MODULO 1
La biología es una ciencia que tiene como objeto de estudios a los seres vivos, su origen, evolución y propiedades.
La palabra biología proviene del griego, BIOS que significa “vida” y logia, que significa “estudio”
Al no haber una definición unificada de lo que es la vida, los científicos acuden al estudio de las características propias de los seres vivos.
CARACTERISTICAS DISTINTIVAS DE LA VIDA
Los seres vivos son
Todos los Los seres vivos Los seres vivos
Los seres Los seres vivos capaces de Los seres vivos
seres vivos requieren energía y Los seres vivos mantienen su
vivos son responden a perpetuarse a lo modifican el medio
están materia para crecen y se medio interno
sistemas estímulos del largo del tiempo en el que se
formados por constituirse como desarrollan relativamente
abiertos ambiente dejando encuentran
células tales constante
descendencia
Esta El ser vivo Las sustancias Todos los La irritabilidad es Existen, dentro La reproducción Los seres vivos
característic no vive que ingresan al organismos la capacidad de de cada es la capacidad modifican el
a abarca la aislado de organismo son tienen un ciclo los organismos individuo, que tienen los ambiente en el
teoría su utilizadas en de vida, en el para responder a ciertas seres vivos para que están
celular. ambiente, reacciones medio se dan estímulos condiciones que dar origen a constantemente
1. La célula sino que químicas para diferentes exteriores e deben otros seres . Un ejemplo de
es la unidad interactúa ser degradadas cambios que se interiores. Para mantenerse vivos de la esto fue la
morfológica constantem o como denominan captar los constante o misma especie. aparición de
y fisiológica ente con unidades de desarrollo. externos los varias en Puede ser por oxígeno en la
de todos los este. construcción. El crecimiento o seres vivos determinados medio de la atmosfera.
organismos. Incorporan desarrollo es el poseen sistemas parámetros, de reproducción La atmosfera
[Link] materia, aumento de sensoriales. Los no ser así sexual (una carecía de
reacciones energía e células en el internos son sobreviene la célula masculina oxígeno hasta
químicas de información organismo. En captados por muerte. se fusiona con hace aprox 2000
un del organismos células Esta capacidad una célula millones de
organismo ambiente y pluricelulares especializadas de los femenina) o años, surgió un
se dan liberan este aumento es que detectan organismos se asexualmente grupo de
dentro de energía y producto de la cambios de llama (cuando parte microorganismo
las células. sustancias división de temperatura, HOMEOSTASIS. de un individuo s y empezaron a
[Link] células de desecho. células. No dolor y presencia se fragmenta y usar la energía
se originan También todas las células de determinadas de ahí se origina solar como
de otras existen crecen de la sustancias. uno nuevo.) obtención de
células. otros misma manera, energía, por
[Link] células sistemas sino que lo ende, toda la
contienen como los hacen a su ritmo atmosfera
información cerrados ya que tampoco terrestre se
hereditaria. donde solo cumplirán las inundó de
se mismas oxígeno.
intercambia funciones. Este
energía y proceso es el
los aislados que da origen a
donde no los diferentes
hay ningún órganos y partes
tipo de que forman a un
intercambio individuo.
. Los organismos
unicelulares
también crecen,
pero siempre
seguirán siendo
una sola célula.
Cuando llega a
determinado
tamaño, se
divide
originando dos
organismos
independientes.
m
Los seres vivos cambian a lo largo de las generaciones dando origen a nuevas Los seres vivos se autoconstruyen
especies
Los individuos de una especie pueden seguir reproduciéndose o, en La materia se organiza en variados niveles, desde partículas
su lugar, extinguirse. subatómicas hasta organismos complejos.
También puede pasar que continue reproduciéndose, pero con Una diferencia importante entre los objetos inanimados y los seres
sucesivos cambios que irán dando origen a una o más especies. vivos es que estos últimos, tienen la capacidad de
autoconstrucción, generando sus propios componentes. Esta
capacidad se llama “organización autopoietica”
La materia prima para la autopoiesis son los nutrientes que
incorporan.
Un sistema está vivo cuando es capaz de transformar la
materia/energía externa en un proceso interno de auto
manutención y autogeneración.
