SESIÓN 2.
ESTEQUIOMETRÍA
Universidad Nacional Agraria La Molina
MSc. Devorah Arias
MASA ATÓMICA
• Es la masa correspondiente a un átomo.
• Se expresa en unidades de masa atómica (uma).
• Una uma se define como una masa exactamente
igual a un doceavo de la masa de un átomo de
carbono-12.
• La masa de los elementos está registrada en la
Tabla Periódica.
Carbono-12 = 12 uma
1 uma = 1/12 masa de 1 átomo 12C
MASA ATÓMICA PROMEDIO
• Isotopos: son átomos de un mismo elemento que tienen el
mismo número atómico (igual número de protones y
electrones), pero diferentes número de masa (diferente
número de neutrones)
A1 A2 A3
Z1 X Z2 X Z3 X
Z1=Z2=Z3
A1≠A2≠A3
MASA ATÓMICA PROMEDIO
𝒂𝒃𝒖𝒏𝒅 𝟏%𝑷𝑭𝟏 + 𝒂𝒃𝒖𝒏𝒅 𝟐%𝑷𝑭𝟐+. . +𝒂𝒃𝒖𝒏𝒅 𝒏%𝑷𝑭𝒏
𝑷𝑨 =
𝟏𝟎𝟎
Ejemplo 1: Las masas atómicas de 35Cl (75.53%) y 37Cl (24.47%) son
34.968 uma y 36.956 uma, respectivamente. Calcule la masa atómica
promedio del cloro. Los porcentajes entre paréntesis indican la
abundancia relativa.
Respuesta: 35.45 uma
Molécula
La molécula es la partícula más pequeña que
presenta todas las propiedades físicas y químicas de
un compuesto molecular.
La fuerza que une los átomos en una molécula es
el enlace covalente.
Los átomos que forman las moléculas pueden ser:
Iguales ( H2 ).
Diferentes ( H2O, CO2, HNO3, etc ).
Masa molecular
• La masa molecular (algunas veces denominada peso molecular) es
la suma de las masas atómicas (en uma) en una molécula.
• 1O 16.00 uma
Masa molecular (uma)= masa molar (g)
2H 2x1.00 uma
H2O 18.0 uma
• Determine la masa molecular de:
H2CO3: 2(1) + 1(12) + 3(16) = 62 u.m.a.
H2SO4:
H3PO4:
Mol y número de Avogadro
• En el SI, un mol es la cantidad de materia que contiene tantas entidades
elementales (átomos, moléculas, iones u otras partículas) como átomos
hay en exactamente 12 g de 12C puro.
El valor del número de Avogadro (NA) es igual a 6,0221421 x 1023
• El número de Avogadro se utiliza para hacer la conversión entre el número
de partículas y el número de moles.
1 mol = 6,022 x 1023 partículas
Mol y número de Avogadro
MASA MOLAR (𝑴) )
Masa molar (𝑴) = Es la masa (en gramos) de 1 mol de unidades (como
átomos, moléculas o unidades fórmula) de una sustancia.
• masa molar del 12C = 12 g = masa atómica del 12C = 12 uma
• masa molar del Na = 22.9 g = masa atómica del Na = 22.9 uma
• C8H9NO2(paracetamol): masa molecular es 8(12) + 9(1) + 1(14) + 2(16) = 151
uma
Por lo tanto: 𝑴 C8H9NO2 = 151 𝑔/𝑚𝑜𝑙
• C12H22O11 (sacarosa): masa fórmula es 12(12) + 22(1) + 11(16) = 342 uma
Por lo tanto: 𝑴 C12H22O11 = 342 𝑔/𝑚𝑜𝑙
m = masa en gramos de un elemento
n = número de moles de un elemento
N = el número de átomos de un elemento.
M = masa molar (g/mol) del elemento y
NA = el número de Avogadro.
NÚMERO DE AVOGADRO Y MASA MOLECULAR
Ejemplo 1.
