Minimización de los costos de producción de los productores.
• ¿Qué es un costo de producción?
El costo de producción es el gasto total que una empresa debe asumir para elaborar un producto o
servicio. Estos costes asociados son: materia prima, mano de obra y cargos indirectos.
• Elementos del costo de producción.
Los elementos del costo de producción son cada uno de los componentes que se utilizan para la
fabricación de un producto, y los cuales conllevan un precio:
• Materia prima: Es el recurso principal para la producción de bien. Constituye el
“ingrediente principal” de todo proceso de manufactura. Por ejemplo: madera, hierro,
lana, seda, petróleo, etc.
• Mano de obra: Es el esfuerzo físico o mental que un trabajador emplea en la fabricación de
un producto. Por ejemplo: operador de maquinaria, técnico de mantenimiento industrial,
responsable de calidad, etc.
• Cargos indirectos: Son los gastos que no son atribuidos directamente en la producción de
un bien, pero que resultan igualmente necesarios. Es decir, son aquellos elementos que
participan en el proceso de elaboración, pero no de forma directa, y que generan
igualmente un coste. Por ejemplo: alquiler de un inmueble, suministro de energía
eléctrica, mantenimiento de maquinaria, limpieza diaria, etc.
Ejemplo de costo de producción
Pongamos el ejemplo de una fábrica de tornillos, en la que cada día produce miles de tornillos de
acero. Esta actividad requiere:
• Materia prima: Acero.
• Mano de obra: Operadores de maquinarias y equipos, transportistas, empacadores, jefe de
calidad.
• Cargos indirectos: Mantenimiento de equipos (hornos, punteadoras, rodillos de alta
presión, y máquinas de moldeado de acero), arrendamiento del local, contratación de
electricidad industrial, pago de transporte, empaques y etiquetas del producto.
• ¿Qué es la minimización de los costos de producción?
La reducción de costos se refiere al proceso que llevan a cabo diversas empresas con la intención
de minimizar sus gastos e incrementar sus ganancias. Este concepto comprende el análisis
continúo de todas las actividades empresariales para tomar decisiones oportunas y aplicar una
serie de acciones con las que se logre aumentar la competitividad mediante la mejora de procesos,
productos, servicios y costos.
Cuando se aplica una estrategia de reducción de costos se busca elevar la rentabilidad de la
empresa y por ende, la productividad. En palabras más simples, se pretende hacer más por menos,
producir más con el presupuesto y los recursos que se tienen o bien, producir la misma cantidad
con menores gastos; cualquiera de los dos casos el objetivo es reducir los costos. Una óptima
reducción de costos conduce a tener una mayor flexibilidad y apertura para aprovechar las
oportunidades del mercado.
Tipos de costos de producción.
COSTOS DIRECTOS O VARIABLES, que son proporcionales a la producción, como materia prima,
COSTOS INDIRECTOS, también llamados FIJOS que son independientes de la producción, como los
impuestos que paga el edificio.
Los Costos medios
El coste medio se define como el costo total dividido por el número de unidades producidas. Es la
media del coste de cada unidad producida.
El coste medio es una medida de control de costes de una empresa u organización que busca
reflejar el coste promedio por unidad de producción. Se calcula aplicando la siguiente fórmula:
Tipos de costos medios
Los costes medios pueden dividirse en dos grandes grupos: Costo medio fijo y
costo medio variable:
• El costo medio fijo (CMeF)
El coste medio fijo (CMeF) se calcula como la división entre el total de costes
fijos y el número de unidades producidas. Dado que los costos fijos son constantes
(independientes del nivel de producción) cuando se producen más unidades, el
CMeF irá disminuyendo. Lo anterior refleja el hecho de que, mientras más unidades
el productor logre fabricar entonces podrá enfrentar de mejor manera altos costos
fijos ya que estos se redistribuyen en un mayor número de unidades.
La fórmula del coste medio fijo es la siguiente:
CMeF = Coste fijo total/Cantidad
Un buen ejemplo es el caso de los servicios de un médico. Suponga que el médico
necesita comprar una maquinaria de cirugía cuyo costo alcanza los 50.000 euros. Mientras
más pacientes tenga el doctor, más fácil será para el financiar su inversión. Si el médico
sólo logra vender 5 servicios al mes, sus costos medios fijos serán de 10.000 euros. No
obstante, si logra vender 100 servicios al mes, sus costos medios fijos serán de 500 euros
siendo mucho más fácil para él enfrentar este gasto.
• El Costo Medio Variable (CMeV)
El coste medio variable se calcula como la división entre los costes variables y el
número de unidades producidas. Los costos medios variables no necesariamente
disminuyen con el número de unidades producidas ya que varían con el volumen
de producción.
La fórmula de coste variable medio es la siguiente:
CMeV = Coste variable total/Cantidad
Veamos un ejemplo. Un panadero decide aumentar su producción de pan de 100 a
200 unidades. Sus costos variables corresponden a 500 cuando produce 100
unidades, el coste medio variable es este caso es de 5 euros. Cuando aumenta su
producción a 200, sus costes variables totales son 800 euros, en este caso, su coste
medio variable es de 4 euros.
Los costos marginales
Los costos marginales representan el aumento de los costos de producción por la elaboración de
más unidades de un producto. También se conoce como el costo marginal de producción. El cálculo
de los costos marginales permite a las empresas ver cómo el volumen de la producción afecta los
costos y, por lo tanto, las ganancias.
En términos matemáticos, el coste marginal (CM) se calcula como la derivada de la función del
coste total (CT) con respecto a la cantidad (Q):
CM = dCT/dQ
De esta explicación dada por la fórmula se explica que el coste marginal es igual al cambio en el
coste sobre el cambio en la producción. Por otro lado, los costes marginales habitualmente se
presentan reflejados en la llamada curva de coste marginal, que muestra los costes marginales de
cada nivel de producción.
Ejemplo de coste marginal
Si tomamos como ejemplo la producción de un número mayor de bollos en una pastelería, será
necesario contar con más equipo de cocina y otros útiles necesarios para una producción mayor a
la habitual, como por ejemplo la contratación de auxiliares de cocina. Por lo tanto, el coste
marginal de los nuevos bollos ya llevan incluidos los gastos en estas necesidades.
