Scribd
Cargar
33 vistas2 páginas

Características de la Región Andina Colombiana

La Región Andina de Colombia, que abarca las tres cordilleras y gran parte del territorio central, es rica en biodiversidad, cultura y economía, concentrando más del 56% de la población del país. Esta región incluye departamentos como Antioquia y Cundinamarca, y es conocida por su variada gastronomía que incluye platos típicos como el ajiaco y la bandeja paisa. Además, su geografía presenta altitudes que van desde los 100 hasta más de 5.400 metros, con una diversidad de ecosistemas y climas.

Cargado por

breiner.gboadav
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
33 vistas2 páginas

Características de la Región Andina Colombiana

La Región Andina de Colombia, que abarca las tres cordilleras y gran parte del territorio central, es rica en biodiversidad, cultura y economía, concentrando más del 56% de la población del país. Esta región incluye departamentos como Antioquia y Cundinamarca, y es conocida por su variada gastronomía que incluye platos típicos como el ajiaco y la bandeja paisa. Además, su geografía presenta altitudes que van desde los 100 hasta más de 5.400 metros, con una diversidad de ecosistemas y climas.

Cargado por

breiner.gboadav
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

REGION ANDINA

La Región Andina de Colombia, una de las seis regiones naturales del país, se
caracteriza por sus montañas, valles fértiles y diversidad biológica, abarcando las
tres cordilleras y gran parte del territorio central.

Características principales:

 Ubicación:

Se extiende a lo largo de las tres cordilleras (Occidental, Central y Oriental) y los


valles interandinos, ocupando la zona central de Colombia.

 Departamentos:

Incluye departamentos como Antioquia, Boyacá, Cundinamarca, Tolima, Huila,


Santander, Norte de Santander, Caldas, Risaralda, Quindío, Cauca, Valle del Cauca,
Nariño, Putumayo, Caquetá, Chocó, Cesar, y parte de otros.

 Población:

Concentra la mayor parte de la población y municipios del país, con cifras que
superan el 56% de la población total.

 Economía:

La región es un importante motor económico, con actividades como la agricultura,


ganadería, minería y turismo, además de ser rica en recursos naturales.

 Biodiversidad:

Posee una gran diversidad de ecosistemas, desde bosques secos hasta páramos y
bosques de niebla, y es hogar de una gran variedad de flora y fauna.

 Cultura:

Es una región pluricultural con una rica historia y tradiciones, donde se destacan
grupos culturales como los paisas, santandereanos, vallecaucanos, pastusos, opitas
y cundiboyacenses.

 Geografía:
Abarca altitudes desde los 100 hasta más de 5.400 metros, con una gran variedad de
climas y pisos térmicos.

 Limites:

Al norte con la región Caribe, al sur con Ecuador, al oeste con la región del Pacífico y
al este con Venezuela y las regiones de Orinoquía y la Amazonia.

 La gastronomía de la región Andina

La región Andina de Colombia tiene una gran variedad de platos típicos, entre ellos, el
ajiaco, la bandeja paisa, el sancocho, la lechona, el mute, las arepas, la mazamorra,
el masato, la fritanga, el choclo con queso, y la natilla.

Platos típicos de la región Andina

 Ajiaco: Sopa santafereña que combina papa, pollo, mazorca, hojas de guasca,
aguacate, arroz, cilantro y crema de leche.

 Bandeja paisa: Plato abundante que incluye frijoles, arroz, carne molida,
chicharrón, chorizo, huevo frito, plátano maduro, aguacate, arepa y morcilla.

 Sancocho: Plato tradicional de Cali.

 Mute: Plato típico de Santander y Norte de Santander.

 Lechona: Plato festivo de cerdo entero relleno con arroz y guisado.

 Cuy asado: Plato típico de Nariño y Putumayo.

 Fritanga: Selección de carnes y vísceras fritas, como lo es la morcilla, chorizo


y carne de cerdo.

 Choclo con queso: Mazorca de maíz tierno cocido con queso rallado.

 Natilla: Postre hecho de leche, panela, maicena y canela.

La gastronomía de la región Andina es diversa y varía según la ubicación geográfica.

También podría gustarte