CUESTIONARIO # 2
CULTIVO DE HORTALIZAS VERTICALES EN MACETAS Y EN CASA
25/10/2024
1. ¿Cómo elaborar un sustrato orgánico?
Un sustrato de alta calidad generalmente contendrá alrededor del 25% de aire, 25% de
agua, 45% de minerales y 5% de material orgánico. Esta combinación asegura que las
plantas tengan acceso a los nutrientes que necesitan, al tiempo que se mantiene un
equilibrio adecuado de humedad y aireación.
Tomando esto en cuenta, comparto una receta de tantas de sustrato.
Paso a paso:
1.- Busca un recipiente limpio y junta en partes iguales turba (o composto con tierra) y
perlita.
2.- Mezcla con tus manos en forma homogénea ambos componentes.
3.- Luego agrega agua y reserva la preparación que utilizarás para hacer esquejes o
nuevas plantas.
Ventajas de sustrato: Mejora la estructura de suelo, evitando la compactación y el
endurecimiento.
Debido a la estructura porosa de la perlita se produce el correcto desplazamiento de
agua, aire y nutrientes hasta las raíces y un rápido enraizamiento, garantizando una
estructura densa en raíces. Por estas características, el riego en exceso será fácilmente
drenado y la conservación de agua será una reserva en el caso de que el riego sea
deficiente.
2. ¿Qué hace un sustrato orgánico?
La disponibilidad de nitrógeno (N) suele ser el reto más importante para la formulación de
sustratos orgánicos para macetas porque las fuentes son bastante variables. El nitrógeno
suele ser insuficiente cuando el compost es la única fuente de nutrientes. Es por eso por
lo que los sustratos orgánicos para macetas se suelen complementar con harina de
alfalfa, harina de sangre, harina de cangrejo, etc. cuando las plántulas se cultivan en un
plazo de varias semanas. Las limitaciones de fósforo suelen aparecer a comienzos de la
primavera, en particular, en cultivos de verano, como los tomates, cuando las
temperaturas iniciales del invernadero son demasiado bajas y limitan la mineralización.
Cuanto más pequeño sea el tamaño de las celdas, más importante será que el sustrato
tenga los nutrientes adecuados. La alimentación líquida con emulsión de pescado u otros
fertilizantes orgánicos solubles puede complementar los requisitos nutricionales de las
plantas cuando se agota el nitrógeno del sustrato. Algunos productores replantan en un
sustrato fresco, generalmente en recipientes más grandes, para permitir que sigan
creciendo bien.
3. ¿Cuáles son las características físicas y químicas de los sustratos?
Las características físicas son la capacidad de retener agua, la aireación y la densidad.
Y las características químicas, pues su pH debe estar alrededor de 6-6.5 que es el ideal
para casi todas las plantas, los niveles necesarios de nutrientes.
4. ¿Cuáles son las características de un sustrato?
La necesidad de tener medios sin enfermedades ni malezas favorece el uso de medios
sin tierra, o sustratos para macetas, hechos principalmente a base de material natural,
como turba, compost o abono aumentado con perlita, vermiculita, musgo de turba y
fertilizantes orgánicos. Los sustratos con tierra retienen el agua de manera adecuada y
suministran algunos nutrientes. Por lo general, se prefieren suelos limosos para los
medios con tierra. Un sustrato hecho con compost de buena calidad generalmente aporta
cantidades adecuadas de fosfato, potasio y micronutrientes pero, en algunas situaciones,
es necesario complementar la mezcla con algún otro sustrato orgánico.
5. ¿Cómo se clasifican los sustratos y sus propiedades?
Los sustratos se clasifican según su naturaleza, orgánicos e inorgánicos.
El compost utilizado para sustrato para macetas debe tener un pH de entre 6.5 y 8, menos
de 0.05 ppm de amoníaco, entre 0.2 y 3 ppm de amonio, menos de 1 ppm de nitrito-N,
menos de 300 ppm de nitrato-N y más del 25% de materia orgánica. El compost
terminado debe tener sales solubles de menos de 3 mmhos y entre un 30% y un 35% de
humedad. Los composts hechos con abono suelen tener un mayor contenido de
nutrientes (C:N menor de 20) que aquellos hechos con material vegetal, en los que la
relación C:N es mayor (20-30).
El estiércol debe compostarse antes de agregarlo a los sustratos. El estiércol varía mucho
en cuanto a su calidad; algunos son muy buenos fertilizantes, pero deben hacerse análisis
para saberlo con certeza.
La turba es bastante ácida (pH de 3.5 a 4.0); generalmente, se agrega piedra caliza al
sustrato para equilibrar el pH. Agréguese aproximadamente 5 a 15 lb (unos 2,26-6,8
kilogramos) de cal por yarda cúbica (un tercio por metro cúbico) a los sustratos que
tengan un 70% de turba. La turba no es una fuente de nutrientes vegetales. El color varía
según el grado de descomposición; las turbas de color más claro (grado de producción o
profesional) garantizan más aireación. Las turbas más finas y oscuras (grado de calidad al
por menor) se usan como enriquecedoras del suelo.
La fibra de coco tiene un pH (entre 5.5 y 6.8), una conductividad eléctrica y, por lo tanto,
sales solubles más altas que la turba. Es más fácil de humedecer que la turba. Según las
prácticas de fertilización, la fibra de coco puede volverse ácida.
El humus de lombriz es rico en nutrientes, y se considera que tiene atributos que
promueven el crecimiento. La cantidad de potasio y nitrógeno disponibles varía según el
material del almácigo.
6. ¿Cuáles son los sustratos orgánicos?
Los sustratos se clasifican por su naturaleza ya sea orgánica o inorgánica. Los de
naturaleza orgánica (naturales o procesados) son las turbas, compostas y algunos
subproductos de la agroindustria tales como fibra de coco, cascarilla de arroz, aserrín y
bagazo de caña. Este tipo de sustratos tienen una mayor capacidad amortiguadora ante
posibles errores o cambios imprevistos en la solución nutritiva aportada.
Aquellos sustratos de naturaleza inorgánica tales como arena, grava, roca volcánica
(tezontle), perlita, son materiales químicamente inertes y su principal función es
proporcionar el soporte físico a la planta.
Estos sustratos permiten un mejor control de la nutrición.
7. ¿Qué es un sustrato para plantas?
El suelo es el medio donde la planta encuentra el agua, las sustancias minerales y el
oxígeno necesarios para su crecimiento y desarrollo vegetativo, y al mismo tiempo hace
de soporte para la planta. El suelo es muy importante a la hora de querer plantar, puesto
que se depende de él para que nuestro cultivo interior o exterior, tenga los resultados
deseados.
En general, para obtener este suelo ideal hay que acudir a suelos artificiales, los que son
generados a través de la mezcla de diversos tipos de sustratos y productos, lo que
ocasiona un medio ideal con características óptimas.
Loyda K. Mojica C.
4-294-597
