Clase Práctica
En el contexto que se desarrolla la Empresa Café Pureza actualmente frente a una
economía globalizada y ambiente empresarial tan dinámico, es necesario contar con un
Diagnóstico Estratégico para identificar sus fortalezas y debilidades internas y conocer las
oportunidades y amenazas del entorno externo para seguir incursionando en el mercado y
ser cada día más competitiva. Utilizando entrevista al Administrador de la Empresa, encuesta
a clientes y trajadores de la empresa y observación al negocio nos podemos percatar que
Café Pureza es una pequeña industria que se dedica a la transformación de café molido, con
un logotipo definido y el color verde los identifica nace como una idea para sobrevivir como
familia y satisfacer necesidades de clientes cercanos, además se caracteriza por realizar su
jornadas orientadas a un equipo de trabajo que permite un sistema de relevo que facilita que
no falle ningún proceso, la empresa cuenta con ocho trabajadores distribuidos en diferentes
áreas. Cuenta con capital, infraestructura y equipo de reparto propio, sus documentos legales
están en orden, están registrados como Proveedores del Estado. Su directivo describe la
visión como “Diversificar las líneas de producción existentes y expandir el mercado,
utilizando adecuadamente los canales de distribución”(Matamoros, 2014). La misión
“Mantener en el mercado producto de calidad (café molido) que satisfagan las necesidades
de los clientes y consumidores”.La misión de la empresa carece de elementos que no
completan esta formulación entre estos elementos. En cuanto a políticas se le preguntó al
administrador de café pureza que cuales eran las políticas que tenía definida la empresa y
expresó las siguientes:
En cuanto a ventas ( créditos máximo a 8 días para las distribuidoras, a las
pulperías se vende de contado)
Las contrataciones de trabajo se rigen con el código laboral.
A los empleados se les exige respetar el área de trabajo, los horarios de entrada
y salida.
Los empleados son responsables de los activos asignados, y si los dañan por
mal manejo tendrán que pagarlos.
El análisis interno y externo arrojo las siguientes: Imagen positiva ante los
consumidores.Permanencia en el mercado. Ubicación geográfica. Adoptar nuevas
tecnología. Capital propio. Infraestructura propia. Diversificación de productos para
satisfacer nuevas necesidades de los clientes. Precios bajos de la competencia.Facilidad
para incorporarse a otros mercados. Falta de publicidad. Falta de diversificación de
productos. Falta de aprovechamiento de la capacidad instalada de producción. Falta de
explotación de la marca. Competencia agresiva. Inestabilidad de precios de materia
prima. Regulaciones del gobierno.
1. Exponga si la empresa tiene su estrategia orientada a los clientes y por qué.
2. Seleccione cual es la cultura organizacional, los oficios y la identidad corporativa de la
empresa.
3. Identifique y corrija la misión teniendo en cuenta las preguntas formuladas para su
redacción.
4. Identifique si existen factores claves que intervienen en el desarrollo del proceso.
5. Realice el análisis interno y externo teniendo en cuenta la MEFE y MEFI.
6. Realice la matriz DAFO
7. Elabore el problema y la solución estratégica.
8. Determine el escenario de la estrategia y su tipo.
9. Seleccione y corrija la visión de la empresa.
10. Elabore algunas estrategias para fortalecer el proceso productivo.
11. Calcule la efectividad esperada de la estrategia.
12. Elabore un plan de accione para dar cumplimiento a la solución estratégica planteada.
Solución:
Exponga si la empresa tiene su estrategia orientada a los clientes y por qué.
Nace como idea para sobrevivir como familia y satisfacer necesidades de clientes
cercanos.
Seleccione cual es la
Cultura organizacional: jornadas orientadas a un equipo de trabajo que permite un
sistema de relevo que facilita que no falle ningún proceso.
Los oficios: la transformación de café molido.
La identidad corporativa de la empresa: un logo tipo definido y el color verde los
identifica.
Identifique y corrija la misión teniendo en cuenta las preguntas formuladas
para su redacción.
“Mantener en el mercado producto de calidad (café molido) con una estrategia de
marketing ajustada y utilizando recursos humanos calificados para satisfacer las
necesidades de los clientes y consumidores”.
Identifique si existen factores claves que intervienen en el desarrollo del
proceso.
Economía globalizada
Ambiente empresarial tan dinámico
Realice el análisis interno y externo teniendo en cuenta la MEFE y MEFI.
Factores Internos
Fortalezas
F1 Permanencia en el mercado
F2 Ubicación geográfica
F3 Capital propio
F4 Infraestructura propia
Debilidades
D1 Falta de publicidad
D2 Falta de diversificación de productos
D3 Falta de aprovechamiento de la capacidad instalada de producción.
D4 Falta de explotación de la marca
Factores externos
Oportunidades
O1 Adoptar nuevas tecnología
O2 Diversificación de productos para satisfacer nuevas necesidades de los clientes.
O3 Imagen positiva ante los consumidores
O4 Facilidad para incorporarse a otros mercados
Amenazas
A1 Competencia agresiva.
A2 Inestabilidad de precios de materia prima.
A3 Regulaciones del gobierno.
A4 Precios bajos de la competencia.
Matriz MEFI
Tipo de Fuerza Ponderación Calificación Resultado
Ponderado
F1 Permanencia en el mercado 0.15 4 0.60
F2 Ubicación geográfica 0.10 3 0.30
F3 Capital propio 0.15 4 0.60
F4 Infraestructura propia 0.08 3 0.24
D1 Falta de publicidad 0.09 2 0.18
D2 Falta de diversificación de 0.18 1 0.18
productos
D3 Falta de aprovechamiento de la 0.15 1 0.15
capacidad instalada de producción
D4 Falta de explotación de la marca 0.10 2 0.20
Total 1.00 2.45
Predominan las oportunidades
Matriz MEFE
Tipo de Fuerza Ponderación Calificación Resultado
Ponderado
O1 Adoptar nuevas tecnología 0.12 3 0.36
O2 Diversificación de productos para 0.12 3 0.36
satisfacer nuevas necesidades
de los clientes.