NIVELES DE ORGANIZACION
Nivel químico
Partículas subatómicas: Nivel más simple. Formado por electrones (-), protones (+) y neutrones que no poseen carga eléctrica, estas
partículas configuran al átomo
Átomo: Mínima unidad de materia. Tiene un núcleo central que contiene protones y neutrones, los orbitales alrededor del núcleo formado
por electrones. En general, los átomos tienen el mismo número de electrones y protones, por ende, las cargas positivas y negativas del
átomo están balanceadas, haciendo que sea eléctricamente neutro.
Moléculas y macromoléculas: Esta formado por dos o más átomos del mismo elemento o de elementos diferentes, unidos por interacciones
de su capa electrónica externa.
Organelas: Estructura que realiza funciones específicas en las células, está formada por macromoléculas.
Nivel biológico
Célula: Mínima unidad de materia que cumple con las funciones de los seres vivos. Tiene tres elementos más importantes: la membrana
plasmática, el citoplasma y el material genético. En la célula procariota el cromosoma está en directo contacto con el citoplasma. En los
demás organismos los cromosomas están rodeados en una envoltura formando el núcleo y con una organización más compleja llamada
eucariota. (bacterias, protozoos, algas y hongos unicelulares)
Tejido: Formado por células que tienen una estructura similar y se asocian para realizar funciones específicas.
Órganos: Formado por al menos dos tipos de tejidos que trabajan en conjunto. Sin embargo, la mayoría de los órganos consta de los cuatro
tejidos (epitelial, conectivo, muscular y nervioso) en diferentes proporciones.
Sistemas: Formados por dos o más órganos individuales que trabajan en conjunto para cumplir una función en común.
Individuo: Formado por un conjunto de sistemas interrelacionados entre sí.
Nivel ecológico
Población: grupo de organismos de la misma especie, en un área geográfica determinada y en un espacio de tiempo determinado.
Especie: organismos con características morfológicas, fisiológicas y genéticas similares que se reproducen entre sí y dejan
descendencia fértil.
Comunidad: Poblaciones de diferentes especies que habitan en un ambiente común e interactúan unos con otros
Ecosistema: Una comunidad más el medio abiótico en el que se encuentra.
Bioma: Área geográfica que comparte clima, flora y fauna.
Biosfera: Las zonas de aire, suelo y agua de la superficie de la tierra ocupada por seres vivos.
LOS REINOS DE LA VIDA
REINO MONERA REINO PROTISTA REINO HONGOS REINO PLANTAS REINO ANIMAL
Son bacterias, Son organismos En su mayoría son Son organismos Son organismos
organismos eucariontes, en su pluricelulares, menos las eucariotas pluricelulares. multicelulares eucariotas
microscópicos. Miden mayoría microscópicos. levaduras que son Poseen una nutrición heterótrofos, con diversos
aprox entre 0.5 y 1 No pertenecen ni a las unicelulares. Tienen autótrofa fabricando su medios de locomoción.
micrón, aunque las más plantas, ni animales ni células agrupadas en propio alimento por Está formado por un
pequeñas pueden ser de hongos. filamentos ramificados medio de la fotosíntesis. amplio grupo de especies
0.2 micrones y las más La mayoría son que se llaman hifas, En su mayoría son eucariotas, heterótrofas y
grandes de 50. unicelulares (protozoos y cuyas paredes celulares terrestres y su cuerpo pluricelulares.
Todas las bacterias son algas) pero también están formadas por esta diferenciado en raíz, Se caracteriza por la
unicelulares y las células incluyen a las algas quitina. El conjunto de tallo y hoja. Se capacidad de locomoción,
que las forman son pluricelulares. hifas forma el micelio, reproducen sexual y por ausencia de clorofila y
procariotas. Tienen pared Incluye organismos que toma un aspecto asexualmente. pared celular en sus
celular. Algunas realizan autótrofos, heterótrofos; algodonoso y adquiere células, y por su
fotosíntesis unicelulares y una forma de sombre, desarrollo embrionario.
