Universidad Borcelle
PULSO
SANITARIO
Ingeneria en sistemas de producion
agropecuaria
Presentado por
Jeyfiser Sixto Juarez Vasquez
Luis Angel Geronimo Nazario
Luis Antonio Becerra Lomas
MONITOR DE RIESGOS
SANIDAD VEGETAL
El Monitor Fitosanitario del 19 de marzo de 2025, emitido por el Gobierno de México a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural
(SENASICA), presenta información actualizada sobre diversas plagas y enfermedades fitosanitarias en diferentes países. A continuación, se resume
el contenido:
Argentina: Situación de la chicharrita del maíz (Dalbulus maidis)
Se emitió el Informe No. 15 de la Red Nacional de Monitoreo, que cubre 378 localidades en cinco regiones de Argentina.
Se reporta un incremento en las poblaciones de D. maidis, especialmente en etapas avanzadas del cultivo de maíz.
las regiones más afectadas son el Noroeste (NOA) y el Noreste (NEA), con capturas superiores a 50 adultos por trampa en algunas áreas.
El insecto es vector de varios fitopatógenos que causan el achaparramiento del maíz.
Agrocalidad publicó un boletín epidemiológico sobre la vigilancia de Foc R4T en musáceas (banano y plátano).
Se realizaron 53,893 inspecciones, con 65 muestras sospechosas analizadas.
Se continuará monitoreando para informar a investigadores y agricultores.
Estados Unidos: Primer reporte de Alternaria poonensis en cilantro
Investigadores de las universidades de Arizona y California reportaron por primera vez la presencia del hongo Alternaria poonensis causando
tizón foliar en cilantro en California.
El hongo fue identificado mediante análisis moleculares y pruebas de patogenicidad.
Aunque no está regulado en México, este hongo afecta la producción y comercialización del cilantro debido a los altos estándares de calidad.
SALUD ANIMAL
El Monitor Zoosanitario del 19 de marzo de 2025, emitido por el Gobierno de México a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural
(SENASICA), presenta información actualizada sobre diversas enfermedades y brotes zoosanitarios a nivel internacional y en México..
México: Nuevos casos de Gusano Barrenador del Internacional: Propagación del
Ganado (GBG) virus de Influenza Aviar H5N1
Tabasco: 18 nuevos casos en animales La FAO instó a los países a
Alemania: Casos de
domésticos (bovinos, équidos y suidos). intensificar las acciones para
Tularemia en liebres
Se aplicaron medidas de control como restricción frenar la propagación del virus
Se reportaron dos casos
de movilización, vigilancia, desinfestación y de Influenza Aviar de Alta
de Tularemia en liebres en
tratamiento. Patogenicidad, subtipo H5N1,
el estado de Hesse
Monitor de Peste Porcina Africana debido a su impacto en la
Central.
seguridad alimentaria, la
La enfermedad es
biodiversidad y la economía.
transmisible a humanos,
por lo que se recomienda
evitar el contacto con
animales silvestres
enfermos.
Alemania ha registrado
aproximadamente 350
casos desde 2023.
INOCUIDAD
Monitor de Inocuidad Agroalimentaria (19 de marzo de 2025)
Emisor: Gobierno de México / Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural
(SENASICA)
Objetivo: Informar sobre seguridad y calidad de los alimentos.
1. México: Marcas de certificación garantizan calidad y seguridad
alimentaria
Marcas relanzadas: Empresa afectada: La Toya Distribuciones S.A. de C.V.
"Hecho en México" No registrada en el directorio de buenas prácticas de SENASICA.
Requisitos para certificación: Acciones de México:
Normas Oficiales Mexicanas (NOM): Implementación de Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC) en produ
Estándares ISO: 3. China: Aplicaciones del aprendizaje profundo en la inocuidad de granos almacenados
ISO 9001 (Gestión de calidad) Desarrollado por: Universidad de Jilin.
ISO 14001 (Gestión ambiental) Sistema inteligente:
ISO 22000 (Seguridad alimentaria) Basado en aprendizaje profundo.
ISO 45001 (Seguridad y salud en el trabajo) Funcionalidades:
Certificaciones adicionales:
Monitoreo de calidad y seguridad de granos almacenados.
TIF (Tipo Inspección Federal)
Detección de riesgos (moho, plagas, alteraciones en calidad).
HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control)
Emisión de alertas preventivas.
2. Estados Unidos: Alerta de importación por contaminación con
Beneficios:
Salmonella spp.
Reducción de pérdidas económicas.
Garantía de inocuidad de los granos.
SISTEMA DE ALERTA
SANITRIA
1. MONITOREO Y DIAGNÓSTICO TEMPRANO
OBJETIVO: DETECTAR LA PRESENCIA DE PLAGAS EN ETAPAS TEMPRANAS PARA EVITAR DAÑOS SIGNIFICATIVOS.
ACCIONES:
USO DE TRAMPAS PARA INSECTOS (POR EJEMPLO, TRAMPAS DE LUZ O FEROMONAS).
INSPECCIÓN VISUAL PERIÓDICA DE CULTIVOS PARA IDENTIFICAR HUEVOS, LARVAS O ADULTOS DE PLAGAS.
