesas aderezadas con nuestro ungüento
LAB y finalizado con salsa de queso cheddar.
Sobredosis de solamum. ...................$35.9k
Alta dosis de papa francesa mezclada con cortes de pechuga asada,
trozos de carne angus, chorizo premium, mazorca bogotana salteada,
queso semi salado, aros de cebolla apanados y chorizo premium
aderezados con una mezcla de salsas LAB (tártara, chili maduro, queso
cheddar) finalmente aromatizado con cilantro fresco.
Nota Médica:
Nuestros ungüentos están a tu disposición.
Alivia todas tus señales de abatimiento liberando
las endorfinas (hormonas de felicidad) con
nuestros combinados reactivos.
Pastillas de queso ..............................$15.9k
Alfajores regionales preparados con una suave y exquisita croqueta de
queso de hoja horneada con centro del característico bocadillo veleño
(producto con denominación de origen).
Terapia de cacao .................................$22.9k
Extraordinario, suave y esponjoso pan brioche LAB relleno de crema de
cacao (NUTELLA) y arequipe, rebozado con trozos de chocolatina KIT-KAT
además de cremoso helado frutos rojos.
Explosión de endorfinas ...................$18.9k
Fantástico postre de chocolate relleno de nuestra experimental crema de
cacao y acompañado de helado de vainilla
Nota Médica:
Pregunta por nuestras presentaciones de ¼ - ½ y 1 Libra
Cultivo de crema cítrica ...................$16.9k
Delicada y exquisita crema con notas cítricas acompañada de capas de
galleta de queso.
TRATAMIENTO #1
MAZORCA ................................................$33.9k
Tierna mazorca bogotana desgranada, salteada con mantequilla
artesanal, acompañada con trozos de pechuga asada y tocineta
premium, finalmente mezclado con un exquisito cremoso a base de
nuestro ungüento (tártara) LAB.
Nota Médica:
Aumenta tu dosis con cortes de carne angus únicamente por $5.9
TRATAMIENTO #2
COSTILLAS DE CERDO...............................$37.9k
Tiernas y jugosas costillas de cerdo glaseadas en electuario (poción
ancestral agridulce aromática) elaborada en nuestro laboratorio.
TRATAMIENTO #3
MILANESA DE POLLO...............................$41.9k
Exquisito y jugoso filete de pollo colombiano apanado en panko y
gratinado con queso regional, sobrepuesto en nuestra aromática salsa
napolitana preparada con tomates regionales.
TRATAMIENTO #4 FILETE EXCLUSIVO
DE CARNE ANGUS (NEW YORK)..............$125.9k
Exclusivo filete selecto de carne angus de 400 gramos, asado y
perfumado con mantequilla artesanal de finas hierbas.
TRATAMIENTO #5
FILETE DE CARNE (CHATAS) ...................$47.9k
Jugoso filete de carne (chatas) de 300 gramos asado y perfumado con
mantequilla artesanal de finas hierbas.
TRATAMIENTO #6
LOMO FINO........................... 300 gr: $62.9k 200 gr: $42.9k
Selecto, suave y jugoso corte de lomo fino de res asado.
Nota Médica:
Recubre tu corte de lomo fino con nuestra exclusiva salsa de
queso azul y trozos de panceta premium.
Con salsa de queso azul & tocineta
300 gr: $72.9k 200 gr: $52.9k
Acompañamientos
Ensa-LAB-da (mix de lechugas, crutones, mango, frutos
secos, tomate cherry, queso parmesano, compuesto líquido a
base de cítricos).
Cascos de papa criolla.
Papa francesa.
Cremoso puré de papa.
Las bondades de nuestras disoluciones acuosas
fueron desarrolladas especialmente para combatir
cualquier síntoma.
Disoluciones Acuosas
Solución de frutos verdes
Tea verde perfeccionado en nuestro laboratorio con notas
aromáticas de albahaca.
Presentación 500 ml .................................................................$12.9k
Presentación 250 ml ..................................................................$8.9k
Solución de frutos rojos
Tea refrescante a base de frutos rojos desarrollado de manera
meticulosa en nuestro laboratorio.
Presentación 500 ml .................................................................$12.9k
Presentación 250 ml ..................................................................$8.9k
Nota Médica:
Las bondades de nuestras disoluciones acuosas fueron
desarrolladas especialmente para combatir cualquier síntoma.
Bebidas Carbonatadas
Frutos rojos ........................................$15.9k
acompañados de nuestro compuesto de “felices por siempre” servida de
una manera experimental con polvo de oro.
Frutos amarillos ................................$15.9k
carbonatados acompañados de nuestro compuesto de “felices por
siempre” servida de una manera experimental con polvo de plata.
(edición limitada de temporada)
Sodas LAB: $13.9k
Elaboradas con macerados
artesanales preparados en
nuestro laboratorio y reposados
por varias semanas hasta lograr
su textura ideal.
Fresa Maracuyá Lulo
Otras bebidas
Club Colombia dorada 330 ml ............................................$ 8.9k
Stella Artois 330 ml ...........................................................$10.9k
BBC Honney .......................................................................$10.9k
Corona extra ......................................................................$10.9k
Agua manantial 600 ml con o sin gas ..................................$6.5k
Soda tradicional ...................................................................$5.9k
Cocacola pet 400 ml original ...............................................$5.9k
Cocacola zero pet 400 ml ....................................................$5.9k
BBC Rose ...........................................................................$10.9k
MicheLABda tradicional .......................................................$3.5k
MicheLABda de fruta (Maracuyá + Mango) ..........................$6.9k
*APLICACIÓN VIA ORAL
Adicionales
Carne angus 130 gramos ..................................................$ 7.900
Carne angus 180 gramos ................................................$ 12.900
Tocineta premium ahumada ..............................................$ 7.900
Queso regional...................................................................$ 3.900
Queso cheddar premium....................................................$ 4.900
Jalapeños apanados..........................................................$ 7.900
Electuario de costillas (porción).........................................$ 9.900
Queso semi-salado.............................................................$ 3.500
Huevo frito......................................................................... $ 1.900
Chorizo premium................................................................$ 5.900
Bondiola de cerdo..............................................................$ 7.900
Papa francesa (porción).....................................................$ 7.900
Aros de cebolla apanados..................................................$ 6.500
Arepa santandereana.........................................................$2.500
Galleta de queso parmesano..............................................$ 3.900
Filete estimulante de pollo.................................................$ 9.900
Emulsiones de Casa
Ungüento LAB............................................................................... $1.5k
Jalea de Piña .............................................................................. $1.5k
(a partir de la tercera unidad)
Pomada de Chili maduro .............................................................$1.5k