(cianobacterias, bacterias pluricelulares; globo, etc. La reproducción de todas
azules) microscópicos y Son heterótrofos, se las especies es sexual,
Su forma de reproducirse macroscópicos. La alimentan excretando pero algunos pueden
es asexual, una célula mayoría son acuáticos. enzimas digestivas y multiplicarse
madre duplica su material Los protistas son después absorben las asexualmente.
genético y origina dos causantes de varias moléculas orgánicas Se clasifican en
células hijas idénticas. enfermedades y se los resultantes. Se vertebrados o
Tienen diferentes formas, clasifica según su reproducen sexual y invertebrados.
los COCOS (como estrategia de asexualmente
neisseria gonorrhoeae) desplazamiento. Los
tiene forma esférica. Los rizópodos poseen
BASILOS (como pseudopodos,
Micobacterium prolongaciones del
tuberculusis) tienen citoplasma que les
forma de bastón. Los permite desplazarse. Los
VIBRIONES tienen forma ciliados tienen cilias,
de coma. Los ESPIRILOS prolongaciones cortas a lo
tienen forma espiralada. largo de la membrana
plasmática.
¿Que son los virus?
Están formados por una molécula de material hereditario y un recubrimiento proteico que envuelve a la molécula. Dependiendo del tipo de
virus la molécula puede ser ADN o ARN.
No son células ni se componen de células, no tienen ribosomas ni citoplasma, no liberan ni utilizan la energía de las moléculas. Solo
invaden células y usan su maquinaria para poder producir partículas virales.
Son complejos macromoleculares.
MODULO 2
La química es la ciencia que estudia a la materia, su composición, propiedades y transformaciones.
La química utiliza el método científico que se basa en la combinación de las observaciones y experimentos juntos con formulación de leyes,
hipótesis y teorías.
LA MATERIA
Es todo lo que ocupa un lugar en el espacio y que tiene masa. Es perceptible a los sentidos. La materia de la tierra proviene de la
combinación de 100 sustancias básicas llamadas elementos.
LA COMPOSICION DE LA MATERIA
Son las partes o componentes de una muestra de materia y sus proporciones relativas.
Las sustancias pueden ser SIMPLES (formadas por un elemento químico) como O2, H2, O3, o pueden ser COMPUESTAS (formadas por más
de un elemento químico) como H2O, CO2.
A su vez las sustancias pueden formar mezclas, como por ejemplo la orina.
CAMBIOS Y PROPIEDADES DE LA MATERIA
Las propiedades son características o cualidades que sirven para poder diferenciar una muestra de materia de otra. Hay dos tipos de
propiedades, las extensivas y las intensivas. Esto nos ayuda a diferenciar los cambios en la materia y dar cuenta de que si son cambios
físicos o cambios químicos.
Propiedades de la materia, EXTENSIVAS E INTENSIVAS
Las intensivas pueden asociarse con cambios químicos, ya que no depende de la cantidad de materia que se tenga. Los fenómenos
químicos si producen un cambio en la composición de la materia, por ejemplo, una rama quemándose o una hornalla encendida. En cambio,
las extensivas pueden considerarse físicas, ya que si dependen de la cantidad de materia que se tenga. Los fenómenos físicos no producen
un cambio en la composición de la materia, por ejemplo, un objeto cayéndose o un trozo de hielo derritiéndose
La materia está formada por elementos químicos, estos elementos son los que se encuentran la tabla periódica, están en su estado mínimo.
Se representan con un símbolo químico que puede ser una o dos letras.
La mayor parte de estos elementos se presentan de forma natural en la tierra. En el centro de la tierra existe un núcleo solido que está
formado, en su mayoría, por hierro. Alrededor del núcleo está el manto que lo cubre y está formado por un fluido caliente que contiene
hierro, carbono, silicio y azufre.
De 83, solo 12 forman el 99,7% de la masa de la corteza terrestre. Oxigeno (O), silicio (Si), aluminio (Al), hierro (Fe), Calcio (Ca), magnesio
(Mg), Sodio (Na), potasio (K), titanio (Ti), hidrogeno (H), fosforo (P) y manganeso (Mn).
Hay elementos que son esenciales para el cuerpo humano, se llaman ELEMENTOS TRAZA e incluye a hierro (Fe), cobre (Cu), zinc (Zn), Yodo
(I) y cobalto (Co). Conforman el 0,1% de la masa corporal y son necesarios para las funciones biológicas.