ANÁLISIS DE SUELO Y PLANTAS PARA DETECTAR ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR VECTORES.
IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMAS DE ALERTA TEMPRANA BASADOS EN TECNOLOGÍA (DRONES, SENSORES, ETC.).
2. CONTROL CULTURAL
OBJETIVO: REDUCIR LA INCIDENCIA DE PLAGAS MEDIANTE PRÁCTICAS AGRÍCOLAS ADECUADAS.
ACCIONES:
ROTACIÓN DE CULTIVOS: EVITAR LA SIEMBRA CONTINUA DE MAÍZ EN LA MISMA PARCELA PARA ROMPER EL CICLO DE VIDA DE LAS
PLAGAS.
ÉPOCA DE SIEMBRA: AJUSTAR LAS FECHAS DE SIEMBRA PARA EVITAR COINCIDIR CON LOS PICOS DE POBLACIÓN DE PLAGAS.
MANEJO DE RESIDUOS: ELIMINAR O INCORPORAR LOS RESIDUOS DE COSECHA PARA REDUCIR REFUGIOS DE PLAGAS.
SELECCIÓN DE VARIEDADES RESISTENTES: UTILIZAR SEMILLAS DE MAÍZ RESISTENTES O TOLERANTES A PLAGAS ESPECÍFICAS.
3. CONTROL BIOLÓGICO
OBJETIVO: UTILIZAR ENEMIGOS NATURALES PARA CONTROLAR LAS POBLACIONES DE PLAGAS.
ACCIONES:
INTRODUCCIÓN DE DEPREDADORES NATURALES (POR EJEMPLO, AVISPAS PARASITOIDES PARA CONTROLAR LARVAS DE
GUSANOS).
USO DE MICROORGANISMOS BENEFICIOSOS (POR EJEMPLO, BACILLUS THURINGIENSIS PARA CONTROLAR GUSANOS
COGOLLEROS).
CONSERVACIÓN DE HÁBITATS PARA INSECTOS BENÉFICOS (POR EJEMPLO, SETOS O FRANJAS FLORALES).
4. CONTROL QUÍMICO
OBJETIVO: REDUCIR POBLACIONES DE PLAGAS MEDIANTE EL USO DE PLAGUICIDAS.
ACCIONES:
APLICACIÓN DE INSECTICIDAS ESPECÍFICOS PARA PLAGAS CLAVE (POR EJEMPLO, GUSANO COGOLLERO, CHAPULINES,
CHICHARRITAS).
USO DE FUNGICIDAS PARA CONTROLAR ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR VECTORES (POR EJEMPLO, VIRUS DEL RAYADO FINO
Analisis Sanitario
Análisis de Sensibilidad
Sanidad vegetal
Salud vegetal
Análisis de Impacto Socioeconómico
Se centra en evaluar cómo sus acciones y políticas afectan la economía y la sociedad en
general. Este tipo de análisis es crucial para entender las implicaciones de las medidas de
sanidad e inocuidad en la producción y comercialización de alimentos.
Boletín AVISE
El boletín se edita mensualmente y cubre temas como notificaciones atendidas,
prevención de enfermedades, y novedades en el sector agropecuario
Infografías de Certificación Electrónica
son recursos visuales utilizados por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad
Agroalimentaria (SENASICA) para informar sobre el proceso de certificación electrónica en
materia de sanidad fitozoosanitaria.
Infografías Temáticas
son recursos visuales diseñados para informar sobre diversos temas relacionados con la
sanidad fitozoosanitaria. Estas infografías cubren una amplia gama de temas, incluyendo
plagas y enfermedades en plantas y animales, así como información sobre países
específicos en el contexto de la sanidad internacional.
Panorama Internacional
se refiere a la visión global de los temas relacionados con la sanidad fitozoosanitaria, que
incluye la salud animal y vegetal. Este panorama abarca la situación actual de plagas y
enfermedades en diferentes partes del mundo, así como las medidas adoptadas para su
control y prevención.
Panorama Nacional
se refiere a la situación actual de la sanidad fitozoosanitaria en México, que abarca la salud
animal y vegetal. Este panorama incluye información sobre plagas y enfermedades, así
como las medidas adoptadas para su control y prevención a nivel nacional.
Boletín DINESA
es una publicación del Dispositivo Nacional de Emergencia de Sanidad Animal (DINESA),
que informa sobre los avances y medidas tomadas durante la activación de este
dispositivo para controlar y erradicar enfermedades exóticas o emergentes en México.
Estos boletines suelen centrarse en enfermedades específicas, como la influenza aviar
Participación del SENASICA en la cadena de valor
se centra en proteger y mejorar la sanidad, inocuidad y calidad de los productos
agroalimentarios en México. SENASICA juega un papel crucial en cada eslabón de la
cadena productiva, desde la producción hasta la exportación, garantizando que los
productos sean seguros para el consumo y cumplan con los estándares internacionales.
Panoramas productivos
se refieren a los análisis y evaluaciones sobre el estado actual de diferentes sectores
productivos agroalimentarios en México. Estos panoramas abarcan aspectos como la
salud animal, la producción agrícola, y la inocuidad de los alimentos.
GRACIAS
Referencia
Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad
Agroalimentaria | Gobierno | [Link]. (s. f.-c).
[Link]
