UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE QUÍMICA
CURSO: QUÍMICA GENERAL – LABORATORIO
INFORME DE LA PRÁCTICA N° 09
Título: “EQUILIBRIO IÓNICO ÁCIDO . BASE, Ka y Kb”
Integrantes Código Facultad y especialidades
Arrieta Milla, Meladyd Eugenia 20240561 Ciencias - Meteorología y gestión
de riesgos climáticos
Manchego Sheen, Salvador Mateo 20240934 Pesquería
Federico
Moron Oré, Sebastian Gabriel 20240825 Ingeniería Agrícola
Paucar Díaz, Yuriko Odalis 20240726 Economía y planificación -
Estadística
Yaranga Ramos, Brescia Lisbeth 20240964 Pesquería
Yamile
Horario de práctica: Miércoles de 8:00am – 10:00am
Docente: Arias Durand, Amelia Devorah
Fecha de la práctica realizada: 29 de mayo de 2024
Fecha de entrega del informe: 05 de junio de 2024
LA MOLINA – LIMA - PERÚ
I. INTRODUCCIÓN
En una solución, los solventes que son solubles en agua se pueden clasificar como
electrolitos (fuertes o débiles) o no electrolitos. Por ejemplo, en una solución donde
el solvente es sacarosa y el soluto es agua, los electrolitos pueden ionizarse total o
parcialmente para formar soluciones iónicas. Por un lado, el cloruro de sodio y el
hidróxido de sodio en agua son electrolitos fuertes, ya que se disocian
completamente. Por otro lado, el ácido sulfúrico, el ácido acético y el amoníaco son
electrolitos débiles, ya que no se disocian por completo en agua. Algunas sustancias
liberan iones hidrógeno, mientras que otras aceptan estos iones hidrógeno, lo que
da lugar a reacciones ácido-base según el concepto de Bronsted-Lowry. Los ácidos
y las bases conjugadas coexisten, formando un equilibrio de concentración de sus
componentes conocido como constante de equilibrio de acidez o basicidad.
II. OBJETIVOS
● Encontrar la constante de acidez del ácido acético, CH3COOH, y que este, esté en
medio acuoso.
● Hallar el valor de la constante de basicidad del hidróxido de amonio, NH3, en
medio acuoso.
● Hallar el pH de la solución por medio de un procedimiento potenciométrico y así
por hallar también el pOH.
● Determinar si es un ácido o base, y dependiendo al resultado determinar si éste es
fuerte o débil.
III. MARCO TEÓRICO
TEORIA ACIDO-BASE
Teoría de Arrhenius:
La teoría de Arrhenius propone que los ácidos son sustancias que, en solución
acuosa, producen iones H+; y las bases, a su vez, producen iones OH-. De forma
que la neutralización de ácidos y bases se explica en términos de la reacción. La
teoría de Arrhenius tuvo una vigencia de 35 años pues no tardó en presentarse
inconsistencias (Córdova Frunz, 1989).
Teoría Bronsted-Lowry:
Esta teoría, basada en estos nuevos conceptos, intenta explicar la función de una
sustancia que no presenta un grupo hidroxilo (OH") como base, tomando en cuenta
que los ácidos y las bases no actúan independientemente, pues un ácido necesita
de una base para poder actuar y de igual manera, una base necesita de un ácido
para reaccionar, por esta razón la reacción ácido-base recibe el nombre de
transferencia de protones, es decir, transferencia de los iones de Hidrógeno (H+)
donados por el ácido y recibidos por la base. La base conjugada está formada por el
ácido donador de protones y el ácido conjugado está formado por la base receptora
de protones. El protón transferido que se convierte en el eje de la teoría de
Bronsted-Lowry es el núcleo del átomo de Hidrógeno; este protón produce un campo
eléctrico tan amplio que no puede permanecer libre en presencia de sustancias
dipolares, por lo que se une a ellas (Vargas Flores, 2014).
Esta teoría también permite ordenar la fuerza de los ácidos de mayor a menor. La
sustancia que cede protones a otra será un ácido más fuerte que la sustancia
receptora. De acuerdo con esta teoría, una sustancia actúa como ácido frente a otra
de menor acidez y como base frente a otra mayor acidez, es decir, que, de acuerdo
con el caso, un ácido puede actuar como base.
Teoría de Lewis
El químico estadounidense Lewis dio una definición acerca del comportamiento de
los ácidos y de las bases. Según esta, una base sería una especie que puede donar
un par de electrones, y un ácido la que los puede aceptar. El ácido debe tener su
octeto de electrones incompleto y la base debe tener algún par de electrones
solitario; la reacción de un ácido con una base de Lewis da como resultado un
compuesto de adición. (Ripoll Mira, 2013).