BIOELEMENTOS QUE FORMAN A LOS SERES VIVOS
PRIMARIOS Son abundantes y representan el 96,2% de la masa de los seres
vivos. Carbono (C), oxigeno (O), hidrogeno (H), nitrógeno (N) y en
menor medida, Fosforo (P) y azufre (S).
SECUNDARIOS Tienen bajo porcentaje en el organismo pero son imprescindibles.
Na+ (catión sodio), K+ (catión potasio), Ca++ (catión calcio), Cl-
(anión cloruro)
OLIGOELEMENTOS En proporción menor al 0,1%. Hierro (Fe), por ejemplo, es necesario
en todas las formas de vida. El yodo (I), solo es requerido en
algunos casos.
ATOMOS
Es la menor unidad de materia que tiene las propiedades de un elemento químico. Se simboliza con la misma abreviatura usada para el
elemento que representa.
La estructura del átomo se forma así: una zona llamada núcleo atómico, donde se encuentran los neutrones y protones y alrededor hay
orbitales donde están los electrones. Estos orbitales los llamaremos niveles de energía. Los ELECTRONES tienen carga eléctrica NEGATIVA y
los PROTONES tienen carga eléctrica POSITIVA. Al tener cargas eléctricas diferentes se atraen, por ende, los electrones giran alrededor del
núcleo. Los neutrones, en cambio, no tienen carga eléctrica.
MASA DE ELECTRON (1x10-27g)
MASA DE PROTONES Y NEUTRONES (1,7x10-24g) La masa atómica está concentrada en el núcleo.
Los átomos son neutros ya que tiene la misma cantidad eléctrica positiva (protones) que negativa (electrones)
El numero masivo, es la suma de protones y neutrones que hay en el núcleo de un átomo y se obtiene al aproximar la masa atómica a un
número entero.
ELECTRONEGATIVIDAD
Es una propiedad de los átomos. Es la tendencia que tiene un átomo de atraer electrones de otro átomo en una unión química. Es una
fuerza medida que va desde el 0,7 para el Francio y hasta el 4 para el Flúor.
Metales: tienen bajos niveles de electronegatividad. Tiende a ceder electrones.
No metales: tienen altos niveles de electronegatividad. Tiende a ganar electrones
Los gases inertes no tienen valor de electronegatividad. Los metales y no metales tienen su último nivel de energía incompleto, por ende,
tienen que unirse a otros átomos para completarlo.
ENLACE IONICO ENLACE COVALENTE
Se acercan dos átomos con electronegatividad diferente y se da Se produce entre átomos de no metales, compartiendo electrones,
una transferencia de electrones desde el menos al más pudiendo completar su último nivel de energía. Esto sucede,
electronegativo. porque, al unirse dos no metales no hay diferencia en la
Por ejemplo, cuando un átomo de sodio (Na), se acerca a un átomo electronegatividad o es muy pequeña, no tienden a atraer
de cloro (Cl) sucede esto. El sodio tiene un solo electrón en su electrones por lo que terminan compartiendo el par electrónico.
último nivel de energía y por su baja electronegatividad tiende a La unión entre átomos no metálicos da origen a moléculas, que
cederlo y queda con carga eléctrica positiva, formando un catión. El pueden ser moléculas polares o no polares.
cloro acepta el electrón (x su tendencia a ganar electrones) y forma
un anión de carga eléctrica negativa, completando la regla del *Las moléculas son un conjunto de átomos unidos que
octeto de electrones. comparten electrones por medio de enlaces covalentes.
Los iones son átomos que ganaron o perdieron electrones,
por ende, dejan de ser neutros y quedan con carga eléctrica
positiva o negativa.
ANION: átomos con alta electronegatividad (no metales)
que ganan electrones. De esta forma queda desigual la
cantidad de protones y electrones y al haber más cargas
negativas que positivas, los aniones quedan con carga
eléctrica neta negativa. -
CATION: son átomos con baja electronegatividad (metales)
que pierden electrones. Queda desigual la cantidad de
protones y electrones y al haber más cargas positivas que
negativas, los cationes quedan con carga eléctrica neta
positiva. +
IONES VITALES
El Na+ es el principal catión de los fluidos externos a las células, mientras que el potasio es dentro de las mismas. Entre los dos regulan la
presión osmótica.