¿Cuántos átomos de Cu hay en 1 moneda tradicional de un
centavo de dólar? Peso de 1 moneda= 3g, suponiendo que es
100% cobre: (P.A Cu 63.5)
Solución:
• 3g Cu . 1 mol Cu . 6,022x1023 átomos de Cu = 2.85 * 1022 átomos Cu
63.5 g Cu 1 mol Cu
NÚMERO DE AVOGADRO Y MASA MOLECULAR
Ejemplo 2.
a) ¿Cuántas moléculas de glucosa hay en 5.23 g de C6H12O6?
1 𝑚𝑜𝑙 C6H12O6 6. 022x1023 moléculas de C6H12O6
= 5.23 g C6H12O6 𝑥
180 𝑔C6H12O6 1mol C6H12O6
= 1.75x1022 moléculas de C6H12O6
b) ¿Cuántos átomos de oxígeno hay en los 5.23 g de C6H12O6?
6 á𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑂
=1.75x1022 moléculas de C6H12O6 x
1 molécula C6H12O6
= 1.05 * 1023 átomos de O
EJERCICIOS
(a)¿Cuántas moléculas de ácido nítrico hay en 4.20 g de HNO3?
(b)¿Cuántos átomos de O hay en esta muestra?
• Respuestas: (a) 4.01 x 1022 moléculas de HNO3; (b) 1.20 x 1023 átomos de O
Ejercicios complementarios
1. ¿Cuál es la masa (g) de 10 moles de sulfato de cobre (CuSO4)?
2. El aminoácido cisteína (C3H7NO2S) tiene una masa molar de 121
g/mol. Calcule:
a. Las moles presente en 14 g de cisteína.
b. El número de moléculas que hay en 2,1 moles de cisteína.
ESTEQUIOMETRÍA
Es la rama de la química y sirve para cuantificar las
cantidades de los reactivos y productos que participan en una
reacción química.
Interpretación de la estequiometría a nivel microscópico
ESTEQUIOMETRÍA
Interpretación de la estequiometría a nivel macroscópico
2H2(g) + O2 → 2H2O(l)
2 moles 1 mol 2 moles
2 (2g) 1 (32g) 2 (18g)
2 (22.4 litros) 1 (22.4 litros) 2 (22.4 litros)
** a Condiciones Normales (T = 0°C y P = 1 atm)
RELACIONES ESTEQUIOMÉTRICAS
• Relaciones Mol – Mol
• Relaciones Masa – Masa
• Relaciones Volumen – Volumen
Relaciones combinadas:
• - Mol – Masa
• - Mol – Volumen
• - Masa – Volumen
Otras relaciones:
• - Masa – Moléculas
• - Masa – átomos, etc
RELACIONES ESTEQUIOMÉTRICAS
Para desarrollar cálculos en las reacciones químicas se debe tener
en cuenta:
• La ecuación química debe estar correctamente balanceada.
• Los coeficientes estequiométricos indican la cantidad de moles
de las sustancias que intervienen.
• Se relaciona con los datos del problema y se despeja la
incógnita.
RELACIÓN MOL - MOL
Ejemplo 1: Determine los moles de H2 que se requieren para obtener 20 moles de
amoníaco de acuerdo a la siguiente reacción: N2 + 3H2 → 2NH3
Solución:
Ecuación Química
balanceada N2 + 3H2 → 2NH3
Relación
estequiométrica 3 moles ……………… 2 moles
Datos del
x moles ……………… 20 moles
problema
Se despeja la
x = 30 moles de H2
incógnita
Respuesta Se requiere 30 moles de H2
RELACIÓN Masa - Masa
Ejemplo 2. Se tiene la reacción: O2 + 2 Mg → 2 MgO
Determine cuántos gramos de óxido de magnesio (PF = 40.3uma) se producen al
reaccionar 243 gramos de magnesio (PA = 24.3uma).