O3 Imagen positiva ante los 0.15 4 0.60
consumidores
O4 Facilidad para incorporarse 0.12 3 0.36
a otros mercados
A1 Competencia agresiva. 0.14 1 0.14
A2 Inestabilidad de precios de 0.11 2 0.22
materia prima.
A3 Regulaciones del gobierno 0.10 2 0.20
A4 Precios bajos de la competencia. 0.14 1 0.14
Total 1.00 2.38
Predominan las amenazas
Realice la matriz DAFO
TOTAL
O1 O2 O3 O4 A1 A2 A3 A4
F1 3 3 4 4 4 2 2 3 25
F2 2 2 2 3 2 1 2 3 17
F3 5 4 1 3 3 3 2 2 23
F4 3 2 2 2 3 2 2 2 18
D1 2 2 5 4 2 1 1 2 19
D2 3 5 2 3 4 2 2 3 24
D3 2 3 2 4 3 3 2 2 21
D4 2 2 5 4 4 2 2 3 24
22 23 23 27 25 16 15 20
Elabore el problema y la solución estratégica.
Problema Estratégico:
Si la competencia agresiva y sus bajos precios impactan en la empresa teniendo en
cuenta que existe falta de diversificación de productos, no hay aprovechamiento de la
capacidad instalada de producción y no se explotación de la marca no se podrá
emplear correctamente la permanencia en el mercado así como, el capital propio para
poder aprovechar a plenitud la posibilidad de Adoptar nuevas tecnología,
diversificación de productos para satisfacer nuevas necesidades de los clientes, una
imagen positiva ante los consumidores y la facilidad para incorporarse a otros
mercados.
Solución Estratégica
Utilizando al máximo la permanencia en el mercado y el capital propio para aprovechar
convenientemente la posibilidad de Adoptar nuevas tecnología, diversificación de
productos para satisfacer nuevas necesidades de los clientes, una imagen positiva
ante los consumidores y la facilidad para incorporarse a otros mercados que se
presentan y poder minimizar el efecto de la competencia agresiva y sus bajos precios
para lograr eliminar la falta de diversificación de productos, el poco aprovechamiento
de la capacidad instalada de producción y la poca explotación de la marca.
Determine el escenario de la estrategia y su tipo.
Escenario negativo
Tipo de Estrategia: Adaptativa
Seleccione y corrija la visión de la empresa.
“Diversificar las líneas de producción existentes y expandir el mercado, utilizando
adecuadamente los canales de distribución para combatir la economía cada vez más
globalizada y el ambiente cada vez más dinámico que se presenta”
Elabore algunas estrategias para fortalecer el proceso productivo.
Calcule la efectividad esperada de la estrategia.
Variable y elementos Evaluación
IMPACTO (I):
Contribución al logro de los objetivos 9
globales.
Necesidades que se satisfacen. 9
Cantidad de unidades que involucra. 10
Contribución a largo plazo. 8
Promedio. 9,00
Variable y elementos Evaluación
FUNCIONALIDAD (F):
Aceptación esperada. 8
Disponibilidad de recursos. 7
Aseguramiento de la implementación. 8
Calidad del proceso decisorio. 8
Factibilidad. 8
Promedio. 8,75
Variable y elementos Evaluación
OPORTUNIDAD (O):
Demandas del entorno que favorecerán 8
la acción.
Deseabilidad de la estrategia. 10
Urgencia de la necesidad de solución. 10
Apoyo general esperado. 9
Promedio. 9,25
EEE= IxFxO
100
EEE 9.00x 8.75x 9.25/ 100
EEE 7.28
Estrategia Media
Balance General 2022
Total de Activos $3 339 370
Activo Circulante $1 994 950
Efectivo en Banco $1 234 500
efectivo en caja $24 300
cuentas por cobrar $85 500
MP y M $150 250
inventarios $500 400
AFT $1 340 690
tractores $890 100
camión $300 250
Carro ligero $150 340
Otros activos $3730
depósitos $3730
Total de Pasivo $1 197 260
Pasivo Circulante $1 139 130
cuentas por pagar $670 300
cobro anticipado $10 400
efectos por pagar $400 300
intereses por pagar $58 130
Otros pasivos $58 130
Deudas con trabajadores $58 130
Patrimonio $2 142110
Inversión estatal $60 500
Donaciones $ 50 000,
Utilidad o perdida $2 031 610
Estado de Resultado 2022
ventas brutas $2 300 400
devoluciones en venta $300 500
Ventas Netas $1 999 900
Costo de venta $700 800
Utilidad Bruta en ventas $1 299 100
Gastos de operaciones $800 950
Utilidad neta en operaciones $498 150
Otros ingresos $260 400
Otros gastos $350 750
Multas $15 600
Utilidad antes del impuesto $392 200
Impuesto sobre utilidades $31376
Utilidad neta del periodo $360 824
Índice Solvencia: AC/PC
IS: $1 994 950/ $1 139 130
IS: 1.75
Prueba Acida: AC-Inv/PC
PA: $1 994 950- $500 400/ $1 139 130
PA: $1494 550/1139130
PA: 1.31
Elabore un plan de accione para dar cumplimiento a la solución estratégica
planteada.