ÁCIDOS Y BASES FUERTES Y DÉBILES
Ácido fuerte: Un ácido fuerte es un ácido que se ioniza casi por completo
en solución acuosa para ganar electrones, de acuerdo con la ecuación.
Más precisamente, el ácido debe ser más fuerte en solución acuosa que el
ion hidronio, así los ácidos fuertes son ácidos con una pKa < −1.74. Esto
generalmente significa que, en solución acuosa en condiciones normales
de presión y temperatura, la concentración de iones hidronio es igual a la
concentración de ácido fuerte introducido en la solución. Aunque por lo
general se asume que los ácidos fuertes son los más corrosivos, esto no es
siempre cierto (Chang, 2013).
Ácidos débiles: Los ácidos débiles son ácidos que no se disocian completamente
en solución. En otras palabras, un ácido débil es cualquier ácido que no es un ácido
fuerte. La fuerza de un ácido débil depende de cuánto se disocia: cuanto más se
disocia, más fuerte es el ácido. Para cuantificar la fuerza relativa de los ácidos
débiles, debemos analizar la constante de disociación ácida, que representa la
constante de equilibrio para la reacción de disociación de un ácido (Brown, 2014).
Bases débiles: Al disolverse en agua, una base débil no se disocia completamente
y la solución acuosa resultante contiene ion OH y el radical básico correspondiente
en una pequeña proporción junto con una gran proporción de moléculas no
disociadas de la base. Dado que las bases son aceptores de protones, la base
recibe un ion hidrógeno del agua, H2O, y la concentración restante de H + en la
solución determina el pH. Las bases débiles tendrán una mayor concentración de H
+ porque están menos completamente protonadas que las bases más fuertes y, por
lo tanto, quedan más iones de hidrógeno en la solución (Córdova Frunz, 1989).
Base fuerte: Aquella que se disocia de forma completa cuando se disuelve en agua,
aportando la máxima cantidad de iones OH- posibles, en condiciones de
temperatura y presiones constantes. Tienen constantes de ionización grandes y son
capaces de aceptar protones H + (Petrucci, 2011).
IV. METODOLOGÍA Y MATERIALES
● Tabla 1: Materiales y equipos
Potenciómetro Vaso de precipitado de 50ml Agua destilada
Tabla 2: Reactivos
Amoniaco Hidróxido de sodio Ácido clorhídrico
Ácido acético
Tabla 3: insumos
Gaseosa Leche Jugo de naranja
V. METODOLOGÍA Y PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Actividad 1. Medida de pH de soluciones ácidas y básicas de igual molaridad
● Alistar cuatro vasos de precipitado de 100 mL.
● En un vaso colocar aproximadamente 50 mL de HCI 0.01 M.
● En otro vaso colocar aproximadamente 50 ml. de CH3COOH 0.01 M En otro vaso
colocar aproximadamente 50 ml. de NaOH 0.01 M.
● En otro vaso colocar aproximadamente 50 mL de NH, 0.01 M.
● Registre el dato en la tabla 1 y complete la información solicitada.
Actividad 2. Cálculo del valor de Ka del CHCOOH
● Transferir con una probeta 50 mL de la disolución de ácido acético al vaso de
precipitado,
● Medir el pH de la disolución en el potenciómetro con electrodo selectivo para
hidrógeno (pHmetro). Espere que se estabilice para tomar la lectura de pH.
● Registre el dato en la Tabla 2.
● Hacer los cálculos para hallar el valor de Ka del CH3COOH
Actividad 3. Cálculo del valor de Kb del NH,
● Transferir con una probeta 50 mL de la disolución de amoniaco al vaso de
precipitado,
● Medir el pH de la disolución en el potenciómetro con electrodo selectivo para
hidrógeno (pHmetro). Espere que se estabilice para tomar la lectura de pH.
● Registre el dato en la Tabla 3.
● Hacer los cálculos para hallar el valor de Kb del amoniaco NH3.
V. RESULTADOS
Tabla 4: pH de soluciones ácidas y básicas en medio acuoso diluido
Sustancias Moles/L M pH de la pOH Moles H+/L Moles OH-/L ¿Ácido o
acido o base de solución con [H+] [OH-] base?
en agua sustancias ¿Fuerte
potenciómetro o débil?