Solución:
Ecuación Química
O2 + 2 Mg → 2 MgO
balanceada
Relación
2(24.3) g ………….. 2(40.3) g
estequiométrica
Datos del
243 g …………… xg
problema
Se despeja la
x = 403 gramos
incógnita
RELACIÓN Volumen - Volumen
Ejemplo 3. Cuántos litros de oxigeno se requiere para que reaccione
completamente con 60 litros de gas metano, a las mismas condiciones normales de
presión y temperatura, según la siguiente reacción:
CH4 (g) + 2O2 (g) → CO2 (g) + 2H2O (l )
Solución:
Ecuación Química
1 CH4(g) + 2 O2(g) → CO2(g) + 2 H2O (l)
balanceada
Relación
1(22,4 L) 2(22,4) L
estequiométrica
Datos del
60 L xL
problema
Se despeja la
x = 120 litros de O2
incógnita
Respuesta Se requieren 120 litros de gas oxígeno
RELACIÓN Masa - Volumen
Ejemplo 4: Que volumen de oxigeno se consumirá al reaccionar 486g de magnesio (PA =
24.3uma) en condiciones normales, según la siguiente reacción: O2 + 2 Mg → 2 MgO
Solución:
Ecuación Química
O2 + 2 Mg → 2 MgO
balanceada
Relación
22.4L 2(24.3) g
estequiométrica
Datos del
xL 486 g
problema
Se despeja la
x = 224 L
incógnita
Respuesta Se consume 224 L de Oxigeno
RELACIÓN Mol - Masa
Ejemplo 5. En la siguiente reacción química se formaron 16 moles de óxido
férrico ¿cuantos gramos de dióxido de azufre (PM = 64 uma) se habrá
formado?.
4 FeS2 + 11 O2 → 2 Fe2O3 + 8 SO2
Solución:
Ecuación Química
4 FeS2 + 11 O2 → 2 Fe2O3 + 8 SO2
balanceada
Relación
2 moles 8(64) g
estequiométrica
Datos del
16 moles xg
problema
Se despeja la
x = 2 068 gramos
incógnita
Respuesta Se formaron 2 068 gramos de SO2
RELACIÓN Volumen - Mol
Ejemplo 6. La combustión del octano se representa de la siguiente manera:
2C8H18 + 25O2 → 16CO2 + 18H2O ¿Cuántos litros de gas octano se necesita para
producir 80 moles de dióxido de carbono a condiciones normales?
Solución:
Ecuación Química
2C8H18 + 25O2 → 16CO2 + 18H2O
balanceada
Relación
2(22.4 L) 16 moles
estequiométrica
Datos del
xL 80 moles
problema
Se despeja la
x = 224L
incógnita
Respuesta Se necesita 224L de C8H18
REACTIVO LIMITANTE
- En una reacción química, el reactivo que se consume totalmente se denomina
reactivo limitante.
- Además, producirá la mínima cantidad de producto.
- A los demás reactivos se les puede llamar reactivos en exceso.
Ejemplo 1: Considere la síntesis industrial del metanol (CH3OH) a partir del
monóxido de carbono e hidrógeno a altas temperaturas, si se tienen 4 moles
de CO y 6 moles de H 2 . Determinar cuál de los dos reactivos es el limitante .
CO + 2H2 → CH3OH
Solución:
Si se inicia con 4 moles de CO, el número de moles de CH3OH formados es:
Y al iniciar con 6 moles de H2, el número de moles de CH3OH formados es
Puesto que el H2 genera una menor cantidad de CH3OH, éste debe ser el
reactivo limitante. Por lo tanto, el CO es el reactivo en exceso.
Ejemplo 2: determinar la masa de agua formado a partir de la reacción de
160 g de hidróxido de sodio (NaOH) y 2,5 mol de ácido sulfúrico (H2SO4).
2 NaOH + H 2 SO4 ⎯
⎯→ Na 2 SO4 + 2 H 2O
2(40 g) ……… 1 mol 2(18g) H2O
160g ………… X = 2 mol “y” g H2O
Se necesitan 2 moles de H2SO4 pero hay 2,5 moles, entonces el H2SO4 es el reactivo en
exceso y NaOH es el reactivo limitante.
El cálculo de producto se realiza con el reactivo limitante.
Ejercicio:
Si 350 g de bromo reaccionan con 40 g de fósforo según la reacción
mostrada, ¿qué cantidad en gramos de bromuro de fósforo (III) se formará?.