El ion Ca2+ es el principal integrante de los huesos y dientes. Aprox el 90% se encuentra en forma de fosfato o carbonato.
El Mg2+ participa en el funcionamiento de los músculos y los nervios, además de concentrarse en ciertas encimas.
MOLECULAS NO POLARES MOLECULAS POLARES
Dos átomos de hidrogeno se aproximan. Cada uno tiene un electrón En el caso de la molécula de agua dos átomos de hidrogeno se
de valencia y el ultimo nivel de energía incompleto. Ambos tienden unen a un átomo de oxígeno y comparten electrones. El O
a atraer electrones con la misma fuerza, por ende, comparten el par comparte dos de sus seis electrones de valencia, para llegar al
electrónico formado por un electrón de cada átomo. Cada H octeto, y el hidrogeno comparte el único electrón de valencia para
completo su último nivel de energía y alcanzo la estabilidad llegar a dos electrones en su último nivel de energía. Así quedan
energética. formados los enlaces covalentes simples entre el átomo O y los
El electrón, al pertenecer a ambos átomos, se ubicará a igual átomos H.
distancia de ambos núcleos, así se establece el enlace covalente Para determinar si una molécula es polar o no, además de la
que origina a una molécula no polar. diferencia de electronegatividad, también influyen los pares
electrónicos no apareados. Estos ocupan más espacio que los
enlazantes y generan repulsión electrónica, que modifica los
ángulos y la forma de la molécula.
ENLACES DIPOLO-DIPOLO
ENLACES DIPOLO INSTANTANEO O INDUCIDO
ENLACE ION-DIPOLO
AGUA – EL SOLVENTE DE LA VIDA
A las mezclas homogéneas de dos o más sustancias se las llama SOLUCIONES.
La sustancia disolvente de una solución se llama SOLVENTE y la sustancia que se disuelve se llama soluto. A grandes rasgos el solvente
siempre se encuentra en mayor proporción y el soluto en menor proporción. Por ejemplo, en una solución acuosa el solvente es el agua. El
agua disuelve una gran cantidad de sustancias, gracias a la polaridad de la molécula. Por ejemplo, la disolución de la sal en el agua se da
porque los iones de sodio de Na+ y los iones de cloruro Cl- son atraídos por diferentes partes de la molécula de agua. Las partes del
oxígeno que están cargadas negativamente atraen a los cationes de sodio Na+ y las partes del hidrogeno que están cargadas
positivamente atraen a los aniones de cloruro Cl-. Por esto los iones se separan entre si ya que el agua esta ellos.
SUSTANCIA HIDROFILAS E HIDROFOBAS
Cuando una sustancia tiene afinidad por el agua se dice que es HIDROFILA, por ejemplo, el azúcar común. A su vez, existen sustancias que
no tienen afinidad por el agua y son HIDROFOBAS. Por ejemplo, aceites y grasas.
Hay sustancias que pueden ser ambas, ya que tienen una parte de la molécula hidrófila y otra hidrófoba, como los fosfolípidos.
REACCIONES QUIMICAS
A los cambios en la composición de la materia se los conoce como REACCIONES QUIMICAS. Estas se escriben usando flechas que
representan la conversión de los reactivos en productos.
ACIDO: Toda sustancia capaz de ceder un protón (H+)
BASE: Toda sustancia capaz de aceptar un protón (H+)
ESCALA DE PH
Se utiliza para medir el grado de acidez o basicidad de una solución, indica la variación entre las concentraciones de H+ y de OH- en
solución.
La escala de PH va desde 0 a 14. Si el PH es mayor a 0 y menor a 7, la solución es acida. Si el PH es mayor a 7 la solución es básica. Si es
PH 7 la solución es neutra.
A mayor concentración de (H+) más ácida es una solución, menor pH tendrá. Por el contrario, a mayor (H+) menor concentración de (H+)
más básica será la solución, mayor pH.
El PH interno de las células es cercano a 7. Cambios en el PH pueden generar daños en el organismo. Para evitar esto las células tienen
unas sustancias llamadas BUFFERS o AMORTIGUADORES, que minimizan los cambios en las concentraciones de H+ y de HO- en solución.
