Informe de laboratorio

AUTORA: Macarena Cid

INSTITUTO SUPERIOR DE FORMACIÓN DOCENTE N°

807 “PERITO MORENO”.

INFORME SOBRE CALOR Y TEMPERATURA.

CATEDRA: DIDÁCTICAS DE LAS CIENCIAS NATURALES

1ER CICLO.

CARRERA Y AÑO: PROFESORADO EN EDUCACIÓN

PROFESORAS: [Link]ÓN MARÍA DE LOS
PRIMARIO. 2DO AÑO.
ANGELES YPROF. ANABEL HARRIET.
AÑO ACADÉMICO: 2019.

FECHA DE ENTREGA: 14/05/2019

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Elaborar un informe de laboratorio, detallando las actividades desarrolladas

sobre Calor y temperatura (las mismas se completan el 7/5)

Introducción:

El presente informe de laboratorio, que tiene por título “calor y temperatura”, el cual
pertenece a la cátedra de Didácticas de las Ciencias Naturales, primer ciclo que se
encuentra a cargo de las profesoras Girón, María de los ángeles y Harriet Anabel.

Con este experimento se pretende observar y registrar si con diferentes cantidades y

materiales se puede lograr el equilibrio térmico entre una sustancia fria y otra caliente,
es decir que con esta experiencia el objetivo principal es ¿Se establece un equilibrio
térmico con diferentes temperaturas durante un tiempo determinado?, ¿Cuál es la
diferencia entre los experimentos realizados en las clases 23/04 y el 07/05?, para ello
se emplean lecturas sobre calor y temperatura.

El concepto más singular en Termodinámica es el de temperatura (la energía es

común a otras ciencias físicas, y la entropía a otras ciencias informáticas). La
temperatura es la fuerza de escape de la energía térmica, y mide el nivel térmico o
grado de calentamiento de los cuerpos.

El hombre primitivo debió darse cuenta de que la temperatura era un atributo de los
cuerpos, que impresionaba los sentidos de una manera particular, independientemente
del estado mecánico (en reposo, en movimiento, arriba, abajo, fragmentado). Dos
piedras iguales ofrecerían a sus sentidos sensaciones diferentes si una de ellas había
sido calentada por el sol (o por algún compañero, malintencionado o no).

La clasificación de los diferentes estados térmicos fue muy simplista: caliente, tibio
(como el cuerpo humano), templado (con el ambiente) y frío, enriqueciéndose con
modos comparativos como ‘frío como el hielo’, frío como el invierno, caliente como el
verano, caliente como el agua hirviendo, caliente como el fuego.

El calor es la energía que se transfiere de un cuerpo que tiene mayor temperatura a

uno que tiene menor temperatura. (Flujo de energía térmica).

El calor latente es la energía suministrada durante un cambio de fase y podemos

enunciar el concepto del calor especifico, el cual es la cantidad de calor necesaria para
elevar un grado.

Materiales:

 1 pote de tergopol con tapa.

 1 termómetro
 1 varilla plástica.
 1 probeta graduada.
 1 vaso precipitado Griffin.
 50ml Agua hervida.
 50ml Agua fría.

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Procedimiento experimental:

Nos organizamos de manera grupal, el cual nos dividimos las herramientas para poder
comenzar con el experimento. Se comenzó agujereando la tapa del telgopol, luego
colocamos adentro del pote, el vaso precipitado y la varilla que se introdujo en el
agujero de la tapa del pote. Controlamos la temperatura ambiente, el cual resulto ser el
punto de partida. A partir de ahí hicimos una tabla para ir controlando las variaciones
de las temperaturas hasta el punto de que no haya más variación.

Luego colocamos 50 ml de agua caliente en una probeta y la insertamos en el vaso

precipitado. Tercer paso revolver el agua con la varilla. Cuarto paso tomar la
temperatura y se controlarla cada 2 minutos. Quinto paso copiar en la tabla los
minutos y la temperatura dada. Después verter agua fría 50ml pero alrededor del vaso
precipitado, controlar y anotar en la tabla la temperatura.

Una vez terminado el primer experimento colocamos en una tabla el control de las
variaciones de las temperaturas obtenidas.

En el segundo experimento antes de comenzar con el procedimiento del experimento,

se contestó unas preguntas, las cuales son: 1-¿Cuál es la diferencia entre esta y la
experiencia anterior? 2-¿La T° que pasa será igual a la que se gana? 3-¿Cuál es el
factor que estamos evaluando con esta experiencia?4- ¿Qué esperan que suceda con
la T° de la mezcla?, después de 10 minutos cada grupo compartió sus contestaciones.

Las cuales nuestras respuestas son: 1- Las diferencias de esta con la anterior, es que
en el segundo experimento las cantidades de agua que van hacer utilizadas no es lo
mismo, en esta se pide agua caliente en 3 y 5 veces mayor que el agua a T° ambiente
y además no se utiliza el vaso precipitado para volcar el agua, sino que se mezclan las
sustancias.

2- La temperatura no va a ser la misma, se va a ganar más temperatura.

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3-El factor que estamos evaluando es calor en relación al volumen, es decir equilibrio
térmico.

4- Se considera obtener un equilibrio térmico entre las temperaturas.