Datos: Masas atómicas Br = 80 ; P = 31
Respuesta: (349.68g)
RENDIMIENTO PORCENTUAL DE REACCIÓN
Rendimiento Teórico: La cantidad de producto que, según los cálculos, se
forma cuando reacciona todo el reactivo limitante se llama rendimiento
teórico.
Rendimiento Real: Es la cantidad de producto que realmente se obtiene en
una reacción.
El rendimiento real casi siempre es menor (y nunca puede ser mayor) que el
rendimiento teórico. Esta diferencia tiene muy diversas causas:
a) Muchas reacciones no son completas; esto es, los reactivos no se
convierten por completo en productos.
b) En algunos casos, ciertos reactivos experimentan dos o más reacciones al
mismo tiempo y forman tanto productos deseados como indeseados (forma
reacciones secundarias).
RENDIMIENTO PORCENTUAL DE REACCIÓN
El porcentaje de rendimiento de una reacción relaciona el rendimiento
real con el teórico:
Ejemplo 1: Al calentar 300 gramos de carbonato de calcio (CaCO3) según la
reacción presentada, se obtiene sólo 112 g de oxido de calcio (CaO).
Determinar el porcentaje de rendimiento de la reacción.
CaCO 3 ⎯
⎯→ CaO + CO2
1(100 g) 1(56 g)
300 g xg
112 gCaO
Rendimiento: %R = 100 = 66.7%
168 gCaO
Ejemplo 2: El ácido adípico (H2C6H8O4) es un material empleado en la producción de nylon; se
fabrica comercialmente por una reacción controlada entre ciclohexano (C6H12) y O2:
(a) Suponga que efectúa esta reacción partiendo de 25.0 g de ciclohexano, y que éste es el
reactivo limitante. Calcule el rendimiento teórico de ácido adípico.
(b) Si obtiene 33.5 g de ácido adípico en la reacción, calcule el porcentaje de rendimiento de
ácido adípico.
Solución:
Ejercicio:
De acuerdo a la siguiente ecuación:
SO + 2𝐶𝑎𝐶𝑙2 + 3𝐻2𝑂 ⟶ 2𝐶𝑎 + 4𝐻𝐶𝑙 + 𝐻2𝑆𝑂4
,
Si a partir de 270g 𝐻2𝑂 se obtienen solamente 4 moles de 𝐻2𝑆𝑂4; entonces el
rendimiento porcentual es:
Respuesta: (80%)
PORCENTAJE DE PUREZA
❖ El porcentaje de pureza de una sustancia es la cantidad que existe de ésta, en forma
pura dentro de la masa de una muestra.
❖ Las sustancias naturales difícilmente se encuentran en forma pura y deben pasar por
un proceso de purificación con el fin de eliminar impurezas
Ejemplo 1: Cuantas moles de dióxido de carbono se producen, si 375 g de
CaCO3 con un 80% de pureza se descompone según la reacción:
CaCO3 → CaO + CO2
Masa molar CaCO3 = 100g/mol
Solución:
Mol de CO2 = 375gCaCO3*1molCaCO3* 1molCO2 * 80 = 3moles
100g CaCO3 1molCaCO3 100
Ejemplo 2: Se ponen a reaccionar 119 g de una muestra impura de Cu con un
exceso de HNO3 y se obtienen 36 g de H2O según la reacción indicada abajo.
Calcular la pureza de la muestra de Cu utilizada y el numero de moles de NO
formados.
Dato: P.A Cu = 63.5uma
Solución:
Gramos de Cu = 36 g H2O x 1 mol H2O x 3 mol Cu x 63.5 g Cu = 95.2 g Cu
en muestra 18 g H2O 4mol H2O 1 mol Cu
% pureza = 95.2 g x 100 = 80%
119 g
Ejercicio: El hierro puede obtenerse según la reacción mostrada. El
análisis de una muestra de 978 g de un mineral que contiene óxido férrico
ha dado 354 g de hierro. ¿Cuál es la riqueza o porcentaje de pureza del
óxido de hierro (III) en el mineral?
Dato: P.A Fe 55.85uma
Respuesta: (51.7%)
