Reporte de Laboratorio
Fray Matías de Córdova
Nombre: Montero Barraza Camila.
G. Grupo: 3°B.
Maestra: Jennifer Cayetano.
Materia: química.
Introducción
Existen diversos métodos para separar las mezclas que
existen, pero depende mucho si la mezcla es ¨homogénea¨ o
¨heterogénea¨ pues los métodos de separación, puede ser
una mezcla de líquidos, sólidos de 2 o más fases, por ejemplo:
laminado, imantación, filtración, destilación, por selección.
Homogéneas: Son aquellas en las que al mezclarse los
componentes no se distinguen y se mezclan de manera
uniforme.
Heterogéneas: Son aquellas en las que su mezcla no es de
manera uniforme y se distingue a simple vista sus
componentes.
Propósito
El propósito de este reporte es observar el comportamiento de las
mezclas heterogéneas. Este experimento tiene como objetivo ilustrar
como diferentes sustancias no se mezclan de manera homogénea
debido a que hay distintas densidades y solubilidades. Cuando
combinamos agua, aceite y una pastilla efervescente, se generan
burbujas de gas que arrastran porciones de la mezcla, creando un efecto
visual casi igual a una lámpara de agua.
Investigación
Las mezclas son combinaciones de dos o más sustancias que mantienen
sus propiedades individuales y pueden separarse por métodos físicos.
Estas combinaciones son omnipresentes en nuestro entorno y juegan un
papel fundamental en diversas disciplinas científicas, así como en la vida
cotidiana. Esta investigación examina la naturaleza de las mezclas, sus
tipos, características, métodos de separación y aplicaciones en
diferentes campos.
Definición de Mezclas
Una mezcla se define como la unión física de dos o más componentes
que no reaccionan químicamente entre sí. A diferencia de los
compuestos, donde los elementos están unidos mediante enlaces
químicos, en una mezcla las sustancias conservan sus propiedades
originales y pueden ser identificadas. Esta característica permite que las
mezclas sean fácilmente manipulables y separables.
Tipos de Mezclas
Las mezclas se dividen en dos categorías principales: homogéneas y
heterogéneas.
1. Mezclas Homogéneas: En estas mezclas, los componentes
se distribuyen de manera uniforme, lo que resulta en una única
fase visible. No se pueden distinguir los diferentes componentes a
simple vista. Ejemplos incluyen soluciones como el agua con sal,
donde la sal se disuelve completamente, y aleaciones metálicas
como el bronce.
2. Mezclas Heterogéneas: Estas mezclas presentan una
composición no uniforme y los componentes son visibles. Las fases
pueden separarse físicamente. Ejemplos son las ensaladas, la
mezcla de aceite y agua, y los suelos, donde se pueden identificar
las diferentes partículas.
Características de las Mezclas
Las mezclas tienen varias características que las distinguen:
Propiedades Conservadas: Los componentes de una
mezcla mantienen sus propiedades individuales. Por ejemplo, en
una mezcla de agua y arena, ambos conservan sus características
físicas y químicas.
Variabilidad en Composición: La proporción de los
componentes en una mezcla puede variar, lo que permite una
gran diversidad en las propiedades de la mezcla. Esto contrasta
con los compuestos, que tienen una fórmula química fija.
Separabilidad: Los componentes de una mezcla pueden
separarse utilizando métodos físicos, lo que las hace prácticas
para diversas aplicaciones.
Métodos de Separación
Filtración: Este método se utiliza para separar sólidos de
líquidos o gases. Por ejemplo, al colar pasta, se separa el agua del
alimento.
Destilación: La destilación se basa en las diferencias en los
puntos de ebullición. Este método es utilizado en la purificación de
líquidos, como en la obtención de agua destilada o en la
producción de bebidas alcohólicas.
Centrifugación: Utiliza la fuerza centrífuga para separar
componentes con diferentes densidades. Este método es común
en laboratorios y en la industria para separar sólidos de líquidos.
Cromatografía: Esta técnica separa los componentes de una
mezcla en función de su distribución entre una fase estacionaria y
una fase móvil. Es ampliamente utilizada en el análisis químico y
en la industria farmacéutica.
Aplicaciones de las Mezclas
Industria Alimentaria: Las mezclas son esenciales en la
producción de alimentos, donde ingredientes como azúcares,
grasas y proteínas se combinan en diversas proporciones. Por
ejemplo, en la elaboración de pasteles, la mezcla de harina, azúcar
y huevos crea una base homogénea.
Medicina: Muchos medicamentos son formulaciones que
combinan varios compuestos activos y excipientes, lo que permite
que los medicamentos sean eficaces y seguros para el consumo
humano.
Materiales de Construcción: El concreto es una mezcla de
cemento, agua, arena y grava, que se utiliza ampliamente en la
construcción debido a sus propiedades mecánicas.
Química y Laboratorios: Las mezclas son fundamentales
para la investigación y desarrollo de nuevos materiales y
compuestos en el campo de la química.
Materiales:
Agua.
Aceite.
Colorante.
Sal de uvas.
Recipiente de vidrio.
Instrucciones:
1. Añade agua al frasco, disuelve colorante.
2. Añade aceite a la mezcla.
3. Añade pastillas efervescentes o polvo a la mezcla y cierra tu
frasco.
4. Coloca una lámpara y observa las partículas.
5. Identificar tipos de mezclas.
Cuestionario:
1. ¿Qué tipo de mezcla es cuándo mezcla agua con el colorante?
R= heterogénea.
2. ¿Qué tipo de mezcla es cuándo añades el aceite?
R= ambos tipos de mezclas.
3. ¿Las mezclas qué notaste son miscibles o invisibles?
R= visibles, depende el colorante.
4. ¿Qué partículas notaste en este experimento?
R= gas y aceite.
Conclusión
Las mezclas son componentes esenciales en nuestra vida
cotidiana y en diversos campos científicos. Su clasificación en
homogéneas y heterogéneas, junto con sus características y
métodos de separación, subraya su importancia en la comprensión
de procesos naturales y artificiales. Desde la industria alimentaria
hasta la medicina y la investigación científica, las mezclas
desempeñan un papel vital en el desarrollo de productos y en la
solución de problemas. A medida que avanzamos en el estudio y la
manipulación de mezclas, su relevancia seguirá creciendo en el
futuro.