Luego de nuestra hipótesis comenzamos el experimento, el cual los materiales son los
mismos que la experiencia anterior. Primer paso medir un volumen de agua a
temperatura ambiente, usando una probeta y volcar en el vaso de precipitados.
Segundo paso medir su temperatura con un termómetro y registrarlo. Tercer paso
medir un volumen de agua caliente entre 3 y 5 veces mayor que el del agua a T°
ambiente, es decir 100ml de agua caliente y volcarlo en el calorímetro. Cuarto paso
medir la T° con un termómetro y registrar. Anteúltimo paso verter el agua a T°
ambiente dentro del calorímetro con agua caliente, taparlo y revolver con la varilla. El
último paso sería tomar nota de la T° de la mezcla cada 2 minutos como el
experimento anterior hasta que no haya variaciones.

Al finalizar con el segundo experimento realizamos una tabla para identificar los
resultados de las temperaturas suministradas.

En el tercer experimento, el cual es un experimento “al seco” se armó el siguiente

dispositivo utilizando diferentes materiales. Realizamos una lectura sobre la
experiencia y de allí se comenzó a responder las preguntas acerca de nuestra
hipótesis.

Se armó el siguiente dispositivo, usando:

• Una caja de tergopol

• Un trozo de polietileno transparente

• Un recipiente pequeño

• Plastilina

• Dos termómetros de laboratorio

• Termo con agua a 8º C

• Reloj

• Cinta para pegar el polietileno

Una caja de tergopol con una ventana abierta en la tapa. La ventana está cubierta con
plástico transparente grueso debidamente sellado con cinta de pintor y tiene sólo una
función visual. Por dos perforaciones del tergopol salen dos termómetros de
laboratorio. Uno tiene el bulbo dentro de un recipiente con agua a 8° C y el otro mide la
temperatura del aire dentro de la caja. Conviene que las perforaciones por las que
salen los termómetros sean selladas con plastilina.

ACT.1

 Desciende la temperatura del agua y aire.

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 Agua 8°C y Aire 24° C, después de 10 minutos, la temperatura del agua

asciende y la temperatura del aire desciende.
 La temperatura que tendrán es de 16° C aire y agua.
 En la primera tabla el agua subió 4 ° C y el aire bajo 10° C.
 En la segunda tabla el agua bajo 12 ° C y el aire subió 14° C.
 El agua era mayor que la temperatura del aire.
 La temperatura del aire baja porque le sede energía al agua.
 En la segunda tabla subió el aire porque el agua le sede energía al aire.
 No habría equilibro térmico por mas minutos.

En el cuarto experimento se realiza de la siguiente manera:

 Recipientes iguales de vidrio (frascos de tipo de mermelada) conteniendo la

misma cantidad (llenos hasta la mitad) de limaduras de hierro, aserrín, agua.
Todos ellos a una temperatura de 8°.
 Un termómetro para cada recipiente.
 Un termómetro más para controlar la temperatura ambiente.
 Un reloj.
 Tener a disposición una heladera o un recipiente que converse fríos los
materiales durante su traslado a la escuela.

Se colocaron limaduras de hierro, aserrín y agua a una temperatura inicial de unos

8° C. la del gabinete principal de una heladera. Una vez retirados de la heladera se
pone en forma simultánea, un termómetro en cada recipiente. Todos los
recipientes, con los termómetros colocados. Se ubicaran en una mesa seprados
unos 20cm, formando un triángulo. El termómetro que controla la temperatura
ambiente se apoyara también sobre la mesa.

Durante 1 hora, el agua ambiente tiene 21° C.

 Durante 1 hora el hierro tiene 20° C

 Durante 1 hora el aserrín tiene 20° C
 Durante 1 hora el aire tiene 21° C.
 Al cabo de 39 minutos el hierro, el agua, el aire y el aserrín se encuentran a
22°C.
 El valor especifico de hierro 0,113 cal/g°c
 El valor especifico de agua 1,000 cal/g°c
 El valor especifico de aserrín 0,075

Resultados:

Primer experimento:

Hora Temperatura ambiente Temperatura de agua

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caliente
19:50hs 20° C 80° C

Hora Temperatura
del agua
19:52hs 30°C

19:54hs 35°C

19:56hs 35°C

Segundo experimento:

Tiempos (minutos) Temperatura Ambiente Temperatura de agua

caliente
0 15° 80°
2 44° (mezcla)
4 42°
6 41°
8 40°
10 40°

Conclusiones:

La conclusión de las experiencias realizadas fue confirmada ya que con nuestra

hipótesis se obtuvo el objetivo de llegar al equilibrio térmico. Además se efectuó la
concepción de temperatura y la del calor. Aprendimos que el calor y la temperatura no
es lo mismo, es decir que la temperatura es la medida del calor y el calor es una
cantidad de energía. También La temperatura depende del movimiento y el calor
depende de la masa y que el calor se Transfiere porque existe la conducción, la
convención y la radiación. El calor es lo que hace que la temperatura aumente o
disminuya. Si añadimos calor, la temperatura aumenta. Si quitamos calor, la
temperatura disminuye. La temperatura no es energía sino una medida de ella; sin
embargo, el calor sí es energía. Para finalizar cuando se ponen en contacto dos
cuerpos con temperaturas diferentes, el más caliente cede calor al más frío hasta que
se igualan sus temperaturas. Luego permanecen constantes y se interrumpe el
intercambio de calor, es decir que se alcanzó el equilibrio térmico entre ambos
cuerpos. No obstante, la temperatura no se mide en unidades energéticas, sino en
unidades específicas para esta magnitud, tales como los grados centígrados.

Bibliografía:

 Power point-de calor y temperatura (plataforma)

 Grandes_ideas_de_la_ciencia_Isacc_Asimov.

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 Descripción de temp. Y calor. (plataforma)

 [Link]
 Enciclopedia Aprobado en …

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