EXPLORANDO LA INTEGRACIÓN EMPRESARIAL: ALPINA S.A.
S ANTE LOS
DESAFÍOS DE LA SOSTENIBILIDAD.
EMPRESA ALPINA S.A.S.
PRESENTADO POR:
PAULA ANDREA DIÁZ JURADO 2211473
DAVID ALBERTO GALLEGO LONDOÑO 2190519
FABIO ORLANDO CARRILLO BLANCO 2180325
PROFESOR:
ING. OSCAR ARMANDO VARGAS LOPEZ
UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
FACULTAD DE INGENIERIAS FISICOMECANICAS
ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
BUCARAMANGA
2023-2
Empresa: Alpina S.A.S.
Descripción: es una empresa multinacional colombiana productora de alimentosa base de
lácteos.
La productora de bebidas lácteas, refrescantes, quesos, postres, leches y productos para
bebé.
negoció: la empresa alpina pertenece al sector de alimentos en gran parte del sector
lácteo.
Mi sector: sector secundario dedicada a la elaboración de productos lácteos
Además tiene operaciones en el sector terciario ya que está involucrada en la venta y
comercialización de sus productos.
Competencia: Colanta, Nestlé, Lactalis, Parmalat, Productos familia, además de muchas
microempresas que se encuentran en los diferentes sectores de interés.
Clientes:La empresa se dirige a la comunidad en general personas sanas (niños, jóvenes,
adultos y personas de la tercera edad) por su gran valor nutritivo. Las personas que tienen
enfermedades deben consumir alimentos con características especiales.
Distribución Esta diversificación de productos (50 marcas y 550 referencias) ha hecho que
Alpina estructure un proceso de distribución de productos constituido por 5 canales: TAT ,
moderno, institucional, supermercados independientes y otros canales
Comercializan:En la actualidad, la compañía exporta a 15 países, entre los que se
encuentran Estados Unidos, Aruba, Curazao, Bolivia, Canadá, Costa Rica, St. Maarten,
Guyana, Trinidad y Tobago, El Salvador, Honduras, Ecuador, Cuba y República Dominicana.
Tipología
Según su tamaño Empresa grande más de 6.000 colaboradores
Mercado de operación :Es multinacional ya que el capital es extranjero y explota la
actividad en diferentes del mundo
Según su sector económico: Alpina hace parte del sector económico secundario,
dedicado a la elaboración de productos lácteos.
Según su origen de capital: Es una empresa privada y/o de particulares.
Según su conformación de capital: Es empresa mixta, cuenta con inversiones nacionales
e internacionales.
Según responsabilidad legal: Sociedad Anónima.
Según conformación jurídica: Jurídica.
Por número de socios: Colectiva o sociedad.
Estructura organizacional
Desde los inicios de la compañía, se ha mantenido la comprensión de que un crecimiento
sostenible requiere un equilibrio entre objetivos ambientales, sociales y económicos. La
empresa busca generar un impacto positivo en las comunidades y el medio ambiente a
medida que desarrolla su negocio. En el año 2020, se tomó la decisión de convertirse en
una sociedad de Beneficio de Interés Colectivo (BIC), comprometiéndose a mantener la
transparencia en sus procesos tanto internos como externos y promoviendo prácticas
laborales justas.
Aunque es una sociedad con ánimo de lucro, no descuida la inversión en sectores que
involucran a sus diversos grupos de interés. Se considera vital trabajar en colaboración para
promover buenas prácticas, reforzar diferentes sectores y alcanzar las metas establecidas.
Nuevo paradigma empresarial
A lo largo de los años, ha cobrado mayor relevancia el compromiso de trabajar por un futuro
mejor y un mundo más equitativo. En respuesta a esta convicción, la empresa ha mejorado
su estrategia, alineándose con el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible
(ODS). En el año 2020, se tomó la decisión de ir un paso más allá. Con la visión de
construir el futuro deseado, se estableció la meta de cumplir con los 18 ODS, lo que
refuerza su compromiso como una compañía progresivamente más sostenible.
Tendencia que puede impactar a la empresa.
La integración de sistemas avanzados de análisis de datos y gestión de la información
ayuda a las empresas a recopilar y analizar volúmenes importantes de datos para obtener
información valiosa sobre las tendencias de consumo, las preferencias del cliente y la
eficiencia operativa. Esto impulsa la toma de decisiones fundamentadas y la personalización
de las ofertas para atender de manera más efectiva las demandas del mercado.
La implementación de estas tecnologías en la cadena de suministro de alimentos podría
optimizar la eficiencia, mejorar la seguridad alimentaria, reducir el desperdicio y, en última
instancia, aumentar la confianza del consumidor. Alpina S.A.S podría obtener importantes
beneficios al incorporar estas innovaciones tecnológicas para potenciar sus procesos
operativos y elevar la calidad de sus productos.