A. HCl 0.01M 2.40 11.60 10-2.40 10-11.60 ácido fuerte
B. CH3COOH 0.01M 3.62 10.38 10-3.62 10-10.08 ácido débil
C. NH3 0.01M 10.45 3.55 10-10.45 10-3.55 base débil
D. NaOH 0.01M 11.70 2.3 10-11.70 10-2.30 base fuerte
Tabla 5: Cálculo de valor de Ka del ácido acético,CH3COOH y % de ionización
Valor de pH= 3.62 valor de pOH= 10.38 valor de [H+]= 10-3.62
Cálculo de concentraciones molares:
CH3COOH ⇄ CH3COO-(ac) + H+(ac)
Inicial 0.01 — —
Disocian 2.34 x 10-4 — —
Producen — 10-3.62 10-3.62
Equilibrio 9.76 x 10-3 10-3.62 10-3.62
Ka del CH3COOH = 0.6 x 10-5
Porcentaje de ionización:
Tabla 6: Cálculo del valor de Kb del amoniaco, HN3 y % de ionización
Valor de pH= 10.45 valor de pOH= 3.55 Valor de [OH-]= 10-3.55
Cálculo de concentraciones molares:
NH3 + H2O ⇄ NH4+ + OH-
Inicia 0.01 — —
Disocia 3.54 x 10-11 — —
Produce — 10-3.55 10-3.55
Equilibrio 1 x 10-2 10-3.55 10-3.55
Kb del NH3= 1.25 x 10-19
Porcentaje de ionización:
VI. DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
En la tabla 4 se identificó el pH tanto de, soluciones ácidas, como básicas, dando a
entender que todo ácido tiene a su base conjugada y viceversa, también, si el pH es menor
que 7, viene a ser siendo un ácido, y si es mayor que 7, es una base. Para hallar el pH, se
utilizó el potenciómetro con electrodo selectivo para hidrógeno o pH metro para que se
realice esta misma lectura. En la tabla 5, se pide calcular el Ka del ácido acético, un ácido
débil, y su porcentaje de ionización, tomando en cuenta el valor de [H+] que se produce y el
valor en el equilibrio químico; para el porcentaje de ionización, se requirió de la cantidad de
moles disociadas y moles totales. En la tabla 6, se pidió el Kb del amoniaco, una base débil,
y su porcentaje de ionización, tomando en cuenta el valor de [OH-] que se produce y el valor
en el equilibrio químico, para el porcentaje de ionización también se requirió de la cantidad
de moles disociadas y moles totales.
VII. CONCLUSIONES
En el presente informe se logró hallar el porcentaje de alcalinidad o salinidad usando un
medidor de pH, el cual, usando diversas disoluciones, se pudo comparar entre estas
mismas y obtener un conocimiento amplio de las características físicas y químicas, las
cuales las componen.
Uno de estos experimentos por el cual se pudo comparar unas soluciones bases y ácidas,
fue la del HCL (ácido) y NaOH (base) las cuales toman valores de 2.40 y 11.70
respectivamente, ambas teniendo el mismo punto de concentración (0.1M).
Finalmente, las pruebas realizadas en el laboratorio, hizo que se demuestren como líquidos
o sustancias usadas en nuestro día a día, como la leche o la gaseosa, puedan y tener bajos
y altos puntos de pH, dejando a juicio propio buscar de qué forma afecta el pH ácido y base
a la hora de ingerir estos productos.
VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
- Palma, J., Sánchez, V., Villegas, E., Jorge, P., Suárez, D. (2015).
- Brown. (2014). Quimica la ciencia central. México: PEARSON EDUCACION.
- Córdova Frunz, J. L. (Julio de 1989). La química en la cocina. En Educación Química (pág. 34).
IX. CUESTIONARIO
7. ¿Cuál es más ácido una solución de HCl 0?1M o de HCN 0.1 M?
Diferencia de disociación:
● El HCl es un ácido fuerte, lo que significa que se disocia completamente en
agua, liberando iones hidrógeno (H+)
● En cambio, el HCN es ácido ´débil, y su disociación es parcial, Solo una
pequeña cantidad de moléculas de HCN se disocia en iones (H+).
Valor de pH:
● La solución de HCl tiene un pH más bajo que la de HCN.
En conclusión, la solución de HCl es más ácida que la de HCN.
8. Calcular el pH de una solución de HCl 0.001 Molar.
pH=−log ¿
pH=−log [ 0,001 ]=3
9. Calcular el pH de una solución de HCl 1x10^-8 Molar.
HCl + H2O → H3O+ + Cl
INICIAL: 1x10^-8 - +X -X
CAMBIO: -X - X X
EQ: (1x10^-8)-X - X X
Para calcular [H+] usaremos Ka= -9.3x10^-8 (valor tomado a una temperatura para 25°C)
−8
Ka=−9.3 x 10
−8
X =0.6989 x 10
Usano : pH =−log ¿)
pH =8.1555
10. Calcular el pH de una solución de CH3COOH 1x10-5 Molar.
[Link] el pH de una solución de NH3 1x10^-5 M
NH 3+ H 2 O↔ NH 4++OH −¿
inicio 1×10^-5 M _ _ _
reaccionan -x _ +x +x
forman (1×10^-5)-x _ x x
X es mínimo entonces:
Hallamos el pOH:
